Cursus (®R DLhlui sVrCüW 1 VOOR DE JEUGD BOELIHUIS oekhouden ioiiim 4\ >51 Bericht. Wij kunnen onze lezeressen mededeelen, dat wij, ingaande volgende week, op deze pagina een M O D E-R U B R I E K openen, waarbij tegen geringen prijs PATRONEN NAAR MAAT kunnen worden geleverd. ra e ra Zaterdag 14 October 1933, Om contant geld. Notaris OBREEN. CURSUS LEERLINGEN GEVRAAGD W. F. GORTER belastingaangelegenheden. TE HUUR een flink WOONHUIS D.E.T.V. en Motorvisschersvereeniging Hel maken van een eenvoudig jongensbroekje. (Leeftijd circa 8 jaar). Wij beginnen eerst van papier een patroon te maken. Hierbij is een schetsje gemaakt van het patroon en dit moet nu eerst worden nage- teekend. De cijfers, die in de teekening staan, geven het aantal centimeters aan. (Links van de teekening staat 16, dit moet 46 zijn, de vier is gedeeltelijk weggevallen). Zoo is dus bijvoorbeeld de hoogte €van de teekening oorspronkelijk 52 c.M. en de breedte 25 c.M. en 35 C.M., is dus 60 c.M. In de linker figuur is de zak geteekend, alsmede het model van de klep. Deze staat los van de lijn AB geteekend, maar moet hier vanzel'sprekend aan vast zitten. Wanneer wij het patroon op de juiste grootte hebben uitge- teekend en uitgeknipt, moeten wij er aan denken, dat de stukken zoo danig aan elkander gezet worden, dat de correspondeerende letters aan elkander komen, dus A aan A, B aan B, enz. We kunnen dit broekje zeer goed van een oude heerenpantalon maken, doch neemt men een nieuwe lap, dan heeft noodig 1 el van 100 c.M. breed. Wanneer men een stevige stof heeft, kan volstaan worden met alleen het kruis te voeren, anders is het ge- wenscht het broekje in zijn geheel te voe ren. Zooals u ziet, brengt ons blad u ditmaal iets geheel nieuws. Als een en ander nog niet vol doende duide lijk is met deze teekening, dan kan men gerust om inlichtin gen vragen, welke wij gaarne in een der volgende nummers zullen verstrekken. [3 Wat de hulsvrouw m weten moet E3 Iets over Vitaminen. De vitaminen zijn van een niet te schatten beteekenis voor onze voeding, zonder deze stoffen zou zelfs geen leven mogelijk zijn. Altijd zijn er ziekteH en kwalen geweest, waarvan men de oorzaak instinctief zocht in een verkeerde voeding. Wat precies in die voeding ontbrak, wist men tot voor een dertigtal jaren nog niet. Om eenig idéé te geven van de wijze waarop men dit te weten is gekomen, diene het volgende: In ons Ir.dië, Japan en andere streken, waar het hoofdvoedsel rijst is, kwam al eeuwen lang een zeer gevreesde ziekte voor, de z.g. beri-beri. De inheemsche bevolking was altijd gewoon haar rijst dour liet verwijderen van het buitenste laagje, het z.g. „zilvervliesje" te pellen. Restjes van het vliesje bleven door onbekendheid met machines altijd achter. Toen de Europeesche techniek de handmolens verdrong, werden ook deze verwijderd, waar door het uiterlijk van den korrel glanzender en mooier werd. Haar voedingswaarde ging echter sterk achteruit, want na de algemeene toepassing van deze schoonheids kuur, viel een sterke toename van beri-beri te constateeren. In dit vliesje namelijk, kwam een stof, (de z.g. vitamine) voor, welke de zooveel menschenlevens-eischende ziekte verhinderde uit te breken. We moeten in dit verband den naam van onzen grooten onderzoeker, wijlen professor Eykman noemen. Verschillende vitamine-soorten zijn langzamerhand gevonden. Zij heb ben alle, naast hun algemeenen beteekenis, van bevordering van den groei en ontwikkeling van mensch en dier, ook nog hun speciale functies te verrichten. Ter onder scheiding gaf men ze als naam een letter van het alphabet. Vitamine A beschermt o.a. tegen een bepaalde oogziekte. Vitamine B is onder te verdeelen in BI en B2. Hiervan voorkomt Bl het uitbreken der genoemde beri- beri. Gebrek aan B2 doet o.a. Pellagra, een ziekte, die zich ken merkt door huidstoornissen en haaruitval, ontstaan. De zoo bekende en vroeger al gemeen voorkomende en gevreesde scheurbuik ontstond door afwezig heid van Vitamine C. Engelsche ziekte, de vooral hier zoo beruchte kinderziekte, wordt opgewekt door een onvoldoende gehalte aan vitamine D in de kin dervoeding. A, B2 en D bezitten verder nog een speciale groeibevorderende eigenschap. Naast een „bepaald tekort" aan vitamines in het voedsel, kan men ook een „latent" tekort voorkomen (latent beteekent onzichtbaar, ver borgen). Het latente tekort open baart zich niet door een bepaalde ziekte, maar waarschijnlijk meer door lusteloosheid, gebrek aan energie, bijvoorbeeld bij kinderen door het zoo bekende landerig en hangerig zijn. Juist omdat de waarde van de vitamines zoo groot is, moet de huisvrouw alles doen, om hen in het voedsel van haar gezin te be- j houden. Het is bekend, dat vitamines oplosbaar zijn, n.1, A en D in vet, j de andere in water. In het laatste geval kunnen ze dus in het kook- water overgaan. Het vitamine be- j vattende kookwater moet dus zeker niet weggedaan worden. We kunnen bet beter verwerken in soepen en sauzen. Ook kan de groente met zoo weinig mogelijk water opgezet worden, zoodat weinig of geen •V'iokwater ontstaat. In het laatste geval kan het weinig water gebon den worden. De huisvrouw zal een zoo afwisselend mogelijke voeding op tafel brengen, waardoor alle vitamines aan de beurt komen. In het algemeen worden de vi tamines bij huishoudelijk koken niet noemenswaardig beschadigd, dat is in tegenstrijd met de algemeen heerschende meening, dat vitaminen geen verhitting verdragen kunnen. Latere onderzoekingen hebben ech ter aangetoond, dat vitamines een zeer hooge temperatuur kunnen verdragen. Toetreding van zuurstof in samenwerking met een hoogere temperatuurstichtveelal meer kwaad, vooral is dit met vitamine C het geval. De huisvrouw zal dus goed doen de voedingsmiddelen met den deksel op de pan klaar te maken. Natuurlijk kunnen hiernaast de di verse groentes en vruchten rauw gegeten worden. Ook een verfijnde levenswijze werkt niet gunstig. Wit brood bevat aanmerkelijk minder van deze stof fen dan bruin brood. De z.g. ge raffineerde voedingsmiddelen als suiker, margarine, bloem, griesmeel, maïzena enz. bevatten in het geheel niets, De zoo beruchte beri-beri vond zijn ontstaan ook in een bepaalde verfijning van het voedings middel, in dit geval rijst. Van alle mogelijke preparaten, die den laatsten tijd in den handej zijn, make men alleen gebruik onder dokters toezicht. Een uitzondering is misschien te maken voor lever traan, die een teveel aan vitamines moeilijk kan doen veroorzaken. De preparaten echter kunnen eeti teveel aan vitamines doen ontstaan, het geen schadelijk voor de gezondheid is, waarbij nog komt, dat de meeste preparaten niets waard zijn. f§ Oude Nederlandsche E3 Kleederdrachtpn Wij zullen achtereenvolgens ver schillende van deze drachten in beeld brengen, Beter ware het misschien wanneer wij schreven: wij haasten ons want ook in die streken van ons land, waar wij zulks nog vin den, kan het „moderne" niet gelden en moeten wij constateeren, dat de origineele kleederdracht langzamer hand plaats maakt voor 'n meer „mo dern" costuum 1 Wij kennen allen Volendam, waar alle Amerikanen enthousiast over zijn en die heel Holland zoo gaarne ver gelijken met hetgeen zjj in dit plaatsje gezien hebben. De hierbij geplaatste teekeningen geven een zeer fraai beeld van de typische kleederdracht van dit plaatsje. Wij zullen goed doen, deze beelden goed in ons op te nemen, want dit typi- sche ori gineele zal ook hier ver dwijnen, zooals i zooveel echt oud Hol- landsch verdwe nen is I Jammer, Bij de familie Maandeis. Het is er altijd gezellig bij de familie Maanders thuis. Wanneer vader Zater dagsmid- verschillende verhalen en geschie denissen, die daar ^oo in den schemer en ook nog dikwijls des weer zijn, als de kin deren bui ten gaan spelen, want net lietstzijn ze dan thuis. Vader heeft danmeestal iets te knut selen en allen willen hem hierbij dan ook zoo graag helpen. En in den winter, als het reeds vroeg donker wordt, dan zijn zij meestai tegen het vallen van de duisternis weer thuis en zitten allen gezellig bij elkaar in de prettige huiskamer en vormen samen een intiem clubje dicht bij den haard. Dan vertellen de kinderen hun avonturen van dien middag of ver schillende grapjes, die zij die week op school hebben meegemaakt. En ook vader weet allen dikwijls te boeien met eenige fijne spannende verhalen uit zijn jongensjaren. Maar het heerlijkste is, als moeder een mooi verhaal vertelt. Moeder kan zoo echt innig een of andere prachtige geschiedenis vertellen, en nooit van die flauwe kinderachtige verhaaltjes, maar altijd iets, wat echt, gebeuren kan en het gebeurt dan" dikwijls, dat allen er zoo van onder den indruk komen, dat ze stil wor den en dan met recht aan moeders lippen hangen. Het is mij gelukt af en toe eens bij de familie Maanders op zoo'n Zaterdagmiddag in hun kring op genomen te worden en nu ben ik prachtig in de gelegenheid door middel van ons blad onze kleine lezers mee te laten genieten van de avonds voor het naar bed gaan worden verteld. Onze teekenaar geeft hierbij een overzicht van het knusse hoekje bij den haard, waar moeder juist bezig is te vertellen van dat arme vogeltje, dat vergeten was. Onze kleine lezers zien hier moe der links zitten en vader rechts. Vooraan zit kleine Jan en naast hem op den stoel zijn broer Wim, terwijl Clara bij vader zit. Allen luisteren met aandacht naar moeder, die juist met de droeve geschiedenis begint te vertellen van die kleine arme kanarie. Ik zal jullie vertellen de ge schiedenis van dat arme kanarie vogeltje, het heet „Vergeten!" en is van Marie Weijland: Op den zolder hadden grootvader en Wim een aardig vogel-voeder huisje in elkaar geknutseld en terwijl nu grootvader langzaam zijn pijpje stopte en tegelijk het werkstukje critisch en met een knikje van vol doening bekeek, was Wim gaan rondsnuffelen hier en daar tusschen dien fijnen, ouden rommel, dien grootvader altijd zuinig bewaarde en is er iets anders denkbaar voor een ras-echten Hollandschen jongen dan een kostelijken zolder, stamp vol met wielen, assen, hout, ge reedschap, afgedankte machine- en moterdeelen, huisraad en oud-ijzer? Nou, Grootvader liet Wim dan ook stil begaan en draaide het voeder huisje om en om, lange rookslierten uit zijn pijpje smakkend. Maar toen opeens stond Wim naast hem met een leeg vogelkooitje. „Grootvader, waarom hangt dat nie^ meer beneden aan den muur in de huiskamer en waar is de kanarie? Verleden jaar toen ik hier logeerde was-ie er nog, toen mocht ik voor grootmoeder hem eiken dag wat ei-geel of beschuit geven, weet u wel?" Er kwam even geen antwoord, grootvader keek eerst naar Wim, toen naar het kooitje, dan klopte hij zijn pijpje buiten het dakraam leeg, schoof zijn petje achteropzijn hoofd, wipte zijn brilletje tegen zijn voorhoofd, zuchtte zwaar.sprak toen, met korte zinnen en iets beverigs in zijn stem: „Tja, jongen, dat kooitje hè Tja dat is nou leeg.en grootmoeder, als ze nog leefde, zou ze er weet van hebben.ach, dan zou 't eigenlijk niet gebeurd zijn, tja, ik wil nooit meer een vogel in een kooi hebben, nóóit meer. Hij wees t)p de leege kooi. „'t Was grooimoeders leven, jongen, dat beestje.zij verzorgde het als haar kind, altijd versch water en altijd zijn bakje vol zaad, ze praatte tegen hem en hij gaf haar antwoord, als ze binnenkwam zong-ie en als ze de kamer uitging zweeg-ie. tja.en toen kwam die vreeselijke morgen, dat grootmoeder niet meer opstond.en na de begrafenis nam jouw moeder mij mee.omdat ik zoo'n verdriet had omdat hier in huis.waar grootmoeders stoel leeg stond, voor altijd leeg, o jongen! Ik hield het niet uit Wim, hoe goed jullie allemaal voor mij waren... ik moest hier weer terug, in mijn eigen huisje, waar alles mij aan groot moeder herinnerde... maar toen ik hier binnenkwam, toen.het eerst wat ik zag was grootmoeders vogeltje, dood in zijn kooi, voor zijn leege zaadbakje, van honger gestorven.ik had 'm vergeten". 't Was even doodstil op den zolder, dan snoot grootvader, harder dan noodig was, zijn neus. ,,'k Heb 'm begraven," zei hij zacht, „in het hoekje van den tuin en die kooi. ik kon haar beneden niet meer zien, zij moest weg, telkens was het mij of ik dat beestje klagend hoorde sjilpen voor zijn leege zaad bakje, telkens zag ik het wanhopig fla:dderen tegen de tralies, telkens was het, of ik het zag stuiptrekken „U kon het toch niet helpen, grootvader," troostte Wim, groot vaders hand pakkend, „u had im mers zoo'n verdriet om grootmoe der?" „Ik heb hem vergéten. Wim," zei grootvader beslist, „ik liet 'm sterven, den hongerdood sterven in die kooi, in die gevan genis,. waarin zoo'n beest levens lang wordt opgesloten en niet weg kan als er gevaar dreigt en... dood moet, hoor jongen, dood moet, als het vergeten wordt.ik heb er spijt van Wim, ik heb er weet van.grootmoeder was er zoo gek mee!" Hij sprak heftig, maar dan, zich bedwingend,zei hij zacht: „Zet jij die kooi maar weer weg jongen, wij gaan samen het voe derhuisje in den tuin plaatsen, dat is beter werkde vogeltjes voeren. buiten, in Gods vrije natuur, waar zij hooren en niet vergeten kunnen worden..." ONS RAADSELHOEKJE. a. welke maan schijnt niet? t>. welke naam draagt ieder mensch? c. welke rozen vindt men in de Noord zee? d. wat is de sterkste tor? e. Vol en leeg ben ik even zwaar, wie ben ik? Mijn geheel bestaat uit 15 letters en is een eiland. 7, 14, 9, 9, 4, 12 is een geestelijke. 7, 5, 9, 9, 8, is een naam. 6, 13, 8, 12 komt uit den schoorsteen 10, 4, 1, is een inham in een muur. 1, 2, 3, 14, 13, 10 is niet smerig. 7, 11, 12 is een boerenbrood. 3. In welke plaatsen wonen de vol- gende personen? (Uit de naam is een plaatsnaam te vormen Ij a. E. H. Gelon. b. N0 Raam. c. Leo Hoi. d. Frank Ree. e. Aal R. Mees. (Volgende week oplossingen en weer nieuwe raadsels). SPELLETJES EN KUNS1JE3 VOOR ONZE KLEINE LEZERS, Beste meisjes en jongens! Voor jullie nu gaan lezen, wav ik hier heb geschreven, moet jet eerst een stuk papier krijgen en een potlood. Zoo hebben jullie dat? Nu dan, schrijf maar eens een getal op van DRIE cijfers, het eerste moet kl e i- n er zijn dan het laatste. Hebben jul lie dit, dan moet het omgekeerde van dit getal er precies ondergezet wor den, en daarna van het eerste wor den afgetrokken. Van de uitkomst worden eveneens de cijfers omge draaid, daarna optellen. Hebben jullie dat allemaal gedaan? En weten jullie nu wel, dat jullie allemaal tot uitkomst hebben gekregen: 1089 Komt uit hè? Niet? Dan heb je niet goed gerekend. Fout afgetrokken of fout opgeteld, in ie der geval zal je wel een vergissing hebben gemaakt. Dit lijkt heel wonderlijk, maar het is nu eenmaal zoo, welk getal je ook in het begin neemt, altijd wordt op deze wjjze gerekend, als uitkomst 1089 verkregen. K. u. z. WIERINGEN, DEN OEVER nam. 2 uur op het M.U.Z-.terrein bij het hoofdkantoor, van diverse HUISHOUDELIJKE ARTIKELEN, tijdens de werkzaamheden in ge bruik geweest bij het personeel, w.o. een groote partij ledikanten, bedstellen, matras sen, dekens, peluws, kussens, la kens, nachtkastjes, nachtspiegels, tafels, petroleumlampen, wasch- bakken, kapstokken, fornuizen, thee- en keukendoeken, kleedjes, matten, gordijnen, schrijfbureau, kachels, ketels, teiltjes, bussen, schalen, borden, en verder eetge rei, toiletartikelen, keukengerei, koffie-, ontbijt-, glas- en aarde werk. Fietsen, closetpotten, stoelen, petroleumstellen, brandbluschap- paraten „Hollandia", enz. enz. Te bezichtigen Vrijdag 13 Octo ber a.s. 912 uur voorm. en van 14 nam. TE WIERINGEN. voor een dezen winter te geven CURSUS IN BOEKHOUDEN EN HANDELSREKENEN voor beginnelingen, door gedi plomeerd boekhouder. Billijk tarief. Aanmeldingen vóór WOENSDAG 18 OCTOBER 1933 bij H. G. RUMP, Koningstraat! Hippolytushoef. GEMEUBILEERDE KAMERS MET OF ZONDER PENSION. Adres FRANCK, Oosterland, Wieringen. Beëedigd Makelaar Schagen Tel. No. 13, belast zich met het opmaken van boedelscheidingen, Successie, Me mories (naar eigen schatting) koopacten, ruilingen, huurcon tracten, enz. en het verstrekken van gelden onder hypothecair verhand. Geeft advies in Zitdag te Hippolytushoef ten huize van N. KOK aan de Nieuw- straat, iederen ZATERDAG van 102 uur. IN DE ELFT. Te bevragen bij c. SCHELTUS, Café H.-hoef, Wieringen. te Wieringen zullen een cursus organiseeren in PRACTISCH ONDERRICHT OP V1SSCHER1J- EN SCHEEPVAARTGEBIED. Opgave tot deelname en inlich tingen bij N. Kaan Pz. Hippolytushoef. J. Tijsen Jz. Den Oever. G. Dirks, Gesterweg. J. Bakker Jz. Gesterweg. P. Half weeg, Molgerdijk.

Kranten Regionaal Archief Alkmaar

Wieringer courant | 1933 | | pagina 4