No. 434
Honderd en zevende jaargang.
4905.
DAGBLAD VOOR ALKMAAR EN OMSTREKEN.
Prijs der gewone advertentiën
DINSDAG
26 SEPTEMBER.
Zij, die zich met in
gang van 1 October op
ons blad abonneeren, ontvangen
de tot dien datum verschijnende
nummers GRATIS.
B IT E N L AND,
BINNENLAND.
Deze Courant wordt eiken avond, behalve op Zon- en
Feestdagen, uitgegeven. Abonnementsprijs per 3 maanden
voor Alkmaar f 0,80franco door het geheele Kijk f I,—
Afzonderlijke nummers 3 Cents.
Telefoonnummer 3.
Per regel f 0,10. Bij groote contracten rabat. Groote
letters naar plaatsruimte.
Brieven franco aan de N.|V. Boek- en Handelsdrukkerij
vli. HERMs. COSTER ZOON, Voordam C 9.
Algemeen Overzicht.
Gemengde Mededeelingen.
N ieuwst ij dingen,
ALKMAARSCHE COURANT.
Voor den ouden Keizer Frans Jozef is geen zonnige
trriisheid weggelegd. De bittere drinkbeker, dien men
zoo gaarne zou zien voorbijgaan aan de lippen van dezen
bejaarden vorst, schijnt wel door hem geledigd te moeten
worden.
In Hongarije begint 't meer dan ooit te
spannen. T
Zaterdag ontving Frans Jozef op den hofburcht te
Weenen Frans Kossuth en de drie andere leiders der
oppositie, 't "Was zeker geen geringe zelfoverwinning,
dat hij deze miskenners van zijn gezag tot zich toeliet
om met hen te overleggen over de vorming van een
nieuw ministerie. Maar dat werd door de opposanten
niet beseft, integendeel, 't wekte by hen nog ver
bittering, dat Frans Jozef voortdurend in 't Duitsch
sprak, terwijl hij zich vroeger in gesprekken met zijne
Hongaarsche grooten van de Magyaarsche taal placht te
bedienen.
De hooghartige zin der Hongaarsche deputatie ver
loochende zich ook niet, toen zij, nadat de Koning haar
ter audiëntie had medegedeeld dat graaf Goluchowski
in zijn naam de verdere onderhandelingen met haar
voeren zoude, dezen staatsman, niemand minder dan
den minister van Buitenlandsche Zaken der Monarchie,
onbewimpeld wraakte, omdat volgens het Hongaarsche
staatsrecht alleen een Hongaarsch staatsman als onder
handelaar tusschen haar en de Kroon mocht optreden.
Deze verklaring was feitelijk een slag in 't aangezicht
des Ivonings en graaf Goluchowski achtte er zich zoodanig
door gekrenkt, dat hij naar men zegt een verzoek
om ontslag heeft ingediend.
Intusschen, ook deze vernedering verdroeg de Koning
van Hongarijein plaats van graaf Goluchowski were,
graaf Cziraky door hem aangewezen. Maar ook nu weder
was een nieuwe beleediging het loon van den vorst.
Toen graaf Cziraky zich na de audiëntie aan het hotel
der Hongaarsche leiders vervoegde, vond hij ze reeds
vertrokken. Zij hadden voor hem een geschrift achter
gelaten, waarin zij verklaarden, geen Kabinet te willen
vormen op de door Z.M. gestelde voorwaarden, aangezien
zulks zou indruischen tegen hun persoonlijke overtuiging,
tegen den wil der parlementaire meerderheid en tegen
het mandaat, hetwelk de natie hun had toevertrouwd.
Men ziet uit die laatste zinsnede, dat deze Hongaarsche
aristocraten, ondanks de in het conflict gebrachte
quaestie van het algemeen stemrecht, zich hooghartig
voor de vertegenwoordigers der natie blijven uitgeven,
Bij hun terugkeer te Budapest werden de aanvoer
ders der oppositie met warme ovatiën begroet. Geen
wonder, dat onder deze omstandigheden de pers te
Weenen den toestand donker inziet. De Egyetertes zegt
dat het conflict nog lang duren kan, het Budapester
Tageblatt voorspelt daarentegen dat de catastrophe nadert
In Rusland blijft 't nog maar steeds even ru
moerig. Ziehier een bloemlezing uit de berichten van
één dag.
Op eene studentenvergadering te Moskou, door 2000
studenten bijgewoond, zijn vier verschillende program
ma's aangenomen. Volgens een door 231 studenten
onderteekend programma wordt het lijdelijk verzet, de
werkstaking, opgegeven. De jongelieden zullen weder de
Universiteit bezoeken, maar uitsluitend om propaganda
te maken voor de omwentelingsbeweging. Een tweede
programma, door 1202 studenten onderteekend, geelt
het voornemen te kennen, de Universiteit te maken tot
een brandpunt van de omwentelingsbeweging. Een
derde programma, met 102 handteekeningen, verklaart
zich voor het volhouden van de staking als eenig po
litiek strijdmiddel voor de studenten. Het vierde pro
gramma, door slechts 79 studenten onderteekend, ver
klaart zich vóór geregeld hervatten van de colleges,
met de betuiging dat eene politieke opleiding zeer goed
daarmede kan samengaan.
Te Nisjni Nowgorod moet nu weder een ernstig
oproer zijn uitgebroken.
Een ambtenaar van het Ministerie van Binnenlandsche
Zaken, Nordjesty geheeten en met eene bijzondere
zending naar Warschau op reis, is in den exprestrein,
die hem derwaarts voerde, vermoord gevonden.
Te Warschau zelf is de groote brouwerij-eigenaar
Zarembla het slachtoffer geworden van een moord
aanslag.
Naar the Times verneemt, is de Russische Regeering
er van overtuigd, dat in Finland een gewapende opstand
dreigt. Zij beraamt krachtige maatregelen en zendt
troepen naar Finland.
Het bericht over de Tandjon g-P agar-dokken
te Singapore, in ons vorig nummer opgenomen,
is van groote beteekenis. Deze dokken waren het eigen
dom van een maatschappij en de regeering wenschte ze
te naasten. Dat is thans tegen het verzet van de eigenaars
doorgezet en na zal de prijs van aankoop door scheids
rechters beslist worden. De staat heeft een rechter
aangewezen en zoo ook de maatschappij en kunnen zij 't
niet eens worden dan zal Sir M. Hicks-Beach besliesen.
Waarom de Fngelsche regeering zooveel aan die dokken
is gelegen wordt tegeljjkertjjd bekend: zjj wil deze
gebruiken om te Singapore een oorlogshaven eerste klas
te maken. De Observer zegt, dat dit slechts de eerste
stap is van een groot plan van rjjksverdediging en dat
het feiteljjk behoort tot de maatregelen, die in verband
taan met het nienwe verdrag met Japan. De aanleg
van de oorlogshaveu te Singapore zon dan ook eerst aan
de Japansche regeering voorgelegd en door deze goed
gekeurd zjjn.
Een groote oorlogshaven op den weg naar Oast-Azië
is natuurlijk van groote beteekenis. In de Engelsche pers
wordt er reeds op gewezen, dat Rusland, wanneer het
ooit weer plannen tot machtsuitbreiding in dat deel der
wereld mocht hebben, dat wel zal inzien.
don werd zoo vaak een gninje per dozijn gegeven als in
de laatste dagen. Hoe gezocht de geurige blanke
bloempjes zjjn, bljjkt wel uit het feit, dat verscheidene
voorname bloemisten elk jaar 11/2 2 millioeu bollen
kweeken.
Zweden en Noorwegen. De voorwaarden
waarop een ontwerp-overeenkomst te Karlstadt ra ge
sloten tusschen Zweden en Noorwegen, worden thans
gepubliceerd. Er bljjkt daaruit o. a., dat aangaande de
wjjze, waarop de Unie zal worden ontbonden de gede
legeerden tot overeenstemming zjjn gekomen over het
volgende voorstel
Aan den Rjjksdag van ieder der beide rgken zal een
voorstel tot goedkeuring van het boven omschreven ont
werp voor een overeenkomst worden voorgelegd onder
aanneming van wederkeerigheid, zoodat de overeenkomst
van kracht zal worden nadat Zweden Noorwegen heeft
erkend als een staat, die niet meer met Zweden is ver
bonden. Als dit ontwerp door de Rjjksdagen van beide
landen goedgekeurd is, wordt, onder voorwaarde dat de
overeenkomst in den vereischten vorm is onderteekend,
de Zweedsche Rijksdag verzocht, ook van de zjjde van
Zweden den Koning te machtigen de Rgksakte op te
heffen en Noorwegen te erkennen. Nadat deze erkenning
heeft plaats gehad, worden de verdragen in overeenstem
ming met het besluit van den Rgksdag onderteefeend,
ratificatie is niet noodig. Na onderteekeaing der verdra
gen deelt Zweden zoo spoedig mogelijk aan de buiten
landsche mogendheden mede, dat het Noorwegen heeft
erkend als een mogendheid, die niet meer met Zweden
verbonden. Ieder rjjk richt daarop tot do buitenland-
sche mogendheden, met welke het geldige, van weerszijden
bicdeude verdragen heeft gesloten, het verzoek te erkennen,
dat de gemeenschap tusschen Zweden en Noorwegen heeft
opgehouden wat do rechteu en plichten betreft, die uit
deze verdragon voortvloeien, zoodat het ééne rijk niet
langer de verantwoordelijkheid draagt voor de vervulling
van verplichtingen, die op het andere rnsten.
Het dure vleesch in Duitschland. De res
taurateurs in München hebben besloten in verband
met het dure vleesch de prjjzon der eetwaren te ver
hoogen en zullen dit weer doen, wanneer met het in
werking treden van het tol-tarief de inkoopsprijzen van
de door hen gebruikte artikelen nog stggen zullen
Het gemeentebestuur van Salingen heeft krachtige
maatregelen genomen om de bevolking in deze tjjden van
vleesch-schaarschte te helpen. Zaterdagavond heelt het op
de markt 5000 KG. visch doen verkoopen tegen den in
koopsprjjs. Wanneer deze poging werkeljjk goed gelukt
is, zal zjj herhaald worden
Het steeds moer geteisterde CalabriB
Een vreeselijke storm heeft nogmaals het geteisterd
Oalabrië bezocht. Inmiddels zijn er 2000 barakken opge
richt* er zjjn er nog een 4000 noodig, maar de menschen
die ér het ellendigst aan toe waren, zijn onder dak
Batrekkeljjk erger hebben het de kleine grondbezitters
te kwaad, die omdat zjj iets bezaten, nog geen hulp
gekregen hebben tooh zjjn ze even hulpeloos omdat hun
huizen en hun oogsten zjjn te loor gegaan. Nog altgd
richt men commissies voor hulpverleening op; heel Italië
doet nu mee en zendt levensmiddelen, materialen en gold
naar het zuiden. De materialen, waaruit de Calabreezen
overigens hun huizen plachten op te bouwen, waren er
niet op berekend om veel weerstand te bieden. Da muren
bestonden hoofdzaksljjk uit in de zon gedroogde modder
met wat andere stof vermengd. De uit baksteenen opge
De reis van het Koninkljjk Echtpaar naar Friesland
blgkt oen ware triomftocht te zjjn. Aan alle stations,
waar de trein stilhield, stond eeu dichte monschenmenigte
juichentoespraken werden gehoudenbouquetten
aangeboden enz. enz.
Bjjzonder wordt 't door de Friezen gewaardeerd, dat
H. *M. tjjdens Haar verbljjf in hunne provincie e:
Friesch costuum met gouden kap draagt. Ook de hofdames
zijn voor deze gelegenheid in Friescho kleederdracht.
noemen van een commissie, die de gewenschto wjjzigingen
in de statuten zal voorbereiden.
Da voorzitter deelde mee dat het Dageljjksch Bestuur
zich met het voorstel kan vereenigen.
Naar aanleiding van opmerkingen, gemaakt bjj de ver
schillende onderdeelen der statutenwijziging, die hierna
in behandeling kwamen, werd besloten alle voorgestelde
wjjzigingen, overeenkomstig het voorstel Bultman, in
handen van de te benoemen commissie tot statuten-wjjzigiug
te stellen.
Door den minister van Financiën is aan de ontvangers
van de registratie opgedragen verschillende gegevens te
verschaffan. Deze opdracht duidt op een herziening van
een deel der successiewet.
Donderdag a. s. zal te Vlissingen bijeengebracht wor
den een prachtige verzameling vee, bestemd voor Zuid-
Afrika om Vrjjdag 29 September per »Candor-Castle"
verscheept te worden. Behalve een zending van particu
liere zjjde zullen circa 70 stuks, van wege de hoofd
commissie voor den veenitvoer naar Zuid-Afrika gezonden
worden, als een derde zending van het voor twee jaren
geschonken vee en geld van de Nederlandsche landbouwers
aan de Afrikaansche Boeren.
Ook nu gaat weer een gedeelte daarvau naar de Oranje-
Rivierkolonie aan het adres van den heer O. H. Wessels
hot andere aan dat van generaal Botha te Pretoria.
Opheffing der Rykstulnbouwschool.
In de Memorie van Toelichting bjj da Begrooting voor
Landbouw, Nijverheid en Handel deelt de minister mede,
dat door de vorige Regeering maatregelen zjjn genomen
i de Rjjkstninbouwschool eerlang op te heffen. Naar
het oordeel van deskundigen, waarbjj de minister zioh
aansluit, kan het middelbaar onderwjjs, zooals dat aan
de georganiseerde Rjjkstuinbouwschool wordt gegeven
voorloopig worden gemist, doch ligt het geheel in de
ljju van ontwikkeling van het tuinbouwonderwjjs, indien
a. in de eerstvolgende jaren de tuinbouwwintersoholen
o goed mogeljjk worden toegerust en het onderwjjs
daaraan zooveel mogeljjk aan de behoeften van het
tninbouwbedrjjf iu de streek, waar zjj zjjn gevestigd,
wordt aangepast; b. waar daaraan behoefte bestaat,
tainbouwwinterscholon worden opgerichtc. zoo mogeljjk
van Rjjkswege beurzen worden beschikbaar gesteld om
onbemiddelde, doch begaafde jongelieden in staat te
stellen het onderricht aan die scholen te genietan. Voorts
achtte men het wouscheljjk de tuinbouwschool te Frede-
riksoord en de speciale cursusson voor volwassenen
krachtig te steunen. De Minister acht het verder gewenscht,
dat aan ds Rjjks Hoogere Land-, Tuin- ea Boschbouw
school een instituut voor phycopathologisch onderzoek
worde verbonden, tevens dienstbaar te maken aan het
wetenschappelijk land- en tuinbonw-onderzoek.
Handel met België.
Men schrijft aan de N- li. Ct.
In de vorige week heerschte op de Belgische veemarkten
eene groote bedrijvigheid. Meest alle aangevoerde run
deren werden snel tegen goede prijzen verkocht. De
ossen ondergingen eene prijsverhooging van 3 tot 5
centimen, de stieren van 3 en de koeien van 2 centimen
per kilo levend gewogen. Naar Nederlandsch slachtvee,
vooral naar vette ossen en stieren was goede vraag. In
de week van 10 tot en met 16 September werden uit
ons land naar België gezonden 856 runderen bestemd
voor de slachtbank tegen 852 in de week daaraan vooraf
gaande en wel 338 ossen, 148 stieren, 186 vaarzen, 52
koeien en 142 kalveren. De ossen waren voornamelijk
voor Brussel en Antwerpen. Luik vroeg de meeste stieren
(108) en [de meeste kalveren. De vaarzen waren vooral
voor Gent en Antwerpen. De meeste Nederlandsche
runderen gingen naar Luik, de minste naar Brugge.
Die groote uitvoer naar Luik staat wel in verband met
de internationale tentoonstelling.
Donderdag waren op de markt te Anderlecht aan
gevoerd 616 ossen, 956 koeien en slechts 139 stieren
te Gent waren Vrjjdag te koop gesteld 213 magere
beesten, 30 melkkoeien, 50 vette koeien, 58 ossen, 65
vaarzen en 22 stieren. Be verkoop ging wegens den
geringen aanvoer, vooral te Gent, zeer vlug. De ossen
noteeren van fr. 0,70 tot fr. 1. Eenige vette ossen van
Hollandsch ras gingen tot fr. 1,05. Vaarzen le soort
fr. 0,80 tot fr. 0,932e soort fr. 0,67 tot fr. 0,79. Koeien
gelden fr. 0,66 tot fr. 0,85. Goede stalbeesten golden te
Gent gemiddeld fr. 1,30 tot fr. 1,45 per kilo geslacht
vleesch. Stieren, zeer gevraagd, noteeren van fr. 0,67
tot fr. 0,92 per kilo levend. Zware kalfkoeien en kalt-
vaarzen blijven in België zeer gevraagd, noteeren van
fr. 0,67 tot fr. 0,92 per kilo levend. Zware kalfkoeien
en kalfvaarzen blijven in België zeer gevraagd en zijn
hoog in prijs. Te Brussel waren aangevoerd 275, te
Anderlecht 753, te Antwerpen 36 en te Gent 111 kal
veren. Zij gingen van fr. 0,85 tot fr. 1,13 naar kwaliteit.
In Nederlandsch wolvee vlugge handel, schapen fr. 1,50
tot fr. 1,62lammeren van fr. 1,80 tot fr. 2 per kilo
geslacht vleesch. Varkens van 70 tot 100 kilo gelden
fr. 1,02 tot fr. 1,15 per kilo levend, poldervarkens gelden
van fr. 0,85 tot fr. 1,02 naar kwaliteit. Op de markt te
Anderlecht waren 2584 varkens, te Gent slechts 232
varkens aangevoerd.
Op de botermijn te Luik werden verkocht 13.455
kilogram roomboter en 685 kilo gewone boter. Neder
landsche boter, voorzien van rijksmerk, hoogste fr. 3.12,
laagste fr. 2.80, gemiddeld fr. 3. Gewone boter ging
van fr. 2.56 tot fr. 2 82. Markt dalend. Versche eieren
n fr. 3 tot fr. 3.15 per 26 stuks. Zeeuwsche aardap
pelen werden verhandeld tegen fr. 8.75 tot fr. 10.50 per
honderd kilo. Zeeuwsch vlas gold fr. 3.70 tot fr. 3.77
per drie kilo.
trokken gebouwen, zooals stations, regeer ingsbnreaux
etc. hebben grootendeels stand gehouden.
Het voor den dag brengen der ljjkon gaat voort
Vjjftig werden er eergisteren uit het puin te voorechjjn
gehaald. Bij het zoeken naar dooden en gewonden is
verleden week een merkwaardige ontdekking gedaan
twee vrouwen, onderscheidenljjk 105 en 103 jaar oud, zjjn
levend bevrjjd, hoewel beiden gewond waren. Het aantal
omgekomen stuks vee bedraagt 20,000.
De ramp van deMikasa. De Jiji meldt, dat
de kapitein ter zee Iwichi, de commandant 7an het
Japansche vlaggeschip »Mikasa", die niet aan boord was
toen de brand daarin uitbrak, maar dadeljjk na het ver
nemen van de tjjding zich daarheen begaf, en al zjjn
best deed om het vlaggeschip te redden, sinds de ramp
geheel overstuur is. Dezer dagen deed hjj de overleven
den bjjeen komen in een zaal van de opleidingsschool
voor matrozen te Sasabo, eu maakte hjj eecige opmer
kingen over het ongeluk. Hjj zeide, zichzelf petsoocljjk
verantwoordeljjk te gevoelen voor het gebeurde, en raadde
de aanwezigen aan niet het hoofd te verliezen. Maar na
deze ernstige woorden gesproken te hebben, en in zjjn
hotel teruggekeerd zjjnde, sprocg hij uit een venster op
straat, om den dood te vinden. Nu ligt bjj in zorg-
wekkenden toestand in het mariuehospitsal te Sasabo.
Boycott van de openbare school. In Ier
land dreigt een boycott van de openbare school. Da
voorstanders van het Gaelic zijn ontevreden met de be
handeling van die taal op da staatsschool en werken nu
jjverig op de ouders, om hun kinderen van school te
nemen, Er zullen dan vrjje scholen opgericht worden,
waarvoor honderden Ieren als vrijwillige onderwjjzers
zich zullen aanbieden. George Moore, de bokende schrjjver,
heeft zich al aangeboden.
Lelietjes vandalen. In de vorige week is te
Londen buitengewoon groote omzet geweest in lelietjes
der dalen. De bloemenhandelaars van het »West End"
hebben zelfs een gninje betaald voor een dozijn bosjes
sspecials", zooals men de fraaiste bloemen noemt. Die
bloemen zjju kunstmatig gekweekt uit laatblooiende
bellen. Er wordt om dien tjjd van het jaar Bteeds een
goeden prjjs betaald voor lelietjes der dalenmaar zel-
liandbouwconlté.
In de vergadering van het Nederlandsch Landbouw-
comité wjjdde de voorzitter, de heer P. J. A. de Bruine,
eenige waardeer6nde woorden aan de nagedachtenis van
de ontslapen leden J. D. Onderwater, dr. J. Th. Oattie,
L. J. van der Oudermeulen, Cbr. Rupke en Job. van den
Have. Hij juichte zeer toe dat de Noordbrabantsohe,
Christelijke, Zuidhollandsche, Noordhollandsohe en Gel-
dersch-Utrechtsche boerenbonden het veilangen hebben
kenbaar gemaakt tot het comité toe te treden en be
tuigde instemming met het voornemen der regeering tot
afschaffing der tienden over te gaan.
Tot loden van het Dageljjksch Bestuur werden herkozen
de heeren R. Dojes, mr. P. H. A. Tydeman. In de va
cature-Onderwater werd gekozen de heer Th. Verheggen
te Bruggenum. De heer De Bruine werd tot voorzitter
herkozen.
Aan de orde kwam vervolgens een bestuursvoorstel
tot vaststelling der contributie der leden voor 19)5
op f 10 en voor elk duizendtal leden of gedeelten daar
van tot een maximum van f 100.
Na breedvoerig debat werd het voorstel aangenomen.
Door den heer Korteweg werd voorgesteld het dageljjksch
bestuur op te dragen, de regeering van advies te dienen
ea wel met spoed, over de openstelling der Duitsohe
grenzen voor Nederlandsoh vee. Het voorstol werd aan
genomen. Het bestuur zal alle personeu hooien, die ge
acht kunnen woideu op do hoogte der zaak te zjjn, vooral
de afdeeling veeteelt en zmvelbereidiug van het Ltndbonw-
comité. Da heer R. A. van Sandicir hield na de pauze
een voordracht over „Do toepassing van irrigatie bjj den
landbouw in de Vereenigde Staten van Noord Amerika".
Verder werd o. a. nog behandeld het voorstol tot sta
tuten wjjziging, hoofdzakelijk ten doel hebbende de toe
treding tot het Landbouw-Comité te veigemakko'ijken. In
verband hiermee was een motie ingekomen van den heer
Mantholt waarin werd voorgesteld
a. om in eene buitengewone algomeene vergadering
rapport uit te breDgen over da door het dageljjksch
bestuur voorgestelde stituten-wjjziging
b. daarbij in overweging te nemen, eene
reorganisatie van het comilé, met het oog op eene meer
doeltreffende (voorloopige of definitieve) landbouwver-
tsgenwoordiging.
De motie kwam in behandeling, doch werd tenslotte
door den heer Mansholt ingetrokken. De heer Bultman
stelde voor de aanhangige statutenwijzigingen zonder meer
aan te nemen, maar inmiddels over te gaan tot het be-
Bestrijdlug van knoeierijen ln den boter
en kaasbandel.
De Vereeniging tot besbrjjding van knoeierjjon in den
boter- en kaashandel, hield gisternamiddag haar alge-
meene vergadering in »Krasnopolsky" te Amsterdam.
Voorzitter was de heer H. F. Bultman.
Voorlezing werd o.a. gedaan van een rapport van de
jury inzake de in den loop van 1902 uitgeschreven
prijsvraag voor een populair geschrift over boter en mar
garine. 14 antwoorden kwamen in. Geen daarvan bleek
den prijs van f 300 waard volgens de jury. Uit de ant
woorden der drie besten is een seheel samengesteld. De
namen der drie bekroonde schrijvers zjjn dr. G. Schenk,
te Meppsl dr. Antusch, directeur der H. B. S. te Sneek
en G. H. van der Wal te 'a Gravechage. Zjj ontvangen
ieder f 200.
De heer F. Middelbeek leidde in het pnnt: wat kan
thans door de Vereeniging gedaan om de knoeierijen in
boter- en kaashandel tegen te gaan.
Na eenig debat werd de volgende conclusie vastgestold
De vereeniging dringe bjj de Nederlandsche Regeering
aan op het indienen van een wetsvoorstel waarin de
volgende bepalingen voorkomen
lo. Hot is verboden kaas in Nederland te maken, te
verhandelen, in voorraad te hebben, te vervoeren, in- of
uit te voeren, waarin andere bestanddoelen voorkomen
dan van melk afkomstige (behoudens stremsel, kleursel,
zuursel, zout, salpeter of kruiderijen).
2o. De Ned. kaas wordt verdeeld in drie soorten, naar
verhouding van bet vetgehalte in droge stof: vette,
halfvette en magere kaas.
De eerste soort zal gemaakt mogen worden in elk
gewenscht model, mits bevattende een, nader bjj Ken.
besluit vast te stellen minimum-vetgehalte in de droge
stof.
De tweede soort onder dezelfde bepalingen, doch deze
soort zal door den maker moeten worden voorzien van
een dnideljjk, ingedrukt, onuitwischbaar stempel.
De derde soort zal niet mogen worden gemaakt in do
bekende Goudscbo of Edammer modellen, doch hiervan
in vorm dnideljjk mosten verschillen. Hieronder valt
niet de Leidschekaas naar het bekende model met do
twee sleutels.
Da bij Kon. besluit te bepalen cjjfers als minimum
vetgehalte in de droge stof behooren vastgesteld te worden
voor vette kaab op 40 en halfvette kaas op 25 pet.
