tBucgectiike Stand.
KROMMENIE.
AVENHORN
BLOKKER
BEEMSTER
NOORDSCHARWOUDE
SCHAGEN
Voor de Huisvrouw.
Het reclame-middel
bij uitnemendheid:
EEN GOED DAGBLAD.
DERDE BLAD
2
GROOT ZANGCONCOURS TE HOORN.
De NJLCrt. verneemt, dat op de alge-
meene vergadering van den Bond van R.K.
Zangvereenigingen in Noord- en Zuidhol
land, welke gisteren is gèhouden. het besluit
viel om het concours 1938 te Hoorn te
organiseer en.
Naar men meldt, betreft het hier een
meerdaagsch concours, waaraan door eenige
duizenden zangers en zangeressen zal
worden deelgenomen. Als tijdstip voor het
concours werd de maand Juni bepaald.
DE ZIEKENHUISBOUW TE
P URM EREND.
Gegund aan plaatselijken aannemer.
De bouw van het nieuwe ziekenhuis te
Purmerend is gegund aan de aannemers
Gebrs. de Vries, aldaar. Zij waren op twee
na de laagste inschrijvers voor 179.950.
Positie Zaanlandsche Bank.
Te Krommenie is een vergadering gehou
den der aandeelhouders van de Zaanland
sche Bank, die vorig jaar tengevolge van
moeilijkheden, welke reeds voor de tweede
maal in de geschiedenis van deze bank wa
ren ontstaan, haar loketten moest sluiten.
De door den raad van commissarissen op
gestelde agenda vermeldde o.a. liquidatie
van de bank en het spaarfonds en vaststel
ling der salarissen van liquidateurs.
Het krachtens de statuten vereischte mi
nimumaantal aandeelhouders was evenwel
niet ter vergadering aanwezig en zoo kon
den geen besluiten worden genomen. Er zal
nu een nieuwe aandeelhoudersvergadering
worden uitgeschreven.
De burgemeester gaat heen.
Bij Kon. besluit van 11 December is aan
J. de Groot, op zijn verzoek, met ingang
van 1 Januari 1938, eervol ontslag verleend
als burgemeester der gemeente Avenhorn,
met dankbetuiging voor de goede diensten,
in zijn betrekking bewezen.
Het land der uitvinders.
Nu het sorteeren van fruit zoo langzamer
hand een eisch wordt en binnen afzien-
baren tijd ook wel aan de veilingen geheel
zal worden ingevoerd, hebben eenige (n.1
een viertal) denkers in de gemeente Blok
ker getracht om te komen tot een goede
sorteer-machine. Dit is volkomen gelukt en
alle verschillen van cohstructie. De eene
machine is eenvoudiger dan de andere, doch
alle voldoen aan de gestelde eischen en deze
2tjn heusch niet malsch, daar het fruit een
zoo zacht mogelijke behandeling vraagt
Men ziet hier uit, dat men in ons fruitcen
trum niet stil zit, zegt de N.H.Crt. Naast
een tweetal prima koelhuizen, welke voor
treffelijk zijn ingericht, hebben wij een 4
tal vaklieden, die zich op de fabricatie van
sorteermachines gaan toeleggen. Wij wen-
schen den vaklieden goed succes met hun
uitvindingen.
Overplaatsing,
Per 1 Jan. a.s. wordt de heer S. v. d. Leide,
commies der directe belastingen alhier
overgeplaatst naar Amsterdam. De heer C,
Hartsuiker uit Tilburg is benoemd in de
opengevallen plaats.
Bestuursvergadering „Noordermarkt-
bond".
Het bestuur van bovengenoemde ver-
eeniging vergaderde Maandagmiddag in het
vergaderlokaal van de veiling.
Na vaststelling der notulen werd een brief
behandeld van de vereen. „De Koophandel
Deze vereeniging verzoekt de kool, welke
aangetast is door de stip, niet meer als eer
ste en tweede kwaliteit te veilen, maar als
afwijkende of stek. Een en ander ter bevor
dering van de export van goede kwaliteit.
Men wil op overtreding een boete zien ge
steld.
De voorzitter vond, dat deze brief wel
wat sterk gesteld is. Men wil wel aangeven
of de kool met stip of lichte stip besmet is.
Zoo ver als Koophandel wil, wil men echter
niet gaan. De meeste kool, welke stip heeft,
is nog wel tweede kwaliteit. De afwijkende
kool wordt niet gesteund.
Tegen den toon van dezen brief kwamen
eenige bezwaren, waarom eenige leden hem
terzijde wilde leggen.
De voorzitter deelde mede, dat deze brief
niet in de veiling is voorgelezen.
Het U.C.B. zond een brief over de afgifte
van uitvoerverklaringen van kool. Het
U.C.B. adviseert geen verklaringen af te
geven voor die kool, welke met afwijkende
of stek-kwaliteit met één voertuig wordt
verladen. Dan wordt de omwisseling, welke
blijkbaar is voorgekomen, tegengegaan. Aan
hen, die dus een wagen verladen met goede
en afwijkende kwaliteit, wordt geen ver
klaring afgegeven. De betrokkene kan, wan
neer hij die afwijkende kwaliteit in Neder
land aflevert, in de grensplaats een verkla-
nng aanvragen.
De omzet van de maand November was
55.520,82. Als aanvulling hiervan deelde
de penningmeester nog mede, dat de betaal
meester 321,29 heeft afgedragen, als saldo
van de doorgedraaide producten van 10
Maart tot Juni van dit jaar. Het bascule
potje was eveneens aan den penningmeester
afgedragen. Daardoor komt alles onder het
beheer van den penningmeester. Deze deel
de verder mede, dat ,van de N.U.M.-gelden
nog een bedrag van f 764,08 is afgedragen.
Hierover ontstond mpg een korte bespreking,
waar dit geld vandaan kwam. Het schijnt
een deel te zijn van de toen betaalde risico
bedragen.
De voorzitter deelde de inventarisatie-
eijfers mee van de geheele provincie N.-Hol-
land en die van den N.M.B.
Het bestuur behandelde den beschrij
vingsbrief van de vergadering der Prov.
Commissie van de veilingen in N.-Holland.
Toezending van jaarverslag en agenda werd
bepleit en zal gebeuren.
De vergadering besloot de candidatuur-
Nijssen voor de voorzittersvacature te steu
nen. De candidatuur S. de Boer Kz. voor be
stuurslid zal eveneens worden gesteund.
De verlenging van de vroege aardappelen
regeling van 15 Juli tot 1 Augustus vond
men noodzakelijk voor deze streek.
Over de aardappelheffing werden eenige
besprekingen gevoerd. De aanwezigen ge
voelden wel voor afschaffing van de hef
fing. Mocht een dergelijk voorstel verwor
pen worden, dan zal men aandringen op
handhaving van de heffing van 30.
Het bestuur verklaarde zich accoord met
het prae-advies van het bestuur der com
missie, dat de vroege aardappelen ten volle
in de gewone tuinbouwsteunregeling dienen
te worden opgenomen en dat de telers niet
mogen worden gedupeerd door het feit, dat
van dit product een afzonderlijke regeling
wordt gemaakt.
De voorgestelde landelijke regeling voor
den afzet van goedgekeurde pootaardappelen
werd door verschillende personen bespro
ken. Voor- en nadeelen werden belicht.
Men ging tenslotte mee met het prae-advies,
Men juichte toe, dat het en bloc veilen van
poters werd gehandhaafd. De combinaties
hebben deze regeling zeer goed gehand
haafd.
Afgevaardigd werden de heeren J. Klif
fen en P. Duijves.
De afgevaardigde van L.T.B.-Heerhugo
waard merkte op, dat de stek-kool niet
werd uitgekeerd.
De voorzitter zeide, dat dit is veranderd
De doorgedraaide stek-kool wordt uitbe
taald naar de opbrengst van de voerkool.
De afgevaardigde van „De Eendracht"
zeide, dat de statuten aangeven, dat de be
stuursleden van de N.M.B. worden gekozen
door de leden van de betrokken tuinbouw-
vereenigingen uit het bestuur der vereeni
ging. Het huishoudelijk reglement zegt ech
ter, dat de besturen van de tuinbouwver-
eenigingen een afgevaardigde aanwijzen
Men dient zich aan de statuten te houden.
Deze afgevaardigde informeeide. of reeds
een regeling is getroffen inzake het ver
laden der doorgedraaide pootaardappelen
voor de fa. Eerland. Dat moeten de tuinders
toch niet doen. Daarvoor is de transport.
Hij wilde dan ook, dat Eerland deze kosten
betaalt aan de transportarbeiders.
De voorzitter merkte op, dat de Ned.
Groenten- en Fruit-Centrale de aardappelen
nco op wagon heeft verkocht. De firma
"■at de tuinders de aardappelen laden,
beidsloon is voor regeling der regee-
meende de fa. Eerland.
ui dit verband wees de penningmeester
er op, dat degenen, die voor den molen
moesten leveren, geen onkosten hadden.
Zij, die bij Eerland moeten leveren, wel, n.1.
de verladingskosten.
Naar een der bestuursleden mededeelde,
had de N.G.F.C. medegedeeld, dat de kooper
de aardappelen in den wagen moet ontvan
gen.
74a nog eenige besprekingen, waarin het
werd afgekeurd, dat de tuinders de ver
lading zouden moeten betalen, besloot men
zich met de N.G.F.C. in verbinding te stellen.
Nadat de uitbreiding van de laadplaats
was besproken (dit schiet nog niet hard
op), volgde sluiting.
Algemeene vergadering van de
Ver. v. oud-leerlingen van de Rijks-
landbouwwinterschool.
Op Maandag 13 December des voormid
dags om half elf, werd de 73e vergadering
gehouden van genoemde vereeniging in het
Noordhollandsch Koffiehuis alhier.
De heer P. Blauwboer opende de verga-
INVENTARISATIE VAN STAPELPRODUCTEN PER 6 DECEMBER 1937.
Naam der Veiling
Roode kool
Gele kool
Deensche
Uien
Peen
Witte kool
265.000 K.G.
Avenhorn .Avenhorn en Omstreken"
185.000 K.G.
725.000 K.G.
190.000 K.G.
215.000 KG.
Broek op Langendijk „L. G. C."
3.398.000
8.684.500
6.004.100
n
906.700
99
297.400
Grootebroek „De Tuinbouw"
298.000
ff
320.000
68.000
m
270.000
99
45.000
Hem „De Zuiderkogge"
32.800
ff
41.100
40.500
at
102.600
99
23.500
Hoogkarspel „De Eendracht"
8.500
ff
84.500
20.500
99
55.500
99
40.000
Medemblik „De Eendracht"
42.000
ff
69.800
113.700
a»
63.200
99
37.200
„St Joseph"
154.100
ff
298.600
376.900
m
8.500
99
6.400
Noordscharwoude „Noorder Marktbond"
6.970.000
ff
5.220.000
10.800.000
99
540.000
99
450.000
Opperdoes „Ons Belang"
81.000
ff
549.500
725.000
99
47.500
99
98.500
Obdam „De Tuinbouw"
214.400
ff
319.300
431.400
99
62.500
99
335.100
Warmenhuizen „Warmenhuizen en Omstr."
5.299.700
ff
2.678.100
2.987.000
99
155.800
ft
75.900
Wognum „De Volharding"
20.500
99
15.000
76.000
99
13.200
16.704.000 K.G.
19.005.400 K.G.
21.833.100 K.G.
2.427.300 KG.
1.687.200 KG.
Totaal in wagons van 10000 K.G.
Op 28 November 1936 was voorradig
Thans minder voorradig
1670 w.
2306
1901 w.
2046
2183 w.
2426
243 w.
962
169 w.
314
Totaal
6166 w.
8054
636 w.
145 w.
243 w.
719 w.
145 w.
1888 w.
De begrooting voor 1938 vertoonde de vol
gende cijfers, aan inkomsten en uitgaven
geschat op 718,83.
De heer van Oers deed daarna de mede-
deelingen betreffende het Veevoederbureau.
Ir. L. de Vries was verhinderd deze mede
deelingen te doen.
De heer van Oers begon met te zeggen,
dat er een wijziging was gekomen in de
werkzaamheden van het Veevoederbureau
en wel deze: Thans gaan de controleurs niet
meer naar de veehouders, maar wachten af,
dat ze gevraagd worden. Ook is de controle
gecentraliseerd, zoodat de proeven genomen
worden niet meer provinciaal, maar lande
lijk bezien. Dit geeft belangrijke besparing
van kosten en is juister.
De adviezen zijn altijd kosteloos. De
M.E.B.A., die medewerkt, houdt bij de con
trole op de melkwinning ook tevens con
trole op de voeding en de hoeveelheid.
Het inschakelen in deze van de verschil
lende boerenvereenigingen achtte spr. de
goede richting. Het wordt de veehouders zoo
gemakkelijk mogelijk gemaakt. De heer
Breed is nu wederom toegevoegd als vee
houders-controleur. Deze is oud-leerling der
Landbouwwinterschool.
De heer Hofstee, Wieringerwaard, was er
niet zeker van, dat veehouders de hoeveel
heid voeding wel zullen controleeren en
dan is het werk, dat de fabriek eerst deed,
vruchteloos.
De voorzitter dankte den heer van Oers
voor zijn mededeelingen. Besloten werd de
zomervergadering te houden in de Wierin-
germeer.
In het bestuur werden gekozen de heeren
S. P. Bakker te Oosterland en W. v. d. Oord
Cz. te Barsingerhorn.
Als voorzitter werd gekozen den heer P.
S. Eenhoorn te Valkoog.
De secretaris gaf verslag van de door den
Algemeenen Bond gehouden vergadering te
Arnhem.
Bij de rondvraag werd gevraagd naar de
mogelijkheid van het stichten van een land
bouwschool te Julianadorp naar aanleiding
van een artikel hierover in de Schager
Courant.
Ir. Lienesch verklaarde, dat het betref
fende bericht in de Schager Courant een
onjuisten indruk wekt. De mogelijkheid van
zooiets kan gerust tot de onmogelijkheden
worden gerekend.
De heer D. Kaan sprak een woord van
waardeering aan het adres van den voor
zitter, het welk deze beantwoordde.
De voorzitter dankte aan allen, in het bij
zonder den secretaris, den heer J. Sijp Jr.
voor de prettige samenwerking en sloot de
vergadering.
De namiddagvergadering.
De zaal van het Noordhollandsch Koffie
DE VOORRAAD STAPELPRODUCTEN
IN DE PROVINCIE N.-HOLLAND.
Blijkens de per 6 December door de
6 Dec. 1937
Roode kool 1670
Gele kool 1901
Deensche witte kool 2183
Uien 243
Peen 169
Prov. Commissie uit de veilingen in
N.-Holland gehouden inventarisatie van
stapelproducten is de voorraad op dien
datum als volgt geweest:
Dec 1936. Mindere voorraad
2306 636 wagons 10.000 KG»
2046 145
2426 243
962 719
314 145
Totaal
6166
Uit het bovenstaande blijkt dus, dat de
voorraad ongeveer 25 pet. minder is dan
verleden jaar. Dit groote verschil wordt
hoofdzakelijk veroorzaakt door de roode
kool, met 636 wagons minder en de uien,
719 wagons minder. Ook de voorraad peen
8054 1888 wagons van 10.000 K.G.
is wel de helft kleiner dan verleden jaar,
doch dit loopt niet in de honderden wa
gons. Vooral het verschil in de voorraad
uien valt op; daarbij is de hoeveelheid,
welke minder aanwezig is, ongeveer drie
maal zoo groot als de aanwezige vooraad.
ring met een woord van welkom, in het huis was op dezen namiddag geheel gevuld
De voordracht van den heer Jan P. Strijbos
had velen naar de vergadering gelokt en
men behoefde daarvan geen spijt te hebben
De keurige toelichting bij de plaatjes en
film, die allen een duid.elijk beeld gaven
van het mooi en leelijk, dat er te zien is in
ons land bij de landelijke architectuur, ver
diende aller belangstelling wel.
Wij werden gevoerd van Noord naar
Zuid en ons werd vertoond, hoe de oude
bouwers van dorp en stad veelal een juisten
kijk hadden op licht en toon en kleur bi
het stichter van huis en hof en de vorming
van dorpe.Hoe daar altijd de kerk, als het
dorpsgeweten te midden van de omgeving,
de voornaamste plaats kreeg. Wat lag er
veel meer geest in die oude weggetjes en
huizen dan in den nieuwbouw van thans. Het
vogelleven en het leven van boomen, plan
ten en bloemen werd in rijke verscheiden
heid getoond. Wij zagen de wulp met haar
kroost. De roeken en kraaien, de meeuwen
en aalscholvers; het mooi gekleurde ijs-
vogeltje en de koeten! Van verschillende
kanten werd er een woord van dank ge
sproken en het hartelijk applaus was wel
verdiend.
bijzonder aan de heeren v. d. Laan en ir.
Lienesch en de pers. Zeer verheugde spr.
zich erover, dat er zoo velen zijn opgekomen
naar deze belangrijke vergadering. Maar
gaarne had spr. meer jongeren hier gezien,
van diegenen, die zich kort geleden hebben
opgegeven als lid van de vereeniging. Het
aantal leerlingen is zoo groot, dat er lokalen
te weinig zijn en het gemeentebestuur van
Schagen zou goed doen, een moderne
school te bouwen.
De notulen werden goedgekeurd.
De secretaris deed verschillende mede
deelingen. Het aantal donateurs a 2.50 was
toegenomen met 32 personen. Het bestuur
had besloten, deze donatiegelden te bestem
men voor het studiefonds, waaruit dan van
de rente een prijs voor de beste leerling
kan gegeven worden.
Verschillende rapporten over gehouden
vergaderingen werden voorgelezen.
Eén der aanwezigen achtte het storten
der donatiegelden in het studiefonds minder
juist.
De heer van der Laan was over de stich
ting van het fonds niet te spreken, maar nu
het er eenmaal was, achtte hij het verleenen
van steun daaraan het meest juiste en goede
vooioeeld en spoorde daarom de anderen
daartoe aan.
Ir. Lienesch, op wiens initiatief het fonds
werd gesticht, was heelemaal niet bang
voor onaangenaamheden, die er zouden
kunnen ontstaan. Op andere scholen bestaat
iets dergelijks al jaren en het bevalt best.
De prijsuitdeeling geeft geen herrie.
Degene, die de beste cijfers heeft, krijgt de
prijs en vaak komt het voor, dat het iemand
is, die geen vooropleiding heeft gehad,
maar iemand, die als practicus het meest
uitmunt.
De secretaris las daarna het jaarverslag
voor, waaruit bleek, dat het ledental be
langrijk was toegenomen. De cursusvergade
ringen waren beter bezocht en heel luister
rijk was het 40-jarig bestaan der school
herdacht De excursie naar Texel was goed,
en onder groote belangstelling geslaagd.
Het ledenaantal is thans 228. Het jaarver
slag werd onder dank aan den secretaris
voor kennisgeving aangenomen.
De rekening over 19361937 werd in orde
bevonden en werd vastgesteld op een totaal
van inkomsten en uitgaven van 1414,32,
waaronder een bedrag van 153,83 als batig
saldo.
Op 30 Nov. 1937 sloot de balans op be
dragen van 1943,59.
ONS KERSTMAAL.
Het jonge vrouwtje met de slechts
spaarzaam gevulde huishoudbeurs, maar
met het vaste plan om de Kerstdagen thuis
gezellig te maken, komt me om raad
vragen.
„Wat kun je nu eens doen, dat niet veel
kost en dat toch de tafel anders maakt dan
iederen dag? Geen uitgebreid diner na
tuurlijk, maar een maaltijd, die er feeste
lijk uitziet, die wat langer duurt dan op
een gewonen dag en die daardoor het
knusse bij-elkaar-zitten verlengt?"
Dan moeten we eerst maatregelen ne
men om de kamer en de tafel wat „aan te
kleeden". Koop b.v. een rolletje crêpe pa
pier en knip daarvan ten eerste een rechte
breede reep bij wijze van tafellooper voor
over je witte tafellaken. Of wel, maakt er
smallere strookjes van en leg die kruisge
wijs over elkaar, zoodat er witte ruiten
ontstaan met een roode omranding. Om
het dunne papier voor verschuiving te
bewaren, leg je er hier en daar een takje
hulst of een takje dennegroen op. Verder
knip je nog wat servetjes om b.v. in je
broodbak te leggen bij ontbijt of middag
boterham en om je koekjes- of bonbon
schaaltje mee te bedekken; een randje fijn
geknipt franje staat om al die kleedjes
aardig.
Voor de kaarsen, die 's avonds de tafel
zullen verlichten, hol je met 'n gewone
appelboor een aantal groote aardappe
len uit van ongeveer gelijke grootte, die je
eerst hebt afgewasschen en gedroogd. Je
snijdt den onderkant mooi vlak, zoodat de
aardappel stevig blijft staan; het kaarsje
komt er in, en de aardappel wordt omwik
keld met een twee a driedubbel stukje
rood crêpepapier, dat je van boven (bij de
kaarsen dus) wat naar buiten ombuigt,
zoodat het afdruipende kaarsvet er door
kan worden opgevangen. Zet de aardap
pelen niet zoo maar op het tafellaken: de
eenigszins vochtige aangesneden onder
kant zou n.1. het papier rood doen afgeven
en je kunt dus beter elke kaars in zijn
„kandelaartje" op een theeschoteltje zet
ten. Op tafel schik je het best de kaarsen
in een wijden kring om het midden: bin
nen in dien kring stapel je dan een bergje
sinaasappelen, appelen, noten en pinda's,
alles maar bontweg door elkaar en je
hebt een fleurig middenstuk voor je
tafel".
„Ja; en wat zal ik koken?"
„Weltracteer de menschen eerst op
een lekker bordje soep. Om den prijs hoef
je dat heusch niet te laten en om de moeite
of het tijdverlies evenmin! Je zoudt b.v.
een paar pakjes Maggi's Aspergesoep kun
nen kiezen, die je voor slechts 8 ct. per
pakje aan 2 a 3 bordjes geurige soep hel-
pen. Je volgt maar precies de gebruiks
aanwijzing op de pakjes en binnen een
half uur is de inleiding van je feestmaal
klaar, eigenlijk zonder dat je er naar hebt
hoeven om te zien."
„Prachtig; en dan verder?"
„Op de soep volgt natuurlijk het drie
manschap vleesch groente aardappe
len. En omdat je aan den maaltijd een bij
zonder tintje wilt geven, kies je niet alleen
de soorten vleesch en groenten waar
iedereen van houdt, maar je doet de ge
rechten als verrassing ook eens op een
minder gewone manier op".
„Hoe dan?"
„Laten we aannemen, dat je gehaktbal
letjes braadt, omdat de kinderen daar dol
op zijn; of dat je baklappen kiest, die voor
je man altijd zoo'n tractatie vormen. Je
schikt het vleesch dan netjes op een scho
tel en bedekt het voor deze extra-gelegen
heid met een smakelijke bruine pikante
saus, waarvan je ook een gedeelte m de
sauskom doet, om bij de aardappelen te
presenteeren.
„Bruine pikante saus? Dat lijkt wel wat
op de fijne keuken, en zoo erg op de
hoogte met fijnigheidjes ben ik niet".
..Hoeft ook niet; 't recept schrijf ik wel
voor je op. De groente kies je natuurlijk in
verband met de voorkeur in je gezin; en
de aardappelen kook je op de gewone ma
nier: daarbij smaakt de saus heerlijk. Zou
je nog een pudding willen geven, dan een
witte (griesmeel, gemalen rijst of mai-
zena) met een roode saus van bessensap;
noodig is dat echter niet, want je vruch
tenstapel vormt al een uitstekend slot van
het feestmaal".
„Lijkt me „reuze"! Nu alleen nog het
recept van de saus, hè?"
„Ja, en veel succes met je Kerstmaal!"
BIGGENMERKEN.
Wij vernemen van bevoegde zijde, dat het
aantal aangebrachte biggenmerken in de
week van 29 November tot 4 December 1937
bedroeg: 37623, tegenover 37021 in de over
eenkomstige week van het vorige jaar.
Van de toekenning 1937 zijn van 1 Jan.
tot 4 December in totaal aangebracht
1.711.844 merken, tegenover 1.994.547 mer
ken in de overeenkomstige periode van
1936.
STEUN AAN DE VRUCHTBOOMEN-
KWEEKERIJ.
Bedrag van 20.060 uitgetrokken.
De minister van economische zaken heeft
vastgesteld een „reglement aankoop vrucht-
boomen 1937", dat de regelen bevat, over
eenkomstig welke de Nederlandsche sier
teeltcentrale, gevestigd te 's-Gravenhage,
vruchtboomen kan aankoopen.
Voor deze aankoopen met inbegrip van de
daaraan verbonden kosten wordt ten hoog
ste 20.000 ter beschikking van voornoem
de stichting gesteld.
Bruine pikante saus.
1 Maggi's Justablet, 3 d.L. (3
kleine theekopjes) warm water,
1 groote augurk (of een paar
kleinere), wat zout.
Wrijf het tablet fijn en roer het met wat
koud water tot een gelijk papje; verdun
dit met 3 d.L. warm water, breng de saus
aan den kook en laat ze zachtjes in de ge
sloten pan 5 minuten doorkoken.
Snijdt intusschen de augurk in dunne
plakjes en roer ze door de saus; voeg er
naar smaak zout bij.
Giet een gedeelte van de saus over het
vleesch op den schotel en laat de rest in
een sauskom er afzonderlijk bij rondgaan.
Roode kool
Gele kool
D. witte kool
Uien
Peen
Totaal
BROEK OP LANGENDIJK.
Inventarisatie stapelproducten
L. G. C.
6 Dec. 1937 28 Nov. 1936
340 wagons 468 wagons
868 wagons 1038 wagons
600 wagons 629 wagons
90% wagons 292 wagons
29 wagons 63 wagons
1928 wagons 2490 wagons
WARME NHUIZEN.
Aan de veiling te Warmenhuizen werd
verhandeld in:
Nov. 1937
Nov. 1936
Roode kool
671900 K.G.
529375 KG.
Gele kool
100050
352950
D. witte kool
147700
248825
Gew. witte kool
46400
347375
Uien
60200
36675
Peen
14250
8875
Andijvie
35500 st.
114290 st.
Nep
75 K.G.
425 K.G.
Groene kool
3000
Bieten
1275
20375
Aardappelen
5550
31275
De omzet bedroeg in November 1937
22.016,54 tegen 20.554,71 in November
1936.
TEXEL (Nov.)
Geboren: Johanna Hendrika Catharina
d. van G. D. A. Dros en J. Bont Cornelis
Jan z. van L. Griek en J. Vonk. Jozephi-
nes z. van H. Starrenburg en J. Zeeders.
Jannetje d. van C. van Groeningen en A.
Grietje d. van S. Lap en E. de
Waard. Anna Catharina d. van H. Smit
en A. Witte. Johanna Cornelia d. van C.
M. Bakker en C. Gomes. Jannetje Cor
nelia d. van R. J. Timmer en G. Bakker.
Ondertrouwd: Cornelis Bakker en
Neeltje Mets. Kors Breman en Elizabeth
de Jonge. Albert Dros en Antje Koorn.
Egbert de Jong en Bregje Maria Josepha
Verstegen. Pieter Terstege en Fijtje
Prins.
Getrouwd: Jan Aris Eelman en Jo
hanna Maria van Poppel. Pieter Hendrik
Zomer en Fijtje van der Kooy. Cornelis
Bakker en Neeltje Mets. Kors Breman en
Elisabeth de Jonge. Egbert de Jong en
Bregje Verstegen. Albert Dros en Antje
Koorn.
Overleden: Anna Maria Mantje, 64 j.,
gehuwd met A. Brans. Neeltje Boon-
acker, 82 j., wed. van A. Langeveld. Hen
drik Cornelis Koorn, 42 j. Johanna Gle-
rum, 76 j„ wed. van Jan Gerard van Mal-
degem. Ferdinand Friedrich Kackzor, 83
wedn. v. A. Visman. Dirk Marius Rijk,
25 jaar.
WARMENHUIZEN (November).
Geboren: Anna Catharina, dochter v.
J. Dekker en C. de Nys. Wilhelmina
Johanna, dochter van J. Dekker en C. de
Nijs.
Overleden: Klaas Barsingerhorn, 84
jaren, wedn. van N. Schuijt.
