F. BIJTJES
BERNARD KOOMEN
W. Henstra
LAATSTE
NIEUWS
Hollandse boer kan weinig
van Amerikaanse leren
pakhuisruimte
JODENKOEKEN
C3©C3
HERENPYAMA'S
Zalmbokking
EET NU VARKENSVLEES
SCHOONMAAK?
FRANKENBERGnv
INNING
PO A n.v.
UW OMZET
VERGROTEN
KENAD
RUDGE
DE RIJHIELIIfL
I ik zeg maar zö 1
GA NAAR J
f8.25
KLEINE VORDERINGEN!
Afslag Varkensvlees
en Kalfsvlees
eiMANTie
44 ct
Fa. A. SCHELLINGER
Abonneert U op dit blad
Gym. Ver. „Voorwaarts"
Evenwicht in bodem en voeding zal
kwaliteit van het vee opvoeren
Interessante causerie van dr Grashuis voor H.M.v.L
Hollands vee siaai op een
hoog niveau
WONINGRUIL
ilLCKMANN
AQUARIA
EXTRA
KOOPJE
NIC. DOETS
SLAGERIJEN
KASTPAPIER
KASTRANDEN
PUNAISES
AFWASBAAR KASTPAPIER
Langestraat 24 - Tel. 2394
Een dode door explosie
van granaat
VARKENSVLEES
8ste RONDE
DADELS
Driemaal per dag
wast U af.
Doe dat
driemaal per dag
met SODA,
dan bespaart U
driemaal per dag
op Uw
huishoudgeld,
want:
N.V. FRIESIA
JAN DE VRIES
NL. ZAAK
UITVOERING
DONDERDAG C MAART 1953
Slechts een gering aantal leden van
kring IV van de Hollandse Maatschap
pij van Landbouw had gevolg ge
geven aan de uitnodiging om de gis
teren in de Parkzaal te Hoorn gehou
den vergadering bü te wonen.
Dat verwonderde ons enigszins, daar
niemand minder dan dr J. Grashuis
van „De Schothorst" te Hoogland naar
deze provincie was gekomen om een
causerie te houden. Allereerst vertel
de spreker iets van zijn ervaringen,
welke hij in het najaar in Amerika
opdeed. Zijn conclusie was, dat Ne
derland trots op zijn boeren kan zijn,
aangezien de Amerikaanse boer vol
gens methoden werkt, die wij vijftig
jaar geleden ook kenden, zodat er van
onze overburen op dat gebied zeer
weinig valt te leren.
Nu liggen de verhoudingen daar van
zelfsprekend geheel anders dan in ons
land. In Amerika huldigt men de ex
tensieve bedrijfsvoering, waarbij men
elke rompslomp vermijdt, terwijl men
hier de landbouw juist intensief be
werkt. De bemesting geschiedt met
kali en super; het klavergras moet
maar voor de nodige stikstof zorg
dragen. Reeds wordt kali en super
fosfaat door de mest in de groep ver
werkt, welke vers over het land wordt
gestrooid. Over het algemeen zien de
weiden er in de zomer verdord uit.
Men hooit er in een zeer laat stadium,
wat volgens de Amerikaanse boer
meer kilo's oplevert; ook is het hooi
dan gemakkelijker droog tè krijgen.
Bieten en aardappelen worden er hoe
genaamd niet verbouwd, zodat de
runderen gedurende een lange periode
krachtvoer te eten wordt gegeven. Het
is zelfs zo, dat een Amerikaans rund
gemiddeld 1000 kg meer krachtvoer
krijgt dan in Nederland, maar dat de
melkproductie 1000 kg minder be
draagt. Dr Grashuis had de indruk,
dat er met de Fries-Holsteyn-koe,
die met ons zwart-bonte vee kan wor
den vergeleken, meer is te bereiken.
Een Nederlandse fokker zou er een
eer in stellen dergelijke koeien te be
zitten. De fout schuilt daarin, dat het
ruw voer van een slechte kwaliteit is,
wat de melkproductie beïnvloedt. De
Amerikaanse boer let meer op melk
en vetpercentage dan op het exterieur
van een rund. Ook kan de opvoering
van de kwaliteit van het ruwe voer
er toe bijdragen, dat de veelvoorko
mende uierziekten verminderen. Mede
door het feit, dat de koeien na het
machinale melken niet met de hand
worden nagemolken, wordt het ont
staan van die ziekten in de hand ge
werkt. De koeling van de melk is ech
ter bijzonder goed.
De kunstmatige inseminatie staat
niet OP eon dergelijk peil als hier,
daar er slechts weinig afstammelin
gen aan de eisen voldoen van ons
stamboekvee. In dit verband is het
vermeldenswaard, dat het sperma per
vliegtuig van bet K.I.-station naar de
inseminatoren wordt vervoerd en bij
hun woningen per parachute wordt
neergelaten.
Een gevolg van de extensieve be
drijfsvoering is ook de onreinheid,
welke op de boerderijen is te consta
teren.
Geen gezeten boerenstand
Het aantal varkens is in de Ver
enigde Staten zeer groot, zo groot, dat
men bijna niet weet naar welk land
men ze kan exporteren. Op de Duitse
markt is Amerika een ernstige con
current van Nederland. De V.S., waar
een varken met een hoog spek- en
vetgehalte wordt gefokt, dienen zich
in de toekomst meer op het vleesvar
ken toe te leggen, daar anders de
bacles niet zullen uitblijven. Het is
gebleken, dat varkens beter op de wei
den gedijen dan in stallen, waar groen
voer wordt voorgezet. In het laatste
geval missen zij namelijk de belang
rijke vitamine B 12, waaruit onder
meer koemest, teelaarde, rioolslib en
modder uit sloten is opgebouwd. Als
een varken dus af en toe wat teel
aarde naar binnen krijgt, komt dat
het dier zeer ten goede.
Dit houdt ook in, dat in dit geval
primitieve stallen met de resten com
post enz. voor deze beesten zijn te
prefereren. Ook geldt dat voor de kip-
penhouderij, daar ook de oud-gewor
den kippenmest B 13 bevat. Van de
kippenhouderij, welke beter is dan in
ons land, kunnen wjj nog iets leren.
De productie bedraagt daar gemiddeld
170 eieren per kip. Het is heel gewoon
als er 1000 kippen in een hok vertoe
ven, waarvoor bij voorkeur een z.g.
portstal wordt genomen.
Evenals vele andere beroepen is het
boer-zijn lucratief, waardoor men aan
de overzijde van de Oceaan geen geze
ten boerenstand kent. Vele boeren zijn
dan ook avonturiers; het gebeurt al te
dikwijls dat een bankdidecteur of een
advocaat in verband met een onaan
gename kwestie boer wordt en niet
eens een slechte, omdat zij zich recht
streeks door de universiteiten laten
voorlichten en zich precies aan de
voorschriften houden.
Landbouw is het zwakke punt
in U.S.A.
De landbouwende bevolking neemt
in Amerika nog steeds af. In Neder
land is 19 pet. van het aantal inwo
ners landbouwer; in de V.S. 16 pet.
Nu exporteert Amerika nog in die sec
tor, doch het gevaar bestaat, dat dat
land over enkele jaren niet meer aan
de eigen behoefte aan vlees en melk
kan voorzien, zodat het zal moeten
importeren. En dat terwijl de bevol
kingstoename daar 1.4 pet. beloopt en
hier 1.6 pet. en dat in ons land 307
personen op een km2 wonen en in de
U.S.A. slechts 17. De grond is echter
op vele plaatsen uitgeput, mede waar
door de boeren in crisisjaren failliet
gaan. Dan zoeken zij doodgewoon een
andere werkkring en het leven gaat
weer verder.
De lonen van landbouwarbeiders
zijn niet hoog en hun sociale voorzie
ningen uitgesproken slecht. De land
arbeider daarentegen, die in de
industrie werkzaam is, verdient twee
maal zoveel. Men moet echter niet
vragen wat er van hem overblijft,
daar hij als het ware een deel
van een machine wordt. Van de opzet
om met het gespaarde geld later een
boerderij te beginnen, komt dan meest
al niet veel, daar hij geestelijk op het
dode spoor geraakt. Dr. Grashuis ken
merkte de Amerikaanse boer als een
vriendelijk, verdraagzaam, openhartig,
materialistisch en soms buitengewoon
gul persoon. Een huiselijke gezellig
heid treft men daar niet aan.
Ofschoon het Nederlandse vee op
een hoog niveau staat, streeft men er
naar de kwaliteit nog meer op te voe
ren, wat zonder twijfel mogelijk is.
Daarvoor is nodig, dat de runderen des
winters een gevarieerd rantsoen krij
gen voorgezet, dat in een goede ver
houding is samengesteld. De diverse
voedingsstoffen, evenwichtig samen
gesteld, moeten ervoor zorgen, dat de
goede bacteriën, zoals de melk- en
azijnzuurbacteriën, welke zich in de
pens van een koe bevinden, zich ont
wikkelen. Juist die azijnzuurvorming
is van grote betekenis voor de verho
ging van het vetgehalte van de melk;
daardoor kan een rund het ruwe voer
ook goed verwerken. Een hoeveelheid
hooi met bieten en wortelen is prima,
mits die combinatie weer niet teveel
suiker bevat, daar de bacteriën dan
worden gedood. Dr. Grashuis drong
Gevr. een vrij bovenhuis,
Goede stand.
Aangeb. flinke woning na
bij Station.
Br. no. A 467 bur. v. d. b!
AANGEBODEN
voor stalling of opslag.
Te bevr. Forestusstr. 3.
HET BESTE ENGELSE
RIJWIEL
Zend one deae advmet
Vte naam en adres en
V ontvangt gratis onae
fraaie geillbrochure
in kleurendruk.
naafdy-
2. drieversnellingsnaaf
3. oliebad kettingkast
4. speciaal geprofileerde
velg R-patent
5. Dunlopbanden
6. vernuftig aangebrach
te schakelaar i.d. kap
7. ingebouwd patent slot
8. handpomp
9. batterijhouder voor
constant licht met
automatische over
schakeling op dynamo
10. 3-versnellingsschake-
laar, met zichtbare in
stelling op stuur
11. origineel Brook's of
Terry-zadel
12. specifiek Engelse ba
gagetas met gereed
schap.
13. nieuw model achter
licht
14. rode reflector volgens
voorschrift 1951 we
gen-verkeerswet
15. spatlap
16. bracketstandaard
Agent voor Alkmaar:
JAN HENSTRA
Laat 172 Alkmaar
Tel. 3663
Vraagt onze van ouds
bekende
5 en 3 cent p, stuk.
.Grote Bussen 1.00
Kleine Bussen 55 et.
GRATIS m Wnon.
koop uur JM Wo8ns*
WAS dag 1-2
in de damesconfectiezaak
Langestr. 22
Alkmaar
Voor een tentoonstelling
zou ik gaarne een aantal
in de grote maten in bruik
leen willen hebben. Wie kan
mij helpen? Aanmeldingen
W. P. DE VRIES. Van
Everdingenstraat 11 bv.,
Alkmaar.
LAAT 139 TEL. 2479
mooie kwaliteit
gestreept zefier
prima model
PAYGLOP 12
„Een vertrouwd adres!"
Uitgesneden
30 cent per ons
Houttil 19-Tel. 3933
Zie de Etalage
Ruime sortering
LAAT 99
per halve Kilo
VARKENSFRICANDEAU 1.90
MAGERE LAPPEN 1.80
HAASCARBONADE 1.70
RIBCARBONADE 1.70
SCHOUDERCARBONADE 1.60
DOORREGEN LAPPEN 1.60
Half Kilo BLOEDWORST 0.80
Half Kilo LEVERWORST 0.60
250 gram PRIMA SMEERWORST 0.60
LAAT 144
ALKMAAR
HOUTTIL 54
Verzoekschrift Kanton
rechter, in triplo.
Prijs ƒ0.20.
Met gebruiksaanwijzing.
PAYGLOP - ALKMAAR
kg.
Carbonade schouder 1.60
Carbonado Rib en Haas 1.70
Magere Varkenslappen 1.80
Fricandeau 1.90
Kalfslappen 1.70
Kalfs- en
Varkensgehakt 1-60
Ontbijtspek
Bacon V 80 200 gr.
Pekelvlees
Boterhamworst
Hamworst 60 200 gr.
Lunchworst
Ham (mager) 100 200 gr.
Leverworst 30 200 gr.
Ridderstraat 20 Alkmaar
er op aan, dat de knolgewassen in een
z.g. koude kuil worden bewaard, daar
de gewassen uit een warme, dikwijls
slepende melkziekte veroorzaken.
Spreker wees op het grote voordeel,
dat kunstmatig gedroogd grocnvoeder
biedt. In de eerste plaats leidt het tot
een hogere melkgift en voorts bevat
het de vitamines B en D, die respec
tievelijk dienen om het beendergestel
en de bacteriën in de pens te ont
wikkelen. Bij het voer, dat in een kuil
wordt bewaard, gaan die bestanddelen
me'estal verloren.
Aan een mengsel van hooi en knol
gewassen moet men om evenwichtig
heid in de voeding bereiken wat mi
neralen toevoegen. Daardoor gaan de
dieren in het voorjaar stabieler de
wei in, terwijl zij een hogere ouder
dom kunnen bereiken. Die hogere ou
derdom zestien, zeventien en acht
tien jaar levert het voordeel, dat
de „stal" kan worden verbeterd.
Voeding aanpassen aan behoefte
Ook in de zomer is het nodig, dat
men de voeding aan de behoefte aan
past. Elk tekort In de bodem vindt
zijn terugslag als een tekort in de koe;
daarom is het van grote importantie,
dat men ook evenwichtigheid in de
bodem aanbrengt.
De bemesting moet dus met grote
zorg geschieden. Wanneer men de PH
door koper, cobalt en mangaan te hoog
opvoert, wordt het opnemen van de
sporenelementen bemoeilijkt. Koper
gebrek heeft invloed op de haarkleur
en gebrek aan mangaan heeft dikwijls
onvruchtbaarheid tengevolge. Met een
te hoog opgevoerde PH sukkelt men
in de zomer vaak met de drachtigheid
van de dieren. Een teveel aan kali,
door bijvoorbeeld varkensgier, gaat
meestal gepaard met een teveel aan
fosfor, wat onevenwichtigheid van de
grond bewerkstelligt. Dat teveel kan
men echter nivelleren als men twee
kilogram pulp in geweekte toestand
per dag en aardappelvezels, die arm
aan eiwit en kali zijn, als bijvoer toe
dient. Dit om de kopziekte te voorko
men. Zoute likstenen en een ietwat
pekelwater doet ook goed werk. In dit
raam betreurde dr Grashuis het, dat
het grondonderzoek duur is gemaakt,
daar dat het in juiste banen leiden
van de verhouding van de grond niet
bevordert.
Verzekeringen
De heer D. Kamp uit Grosthuizen
hield des middags een inleiding over
hooibroei en brandverzekering op de
hem eigen wijze. Hij wees er op, dat
het zo belangrijk is een boerderij voor
de volledige waarde te verzekeren en
dat het bijtijds spitten van hooi, brand
voorkomt.
De heer H. J. Mensink behandelde
in vogelvlucht de verschillende onder
linge verzekeringen van de H.M.v.L.,
waarbij hij alle leden aanraadde zich
bij het sluiten van een verzekering
terdege te realiseren waarvóór men
zich verzekert.
MARKTBERICHTEN
ALKMAAR, 5 Maart. Witlof 34—72;
rode kool 7,50—27; savoye kool 6,50—14;
groene kool 7,5018; spruitkool 1258;
boerenkool 411; rode bieten 1523;
winterpeen 5,5012,50; waspeen 2541;
uien 230; prei 2438; selderij 7,50; ap
pels: Brabantse Bellefleur 38, Bramley
Seedling 1732 en Goudreinette 37.
LANGEDIJKER GROENTENCENTRALE,
6 Maart. 50.000 kg rode kool 14,70
22,40; 80.000 kg gele kool 7—13,30; 9000
kg groene kool 27,4032,20; 70.000 kg
witte kool 7—10,40; 15.000 kg uien 29,30—
31,20 en drielingen 24,8025,30; 3000
kg witol I 57,10—64 en II 4,50—53,10;
300 kg spruiten 31,60—37.
NOORDERMARKTBOND, 6 Maart
1952. 10.000 kg uien 29,90—31.20, gro
ve 30,2031,10, drielingen 2627; 3700
kg peen B 27—28,20, C 21,30—22,20;
100.000 kg rode kool 12.20—'>3.40;
51.000 kg gele kool 6,60—12,20; 133.000
kg Deense witte kool 6,509,80.
WARMENHUIZEN, 6 Maart: 47000
kg rode kool 14.2022.40, 15000 kg gele
kool 6.5011.50, 10.500 kg Deense witte
kool 6.908.70, 1700 kg uien 30.40
30.50, grove 31.2031.30, 200 kg peen
B 25.80.
ZWAAG, 5 Maart 1952. Aardappe
len 1213; spinazie 8198; uien 8
30,40; prei 1937; Savoyekool 6,50
18,10; rode kool 10,5023,40; boeren
kool 613; spruitkool 1652; witlof 33
67; breekpeen 819,60; andijvie 81
91; groene kool 7,5027; gare biet 23
32; Goudreinet 24—61; Present van
Engeland 2169; Zoete Ermgaard 28
47; Jonathan 2065; Soldat Laboureur
2751; Gieser Wildeman 2143; Win-
terjan 1748; St. Remy 3843; Zwijn-
drechtse Wijnpeer 1236.
BLOKKER, 5 Maart 1952. Aard
appelen 78,50; spinazie 91; uien 16—
25; groene kool 7,1022; gele bew. kool
79,50; boerenkool 27; spruitkool 26
42; witlof 3065; Goudreinet 33
58; Present v. Engeland 3259; Jona
than 3166; Laxton superbe 3152;
Gieser Wildeman 2051; St. Rémy 23
38; Bramly Seedling 2432; Princ.
Noble 2442; Gratiool 3137.
WOGNUM, 5 Maart 1952. 10.500
kg witlof A 61—68, B 53—64, C 44—52.
stek 24—47; 4150 kg spruiten 39—57, II
1238; 5500 kg uien, middel 29,80, grof
30, afw. 322,10; 10.800 kg breekpeen
B 24,50, C 21,90—24,20, afw. 6—13,10;
lange bieten 9,9021,60; rode kool 12,10
22,20; gele kool 1011,20; groene kool
16,70—19,30; boerenkool 1012; prei 1
3235, II 2426; bosselderij 56;
Goudreinet, huishoud 2546; Winter-
jar, 2741.
OBDAM, 5 Maart 1952. 12.000 kg
uien 28—29,70, grof 30,60—31,50, stek
13,30—19,30; 40.000 kg peen B 26,40—
27,30, C 21,30—22,30, D 12.70—13,90, steiï
8,7011.40; 13.000 kg lange bieten A
19,50—20.70, B 9,50—11,40, C 8,50, Mod-
jo 17—17.40; 3500 kg rode kool I 18.60,
II 15,80—18,30; 5.000 kg gele kool I 7—
9,80; 650 kg spruiten 3342; 800 kg
witlof I 62—66, II 55—62, III 50—57.
(Ongecorrigeerd)
Hedenmorgen omstreeks half elf vond
een ontploffing plaats in een schuur
van de boerderij van de heer T. Wijn»
kers, aan de Kagerweg te Spanbroek.
Bij dit ongeluk heeft de 17-jarige Nic.
Wijnkers het leven verloren. De ver
moedelijke oorzaak van deze ontplof
fing is het spelen met een granaat.
Op 28 Februari is een driejarig kind
uit hetzelfde gezin door een vrachtauto
overreden.
Purmerenderweg wordt
langzamerhand berucht
De „beruchte" Purmerenderweg is
gisteren tijdens een zitting van de
Meervoudige Kamer te Alkmaar weer
eens ter sprake gekomen. Op 24 No
vember heeft daar namelijk weer eens
een aanrijding plaats gehad. De Am
sterdammer Hendrikus L. was met zijn
autp twee dames achterop gereden. Pas
op het laatste moment had hij deze
weggebruiksters gezien, zodat hij een
aanrijding niet kon voorkomen. De
officier eiste een geldboete van 60
subs, dertig dagen. Over veertien da
gen volgt de uitspraak.
Prijzen op toneelwedstrijd
De toneelvereniging „Idda" van
Langedijk heeft op de te Schagerbrug
gehouden toneelwedstrijd de eerste
prijs met 179% punt gewonnen met de
opvoering van „Wie zonder zonde is"
De 2e prijs was voor „Harmonie" te
Heerhugowaard met 169 3/4 punt met
„Pygmalion". „Idda" verkreeg de pu
blieksprijs met 355 punten.
BEURS MIDDENMEER
Withooi geperst f 120f 130; rode
klaverhooi f 25f 55; lucernehooi f 110
f 120; haverstroo f 40f 45; tarwe-
stro f 45f 50; groene erwtenstro f 75
f 80; voederbieten met hoog gehalte
f 28f 30; voederaardappelen f 5.50
f 6.50.
HEM, 5 Maart 1952. Bevelanders
13,50—13,80; uien, middel 28,20—29,80,
grof 28,10—28,80; prei 2934; witte
kool 6—6,70; gele kool 7,50—11,30;
groene kool 827; rode kool 10,50
21,30; boerenkool 36; spruitkool 20
41; witlof 1 64—66, II 56—59, afw. 47
—50.
EET NU
per 500 gr.
KARBONADEN 1.70
MAGERE LAPPEN 1.80
FRICANDEAU 1.90
DOORR. LAPPEN 1.65
GEHAKT (half om) 1.40
RUNDVLEES:
DOORR. LAPPEN 1.50
MAGERE LAPPEN 1.65
RIBLAPPEN 1.70
ROSBIEF 1.75
BIEFSTUK 2.00
GEHAKT 1.50
POULET 1.50
RAUW RUNDVET 1.15
SAUCIJSJES 1.40
LEVERWORST 0.90
BLOEDWORST 0.95
METWORST 1.50
2% kg.
RAUWE REUZEL 5.50
KALFSLAPPEN 1.70
MAGDALENENSTRAAT,
hoek Achterstraat.
Biljartkampioenschap
van Alkmaar en omgeving.
Café „De Gekroonde Valk",
Peperstraat.
Aanvang 8 uur. Vrij entrée.
250 gram 22 ct.
Pruimen, 250 gram 35 ct.
Pracht Abrikozen,
100 gram 39 ct.
Groot blik Sinaas- A "7 „f
appelensap M11 Ui
Extra aanbieding
Huishoudzeep p. st. 29 ct.
5 stukken voor 1.25
Waspoeder
2 pakken voor
Soda 1% kilo 28 ct.
Schuurpoeder 500 gr. 21 ct
Prima Stijfsel 250 gr. 23 ct
Achterstraat 50 Tel. 2559
Dit bereikt U door
geregeld Uw adver
tentie te plaatsen
in dit dagblad
RICARDO
Kost iets
maar practisch
niets.
Ill!l!llllllllillll!l!llllll!llllll!lllllll!lll!llllll!ll!!lll!lll!llllllllll!ill|l|||!
verdelgingspoeder
tegen vlooien
ALKMAAR. TEL. 2875.
MIENT 1 6
ALKMAAR
6 MAANDEN
SCHRIFTELIJKE
GARANTIE
STOMPETOREN.
op Zaterdag 8 Maan in
het „WAPEN VAN DE
SCHERMEER".
BAL NA.
Aanvang 7 30 uur.
I
b
