OM HET VETTE VAN DE MELK.
BONNEN-NIEUWS. (Week yan 16 Juni tot en met 22 Juni).
ARTIKEL
BON No.
GELDIG
RANTSOEN
42 AD
9 Juni t. en m. 22 Juni
1 kilogram
34 A D
26 Mei t. en m. 22 Juni
40 gr. thee of
250 gram koffiesurrogaat
22 BB
24 BB
9 Juni t. en m. 22 Juni
26 Mei t. en m. 22 Juni
200 gram brood of
200 gram roggebrood of
2 rantsoenen gebak
100 gram brood of
1 rantsoen gebak
Bloem, brood of gebak
9 Bik.
16 Juni t. en m. 13 Juli
35 gram tarwebloem,
tarwemeel, roggebloem,
roggemeel of zelfrijzend
bakmeel
50 gram brood
half rantsoen gebak
Aardappelen
06 A K
16 Juni t. en m. 22 Juni
11|2 kilogram
Melk ..««.....7
21 MK
16 Juni t. en m. 22 Juni
1 3|a liter melk
19 en 20 BK
12 Juni t. en m. 29 Juni
250 gram boter
Vet
19 en 20 Vetk.
12 Juni t. en m. 29 Juni
250 gr. boter
19 VK
16 Juni t. en m. 23 Juni
xxxx) 50 gr. vleesch of een
half rantsoen vleeschwaren
19 Worst e. d.
16 Juni t. en m. 23 Juni
xxxx) een half rantsoen
vleeschwaren
Rijst, rijstebloem, rijstemeel,
rijstgries of grutfenmeel
43 AD
16 Juni t. en m. 13 Juli
250 gram
Gort, gortmout of grutten
45 AD
16 Juni t. en m. 10 Aug.
250 gram
Havermout, havervlokken, haver-
bloem, aard.meelvlokken, gort,
gortmout of grutten
44 AD
16 Juni t. en m. 10 Aug.
250 gram
Vermicelli, Macaroni of Spaghetti
54 AD
16 Juni. t. en m. 10 Aug.
100 gram
Maizena, grïesmeel, sago, aard
appelmeel of puddingpoeder
of puddingsauspoeder
55 AD
16 Juni t. en m. 10 Aug.
100 gram
Kaas
68 en 78 A D
67 en 77 AD
16 Juni t. en m. 29 Juni
t. en m. 29 Juni
100 gram per bon
Eieren
36 AD en 98 AD
16 Juni t. en m. 22 Juni
1 ei per bon
Peulvruchten
52 AD
2 Juni t. en m. 22 Juni
500 gram
Zeep
35 A D
Bon K Textielkaart
1 Juni t. en m. 29 Juni
1 Mei t. en m. 31 Aug.
Petroleum
bon 11 van de nieuw
uitgereikte bonkaart
„M" en „O"
16 Juni t. en m. 10 Aug.
2 liter
3 P
HEILOO.
Aardappelrantsoen
wordt verhoogd.
3 co§
S-g
S 2
n> S
3 13 p
3.2
25?
3
bd
c
21 S 3
fl> p i
2" co
M§ tL
OU 1
S
1»
P
1 A>
en 5
fD C
cr
3
i-1 I tru
v a-
02
eP. <1 M
<T> O
sf 3 1:3
a 5'a-
(13 Juli)
xx) zie noot
Xxx) zie noot
A D: Algem. distributiebonboekje
B B: Broodbonboekje.
B K: Boterkaart.
Bik.: Bioemkaart.
y K: Vleeschkaart.
iVetk.: Vetkaart.
Mk.: Melkkaart.
'A K: Aardappelkaart.
xx) 150 gram toiletzeep of 120
gram huishoudzeep of 200
gram zachte zeep (oude) of
150 gram (nieuwe samenstel
ling), of 300 gram zachte
zeeppasta of 250 .gram zeep
poeder of 600 gram wasch-
poeder.
xxx) Voor mannel. pers. boven 15
jaar 50 gr. scheerzeep, of één
tube dan wei een pot scheer-
crême. Op bon K v. d. textielk.
xxxx) Het rantsoen vleeschwaren,
dat per bon kan worden ge
kocht, bedraagt 75 gram voor
gerookt of gekookt varkens-
rund-, kalfs-, paarden- ot
schapenvleesch en voor ge
rookte worstsoorten, 100
gram voor gekookte worst
soorten, rolpens en knakworst,
125 gram voor leverartikelen,
tongenworst en nierbrood en
150 gram voor bloedworst.
3 3
.3
3
i;-a
L 3
r*
crq t-i
iTS
ad
OJ
p
dS!
a> o
fp
w«
P rq
2
- to
00 05
P
Oct
U|8
•i P
uS*
%2
0)
g
o
2 3-' 2
i1 a> i1
-s a
H.S
W
P W.
I fl
*0
*o
H
ft)
5T»P MM O <J <I>
c-t- v- a
iivj irv-. JD
-agro i? Kg.
a o 3 g
■o §r^l §-
n> CL% a fi S' g" 8
PQrfDPJOl^fOl
2
p ft)
fD
O
P fD
S,
Distributie-Nieuws
No. 46.
(VERSCHIJNT ELKEN MAANDAG).
16 Juni 1941.
Vlug en goed melken is ook een kunst.
Suzanna doet examen.
Ergens in een groot weiland in
de Weitemanslanden worden
koeien bijeengedreven. Ze heb
ben den geheelen dag her- en
derwaarts in het groene gras ge
graasd, nu is het tijd om de
vrucht van een etmaal kauwen
en herkauwen te zoeken, in den
vorm van melk
De melktijd is steeds een moment
van hoogspanning op iedere boer
derij. Maar zooveel handen als er
hier aan te pas schijnen te moeten
komen!
Er staan daar, aan den ingang van
het weiland, voor een heele batterij
emmers en bussen, melkersstoeltjes
en zeven tot zeker zeventien melkers
en melksters, die u den indruk ge
ven, of het vee van een heele ranch
van de melk geholpen moet worden.
Nu melkt deze veehouder heel wat
koeien, maar toch niet zooveel, dat
ze een dergelijk uitgebreid personeel
zouden rechtvaardigen. De melksters
en melkers, die u hier ziet komen
hier dan ook niet in de eerste plaats
om te melken, doch om examen te
doen voor het diploma goed melken,
dat ieder jaar door de Commissie
voor landbouwvoorlichting uitgege
ven wordt.
Het diploma.
Het lijkt zoo'n gemakkelijk werk
je, melken. Maar er komt in werke
lijkheid heel wat bij kijken. Natuur
lijk is het voor een boerenmensch
een doodgewone bezigheid en u en ik
uit de stad zouden met geen moge
lijkheid in staat zijn een koebeest zoo
gedegen va.-, z'n melkvoorraad af te
helpen. Maar zelfs al is men op de
boerderij geboren, dan nog moet ook
het melken geleerd worden en het
is een volksbelang, dat de boer en
zijn personeel het goed kunnen.
Waar het in het melken om gaat
is in het kort: om het vette van de
melk. Hoe beter melker, hoe beter
product en dus, hoe meer boter.
Vandaar, dat de zuivelfabrieken in
ons land al jaren geleden begonnen
zijn met het in het leven roepen van
melkerscursussen. De directies wis
ten wel, hoeveel er afhing van een
goede behandeling van de melk, van
het moment, dat ze het koeien-
lichaam verlaat, tot op het oogenblik,
dat zij wordt afgeleverd aan de fa
briek Waar hét vooral op aankomt is:
zindelijkheid. De melk moet met
frissche handen gewonnen worden,
in schoone vaten worden gestort, op
een heldere plaats bewaard worden.
Bovendien is de hygiëne van de koe,
om het zoo maar eens te noemen, een
belangrijk ding, en om tot den laat-
sten druppel de melk uit de uier te
persen, is een voortdurende oefening
noodzakelijk. Vandaar de melkers
cursussen, waar gedurende acht we
ken, één lesuur per week, de edele
kunst van 't melken door een zooge-
naamden voormelker onderwezen
wordt en waar 'n melkersgeslacht
wordt gekweekt waarvan men mag
veronderstellen, dat het 't nauw zal
nemen met de eischen, die aan een
goede behandeling der melk gesteld
moeten worden
Dat de cursus wordt besloten met
een examen is niet maar een gril
van den tijd, die voor alle werkzaam
heden bijna diploma's gaat vragen,
Nauwkeurig bekijkt de examinator den vingerstand van de melkster.
(Foto I. P. en R, S.)
Uitreiking nieuwe distributie
bescheiden.
A.s. Woensdag 18 Juni zal een
aanvang worden gemaakt met de
uitreiking van nieuwe distributie
bescheiden, De uitreiking zal ge
schieden ten Gemeentehuize van 8
tot 12.30 uur en van 2 tot 6 uur, voor
hen wier geslachtsnaam begint met:
Letter A, B, C, D, E, F of G op
Woensdag 18 Juni 1941;
Letter H, I, J, K, L, M, N of O op
Donderdag 19 Juni 1941;
Letter P, Q, R, S, T, U, V, W, X, IJ
of Z op Vrijdag 20 Juni 1941.
Uitgereikt zullen worden de vol
gende bonboekjes:
„B" en „P" aan hen die geboren
zijn na 1 Juli 1939 (0 tot en met 1
jaar);
„B" en „Q" aan hen die geboren
zijn na 1 Juli 1937, doch vóór 2 Juli
1939 (2 tot en met 3 jaar);
„A" en „Q" aan hen die geboren
zijn na 1 Juli 1933, doch vóór 2 Juli
1937 (4 tot en met 7 jaar);
„A" en „E" aan hen die geboren
zijn na 1 Juli 1920, doch voor 2 Juli
1927 (14 tot en met 20 jaar).
De overigen (leeftijdsgroep 8 tot
en met 13 jaar en 21 jaar en ouder)
ontvangen alleen een boekje „A".
Extra boekjes („C" en „D") voor
zwaren en zeer zwaren lichamelij-
ken arbeid zullen op een nader be
kend te maken datum worden uit
gereikt.
De distributiestamkaarten van alle
gezinsleden dienen te worden mede
gebracht.
De op de oproeping voorkomende
verklaring dient eveneens te worden
medegenomen, hieraan moet, zoo
noodig, worden toegevoegd de groep
8 tot en met 13 jaar, die evenals de
groep 21 jaar en ouder een „A"-
boekje ontvangt.
Een ieder is verplicht,, zijn/haar
distributiebescheiden op de daar
voor vastgestelde data af te halen.
Bij verhindering van het gezins
hoofd mag ook de echtgenoote of
een gezinslid boven de 18 jaar de
boekjes in ontvangst nemen.
Zij, die in het afgeloopen seizoen
een huisslachting hebben verricht,
dienen de door hen ontvangen dis
tributiebescheiden zorgvuldig te be
waren en er geen bonnen van te ge
bruiken, alvorens zij een oproeping
hebben ontvangen om op het distri
butiekantoor te verschijnen voor het
verrekenen van het eventueele te
goed.
Pluimveehouders dienen, wanneer
zij ook in de toekomst voor kippen
voer in aanmerking wenschen te
komen, dit bij het afhalen van de
distributiebescheiden, mede te dee-
len aan den betrokken ambtenaar;
de met „eieren" gemerkte bonnen
zullen dan van de kaart worden
verwijderd.
Attentie s.v.p.
Op de uitreikingsdagen zal het
distributiekantoor voor het publiek
gesloten zijn. Alleen de detail
listen, slagers, bakkers en brand-
stoffenhandelaren zullen op de voor
hen vastgestelde dagen, de door hun
ingenomen consumentenbonnen
kunnen inleveren.
De leider van den Distributie
kring Heiloo,
DEG. DE JAGER.
maar wel een logisch gevolg van
acht weken cursus loopen. Daar wil
len de deelnemers wel een tastbaar
resultaat van zien.
Het behoeft geen betoog, dat' de
boeren aanvankelijk maar weinig
toeschietelijk stonden tegenover de
nieuwigheid" van het melkersdiploma.
Maar ook dat is een kwestie van
wennen en hoewel het melken zoo is,
dat men het niet uit de boeken moet
leeren, maar door het vele doen,
dank zij de stelselmatige voorlich
ting van de zuivelfabrieken, raken
ook zij meer en meer overtuigd van
het nut, kinderen en personeel een
maal per week naar „de fabriek" te
sturen, om er de edele kunst op
doeltreffender wijze te leeren mach
tig worden.
Examen doen.
Intusschen zijn op onze boerderij
de beesten op de melkplaats vastge
bonden. Dat is ook al een vorm van
goede bedrijfsvoering. U kunt het
nog zien in de weilanden, dat de boe
ren de koeien naloopen, de heele
weide door. Maar dat is onecono
misch. Ér gaat natuurlijk wat tijd
zitten in het van her en der verzame
len der beesten, de voordeelen, die
het bijeenbrengen op één punt met
zich brengt, zijn te groot, dan dat
een verstandige boer er niet van pro-
fiteeren zou.
De examencommissie houdt zich
intusschen bezig met de candidaten.
Die commissie staat onder voorzit
terschap van een assistent van den
rijkszuivelconsulent in Zwolle, den
heer Leeuwerik en verder hebben er
zitting in een aantal voormelkers uit
Van l'A op 2 k.g.
gebracht.
De Secretaris-generaal van
het Departement van Landbouw
en Visscherij maakt bekend, dat
met ingang van Maandag 23
Juni a.s. het aardappelrantsoen
zal worden verhoogd met een
half K.G., derhalve van 1 tot
2 K.G. per week.
In verband met dezen, maatregel
zullen de detaillisten in de gelegen
heid worden gesteld op de aan hen
uit te reiken toewijzingen 2 K.G. in
plaats van, zooals voorheen 1J4 K.G.
per op de toewijzing vermelde rant
soen te betrekken.
In verband hiermede is bepaald,
dat de plaatselijke verkoopkantoren,
van de V\BN.A. op toewijzingen,
welke zijn geldig verklaard tot 23
Juni a.s. cf een lateren datum 2 K.G.
per op de toewijzing vermeld rant
soen aan de detaillisten zullen afle
veren. Voor toewijzingen, welke zijn
geldig verklaard tot 22 Juni a.s. of
een vroegeren datum blijft de af te
leveren hoeveelheid gesteld op 1Y*
K.G. per rantsoen.
de omgeving: H. J. Lansink, W. M.
Voetberg, G. J. Tijert en J. W. Jan
sen.
De laatsten zijn uitgerust met
de puntenkaarten, die de examen
eisehen vermelden. De eene eisch is
uiteraard zwaarder, dan de andere
A'SX-ftww - .4 gggggÉg
