affiches,
A L K M A A R.
A L
MAAR.
1
ADV ERTENTIEN,
ANNONCES
et Avis divers
N,j. 18.
AANKONDIGINGEN
en verfchillende Berigten van
N§. 18.
Het vootdeeligst is eyen voor de regen de zaaijing te
MERC RE D I, le &9 Avril IÏI2-
ijjm—ui—»ii 11 il i ii'l ■■■■■■iiri- ii—T~
CULTURE DE LA B ETTE RA FE.
Le SOUS - PREFÈT de F arrondissement d'Alkmaar,
membre de Ia legion d'honneur, porce 4 la eonnais-
sance de ses administrés les renseignemens et instruc
tions relatives it la Culture de la Letterave qui suivent
II y 4 plusieurs variétés de Betteraves.
Elles se destinguent par la couleur de la peau et de la
chair des meinesquelques unes soat d'uti rouge toncé
on y voit des cercles bltuics et rouges. Elles pésent
ouelquefois jusqu'4 25 livres. Elles sont plus ou moins
sue-'es nlus ou moins agreables au gout, ce qui de-
pun apparamment du terrain, de la culture etc.
C tte espèceii Ia quelle 011 attribue de rendre Ia
plu; grande quantité de sucre 4 une peau d'ua beau
rouge', et la chair en est blanche, quelque fois parse-
niée de ccrcles rouges, si cepeiidsnt ceile ci est tou
jour la plus profitable e'est ce que nous apprendra
l'experieme.
La betterave 4 besom d un terrain profond attendu
que la rafinepousse a une profondeur assez grande,
quand le terrain est naturellement raeuble il n'a pas
liesoin d'étre beaucoup remuési au contraire il est
compacte, il doit être bèché au moins 3 4 4 fois Pui?-
que plusieurs hersages réiterés so.it necessaires et qu'il
11e peut qu'étre sfantageux de parsemer le terrain, de
marnes caleaires ou des desimbres plus 011 y porte
de fumier plus les betteraves en seiont meilleures,
le meilleur est d'engraisser les terres annuellement avant
Fensemencement.
Un terrain sablonneux et gras strait le plus favora
ble car cette planle démande plus ou moins d'humidité.
On ensemence de dilferentes manières la graiue des
Betteraves, dans des couches ou serre», pour être
mnsplantées ensuite - on la seme par dessus tout le
terrain, de la même maniere qu'on séme le bied dans
ces contrées par sillons- routes ces manières dilfe
rentes ont leur pour et contre, on observe en général
que qusnd la semence se livre on la diminue de ma-
nière 4 se qu'on pusse marcher entre elles.
Lépoque de semaison n'est pas par tont de même
les gelees tardives du printems font beaucoup de tort
aux Betteravesles mois d'avril et mai sont Ie plus
avantageux pour eet arrondissement.
Le plus profitable est de faire Fensemencement peu
de tems avant les pluies et peut être de les avoir hu-
mectés premierement avec de l'eau aeléc de jus de
fumier.
JVOENSDAGden 29 April igu.
BEET- IV O R T E L TEELT*
De ON DEIl-PRE FE KT van het arrondisfement Alk
maar, lid van het legioen van eer ontvangen hebbend*
eeue inliniêlie betrekkelijk de wijze der teelt van de
Beet- of Mangel-Wortelbrengt door deze welgemelde
onderrigtingen ter kennisfe zijner geadminiftreerde, zoo
ver de zaaijing dezer wortel aangaat
Er 'zijn verfcheidene foorten van Beteraves.
Z;j onderfcheiden zich door de couleur van het velen
vUesch wan de wortels, zommige zijn ze'er donker rood»
me.i ziet witte en geele met of zonder roode cirkels daar
in; Zij weegen fomtijds tot 25 pond toe. Zij zijn meer
pf minder zuikerachtigmeer of minder aangenaam voor
de fmaak, dit hangt waarfchijnlijk van de grond, de
bewerking enz: af.
Die foort, welke men tot nog toe gelooft de grootfte
hoeveelheid zuikcr te geven, heeft een vel van een
(choon rood, en het vleesch is wit, zoratijds met roo
de ringen door hetzelve verfpreid of deze daarom juist
altijd de voordeellgfte zal zijn, moet de ondervinding
nog nader leeren.
De beteraven h:eft eene diepe grond nodigwijl de
wortel tot een aanzienlijke dieptevna beneden fchiet_,
wanneer de grond natuurlijk los isbehoeft dezelve wei
nig omgewerkt te worden: wanneer dezelve daarentegen
vast is, moet dezelve ten minden 344 maal worden
omgefpit - terwijl in alle gevallen herhaalde hordingen
nodig zijn, is het niet anders dan goed, om veele
kleine kalkfteensjes en puin Over het land ftroijen; hoe
meer mist men op de landen brengthoe fchoonder de
wortels zullen worden, het best van allen is het land
'sjaars voor het bezaaijen te bemisten: eene eenigzint*
verachtige zand-grondzoo dezelve vet is, zoude best
zijn, want deze plant heeft eenigzints vogtigheid nodig.
Het zaad voor de Beteraven wordt op verfcheide wijze:
gezaaijt, op tuinbedden of mest-bakkenom naderhand
verplant te worden; men znaijt dezelve over het geheel
land, even als hier de graanen, op regels; - alle deze
verfchillende wjjze hebben hun voor en hun tegen; men
houde in alle gévallen in het oog, dat bij het opkomen
van het zaad, hetzelve zoodanig wordt/verduntdat eêtt
man behoorlijk tusfehen ieder klamp door kan gaan; de
tijd van het zaaïjen is niet overal dezelve, de lastfte
voorjaar-vorstendoen de Beteraven veel kwaadde
maanden april en mei zullen voor dit arrondisfement
het beste ziin.
1
