WEEKBLAD van des
HELDER es het MEUWED1EP.
N». 35.
ttvsi-BlGE4 "Br c
1849.
PUBLICATIE.
BEVENDE JAARGANG.
Bit Weekblad wordt eiken Maandag-morgen
uitgegeven bij C. BAKKER Bz te Nieuwe Diep
Bn Prijs is 80 Cis. in de drie maanden en voor
et» buitensteden franco per post 90 cents. Men
.bonneert zich bij de Boekhandelaren en Postkan
toren zijner woonplaats.
MAANDAG
ADVERTENTIEN gelieve men ongezegeld sta
den Uitgever in te zenden, uiterlijk Zalurdagsde.
middags ten 12 ure; de prijs van 1 tot 4 regels
is GO centen voor eiken regel meer 15 cent»,
behalve 35 centen zegelregt voor elke plaatsing.
27 AUGUSTUS.
BURGEMEESTER en ASSESSOREN derGemeenlo
HELDER
Brengen bij deze Ier kennisse van de Ingezetenen en verdere
belanghebbendendal door den Gemeenleraadbij besluit
tan den 20sten Julij 1849, bijzondere verordeningen oj> hel
torkoopen van BROOD, in de Gemeente Helder zijn vast
gesteld; luidende gemeld Raadsbesluit als volgt:
De RAAD der Gemeente Helder,
In overweging genomen hebbende, dat bij de veelvuldige
concurrentie in bet bakken en verkoopen van brood, het
niet meer noodig is van vvege hel plaatselijke bestuur een
maximum van den broodprijs te bepalen; doch dal het,
om een aanhoudend en streng toezigl te kunnen uiloefc-
nen, omtrent de hoedanigheid cn hel gewigi van het ver
kocht wordende brood cn ter uitvoering van art. 2 van
het koninklijk besluit van den 15 April 1843 (Staatsblad
No. 13) allezins noodzakelijk is, om do bestanddeelen
do soorten en het gewigt van hel brood, dal in de Ge
meente zal worden vei kocht le bepalen.
Gelet hebbende op de dispositie van HonEdclGrootAclilb.
Heercn Gedeputeerde Staten der Provincie Noord-Ilolland
van clen 29 Maart 1849 No. 14.
licelt goedgevonden cn verslaan lo arresteren de na
volgende
KEURE, houdende bijzondere verordeningen
op het verkoopen van BROOD in dc Gemeente
Helder.
Art. 1.
Hel in de Gemeente verkocht wordende brood zal goed
gaar gebakken moeten zijn, moeten beslaan uit zuivere
tarwe of rogge, hetzij afzonderlijk of dooreen gemengd
cn bereid met water of melk en gewone gest of zout.
Alle andere bestanddeelen of inmengselen zijn verboden,
ten zij lol hel gebruik maken van bet een of ander, de
speciale vergunning van Burgemeester en Assessoren der
Gcnieenlo inogt zijn verkregen.
Art. 2.
Er zullen drie soorten van tarwebrood mogen worden
verkocht, te weten:
a. Gebuild wil brood, gebakken van liet fijnere detl
van liet meel.
b. Gebuild grof brood, gebakken van het meel, zonder
afscheiding of afdeeling van het betere of fijnerevan
hel mindere of grovere deel. En
c. Onge huild brood, gebakken van hel meel, zoodanig
als liet van den molen komt.
Art. 3.
Er zullen twee soorten van Roggebrood mogen worden
verkocht, le welen: brood van zuivere gemalen Rogge cu
brood van gelijke Rogge vermengd met Grenl.
Art. 4.
De gebuilde Tarvvebrooden zullen het gewigt moeten
hebben van een Pond, van zeven Ons én vijf Lood,
van vijf Ons, of van twee Ons en vijf Lood. De on-
gcbuildc Turwcbrooden zullen het gewigt moeten hebben
van een Pond of van vijf Ons. Hiervan zijn uitgezon
derd «le broodjes minder dan twee Ons wegende, welke
aan geenc bepalingen van gewigi worden onderworpen.
Art. 5.
De Roggcbrooden zullen bet gewigt moeten hebben van
drie Pond, van een Pond en vijf Onsol van zeven
Ons en vijf Lood.
Art. 6.
Het Bakken en Verkoopen van brood van Tarwemeel
en Roggemeel «loorceiigemrngdwordt vrijgelaten; doch
zullen de hrooden het gewigt moeten hebben van een
Pond of van vijf Ons.
Art. 7.
Dc Bakkers zullen vcrpligt zijn alleen liet Roggebrood
1zoo ads dit tol beden
gebruikelijk is; doch bovendieu/Tiji bet nr»4 Grenl ver
mengde Roggebrood, lol «nide/Sicbeidifï^stutkchde létter
G moeten indrukken; zulleiiti/ViIrze lanislgejioemde brood
soort zonder zoodanig meik i{§: Wogeïi worstenj verkocht.
v- 73