alhier op Zondag 29 Augustus a.s., 's namiddags 3 uren.
De toegangsprijs is bepaald op 50 cents.
Door burg. en wetb. dezer gemeente is bepaald dat de
jaarlijkscbe stieren maf kt gehouden zal worden op Maan
dag 2 Aug., de paardenmarkt op 3 Aug. en de veemarkt
op Woensdag 4 Aug.
Bovcnkarspcl. De aanvoer van bloemkolen is
thans in vollen gang. Den 19 waren er ongeveer 65000
stuks ter markt. Waren de prijzen de eerste weken hoog,
thans zijn ze ternggeloopen tot 6 a 7 gulden per 100
stuks. De eerste peren werden ook aangevoerd n.l. de
bekende Haantjes. Zij brachten f 4,25 per half hekt. op.
JBiildel om boter te bewaren.
Het bewaren van versche boter geschiedtzooals
bekend is op drieërlei wijze: lo. door toepassing van
warmte waardoor de boter gepasteuriseerd of gesterili
seerd wordt2o. door toepassing van koude3o. door
toepassing van antiseptische middelen.
In het Journal d'agriculture pratique bespreekt de heer
E. Lezéleeraar aan de school te Grignon, deze drie
methoden.
De eerste werkt volgens hem niet voldoende, omdat
de zuurstof der lucht, in de vaten aanwezig waarin de
boter wordt bewaard, niet zonder inwerking blijft op de
vetten, die daardoor een ranzige lucht verkrijgen. De
tweede manier wordt door den heer Lezé uitstekend
genoemdzij wordt dan ook met het beste gevolg toe
gepast op boter, die uit Australië en uit do Argentijn-
sche Republiek naar Europa wordt vervoerd, maar zij
eischt omslachtige en vrij kostbare toestellen. Rest dus
de derde manier, voor welke vroeger, behalve het gewone
zout,allerlei scheikundige verbindingen werden aanbevolen,
welke de beoefenaren der gezondheidsleer, niet ten onï
rechte, zeer bedenkelijk vonden. Van alle smetten vrij"
is volgens den heer Lezé alleen de crysoleïne, eene ver
binding van fluorium, en natriumdat reeds door Villon
is aanbevolen en waarmede onlangs te Bayonne uitmun
tend geslaagde proeven zijn genomen.
De crysoleïne is eene kleuiïooze en reukelooze vloeistof,
die een zeer sterk ontsmettend vermogen heeft. Men lost
er de noodige hoeveelheid van op in zuiver water (vijf
gram voor eiken liter water), dompelt de boter in deze
oplossing onder en kneedt haar dan goed door, haar
steeds onder water houdende en van een machinalen
kneeder gebruikmakend. Is deze bewerking afgeloopen,
dan worden de stukken of kluiten geplaatst in goed
sluitende vaten en weder bedekt mot eene laag der
CH/soZeme-oplossing, voordat het luchtdicht sluitende deksel
wordt aangebracht.
Op deze wijze behandeld, kan de boter maanden lang
worden bewaard en naar warme landen worden verzonden,
zonder dat hij den zoozeer gowaardeerden »verschon"
smaak verliest. Vóór het gebruik moet echter de crysoleïne,
door nitwasschon of kneeden onder water, worden ver
wijderd. Ten slotte wordt de boter dan weder, hetzij
met de hand, hetzij in vormen, behoorlijk gefatsoeneerd.
(Eigen Haard.)
Club van Woord-SloilancJers.
Te Nijmegen is een »Club van Noord-Hollanders"
opgericht. Vele sinds eenige jaren aldaar wonenden
die afkomstig zijn uit de provincie Noord-Holland, heb
ben namelijk het denkbeeld opgevat om den gemeen-
schappelijken provincialen band te onderhouden en te
versterken door onderlingen gezelligen omgang en sa
menwerking. Aanvankelijk werden alleen bedoeld voor
malige bewoners van Noord-Holland benoorden bet Y
(Waterland, Zaanland, Kennemerland en West-Friesland),
doch de uitnoodiging is later ook gericht geworden aan
hendie uit het zuidelijk deel dier provincie waren
overgekomen Amsterdam, Haarlem, enz.
Tot bestuurders zijn bij acclamatie benoemd geworden
de heeren D. Merens Dzn., W. O. van der Sluys Veer
en S. J. Eienks. Een door hen met het voorloopig be
stuur te ontwerpen reglement zal in eene op 4 Augustus
a.s. te houden vergadering behandeld worden.
Iieeuirarden. De door de dames-commissie aan
de huisvrouwen alhier aangeboden lijst tot afschaffing
van den nachtarbeid voor bakkersbevat niet minder
dan een 4000-tal onderteekeningen van vrouwen uit alle
rangen en standen, die verklaren, gaarne het brood later
op den dag te willen ontvangenindien daarmede de
nachtarbeid ban worden afgeschaft.
Kakhuizen. Het Snouck van Loosenpark werd den
19 geopend. Uit alle woningen was de vlag gestoken.
Den zandschipper Jacob Romijn, uit Papendreeht,
»Wij moeten in staat zijn om alles op de rivier te
kunnen inhalen," zeide hij.
»Dat zal wel gaan, want er zijn niet veel booten die
het van ons kunnen winnen."
"Wij zullen de Aurora moeten inhalen en die heeft
den naam van buitengewoon snel te loopen. Thans zal
ik u vertellen hoe het met de zaak gelegen isWat
son. Gij herinnert u hoe verdrietig ik was, toen ik mij
door zulk een kleinigheid gedwarsboomd zag?"
Ja."
»Welnuik liet mijn geest volkomen rusteD en ver
diepte mjj in een chemische analyse. Een onzer grootste
staatslieden heeft gezegd, dat verandering van bezigheden
de beste rust is. En dat is ook zoo. Toen het mij gelukt
was de waterstof waarmede ik mij onledig hield op te
lossen, kwam ik weder op ons vraagstuk betrefïeude de
Sholtos terug, en dacht de geheele zaak nog eens over.
Mijne jongens waren zonder resultaat de rivier op en af
geweest. De boot lag niet bij de een of andere landings
plaats of werf en was evenmin teruggekeerd. Toch be
greep ik, dat zij onmogelijk haar spoor kon verbergen,
daar zjj noodzakelijk door de sluizen moest varen. Tevens
hield ik mij overtuigd, dat deze Small, al was 'hij' nog
zoo geslepen, daaraan vooruit niet gedacht zou hebben,
loen bedacht ikdatwijl hij gewis eenigen tijd in
Londen had doorgebracht, daar wij de overtuiging
hadden, dat hij voortdurend een waakzaam oog op Pondi-
cherry Lodge gehouden had, hij zeker eenigen tijd, al
ware het ook slechts eén dag, noodig zoude hebben om
voor zijn vertrek orde op zijne zaken te stellen. Dit
waren mijne veronderstellingen."
"Zij bomen mij wel wat zwak voor," zeide ik, »ik
acht het waarschijnlijk dat hij zijne zaken geregeld zal
hebben alvorens hij op zijne expeditie uitging."
Wordt vervolgd.
staande in het vooronder van zijn vaartuig, overkwam
Zaterdag een hoogst ernstig ongeluk. Bij het ophalen
van de fok door zijn zoon schoot het voorstag los, ten
gevolge waarvan de zware mast met zeil achterover
streek en de man hevig met het onderlijf beklemd ge
raakte tusschen hot zware ondereind van den mast en
het voordek.
Vier personen waren noodig om den mast te lichten
en den ongelukkige uit zijn ellendigen toestand te be
vrijden. Zijn toestand is zeer zorgelijk.
Sclieventngen. De uitslag der strandmetingen
is samengevat in een staat, waaruit blijkt, dat langs het
geheele strand de duinvoet gemiddeld ongeveer 7 M. is
afgenomen sinds de opname van het vorige jaar. De hoog-
waterlijn verplaatste zich gemiddeld ongeveer 12 M. land
waarts, terwijl de laagwaterlijn zich gemiddeld ongeveer
8 M. zeewaarts verplaatste.
Vergelijkt men de in 1896 gedane opnemingen met
die, verricht in 1878, dan blijkt daaruit, dat de duinvoet
sinds dien tijd gemiddeld ongeveer 10 M. is afgenomen,
dat de hoogwaterlijn zich gemiddeld ongeveer 9 M. land
waarts verplaatsteen de laagwaterlijn zich gemiddeld
ongeveer 9 meter zeewaarts heeft verplaatst.
Belangrijke verandering valt dus sinds de opneming
van 1878 niet te constateeren.
Luitenant F. de Ridder van het le regt. veldartil
lerie te Amersfoort, than3 gekampeerd in de legerplaats
bij Oldenbroek heeft daar bij een val den hals gebroken,
zoodat de dood onmiddellijk intrad. De overledene was
eerst vier jaar officier.
Maastricht. Bij het uitgaan van eene fabriek
werden den 19 drie personen door de gebroeders T. op
gewacht en mishandeld. Aan eau huuner werden met
een hakbijl twee bloedende wonden op het hoofd toege
bracht en eene lange wonde op zijne wang, terwijl een
tweede een wonde aan zijn hoofd bekwam.
Botterdam. Den 19 werd een agent bij een vecht
partij, die hij wilde beslechten, door de twistenden op den
grond geworpen en ernstig mishandeld. Andere agenten
moesten, om hem te ontzetten, eerst een charge met de
blanke sabel maken, waardoor verscheidene personen won
den bekwamen. Een der grootste belhamels, die een vrij
diepe hoofdwond door een sabelslag gekregen had, werd
aangebonden. De mishandelde agent is ten gevolge dei-
ontvangen wonden en kneuzingen buiten dienst gesteld
moeten worden. Meerdere aanhoudingen zullen nog volgen.
Schagen. Deze week vergaderde de vereeniging
tot ondersteuning bij ziekte alhier, ter bespreking van
den finantieelen toestand. Uit het verslag van den pen
ningmeester bleek, dat de vereeniging in het eerste half
jaar van 1897 een nadeelig saldo had van f 88.09. Ten
eindo hierin verbetering te brengen, stelde het bestuur
voor, om de uitkeering bij ziekte a, f 2.50 per week ge
durende eeu vol jaar te staken, waardoor de toestand
weder geheel zuiver zal worden. In de talrijk bezochte
vergadering werd dit voor-stel met algemeene stemmen
aangenomen.
In de raadszitting van den 20 werd uit het viertal
sollicitanten, wed. J. Denijs, A. van Gastel, G. Metselaar
en H. Blok de heer A. van Gastel als klokkenist benoemd.
Ter vervulling van de vacature, ontstaan door het be
danken van den heer Jb. Deuijs, werd uit de voordracht
van drie personon, P. de Joucheere, H. W. v. Rossem en
W. Vader Dz., de heer H. W. van Rossem tot lid der
plaatselijke schoolcommissie benoemd.
Onze plaatsgenootde heer O. Nobel directeur der
Rijks Landbouvvwinterschool alhier is benoemd tot lid
der commissie tot bet afnemen van het examen voor
landbouwkunde en houtteelt, welk examen te Wageningen
zal afgenomen worden.
Gymnastiek.
Het programma voor de zesde Gewestelijke Uit
voering van het Nederlandsch Gymnastiek verbond in het
Gewest Noord-Holland, welke op Zaterdag 31 Juli en op
Zondag 1 Augnstus a.s. te Schagen zal gehouden worden,
onder leiding van den heer J. Zeeman, directeur van
Amstels Gymnastiek-Vereeniging te Amsterdam, is thans
officieel vastgesteld.
Het feest zal op Zaterdag, des namiddags te 3!/2 uren,
aanvangen met de ontvangst der turners door de Gym-
nastiek-Vereeniging Lycurgns te Schagen, 's namiddags
om half vijf optreden in groepen op het feestterrein en
's avonds 8 uur ontvangst der turners door de feestcom
missie. Daarna zal een fakkeloptocht door de gemeente
worden gehouden, ontvangst door het Gewestelijk Bestuur
en gezellige bijeenkomst.
Den tweeden dag, Zondag 1 Aug., optocht van alle
aan de Gewestelijke Uitvoering deelnemende Vereeni-
gingen met hare vaandels en ontvangst daarna der tur
ners door het Gemeentebestuur van Schagen ten raadhuize.
Het belangrijkste en het meest aantrekkelijke nummer
van dit programma is ongetwijfeld de Gewestelijke Uit
voering, welke des namiddags te 2 uren zal aanvangen.
De uitvoering is verdeeld in vier seriën, n.l. A. Orde-
en staafoefeningen. B. Afdeelingsturnen aan toestellen.
C. VereenigingsturneD. D. Kenrtnrnen.
Het feest wordt besloten met een concert van Schagen's
Harmoniekapel in den tuin van »Hötel Vredelust," terwijl
een volksconcert op de Marktplaats zal gegeven worden.
De versieringen, die aan vele gebouwen aangebracht, en
de groote eerepoorten, welke op de hoofdpunten der ge-
meento geplaatst zullen worden, welke laatste, evenals
de voornaamste straten in de gemeente, des avonds schit
terend verlicht zullen worden, zullen aan de plaats een
feestelijk aanzien geven.
De feestcommissie bestaat uit de heeren S. Bei-man, bur
gemeester van Schagen, eere-voorzitter ds. A. W. van
Kluijve, predikant der herv. gemeente, voorzitter; Jb.
Denijs Jzn., secretaris der gemeente, vice-voorzitter mr.
L. N. Roodenburg, griffier van het kantongerecht, secre
taris; A. C. Verhoeff, rijksontvanger, penningmeesterP.
Meurs, J. H. Ressing, Pb. de Heer, W. A. Hazen, G.
Muijs, A. C, Melchior, mr. P. de Joncheere, P. Timmer
man, C. Nobel, C. N. Vlaming, J. Schenk, Joh. Govers,
P. Buis Jzn., 1'. Boekei, J. C. Visser, J. M, Koelman en
P. Trapman de regelingscommissie uit de heeren L. J.
Roggeveen, voorzitter Joh. Overtoom, secretarisJb.
Roggeveen, penningmeester K. Roggeveen, M. van Thijn,
Roggeveen, Tb. B. Roep, A. O. Roggeveen en P.
Trapman.
Examens muziek.
Bij de exameDS der Nederlandsche Toonknnstenaars-
Vereeniging zijn van de 3 candidaten nog geslaagd voor
piano (lager onderwijs) mej. J. A. Pfeiffer, Amsterdam;
voor koorgezang mej. K. M. Wijchers, Amsterdam;
den 21 van de 4 candidaten voor vioo 1 (lager onder
wijs) mej. H. M. Peters, 's Gravenhage.
Mond- en klauwzeer.
Bij suppletoire begrooting heeft de minister van
binnenl. zaken voorgesteld den post uitgetrokken op de
begrooting van 1896 voor reis- en verblijfkosten van de
district-veeartsen hunne plaatsvervangers en geëxami
neerde veeartsenzoomede voor vacatie-gelden en beloo
ningen, met f 13000 te verhoogen omdat de toegestane
som wegens het heerschen van het mond- en klauwzeer
onvoldoende is gebleken. Voorts wordt de post uitgaven
wegens het heerschen van het mond- en klauwzeer mei
f 15,000 verhoogd.
Furmerend. Nauwelijks is het groote feest van
den Provincialen Bond van Harmonie- en Fanfarecorpsen
achter den rug of een niet minder belangrijke feestdag
staat in Pnrmerend weder gevierd te worden.
Donderdag 29 Juli a. s. zal de afdeeling »Beemster
Pnrmerend en Omstreken" dor Holl. Maatschappij van
Landbouw van 102 ure eene tentoonstelling honden van
vee op het „Doelenplein", terwijl 's namiddags om 2 nur
eene harddraverij zal gehouden worden om een prijs van
f 200 voorts een eerste premie van f 100 terwijl de
tweede premie zal bestaan nit de inleggelden.
Het Stodelijk Muziekcorps", onder directie van den
heer J. A. Kwast, zal van 5'/27x/a ure een openbaar-
concert geven op het Slotplein, terwijl het geheel zal be
sloten worden met een Avondfeest, waartoe de Gymnas-
tiek-Vereeniging Hercules" te Beemster hare medewer
king zal verleenen door voorstelling van »Tableaux-Vi-
vants" met knnstverlichting en opgeluisterd door het or
kest van »Het Stedelijk Muziekcorps", onder* directie van
den heer J. P. Groot.
Veehandel in Friesland.
De aanhoudende droogte doet ook haren invloed op
de veeprijzen gelden, vooral op die van het melk-en kalfvee.
Er is hier en daar reeds groot gebrek aan gras, zoodat
men gaarne zon willen verkoopen, als er maar koopei's
waren. Deze ontbreken schier, want bijna iedere boer in
deze provincie houdt te veel vee in verhouding van zijn
weiland.
In vette koeien is de handel stadig, wat de le qualiteit
betreft, welke goed betaald wordt. In inferieure soorten
gaat meer om, met lagere prijzen.
In vette kalveren gaat het niet druk de prijzen van
de Londensche markt komen niet hoog afde tempera
tuur begunstigt de veeveizonding naar Engeland niet,
en de aanvoer is grooter dan de vraag.
Hetzelfde geldt voor de graslammeren en vette schapen,
welke ook geslacht naar Londen worden uitgevoerd.
In stieren voor de slachtbank, waarin sedert langen
tijd de handel slecht was, begint wat meer handel te
komen. Het aanbod wordt kleiner en de aanvraag grooter,
nu de le qualiteit vet rundvee prijzig blijft.
In Londensche biggen is de handel stadigover het
geheel maken de exportslagers met dit artikel geen beste
zakeu, daar de prijs van de Londensche markt niet boog is.
In magere varkens kalme handel met vrij vaste prijzen.
Menig boer koopt op voor het mesten, du de vetie var
kens, in verhouding van de andere veeprijzen, vrij duur
zijn en het niet ontbreekt aan goedkoope voedingsmiddelen.
De vette varkens loopen van 17 tot 20 ets. per f Kg.
levend gewicht; Londensche biggen 14 17 ets.;
magere varkens f 13 f 27 vette schapen f 12
f 24stieren voor de slachtbank 18 20 ets.
per Kg.; vette kalveren 26 30 ets.; melke
koeien f 80 f 155 kalve koeien f 110 f 160
vette koeien 23 30 ct. per Kg.
Door den hoofd-ingenienr van den Provincialen Wa
terstaat in Noord-Holland is een onderzoek ingesteld naar
den toren te Zundcrdorp. Daaruit bleek dat het ten
hoogste wenschelijk is dat die toren spoedig worde ver
sterkt, wil men voorkomen, dat hij binnen een zeer kort
tijdsverloop evenals voor een paar jaar die te Pur-
merland zal moeten worden afgebroken.
iti-and te Arnhem.
In den avond van den 20 is brand ontstaan ou het
tentoonstellingsterrein Sonsbeek. Men meende dat het
landhuis zelf in vlammen opgingmaar het bleek
dat het slechts de orangerie was waarin de kunstzaal
was gevestigd d. i. de zaal met de Moorsche meubelen,
de Deventer tapijten, de Apostelenklok, de collectie zeld
zame uurwerken nit de 16e, 17e en 18e eeuw, de fayence
d'Utrechtartikelende bronzen en marmers. Dit gebouw
is geheel in vlammen opgegaan. Men beeft alleen de col
lectie uurwerken kunnen redden.
Het vuur schijnt in bet gebouwtje waar de schilderijen
van v. d. Waay en Witkamp (Dante's Hemel en Hul)
werden ten toon gesteld te zijn aangekomen.
Er was een ontzaglijke menigte op de been. Het bran
dende gebouw leverde tusschen de boomen door een phan-
tastisch gezicht op.
Olerleek. Voor de den 3 Angs. te houden ver
kiezing van een lid voor den gemeenteraad ter voorzie
ning in de vacature ontstaan door het overlijden van den
heer G. Visser, zijn den 20 vier candidaten tor secreta
rie opgegeven, n.l., de heeren P. Kalis Jzn., O. Dekker
Jzn., Jb. Slooten. en J. Glijnis Pz.
Het dagelijksoh bestuur van den Oterleeker polder be
noemde den beerC. Visser, bestuurslid, tot penningmeester
en secretaris van dien polder. Met hem hadden zich nog
een tweetal sollicitanten aangemeld.
Opmeer. Voor de vacante betrekking van onder
wijzeres aan de openbare lagere school heelt zich slechts
eene sollicitante aaDgemold.
Leeuwarden. Alhior heeft in den morgi-n van
den 21 een hevige brand gewoed in den winkel van den
heer Vergnes. De drie kinderen, die, evenals de ouders
en eene winkeljuffrouw bij het ontstaan van den brand
nog in diepen slaap lagen, konden slechts gered worden,
door ze te zamen in oen groot linnen laken te wikkelen,
dat vervolgens langzaam naar beneden werd gelaten om
door eenige mannen op een tegen den voorgevel geplaatste
ladder in ontvangst te worden genomen. De overige
huisgenooten wisten daarna langs ds ladder den grond
te bereiken.
De brand moet zijn ontstaan door het vlamvatten van
een gordijn, dat met oen jnist door de dienstboden aan
gestoken gastoostel in aanraking was gekomen. De dienst-
