No. m.
Honderd en achlste jaargang.
1906
DAGBLAD VOOR ALKMAAR EN OMSTREKEN.
ZATERDAG
23 JUNI.
BINNENLAND.
Amsterdamsche Brieven.
Deze Courant wordt eiken avondbehalve op Zon- en
Feestdagenuitgegeven. Abonnementsprijs per 3 maanden
voor Alkmaar f 0,80franco door het geheele Rijk f I,
Afzonderlijke nummers 3 Cents.
Telefooanem&ar S.
Prijs der gewone advertentiën
Per regel f 0,10. Bij groote contracten rabat. Groote
letters naar plaatsruimte.
Brieven franco aan de N.|V. Boek- en Handelsdrukkerij
v|h. HERMs. COSTER ZOON, Voordam C 9.
Dit nummer bestaat uit 2 bladen.
ALKMAARSCHE COURANT
5®
Z||, die zich met 1 Juli op ons
blad abonneeren, ontvangen de tot
die datum verschijnende nummers gratis.
H. H. de Kontngln-floeder.
H. M. do Koninsrin-Mooder zal heden (Ztferdug) een
kort bezoek op het Loo brengen. H. M. gaat des morgens
been en zal des avonds naar Soestdgk te>agkeeren.
Tweede Kamer.
Da interpellatie van den heer Van Wjjnb*rgen naar
aanleiding van het Kon. Besluit van 8 Mei 1906 (Stbl.
no. 107) tot vaststelling van voorschriften voor het ver-
leenen eoner Rijksbijdrage aan gemeentelijke en bjjzondere
kweekscholenheeft tot vrjj wat discussie aanleiding
gegeven.
De heer Van Wjjnbergen (R.-K.) constateerde,
dat bovengenoemd bealmt de noodige beweging in den
lande heeft teweeg gebracht, dat het de oprichting van
nieuwe kweeksoholen in den weg staat «n het voortbe
staan van reeds geVGstigden bemoeilijkt. Spr. nam vol
gaarne aan, dat er bjj den minister daartoe geen opzet
heeft bestaan en hg de gevolgen van dat besluit niet
heeft overzien. Daarom zon er in spr.'s beschouwingen
niets onwelwillends zjjn en zal bjj zich bepalen tot feiten.
Tot nu toe kregen de bjjz. kweekscholen de Rjjksbjjdrage
wanneer zjj die vroegen en de scholen aan de geste.de
eisohen voldeden. Zoo is het gegaan sins 1889 en nu
vroeg spr. wat heeft aanleiding gegeven tot het Kon.
Besluit van 8 Mei 1906.
Een van de grootste bezwaren is, dat de nu voorge
stelde regeling feiteijjk alles afharkelijk maakt van de
beslissing van den districtsschoolopziener van wiens be
slissing het eohoolbestuur geen appel heeft. Vervolgens
zette spr. uiteen, dat de minister de schjjnverhooging
der subsidie voor de bestaande kweekscholen geiust kan
terugnemen.
Er zjjn 7 Rijkskweekscholen en 40 bjjzondere en er
zjjn slechts twee klassen op al die scholen, die aan de
gestelde eischen voldoen. Ook de eisch dat de scholen
geen gemeenschap mot eeno woning mogen hebben bin
nensbuis. acht spr. ongemotiveerd. De Rijkskweekscholen
te Eaarlem, Groningen en Maastricht, hebben alle zulk
eene gemeenschap. Nog tal van eischen werden door spr.
aan het licht gesteld, die spr. allen ongemotiveerd achtte,
o.a. dat een van de onderwijzers met den titel van direc
teur moet worden belast, terwjjl er tal van directeuren
zjjn, die, hoewel geen onderwjjzer zjjnde, meer geschikt
heid hebben, om da leiding te voeren. Da eisoh van 20
lesuren per vak, wordt ook niet op de Rijkskweekscholen
in acht genomen.
Ook is ongemotiveerd de eisch, dat vóór 9 uren geen
les mag gegeven worden.
Waar de acte voor gymnastiek zoo weinig gehaald
wordt is de eisch voor het hebben dier acte een groote
belemmering, eveneens de msxiinnm-leeftjjd van 17 jaar
voor toelating als kweekeling. En sis er iets is waar
omtrent zeker geen beslissing had mogen worden genomen
dan is het omtrent do leerschool voor de practische op
leiding der kweekelingen, waar omtrent groot verschil
van gevoelen bestaat. Spr. adviseerde het rapport der
ioeenschakelings-commissie af te wachten en de voor
gestelde regeling terng te nemen en vroeg aan de Regeering
XXX,
Hen brief over bskkersaaagelegenheden.
Een felicitatie en een compliment aan het adres
van den Brcod-, Koek- en Banketbakkersbond.
Een felicitatie met het vijf- en twintig jarig bestaan
der vereeniging, een compliment voor de wijze waarop
zjj haar feest viert.
Zjj doet dit door het houden eener internationale ten
toonstelling van het bakkersbedrijf in het Paleis voor
Volksvlijt, dat dezer dagen dus weer aan het doel,
waarmee het gesticht werd, beantwoordt.
Voor zoover een leek het beoo doelen kan, mag deze
tentoonstelling voor 't oogenblik welgeslaagd heeten.
Nu het tentoonstellingscomité moest wel zorgen
voor iets goeds, waar mannen als Jhr. Mr. Tets van
Goudriaan, Minister van Buitenl. Zaken, Mr. Veegens,
Min. van Landbouw, Njjverheid en Handel, Mr. v. Tien
hoven, Commissaris der Koningin in N. Holland en Mr.
v. Leeuwen, Burgemeester van Amsterdam, bereidwillig
het eere voorzitterschap wilden aanvaarden en mannen
als Generaal-Majoor Thomese, Baron Sweerts de Landas
Wyborg, Schout bjj Nacht, Mr. Van Nierop, lid der
Eerste Kamer, Scholten, idem, Goeman Borgesius, lid
der Tweede Kamer enz. zich het lidmaatschap van het
eere-comité lieten welgevallen.
De Paleiszalen leveren dezer dagen dan ook een schit
terenden aanblik op, al kon de ruimte, waarover de niet
minder dan 284 stands verdeeld zjjn, wel wat grooter
wezen. Inderdaad komt de bezoeker, vooral bij avond,
van tjjd tot tijd wel eens in 't gedrang, 't Gaat er
evenwel gezellig en gemoedeljjk toe en voor zoover ik
uit ondervinding kan spreken, werd de goede geest
onder het uiterst talrjjke publiek geen oogenblik ver
stoord, zelfs al botsten de bezoekers nu en dan eens
meer ot minder krachtig tegen elkaar op. 't Paleis is
echter nu eenmaal niet grooter. Mogeljjk wordt Am
sterdam nog eens een tentoonstellingsgebouw rjjk, dat
zjjner waardig is. Ik meen zelfs, dat de architect Berlage
er bjj zjjn grootsch ontwerp tot uitbreiding der hoofdstad
reeds rekening mee heeft gehouden, zoodat onze kinderen
want wjj zelf zullen vermoedeljjk de uitvoering van
't ontwerp wel niet beleven is ruimer en vooral in
luchtiger omgeving zullen kunnen genieten van wat
voortvarende tentoonstellings-comité's hun te aanschou
wen zullen geven,
w;lke aanleiding er was om een zoo bezwarende regeling
op dit oogenblik toi stand te brengen en of de Minister
alsnoz bereH was dia regeling in te trekken of te wgzigen
opdat de oprichting van nieuwe en het voortbestaan van
bestaande kweekscholen niet worde belemtrnrd.
De Minister van Binnen 1. zaken, (de heer
Rink) ging allereeist de opportuniteit dar regeling na
en vervolgens den vorm en inhoud. De regeling berust,
op de bepalingen der wet op het Lager Onderwijs. Men
is uitgegaan van het beginsel dat do opleiding van kwee
kelingen eene voortreffelijke moest zjjr. en heeft daarvan
de Rjjksbjjdrage afhankelijk gemaakt. Daartoe zijn in
1890 gesteld versohillendr eischen welke echter zoo een
voudig mogeljjk waren. Sedert is het aantal kweek
scholen zeer toegenomen en is men de behoefte gsan
gevoelen aan een meer gedetailleerde Regeering op egalen
grondslag. De Rijksbijdrage begonnen met f 50.000 is
gestegen en in 1906 geklommen tot f 863.000. Bovendien
was het stelsel van subsidieering in de practjjk gebleken
fundamenteel fouten te bevatten terwjjl het begrip kweek
scholen niet zuiver was omljjnd. Een betere, zuiverder
definitie was dus noodig terwjjl bovendien herhaaldelijk
klachten van de inspecteurs inkwamen dat de zich noe
mende kweekscholen niet aan zelfs billjjk te stellen eischen
voldedeu. Soms ontbrak zelfs elk toezicht op de naleving
der eenvou lige eischen die aan een kweekschool gesteld
mogen worden om aanspraak le maken op de Rjjksbjjdrage.
Had men nu eene regeling bjj de wet moeten maken
De vorige Regeering meende zulks
Ware het rapport der sub-oommissie van de ineen-
schakelingscommissie spoedig te waohten geweest, de
minister zou wellicht met de hier voorgestelde regeling
hebben, maar dat rapport is niet spoedig te
en zoo was de Regeering wel genoodzaakt eene
voor te stellen bjj algemeenen maatregel van
welke de minister bjj zjjn optreden reeds in
vergevorderden staat van voorbereiding vond.
Hetgeen in de nu voorgestelde regeling voorkomt, komt
overeen met het unaniem adres vau bet Rjjksschooltoe-
z'cht, en stemt overeen met het advies der inspecteurs
van bet lager onderwjjs. De Regeering verkeert voor het
oogenblik nog in het onzekere omtrent de cjjfers van het
subsidie eu de toekomst zal leeren of het te hoog of te
laag is.
Het doel is een goede kweekschoolopleiding en andere
zaken moeten daaraan ondergeschikt gemaakt worden.
De minister ia op dit oogenblik niet overtuigd, dat de
eischen te zwaar rijn, Eenige vgandelgkheid tegenover
het bjjz. onderwjjs is den minister vreemd en het bewjjs
daarvoor is reeds hierin te vinden, dat die eischen
behalve die der localiteit overeenkomen met oorspron
kelijk wetsontwerp. De eischen strekken om een be-
hoorljjke contróle te waarborgen.
Om 12 uur 50 werd het debat geschorst. Omstreeks
2 uur 30 ging de Minister voort.
Bjj de begrootingsstukken voor 1906 heeft hg er op
gewezen, dat bjj met de regeling bezig was en dat die
bjj algemeenen maatregel zou worden ingevoerd. Niemand
heeft dat voornemen bestreden of eenig advies gegevon
of gevraagd. Ds minister wenscht dit uitdrnkkeljjk te
constateeren.
De minister behandelde daarna de details.
Dat een te groote macht aan de inspecteurs wordt
toegekend, betwistte bjj, verdedigde de eischen, dat een
kweekschool 4 lokalen moet hebben, ieder ruimte biedende
voor 24 leerlingen en dat er geen gemeenschap mag zjjn
tusschen de schoollokalen en de woning. De laatste eisch
gewacht
wachten
regeling
bestaar,
Doch niet afgedwaald.
Wanneer ge 't nog niet wist, kunt ge thans in 't Paleis
tot de wetenschap komen, dat brood- en koekbakken
tegenwoordig tot de kunsten moet worden gerekend l
Ik stel voor, het voorloopig maar onder de beeldende
kunsten te rangschikken.
Wat bakkershanden in onzen tjjd al niet te voorschijn
kunnen tooveren!
Waarljjk men is bjj het beschouwen van de hon
derden bevallige vormen, waarin u het brood wordt
aangeboden, geneigd te meenen, dat geen bakker zjjn
vak waardig en naar behooren kan uitoefenen, zoo hjj
niet is een man van gratie en fijnen smaakIk heb
brooden en broodjes gezien, zoo êel van vorm, zoo
gratieus van uiterljjk, dat men het niet wagen zou, zich
tot eten te zetten, dan na zorgvuldig zjjn toilet te hebben
ge naakt; ja, dat men in de verleiding zou komen, de
handen in fijn glacé te steken, alvorens de creaties onzer
bakkers aan te roeren
De internationale tentoonstelling van het bakkersbedrijf
is in hooge mate leerzaam.
«Misgun geen Bakker winst, gij goede en quade liên,
»Sjj arbeyden het broot met lichaam, voet en knièn,«
zoo luidde tameljjk onsmakelijk het versje op een
uithangbord op de "Lindengracht. De huidige tentoon
stelling spot met het veisje! Ze overtuigt ons, dat we
niet afkeerig behoeven te zjjn van het brood, dat ons
dageljjks wordt opgedischt. Ik-zag er b.v. kneedmachines,
waarin ontzaglijke kneedjjzers rusteloos bezig zijn, de
ingrediënten, die het brood samenstellen, om te roeren
tot een homogene massa, waaraan geen menschenhand
behoeft te raken.
Ja de zindelijkheidsvraag heeft den laatsten tjjd
al heel wat pennen in beweging gebracht. Het heeft
maanden geleden in sommige Amsterdamsche bladen
ingezonden stukken geregend over de onvoldoende aan
dacht, door de Amsterdamsche bakkers gewijd aan de
kwestie hoe ze op de zindelijkste, dus meest hygiënische
wijze hun brjod aan de woningen hunner klanten zouden
bezorgen. En de bakkers zochten 't moet tot hun
eer gezegd vljjtig en dienstvaardig naar een behoorlijke
oplossing der vraag. De een schafte broodtangen aan,
waarvan zich hun knechts moesten bedienen, om de
brooden uit de karren te haleneen ander stelde wit
linnen handschoenen te hunner beschikking', een derde
moet gehandhaafd worden met het oog op besmettelijke
ziekte. In bjjzondere gerall-n zal van den eisch der
afscbei ing afstand kunnen gedaan worden.
Wat don oisch aangaande den directeur betreft, daarmee
heeft men alleen op het oog den persoon die de leiding
van het onderwjjs heeft. Hg moet een onderwijzer zjjn.
Bjj de Rijkskweekscholen en de normaallessen geldt even
eens de bepaling, dat een der onderwijzers als directeur
optreedt. Hjj moet het onderwjjs met zjjn mode-onder
wijzers leiden en aanwezig zjjn gedurende de schooluren.
Het is niet verboden naast hem een directeur aan te
stellen die met de leiding van het huishouden belast is.
De minister wilde overwegen of alsnoe verandering ge
bracht kan worden in de lesuren. De eisch van acte
gymnastiek en handwerken moet gehandhaafd worden.
De eisch omtrent den leeftjjd is gestempeld na ampel en
breed ingewonnen advies van bevoegde zjjde. Het is
paedagogisch verkeerd kinderen «n volwassenen in één
klasse te plaatseu. Blijkt de regeling te dien aanzien niet
goed hetgeen de minister a priori niet aanneemt,
dan kan verandering worden aangebracht. Hat is vol
strekt de bedoeling niet, dat een leerschool zal worden
aangewezen. Er kunnen contracten ook met andere
scholen gesloten worden om de kweekelingen te oefenen,
maar het leerplan van deze scholen moet goedgekeurd
worden door den directeur der kweekschool.
Ten slotte wenschts de minister aan te toonen dat hg
het tegenwoordige stelsel van snbsidieeron niet kón hand
haven. De tegenwoordige subsidies werden toegekend ge
heel onafhankelijk van dn resultaten.
De tegenwoordige subsidieering is een subsidieering op
den voet der normaallessen. Is de inrichting zoo onbedui
dend, dat in de laatste vjjf jaren gemiddeld vjjf acten
per jaar worden afgeleverd, dan vervalt de bjjdrag.-* per
les-nur. Hiermede worden ougeweneohte misbruiken
gekeerd. Da ondsrvinding zal uitspraak mosten doen
of de regeling aan de verwachtmg beantwoordt
De Minister is overtuigd, dat voorshands de bjjdragen
niet schriel zjjn. Iemand, die de kweekscholen kent, beeft
hem zelfs gezegd, dat hg veeleer te veel dan te weinig
gaf. De Minister heeft gemeend, dat hjj gedaan heeft, wat
hjj heeft moeten doen en de vraag, of zjj op den maat
regel zal terugkomen, moet hjj dan ook ontkennend be
antwoorden.
De heer De Waal Malefjjt (Ant-rev.) nam aan,
dat niet de bedoeling is geweest het bjjzonder onderwjjs
te schaden, doch dit zal een onafwjjsbaar gevolg zjjn
van den bestuursmaatregel.
Conform de reeds door den interpellant aangevoerde
grieven bestreed ook spreker de verdere eirchen die ook
hem te zwaar of te ongemotiveerd voorkomen. Spr. zou
van den minister eens gaarne vernemen waarin de mis
bruiken bestonden, hjj heeft er nooit van gehoord.
Da heer Talma (Auti-rev.) vroeg den minister eene
wjjiiging van de artikelen 6 tot en mst 10 van het kon.
basluit en voorts te bepalen dat het besluit in working
zal treden niet met den dag der afkondiging maar met
1 Mei 1907. Met genosgen heoft spreker gezien dat deze
minister sedert zjjn optreden als minister zooveel eerbied
heeft gekregen voor het werk van dr. Knyper op onder-
wjjsvebied, dat hjj zelfs dien3 ontwerp met de fouten
beeft overgenomen.
De heer Nolens (R.-Katfa.) constateerde mede, dat
de voorgestelde regeling veel ontstemming heeft tewoog-
gebracht. Veel beter ware bet, geweest, wanneer deze
zaak in overleg met de Staten-Generaal ware tot stand
gebracht. Dat gewacht had moeten worden op het rapport
wilde de brooden wel in papier gewikkeld verzenden,
zoo de klanten geneigd waren, een kleinigheid meer te
betalen. De meeste bakkers lieten evenwel de zaak bjj
't oude en geen hunner kwam op 't denkbeeld een
eenvoudige waschinrichting aan de karren te bevestigen,
ten einde de knechts in de gelegenheid te stellen, van
tjjd tot tjjd de handen te reinigen. Wellicht is er iets
vóór te zeggen. Broodtangen zijn meen ik on
handig in 't gebruik gebleken wit linnen handschoenen
schijnen mij niet aanbevelenswaardig toe, wanneer ze
niet zeer vaak tegen schoone verwisseld worden.
Intusschen we moesten dit maar aan de vakmannen
overlaten.
Het glanspunt der tentoonstelling is de inzending der
Nederlandsche gist- en spiritusfabriek te Delft, die aan-
schouwelijk maakt de ontzettende hoeveelheden gist, die
zij dagelijks levert en een duidelijk beeld geeft, van de
stjjgiug der door haar geproduceerde hoeveelheden ge
durende de jaren van haar bestaan. Ze heeft in 't Paleis
een reusachtigen toren laten bouwen, ontworpen door
niemand minder dan Leon Cacheteen toren, die tot
aan het glazen dak reikt en met haar duizenden gloei
lampjes 'savonds een tooverachtig effect teweegbrengt.
Mijn bestek laat natuurlijk niet toe en wellicht
zou het mjjn lezers ook niet bjjster interesseereneen
volledig overzicht te geven van wat ons thans in 't
Paleis geboden wordt. Ik zou haast zeggenKomt, ziet
en oordeeltGaarne echter verwjjl ik nog een enkel
oogenblik met u in 't historisch gedeelte der expositie.
Hier vindt ge heei wat, dat betrekking heeft op de
oude bakkersgilden en liefhebbers van cultuur-historie
kunnen hier het hart ophalen. Ook de welbekende
horens, waarmee de bakkers hun klanten eertijds het
versche brood aankondigden, ontbreken hier niet.
Ja dat was vroeger een andere tijd voor de
bakkers l
Ik herinner mjj b.v. nog onlangs gelezen te hebben,
dat de Amsterdamsche bakkers, om in het gilde te
worden opgenomen, hun meesterproef hadden af te
leggen in het Oude Mannen- en Vrouwenhuis en
daarbjj f 10,hadden te voldoen ten bate van het
gesticht.
De tjjden veranderen.
Vroeger meestal kleine en onaanzienlijke winkeltjes,
met wat brooden uitgestald in de kast, thans vaak
paleisjes, elegant van binnen en van buiten met kost
bare étalage-inrichtingen en nuffige juffertjes achter de
der sub-oom missie kon spreker niet inzien, want dat
rapport kan nog lang op zich laten waohten.
De heer Borgesius (Unie-lib.) vroeg of de heer
Talma nu nog niet zooveel ervaring heeft dat hg voelt
'dat bjj zjjn eigen zaak bederft met deftisheld en groote
woorden. Wat reden had hg daarvoor? Hjj gevoelde
waarsohjjnljjk, dat deze interpellatie te kalm af zou
10 pan, waar dezen minister geen grief vemaakt kan
worden, waar deze regeling bjjna letterljjk geljjk Is aan
bet ontwerp-Knyper on dat mocht tooh niet. In anti-rev.
kringen moest men althans zien dat er één huneer was
opgestaan.
VereohUIende bepal-ngen, die de minister van den
minister Knyper heeft overgenomen, noemde de heer
Talma belachaljjk, ridicuul, gek en nu zal men toch men
toch niet van dr. Kuyper willen zeggen dat hg het bg-
zonder onderwjjs heeft willen benadeslen. Dat het besluit
na vjjf jaren toepasselijk zal zjjn op alle bestaande kweek
scholen vond ook spr. niet goed, ook heeft het hem
verheugd, dat do minister reeds op enkele punten dis
pensatie heeft toegezegd en hjj hoopt dat de minister
zoover zal gaan als mogeljjk is. Ds bedoeling is natuurljjk
dat als do school overigens goed is ingericht, dat voor
betrekkelijk kleine zaken de bjjdraga niet geweigerd zal
worden, Op welke punten dispensatie zal worden verleend
is natuurljjk niet vooruit te zeggen en op hoofdpunten
zal de Regeering natuutljjk niet toegeven. De heer Talma,
die uit alles venijn zuigt, maakte 's ministers verklaring
omtrent die dispensatie belachelijk. Waarom In zjjn
systeem is de minister het ontwerp-Kayper vooruit. Spr.
hoopte dat het debat Woensdag in kalm tompo gevoerd
en beëindigd zal worden.
Woensdag 11 uur voortzetting.
Na de schorsing en heropening was gesproken over de
regeling der werkzaamheden.
De V.o o r z i 11 e r meends, dat Zaterdag 30 Juni
a.s. de aangewezen dag is voor de eindstemming o?er het
Arbeidscontract en doet daartoe het voorstel.
De heer Savornin Lohman (Chr.-hist.) had
daartegen bezwaar. Hg achtte het beter de stemming te
bepalen op Vijjdag 29 Juni.
De heer Drucker (V.-D.) wees er op, dat voor de
eindstemming nog verschillende studiën en oonferentiBn
met den minister noodig zjjn. De oommissie zal zich
echter begveren om de stemming nog op Vrjjdag den 29
Juni mogeljjk te maken.
De heer Nolens vestigt er de aandacht op, dat ook
de leden in tweede lezing het ontwerp hebben te overwegen.
Besloten werd voorshands de eindstemming op Zaterdag
30 Juni te l'/i u. te bepalen.
Voorts werd besloten nog een aantal kleine webont
werpen aan de agenda toe te voegen en de eerstvolgende
openbare vergadering te houden Woensdag aanstaande
11 uren.
Arbeid» contract.
Da Eerste Kamer moet niet het voornemen hebben,
da thans door de Tweede Kamer voltooide regeling der
arbeidsovereenkomst nog dezen zomer af te doen.
Voorstel-GoeMan Borgesius e. s. (ot wijziging
van het Reglement van Orde der Kamer.
Ia bet antwoord op het Voorloopig Verslag betreffende
bovengenoemd voorstel deeien de voorstellers mede te
vertrouwen dat de leden bg de behandeling der staats-
toonbank. Vroeger een guitig uithangbord met aardige
rijmen, b.v.
Hier verkoopt men Rogge en Weytebrood,
Dat voedzaam is in hongersnood,
En niêe heel goed is voor de dood.
Want die het gebruikt, die moet zeggen,
Dat hier is liet puik van Bollen en Weggen.
Thans gouden letters op de spiegelruiten of een
wapen boven de deur, er op wjjzende, dat de eigenaar
der zaak leverancier is van ik weet niet welk gekroond
hoofd.
En zoo zouden we kunnen doorgaan, indien we thans
historie moesten schrijven. Voor heden is dit echter
ons doel niet, want nog voor een ander feit hebben we
dezen keer uw aandacht te vrageneen feit dat
wel in nauw verband staat met de huidige tentoon
stelling. We bedoelen de deze week alhier gehouden
meeting tegen den nachtarbeid der bakkers. Reeds jaren
lang strijden verschillende bakkersgezellen-vereenigingen
den strjid tegen nachtwerk en m.i. terecht. En aanga-
naam deed het aan. te vernemen, dat tal van mannen
in den lande, mannen met klinkende namen, niet ge
aarzeld hadden, hun sympathie-betuigingen te zenden
aan de gezellen, die jongstleden Dinsdag vergaderden.
Woorden die insloegen, sprak Mgr. Konings, die zjjn
verwondering uitsprak over het feit, dat, waar tegen
woordig tal van hygiënische maatregelen worden ge
nomen bij 't bereiden onzer spjjzen, men nog maar niet
inziet, dat het een maatregel zou zjjn van 't hóógste
hygiënisch belang, zijn brood te laten bakken door
gezonde en frissche mannenniet door menschen, die
met een ziekeljjk lichaam rondloopen, tengevolge van
arbeid in een tjjd, die door de natuur bestemd is, den
mensch te laten rusten van zijn werk.
Billijk dunkt mjj dan ook, dat, waar de Bakker ij-ten
toonstelling ons leert, welke zorgen besteed worden aan
goed brood en dus aan de brood-consumenten, spoedig
ook de vraag onder 't oog zal worden gezien, wat er te
doen is in het belang der brood-producenten. Dat af
schaffing van den nachtarbeid daarbjj als eerste punt
op 't programma zal moeten staan, schjjnt wel zeker te
zjjndat echter het publiek hier krachtig zal moeten
medewerken en minder zal moeten hechten aan versche
cadetjes bij 't ontbjjt, dan aan betere levensvoorwaarden
van hen die hun medemenschen 't dageljjksch brood
bereiden, staat eveneens vast.