m
i m, a i Vb
m m bab
Damrubriek.
Backiri
SLACHTOFFERS VAN RUGPIJN!
mi
m w
i
m m i
m m
a ,2 m
I
m mi mm
m mkm m
m k m
lil If
Voor do hnisvronw.
m m
Rodopkoek
DrOehker's
Bakpoeder
In en om de hoofdstad.
H
mm w
m m i
R| f#
i m m
Duizenden ▼oelen zich rampzalig door rug
pijn. Kruipen do dagen voor a zonder dat
uw rugpijn ooit ophoudt Wordt gij gekweld
door ontstoken en rheumatische ledematen,
pijn in het hoofd en de schouders, water-
zuchtige zwellingen enurinestoornissen?Geen
wonder, dat glj u overdag zenuwachtig, zwak
en ziek voelt en 's nachts te naar om te
slapen of zelfs te rusten.
Waarom zoudt gij het slachtoffer blijven
van dergelijke ongemakken en pijn Die af-
mattende rugpijn, weet gij, is dikwijls de eer-
ste waarschuwing van verzwakkende nieren.
Andere zullen spoedig volgen: hoofdpijn, dui-
zeligheid, zenuwachtigheid, graveel, blaas-
zwakte en waterzuchtige zwellingen.
Wacht niet, tot het te laat isIedere ml-
nuut uitstel kan gevaar voor ontwikkeling tot
ernstige nierkwalen beteekenen. Herstel uw
gezondheid tijdig en gebruik Foster's Rugpijn
Nieren Pillen. Foster's Pillen hebben duizen-
den geholpen en kunnen ook u helpen.
Let op de verpakking in glazen flacons
met geel etiket (alom verkrijgbaar), waar-
door gij zeker zijt geen verlegen buitenlandsch
goed te ontvangen. Prijs fl 1.75 per flacon.
e5 laten vervoeren, om dan e4 terug 1
winnen, b.v. 3a6 of 3l.ci
3Pf6. 4. Lc6 dc6. 5. Pe5 Dd4.
Let nu op den stand. Zwart verov
Pe5 of p. e4 met aanval. Dus Wit's c
wijze is niet goed.
b. Den pion e5 verdedigen door 3d6.
c. Wit tot een verklaring dwingen door den
besten zet a6!
Iemand, die de Spaansche partij kent,
ruilt niet, of met de bedoeling, den zwar-
ten e-pion te winnen.
Lasker speelt nog al eens den zet 4. Lc6
om te vervolgen met (na 4dc6) 5.
d4 ed4. 6. Dd4 Dd4. 7. Pd4. Zoo ontstaat
de „afruil"wariani. Iemand, die zich
thans voelt in de eindspelkennis als Las
ker, durft dit aan.
In't algemeen veroorzaakt deze speel-
wijze remisestellingen, waar *t Wit meest-
al niet om te doen mag ziju.
d. 3. Pg e7 om na 4. Lc6 met't Paard
terug te nemen. Maar ruilt Zwart niet,
dan heeft de zet weinig effect en staat
dan L f8 m den weg. Zwart is dan
wel gedwongen om te spelen Pg6. Doch
hier staat't Paard nooit goed.
e. 3Lc5.
Laten we deze 5 varianten eens een beetje
nauwkeuriger bekijken. w
1. e4 e5
2. PI3 Pc6
3. Lb6 a6! Dit is de beste zet.
4. La4 Pf6
Ruilt wit af op c6, dan
4. Lc6 dc6
5. 00 Lg4 om p. e5 indirect te be-
schermen.
6. h3 h5! Wit kan niet -laan, om-
dat dan volgt, 7. hg4 hg4. 8.
P speelt. Db4 en Zwart wint.
Of
4. Let dc6
5. d4 enz. zie onder c.)
5. 00 Wit laat opzettelijk zijn e-pion-
„in" staan. Neemt Zw. nu. wat
volgens Dr. Tarrasch 't
sterkst is, dan bekomt Zwart
na 6. Tel een verbazend n.oei-
lij'k spel, zonder voordeel
daar minstens pi e5 verloren
gaat met sterken aanval van
Wit.
Wit kan ook zeer sterk
spelen na 5Pe4 6. d4!
om de e-lijn voor Tel te ope-
nen, b.v. 6b5! 7. Lb3
d5! 8. de5. Nu heeft Wit zelf
de e-lijn met zijn eigen pion
verstopt.
8Le6 gedwongen.
9. c3 om te voorkomen, dat
Zwart zijn d-pion opschuift.
9Le7. Zwart heeft een
moeilijk spel, maar staat nog
goed.
Gaan we wecr terug.
1 e4 e5
2. Pf3 Pc6
3. Lb5 a6
4. La4 Pf6
'5 0—0 d6
6. Lc6 bc6
7. h3 om te verhinderen. 7Lg4 enz
7. g6 Zwart raoet nu wel op
een of andere rnanier zijn
L op f8 ontwikkelen.
Daarom had hij beter inplaats vaL 5
d6, kunnen spelen 5Lc5.
(Wordt vervolgd).
Eindspel
eener indertijd door P i 116 b u r y (wit)
tegelijk met een aantal andere „blinid" ge-
speelde partij.
Slndspe!
eener te Como gespeelde partij.
Zwart: R N.
'<mm mm me m
f
Pillsbury maakte remise, als volgt:
1. Pf7d8f Kd7Xd6!
Op Kc8 of Kd8: volgt mat in 4, resp
zetten.
2. Pd8—b7f Kd6d5
3. Dg7Xe5t'.! Kd5Xe5
Op Kc4 volgt eeuwig
Da5t (op Kb5) of De5 (op Kd5
4. f3f4f
5. Pdlc3f
6. Pb7-a5t
7. a2a3f
8. b2b4'
9. a3Xb4"
Wit is pat!
Op Kc4 volgt eeuwig schaak^door Dc3f en
Ke5—di
-■m i mfc
b c d e 7 g
Wit: Per la sea.
Wit, die aan den zet is, heeft allerlei mat
combinaties in petto. Bij scherper toezien
blijkt echter, dat bet matzetten nog niet zoo
gemakkelijk is, vooral, wanneer in antwoord
het aftrekschaak dc Koning naar e6 gaat.
it moet e venwel aanhoudend schaak geven,
daar hij zelf op mat staat. Perlasca vood nu
de volgende ingenieuse matvoering:
1. Pc7e8f!! Kd7XeS
Vu gaat Ke6 niet, wegens 2. Pg7f en daar-
_volgend mat.
2. Da7Xb8f Ke8—d7
3. Db8d8f Kd7—e6
4. Dd8c8f Ke6—d6
5. d4Xe5f Kd6—c5
6. Dc8Xf8f! Th8Xf8
7. Lf6—e7 mat.
Aan de Dammeirs.
In onze vorige rubriek gaven wij ter oplos-
sing het volgende probleem van den beer
Kleute (No. 917).
Stand:
Zw. 15 sch. op: 2, 3, 4, 5, 8, 12, 13, 14,
16, 19, 23, 24, £6, 30, 45.
W. 15 scb. op: 17, 22, 27, 28, 32, 36, 36,
37, 38, 42, 44, 47/50.
Op 1 ossia g:
1.36—31 1.12:21
2. 22—17 Z 21 12
3. 27—21 3. 16 36
4.47—41 4.36:47
5. 44—40 5. 45 34
6.37—31 6.26:37
7. 32 41 7. 23 43
8. 48 39 8. 47 44
9. 49 7 9. 2 11
10. 35 2!!
VooraJ de aatste zetten in dit probleem
zijn zeer mooi
Verschillende oplossers maakten den com-
ponist bun compliment
Slagzet Hoogland.
De volgende mooie combinatie, indertijd
door H. Hoogland Jr. gemaakt, zal vermoede-
lijk velen dammers niet bekend zijn.
De eindsfand van dit probleem (e6n tegen
vier) is gewonnen.
In onze volgende rubriek geven wij de op-
lossing.
d5
Kd5c4
Kc4b4
Kb4Xa5
Lc5Xb4
Ka5Xb4
Zw. 12 sch. op: 8, 9, 10, 13/20, 24.
W. 12 scb. op: 25, 26, 27, 30, 35, 38/41, 43,
44, 45.
Zwart had als laatsten zet 39 gespeeld.
Doordat Wit geen schijf op 33 heeft, kan
Zwart niet uit de opsluiting komen. In den
diagramstand speelde Wit echter 3933,
waarop Zwart direct afruilde d<vy 2429 en
20 29 Maar toen volgde van Wit:
25—^0 (14 34), 27—21 (16 27), 38—32
(21 49), 35—30 (34 25), 40—35 (49 40),
en 45 5!
Ook de schijf winst, die in den stand bier-
onder mogelijk is, zal velen onbekend zijn.
m m m
£M
■3 i
"M
i m i
IS# iH
Zw. 17 sch op: 2/6,8, 11/16, IS, 19, 23, 24,
25.
W. 17 sch. op: 26, 27, 28, 30/33, 36, 36, 38,
41, 42, 43, 45, 47, 48, 49.
Zwart heeft als laatsten zet 2025 ge
speeld, maar opnieuw wordt bewezen, dat
vragen gevaarlijk is.
1.41-37 1.25:34
2. 27—22 2. 18 27
3. 32 21 3. 23 41
4.21—17 4.12:21
5. 25 17 5. 11 22
6. 42-37 0. 41 32
7. 38 40!
•Ter oplcssing voor deze week:
918 van Joh. de Bree,
Amsterdam.
Sommige Engelsche tijdschriften houden er
een speciale rubriek op na van „Home Jobs
for the Handy Man", ci.w.z. „Karweitjes voor
Handige Mannen," maar ik zie niet in, waar
om zii niet even goed: „Knutselwerkpes voor
een Handige Vrouw" zouden zijn. Zoo werd
er onlangs b.v. verteld, hoe zoo'n wonderman
een oud, verfeloos, leelijk, versleten hobbel-
paald „als nieuw" kon makep.
Men zegt, dat de hobbelpaarden weer in de
mode komen. Ook de jeuga voelt veel voor va-
riatie: en 't eens afgedankte en smadelijk ver-
geten, ouderwetsche hobbelpaard, dat in een
Eoekje van den zolder staat te treuren, half
opgegeten door den mot, is op't oogenblik een
welkome afwisseling van de eeuwige autoped
of't miniatunr paardje aan een touw.
Dus Moeders van groote gezinnen 1 met
nog veel klein grut; klirn er uw vliering maar
eens voor op en haal uw oud hobbelknolletje
te voorschijn.
't Eerste meest noodige is nu een flinke rei-
niging, zet er de stofzuiger tegen, borstel en
schrob met warm water soda en zeep; bespuit
daarna alle reten en kieren met terpetijn en
ammonia ('t eenige finaal afdoende middel
tgen mot, mier en ander ongedierte!) en laat
't beestje dan een paar dagen luchten, bij
voorkeur in den zonneschijn (doch dien heb-
ben we dezen zomer helaas niet steeds bij de
hand)!
Ik stel me uw oude paardje op zijn aller-
ergst voor: verveloos, zonder staart, met uit-
gevallen manen, een stuk uit zijn mond, afge-
Zw. 9 sch op: 10, 13, 19, 20, 21, 24, 26, 29,
34 en dam op 2.
W. 12 sch op: 16, 22, 27. 28. 32, 36. 37, 38,
40. 42, 48, 49.
naar Oetker's Recept, gebakken met
0.07'f,
0.04
TT2IT,,
broken hoeven, vergaan zadel en verder tuig
kortom een echt rommelpaard! Het eerste
wat u dan heeft te doen, is de mond en hoe
ven in orde te maken. Voor de hoeven kunt u
hakjes gebruiken die de schoenmaker in soor-
ten heeft, lastiger is het om een mond te ma
ken. Ik zou u raden, doe het van papier ma-
che; dat is't beste handelbaar; hout is heel
lastig te bewerken, als je dat niet specieel ge-
leerd hebt, en klei is natuurlijk om te boet-
r-eeren het beste, doch het zal met gemakkelijk
jn dit aan het paardenhoofd vast te maken;
de eerste keer, dat een kind er mee speelt, laat
het dan onverwachts los! Papier mache kunt
u vastplakken en er dan bovendien nog een
paar spijkers doorheen slaan, dan zit dat
paardenmondje als een muur zoo stevig vast
Om nu het paard een mooie gladde huid te
feven, beplakt u het geheel met glaspapier;
at bedekt alle gaatjes, vlekjes en anaere on-
regelmatigheden. Daarna gaat u verven. U
heeft toch wel begrepen, dat de oogen, ooren,
neus en mond zicntbaar moeten blijven? Daar
zult u dus eenigen tijd aan moeten geven,
want daar moet het glaspapier goed omheen
worden geplakt. Het aardigste is voor kinde-
ren om een schimmeltje te hebbefl. Daarom
verft u het roomwit. U zult het drie laagjes
moeten geven. Iedere volgende keer mag pas
gebeuren, wanneer de eerste laag goed is in-
fedrooga, dus b.v. op drie aehtereenvolgende
agen. U kunt er ook een bruintje van maken
of een glimmend gitzwarte! Maar de meeste
kinders hebben hun hart verpand aan een
„schimmelpaardie". De hoeven moeten hoorn-
achtig geel worden bij een schimmel, iets don-
kerder voor een bruine en zwart voor een
zwart paard. Om het gezicht wat op te halen,
raad ik u de neusgaten aan de binnenzijde
een rood dntje te geven; ook de mond moet
natuurlijk rood zien van binnen (de meeste
hobbelpaarden loopen met een open mond!)
De ooren behooren even rose te worden aan-
gestipt aan de binnenkant. Als u „het erg
mdoi" wilt hebben kunt u er een heel klein
pruikje haar in stoppen. De tanden geeft u
hun natuurlijke kleur. Het beste is deze met
een fijn schilderspenseel te bewerken, zoodat
de mand een zoo natuurlijk mogelijk aanzien
krijgt Als de oogen er uit zijn gerold of ge-
barsten, moet u in een speelgoedwinkel nieu-
we oogen koopen. Want knikkers zijn daar
niet geschikt voor en de oogen moeten mooi
zijn, anders bederft het heele oaard er door
Met een penseeltje schildert u clan fijne zwar
te oogharen die groeien bij een paard alleen
boven het oog (de onderste zijn minder zicht-
baar)- Een heel smal rood randje als binnen
zijde van het ooglid, geeft meer uitdrukking
aan het gezicht. Doch wees voorzichtig, want
te veel kan hier schade aan doen.
Ook moet het voetstuk of de standaard,
waarop of waarin het paard hobbelt, frisch
opgeverfd worden, b.v. geel of zeegroen. Hier-
voor zijn eveneens drie verflaagjes noodig en
natuurlijk meet u eerst nazien of het hout nog
stevig en gaaf geno£g is. Indien de houtwurm
er in is getrokken, kan die standaard b.v.
leelijk zijn ondermijnd en dan zou het gevaar
lijk wezen er een kind mee te laten hobbelen.
Het zadel, tuig etc. is echt vrouwenwerk. U
moet een kleurig zadeldekje maken van rood
of blauw of geel fluweel, omzoomd met gou-
den franje; ook het zadel zelf moet overtrok-
ken worden met net eender fluweel. Het staat
heel aardig als dat zadel en zijn dekje met
groote koperen kopspijkers worden vastgezet.
Die spijkers behooren op een gelijken afstand
van elkaar te zitten; zij dienen dus als beves-
tiging fen als ornament. Van het zadel loopl
recht over den rug een lakleeren riem, die
met een lus om de staart valt. Van datzelfde
leer kunt u een hoofdstel maken; het plaatje
laat u duidelijk zien hoe en waar die riemen
behooren te zitten. Een zijden rozet, met flu-
weelen hartje achter de kaak staat hoogst be-
vallig! Ook aan het hoofdstel worden alle
riempjes met die groote spijkers op hun plaats
gehouden. De teugels kunt u nemen van leer,
of van veterband, als u leer wat te hard vindf
voor de kinderknuistjes Sterke stijgbeugels
doet u beter klaar te koopen. Die maak je zelf
nooit stevig genoeg. Ik behandelde het tuig
achter elkander af doch nu moet ik u nog
vertellen van de manen en de staat. U kunt
daar ofuw eigen afgeknipte lokken voor
gebruiken of een paardenharen staartje
koopen. Het haar mag echter niet te stuk zijn,
doch moet zijdeachtig aanvoelen en mooi gol-
ven. Vooral bij de manen staat dat leuk! De
staart wordt door ijzerdraad bijeengehouden
en achter in het lichaam geprikt of om het
bestaande staartstompje gewonden. De ma
nen moet u plakken en als ze goed zijn ge-
droogd over de andere kant van de hals
laten vallen, dan staan ze mooi bol over de
sierlijk gebogen hals. Het lijkt u nu alles bii
elkaar misschien een vreeselijk werk, maar
dat valt heusch erg mee en u kunt er iets heel
aardigs mee bereiken.
CLXXXIX.
Een tentoonstelling waar veel te leeren Is.
Het is zeer juist gezien, dat het bestuur der
tentoonstelling, die nu sederf een week in de
benedenzalen van het Stedelij'k Museum aan
de van Baerlestraat gehouden wordt, de ge-
legen'heid heeft opengesteld om zich op
schriftelijke aanvraag bij het secretariaat
voor efen gulden een persoonlijke doorloopen-
de toegangskaart te verscbaffen, die voor den
geheelen du-ur der tentoonstelling, 19 Juli e.
geldend bldjift. Niet dat het „gewone" pu-
bliek geen toegang zou hebben zeker, dat
is dagelijks, ook's avonds, tegen lagen toe-
gangsprijs wel'kom en het zal zelfs verstan
dig handelen er eens te gaan rondkijken, om-
dat er inderdaad ook voor den buiten eltoe
administrate staande zeker een en ander te
leeren valt, maar feitelijk is de T. O. P. A.
een studie-tentoonstelling.
Laat ik u echter eerst een verklaring ge
ven van de genpemde vier geheimzinnige let
ters, hetgeen wel noodig is in onzen tijd,
waarin we met zooveel afkortingen „scher-
men" en de „afkortens" zich zelfs dikwerf
verbeelden, dat iedereen wcl! begrijpen zal wat
zij bedoelen, ofscho-on dit heel vaak niet het
geval is. Welnu, de T.O.P.A. is de „Tentoon-
stelling op het gebied der Openbare en Par-
ticuliere Bedrijfsadministratie", zulk een
mond vol, dat bekorting tot het anders niets-
zeggende woord „Topa" zeker gewettigd is.
En zij is op touw gezet door de „Vereeniging
bij den opzet der tentoonstelling de medewer-
van ambtenaren der Gemeente-financien", die
king verwierf van het hoofdbestuur der „Ne-
derlandsche Maatschappij voor Nijverheid
en Handel", terwijl de tentoonstelling omvat
het gebied der openbare en particuliere be
drijfsadministratie, bestemd „om door beel-
den uit de praktijk proefondervindelijk aan
te toonen, welke verbetering, vereenvoudi-
ging en besparing in bedrijven van den meest
uiteenfoopenden aard is verwezenlijkt door
toepassing van moderne methoden" aldus
dnrkt de catalogus de bedoeling uit Aange-
zien de bezoeker de gelegen'heid moet hebben
rustig en onbeinvloed op te nemen hoe an-
deren werken, met welke hu'pmiddelen en
met welk resultaat, met of zonder behulp van
mechanische uitvindingen op dit gebied, heeft
men van de tentoonstelling alle machines,
waarvoor uit den aard der zaak door de be-
langhebbenden reclame zou worden ge
maakt, hier geweerd. De leek ziet dus hier-
uit: dit is geen tentoonstelling, waar iets te
zien is dat het oog boeit; hier wordt niets
weggegeven in geheimzinnige pakjes; hier
zijn zelfs geen machines in werking, die ten-
toonstelling-bezoekers vaak „zoo aardig,
toch!" vinden, al begrijpen zij van de wer
king niemenda-1 hier is, nog wel over een
tiental zalen verdeeld, een tentoonstelling van
statistieken, grafieken, portefeuilles, kaarten,
■kosten-staten, wijze van boekhoud'ing, kort
om van al datgene, dat noodig is bij alle
groote bedrijven allereerst en gemeentelijke
bedrijven en bij administrate bovenal.
Nu weet ge dus, in eenige regels geschre-
ven, waar het om gaat en loop ik de kans,
dat de lezer, die buiten gemeente-werken en
groote bedrijven staat, denken gaat: „Ik be-
hoef niet verder te lezen; niets voor mij, zoo
vervelend mogelijk". Laat ik dadelijk zeggen,
dat hij daarin ongelij'k zou hebben, want de
ze tentoonstelling, hoe „droog" zij voor den
niet-ambtenaar, niet administratief-werkende
allicht lijken zou, is inderdaad toch waard
bezicht, bekeken en bestudeerd te worden
door iederen zakenman, ook door den nifet-
zakenmaa.
Immei's, alles wat geen ambtecaar is,
smaalt zoo gaarne op ambtenaren Wij pra-
ten alien op z'n beurt over den administratie-
ven rompslomp van rijks-, provinciale- en
gemeentc-bureauxspotten met den „pape-
rassen-winkel", die daar te vinden is; bewe
ren zoo gaarne, dat het ambtenaars-corps, el-
ken dag weder aan, optrekt langs dezelfdt
wegjes. waarop het zijn staten en papieren
vindt, die naastiglijk moeten worden bijge-
houden en volgeschreven: dat een ambtenaar
ook wel een en ander leeren kan.
geen minuut te lang, liefst wfel heel veel mi-
nuten te kort werkt, en de niet aan zijn werk
bestede minuten gebruikt voor krantjes-lezen
en sigaren- en sigaretten-rooken kortom,
wij spotten met al dat ambtelijk gedoe, dat
en dat is voor ons het ergste zoo geweldig
veel van onze opgebrachte belasting-pennin-
gen opslikt. Zeker, heelemaal onjuist is het
niet een ieder heeft wel eens ondervinding
opgedaan van ambtelijken omslag, van amb-
telijke langzaamheid, van* ambtelijke „pre-
cies op de minuut af een loket voor den
neus dicht doen" en meer v an die zaken, die
in het particuliere bedrijfs- en zakenleven on-
mogelijk zouden zijn, maar juist omdat wij,
nifet-ambtenaren, daaraan ieder op zijn beurt
schuldig staan, is het wel goed, dat we op de
Amsterdamsche tentoonstelling eens kunnen
zien, dat in onzen tijd, nu in elke gemeente de
bedrijven zoo groote beteekenis hebben gekre-
gen, hier meer, daar minder de administratie
daarvan groote degelijkheid noodig maakt,
wil men met juistheid kunnen beoordeelen het
nut dat die bedrijven afwerpen; de baten or
tekorten, die zij jaarlijks geven; de wijze
waarop het belastinggeld, hetwelk er in ge-
stoken is, besteed wordt. Wanneer in dezen of
dien gemeenteraad een der vertegenwoordi-
gers der burgerij zijn inlichtingen van het
Dagelajksch Bestuur omtrent een of ander be-
drijf verlangt, dan is het mogelijk hem dien-
aangaande in alle mogelijke opzichten in te
lichten, indien de administratie van het be-
drijf overzichtelijk wordt gevocrd en staten en
grafieken met een oogopslag den stand van
zaken kunnen aantoonen.
Vandaar dat natuurlijk op deze tentoon
stelling allereerst de aandacht trekken alle
gegevens,' die een kijk geven op het beheer en
de administratie der groote bedrijven van ge-
meenten als Amsterdam, Den Haag en een
aantal belangrijke provinciesteden in ons
land.
Bepaal ik mij nu, omdat het de hoofdstad
is en daarom alleen, want er zijn een aan
tal andere groote gemeenten, die belangrijke
inzendingen te bestudeeren geven tot Am
sterdam, dan zien wij thans in de tentoon-
stellingszalen van het Stedelijk Museum een
groot aantal gegevens, die een merkwaardi-
gen kijk geven op de vele gemeentelijke be
drijven dezer groote stad; van de vier hoofd-
bedrijven: gas, water, electriciteit, tram,
wordt ons een duidelijk overzicht gegeven,
ook omtrent stadlsreiniging, drukkerij, keu-
ringsdienst, burgerlij'k armbestuur, woning-
dienst, grondbedrijf, girodienst worden wij
overzichtelijk ingelicht. Schematische voor-
stellingen doen ons zien hoe bij al die takken
van dienst de administratie is ingericht; wij
ontvangen een overzicht van de bedrijfs- en
productiekosten; van de loonkosten; van ren-
teberekening, en wat dies meer zij en we lee
ren begrijpen, dat er bij al die takken van
dienst toch werkelijk een groote staf van amb
tenaren noodig is, wil het mogelijk zijn at die
diensten dag in, dag uit geregeld te doen
„functionneeren". op zoodanige wijze, dat
men aan het einde van een maand, van een
kwartaal, van een jaar, dadelijk een over
zicht heeft van den st*»d van zaken, als't
ware met een oogopslag ka» zien, dat in een
zekere tijdsperiode b.v. "een N»H}i of een ge-
deelte ervan voordeeliger of nadeeliger
werkte en na kan gaan wat er op een of an
der gebied gehaperd heeft, hoe en waar ver-
beterd moet worden. Bij den gemeentelijken
giro-dienst heeft men de beteekenis b.v. hel-
der gedemonstreerd door in stapels ,goud-
blokken" aan te toonen, hoe deze dienst zich
over een reeks van jaren uitbreidde; bij den
stadsreimgingsdienst ziet men in den vorm
van „tonnetjes" de hoeveelheden vuilnis, die
de gemeente in oepaalde tijdsperioden te ver-
werken had; bij het trambedrijf leert het pu-
bliek o.a. begrijpen, hoe elken dag, binnen
korten tijd na afloop van den dienst, de door
de tramconducteurs ontvangen muntstukken
kunnen worden geteld, op de eenvoudige tel
ramen, die voor verschillende muntstukken
zijn ingerkht ik noern maar enkele zaken
om aan te toonen, dat de leek, heusch! hier
ook wel een en ander leeren kan.
Maar om te kunnen beoordeelen in hoever-
re de eene gemeente op dit of dat gebied een-
voud'iger, practischer, overzichtelijker admi-
nistreert aan de andere, kan men niet vol-
staan met eenvoudig pond te kijken, daartoe
dient men in hot administratief bedrijf der
gemeenten ingegroeid te zijn het zijn dus
de vele ambtenaren van verschillende takken
van dienst bij rijk, provineie, gemeente, die
hier moeten bestudeeren, vergelijken, van el
kander leeren en overnemen Van elkander
en ook van het buitenland, want het .belang
rijke van deze tentoonstelling is, dat uit tal
van buitenlandsche steden inzendingen zijn
'bijeengebrachtt: van de „Arbeitergemein-
schaft deutscher Betriebs-ingenieure" te Ber-
lijn; van de ..Centre d'E'tudes administrati-
ves" te Parijs; van de ..Office Machinery
User's Association" te East Grinstead (En-
geland); van de „Oslo Telephone Company
of Norway" te Oslo; van ..Stockholm's Elec-
triciteitsverk" te Stockholm; van het „Insti-
tut International de Biblographic" te Brus-
sel; van belangrijke nieuwe adtoinistratieve
methoden uit Amerika terecht heeft Dr. F.
E. Posthuma, voorzitter der „Ned. Mij. voor
Nijverheid en Handel", t<*n hij de tentoon
stelling opende, op deze buitenlandsche in-
zQpd'ingen gewezen, waarmede men hier in
menig opzicht zijn voordeel kan doen.
En nog dien ik er op te wijzen, dat men
zich hier niet uitsluitend bepaald heeft tot het
overzichtelijk toonen van het dfiministratie-
bedrijf van rijks-, provinciale- en gemeente-
instellingen, ook al gaat de tentoonstelling
uit van een belangrijke vereeniging van ge-
meente-ambtenaren, doch ook aan een groot
aantal particuliere bedrijven gelegenheid
heeft gegeven te toonen hoe zij hun admini
stratie inrichten; juist gezien, omdat degene,
die zulks bestudeeren wil, thans zal kunnen
nagaan of inderdaad waar is wat men zoo
vaak hoort beweren, dat groote particuliere
lichamen veel beknopter, veel economischer
werken en administreeren dan de noenbare
8
7
6
5
4
3
in,.
is een zeer voedzsam en smakelijk gebak.
Backin vervangt de gist.
Met Backin rijst het deeg onder het bakken.
Be noodigdhe d en:
500 gram tarwebloem ..f
250 gr boter f 0.56, of marg.
200 gram suiker.J-
3 of meer eieren
300 gr. Sun»Maid Rozijnen
pakje Dr. Oetker's Backin
k 'It liter melk
2 pakjes Dr. Oetker's
Vanillesuiier
een weinig ;out
Bereiding:
De boter wordi iol room geroerd; voegt
suiker, Vanillesuiker, eierdooiers, het met
..Backin" vermengde meel en de melk er
aan toe,' ten slotte de rozijnen, het zout
en het stijfgeklopte eiwit. Vul met dit deeg
een ingevetten vorm en bakt het ongeveer
1 uur.
Men lette vooral op Backin van Dr. Oetkcr,
en dat op elk pakje als Eeniga Importeurs
E. Ostermana Co., A'dam,- vermeld zijn.
Waar niet verkrijgbaar wende men zich
direct tot deze Irriporteurs. die op aanvrage
ook een g r a t i s«receptenboekjc toezenden.
0.1«
0.3a
0.12
0.1S
0.24
0.10
