VISITEK AARTEN
c
mm
HANDELSDRUKKERIJ
N. V. v h. HERMS. COSTER ZOON
die haar zal sterken in haar strijd, temeer
waar verschillenden van de aanwezigen zich
nog als lid opgaven.
CHRYSANTENTEELT.
Een drukbezochte vergadering.
Belangwekkende causerie van den heer
Spaargaren.
samenwerking met elkaar hadden
In
de
Alkmaarsche Tuinderspatroonsvereeniging
„Algemeen Belang", de R.K. Tuidersvereem-
ging L. T. B. en de Ned. Ver. van Plantkunde
gisteravond in het Landbouwhuis alhier e
openbare vergadering belegd, waar de heer
C. Spaargaren Dz. uit Aalsmeer over boven
staand ond^rwerp het woord voerde.
De drukbezochte bijeenkomst werd te ruim
half acht met een kort inleidend woord door
den heer Mak geopend
Daarna ving de heer Spaargaren zijn cau
serie aan.
Wanneer we kunnen constateeren, aldus
spr., dat bijv. alleen in het bloemencentrum
Aalsmeer de productie van het aantal afg
sneden chrysantin in de millioenen loopt en
de opbrengsten dezer bloemen op de plaatse
lijke veilingen tot honderdduizenden gut
dens beloopt, kunnen we daaruit veilig com
cludeeren, dat de cultuur van deze plant ook
een belangrijke maatschappelijke beteekenis
bezit.
Momenteel evenwel neemt te Aalsmeer d
chrysantenteelt door een toenemende rozen
teelt af. Toch wordt door het geheele land
de teelt der chrysanten nog steeds ter hand
genomen.
Te Aalsmeer eischen de hooge grondprijzen
echter intensieve teelt, waardoor de bod tin
door glascultuur productief moet worden ge
maakt.
Wat den naam der plant betreft, chrysan
themum is ontstaan uit de samenvoeging van
twee Grieksche woorden, n.l. chrysos, cl.w.z.
goud en anthemon, d.w.z. bloem.
De teelt dezer bloemen is in deze eeuw ei
genlijk eenigszins op den achtergrond
drongen, in tegenstelling met het einde der
vorige eeuw. Tegenwoordig kent men voor
namelijk de massa-productie van enkele soor-
ten, daar het voor den kweeker niet de eerste
vraag is hoe hij het volmaakste product,
maar hoe hij dit resultaat met de minste
kosten verkrijgt, of nog beter: op welke
wijze hij de grootste winst maakt. Zoo kan
dus een cultuurroethode, welke bijv. voor een
liefhebber, die zich toelegt op het te bereiken
product, op het verkrijgen van de mooiste
lant of de schoonste bloem, de beste geacht
an worden, voor den specialen kweeker min
cer geschikt blijken. De liefhebber zal waar-
de hechten aan een groot sortiment, aan ver-
scheidenheid van vorm en kleur, doch voor de
massacultuur moeten groote hoeveelheden
van een varieteit worden gekweekt, waaraan
ook andere eischen moeten worden gesteld
bijvoorbeeld wat betreft hun vatbaarheid
voor ziekten, geschiktheid voor de verzen
ding, enz. en waarop de kweeker zich geheel
kan toeleggen.
Nieuwigheden ontstaan bij de chrysanthe
mums door de zaden, die meerendeels uit het
buitenland, met name Japan, worden be-
trokken. Dikwijls echter blijkt later, dat van
de 10 aangescnafte zoogenaamde nieuwighe
den er geen twee langen tijd in cultuur blij-
ven. Dikwijls zijn ook de planten, die als
nieuwigheden worden aanbevolen, volstrekt
geen nieuwe varieteiten, maar ter plaatse
minder bekend en spr. waarschuwde dan ook
voor willekeurige naamsveranderingen,
waardoor men soms een btstaande soort als
nieuwigheid tracht te verkoopen.
Een groote fout van de kweekers is de dik
wijls stiefmoederlijke behandeling der kweek-
planten. De planten toch, die dienen voor
verdere cultuur, vereischen een goede verzor-
ging.
V/anneer men nu met het kweeken van
chrysanthemums wil beginnen, dan moet
men uitgaan van stekken. Met het oog op
den bloeitijd zijn het najaar en het voorjaar
voor 't stekken 't meest aangewezen. Wan
neer men van nieuwe, althans dure varietei
ten snel wil voortkweeken, wordt ook in den
zomer gestekt. Zoo wordt de Mrs. R. C. Pul
ling reeds in Juli aangeboden.
Voor den snijbloemenkweeker is de voor-
keur te geven aan het stekken in Maart, one
dat men dan sterker planten krijgt met flinke
bloeiwijzen.
Voor stekken kunnen verschillende plan
tendeelen gebruikt worden. Bij chrysanten
bezigt men echter bijna uitsluitend z.gn.
kopscheuten. Men moet dus bebladerde scheu-
ten nemen die een top hebben en waarvan de
zijoogen (in de oksels der bladeren) nog niet
uitgroeien.
Ofschoon de lengte der stekken voor
krachtig groeiende exemplaren langer kan
zijn dan voor minder sterke, zoo moet toch in
het algemeen tegen lange stekken gewaar-
schuwd worden. Lange stekken gaan spoedi-
fer slap hangen en worden daardoor krom.
en stekje van 3—6 c.M. achtte spr. van een
goede lengte.
Bij het stekken dient men vooral goed op
te Jetten of er ziekten zijn.
De behandeling der stekken geschiedt in
platte potten, die een goede toetreding van
lucht mogelijk maken.
v. S de voile zaal heeft geboden, een avond najaar wordt een groot aantai planten, liefst
u -i._. t. in bakken, waarin gestookt kan worden, in
gemesten grond uitgeplani.
Na 3 a 4 weken beginnen de stekken te
wortelen; ze worden dan meer en meer afge-
hard. Zijn de stekken voldoende beworteld,
dan worden ze verspeend. Het hangt van den
tijd af hoe groot men dm afstand tusschen
de planten neemt bij het verspenen. Moet
men nog langen tijd wachten, voor men ze
op de plaats, waar ze tot vollen wasdom
kunnen ontwikkelen, kan uitplanten, dan is
een onderlinge afstand van 10 c.M. ge-
wenscht anders kan men met 7 a 8 c.AL vol-
staan. Bij het verspenen wordt gewooonlijk
v -.t ruigen mest door den grond gewerkt en
wordt de bak na het hervatten van den
groei sterk gelucht, terwijl eindelijk de ra-
men van den bak geheel worden verwijderd.
Voor den kweeker is het in't algeraem be
ter vroege of zeer late varieteiten te kweeken,
omdat hij in het eerste geval het dubbele
voordeel kan hebben van weinig cultuurkos-
ten en hooge prijzen, bijv. door schaarschte.
Schakelt hij, wat gewoonlijk in het midden
van het seizoen bloeit, uit, dan kan hij ge
woonlijk dezelfde overdekte ruicuten, die
voor de vroege varieteiten gebruikt zijn, we-
der benutt'en voor de late soorten.
Op tentoonstellingen en keuringen krijgen
we gewoonlijk eenige buiiengewoon goed ge-
lukte bloemen, maar de belangrijkste vraag
blijft voor den kweeker gewoonlijk onbeant-
woord, n.l. deze: Is de varieteit voor den
grond en de omstandigheden, waaronder zij
gekweekt zal worden, geschikt? Niet dus het
resultaat is in dit opzicht het belangrijkst,
maar wel hoe men aan dit resultaat gekomen
is.
Hebben de plantjes de ruimte, waarop ze
geplaatst zijn, ongeveer gevuld, dan moeten
ze ruimer gezet worden.
Bij het uitplanten zorge men er zooveel
mogelijk voor, dat men geen terrein bezigt,
waarop het vorig jaar chrysanten zijn ge-
teeld. De grond moet goed losgemaakt en
veel voedsel bevatten. Me brengt er daartoe
wel eens een laagje bagger overmen.
De late chrysanten pot men meestal op,
tenz.'i men er later een kas omheen bouwt.
Ook kan men in het najaar de druiven- of
tomatenkas voor de chrysanten gebruiken.
Dan is het gebruik van potten zeer aan te
bevelen.
Als grond in deze stekpotjes of bakjes ge
bruikt men een zuivere stof. Als zoodanig
wordt bovenop wel een laagje grof of scherp
zand, soms ook wel sphagnum of veenmos
gebruikt. Overigens zijn ook andere grond-
soorten wel te gebruiken. De hoofdzaak is,
dat de grond en de voorwerpen zuiver zijn
en de. stekken gezond. Hooge bodemwarmte
is verkeerd. Wel bevordert bodemwarmte de
wortelvorming, maar een chrysant heeft voor
een stevige ontwikkeling veel licht en fris-
sche lucht noodig. Na de aanworteling wordt
de stek in een mengsel van verteerden klei-
graszodengrond, ouden mest en zand opge-
pot. Ook andere grondsoorten zijn wel ge
schikt, mits men er rekening mede houdt,
dat de chrysant veel vftedsel noodig heeft en
met spichtig mag groeien. Bij luchtiger gron-
den is dus het vast oppotten vooral aan te
•laden.
Spr oordeelde voor deze streken vooral de
Mine. Rene Oberthur (wit) en Helen Wil.i-
*ms (geel) en ook de Mont Blanc (wit) ge
schikt.
legenwoordig wordt de omslachtige en
dure methode, waarbij men de planten in
potten in de kas kweekt en deze daar hun
plaats laat behouden totdat de laatste bloem
is afgesneden, niet meer gevolgd, doch gaat
de kweeker meestal aldus te werk: in 'het
den dan warme lucht wordt de lucht dus in
de kas droger.
Er zijn ook chrysanten, die men buiten kan
snijden, zonder dat ze in de kas zijn ge-
weest, zooals de Perle poitevine en de Sep
tember White. Deze soorten brengen echter
meestal weinig op. Van de varieteiten, die
meer arbeid en kennis vereischen, is de op-
brengst natuurlijk grooter.
Spr. eindigde zijn causerie met het geven
van den raad, bij het snijden van chrysanten
voor de veiling zeer nauwkeurig te sorteeren,
daar een beginneling voor een goed pro
duct een even hoogen prijs krijgt als iemand,
die reeds langen tijd de teelt van chrysanten
ter hand heeft.
Van het stellen van vragen werd door ver-
scheidene aanwezigen gebruik gemaakt.
Na uitvoerige beantwoording door den
heer Spaargaren werd de vergadering door
den heer Mak met een woord van dank aan
den spreker, gesloten.
ProvincSaal nieuwe
BOND VAN OP C08PERATIEVEN
GRONDSLAG WER&ENDE
ZU1VELFABRIBKEN.
Een vergadering met een zeer
ernstig begin doch met een goed
verloop.
De bond van op cooperatieven grondslag
werkende Zuivelfabrieken in Noord-Hollamd,
vergaderde Dinsdag in „De Roskam" te
Hoorn, onder voorzitterschap van den heer
H. N. Koster, die speciaai de heeren Geluk,
•van den W. F. N. Zv Dr. Schey en diens con-
sulent en de pers welkom heette. Spr betreur-
de het, dat de onder-voorzitter en de heer
Kuiper wegens ongesteldheid verhinderd wa-
ren de vergadering bij te wonen.
Meermalen, zoo vervolgde spr., zijn stem-
men opgegaan, die betoogen, dat de gang van
zaken der vereeniging niet goed gaat, waar
door in meerdere bestuursvergadenngen moei-
lijkheden voorkwamen, zoodat .liet bevredi-
gend werd gewerkt naar den zin van alle le-
den.
Het alien naar den zln te maken gaat niet,
wel moeten wij alien probeeren onze zaak
zco goed mogelijk vooruit te brengen. Het be-
stuur is hierin aangewezen om voor te gaan
Het werd mogelijk geoordeeld, dat per-
soonlijke eerzuctu een goede gang van zaken
in den weg staan, en geoordeeld werd, dat
daarin verandering behoorde te komen.
De leden.
Geconstateerd werd, dat ook onder de le
den, mogelijk als gevolg van het bovenstaan-
de, geen eensgezindheid heerschte. De bond is
steeds in 2 catagoricn verdeeld ei. vaak is die
scheiding onnoodig en zeker niet in het be
lang van den georganiseerden zuivelboer
Het bondswerk,
zoo werd geoordeeld, had in zijn tegen-
woordigen vorm, een zeer geringe zakelijke
waarde en toch was hetgeen, dat door de fa-
briek moet worden bijgedragen, niet gering
n.l. 1000 voor den bond en 350 voor den
F. N. Z.
Deze bijdrage werd niet te groot geoor
deeld, mits men tevreden was over het werk
van den bond.
De teehnische dienst
wordt, naar het oordeel van „Aurora", te
veel in beslag genomen door fabrieken, die
technisch niet goed georganiseerd zijn en deze
pogen daardoor een technischen bedrijfsleider
uit te sparen Dit was een zuinigheid die de
wijsheid bedroog.
„Aurora" wenschte daarom niet langer
mede te doen, omdat dit niet in het belang is
van den N. H. boer.
Een zuivelfabriek, die geen bestaan kan
geven aan een technischen leider, heeft geen'
recht van bestaan en een technischen bedrijfs
leider, die niet het dubbele weet te verdienen,
wat hij de zaak kost, is er geen, die men moet
hebben.
Werktijdregeling.
Ten dien aanzien, had het de aandacht ge-
trokken, dat de bond een bijzondere actie ge-
voerd had voor werktijdverruiming aan fa
brieken van een bepaa'de grootte. Het was
„Aurora" niet duidelijk, waarom dit verschi/
werd gemaakt.
Deadministratie-controle had
in hoofdzaak het besluit uitgelokt om de
grieven in te brengen. „Aurora" zorgde reeds
jaren voor een goede controle harer admi-
nistratie, waardoor zekerheid verkregen werd
van een rhhtig beheer.
Het werd als een groote onrechtvaardigheid
gevoeld, dat de fabrieken, die daarvoor jaren
lang zorgden, nu door de ingestelde admi-
J
Wat de bemesting betreft werd een goed
resultaat verkregen met per H.A. 5 K G. pa-
tentkali en 10 K G super, terwijl tijdens den
groei tweemaal 5 K G. chilisalpeter kan wor
den toegevoegd.
Aangaande het uitplanten deelde spr, nog
mede, dat de groot-bloemige, eenstengelige
chrysanten op 25 c.M van elkaar moeten
worden gezet in vierkanten met vier rijen in
een bed, en de kleinbloemige op wel een
halve meter van elkaar. Tijdelijk kunnen wel
5 rijen in een bed worden gezet, wanneer
later een rij uitgenomen wordt.
Het binden moet geschieden op ongeveer
een handbreedte van den top. Een gemakke-
lijk soort, die zonder stokje groeit, is de
Blanche Poitevine.
Een gewilde late varieteit, die eveneens
weinig steun noodig heeft is de Godfrey's
perfection.
De chrysanten moet men verder herhaalde-
lijk vloeimest toedienen, waarbij men vo
verbranding moet waken.
Bij de meeste varieteiten krijgt men uit den
tweeden of derden eindknop mooiere en groo-
tere bloemen dan uit den eersten. Enkele
varieteiten, o. a. Mrs. R. C. Pulling, geven
een betere bloem uit den eersten; de- tweede
eindknop brengt gewoonlijk een bloem voort,
die niet geheel gevuld is en een geel hart
vertoont.
De planten worden onder dak gebracht
wanneer de kleur in de knoppen zichtbaar
wordt. Eerder niet, althans niet in het begin
van den herfst; natuurlijk wel bij strenge
wintervorst. Bij de vroegste bloeiers bijv. in
September gelukt het nog wel alleen door
glasbedekking de bloemen leverbaar te ma
ken. Men legt dan over de bedden ramen, ter
wijl men aan de zijden dikwijls z.g.n. gaas-
linnen (jute) aanbrengt. Dit keert den regen
en laat den wind getemperd door, waardoor
de planten en bloemen droog blijven.
Toch is het beter, dat men de chrysanten
in een ruimte brengt, waar men kan stoken.
Dit stoken is noodig: le. om de lucht droger
te maken; 2e om de temperatuur te verhoo-
gen Het eerste is het best te bereiken door
kachels. Deze gebruiken toch voor de ver
branding van de brandstoffen de betrekkelijk
zieer vochtige kaslucht, die door koude bui-
tenlucht vervangen wordt. Aangezien koude
lucht veel aiinder waterdamp kaa yasthou-
en als voorzitter is het mijn taak, om meer
dan anderen de richting aan te geven, waarin
naar onze meening in he', vervo'g gewerkt
moet worden.
Ik heb mij daar emstig over beraden en
meen de vraag te moeten stellen of door alle
leden wel juist het wezen van de cooperatie
wordt begrepen.
Wat verstaan wij onder cooperatie?
Negen van de tien zullen daarop antwoor-
den: „het is samenwerking", maar, dat is de
letterlijke vertaling, maar het is meer. Voor
mij beteekent het „opoffering" en niet anders.
Wil men van cooperatie voordeel genieten,
dan moet men zich zelf opofferingen getroos-
ten en die volhouden tot het eind. Een ieder
die iets met cooperatie te maken heeft, zal
zich in belangrijke mate opofferingen moeten
getroosten, zijn persoonlijkheid moeten uit-
schakelen en alleen zijn ideeen naar voren
moeten brengen, in de hoop, dat men't goede
overneemt en gezamenlijk uitwerkt. Iemand,
die niet overtuigd is, dat in de le plaats
cooperatie „opoffering" eischt, is nooit een
goede cooperator. Spr. veronderstelde, dat
dit tijdens de vergadering nog wel eens ge-
zegd zou moeten worden.
Spr. hoopte, dat de besprekingen zouden
leiden tot opbouw van den bond en dat na af-
loop van de vergadering gezegd kan worden,
„onze bond zal trachten op den ingeslagen
weg voort te gaan. Wij alien willen den bond
steunen". (App1aus).
Desecretaris deed hierna mededeeling
van een van de fabriek „Aurora" te Opmeer
ingekomen schrijven waarin te kennen werd
gegeven, dat de aangeslotenen bij deze fa
briek reeds geruimen tijd
niet tevreden zijn over de wer-
king van dni bond.
De volgende grieven werden naar voren
gebracht, waarbij voorop gezet werd, dat cri-
tiek werd uitgeoefend terwille van de zaak en
dat niets persoonlijks werd bedoe'd.
Meermalen was geconstateerd, dat in het
bestuur personen zitten, die elkander moei-
lijk kunnen verdragen, hoewel men er geen
vermoeden van had, welke de persoonlijke
kwesties zijn. Dit doet ook minder ter zake
doch het is duidelijk, dat een bestuur geen
vruchfbaar werk kan verrichten, wanneer de
ieden onderling niet vriendschappelijk kunnen
samenwerken en elkanders opvattingec oiet
weten te waardeerei*
nistratie-controle, ook gedwongen worden,
ook die van anderen te betalen, die het tot
nog toe nalieten. Dit geschied zeker bij wijze
van boete, omdat zij te vooruitstrevend zijn
geweest.
Andere provincien deden juist andersom
Deze stelden een bondscontrole in en die
daaraan niet mede wilden doen, moeten er
wel aan betalen.
Tot slot werd de overtuiging uitgespro-
ken, dat wanneer de bond deze werkwijze
zou volgen, veei tot klaarheid zou komen.
Dit schrijven, aldus de secretaris, werd ter
bestudeering in handen van een commissie
gesteld, waardoor het antwoord van het be
stuur geruimen tijd uitbleef, met het gevolg,
dat van ..Aurora" een tweede schrijven in-
kwam, waarin werd medegedeeld, dat in een
in het „Landbouwhuis" gehouden vergade
ring de fabrieken te Assendelft, Uitgeest,
Wormerveer, Stompetoren, St. Maarten. H.-
Hugowaard en Lutjewinkel, Aurora machtig-
den hun instemming met't ingediende schrij
ven te betuigen en een onderhoud met het be
stuur verzochten op 16 November en eischten,
met het oog op uittreding, dat de algemeene
vergadering voor 1 Dec. werd gehouden.
Het onderhoud had plaats gehad en mede
gedeeld werd, dat een algemeene vergadering
voor 1 Dec niet mogelijk was, doch dat er
geen bezwaar was om de uittreding tot 1 Jan.
te verlengen.
Het antwoord van het bestuur.
De secretaris deed hierop mededeeling van
het door het bestuur verzonden antwoord op
het schrijven van „Aurora".
Ten aanzien van het gebrek aan samen
werking in het bestuur, werd geantwoord,
dat verschillen hebben bestaan ten aanzien
van de regeling van den uitvoer der volvette
kaas, in verband met de 40 plus kaas, doch
dat die niet meer bestaan, na de verhooging
van het vetgehalte voor de volvette kaas,
zoodat de goede samenwerking is verzekerd.
Ook de meeningen van den adviseur en
den secretaris zijn nader tot elkander geko
men, zoodat voor de toekomst een vrucht-
bare samenwerking wordt verwacht.
De leden.
Ten aanzien van de meenings-
verschdlen onder de leden, werd opgemerkt,
dat dit bezwaar meer slaat op andere ver-
eenigingen dan op den bond.
Als voorbeeld werd verwezen naar de be-
stuursverkiezingen, die steeds zonder onaan-
genaamheden in het bestuur verliepen.
Het bondswerk.
Ten aanzien van het bondswerk wera ge
antwoord, dat het bestuur tot de overtui
ging is gekomen, dat voor de groote fabrie
ken meer bacteriologisch werk verricht moet
worden, hetzij door bet stichten van een
eigen laboratorium daarvoor, hetzij door uit-
breiding van het bondslaboratorium.
De
Teehnische dienst
zoo werd geantwoord, heeft veel belang-
stelling en verwacht mag worden, dat dit in
de toekomst nog veel meer het geval zal zijn.
Het bezwaar van Opmeer, dat de kleine
fabrieken daardoor een technischen bedrijfs
leider pogen uit te winnen, meent het be
stuur te kunnen ondervangen, door voor de
fabrieken een aantal bezoeken vast te stel
len, waarvoor de fabrieken aan den technicus
geen vergoeding behoeven te geven Voox
het aantal bezoeken, dat overschreden za?
worden. zal een vergoeding kunnen worden
vastgesteld en geheven worden.
De werktijden regeling.
De bond had steeds betoogd, dat 260C
werkuren per jaar voor de economische uit-
oefening van een zuivelfabriek te gering
zijn. De verhooging met 200 uren werd in
het algemeen niet verkregen, wel bleek de
regeering bereid te kleine fabrieken met een
gering personeel eenige uren verruiming te
geven. Hierdoor is de indruk gevestigd, dat
voor de kleinen meer is geijverd dan voor de
grooten.
De administra/ieve controle.
Medegedeeld werd, dat slechts een fa
briek van de geboden gelegenheid gebruik
heeft gemaakt, om voor de administratie-
contiole van den bond de helft van de kosten
f 2C te verkrijgen.
Hierop volgde eenige stilte, doch aange
zien. tot veler verwondering niemand het
woord verlangde werd overgegaan tot het
volgende punt en tot lid van de Bouwcom-
missie de heer L. Broekens herkozen.
Tot lid van de Aankoopcommissie werd
gekozen de heer Bark te Middelie
Tot lid van de Kaaskeuringscommissie de
heer P. de Boer te Blokker en tot lid van de
Boterkeuringscrmnv«io heer Veldstra te
Opmeer.
Mededeelingen
Van de mededeelingen stippen wij aan:
dat mr. P. Langeveld de uitnoodiging om
rechtskundip- adviseur van de commissie voor
landbouwcooperatie te willen zijn, heeft aan-
genomen;
dat het bestuur van de vereeniging „Het
Landbouwhuis" spoedig de organisatie? zal
bijeen roepen om gezamenlijk iemand aan te
stellen wiens taak het zal zijn om propagan
da te maken voor den afzet van land- en tuin-
bouwnroducten en het geven van voorlichting
aan buitenlanders, die onze provincie bezoe
ken;
dat het bestuur besloot om ten aanzien van
het melkbesluit maatregelen voor te bereiden,
waardoor in samenwerking met de keurings-
diensten, meer voor de fabrieken kan worden
gedaan
dat de secretaris een uitvoerige mededee
ling deed over de door den voorzitter, den
onder-voorzitter en den secretaris meege-
maakte excursie van de F. N. Z. naar Berlijn,
waar een bezoek werd gebracht aan de groote
en mooie tentoonstelling: de voeding; aan de
Bureaux van het kali-syndicaat en aan de
Meierei-Bolle, een reusachtig bedrijf, dat zich
met de me'kvoorzieninc van een groot deel
van Berlijn belast. De hygienische veestal
van dat bedrijf, midden in de stad, waar 100
koeien op twee verdmoingen a.b w. in een
paleis waren gestald, maakt een schitteren-
den indruk.
Door het bezoek aan de tentoonstelling
was men in de overturning gesterkt, dat de
producenten er vooral naar hebben te streven,
dat zij prima producten exporteeren en daar-
bij de noodige garanties geven. want steeds
bliikt duidelijker dat in Duitsch'and de eigen
industrie bevoorrecht wordt en de buitenland-
sche producten alleen kans hebben om zich te
handhaven door goede kwaliteit met goede
garanties.
Ook was het bestuur van oordeel, dat veel
meer reclame moet worden gemaakt voor onze
boter.
ONZF 40 KAAS.
Bij verschillende handclaren in N.-Holland
was een onderzoek ingesteld naar het groote
prijsverschil tusschen de 40 N.-Holland-
sche Edammer kaas en de 40 Friesche
Edammer kaas. Het bleek. dat dit komt, om
dat de N.-H. Edammer beter van smaak is en
meer geschikt voor opzetkaas. De handel
dringt er dan ook op aan, om door het leveren
van goede kwaliteit den poeden naam van het
product hoog te houden en wijst erop, dat het
pasteuriseuren der melk den smaak van de
kaas benadeeld. Alle handdaren bleken orijs
te stellen op het behoud van de lettters N. H.
op de rijkskaasmerken, om te kunnen bewij-
zen, dat die Edammer kaas uit N.-Holland
afkomstig is.
Nog werd medegedeeld, dat de Spaansche
regeering besloot om tot 1930 de invoer-
rechten op de kaas niet te verhoogen.
Aankoop benoodigheden.
Geconstateerd v ?rd, dat ten aanzien van
den aankoop van i enoodigdheden een toe
nemende belangstelling vie! waar te nemen.
Bij de boterkeuringen was een onvoldoend
vettig zijn geconstateerd. Gebleken was, dat
de room on voldoende werd gepasteuriseerd.
De kwaliteit van de boter was over het alge
meen weinig vooruitgaande.
Bouw commissie.
Geadviseerd werd, bij eventueele bouwplan-
nen voor de fabrieken eerder met de bouw-
commissie in overleg te treden, omdat dit de
reorganisatie ten goede zal komen.
De ctirsus voor botermakers geniet veel be
langstelling, en werd door 16 leerlingen ge-
volgd; de stookcursus door 14 deelnemers.
Bestrijding van tuberculose en cut-
dere veeziekten.
Het bestuur staat welwillend tegenover de
maatregelen in deze te nemen en acht het van
veel belang, dat de fabrieken hieraan hare
medewerking verleenen.
De werkzaamheden in deze door de hier-
voor opgerichte vereenigingen gedaan, wijzen
op eene goede ontwikkeling, want het aantal
VOOR HET
LEVEREN
VAN UW
BEVELEN WIJ ONS
ZEER GAARNE AAN.
i«n
