STA^SNIEUW S. in de try breede en diepo sloot en ruo(ht het gelnk smaken haar kind Tan een anders wissen dood te redden. Ken kras oudje. De negentig-jarige wednwe Ossekooper te Litbuizen gaat dezer dagen nog eens haar familie te BarneTeld een bezoek brengen. Marktvereeafglng. Men sebrjjft ons nit de Streek: Dezer dsgen vergaderde de naarktvereeniging »de Een dracht» in het café »Het Tolhek» te Hoogkarspel. Onder meer bracht de voorzitter Terslag uit Tan de algeno. vergadering van den »Tainboawbond« gehouden te Am sterdam. Deze Bond ontwikkelt zich nog niet kracht g, doordat zeer groote marktvereenigingen tot dusverre niet zjju aangesloten. De verslaggever gelooft dat bjj geringe reglementswijziging de toetreding van bovengenoemde vereen, wel zon plaats vinden. De heer 0. Laan werd herkozen tot marktmeester, terwjjl de heer E. Ktjjnsen werd herbenoemd tot lid van 't bestuur. In het aanvauga- uur van den sfslag zal dit jaar geen verandering worden gebracht. Nog was ingekomen ben schrijven van de H. IJ. S., dat zjj den grond, waarop het marktgebonwtje staat, uitt meer gratis in gebruik zal afstaan, doch oen bepaald bedrag aan huur verlangt. Hierna werd de vergadering gesloten. Jlotordtenst. Door de respectievelijke besturen van ds vereenigingtn »Vetbnizens Belang» en Vooruitgang» te Wjjdenes, is ren samenkomst gehoudeD, teneinde zoo mogeljjk door ■mderlinge samenwerking van naburige vereenigingen en particulieren vooralsnog de motordienst Brookerbaveu Wjjdenes—Amsterdam tot stand te brengen. Weikeljjk zou een dergelijke verbinding ten behoeve ;an de uitgebreide fruitteelt in deze omgeving zeer gewezscbt zjjn. Staatspenslonneerlng. De vorige week had te Venhuizen de Vergadering plaats van de Afd. Venhuizen» van den B. v. S. Hoewel het ledental nog niet zeer groot was te noemeD, was dit toch beduidend vermeerderd tengevolge van de lozing in den afgeloopen w'nter door den Heer De Clercq van Bloemerdaal alhier gehouden. UitToeiig werd besproken het twerBrlei streven dat in den laatsten Ijjd in den Bond merkbaar is. Over 't algemeen sympathi seerde do vergadering met de oude bondsidee. T"t afgevaar digde naar de Algem. vergadering in Den Haag werd benoemd de Heer J. Poen. Vei der zal de vereen, vich wenden tot plaatpeljjkc toon eel vereenigingtn, met bet verzoek in het komende seizoen eens een propagandastok voor stiatspensionneering te willen rpvceren. Op deze wijze hcopte men meei belangstelling te wekken voor het streven van den B;>nd. Ken o te veel 1 Het „Nbl. v. Ned.11 meldt, dat van het praatje van den Ilaagschen correspondent van het „Handelsblad* dat dr. Kuyper voor f 60.000 honorarium eene be schrijving van zijne reis zal leveren, geen woord waar is. Er is aan dr. Kuyper dror een Franschen uitgever volledige vergoeding geboden van al zijne reiskosten voor eene dergelijke reisbeschrijving, maar dr. Kuyper is op die aanbieding nog absoluut niet ingegaan. Volledige vergoeding va reiskosten zou in elk geval toch niet halen bij een bedrag van f 60.000 't zou veel zijn als het een tiende van die som bedroeg. Ken oplicht ter Op last van de justitie is te Utrecht eene zekere mevrouw M. aangehouden, die gescheiden van haren echtgenoot leefde. Zij moet zich aan oplichterijen van verschillenden aard hebben schuldig gemaakt. Zelfs verzekerde men ons, dat zij gedurende de laatste weken geheel van oplichting leefde. Onlangs is door den commissaris van politie nog een waarschuwing tegen haar geplaatst, nadat zij er pas een kamerver huurder had doen invliegen. Door haar gepaste manie ren wist zij het vertrouwen te winnen en verschillende personen tov haar slachttffers te maken. Thans is aan haar praktijken gelukkig een einde gemaakt. (U. D.) De verkeerde. Eenigen tijd geleden werd door den kantonrechter te Schoonhoven een man veroordeeld tot f 1 boete subs. 1 dag hechtenis. De veroordeelde werd in het „Politieblad* gesignaleerd en te Harderwijk aangehouden. De aangehoudene ontkende oo t te Schoonhoven dronken te zijn geweest, veel minder veroordeeld, ofschoon naam, voornaam, ouderdom enz. juist waren. Na 's nachts te Hardei wijk in bewaring te zijn geweest, werd hij Vrijdagochtend onder geleide van een rijks veldwachter naar Rotterdam gebracht. Ook daar ont kende bij aan den ambtenaar van hoi O. M., dat hij de veroordeelde was. Daarip word de rijksveldwachter te Schoonhoven per telegram gelast onmiddellijk te Rotterdam te komen. Toen deze Vrijdagavond arri veerde en den arrestant zag, verklaarde bij, dat deze niet de persoon was, dien hij had geverbaliseerd. Deze ging toen weder op rijkskosten naar Harderwijk terug, maar den dag had bij toch beet, zegt de Ned. Ongelukken. In de cnderljjke woning in de Schinkelstraat tc Rot terdam kroeg een knaapje van een jaar oudden inbond van een pan met kc kende pap over hoofd en bovenlyf, doordien de pan doormidden brak toen de moeder die van het vnur nam. Het kind kreeg zeer enstipn bratdwonden. Zaterdagnamiddag omstreeks 6 uren geraakten een drietal jorgens onder de IjBselbiug te Zutphen, na gevischt te hebben, aan bet stoeien en vielen in den IJsssl. Een bnnner wist zich te redden, de beide anderen, kin deren van den stadsarbeider Janser, zakten weg. De jongste van elf jaar werd door den arbeider Gorter gered zijn broertje echter, de 14-jarige boekdrukkersleerling Willem Jan, ia verdronken. Te Vriezenveen hadden dezer dagen drie kinderen van 3, 5 en 10 jaar van J. K., liggende met een woon- scheepje in bet veenkanaal, oen vnnrlja gestookt op den wal van het kanaal. Om het beter te doen branden, wierpen zjj nit een volle bas petroleum van deze brand bare stof in bet. vaar. De vlam sloeg eetsklaps in de bns, die met een hevigen knal uiteenvloog. Alle drie kinderen liepen hevige brandwonden op, het meisje van 5 jaar moest dadeljjk naar het ziekenhuis te Almelo worden vervoerd, waar het reeds is overleden. De toestand van de beide anderen is redelyk. Brand te Bergen. Hedenmorgen omstreeks vyf unr is het hnis van den beer Allerliefste tot den grond toe afgebrand. Het hnis staat jnist op den driehoek van den Bergerweg, de dorpslaan en de Van Borselenlaan. De oorzaak van den brand is tot nog toe onbekend, do bewoners waren op een paar na nog in den slaap en zjjn allen gered. Spoedig had men twee duinwatei stralen op denbrand, doch het was een ocd droog hnis en in een nnr tjjds was het een rookecde puinhoop» Het aangrenzende hnis is vrij gebleven, alleen de mooie lindeboom, die zoo rjjk in z'n lentedo8 stond en steede bewonderd werd door de bezoekeis, .a geheel en al gezengd. Het is jammer voor Bergen want olschoon er wel plaats Toor is, is er gebrek aan haizen. FJnancicele Berichten. De 4pets. Pandbrieven dér Insolaire Hypotheekbank te Zierikzee zjjn opgenomen in deofficieele Amstrrdamsch* benrsnoteeringde aanvrage om opname is geschied door de zes volgende Amsterdamsche bankierskantoren t de Incasso-Bank; J. Fred. Bangert Co.; Brele van Hensbroek Gardes; Cramerus Thryse Leembruggen Goépin Moysken en J. A. Matthes Go, Wjj vernemen dat cp 12 dezer reeds voor een bedrag van f f586400 aan Pandbrieven in omloop was en op dien datnm f 601525 aan Hypotheken uitstond. Wel een bewjjs dat deze jonge instelling zich in onge veer een jaar tjjds flink heeft ontwikkeld. De Pandbrieven der Insulaire zjjn groot f 1000, f 500, f 100 en f 50 en tot den koers van f 1000,0 verkrjjgbaar. De Bank is hier ter stede vertegenwoordigd door den heer D. A. Wisselink. De Vereeniging tot bevordering van Vreemdelingen- verkeer te Egmond aan Zee, heeft een zilveren medaille ten geschenke gegeven aan de Zangvereeniging „Ale it arid", voor 't zangconcours in Juni. Kamer van Koophandel en Fabrieken. Vergadering van 8 Mei 1906. A le leden zijn tegenwoordig behalve de heer T. van Spall. Na lezing, goedkeuring en teekening der notulen van de vorige vergadering wordt door den voorzitter opnieuw aan de orde gesteld het reeds in de Vorige vergadering behandelde antwoord aan den Minister van Landbouw, Nijverheid en Handel betreffende de betere organisatie der kamers van Koophandel. Naar aanleiding der vroegere besprekingen heeft de secretaris een concept voor die missive opgemaakt, waarin echter bij nadere overweging wijzigingen noodig zijn. Na discussie daarover wordt besloten het advies omtrent de kiesbevoegdheid voor de kamer aldus te wjjzigen, dat daaruit het vereischte van betaling eener minimum som in de bedrijfsbelasting vervalt. Bij hot vo ratel tot het doen houden van gecombineerde vergaderingen van alle kamers uit de provincie zoo dikwijls zulks noodig is, stelt de heer Meienbrink voor te voegen dat die bijeenkomsten zullen plaats hebben in de hoofdplaats der provincie. Door den heer Conijn wordt daartegen bezwaar gemaakt, terwijl andere leden het bezwaar opperen, dat or dan van die vergaderingen een archief zal komen en dus nadere voorzieningen noodig zjjn omtrent een secretaris, de bewaring van het archief, de kostm enz. De heer Conijn stelt daarom voor dat in plaats van de vroeger besproken regeling geadviseerd wordt te bepalen, dat elke kamer de bevoegdheid zal hebben om de andere kamers uit de provincie op te roepen tot eene bijeenkomst van alle kamers uit de provincie, vertegenwoordigd door den president met den secretaris of een der leden. DP voorstel wordt met vier tegen twee s'emxen aange nomen, waarna de concept missive met algemeene stemmen goedgekeurd wordt. Voorts komt in behandeling het antwoord aan den zelfden minister omtrent de wenschelijkheid van invoe ring bij de posterijen van het Giro-' erkeer. Na discussie wordt besloten, mede te deelen als het gevoelen der kamer, dat hieraan vooralsnog voor Alkmaar geen behoefte bestaat, daar voldoende in het genoemde verkeer wordt voorzien door de bestaande kassiers en banken. Vervolgens wordt de rekening en verantwoordir g over 1905 aan de orde gesteld. De heeren Meienbrink en de Lange worden uitgenoodigd de rekening te onderzoeken, waarna in overeenstemming met de con clusie dier commissie besloten wordt de rekening en verantwoording goed te keuren, zooals~die dooi- den secretaris is opgemaakt sluitende in ontvangst met f 181.92, in uitgaaf met f 175 45. Daarna wordt de gewone rondvraag gehouden en de vergruering gesloten. Be Ileadrlka-Stichting te Kcasond aam Zee. Heden is te Egmond aan Zee de Hendrika-Stichting geopend, d. w. z. dat de eerste verpleegden gedurende een 5-tal weken van de gezonde frissche zeelucht, de heerlijke duinen en een zorgzame en verstandige ver pleging zullen genieten en, naar wij hopen, versterkt en gezonder naar huis zullen terugkeeren, om wëderom vervangen te worden door anderen, aan wie rust, goede verzorging en frissche gezonde lucht nieuwe krachten zullen instorten. Maar wat is dan toch die Hendrika- st'.chting? zal men ons allicht vragen.Wjj zullen trachten deze alleszins gewettigde nieuwsgierigheid te bevredigen, door mede te deelen wat de heer Van Hall, de altijd ijverige en onvermoeibare directeur van de Prins Hendrik stichting, die tevens voorzitter is van het bestuur der Hendrik-stichting, ons op de meest bereidwillige wijze heelt medegedeeld. Toen de oude Prins Hendrik-stichting, gelegen naast de Protestantsche kerk, te klein bleek en niet meer voldoende aan hare grootsche bestemming, werd vervan gen door het heerljjke gebouw, dat een sieraad voor Egmond is, rees de vraag op, wat gedaan moest worden met het oude gebouw. Wel was dit, door de grootmoe digheid van wjjlen den heer Jansen, den bekenden Am- sterdamschen philantroop, met al zjjn inventaris, aan de Stichting gebleven, maar daarmede was nog niet de kwestie opgelost, hoe het een practische en nuttige be stemming zou kunnen krjjgen. Het naast Mag voor de hand er een herstellingsoord van te maken voor hen, die aan het zeestrand, in een gezonde en frissche om geving herstel van krachten zochten, maar de middelen om er een kosteloos herstellingsoord van te maken, ontbraken ten eenenmale. Een poging om bij kosteloos verpleegden ook betalende op te nemen, bleek niet de gewenschte resultaten op te kunnen leveren, daar zij die zeiven een kleine bijdrage voor hun verpleging betaalden, of voor wie dit door anderen betaald werd, had ten gevolge dat deze zooge naamde betalende patiënten pretenties hadden en eischen stelden die niet voor inwilliging vatbaar waren en alleen oneenigheid en een soort kaste-afzondering tusschen de verpleegden teweegbracht. Om dit stelsel te kunnen in praktijk brengen, zou het gebouw in twee geheel afge scheiden afdeelingen moeten gesplitst worden, waartoe de inrichting van het gebouw zich niet leende, afgezien nog van andere daaraan verbonden bezwaren. Het gebouw dan voor den grond gooien of voor afbraak verkoopen Dat kon de heer van Hall niet over zich verkrijgen en zjjn verlichte philantropie zocht en vond andere wegen. Mat ds Vereeniging tea behosve van Thb9:culasen te Amsterdam, die voor vac'.utia-kolomes te Arnhem en te Zaandam en slicht ook met andere vereenigingen van di8U aard trad de heer Van Hall in bespreking, en bet gevolg daarvan was, dat deze voieenigingen aio harer beschermelingen welke hef meest bshoefte hadden aan een gcede, zorgzame verpleging naar Egmond zonden :enden, natnurljjk tegen eenige vergoeding, teiwjjl ook nog 'aan andere ljjdenden, vooral kinderen, gratis op- nemirg zou verleend worden. Om ca zeker te 2jjn of het bestaande gabonw voldoet ïau de eischen die aan een vacantia- en heistellingsoord gesteld kunnen worden, bezocht de heer Van Hall ver- êchillende dezer inricht ngen en de slotsom zjjner be tindicgen was, dat het gebonw tc Egmond, zonder de ai dere soertgeljjke te na te spreken, een Dorado ia. Gesteund door bjjdragen van verschillende personen, dorr H. M. onze g< Ö3rbiedigdo Koningin voorgegaan, en de tot zegging van bovengenoemde vereenigingen, was de h er van Hall dns instaat gesteld aan de oude Prins Hendrik stichting een nienwe en zeer nuttige bestemming ie geven, Hoeveel moeite, zorgen, reizen en trekken dit den heer Van Hall zal gekost hebben, werd ons niet gezegdde ware menschenmiu loopt niet te koop met zjjn goeddoen, maar wie weet wat het in heelt om tot stand te brengen wat de heer van Hall tot stand beeft gebracht, zal dat geredeljjk kannen bestff'en. Op onze vraag of da naam ook een bjjzondere beteekenis had, antwoordde de heer van Hall ontkennend. Aan- vankeljjk heette het Wilhelmina-herstellicgsoord, naar mevrouw Janssen Tan Amsterdammaar deze had liever dat d.e naam niet behonden werd, en zoo werd dan maar de naam Hendrika-Stichting aangenomen, die tevens een herinnering is aan de primitieve bestemming. Na deze inlichtingen geleidie de heer van Hall mjj naar de stichting, opdat ik deze, onder geleide van de Directrice zou kunnen bezlohtigen, en stelde mjj aan deze dame voor. Aan het hoofd staat als Directrice mejoffrouw A. G Dekker, gediplomeerde verpleegster. In haar zeker niet gemakkeljjke laak wordt zjj bjjgestaan door 4 andere verpleeg ters, wasrvan eene reeds gediplomeerd is en een twgedi zich nog voor het txamen bekwaamt, terwjjl do andere assistenten zjjn, boverdien is nog een dame voor de huishouding bestemdverder bestaat bet personeel uit. een portier en vier dienstboden. Heeft men eerst de nieuwe P, H. Stichting met haar hooge en ruime gangen en zalen gezien, dan valt het oude gebouw zeker tegen, maar ziet men alleen dit laatste dan moet men erkennen, dat het volkomen beantwoordt, zelfs aan streng gestelde eischen. Flinke gangen, kleine maar zeer gerieflijke particuliere kamerljes. waarvan enkele reeds gemeubileerd en betrokken zijn door de pleegzusters, andere voor haar komst gereed zjjn meer eenvoudig gemeubileerde vo r enkele verpleegden, vooral voor bejaarde vrouwen, nog weer andere, iets ruimer en gelegenheid voor twee slaapplaatsen aanbiedende voor grootere meisjes. Elk kamertje voorzien van een flink raam, dat zon en frissche lucht binnenlaat, met hagelblanke gordijnen en het noodige huisraad. Doch laten wjj onzen tocht wat geregelder beschrijven. Links van den ingang de portierskamer, rechts de zeer groote, gezellige, sierlijk en elegant gemeubileerde kamer der Directrice. Dezelfde gang vervolgende, een speelkamer voor kleinere meisjes, met alleraardigste tafeltjes en stoeltjes, ruim, luchtig, overvloedig licht en zon ontvan gende, aan den overkant een slaapplaats met 8 bedden voor grootere jongens, die evenwel niet ouder dan 13 jaar worden opgenomen; een glazen deur geefttoegaDg tot een speelplaats en den tuin, beplant met heesters in hun jeugdigen lentedos prjjkende met frisch groen en kleurige struiken. In 't midden vormt de tuin als 't ware een diepen kom, met boomen beplant en van tafel en stoelen voorzien, een recht luw plekje, dat zelfs by scherpen wind een gezellig en tochtvrjj zitje aanbiedt. Op deze plaats komt ook de groote waschkeuken uit. Aan de andere zijde van den ingang een groote con versatiezaal, uitzicht gevende op de straat, waarnaast het overige meubilair, ook de piano niet ontbreekt. Deze gang loopt uit op een veranda, die de geheele langs zijde van het gebouw beslaat en uitziet op het grasperk van de Pr. Kerk. zoodat ook hier lucht, licht en zon vrjj kunnen rondspelen. Verder zijn op de rez-de chaussée nog provisiekamer, strijkkarner, badkamer, kleedkamer en een zeer groote, ruime eetkamer, het licht gedeeltelijk van boven en door de zijramen ontvangende, en ten slotte nog een tweede kleedkamer. Aan 't einde der gang privaten. De ruime trap opgaande, komen wij op de eerste étage, waar wij terstond een groote slaapkamer vinden met 16 bedden, waschtafels en twee kasten. Haaks op deze slaapkamer een kleinere met 6 bedden voor de kleinste kinderen en deze doorgaande, komt men in een nog grootere slaapzaal, die ook uit de gang bereikt kan worden, met '21 bedden en twee lange w schtafels in 't midden tuimelramen voeren steeds de versche lucht aan en de bedorven af. Aan de overzijde van deze slaap zalen, op de gang, bevindt zich een kamertje, waar de surveilleerende zuster gedurende den nacht wakend ver toeft, en af en toe haar ronde door de slaapzalen doet. Op dezelfde verdieping bevindt zich ook de zaal voor den dokterals deze zijn dageljjksch bezoek aan de in richting brengt. Dr. Schipper zal zijne goede zorgen aan de verpleegden wjjden. Een opsomming van al de kamerljes en vertrekjes, met han speciale doeleinden van linnenkamer enz. zon ons ie ver voeren. Alleen zjj nog vermeld dat flinke en gemakkelgke brandtrappen op de bovenverdieping van verschillende kanten gemakkelijk te bereiken zjjn, zoodat ook bierdoor rekening is gehonden met de eischen voor veiligheid en behond. Tot op den zolder voerde ons de bereidvaa dige direc trice, en als men daar is kan men zich eerst een juist denkbeeld vormen van de groote oppervlakte, die het gebonw beslaat, zolders, droog en l:chf, die bjj elecht weer nog een aii muntende speelplaats voor de kinderen kannen aanlisden. Ons relaas is reeds tameljjk lang geworden, zoodat wjj moeten eindigen, ofschoon nog rp menige goede zaak kon gewezen worden, evenwel zal bet geen wjj gezegd hebben voldoende zjju om een denkbeeld te geren van en de belangstelling op te wekken voor deze zoo nattige in lichting. Vandaag zjjn dan de eerste 30 verpleegden gekomen, die, zooals wjj zeiden, na 5 weken weer door andere en meerdere znllen vervangen worden en gaat hiermede de Hendrika-stichti' g haar nituwe bestemming tegemoet. Een zware taak wacht de direotrice, maar wjj zonden al teer slechte physionoanr-ketiners zijn en onszeer moeten verg seen wanneer zjj niet ten rolie er voor berekend is. Wjj wensehen haar en niet minder dan heer Van Hall veel voldoening toe van hun arbeid en loflijk streven. Met dezen bardgrondigtn wensch en onzen» dank voor het vele wat wjj mochten zien, namen wjj van Mejuffrouw Dekker afscheid. Uit hetgeen wij bjj den aanbef van ons verslag gezegd hebben bljjkt voldoende hoeveel moeite is besteed om het zoover te brengen dat de Hendrika-stichting kon beantwoorden aan de haar toebedachte stemming, maar toch altyd zal zjj, zoo haar geen goeden steun wordt verleend, met zorgen en moeiljjkheden te kampen hebben. Zon het nn niet mogeljjk zjjn dat haar ook uit Alkmaar wat steun gewerd? Wjj verheugen ons in de opkomst van Egmond als badplaats. Wjj hebben ons verheugd en verbeugen ons nog dageljjks over de tram, die ons het verkeer ermede zoo gemakkeljjk en aangenaam maakt, maar bestaat er ook geen reden om ons te ver hengen dat wjj in onze nabjjheid een inrichting hebben, waar de zwakke en ziekeljjke kinderen van onze behoeftige stadgenooten gedurende eeaigo weken onder goede verzorging, bjj rust en gezonde lucht genezing of althans vernieuwde krachten kunnen vinden. Zjjn in onze onmiddeljjke omgeving ender de minbsdeelden geen kinderen die de kiem van tabei cn'euse in zich diagen en die, door de frissche zeelucht, de zeelucht die het minst door bacter'Sa en ziektekiemen besmet is, door !U9t, goede voeding, zorg zame verpleging zonden kannen genezen Een kleine twee jaar geleden mocht schrjjver dezes, naar aanleiding van het overljjden eener tnberculose- ljjderes in zgn familie, uit den mond van wjjlen Mr. F. J. Mulder, den betreurden president der Arr.-Rechtbank alhier vernemen, dat deze met het plan omging om het initiatief te nemsn tot bet stichten eener vereeniging, die tuberculeute kinderen uit een geringeren stand zoo mogeljjk gelegenheid zou verschaffen tot genezing, zooals hg ook in Rotterdam tot een dergelgke vereeniging had medogewerkt. Het plan dat toen ter ver wezenljjking allicht nog veel bezwaar zou ortmoeteo, wordt, dunkt ons, veel lichter gemaakt door de Hendrika Stichting te Egmond. Hieraan dachten wij toen de directear van de Prins-Hendrik-Stichting ons de genesis van de nieuwe stichting mededeelde. Wjj wei pen het idee hier zoo losweg op, in de hoop dat het door meer bevoegden zal uitge werkt worden en misschien den staat kan geven tot iets goeds en nattigs. Hoe dit ook zjj, zeker is het dat de Hendrika-Stichting te Egmond, alle belangstelling ver dient en in velerlei richting kan werken tot verzachting van veel Ijjden en herstel van menige bedreigde gezond heid onder de kleinen, de zwakkeren der minstbedeelde tadgenooten. Bond van zuivelfabrieken. lu de vergadering van de leden van de vereeniging tot bevordering en verbetering der zuivelbereiding in Noord-Holland, gehouden den 29sten Januari j.l., werd besloten deze vereeniging, die niet volkomen aan haar doel beantwoordde, te veranderen in eene onder den naam van Brnd van Zuifelfabrieken in Noord-Holland. Heden werd de eerste leden-vergadering van den nieuwen bond gehouden in het café >Central'', alhier. Voorzitter was aanvankeljjk de heer D, Brander Tz., secretaris de heer G. Nobel. Te ongeveer kwart over negen opende do voorzitter de vergadering, die toen vrjj drnk bezocht was. De voorzitter sprak in de eerste plaats een woord van welkom tot de opgekomen afgevaardigden van fabrie ken. Ten zeerste stelde spr. het op prijs dat mede aan wezig waren enkele heeren, wier werkkring min of meer in verband staat met de zuivelbereiding. Met vertrouwen zal men de toekomst tegemoet gaan als de verschillende fabrieken big ven medewerken. Dan zal van de vereeniging ook kracht ten goede uitgaan. De geschiedenis van de vereeniging tot bevordering en verbetering van de zui velbereiding in Noord-Holland, opgericht in 1878, ie metj deze eerste vergadering van den nieuwen bond afgesloten. Spr. meende hulde te moeten brengen aan de oprich ters dier vereeniging, die in den beginne veel meer mtfeiljjkheden hadden te overwinnen dan de nu opgerichte vereeniging. Thans toch is er een zaivelconsulent die de vereeniging terzjjde staat, voorts een proefzuivelstation er zgn proeven gouomen, veel ondervinding is reeds op gedaan en meerdere belangstelling is voor de vereeniging gewekt. Dank bracht 9pr. vooits aan^den'beer Koomen van Winkel, oud-voorzitter der vroegere vereeniging. Deze heeft steeds met kracht de belangen der vereeniging voorgestaan. (Applaus). Hierna werden door den secretaris do notulen gelezen der laatste vergadering van de vereeniging tot verbetering en bevordering van de zuivelbereiding in Noord-Holland. Zg werden goedgekeurd onder dankzegging aan den secretaris. De secretaris deelde hierna mede dat tot nu toe tot de vereeniging zjjn toegetreden 27 fabrieken, 8 hebben bedankt, van 23 is nog geen antwoord ontvangen. Op het oogonblik zgn in de vergadering vertegenwoordigd 18 fabrieken Aan de orde was hierna ingekomen slakken. De secretaris deelde mede dat ingekomen is een schrgven van het Handels-informatiebureau de Graaf en Co. te Amsterdam, inhoudende de vraag, of de vereeniging zich mot dit bureau in verb'nding wil stellen. Handelsinfor maties worden aan de leden verstrekt f0 60 per informatie. De voorzitter deelde mede dat het bestuur den tjjd nog niet gekomen acht om op dit voo-stel in te gaan. Bisloteu werd dit schrgven voor kennisgeving aan te nemen. De secretaris deelde hierna nog mede dat zich als buitengewone leden hebben opgegeven 18 belanghe ben den bjj de zuivelbereiding. Voorts deelde de secretaris nog mede dat 16 der gc- abonneerden op de Zuivelcourant nog geen contributie hebben betaald. Aan de orde was hierna de rekening en verantwoording van den penningmeester der Ver. tot bev. en verbet, der Zuivelbereiding in Noord Holland, den heer Nobel. Uit deze rekening bleek, dat het batig saldo over 1904 bedroeg f 59 61. In 1905 werd ontvangen f 278.49, waai bjj kwam het saldo, zoodat dit bedrag werd f 338; uitgegeven werd f 283.55, zoodat het batig saldo over 1905 bedroeg f 54 45. In 1906 werd tot na toe ontvangen f 88.43J (waarbg 't saldo 1905); uitgfgeven werd f 135.89j, zoodat er een nadeelig saldo is van f 47.46. De voorzitter doelde mede, dat de secretaris, omdat er een nadeelig saldo wa°, zgn honorarium in de kas had ges'ort, dit meende men niet te mogen -toestaan, wegens de vele werkzaamheden aan zgn betrekking verbonden. De vergadering was het hiermee eens. Aan de orde was vervolgens het eindrapport der werk- werkzoambeden van de Ver. tot bsv. en verbet, der Zuivelbereiding over 1905 en gedeelte van 1906. De s cretaris bracht dit rapport uit. H:erna werd overgegaan tot benoeming van leden van het bestuur. De statutenzoo deelde de voorzitter mee, schrgven voor dat 5 leden gekozen moeten worden het hnishoudelgk regiem ut spreekt vanj 7 leden. Er werden 7 leden gekozen, nameljjk de heeren W. T. Jongejans, D. de Boer Dz., J. BoekeiBestA. VisG. Nobel D. Brander Tz. Tot voorzitter wordt biervan benoemd de heer J. Boekei, tot vioe-voorzitter de heer Bsst. De voorzitter, de heer B) ander, overhandigde hierna den voorzittershamer aan den heer Biekel. Da heer Boekei bracht hrlde aan den heer Brander voor zgn arbeid als voorzitter gedarende korten tjjd. Op voorstel van den vooizitter (den heer Boekei) werd de he*r Nobfl bencemd tot waarnemend-srore'a'is. Tijdens het stemmen voor de bestnnrsleden werd de rekening en verantwoording, nitgebracht door den heer Nobel, nagezien en in orde bevonden. De f 20, door den sccietaris in de kas gestort, komen nn dns bjj het nadee lig saldo zoodat dit wordt f 67.46. De heer J. Boekei leidde daarna een voorstel in om over te gaan tot het nemen van een kaasproef. Zeer uiteenloopende gedachten bestaan er onder de practische znivelbereiders over de invloeden der bereiding, de graad van ontrooming en gebreken, als kort en taai, in verband met bet aanwezig zgn van vet in de kaas. Om wat meer eenheid van gedachte te verkrjjgen ten opz'chte dszer kwestie, stelt het bestuur zich voor dat de volgende proef alle recht van bestaan heeft. Eene hoeveelheid melk van denzelfden dag (3000 K.G.) wordt verdeeld in drie geljjke hoeveelhedenéén van deze hoeveelheden wordt verwerkt als volle melk, één als half geroomde melk en één ah drievierde geroomde melk Deze hoeveelheden zallen ieder aizondetljjk wederom in drie geljjke hoeveelheden worden verdeeld en verwerkt om te trachten te bereiden, nit ieder derde deel van do totaalboeveelheid, goede, taaie en korte kaas. Het vet- en droge stofgehalte der verschillende hoeveel heden melk zal zoowel róór als na de ontrooming nauw keurig bepaald worden, opdat later na bet ondei zoek der kazen nauwkeurig kan worden nagegaan hoeveel van het in de melk atnwezige vet in de kaas is terechtgekomen. Uitgegaan wordt van de gedachte dat gebruikt wordt melk van denzeliden dag en met dezelfde eigenschappen en dat bjj de uitvoering der proef nauwkeurige oonttóle zal worden gehouden op alle onderdeelen. De heer Boekei heeft zich tevens bereid verklaard om de uitvoering aan zjjne fabriek te doen plaats hebben, 't geen door het Bestuur in dank is aanvaard. Volgens berekening is de uitvoering der proef op het volgende bedrag begroot

Kranten Regionaal Archief Alkmaar

Alkmaarsche Courant | 1906 | | pagina 2