Inlh»ii
FoÉit-Mn
VAN1LLOOOTJES
Houtveiling te Alkmaar.
Woensdag 12 Januari 1916, 's morgens 10 uur, beginnen aan den IHonnikenweg.
Kerstboomen.
Bouwterrein
DE LANGE DE
Noordhollandsch
Landbonwcrediet.
SAFE-LOKETTEN,
H.Y. Bod- en
Heerlijke
Uwe inkoopen in een onzer
filialeaa. te doen!
De reusachtige drukte met St. Nicolaas in al onze
filialen bewijst, dat wij kwali
teit tegen lage prijzen leveren!
Overheerlijke kerstkransen met
Prachtige sorteering Kerstboom-Artikelen
keurig verpakt 20 ets. par ons.
Echte Engelsche
drie honderd prima Kerst-dennen.
VULHAARDEN
95 Filialen!
850 Personen!
natuurboter gebakken 55 ets per pond.
inplaats van dure melk WITTE's EXTRA STOUT,
„Alkmaar Packet".
N assau-Kwartier.
Lindelaan, Lamoraalstraat,
Van der Meystraat, Nassauplein,
Egmonderstraat, Nassaulaan.
winter artikelen,
LANGESTRAAT 6.
ALKMAAR.
13 HrL I KT KL T
Firma C. M. WITTE, Bierkade.
ZAADMARKT 50
Verzekering tegen Brand- en Wa
terschade, Bedrijfs- enLoonyerze-
kering, Borgyerzekering.
Voor dam C 9, Alkmaar.
60 ets. per pond
45 ots. per pond'
per pond 35, per ons 5 ets.
12 ets. per ons.
40 ets. per stuk.
10 ets. per ons.
13 ets- per ons.
en
Bilderdijk.
voor zieken, zwakken en herstellenden door H.H. Doctoren aanbevolen.
Verkrijgbaar üt f 0.10 per flesch aan de Stoombierbronwerij „de Burg".
Telefoon 86.
Inlichtingen geeft de opzichter over den Hout
B. HOEK te Alkmaar.
WINTERDIENST.
Op Zon- en Feestdagen:
Van ALKMAAR: 6.—, 8.15, 9.45, 2.30, 6
AMSTERDAM: 6.30, 9.30, 2.15, 6—, 10.—.'
Op de Weekdagen:
Van ALKMAAR:
8.15, 9.45, 2.30, 6.-.
AMSTERDAM: 9.30, 11,45* 2.15, 4.—, 10,—.
jtot Akersloot, alleen op Zaterdag tot
terug van Akersloot 8,15. [Markenbinnen.
De voorraad op de bloemisterij aan de Zander-
sloot bestaat uit
Dóet s.v.p. uw bestellingen in het bloemenmaga
zijn van
J. W. TEERINK.
IN HET
Te bevragen bij A. G. DEN BOISIEBI),
Nassanplein 41, Tel. 568.
BREEDSTRAAT A 10.
ALKMAAR.
Telefoon 73.
HOfJTTH 17.
ALKMAAR.
waterdichte Laarzen en vetleder hee-
ren Bottines, overtreffen eik fabri
kaat.
Opnieuw ontvangen een groote sorteering
de bekende sterke IJSVILT PANTOFFELS,
SLOBKOUSEN, IJSHAKKEN enz.
lste klas REPARATIE-INRICHTING.
De Directie der Oliefabrieken €alvé-DeIft te Delft neodlgt huismoe
ders en verdere belangstellenden nit tot het bijwonen der BAK- en BRA AD-
PROEVEN MET DEUTSCHE SEAOEIE EN DEEFTSCH PEANTENVET
DEEF1A, welke door den kok der fabriek en verdere vertegenwoordigers
gegeven znllen worden op Maandag 30, Dinsdag 31, Woensdag 33, Don
derdag 33 en Vrijdag 34 December a.s., telkens des namiddags van 2 tot 5 uur
in de bovenzaal van ,,'t Wapen van Heemskerk", van den Heer Th. H. VAN
GIJZEN, Firma Peperkamp, Breedstraat 33—39, Alkmaar.
In bovenstaand receptenboekje komt op pag. 40 een getuigenis voor van een
dame, die met cijfers aantoont welk een
GROOTE BESPARING HET GEBRUIK VAN
DELFTSCHE SLAOLIE
kan geven. Bedoelde Mevrouw schrijft eerst:
„Na herhaalde proeven is mij gebleken, dat de Delftsche Slaolie ten
„zeerste is aan te bevelen voor 't gebruik in de keuken, omdat men er vele
„gerechten smakelijk mee kan toebereiden, ja zelfs beter dan met boter
„of eenig ander vetten,, tweede om de groote besparing, die het gebruik
„van deze olie geeft."
Hierop volgen verschillende gerechten, die door de schrijfster bereid zijn gewor
den, benevens de manier waarop de Delftsche Slaolie gebezigd is, waarna ze aldus
vervolgt
„Tegenover boter is het gebruik van Delftsche Slaolie een groote be
zuiniging".
„Vooreerst staat, door het watergehalte van de boter, een kilo boter niet
„hooger in vetgehalte dan s/4 kilo olie, zoodat boter van f 1.30 niet meer
„uitlevert dan 90 ets. olie bij 't bakken".
„Ook gebruikt men minder olie dan de hoeveelheid gesmolten boter,
„welke in recepten wordt aangegeven. „Besparing in prijs en be
sparing in hoeveelheid, derhalve dubbele besparing bij olie",
„Ik reken, dat, waar ik anders aan boter f 1.30 noodig had, ik nu toe-
„kwam met ongeveer 3/4 flesch Extra olie of f 0.75".
In den tijd, toen dit neergeschreven werd, kostte een kilogram natuurboter f 1.30.
Sedert is de boterprijs steeds gestegen, terwijl de prijs van een flesch Delftsche Sla
olie ongewijzigd is gebleven. Was dus toentertijd het gebruik der Delftsche Slaolie
tegenover natuurboter reeds voordeelig, in den loop der jaren is dit voordeel nog
grooter geworden.
In dezen duren botertijd moet men. dus tegenover een uitgaaf van f 0.75 aan olie
Extra (dit is drie kwart flesch Delftsche Slaolie van een gulden per heele flesch met
gouden capsule) stellen niet een bedrag van f 1.30 maar van minstens f 1.65 per
kilogram natuurboter. Er wordt dus volgens de berekening van de schrijfster f 0.90
bespaard op een uitgaaf van f 1.65 of ongeveer 55 percent.
Het receptenboekje der Delftsche Slaolie met bijlage omtrent het gebruik van
Delftsch Piantenvet Delfia, bevat, tal van andere getuigenissen van gebruiksters, die
voor de huismoeders erg interessant zijn te weten.
Wie buiten de stad woont of volstrekt verhinderd is de boven aangekon
digde bak- en braadproeven bij te wonen, kan het receptenboekje met de bijlage,
met vermelding van dit blad, aanvragen bij de afdeeling Reclame der Oliefa
brieken Calvé-Delft te Delft. Het wordt gratis en franco aan iedere belangstel
lende toegezonden.
Behalve met pelftsche Slaolie, worden door den kok der fabriek ook spijzen
gereed gemaakt met Delftsch Piantenvet Delfia. Wie de demonstraties bijwoont,
wordt ten volle overtuigd van de
VOORDEELEN VAN HET GEBRUIK VAN
FLANTENVET DELFIA
TEGENOVER DE DIERLIJKE VETTEN.
Dit, in deze tijden goedkoope, keukenvet, wordt aanbevolen voor het stoven en
smoren van vleesch, het gratineeren van restanten vleesch en wild, het bereiden van
sommige soorten gebak en pudding, het maken van gebonden soepen, het bereiden
van de Indische tafel, enz.
Aangezien vele dames nog niet weten hoe, en waarvoor, Piantenvet Delfia aan
gewend moet worden en de ervaring heeft geleerd, dat sommige huismoeders het vet
verkeerd gebruiken, wordt op de bovenbedoelde bak- en braadproeven het goede ge
bruik in de practijk gedemonstreerd.
Zoowel voor het bereiden van spijzen in Delftsche Slaolie als in Piantenvet
Delfia, is er voor huismoeders, die prijs stellen op het bereiden van smakelijke ge
rechten en die tevens op haar beurs letten, op de boven aangekondigde demonstraties
veel- te leeren. Daarom wordt iedere belangstellende uitgenoodigd eens een kijkje te
komen nemen. Op één namiddag wordt twee- of driemaal dezelfde serie gerechten
bereid, zoodat er één uur vijf kwartier mee gemoeid is om het geheele menu van
dien middag te volgen.
Wat is Uw belang?
SPE"
CAKE
O, gouden tijd van onze Vaderen,
Teen d® ouderwetseh® goede cier
Vernieuwde krachten stortte in de aderen,
In 't smaaklijk VOEDZAAM GARSTEN8IER.
7,30
i\-«W
tb. ütii. Cosier
Gaarne wordt de gelegenheid tot het proeyen van de bereide spijzen gegeven,
terwijl de vertegenwoordigers en de kok der fabriek alle gewenschte inlichtingen
verstrekken.
Op de demonstraties is gratis verkrijgbaar het Receptenboek:© der Delftsche
Slaolie met een bijlage betreffende het Delftsch Piantenvet Delfia.
1
