Voor de Huisvrouw.
A. Koops, echte. v. J. Haveman, geen, z.b
en kinderen, Baansingel 42a, van Den Helder
P. H Gerritsen, N.H., Koningsweg 87, v
Oisterwijk. R. Gijzen, G.K., leerling-ver
pleegster, Wilhelminalaan 11, van Amster
dam. G. Zweerus, wed. van R. Vink, N.H
Kruislaan 14, van Rotterdam. J. Engel
vaart, N.H., timmerman, en echtg. en kinde
ren, Afgesneden kanaalvak, van Schoorl.
H. J. K. Bakker, N.H., diiecteur Huis van
Bewaring, en echtg. en kinderen, Geeste
singel 14, van 's-Hertogenbosch. K. W.
Spanjer, N.H., koopman in manufacturen,
Paardenmarkt 6a, van Franeker. G A. J.
Dommisse, N.H., Kruislaan 14, van Amster
dam. J. Y. Bosma, N.H., z.b., Westerweg
46a, van Leeuwarden. M. L. Pater, N.H.,
dienstbode, Kruislaan 14, van Heerhugo-
waard. L. Reinders, R.K., kellner, en echt-
genoote en kinderen, Krelagestraat 6, van
Velsen. J. A. van der Aar, R.K., dienst
bode, v. Everdingenstraat 16, van Haarlem-
merliede. C. A. Sengers, wed. van A.
Zijlstra, R.K., z.b., van der Meijstraat 7, van
's-Gravenhage. P. J. J Geurts, R.K., rijks
ambtenaar, C. W. Bruinvisstraat 43, van
Dongen. J. J. Schilham, E.L., ambtenaar
bij den Raad van Arbeid. Langestraat 45, van
van Haarlem.
Nu de tijd voor sla weer daar is, willen een
paar lezeressen graag eenige sausrecepten
hebben. Zij hebben gelijk, want een smakelijk
sousje maakt van het gewoonste gerecht een
speciale délicatesse.
Bovendien kunen sausjes over een kliekje
vich of over een paar van den vorigen dag
overgebleven' plakjes vleesch ook wonderen
verrichten, zoodat de gasten meenen op iets
lekkers te worden getracteerd! Voor al dit
soort gerechten is naast bekwaamheid in het
koken echter ook een zekere „flair" noodig
om een schaaltje smakelijk „op te maken".
Een eerste vereischte is, dat men het gedul
dig en zéér nauwkeurig doet. Slordig gesne
den plakjes of leelijke hompen vleesch kun
nen het gansche gerecht bederven. Zorg dus
steeds den noodigen tijd beschikbaar te heb
ben, slijp uw messen scherp en snij het
vleesch keurig en precies.
Als eerste en voornaamste saus dien ik u
de mayonnaise te beschrijven.
Wie in een stad woont, kan tegenwoordig
ook mooie mayonnaise klaar koppen, maar de
eigen gemaakte, mits goed gemaakt, wint het
m.i. toch.
Neem 1 eierdooier, ongeveer 2 d.L. sla
olie, 1 of 2 eetlepels azijn, wat peper, zout en
mosterdpoeder. Klop met een „garde" (een
goed vertinde eierklopper), de eierdooier,
peper, zout en mosterd door elkaar; doe er
dan 1 A lepel azijn bij en klop die er door.
Blijf nu steeds doorkloppen (dat is de groote
inspanning van het mayonnaise-maken!) en
schenk, onderwijl in een uiterst fijn straaltje
de olie er opals u dit 10 minuten heeft vol
gehouden, zal de saus mooi dik en glanzend
zijn. Soms mislukt de saus: dan scheidt de
olie zich af, het mengsel is geen mooi geheel
meer Groote teleurstelling! Maar wanhoop
niet! Doe een lepel lauw water in een kom en
voeg daar, steeds kloppende, héél langzaam,
zelfs druppelsgewijs, de „mislukte" saus bij.
Zoo komt het weer in orde.
Een heel lekker sausje is ook de ravigotte
saus. Daarvoor heeft u dezelfde hoeveelheid
eierdooier, slaolie, azijn, peper, zout en mos
terdpoeder noodig, maar bovendieneen eet
lepel fijngehakte groene kruiden (kervel, sel-
dery, dragon, peterselie) en een theelepel vol
fijngehakte ui (liefst een klein sjalotje). Ook
de toebereiding is gelijk aan mayonnaise,
maar als die klaar is, roert u ten slotte de
zéér fijn gehakte kruiden en ui er doorheen.
Veel menschen zijn dol op een vleesch-
slaatje: neem IA ons koud rundvleesch,
1 lepel sla-olie, 1 lepel kruiden-azijn, 1 thee
lepeltje mosterd, 1 gesnipperd preitje, wat
fijn gehakte peterselie, een paar ingemaakte
sjalotjes en kleine augurken, wat peper en
zout. Maar dan en sla-sausje peterselie, den
mosterd, peper, olie, azijn en misschien wat
zout, (dat moet u even proeven!). Snij het
vleesch in kleine dobbelsteentjes en roer deze
door het sausje. Als het een paar uur „ge
marineerd" heeft, waarbij u nu en dan het
mengsel wat door elkaar moet roeren, kunt u
de sla, voor het gebruik gereed op een schaal
tje doen en dit met een paar halve maantjes
van citroen, een waaier van losgesneden
aurgurken en een* paar kleine sjalotjes gar-
neeren.
Ik vergat u hierboven nog de „remou-
lade-saus" te beschrijven; en deze is zeker
niet minder smakelijk dan de andere twee.
Neen één rauwe eierdooier en één hard ge
kookte, 1/4 d.L. sla-olie, één eetlepel azijn,
wat peper, zout en mosterdpoeder, een afge-
atreken eetlepel gehakte groene kruiden
(peterselie, kervel, seldery en dragon), een
eetlepel kappertjes of gehakte augurkjes, een
heel klein beetje suiker. Wrijf eerst den hard-
Sekookten eierdooier door een zeef, roer er
an, gelijk met den rauwen dooier, het zout,
de peper, het mosterdpoeder en de suiker door
tot het een gelijk mengsel is. Klop er vervol
gens de azijn doorheen, en maakt ten slotte,
net als bij de mayonnaise, de saus dik en glad
met de langzaam-aan er bijgevoerde olie. Het
allerlaatste gaan de kappertjes er door.
Niet iedereen weet, dat het geen heksen
toer is om zélf een huzarensla te maken.
Het is juist bij voorkeur zelf te maken, want
u gebruikt er heerlijk alle oude restjes aan
op! Met IA ons vleeschresten komt u voor
2 personen al een heel eind; verder heeft u
noodig 4 koude aardappelen,#2 hardgekook
te eieren, een kleinen zuren appel, een paar
plakjes biet, wat kropje sla of wat krulan
dijvie en de helft van de hierboven beschre
ven mayonnaise.
Snij het vleesch in kleine dobbelsteentjes,
maak de aardappels fijn, hak de bietschijf
jes en den appel tot snippers, maak de sla
schoon en pluk haar in kleine stukjes, maak
één van de eieren fijn en roer dan alles door
elkaar met een beetje mayonnaise; vorm een
dik rond kussentje van het mengsel; dek het
„kussentje" af met een laagje mayonnaice,
en garneer den schotel verder met het in
halve partjes gesneden tweede ei, de uitjes
augurkjes en wat versche frissche slablaad
jes.
Van een restje visch (IA ons b.v. zonder
de graten), een paar lepels mayonnaise, een
volle lepel kappertjes en wat gele slablaad
jes maakt u een smakelijk visch-slaatje voor
2 personen.
U verdeelt de visch in kleine stukjes en
mengt die met de mayonnaise aan. Schik
dit mengsel op een schaaltje en strooi er de
kappertjes overheen; ten slotte garneert u
het schoteltje net als de huzarensla met
wat kleine frissche blaadjes.
Qemewtemden
BERGEN
De raad kwam hedenmorgen ten 9 ure
onder voorzitterschap van den loco-burge
meester wethouder J. Apeldoorn bijeen. De
voorzitter deelde mede, dat er langzame
verbetering intreedt in den toestand van
den burgemeester.
Van de ingekomen stukken vermelden wij:
de goedkeuring van Ged. Staten van het
plan voor de verbetering van den Heeren
weg;
een schrijven van het bestuur der Christe
lijke school, meldende, dat zeer gaarne ge
bruik zal worden gemaakt van de diensten
van den gemeentelijken schoolarts.
De heer Voute sprak voor dit standpunt
een woord van waardeering.
Deze stukken werden voor kennisgeving
aangenomen.
Een adres van den heer J. Verhagen,
waarin verzocht wordt om althans de bus
sen voor de lijn Egmond een andere plaats
te geven dan in de Stationsstraat voor het
pension Erica, werd om bericht en raad in
handen van B. en W. gesteld.
De heer Zeiler besefte de grocte moei
lijkheid om een andere plaats te vinden, doch
zou gaarne zien, dat het verzoek werd inge
willigd.
De voorzitter stelde zich op hetzelfde
standpunt.
Mevr. Dekker wilde den heer Verhage
verzoeken andere plaatsen te noemen.
Dr. H e m e 1 r ij k oordeelde dit geen taak
voor de burgers De zaak komt nog nader in
deri raad.
Besloten werd, adhesie te betuigen met
het adres van Alkmaar, waarin de minister
van Economische zaken verzocht wordt om
bij samenvoeging van de gebieden der Ka
mers van Koophandel en Fabrieken voor
Holl. Noorderkwartier te Alkmaar en voor
W. Friesland te Hoorn, Alkmaar als plaats
van vestiging der Kamer aan te wijzen.
De heer Zeiler vereenigde zich namens
de fractie met het voorstel.
Voor kennisgeving werden aangenomen
een bericht van Alkmaar, waarin wordt
medegedeeld, dat voortaan het muntgas ook
in woningen met een hoogere huurwaarde
van 260 per jaar, geleverd zal worden en
een bericht, waarin wordt medegedeeld, dat
bij het opmaken van de gemeentebegrooting
voor 1936 een eventueele verlaging van den
gasiprijs in Bergen, door vermindering van
het thans bestaande verschil in prijs van het
gas in Alkmaar en in Bergen, in overwe
ging zal worden genomen.
B. en W. werden gemachtigd, de door Alk
maar aangeboden tariefverlaging van 10 pet.
op de overeenkomst, betrekking hebbende op
de naleving van de bij of krachtens <Je vleesch-
keuringswet gestelde tarieven te aan
vaarden.
De heer S w a a g zeide, dat dit een gevolg
was van hetgeen de commissie van het slacht
huis, dat hier te duur werkt, had aangesne
den. De verlaging brengt een voordeel van
383.
Besloten werd de mededeeling onder dank
te aanvaarden.
Ter visie van de raadsleden werden ge-
egdhet verslag van den cursus 1934
1935 voor het RJK. bijzonder onderwijs;
het jaarverslag over 1934 van de Open
bare Leeszaal te Alkmaar;
en het jaarverslag over 1934 der Vereen,
van Nederlandsche gemeenten.
Benoembaarheid en bezoldiging
van de gemeenteveldwachters.
B. ,en W. stellen voor om de verordening,
regelende de eischen van benoembaarheid en
de bezoldiging van de gemeente-veldwachters
opnieuw vast te stellen, ondier mededeeling,
dat in de nieuwe verordening rekening wordt
fehouden met de wenschen, door den raad in
e vergadering van 31 Mei geuit om 'e
jaarwedden onveranderd te laten.
Conform besloten.
Verordening vergunningsrecht.
In verband met de wet van 14 Maart
1935, stelden B. en W. voor, een nieuwe
verordening vast te stellen, regelende het
heffen van vergunningsrecht voor den ver
koop van sterken drank in het klein.
Het betrof hier een administratieve wijzi
ging. De bedragen der te heffen vergun
ningsrechten blijven dezelfde.
Maximum snelheid.
B. en W. stelden voor, een adres van den
leer W. Rensink, waarin verzocht wordt om
iet rij- of voertuig in het dorp met een
grootere sneleid dan 25 K. M., strafbaar te
stellen, voor kennisgeving aan te nemen.
De heer Zeiler was het volkomen met
B. en W. eens. De zaak is geregeld bij de
wet. Maximum snelheid helpt niet.
-iet ligt aan de onvoorzichtige rijders.
Spreker wees er op hoe het in het buitenland
gaat en hoe beperkende bepalingen in ons
and in verschillende plaatsen worden inge
trokken.
De heer D i n g e r d i s sloot zich bij dit
betoog aan.
De heer Blank was van oordeel dat
door de motorrijders gevaarlijk wordt gere
den en drong er op aan hiertegen op te tre-
De voorzitter zegde toe dat het toe
zicht verscherpt zal worden.
Dr. Hemelr ij k zou het oog willen hou
den op het aanleggen van 'n aarden wieler
baan voor de jeugd met racefietsen, en zal
daarop later terugkomen.
Het adres werd z. h. s. voor kennisgeving
aangenomen.
Verbreeding Heerenweg.
In behandeling kwam hierop een voorstel
van B. en W. om van den heer J. van Ree-
nen en van de N.V. Bouw Exploitatie Maat
schappij te Bergen aan Zee voor 1 in
eigendom en onderhoud over te nemen de voor
de verbreeding van den Heerenweg en den
aanleg van een rijwielpad langs dien weg
aangeboden gronden, op de voorwaarden,
zooals die na overleg van B. en W. met den
gedelegeerde der Bouw Mij. door laatstge
noemde nader zijn vastgesteld.
De voorzitter zeide dat straks het
stukje bij het begin in oogenschouw zal
worden genomen. De draadafscheiding
blijft echter.
Dr. H em e 1 rij k: Niet de raad maar
B. en W. zijn de schuldigen, dat het prikkel
draad er staat.
Mevr. Dekker informeerde naar het
prikkeldraad.
Weth. Macdonald: Het is hier over
dreven voorgesteld. Ik had het niet gezien
en nam de schuld op mij. U had het niet
gezien, maar er is geen plek waar het dich
ter dan qp 2 M. afstaat van het pad.
De voorzitter: de gemeente-opzichter
heeft gehandeld op opdracht van den bur
gemeester, doch dit was ons niet bekend.
Mevr. Dekker: Het was ons ook niet
bekend en bleek niet uit de eerste brief,
waarin stond „waar noodig".
De heer Di n g e r d is: Laten wij er toch
mee uitscheiden.
Z. h. s. werd besloten onder dankzegging
de regeling te aanvaarden.
Een weg door het Berger bosch.
B. en W. stelden voor, om de termijn,
waarbinnen de gemeente moet beslissen, in
zake een plan voor een weg door het Natuur
reservaat met vijf jaar te verlengen.
Deze weg zal loopen over het door den
heer J. van Reenen aangewezen terrein. De
heer van Reenen heeft zich verbonden om
binnen zes maanden na de aanwijzing, aan
de gemeente Bergen kosteloos af te staan
voor den weg een strook grond ter breedte
van ten hoogste 20 M. van het hiervoor bij
de acte aangewezen terrein en hij gaat ac-
coord met een verlenging van de termijn tot
30 Augustus 1940.
B. en W. zijn van oordeel, dat op dit
oogenblik de noodzakelijkheid om van dit
recht gebruik te maken, niet aanwezig is,
doch zij willen het aan de gemeente toege
kende recht niet gaarne voorgoed prijsgeven
en zij stellen daarom voor, van de bereid
verklaring, onder dankzegging, gebruik te
maken.
Dr. Hemelrijk: De raad heeft in
1930 besloten van een weg aldaar af te zien.
Nu wordt voorgelegd het recht te verlengen.
Spr. stelde voor om van het recht afstand te
doen. Als er een raad komt die het later wil
dan moet die het maar tot stand brengen.
De voorzitter: Dan zouden wij de
toegang tot ons natuurreservaat vanaf de
Eeuwigen laan afsluiten.
Dr. H e m e 1 r ij k: Daar is toch een wan
del- en ruiterpad?
De voorzitter: Doch dit loopt voor
een deel over grond van den heer van Ree
nen.
Weth. MacDonald had gedacht dat
het mogelijk was, de overdracht voor Augus
tus plaats te doen hebben. Een weg en geen
weg van 20 M. breedte. In B. en W. is daar
over gesproken, maar tenslotte kwam het
voorstel om het 5 jaar uit te stellen en
aan de toestand veranderd niets
De uitgang van het wandel- en ruiterpad
is eigendom van den heer van Reenen.
De heer Voute: Wordt die alleen
eigendom van de gemeente als wij er een weg
naast leggen.
Weth. MacDonald: Volgens de be
woordingen van het contract.
Dr. H e m e 1 r ij k: Dan is uitstel wel ge-
wenscht, omdat het in de toestand niets
veranderd.
Conform het voorstel werd het z. h. st.
aangenomen.
Benoeming waarnemend
gemeente-secretaris.
B. en W. stellen voor, over te gaan tot de
benoeming van een waarnemend gemeente
secretaris, waarvoor zij de volgende voor
dracht hadden ingediend: *r
1. G. J. H. Fijn.
2. Mr. Q. Rovers.
Tevens stellen zij voor, met het oog op de
uit de waarneming voortvloeiende verant
woordelijkheid en meerdere werkzaamheden,
daarvoor een vergoeding uit de gemeentekas
te geven van 75 per jaar.
De heer S w a a g was van oordeel, dat
men wat de vergoeding betreft, met een ver
kapte salarisverhooging te doen heeft.
De voorzitter: Dit is onjuist. Juist
is, dat hij er werk bij krijgt. Voorheen was
de burgemeester waarnemend secretaris,
doch wenschelijk is met het oog op het zielen
tal, dat thans iemand wordt benoemd.
De heer Miltenburg vroeg, of ver
wacht kon worden, dat straks weer iemand
benoemd wordt om het werk van den heer
Fijn waar te nemen.
De heer D i n g e r d i s oordeelde het voor
stel wel billijk en hij zal voor stemmen.
De heer Swaag: Hier is nooit het aan
tal overuren gewerkt dat volgens het ambte
naren-reglement gemaakt mag worden. Wij
hebben allen wel eens een druk uurtje.
De heer Voute: Het gaat hier om 3
weken vacantie van den secretaris. Wij allen
weten, dat het bij ziekte toch niet zoo gaat
en dat dan toch een andere voorziening ge
troffen moet worden. De ambtenaren hebben
het heusch niet zoo moeilijk.
In het particuliere bedrijf wordt ook wel
werk waargenomen, zonder dat daarvoor
extra betaald wordt.
De heer Zeiler: Hier is het eenzijdig,
de ambtenaar, die vervangt, moet het meer
dere werk alleen doen en het is billijk, dat hij
daarvoor een vergoeding krijgt. Bij lang
durige ziekte zal, ook spr. weet dit, een
andere regeling getroffen moeten worden,
doch ook bij korte ziekte geldt de vergoe
di'lfêt voorstel werd hierop aangenomen met
6 tegen 5 stemmen. Tegen mevr. Dekker en
de heeren Swaag, Voute, den Das en dr.
Hemelrijk.
Tot plaatsvervangend secretaris werd hier
op benoemd met 7 stemmen de heer Fijn
Op mr. Rovers werden 4 stemmen uitge
bracht.
De heer Fijn werd hierop door den secre
taris binnengeleid en legde in handen van
den voorzitter de door de wet vereischte
eeden af
Rondvraag.
De heer den Das was van oordeel, dat
de leiding bij de opslagplaats onder de werk
verschaffing niet de juiste was. Men stelt
daar niet de geschikste arbeiders te werk.
Het heeft daar veel van pesten Het feit doet
zich voor, dat er tweeërlei prijs voor een
zelfde stuk werk wordt gegeven.
De voorzitter: De straf, die ik heb
toegepast, is nog zoo, dat ook de gestraften
nog voor houtzagen en houthakken 2 per
dag krijgen.
De heer den DasDan was het beter,
ze maar een week te schorsen. De manier,
waarop het gebeurd is, is fout De opzichter
zegt: „Men zegt wel op het raadhuis, de
prijs voor een faam hout is 2, maar daar
heb ik maling aan".
Dit is pesten. Spr. wil, dat er meer mensch-
waardig gehandeld wordt en zal in den loop
van den dag daarop terugkomen.
De voorzitter: Toen het houtzagen
begon, is het tarief op 2 gesteld. Op ver
zoek van de arbeiders is dit met f 0.25 ver
hoogd. De gemeente-opzichter zag, dat de
eene houtzager voorover zat en de ander lag
te slapen en toen heeft spr. tegen die twee
gezegd, zoo kan er zeker geen 30 cent per
uur gehaald worden en voor hen heeft hij het
tarief op 2 gesteld.
De heer V o t e zegde de voorzitter dank
voor deze uitleg.
De heer Swaag besprak de toestand met
de Veersloot. De visch kan daarin niet meer
leven. Het wordt er een stankboel en er is
ruimte in de dooie visch gekomen door een
val van meeuwen. Spr. acht het dooden van
de visch een gevolg van de septinkttank.
Dr. H e m e 1 r ij k was het met den heer
Swaag eens,
De voorzitter zegde een onderzoek
toe en sloot hierop de vergadering, waarna
de leden ter Bonefaasschouw togen.
£ands w Juivt&ouux
MIDDELBAAR LANDBOUWONDERWIJS
IN NOORDHOLLAND.
(De Rijkslandbouwwinterschool te Schagen.)
De Noordhollandsche landbouwer en vee
houder is voor de meerdere ontwikkeling van
zijn zoons in de richting van zijn bedrijf
grootendeels aangewezen op de rijksland
bouwwinterschool te Schagen, voor wat be
treft het middelbaar onderwijs.
In de bijna 40 jaar van haar bestaan (in
1936 viert de school dat jubeljaar) heeft die
school de meeste vooraanstaande mannen op
landbouwgebied in Noordholland mee helpen
vormen.
He treft nu wel bijzonder, dat genoemde
school een soort verjongingskuur zal onder
gaan. Niet, omdat de vitaliteit, de levens
kracht als onderwijsinrichting verminderde,
maar omdat ze zich zal „aanpassen" (om
dezen modernen term eens te gebruiken) aan
de gewijzigde omstandigheden, vooral op 't
gebied van landbouw en veeteelt.
Waar vroeger aan de candidaat-leerlingen
in 't algemeen den eisch gesteld werd, dat
een zekere voorbereiding op H.B.S., U.L.O.
of andere onderwijsinrichting moest hebben
plaats gehad, zal de R.L.W.-school die voor
bereiding gedeeltelijk in eigen hand nemen.
Immers, de voorbereiding op H.B.S. en U.
L.O. vergt heel wat kosten, benevens een vol
ledige onttrekking van de leerlingen aan het
bedrijf. En dat is voor de meeste landbou
wers en veehouders tegenwoordig te be
zwaarlijk.
Ze willen wel, maar kunnen niet.
Om deze goedwillenden te helpen, is het
plan geprojecteerd, dat ik hieronder zal om
schrijven.
De leeftijd van toelating op de R.L.W.-
school is 16 jaar. Dit blijft zoo. Echter
wordt de mogelijkheid geopend voor jongens
van 15 jaar (vóór 1 Jan. 1936), om een voor
bereidenden cursus te volgen. Deze klas
duurt een winterhalfjaar en zal vragen per
week één lesdag, n.1. den Maandag.
Er zal dan les worden gegeven in de vak
ken Ned. taal, rekenen, boekhouden, bene
vens de voornaamste begrippen van de
grondvakken plantkunde, dierkunde en na
tuurkunde.
De leerlingen zullen daarbij een behoorlij
ke hoeveelheid huiswerk meekrijgen voor de
winteravonden, waardoor die ééne schooldag
zeer productief kan worden gemaakt bij voP
doenden ijver.
Het is de bedoeling, dat leerlingen van de
voorbereidende klas bij behoorlijke vorderin
gen zonder toelatingsexamen op de eerste
klas van de R.L.W.S. kunnen komen
Dit voorbereidend onderwijs wordt gratis
gegeven, waartegenover staat, dat de Introk-
ken ouders de moreele verplichting op zich
nemen de geschikt gebleken leerlingen ook
de beide volgende klassen der R.L.W.-school
te laten doorloopen.
De kosten aan boeken voor de voorberei
dende klas zullen met boven 7 komen welk
bedrag dan natuurlijk in mindering komt op
aoS^r.d!fe regelinS wordt bereikt, dat het
aantaMesdagen van de eerste klas tot 4 da
gen (Dinsdag tot en met Vrijdag) kan wor
(ten gereduceerd, waarmee het bedrijf wordt
lee en uniforme klassen ontstaan, terwiil het
miderwijs in die beide klassen der RL Ver
school beter tot zijn recht zal kunnen ko-
Ondergeteekende zendt gaarne op aan
vraag een programma, zoowel van de\ oor-
bereidende klas als van de R.L.W.-aehool,
zoodra deze gereed zijn.
De rijkslandbouwconsulent van Noorönoi-
land, wn. directeur der R.L.W.-school te
SChaSa,: Ir. O. j. UWESCH-
LANOENDIJK.
Nieuwe maximum-prijken»
In de maximum-prijzen, welke door da
exporteurs in rekening mogen worden ge
bracht bij export naar Duitschland, is weer
een wijziging aangebracht.
Tengevolge van een kleine verhooging van
het betalingscontingent voor het derde kwar
taal 1935 is het mogelijk geworden, dat een
gedeelte van dat contingent gebruikt kon
worden voor het tweede kwartaal, waardoor
het uitvoer-percentage op 50 kon worden
gehandhaafd. De prijs van de tomaten is
echter weer verlaagd, nu van 18 op 15
per 100 Kg., enballage, vracht enz. inbegre
pen. Het gevolg hiervan is natuurlijk, dat
op de veiling de prijs wordt gedrukt
Komkommers mogen nu weer worden uit
gevoerd, tot 50 met een maximum te
factureeren prijs van 6 per 100 Kg., even
als bospeen. De komkommers waren voor
dien geheel van export uitgesloten en het
percentage van de bospeen was 30 Ook
de bloemkool mag niet hooger worden ge-
factuureerd dan 6 per 100 Kg.
KENNEMERLAND.
Hifdsdiciften
„Op den Uitkijk") tijdschrift
voor het christelijk gezin.
Aan het blad, waarin zij adverteert,
Kent men de beteekenis van de zaak.
AFLOOP VAN VERKOOPINGEN.
Uitslag veiling, gehouden bij opbod te
Alkmaar, op Dinsdag 25 Juni ten overstaan
van den notaris mr. C. J. de Lange, van de
volgende perceelen te Alkmaar:
Winkel- en woonhuis met erf, aan de Hekel
straat no. 31, verhuurd aan G. de Boer,
voor f 4.50 p. w. 2225;
Woonhuis en erf, aan de le Tuindwars
straat no. 13, verhuurd aan J. Kouwen, voor
f 5 p. w. f 2010;
Woonhuis, waarin zadelmakerij, met erf.
aan de Dijk No. 20, groot 72 c.A. met de
onverd. helft in een steeg, geheel groot 28
c A., bewoond door L. Jupijn, 4800.
De afslag en eindtoewijzing blijven be
paald op Dinsdag 2 Juli a.s. des avonds 6
uur, in het koffiehuis „Het Wapen van
Haarlem", aan de Nieuwesloot.
toi boektnrekenine ter beide antó
Het groote voordeel voor de school zal
*Van do marktberichten uit Kenme-
merland is een overzicht vn de oogstver-
wachting, afzet en prijzen der aardbeien
wel het belangrijkste. Beverwijk en
wijde omgeving heeft als centrum der
aardbeienteelt een reputatie, die in
binnen- en buitenland naam heeft Waar
men ook met dio cultuur begint, tegen
den smaak en veelal de grootte der
vrucht moet men het afleggen.
Welnu de nijvere tuindersbevolkfsig
heeft dit jaar de verwachting dat men
een behoorlijk jaar zal maken. Niet waar
is wat de groote dagbladen beweren dat
de stand overal even best is. Er zijn zon
der twijfel groote velden die een «eer
matige opbrengst zullen geven, doch er
zijn ook veelbelovende tuinen. Op 2/8 der
normale opbrengst zal men ongeveer
kunnen rekenen. De afzet zal wel los
loopen. Weliswaar beeft men een be-
p kte export, doch de fabrieken zijn los.
En in het buitenland is men uitverkocht
m.a.w. men heeft in binnen- en buiten
land geen ouden voorraad meer. Daar-
om zullen de fabrieken goede afnemers
kunnen zijn en men verwacht dat ook.
Uit dien hoofde zullen de prijzen waar
schijnlijk niet laag zijn. De eerste veilin
gen gaven een goeden inzet. De eerste
veiling van eenige beteekenis.
Maandag 24 Juni heeft ook bewezen
dat de vroege aardbei „Deutsch Evern"
veel van het water heeft geleden en het
word dan ook tijd dat het droog zonnig
weor werd. De opbrengst was Maandag
0.75 1 per slof 3 K.G. inhoud).
Het nieuwe nummer, dat evenals zijn
voorgangers uitmunt door veelzijdigheid
en ook in het wetenschappelijke populair
blijft, opent met een bijdrage van prof.
van Veldhuizen over de bijbelvertaling
De Zeventig. Drs. Kok schrijft over
den Duitschen „valschen profeet" Jo-
seph Weisenberg en zijn gemeente.
Van R. Auerman een populair-weten-
schappelijke uiteenzetting over bet split
sen van atomen. Ds. Vis6cher, de be
kende schrijver over verongelukten op
de levenszee (zie zijn boek Wrakhout)
schreef een artikel over „De Eenzamen".
In een opstel „Het vischdiefje of
Sterntje" wascht A. J. L. Looyen dit vo
geltje vrij van den 6met alsof het zou
leven van vischjes. In zijn artikel
over de vraag wie de nazaten van de
weggevoerde 6tammen van Israël zouden
zijn, komt dr. van Deursen tot de con-
c'usie, dat een antwoord nog stee Is niet
te geven is. Mr. A. Vreeken schrijft
over den strijd tegen do wilde bussen;
hij betoogt daari no.a. dat een taxi een
autobus kan zijn. In „Stedelijke geld
zorgen schrijft A. v. d. Bosch over be
lastingheffingen in vroeger jaren. Dr.
J. van Zuylen schreef een interessant
a. tikel over Groenlandsche kinderen.
R Vedder behandelt het vaststellen van
den aard eener ziekt e. d. door middel
van electriciteit. In zijn overzicht
over het wereldgebeuren bespreekt ds.
Boerkoel de valuta- en volmachten
kwesties in verschillende landen.
Over de valuta-vrees schrijft ook G. K.
van Maltsen en hij keurt het af om „on
bezonnen bergingsmogelijkheden voor
een eventueele devaluatie" aan te grij
pen.
