Allerlei.
Binnenland.
817
1317
654
1181
710
1173
690
325
810
1069
676
722
973
962
1332
818
433
1051
538
562
517
781
496
461
397
558
726
356
246
162
905
1622
599
685
735
1327
645
656
668
913
568
685
2205
1635
2796
1297
2319
1446
2366
1358
675
1665
2290
1388
1489
2058
1987
2744
1625
898
2155
1075
1133
1009
1567
996
937
755
1164
1463
722
525
356
1770
3110
1194
1382
1483
2659
1231
1354
1288
1837
1165
1365
4487
Parnell na den uitslag der verkiezing van Kilkenny
naar Dublin vertrok vergezeld van zijnen overwonnen
aanhanger Scullij, werd hij aan het station aldaar opge
wacht door eene talrijke menigte. Wederom werden de
paarden van zijn rijtuig gespannen en trokken twaalf
man hem naar de woning van dr. Kennij, waar hij zijn
intrek nam tot den 27: op dien dag ging hij voor eenigen
tijd naar Parijs.
FB4KUR1JK. Vóór zijn uiteengaan heeft de
Senaat zich nog vereenigd met het besluit der Kamer
om een krediet van frcs 1,500,000 beschikbaar te stellen
voor de hulpbehoevenden in het Zuiden tengevolge van
den watersnood.
President Carnot heeft het leeningsplan goedgekeurd
de inschrijving daarop wordt tegen den 10 Januari ver
wacht.
De heer Emile Richard voorzitter van den gemoente-
raad ta Parijs, is op 47jarigen leeftijd overleden.
OMSTEXRIJK-SIOXCiAEglJK. Na de inlijving
der voorsteden van Weenen bij de stad zelve, waardoor
hare bevolking geklommen is tot ongeveor 1.800.000
zielen en haar omtrek 63 mijlen is geworden, is eene
commissie van ingezetenen benoemd met den burge-
meester aan het hoofd om het stedelijk beheer geheel
fe herzien.
1TAEIE. Den 26 is te Napels aan de gevolgen
eener hersenontsteking overleden de duitsche archaeoloog,
r dr. Heinrich Schliemann, op de terugreis naar zijne woon
plaats Athenena zich te Halle aan eene operatie
te hebben onderworpen daar hij lijdende was aan eene
oorziekte.
VEREEKIUDE: STATEST. De president heeft
offieeel bekend gemaaktdat de wereldtentoonstelling
van Chicago in 1893 zal worden geopendalle volken
worden nit.genoodigd, daaraan deel te nemen.
De afgevaardigde Burton heeft bij het Huis van af
gevaardigden oen voorstel ingediend, om de Canadeesche
spoorwegmaatschappijen te noodzaken zich te regelen
naar dezelfde wetten, welke in de Vereenigde Staten
.gelden.
MEXICO. Den 29 is de wijziging der grondwet
afgekondigd. Voortaan zal dientengevolge de president
der republiek na het verstrijken van zijnen ambttijd
terstond voor denzelfden tijd herkozen kunnen worden.
Den 26 heeft in het noorden en oosten een sneeuw
storm gewoed die in Canada begonnen was met eene
temperatuur van 26 graden onder nul Fahrenheit. Te
Nieuw-York moest het verkeer gestaakt worden en te
Washington lag binnen korten tijd meer dan een voet
sneeuw.
Bereiding vau zoogenaamde melk-chanipague In de
Molk. Ztg. geeft M. Kühn, assistent aan het Melkerij-
instituut Proskau, het volgende recept voor de bereiding
van schuimende melkdie een gezonde en aangename
drank heet te zijn. Vijf kan vorschegoede koemelk
worden met 100 wichtjes rietsuiker tot 30'' C. verwarmd,
waarbij de suiker spoedig geheel in de melk oplost.
Vervolgens lost men een stak versehe gist ter grootte
van een noot, door zachte drukking en wrijving, op in
eeu schotel met ongeveer i kan van bovenbedoelde ge
warmde melk en voegt deze oplossing bij de overige
4j kan. Na deze vermengingen doet men de melk in
sterke flessckendie niet meer dan voor worden ge
vuld, gekurkt en met ijzerdraad gesloten. Deze flessehen
worden in een koeleu kelder geplaatst, liefst met eene
temperatuur van 1012° C.; zij worden recht overeind
gezet en dagelijks drie tot vijfmaal, telkens gedurende
2030 seconden, duchtig geschud. Voor het springen
is het geraden de flessehen bij dit schudden in een doek
te wikkelen. De melk-champagne is op deze wijze ge
woonlijk in 3, soms in 2 dagen voor het gebruik geschikt,
en levert dan een sterk schuimenden aangenaam zuren
drank. Men schenkt ze het gemakkelijkst uit de flessehen,
door een zoogenaamde syphon door de kurk te boren.
De aldus verkregeu drank bevat alcohol. Afgeroomde
melk schijnt minder geschikt voor de bereiding daarvan
dan vette of half vette. Laat men de melk gisten bij
hoogere temperatuur dan de opgegevene, bijvoorbeeld bij
15—20 dan is de drank wel sneller gereed, inaar krijgt
daarentegen ook een bijtenden en soms ranzigen smaak.
Wordt de melk daarentegen weggezet bij eene tempera
tuur van 6 8° 0., zoo geschiedt de gisting slechts zeer
langzaam en verkrijgt men bovendien eeu drankdie
zeer arm is aan alcohol weinig schuimt en sterk zuur
smaakt. De uitgegiste drank moet spoedig worden ver
bruikt en kan alleen bij lage temperatuur, b. v. in oen
jjskast, eenige dagen worden bewaard.
Schuimende melk kan ook worden verkregen door
het inleiden van koolzuurwaarvoor het best gebruik
wordt gemaakt vau het in den handel verkrijgbare
zuivere vloeibare koolzuur. Meu heeft, daarbij echter
behoefte aan toestellen, die te duur moeten worden ge
noemd voor de bereiding op kleine schaal.
In 1890 kwamen in de haven te ÏEaandam 154
zeeschepen aan, tegen 165 in 1889, waaronder 94 stoom
schepen, waarvan 49 onder engelsche, 31 onder duitsche,
7 onder nederlandsche 6 onder noorsche en 1 onder
deeusche vlag Van de 154 schepen waren o. a. 65 be
laden met balkon, 52 met gezaagd hout, 22 met rijst,
6 met China-klei. De meeste schepen kwamen van
Suldsval, namelijk 30 en van Riga 22.
In de haven te Wcstzaau kwamen in 1890 13
zeeschepen.
De werkelijke bevolking van het Itijk op 31 Dee.
1890 volgens de zevende algemeeue tienjaarlijksche volks
telling bedroeg 2.228.487 mannen en 2.282 928 vrouwen,
samen 4,511.415, behalve 138 mannen en 57 vrouwen
die bij de telling verklaarden in het Rijk te wonen, doch
in geeue gemeente konden geacht worden werkelijke
woonplaats te hebben.
De indische rekening over 1884 sluit bij een ontvang
Tan 1 142.266.358.11 met een t „ort van f 1.307.373.83^
•dat gedekt zal moeten wordeng met een of|meer vau de
te verwachten overschotten op de diensten 1885, 1886 en
1887, voor zoover daarover bij de wet nog niet is beschikt.
De Geneeskundige Raad van Zuidholland heeft
besloten, bij den gemeenteraad van 's-Gravenhage er op
aan te dringen te voorkomen dat de grachten weder
komen in den ondragelijken en voor de algemeene ge
zondheid gevaarlijken toestandwaarin ze in den afge-
loopen zomer verkeerden.
Benoemd tot onderwijzeres te Buiksloot Mej.
A. M. C Maas te Oostzaan
Het ijs op de Maas is zoo sterk dat men te
Reuver en Kessel met beladen kar en paard er over rijdt.
Beroepen bij de cbrist. geref gemeente teWor-
menveer door ds. H. Alting te Westbroek c.a.
Benoemd tot onderwijzeres te Mensbroek Mej.
Mohrhaus te Hoorn.
In de bijten der slooten te Kolhorn kan men
de baarskleine karpers en andere witvisch met de
hand grijpen. Waar bet ijs doorschijnend is ziet men
niet anders dan doode viscb onder tegen het ijs aan.
De paling weet zich in en tegen den grond te beschermen;
de weinige, welke in de netten worden gevangen zijn
veelal vóór het ophalen in de netten bevroren.
Staat der bevolking volgens de uitkomsten der
volkstelling op 31 December 1889 in eenige in de om
streken van Alkmaar liggende gemeenten
Akersloot 818
Anna Paulowna 1479
Avenhorn 643
Barsingerhorn 1138
Bergen 736
Berkhout 1193
Broek op Langedjjk 668
Callantsoog 350
Castricum 855
Egmond aan Zee 1221
binnen 712
Graft 767
Harenkarspel 1085
Heemskerk 1025
Heer Hugo Waard 1412
Heiloo 807
Heusbroek 465
Hoogwoud 1104
Koedijk 537
Limmen 571
Sint Maarten 492
Nieuwe Niedorp 786
Noordscharwoude 500
Obdam 476
Oterleek 358
Oude Niedorp 606
Oudkarspel 737
Oudorp 366
Siut Pankras 279
Petteu 194
Rijp 865
Schageu 1488
Schermerhorn 595
Schoorl 697
Spanbroek 748
Uitgeest 1332
Ursem 586
Warmenhuizen 698
Wieringer waard 620
Winkel 924
Zuid- N. Schermer 597
Zuidscharwoude 680
Zijpe 2282
De minister van waterstaat heeft het gevoelen van
Ged Staten der onderscheidene provinciën gevraagd
over eon hun toegezonden ontwerp tot wijziging en aan
vulling van enkele bepalingen van het reglement voor de
Kamers van Koophandel en Fabrieken. De voornaamste
veranderingen zijn: 1°. weggevallen is de bepaling, dat
men om tot lid eener Kamer benoembaar te zijn ge
durende vijf jaar bestuurder eener onderneming van nij
verheid of fabriekwezen moet zijn geweest2°. beperking
van het kiesrechtdoor de aanslagen in het patentrecht
als tapper, slijter, sociëteit- of koffiohuithouder voortaan
buiten aanmerking te latendaar de uitoefening dezer
bedrijven geen aanleiding kan geven om bij den betrok
ken persoon die konnis van en belangstelling in de aan
gelegenheden van handel en nijverheid te veronderstellen,
welke bij de overige aanslagen den grond tot toeken
ning van het kiesrecht voor deze instelling oplevert3°.
verbetering der bepalingen omtrent de wijze van verkie
zing en bepalingdat de verkiezing ter vervulling der
plaatsendie door ontslag overlijden of eene an
dere reden openvallen, binnen zes maanden na dat open
vallen geschiedt (thansevenals de gewone verkiezing
in November).
Bij kon. besluit van den 22 is benoemd tot ont
vanger der directe belastingen, invoerrechten eu accijnzen
te Wierinjjeii de heer S. Schimmelpenning, boekhouder
ten kantore dierzelfde middelen te Harlingen.
De gemeenteraad van Enkhufzen heeft den 22
besloten, het ophalen van haardasch en vuilnis in het
openbaar op verschillende wijze te verpachten 1 voor
5 jaren op de wijze als dit de laatste jaren plaats had
2. voor 5 jaren zullende dan de mestfaalt voor gemeente
rekening worden ingericht en overkapt volgens het daar
voor opgemaakte plan en 3. voor 25 jaren, zullende dan
de inrichting en overkapping door den pachter moeten
goscbieden.
Den 23 is door don gemeenteraad van Woruer-
veer aan den heer J. Pot te Alkmaar vergunning ver
leend tot het oprichten van een telephoonkantoor aldaar.
Den 24 is te Haarlem in den ouderdom van
bijna 90 jaren overleden do heer mr. J. M. v. Maanen,
ond-presideut \au het gerechtshof te Imsterdam
De gemeenteraad van Rotterdam beeft den 24 de
beslis-iug aangehouden op een voorstel van burg. en weth
om goed te keuren din ^o.r hen op den 23 gedanen aan
koop van 3| bnnder grond aan de Oosthout onder Delfs-
baven voor f 140000.
Den 25 heeft te Rotterdam een ernstige brand ge
woed in een huis in de Joukmanssteeg, welke zoo toenam,
dat het gehuele, nit drie vei diepingen bestaande huis
afbrandde, niettegenstaande de werking van acht spuiten.
Met moeite werden vijf kinderen door L. v. d. Bogaard
en P. v. d. Wel uit de tweede verdieping gered.
Den 25 zijn op het land'fvan'P. in de Beemster,
nabij Avenhorn drie schapen door een hond v. /scheurd
gevonden.
Den 25 des avonds begaf zich de marechaussee
van Valkenburg naar het gehucht Weustenrade, gemeente
Klimmen, om zekeren Lennissen, vordacht van diefstal
onder bezwarende omstandigheden, in hechtenis te nemen;
bij hare nadering verschanste hij zich in zijne woning
en loste een revolverschot, zoodat de woning opengobro-»
ken en doorzocht moest worden nadat uit Maastricht
hulp gevraagd en bekomen was. Zoodra hij op den
zoldor in een kamertje ontdekt was loste hij nogmaals
een revolverschot, ten gevolge waarvan de marechaussées
hun wapen mede afschoten waarbij een hunner in het
been getroffen werd en wel zoodanig dat hij aan ver
bloeding eenige uren later overleed.
Aan bet Woerdsche verlaat onder de gemeente
Wilnis zijn den 25 twee meisjes van 6 en 4 jaar in een
bijt in het ijs geloopen en daaruit levenloos opgehaald
de moeder die getracht had ze te redden werd zelve
met moeite gered.
Op het den 25 en 26 te Heerenveeu gehouden congres
van de sociaal-democraten, waar 37 afdeeliugen vertegen
woordigd waren, is besloten, den zetel van den Centra-
len Raad over te brengen van 's-Gravenhage naar Am
sterdam en op 1 Mei 1891 eene betooging te houden ten
gunste van den arbeidsdag van 8 uren.
Bij eene den 26 te Zaandam gehouden harddra
verij op het ijs, waarvoor zich dertien deelnemers aan-
gomeld hadden, werd de prijs van t 175 behaald door den
schimmelhengst Tabor II van Jb Roele te Buiksloot
de 2e prijs f 60 door de bruine merrie Emma van A.
de Ridder, IJpolder VIII; de 3e prijs f 40 door de bruine
bles Willem III van C. Broers te Benningbroekde 4
prijs, de inleggelden door de zwarte bles Cornells van
C. de Boer Jz. te Zaandam
Den 26 des avonds is in de cantine der cavalerie-
kazerne te Haarlem door de officieren van het tweede
regiment huzaren een goed geslaagd feest gegeven aan
ongeveer 70 kinderen van gehuwde onder-officieren en
manschappen der cavalerie en infanterie aldaar.
Den 26 gaf de rederijkerskamer O V." te West-
graftdijk hare tweede openbare uitvoering in dit seisoon.
Opgevoerd werden »de Kleinzoon" van Beiers en »Kik-
kerstein en Eksterlust" van Ruisch. Beide stukken liepen
goed van stapel en voldeden blijkbaar zeer aan het talrijk
opgekomen publiek.
Te Hilversum is den 26 in den ouderdom van 56
jaren ovt rieden de heer dr. M. W. C. Gori, de bekende
oogarts en lector in de militaire genees- en heelkunde
aan de Hoogeschool te Amsterdam
Aan het bureau van de genie te Am§terdam
werd den 27 aanbesteed: 1°. Het maken van zandop-
hoogingen enz. voor het fort in deu Botshol onder voor
waarde, dat het zand door den Staat geleverd worde
geraamd op f 304.000. Laagste inschrijver de heer C.
Bos, te Haarlemmermeer, voor f 306.000; 2°. het maken
van inlaatsluizen voor de 3e en 2e bedijking te Mijdrecht,
geraamd op f 42.100. Laagste inschrijver de heer Ver-
brugge te Waddingsveen voor f 41.854 3". het maken
eener inlaatslnis bij het fort Kudelstaartgeraamd op
f 60 700. Laagste inschrijver de heer T Linthout te
's-Graveuhage voor f 63,700 4°. het maken oenor kust-
batterij bij Diemerdam, 4e gedoelte, geraamd op f 13 500.
Laagste inschrijver de heer J. Volker Jz. te Heemstede
voor f 13.900 5". Het aanleggen van beplantingen op
en bij de verdedigingswerken in de stelling Amsterdam,
geraamd op f 6430 Laagste inschrijver de beer J. H.
v. Egmond te Utrecht voor f 5339.
Bij de op den 27 te 's-Gravenhage gehouden open
bare aanbesteding van pos! ritten was voor de postrit
liusteiitmrg-ï'Mrmerend laagste inschrijver J. J. F.
Wijnkamp te Alkmaar voor f 1950,50 en voor de
postrit Alkmaar-Hoorn C. Ursem voor f 2875.
Den 27 des avonds werd op den Alkmaarscheu
straatweg nabij deu tol onder Heemskerk, een brood-
venter van de Haarlemsche Brood- en Meelfabriek, van
der Vliet genaamd, wonende te Beverwijk, op zijne thuis
reis onverwachts van achter zijue kar met een knuppel
togen den grond geslagen vervolgens met een scherp
voorwerp ernstig in bet aangezicht verwond en nogmaals
op het hoofd goslagen, nadat hem zijn geld, ten bedrage
van ƒ15 a ƒ16, ontstolen was. Dr. Schuit te Bever-
w ij k veideeude hem de eerste geneeskundige hulp de
mau was niet buiten gevaar. De dader, die lang van
gestalte moet zijn, had hem, om onopgemerkt te blijven,
op de kousen achtervolgd
De trein, die den 28 des morgens te 6 uur 54 min.
van Velsen moest vertrekken had eeu opouthoud van
ongeveer een uur, doordat de spoorwegbrug niet geslo
ten kon worden daar de steecen bruggehoofden door de
vorst zoodanig uitgezet waren dat de kanten eerst af
gehakt moesten worden, waarna do sluiting gelakte,
Toen een paar uur later de stoomboot de IJselstroom
van zoo naar Amsterdam stoomde kon de brug op
de gewone wijze niet geopend worden en moest zij met
strengen welke voor de brug gespannen waren met
behulp der boot open getrokken worden.
De Staatscommissie voor de arbeidsenqnête heeft in
de Staatscourant vau den 28/29 bekend gemaakt, dat zij
thans een aanvang zal maken mot haar onderzoek ten
aanzien van de stoom- on paardeutramwegenin ver
band waarmede allen, dio over hiermede verband hou
dende toestanden nit eigeu ervaring inlichtingen meenen
te kunnen geven, verzocht worden uiterlijk 15 Januari
1891 bij ougefrankeerden brief aan haar adres te 's-Gra
venhage hunne namen en woonplaatsen mede te deelen
met beknopte opgave van de onderwerpen, waaromtront
zij haar meenen te kunnen inlichten
Bij don op den 28 te Eilam gehouden wedstrijd
op schaatsen, uitsluitend voor liefhebbers, waaraan zestien
per-onen deel namen, werd de prij.-:, eene gouden medaille,
behaald do.ir K. Pander van Haarlem, die de baan, 1
eng. mijl laugin 3 min. 20 sec., aflegde de 1 premie,
verguld zilveren medaille, verkreeg de heer P. Dil Jr.
te Zaandam; de 2e premie, zilveren medaille, de heer
W de B ier van Zaaudam; de 3 premie, bronzen medaille,
do heer B. C. Kievit van Amsterdam en de hoer P. D-
L J. Altu Jr. van Nieuwer-Amsteld n .laumoedi.
gingsprijs.
In weerwil \an 'iet koude, gnre weder had deu 28
de uitgeschrevin ch mrijderij, van vrouweu en meisjes,
leeftijd minstens 16 jaar, te Kijp plaats. De prijs van
f 15 werd bebca' JHoor me-. N. RensenSSvan Graft ."de
