Noordhollandsche Mainzer-Zuurkoolfabriek. Officiëele trekkingslijst van de VER LOTING van VOORWERPEN door de leerlingen der Ambachtsschool te Alkmaar vervaardigd. geldlade van 's konings lessenaar met een valschen sleutel opende. Hij heeft bekend in de 15 jaren, dat hij in dienst was, aanhoudend gestolen te hebben men berekent voor een bedrag van 80.000 kronen, waarvoor hij zich een sierlijk ingericht eigen huis had aangeschaft, waarin hij ver boven zijn stand leefde. Xilverpool. In het jaarverslag van het hoofd der politie te Liverpool over 1895 wordt gewezen op de merkwaardige vermindering van openbare dronkenschap in die groote stad. Ofschoon haar gebied in het vorig jaar zeer is uitgebreidvan 6524 tot 15252 acresde lengte der straten van 277 tot 399 en de bevolking toegenomen van 504000 tot 642000, is het getal vervolgingen wegens dronkenschap verminderd van 5657 tot 5305. Twintig jaar geleden hadden nog over de 20,000 veroordeelingen plaats om die reden, maar vooral in de zes laatste jaren is gestadige sterke vermindering merkbaar. Ook het getal misdrijven is verminderd van 4339 in 1894 tot 3917 in 1895, zoodat de sterkte der politie, welke vóór de uitbreiding der stad 1728 man bedroeg, slechts met 116 behoefde te worden vermeerderd. Waaraan die betere toestanden zijn te danken, vinden wij niet vermeld. Opstand op Cuba. De suikerindustrie op Cuba heeft door den opstand zeer geleden. Slechts op 16 plantages wordt suikerriet gemalen. Tot 27 Februari was de opbrengst van de oogst slechts 26000 tons tegen 276000 tons in hetzelfde tijdsverloop van het vorig jaar. De gebeele oogst zal dit jaar waarschijnlijk 150,000 tons bedragen tegen 1,070,000 in 1895. Amerika, dat bijna alleen Cubaansche suiker gebruiktzal het tekort van 900,000 tons van Europa moeten betrekken. Rijwiel-kanon. Tot de rijwielendie het meest de aandacht trok ken op de tentoonstelling te New-Yorkbehoort een militair tweewiel. Voor op het eigenaardige voertuig is een automatisch snelvarend Coltkanon bevestigd dat in alle richtingen 250 schoten achtereen kan doen. De schok is zeer gering en de rijder kan zich altijd van het wapen bedienen onverschillig of hij snel of langzaam rijdt. Ren roo<l meer. Het meer Morat (in het Zwitsersche kanton Frei burg) heeft dezen winter zijn lichtroods kleur behouden. Die roode kleur zou volgens een legendete wijten zijn aan het bloed der Bourgondiërs die daar in 1476 onder Karei den Stoute werden verslagen door de vrije Zwitsers. Maar de ware oorzaak is, dat er groote me nigten van den Bacillus osculatoria rubescens aanwezig zijn. Toen het meer dichtgevroren was, zag het ijs op vele plekken helder rozerood. Ren bezoek nan de Ongeveer op het midden der gemeente Noordschar- woude geeft een smal pad en een echt Laugedjjksch bruggetje toegang tot het terrein, waarop een der grootste zuurkoolfabrieken van ons vaderland verrijst. Een bezoek aan deze inrichting te brengen loont de moeite zeerte meer nog daar de eigenaar de heer P. Verburg vol gaarne bereid is, belangstellende bezoekers rond te leiden en hun alles te verklaren wat tot de inrichting en de werkzaamheden der fabriek behoort. De groote hond aan den breeden ingang, deze laatste bestaande uit twee kolossale deuren, behoeft niemand af te schrikken, want het dier is om zoo te spreken zoo mak als hij groot is. Gerust kunt ge de stapels vaten en tonnen, die den walkant meermalen geheel in beslag nemen, passeeren en u binnen hot ruime gebouw begeven, dat na den brand in 1895 grooter en ruimer is herbouwd dan het eertijds was. Werd het voor een 15tal jaren door den heer C. Brinkman grootendeels van hout opgetrokken, de tegen woordige eigenaar heeft het na den brand van steen her bouwd. Ter linkerzijde van den hoofdingang bevindt zich het kantoor van den heer Verborg, hetwelk door zijn vele ruiten toelaat de geheele fabriek vandaar uit te overzien. Naast het kantoor staat de locomobile van zes paardenkrachten, die al de machines in beweging brengt en door haar stoom de groenten doet koken. De steenen vloer is belegd met railswaar langs de wagens met groenten van het eene einde der fabriek naar hot andere kunnen vervoerd worden. Eenige draaischijven vergemak kelijken daarbij nog dit vervoer. Als de tijd voor het inleggen der zuurkool is aange broken, wordt een flink gedeelte der fabriek van eind tot eind gevuld met kool, die door eenige arbeiders gezuiverd en geboord (van de struiken ontdaan) in wagens wordt geladen, welke langs de rails geleid worden naar 2 kool snijmachines, die elk door 2 arbeiders (meestal vrouwen) worden bediend. De ronde messen, die in de snel rond draaiende schijven zijn gezetsnijden in een oogenblik tjjds de kool zoo fijn als moes en het is daarom ook mogelijk, dat op éénen dag meer dan 4000 kolen worden versneden en gedurende het geheele seizoen honderddui- zende kolen tot zuurkool worden verwerkt. De gesneden kool bergt men in lange steenen bakken, van binnen van geschieden, mevrouw Hij keek in onverschillige kalmte naar de deur, als stond die hulp reeds daar buiten. Het bloed steeg Gilda naar de wangenhare oogen schitterden van toorn. Snel een besluit nemende, rukte zij het verband zoo heftig van haren arm, dat het bloed weder uit de wonde sprong en over den schoonen arm naar beneden droop. Met een lach die van hare over winning getuigde wendde zij zich weder tot den bode. «Zeg aan den heer van der Vloten dat het hem vrij staatmij hier in mijn eigendom te zienwanneer hij wilriep zij hem, het hoofd in do hoogte stekende, toe en den arm op den schouder van de vriendin, die naast haar stond, leggende, gaf zij een wenk aan dezwijgende en daar verlegen staande gastenhun lachend toevoe gende «Goede nachtTot morgenVergeet deze stoornis Met den heer van der Vloten zal ik mij wel verstaan Nog eens groette zij met een goedhartigen lachde zaakgelastigde maakto zwijgend eene buiging en volgde de gasten. Wordt vervolgd. houten bakken voorzien die elk 40 okshoofden kunnen inhouden. In de fabriek telt men niet minder dan 18 zulke bergplaatsen. De gevulde bakken worden belast met bladen deksels en zware keisteenen tot de tijd is ge komen voor het overpakken der zuurkool in fusten van meestal 250 K.G. inhoud. Natuurlijk zijn ook kleinere vaten en vaatjes verkrijgbaar. Eene flinke kuiperijaan de fabriek verbonden, werkt het geheele jaar door om in de behoefte aan vaten te voorzien. De ruime zolders der inrichting kunnen ongeveer 3000 leege vaten in voorraad hebben. Naar heinde en verre wordt de bekende, lekkere Mainzer zuurkool verzonden naar Amerika en Engeland naar Duitschland en Belgie overal treft men de meermalen bekroonde (Amsterdam '84, Antwerpen '85) ingelegde groente aan. Is het inleggen van zuurkool hoofdzaak bij den heer Verburg, vóór een 6tal jaren is men ook reeds begonnen met het inmaken van nog andere groenten en heet de fabriek daarom ook terecht «stoomfabriek van verduurzaamde levensmiddelen.'' Dit jaar zal de eigenaar een begin maken met het zouten van verschil lende groenten in groote vaten. Een blikslagerij, voorzien van de nieuwste werktuigen tot vervaardiging der tal- looze blikken bussen is de evenknie van de straks ge noemde kuiperij tot vervaardiging der vele vaten en okshoofden. In de maand Mei wordt reeds begonnen met het inleggen van spinazie, in het najaar eindigt men met het conserveeren van andijvie. Natuurlijk worden ook andere groenten door de fabriek bereid en verzonden als asperges bloemkooldoperwton princesseboontjes worteltjes, postelein, kropsalade, enz. enz. In een ruime keuken bevindt zich een flinke kook- ketel, waarin de groenten door de stoom der locomobile worden gekookt. Op groote vergieten zaüt het vocht uit de gekookte massa, die in bussen wordt verpakt, welke dichtgemaakt en in eene zoogenaamde «mand" worden geladen. Deze mand, een met vele gaten voorzien ijzeren vatwordt neergelaten in een stoomdicht grooter val (autoclaves) waar de groenten door de heete stoom wor den „geconserveerd." Eene felsmachine tot sluiting der bussen maakt in een uur tijds 500 bussen luchtdicht. Een pakhuis achter de keuken, evenals de geheele fabriek van rails voorzien bergt de gereedgemaakte groenten tot zij, meestal per schuit, verzonden moeten worden. Dat de spinazie door middel eener machine, door stoom ge dreven wordt fijn gemaaktde doperwten machinaal worden gepeld, de snijboonen machinaal worden gesneden door eene machine, die door 8 vrouwen kan worden be diend spreekt bij deze op grootsche schaal ingerichte fabriek haast van zelf. In den drukken tijd vinden meer dan 30 menschen werk en brood aan deze inrichting, welke bovenaan staat in de rij harer zusters wat betreft inrichting luchtigheid der lokaliteiten streng toezicht op allen arbeid zindelijkheid en uitnemende ligging te midden van het land waar de van ouds bekende door fijnheid van smaak uitmuntende Langedijker groenten worden geteeld. Terecht merkt de heer Verburg in zijne prijscourant aan, dat bij den bouw der fabriek alles is in acht genomen om haar te doen worden een der eerste van ons land niet alleen wat betreft de inrichting, maar meer nog wat betreft de wijze, waarop de groenten worden geconserveerd. Die de fabriek heeft bezichtigd, zal deze uitspraak ten volle beamen, wat uw correspondent doet bij deze. Langedijk. Naar de laatste kool is tegenwoordig weinig vraag. Bouwers klagen dat het buitenland niet genoeg trekt. De prijs der roode kool is van f 4 tot f8, die der gele van f 2 tot f 12. Andere soorten kool zijn uitverkochttegen de maand Mei is dit ook met de ge noemde soorten het geval. Uien geldt van f 1,20 tot f 1,50 per mud, maar wordt weinig gevraagd. De jonge groenten verdringen op de groote markten natuurlijk de oude. Door den Commissaris der koningin in Noordholland zijn benoemd tot zetter voor 's Rijks belastingen te Anna Paulowna de heer L. Metselaar; te Edam de heer A. Banning; te Haarlemmermeer de heer J. Y. Ran; te Heerhngowaard de heer J. Winkelte Hoogkarspel de heer J. Neefjeste Koedijk de heer P. Geus Cz.; te Spaarndam de heer W. H. Scholtz te Winkel de heer J. Koomen Hz.; te Wijdewormer de heer P. Franzen. Voor rekening van den heer P. W. Janssen te Am sterdam die f 45000 schonk voor werkverschaffing in de gemeenten Schoterland Haskerland en Opsterland is 9 H.A. grond aangekocht te Terwispel (Fr.) met een daarop staande woning voor f 2900. Die grond zal be werkt worden en dan zullen daarop verscheidene arbei derswoningen verrjjzen. In «het Vaderland" wordt gemeld, dat de regeeriug der Zuid-Afrikaansche republiek voornemens is te Jo hannesburg eene landsbibliotheek te stichten en daarvoor f 60000 a f 120000 heeft beschikbaar gesteld. Ten einde een in alle opzichten goed ingericht gebouw te hebben heeft zij tot dat doel een prijsvraag uitge schreven voor het beste ontwerp in te leveren vóór of op 31 Mei e.k. aan het adres Hemmring Esq., Johannes burg en daarvoor premiën van f 2400 f 1200 en f 600 uitgeloofd. De inzendingen moeten gezegeld onder een motto worden ingezonden. Wellicht zullen nederlandsche architecten zich geroepen gevoelen mede te dingen. Op het aanstaande Nederlandsche taal en letter kundig congres te Antwerpen zullen naar gemeld wordt ook afgevaardigden uit de Transvaal komen. Het getal candidaten voor het examen voor de akte als onderwijzer en onderwijzeres bedraagt in Noordholland 225. Het examen duurt 9 April tot 9 Juni. Anna-Paulowna. In eene vergadering van dijk graaf en heemraden van den Anna Paulownapolder is tot penningmeester herbenoemd de heer A. J. de Jongh te Helder met 6 stemmen tegen 5 stemmen op den heer J. Jelles secretaris en ontvanger dezer gemeente. Haarlemmermeer. Op de paardenmonstering te Hoofddorp waren aangevoerd 6 paarden van l1/, jaar en 1 van 3 jaar. Voor rekening van het buitenland werden verkocht 5 paarden van l'/jjaar, waarvan de gemiddelde prijs bedraagt f 181. ('urinerend. «De Tuinbouw", het in de Beemster nabij Purmerend gelegen uitspanningsoord werd den 8 bij openbare veiling op f 7000 opgehouden. Naar wij vernemen heeft het bestuur van het stedeljjk muziekkorps, onder directie van den heer A. C. Provily, aan commissarissen der stedelijke muziekafdeelingen (burg. en weth.) alhier te kennen gegeven het door bedoelde commissarissen gedaan voorstel om door drie scheids rechters te doen uitmakenwelk der beide «stedelijke muziekkorpsen" recht heeft op het betwiste vaandel en de medaljesvan de hand te wijzen. De heer J. P. Groot alhier voorzitter van den Prov. bond van harmonie- en fanfarekorpsen in Noordholland hoopt 15 April a.s. den dag te herdenkenwaarop hij vóór 35 jaren zijn loopbaan als muziekdirecteur begon. Tot aanvulling van het bericht in ons vorig num mer mo'ge dienen dat uit den Haag gemeld wordt, dat voorloopig van het korps mariniers een detachement van 600 man is aangewezen om zoo noodig naar Oost-IndiS te worden ingescheept. Invoerrechten. Ten kantore der invoerrechten te Amsterdam hebben in de laatst verloopen maand de invoerrechten ruim f 40000 meer opgebracht dan over de maand Maart van het vorig jaar. Stoomtram HaarlemBeverwijk. Het bericht in ons vorig nummer opgenomen als zou wegens onvoorziene omstandigheden de stoomtram- dienst HaarlemBeverwijk niet voor November geopend worden blijkt onjuist te zijn de opening blijft bepaald voor of op 1 Mei. Na opening van het traject Haarlem Beverwijk wordt zoo spoedig mogelijk begonnen met het traject BeverwijkAlkmaar. Dierenbescherming. Het hoofdbestuur van de Nederlandsche vereeniging tot bescherming van dieren heeft bij den minister van binneMlandsche zaken met kracht aangedrongen op een betere regeling van het veevervoer in het belang van den veestapel. Het bloemen-corso. Het getal vereenigingendat aan het corso zal deelnemen is weer met 4 vermeerderddus tot 14 ge klommen. Daarvan zijn 5 uit Amsterdam2 uit Rot terdam 2 uit Haarlem 1 uit den Haag1 nit Leiden, 1 uit Schiedam1 uit Gouda en 1 uit Nieuwer-Amstel. Voorts zullen ruim 200 bondsleden aan den optocht en 12 fabrikanten aan de afdeeling «reclame" deelnemen. Buiten de 56 treinen, welke dagelijks loopen tusschen Amsterdam en Haarlem zal op 12 dezer nog te 7 uren nam. (Gr.t.j een extra-trein gaan naar Amsterdam en te 7.40 nam. (Gr.t.) een naar Rotterdam welke stilhoudt te Leidenden Haag en Delft. Het vervoer van rij wielen zal met die treinen kosteloos geschieden. Twintig goederenwagens zijn daarvoor beschikbaar gesteld. Buitenlandsche journalisten en teekenaars zullen het feest bijwonen. De voorwerpen moeten binnen 8 dagen worden weg- gehaald. Nummers. Prijzen. Nummers. Prijzen. 2 ledekant 17 773 linnenrek 49 8 kookkachel 20 783 vuurdrager 114 29 schilderijlijst 34 789 linnenbakje 80 36 vuilnisbak 59 815 vuurdrager 116 70 boekenkast 2 827 linnenrek 51 75 vuilnisbak 56 847 trapje 38 107 notenh. tafeltje 13 857 doofpot 65 112 ledekant 18 871 hark 92 113 vuurdrager 122 873 vuilnisbak 61 114 dienbak enz. 44 893 bloementafel 7 126 hark 91 894 nachtkastje 9 148 zes tuinbankjes 45 897 vuilnisbak 63 155 penantkastje 4 900 wandkastje 23 173 bijl 94 922 vuurdrager 113 177 linnenbakje 82 932 doofpot 68 209 doofpot 67 941 strijkplank enz. 54 220 buffet 1 945 linnenbakje 88 223 linnenbakje 90 956 linnenbakje 102 225 pompstel 35 962 bijl 105 247 eierrekje 100 966 vuurdrager 119 256 vuilnisbak 60 975 vuurdrager 107 264 bijl 96 976 bijl 97 283 linnenbakje 73 981 linnenbakje 84 286 wandkastje 24 1002 zes stoven 25 288 schilderijlijst 29 1012 koffer 37 306 ledekant 6 1026 linnenbakje 87 317 linnenbakje 89 1032 linuenbakje 77 318 vuurdrager 115 1038 linnen bakje 103 320 vuurdrager 118 1039 vuurdrager 111 340 dienbak enz. 41 1058 zes tuinbankjes 47 356 tafel 33 1074 vuurdrager 110 357 vuurdrager 117 1089 trapje 42 392 nachtkastje 12 1117 penantkastje 3 397 linnenbakje 72 1119 kookkachel 19 406 trap 40 1124 schoffel 99 408 zes tuinbankjes 46 1131 tafeltje 11 426 schilderijlijst 32 1143 tafel 26 460 linnenbakje 71 1171 vuilnisbak 58 470 bloementafel 8 1174 bijl 95 476 trap 39 1195 tafeltje 15 479 vuilnisbak 64 1196 vuurdrager 121 506 linnenbakje 78 1225 bijl 106 535 trap 43 1235 schilderijlijst 30 538 tafeltje 14 1238 trap 36 543 eierrekje 101 1248 vuilnisbak 62 580 hark 93 1257 schilderijlijst 27 596 strnkplank enz. 53 1280 kachel 22 611 linnen bakje 74 1308 vuilnisbak 57 615 ledekant 5 1315 linnenrek 52 628 linnenbakje 79 1340 linnenbakje 75 634 doofpot 66 1362 linnenbakje 85 650 schilderijlijst 28 1370 linnenbakje 86 659 tafeltje 16 1385 aschketel 48 667 cokesemmer 55 1386 linnenbakje 81 677 schoffel 98 1387 vuurdrager 108 699 kookkachel 21 1395 bijl 104 701 vuurdrager 109 1397 doofpot 69 712 linDenbakje 76 1407 nachtkastje 10 728 doofpot 70 1408 vuurdrager 120 764 vuurdrager 112 1428 linnenrek 50 769 schilderijlijst 31 1453 linnonbakje 83

Kranten Regionaal Archief Alkmaar

Alkmaarsche Courant | 1896 | | pagina 6