Jugc30tiben Stukken.
■Stabs-Bcricfitcn.
^elegvufisehc Betrichten.
Beurs- cu Jflacfeifrcricltt
cn.
afdeeling der tentoonstelling; eene tweede zal den uit
voerhandel betreffen en in 3 groepen, makende 12 afdee-
lingen, alle artikelen bevatten die voorwerpen van dien
handel zijn, een derde in 2 groepen oudheden en kunst
voorwerpen uit vroegere tijden. Bovendien zullen staande
deze groote tentoonstelling nog andere van korten duur
gehouden worden, met name van levende dieren en van
bloemen en vruchten, en voorts wetenschappelijke voor
drachten en congressen, waarop onderwerpen van han
del nijverheid onderwijsinternationaal recht en hy
giene besproken worden. Tot het voorbereiden van dit
alles zijn ingesteld een centraal comité od 6 bijzondere
comité's, waarvan een voor de geldmiddelen. Het plan
is op breede schaal aangelegd cn moge gunstig slagen.
De TBOEFNEMING OP HET GEBIED DEE ZUIVEL-
BEBEID1NGvan wege de „Vereeniging tot ont
wikkeling van den landbouw in Hollands Noor
derkwartier," uitgevoerd te Berkhout in den zo
mer van 1880. Te Amsterdam, bij Scheltema
Holkema. 1881. 52 Blz. 8°. 60 cents.
De heer J. L. E. Gronemanin het vorige jaar
voorzitter van bovengenoemde vereeniging, heeft namens
het bestuur een verslag der proefneming opgemaakt en
voorgedragen in do vergadering van 15 December 1.1.,
welk verslag thans met een naschrift, een paar bijlagen
en een plattengrond van het „Tochthuis" het licht
ziet. "Wij hebben onzen lezers meermalen iets mede
gedeeld omtrent genoemde, voor onzen landbouwenden
stand en de welvaart van ons gewest zoo belangrijke
proefneming welke den 5 Meiof liever den 22 Mei
(wijl het boren van een put voor de boterbereiding
door tegenspoed vertraagd was) begonnen en tot den
31 October voortgezet is en gelooven veler nieuwsgie
righeid te bevredigenindien wij uit het verslag iets
van de resultaten mededeelen, waardoor wij echter vol
strekt niet meenen de lezing van het verslag zelf over
bodig te maken.
Voor de gewone noordhollandsche kaasbereiding werden
verwerkt 46730 kannen melk, welke opleverden 3798
ponden kaas, verkocht voor f 3057,60
Tevens werden verkregen 475 koppen melk
en weiroomboter, verkocht voor 377,97%
samen f 3435,57%
Aan arbeidsloon markt-onkosten brand
stoffen en bijartikelen werd uitgegeven 651,47
zoodat de 46730 kann, melk zuiver opleverden 2784,10%
Waarbij gevoegd dient te worden als aan
deel in de winst der varkensboerderij 116,08%
Alzoo een netto-opbrengst van 6.2 cent per
kan off 2900,19.
Voor de deensche boterbereiding werden verwerkt 37674
kannen melk welke opleverden 832 ponden boter,
verkocht voorf 1394,87%
en 863 magere kazen, verkocht voor 1192,50
samen f 2587,37%
621,93%
zoodat 37674kannen melk zuiver opleverden 1965 44
Waarbij voor aandeel in de winst der var
kensboerderij n H3).
en voor verbruikte karnemelk in de huis
houding 101,42
Alzoo een netto-opbrengt van 5,79 cent per
kan of f 2179,86.
De uitslag der proefneming was dusdat de noord
hollandsche baasmakerij voordeeliger werd bevonden dan
de deensche boterbereiding. Evenwel waren de om
standigheden aan eerstgenoemde gunstiger dan aan
laatstgenoemde daar de kaasprijzen gemiddeld hooger
waren dan in vorige jaren de boterprijzen nietdaar
de voor boter zoo voprdeelige Meimaand reeds nage
noeg verstreken was eer de proef kon aanvangen daar
het maken van verschillende soorten van magere kaas
als proefnemingen moet beschouwd wordenen daar
voor boter Noordholland de eigenlijke markt niet is om
de hoogste prijzen te bedingen. Toch werd de boter
steeds verkocht boven den hoornschen marktprijs en
mocht ook de kaas steeds de hoogste markt halen. De
afkoeling der melk door ijs geschiedde slechts eenigen
tijdzij leverde meer boter op dan door water, maar
eerst bij het bezit van een eigen ijskelder zou deze
methode voordeel kunnen opleveren. Bij het vervoer
ging 50 p.c. van het gewicht verloren.
De genomen proef kon uit den aard der zaak geen
gunstige geldelijke uitkomst hebben. Het gehuurde
Tochthuis moest van een koelkelder en een put voor
zien gereedschappen en benoodigdheden moesten aan
geschaft reiskosten enz. enz. betaald worden. Yoor
dit allesbenevens voor aankoop der melk van 44
koeien tegen 6 cents per kan voor ijshuishuur en
salarissen werd in het geheel uitgegeven f 12048,47%,
terwijl in ontvang kwam
van de Vereeniging 3000,
opbrengst van kaas en boter 6022,95
varkens 1505,51
verkoopwaarde van materiëel 636,85
11165,31
zoodat tekort kwam883,16%,
te dekken door storting van 456/io p.c. der ingeschre
ven waarborgsom van 1935,
De bijlagen betreffen verslagen over stremselproeven
en over het maken van kaas uit wei. Landlieden zul
len bovendien in het besproken Verslag nog wel het
een en ander vinden, dat huDne belangstelling waardig is.
Als boven werd uitgegeven
De gelegenheid tot bespreking van het denkbeeld
eener modelkamer alhier in de Alkm. Courant openge
steld zijnde wenscht ondergeteekende daarover eenige
opmerkingen in het midden te brengen.
Hij is het met de Nutscommissie volkomen eens over
bet wenschelijke dat het departement eene inrichting
als de bedoelde of van de voorgehouden strekking kon
tot stand helpen brengen, maar de bezwaren, welke de
commissie nopen om de aanneming van het voorstel „zoo
als het daar ligt" te ontraden, deelt hij niet, althans niet
in die mate om tot dergelijke conclusie te komen. Dat
betreffende het locaalzeker gewichtig genoeg wenscht
hij niet te bespreken wel dat betreffende de kosten
van oprichting en instandhouding, en dat betreffende
de leiding van het bestudeeren der modellen. Of f 500
en daarvan p. m. 400 voor aankoop van modellen
voldoende zou zijn kan hij veel minder dan de com
missie uitmakenop haren weg lag het echter, naar
zijne meeningom hieromtrent een onderzoek in te
stelienten einde haren twijfel te motiveeren. Voor
400 is gewis geen museum vol te koopen maar ver
moedelijk wel de kern van eene doelmatigevoor uit
breiding vatbare verzameling. Leest ondergeteekende
het voorstel goed dan bedoelt het niet de collectie
door eene contributie van de bezoekers in stand te
houdenmaar wijst het op zulk eene contributie als
eene „kleine bate. Het doel zal wel elders liggen
n.l. in de toepassing der leer, dat hetgeen waarvoor
iets, al is het nog zoo gering, opgeofferd moet worden,
meer gewaardeerd wordt dan het kosteloos verkregene.
De commissie evenwel meent, dat, wegens „de gebrek
kige ontwikkeling en het laag standpunt der alkmaar-
sche werklieden", het „dwingt ze om in te gaan" hier
toepassing zou moeten vinden zoodat van geene con
tributie spraak zou mogen zijn. Onderg. wil dit punt
nog verder beschouwen in verband met het bezwaar
der commissie aangaande de lejding der studiezij
wenscht daartoe iemand aangewezen te zienen pa
troons opvoeders en directeuren van gestichten, tegen
betaling van contributie, het recht te geven, de besten
hunner kweekelingen of werklieden ter „museum-aca
demie" te zenden. Alzoo niet een goedkoop genoot
schap voor werkbazen en gezellen die door aanschou
wing en beoefening van sehoone modellen en afbeel
dingen hunnen smaak trachten te veredelen, maar
eene kostelooze school voor kweekelingen en werklieden,
eene school in concurrentie met de burger-avondschool.
Vat wel het beste zou zijn? Onderg. is geen bewon
deraar van de tegenwoordige inrichting der burger
avondscholen en zou die gaarne meer tot dadelijk "nut
van den werkman in zijn vak bestemd zien; maar hij
gelooft niet, dat hierin vooreerst verandering zal komen,
en dat de commissie wier rapport een arrière pensee
doet vermoeden reden mag hebben daarop te hopen.
Maar hij is het met de commissie wederom eens dat
erzij het in anderen zin dan zij bedoelteenige lei
ding en aanwijzing bij de modellenverzameling zou noo-
dig zijn. En dan wenscht hij te vragen zouden er in
onze stad geene personen te vinden zijn om 2 a 3 kee-
ren eiken winter voor de „leden van het museum"
eene voordracht of voorlezing te doen tot opheldering
der figuren over stijl ornementatie schoonheidsleer?
En waren er niet tevens eiken winter een paar kunst
beschouwingen te geven? Dan zou zeker het lidmaat
schap op prijs gesteld worden. Eene inrichting op
breedere schaalzooals de commissie bedoeltschijnt
onderg. onverkrijgbaar, evenzeer als de modellen, welke
zij om niet van de ministers van openbare werken en
binnenlandsche zaken en van „andere autoriteiten die
modellen kunnen afstaan' zou wenschen te ontvangen.
Hij zou 't betreuren, indien ook dit ditmaal de zucht
naar het onbereikbare betere de verkrijging van het
bereikbare goede moest in den weg staan. S. S. N.
Door het bestuur der vereeniging tot viering van
den gedenkdag van Alkmaars Ontzet in 1573 is aan
de leden toegezonden een afdruk van de onlangs door
haren secretaris dr. J. J. de Geldergehouden voor
dracht over hetgeen ten opzichte der ontzetviering aan
hare stichting is voorafgegaan, en hoe zij getracht heeft
hare taak te vervullen. Door het doen drukken van
deze door den schrijver nader aangevulde bijdrage is we
der eene bladzijde toegedaan tot de geschiedenis onzer
stadwaardoor menige onbekende bijzonderheid voor
vergetelheid is beveiligd. Voor belangstellenden zijn
nog afdrukken verkrijgbaar gesteld bij de uitgevers de
zer couranttegen 20 cent per exemplaar.
Op vrijdag j.l. is de heer mr. M. Biichner als
kantonrechter alhier geinstalleerd door den plaatsver-
vangenden kantonrechter, mr. Kraakman, en is vervol
gens door den nieuwen functionaris zijn eerste straf
zitting gehouden.
FloraliaWat is dat? Iets dat van alle
zijden aanbeveling verdient. Een fraaie bloem lacht
ieder toe. Wel meest dengeen die zei f haar ge
kweekt heeft. „Dat laatste is niet ieders werk wordt
gezegd. Maar een commissie van flinke mannen hier
ter stede wenscht het bewijs te geven, dat dit „wel
het werk is van iedereen die wild'' Hierop slaat de
achterstaande advertentie. Ieder die zich volgens haar,
aanmeldt bij de Oommissie welke Woensdag 23 Eebr.
e.k., des avonds van 6 tot 8 uren in het locaal der
Nutsleesbibliotheek, op het Gasthuis, zal daar tegen
betaling van vijf cents een „b o n" kunnen ontvangen
voor een stekje.
Hij of zij kweeke dan het plantje der toekomst. In
den zomer, dien we reikhalzend verwachten, wordt een
tentoonstelling gehouden van wat best is geslaagd. Daar
zal dan ambachtsman handwerker daglooner man
vrouw kind kunnen zien en doen blijken„dat wel
kan wie maar wil", en tevens het zijne doen om te too-
nen, dat Alkmaar niet wil achterblijven, waar het geldt
iets in de dienst van „het sehoone" te doen.
Het feestdonderdag-avond door de Turnclub
ter viering Van de ontvangst harer banier, gegeven, is
uitstekend geslaagd. Nadat de voorzitter, de heer S. de
Lange P.Az., de talrijke aanwezigen met een kort woord
verwelkomd had, werd door de turners het hun vereerde
geschenk voorgedragen en een „gymnastieklied" aange
heven in aardige bewoordingen op de wijs van „de
Zilvervloot" geschreven. Daarna vingen de verschillende
oefeningen aan die beurtelings onder de leiding van
de heeren Burggraaf en Man geregeld werden voort
gezet om te eindigen met een „gymnastisch feest." De
werkzaamheden werden zeer ten genoegen van de ge-
noodigden juist en flink verricht, getuigden van de
stelselmatige en ijverige oefeningen van de leden der
club en beantwoordden aan haren naam „Kracht en
Vlugheid". Het orkest van den heer Otto begeleidde
in den regel de verschillende nummers van het pro
gramma. Al vorderden deze niet weinig tijd, de feest-
gevenden bleken onvermoeid genoeg te zijn gebleven
om gang te geven aan het bal dat tot tegen den vol
genden morgen werd voortgezet.
Naar wij vernemen is door de Commissie voor de
I rans vaal alhier, reeds f 100,— aan het algemeen Co
mité te Utrecht gezonden en zullen de lijsten in de
volgende week verder ter inteekening worden aange
boden en bij den heer Kluitman ter teekening liggen.
De arrondissements-rechtbank alhier, heeftroor de
vervulling der vacature van kantonrechter te Hoorn
de volgende voordracht opgemaakt mr. S. Gratama
kantonrechter te Schoonhoven, mr. J. v. Kuyk, griffier
by het kantongerecht te Almelo en mr. E. Taunay
subst.-griffier bij de arr. rechtbank te 's Hertogenbosch!
Wij maken onze lezers opmerkzaam op de laatste
uitvoering op Donderdag a.s van de aan het concours
deelnemende kamers. De rederijkerskamer „de Genestet"
uit Utrecht zal het gunstig bekende tooneelstuk van
J- H. Schimmel „Joan Woutersz." ten tooneele voeren
De goede roep die van deze kamer uitgaat, zal onge
twijfeld velen bewegen deze laatste voorstelling biAe
wonen. J
COEEESPONDENTIE.
Het ingezonden stuk betreffende Middea-Afrika moet
wegens plaatsgebrek tot een volgend nummer worden
uitgesteld. Evenzoo het vers naar aanleiding van de
oorlog in de Transvaal.
Beüssel 19 Eebr. In diplomatieke kringen wordt
bevestigddat de engelsche regeering rechtrtreeks met
de transvaalsehe boeren onderhandelt over den vred
s Gkavenhage, 19 Eebr. Het verslag der Eerste
Kamer voor het strafwetboek is verschenen. De com
missie van rapporteurs heeft mondeling en schriftelijk
met den minister van justitie overlegd. De algemeene
indruk is hoogst gunstig het wetboek wordt beschouwd
als eene aanmerkelijke verbetering der strafwetgeving
behoudens enkele vlekken. De minister verklaarde be
reid te zijn bij de invoeringswetten enkele vlekken weg
te nemen, o. a. in te trekken de slotbepaling van art!
249 en te verbeteren de redactie van art. 452, Ove
rigens zal de minister met den meesten ernst overwe
gen in hoever hij aan de wenschen der Kamer gevol*
kan geven tot herziening van sommige bepalingen der
titels, betreffende misdrijven nopens de zeden, van art.
233 (laster) en de bepalingen betreffende de landlooperij,
welke de Kamer voor het p atteland onvoldoende acht
A M S T ER D A M
Nederland, Cert. Nat. Schuld
Dito dito
Dito dito
Dito dito 1878
Oostenrijk, obl. pap. Mei-November.
Dito, dito Febr.-Aug
Dito, zilver, Jan.-Juli
Dito, April-October
Dito, in goud
Portugal, obl. 1853-1878
Rusland, obl. Hope 1798-1815
Dito, 6e serie, 1855
Dito, obl. f 1000, 1864j j
Dito, 1866
Dito, 1877, 20—100
Dito, 1873, gecons. 50100....
Dito, Oosters, leening
Dito, 2e leening
Dito, 1860 100
Dito, 1875 50—100
Dito, leening 1867—69
Spanje, obl. 186775
Dito, 1876
Dito, Binnenl. f 6250
Dito, 1876
Turkije, obl. 1865
Dito, 1869
Egypte, obl. leening 1876
Mexico, oblig. 1851
Columbiaobl
Peru, obl. 1870
Dito, 1872
Venezuelaobl
Dito dito
Amerika, Obl. Maxwell-Estate 1870...
Ned. Centr.-spoorwegmaatschappijaand..
Dito, gestemp. obl
Ned.-Ind. Handelsbank
Noordbrab. Boxtel-oblig
Dito, 1875
italieZuid-Ital.-spoorw
Polen, Warsch.-Weenen
Rusland, Gr. spoorw.-maats
Dito, Baltische-spoorw
Dito, Jelez-Griasi
Dito, Jelez-Orel f 1000
Dito, Morschank-Sysran
Dito, Orel- V itebsk
Dito, Poti-Tiflis f 1000
Dito, Biaschk.-Wiasma
Dito, Aand. Zuid-West sp
Amerika, Atl. Miss.-Ohio
Dito, Cb.-N.-W. cert. aand
Dito, Sontb—Western
Dito, Kio-Grande
Dito, Cert. ïïorida
Dito, Erie-spoorweg
Dito, lllino cert. aand
Dito, Miss. Kans.-Tex.-obl
Dito, Canada
Dito, Elisaoeth Town
Nederland, Siad Amsterdam f 100
Dito, stad Rotterdam
Oostenrijk, staatsl. 1854
Dito, 186S
Dito, 1864
Dito, sta dWeenen 1874
Ruslandstaatsl. 1864
Dito, 1866
Spanje, stad Madrid 1868
TurkijespoorweKleening7
HongarijeTheissloten
pet.
2%
3
4
4
5
5
5
5
4
3
5
5
5
5
5
5
5
5
4%
4%
4
1
2
1
2
5
6
4
3
4%
6
5
3
1%
7
4%
5
18 Febr.
643/16
77'/,
102»/,,
102'/,
62%
62"/,s
64%
643/16
76'/,
Bl'/l.
100
84
97"/,»
97'/,,
95"/,.
929/16
/n
58'/,
88'/,,
84'/,
80',',
2V/s
41 /s
209/i6
38
13'/«
12'/s
713/„
25 V,
43
24'/,
20'/,
167/s
5»/,
18'm
43'/,
68
127
27
73'/,
61
88%
127
66 'l,6
88"/,.
939/16
73",
937/„
93'/,
73'/,
6115/i6
133
142'/,
122
114'/,
38
60"/is
137'/,
108
88'/,
76'/,
109'/,
102'/,
102?/,
110'/,
149'/,
100'/,
141'/,
139'/,
56'/,
11*/.»
I 92'/,
19 Febr.
65'/,
77'/,
103
102?/,
62'/»
62'/,
64'|,
64 V»
BI1/,
84
977/,
97'/,
95'/,
929/i»
68'/,
58'/,
88'/,
84'/,
80'/,
217/,
42
20'/,
38'/,
13'/,
12
71'/,
25'/,
43'/,
24'/,
20'/,
10'/,
5'/,
18'/,
43'/,
67'/,
127'/,
27
52
86'/,
127'/,
56'/,
74'/,
93'/,
74 Vs
62
113'/,
38'/,
49'j,
137
108
88'/,
77'/,
i 109'/,
103
103
111
149'/,
101'/,
141'/,
140
56?/'
11'/..
I 92'/,,
