N T
GELYK HEID, VRTI1EIDBROEDERSCHAP
Reglement voor de Bakkers en Broodweger binnen de Stad
Alkmaar en derzeher Rechtsgebied.
Het Brood zal binnen deeze Stad en derzelver Rechtsgebied door den
Broodwegergeiidfistcerd met een Stads Bode, eenmaal in ieder week,
wel meerder maarniet minder, moeten gewogen wordenen dat zo wel het
EoLfei alSSoodAii, 1LH« Tarwgebak als aan vac ^twaafe-
mini onderhevigzal des middags voor de klokke i uuren nieuwbakken m
ten f ewoo"en zyn. Het Roggebrood zal zo wet oud als nieuwbakken moe-
ten fewoogen wordendoch in beiden geen Kmthmoden, ten waared het
befchooten te ligt bevonden werd in welk geval het ite 1"f^o^r St Ro-
brood mede verbeurd en boetfchuldig zyn zal. A r t. ill uaar nee isu
crebrood volgens Art: 2, zo wel oud als nieuwbakken gewoogen word
en het Tarwebrood buiten fchuld van de Bakkers het zy dooreen
ten oven wel eens te zwaar, of door te vogtige brandftoffe fomtyds^verhin-
derd word dezelve op eene behoorlyke hette te kunnen ftooken endaa£-
door veroorzaaktdat hetzelve een langer tyd dan ordinair moet liggen bak
ken en dus meer juitwaafemdzoo zal de Broodweger in aanmerking ne -
men deeze navolgende Doulange over en weder; als voor
Geb: Tarwebrood a 26 loot, 2 loot
Een Roggebr: a 12 pond, 12loot
Een Dito a 6 pond 6
Een Dito a 3 pond3
Wittebrood van 2 Stuivers1 -
Dito, van 1 Stuiver, 1
Agteilinge of Bollen,8 om 1 St:i
Art: IV.
Dito a 52 loot, 3
GebuifdMastelyna 38 loot, 2
Ongeb: Tarwebrood a 2 pond, 3
Dito a 1 pond
Ongebuild Mastelyn a 3 pond4
Het te ligt bevonden Brood zal verbeurd zyn ten behoeve van de Wees
huizen binnen deeze Stad; teiwyl daarenboven door d,e Bakker wiens
Brood te ligt bevonden word zal moeten betaald worden de "a"0]^en'1'-
Geldboetewaar van een derde zal genotpn worden door deniHjofdfchout,
een derde 4oor dcAlgemQenc Armen, cneca tierde 4oor den broodweger.
als voor
A R TI cül
