Kapitein J. W. Ruymgaart nam afscheid
A'
Jimmy Brown en de bende van Dolle Dirk
Winkelier werd een
prima standwerker
fcEN INIERESSANT BEDRIJF TE
NOORDSCHARWOUDE
üEAfr Ifc 1
Een voortreffelijk ambtenaar met een
warm kloppend hart
Mulo-examens te Alkmaar
„Geen holle phrases
EEN „BABY" VAN 108 POND
Vreemdelingen op de
Kaasmarkt
ACtNÜA
Doperwten worden
ingeblikt
Zuid-Scharwoude
Belgische auto botste tegen
militaire wagen
Oudkarspel
In het Geestmerambacht
bloeien de bramen
Vruchten gaan rechtstreeks
naar conserventabriek
Weekoverzicht van de
Langedijker veilingen
Voor de te Alkmaar gehouden Mulo
examens zijn de volgende candidaten
geslaagd:
J. Schotsman Enkhuizen, R. Zoodsma
Wieringermeer, F. de Zwart Wieringer-
meer, J. Zwart Purmerend, J, F. Baa-
ren Heiloo, H. J. Haasbroek Alkmaar,
G. D. Hofman Heiloo, allen Aanvul-
lingsdipl.; N. J. v. d. Geest Texel (B);
M. Mantje Texel (B); P. Slot Texel
(B); H. Ziim Den Burg (A); C. Winkel
Schagen (B); J, M. Tabbernal Heiloo
BIR. Kossen Castrieum (B): E. Kamp
Schagen A)C. J. Oepkes Nieuwe Nie-
dorp (B): J, P. de Vos Schagen (B);
M. van Reijendam Den Burg (A); A.
Bakker Den Burg (B>: <A. J. Bloem Den
Iioorn iTexel) (A): C. E. A. S. Quanjer
Den Helder (A); M. C. J. Duursma
Hoorn (A); S. T. Meurs Berkhout <A);
A. Brouwer Julianadorp (A)pC. V. d.
Houten Den Helder (A); T. Baas Den
Helder (A); J. V. Groen Julianauorp
(A); M. Bakker Purmer (A); G. C.
Becker Alkmaar (A); P. den Hartigh
Heerhugowaard (A); C. Koedijk Broek
op Langendijk (Al; J. G. Speksnijder
Alkmaar B F. Torenbeek Alkmaar
(B); N. P. Visser Koedijk IA); B. van
Wilgen Oterlcek IA): G. Dros Ooster
end (A); J E. Zwaan De Koog (A);
A. J. Binsbergen Dennen (Texel) (A);
A. M. Evsten Medemblik (B); A. J,
Klijn Medemblik (B>; J. de Koekoek
Oostwoud (B); J. P. H, Post Medemblik
(B); D. Dobber Heerhugowaard (B); P,
Jongens Hoorn (B); G. A. Brouwer
Hoorn (A); M. B. Birkenfeld Den
Helder (B); P. de Leeuw Den Helder
<B>; U. Veen Heiloo (A); U. Dankert
Wieringermeer (B); W, J. R. Holl Wie
ringermeer (B)W. de Boer Nieuwe
Niedorp (B>: J. L. Tiessinga Wieringer
meer (A): M. K. Stanel Schellinkhout
(A): R. W. Talsma Wognum (B); L.
Hoefnagel Haarlem (A).
Afgewezen zijn zeven candidaten.
Ptijzen op de Alkmaarse
kaasmarkt
Op de heden gehouden kaasmarkt
waren aangevoerd 14 stapels fabrieks-
kaas en 9 stapels boerenkaas, tezamen
4300 kg.. De prijzen waren voor fa-
briekskaas f 2.01 en voor boerenkaas
f 2.06 .De handel was matig.
Dinsdag waren er in Bodegraven 160
partijen aangevoerd. Ie soort f 2.20—
f 2.26, 2e soort f 2.15—f 2.19. extra soort
tot f 2.32. De handel was flauw.
In Woerden waren er Woensdag 215
partiien. Ie soort f 2.22—f 2.26, 2e soort
f 2.14f 2.19, zware tot f 2.32. De han
del was kalm.
Gister waren er in Gouda 53 motor
wagens en 139 paardewagens met kaas
aangevoerd. De prijzen waren le kwa
liteit f 2.19—f 2.25, 2e kwaliteit f 2.14—
f 2.18, extra kwaliteit tot f 2.35. De
handel was flauw.
Burgerlijke Stand
Geboren: Hendrik, zoon van R. Hel
derman en A J Josée. Petronella
dochter van N. Noom en J. A. van der
Tas. Robert J„ zoon van P. A. Gijs-
bers en C. B. Meulenaar Gerardus
1_ zoon van L. W. Boeters en A
M. Fisscher.
Ondertrouwd: William Booten en
Ernaha C. F. van der Kloot. Hen
drik Habiecht en Cornelia Otter.
j anus N. Bruin en Hendrika J. van
den Aakster Hendrikus G. Sneeboer
en Dieuwertje de Vet.
het karenhitis krijgt een
HAr.Kr.OK
ter gelegenheid van de 100ste ge-
1OT9 *ag,AVan zijn moeder, die van
HMz tot 1941 bewoonster was van het
Karenhuis der Ver. voor Volkshuisves
ting Alkmaar, zal de heer H. Zeeman
woensdag om 11 uur v m. een klok aan
bieden voor de hal van dit tehuis.
Maandagavond van negen tot tien
uur zal de Wereldomroep alhier opna
men komen maken van het Waagtoren-
carillon, zowel voor uitzending in
Nederland als door de Amerikaanse
de eerste luitenant J. F.
Het waren de vrienden die gisteren
acte de présence gaven bij de afscheids
receptie. Vertegenwoordigers van ge
meentebesturen, ambtenaren van Ge
westelijke Arbeidsbureaux en Sociale
Zaken, vertegenwoordigers van demo-
bilisatie-comité's en tal van anderen
die op een of andere manier werk
zaamheden verrichten, die soms para-
lel liepen met het werk van de Sociale
Dienst, Allen tekenden kapitein Ruym
gaart als een ambtenaar met een warm
kloppend hart. Het zou ons te ver voe
ren alle sprekers de revue te laten
passeren. Wij kunnen echter al die lof
zangen samenvatten in een paar zin
nen, die werden gesproken door één
van de vertegenwoordigers van de de-
Het is op recepties te doen gebruikelijk dat alleen maar vriendelijke en Harte
lijke «oorden worden gesproken. De alscheidsrecept.e van k^.tera J VV.
Ruymgaart, hoofd van het gewestelijk kantoor van de Sociale Dienst van het
ministerie van Oorlog maakte daarop geen uitzondering. Dit de talloze speeches
dlè gistermiddag ta één van de zalen van het Gewestelijk Arbe.dsbureau wer-
,len afgestoken, viel echter te beluisteren dat het niet alleen fraai klinkende
phrases waren. Kapitein Ruymgaart Iaat in Noord-Holland een plaats achter,
welke slechts met grote moeite door zijn opvolger,
Nauman, zal kunnen worden ingenomen.
Bijna vier jaar heeft kapitein Ruym
gaart zijn belangrijk werk voor ge
demobiliseerde militairen in dit ge
west verricht. De sociale dienst houdt
zich bezig met de sociale en maat
schappelijke moeilijkheden van dienst
plichtige militairen, zodra zij s ko-
nings wapenrok aantrekken. Belang
rijk werk is vooral verricht ten aan
zien van de militairen die, na hun
dienstplicht in Indonesië te hebben
verricht, in Nederland werden gede
mobiliseerd. Deze jonge mannen, die
door de oorlogsjaren en hun dienst
plicht, soms zeer moeilijk in de maat-
schappij een hun passende werkkring
konden vinden een te kort aan deug
delijke scholing was daaraan in de
meeste gevallen niet vreemd werden
door de Sociale Dienst opgevangen. Zij
kwamen in contact met kapitein
Ruymgaart, die steeds een open oor
voor hun persoonlijke moeilijkheden
had en die ieder uur van de dag met
zijn staf van personeel klaar stond om
„zijn" jongens te kunnen helpen. De
vele duizenden die zich in deze vier
jaren tot de Sociale Dienst wendden,
kon vrijwel allen de helpende hand
worden gereikt. Het is begrijpelijk dat
dit niet alleen als een verdienste van
de scheidende kapitein kan worden
aangerekend. Hij had daarbij nodig de
onontbeerlijke steun van vele ambte
naren en burgers. De persoon van ka
pitein Ruymgaart was echter in hoge
mat geschikt om zijn medewerkers (in
de ruimste zin des woords) te prikke
len tot grote activiteit. Hij was de be
zielende mens die in heel dit gewest
warme vriendschapsbanden heeft ge
smeed, waardoor het mogelijk is ge
weest zo ontzaggelijk veel voor de
gedemobiliseerde militairen te doen.
mobilratie-comite s. „Practisch is geen
gedemobiliseerde ten onder gegaan. L
heeft zorg gedragen voor de sociait
rust, de sociale vrede onder de ex
militairen en dat is een verdienste die
pas door de historie naar waarde zal
worden geschat".
Met gepaste bescheidenheid wees
kapitein Ruymgaart al deze loftuitin
gen van de hand. Hij merkte op dat hij
zijn taak alleen heeft kunnen verrich
ten dank zij de grote medewerking
welke hij in dit gewest, waar hij tal
van vrienden moet aenterlaten, heeft
gekregen. Het afscheid van deze func-
tionnaris zal velen hebben geroerd. Dit
afscheid werd verzacht door de we
tenschap dat kapitein Ruymgaart in
gelijke functie te Amsterdam werd
benoemd, hetgeen een promotie bete
kent, temeer daar hij binnen afzienba
re tijd tot de rang van majoor zal wor
den bevorderd.
On:'» r de vele belangstellenden
merkten wij onder meer op de com
mandant van de kapitein, majoor A. H.
Hagendoorn; overste Stout, garnizoens
commandant te Haarlem: de kapiteins
J. Vis en J. Dik, vertegenwoordigers
van de garnizoenscommandant Alk
maar en de waarnemend directeur van
het Gewestelijke Arbeidsbureau te
Alkmaar, de heer Schroots; Voorts
wethouder Coerts, die namens de ge
meente een boekwerk overhandigde.
"^v
„U kunt het als regenjas gebruiken,
als capuchon en als kampeertent. U
kampeert in de hei en u wilt een ogen
blik rusten, maar u wilt niet gaan lig
gen waar een hond heeft gelegen. Dan
gaat u een stukje verderop, maar na
een halve minuut vliegt u overeind om
dat u in een mierennest ligt. Had u
maar een grondzeil! Welnu u heeft er
een, maar u heeft méér dan een grond
zeil. U heeft tegelijkertijd een motten-
zak voor uw kleren. Geen papieren zak
die scheuren kan en ƒ2.60 kost en waar
maar één mantel of jas in geborgen
kan worden. Neen, een grote waar vijf
pakken tegelijk in kunnen en die u met
'n paar wasknijpers kunt dichtmaken
Wat is dat voor een wonderapparaat?,
zult u vragen. Hier de standwerker
hout een klein langwerpig pakje om
hoog hier zit dat allemaal in. U gaat
een tocht maken en stopt het in uw
fietstas. Het eist geen ruimte, het is
niet zwaar. U merkt niet dat u het bij
u heeft, tot u het nodig heeft.
Wat is dat dan toch voor een wonder
apparaat? Ik zal 't u laten zien. U trekt
aan deze twee rode bandjes en het
doosje is open. Kijk eens even naar dat
doosje, dat is van plastic met staniol.
Weet u wel hoe duur dat is? Dat kost
in de winkel méér dan het hele appa
raat. Kijk, hier moet u trekken! Het
rooie handje er af, één, twee, drie daar
komt het apparaat".
De standwerker laat een klein licht
groen, opgevouwen pakje zien, dat in
een ogenblik uitgevouwen wordt en
over een jongen wordt geworpen. De
bovenkant is doorzichtig. De jongen zit
als het ware in een grote zak waar zijn
gezicht doorheen komt kijken.
„Als je gaat vissen maak je er een
paar "aatjes in voor de armen, als je
aar.' fietsen draai je dat vouw naat
i en, waardoor je geen last van de
wind hebt.
Wat kost dat wonder-apparaat? Zes
gulden, nee geen zes gulden, geen vijf,
geen vier, geen drie, geen twee. Het
DU de vele vrolijke tafereeltjes
die men op het Braderie-ter
rein ontmoette, zag men op een
gegeven ogenblik in de Lange-
straat ook een kinderwagen, die
werd voortgeduwd, niet door een
trotse moeder, doch door een jonge
man. In de wagen vervoerde hij
een baby die niet minder dan hon
derd en acht pond woog (en dan
ook negentien jaar oud was). Het
„meiske" voelde zich in de wagen
met een speen in haar mond zeer
behaaglijk. Dat alles diende ten
slotte om aan te tonen hoe sterk
en degelijk de kinderwagen van
dat merk wel is.
kost geen daalder, geen één-veertig,
geen dertig, geen twintig, geen tien.
één gulden het hele apparaat!"
Terwijl de standwerker nog spreekt
en in een minimum van tijd het appa
raat weer keurig in de vouwen in het
doosje steekt, strekken uit de brede
kring glimlachende toeschouwers vele
handen zich reeds naar het begeerde
artikel uit.
Verkopen is een kunst, maar e<i win
kelier die tegelijkertijd een voortreffe
lijk standwerker is, die zijn publiek
weet te boeien en te laten lachen is
zeker van een dubbele verkoop.
Het was de heer Plotske, die tijdens
de Braderiedagen zoveel belangstellen
den om zijn stand trok en die op zeer
suggestieve wijze zijn artikelen aan de
man bracht.
De kunst van het verkopen heeft
vele facetten. Het zó presenteren van
zijn artikelen, dat 'n enthousiaste schare
toehoorders er begerig de handen naar
uitstrekt is zeker één van de moeilijk
ste opgaven maar tevens één, die de
meeste voldoening en ongetwijfeld ook
de beste financiële resultaten geeft.
Het aantal vreemdelingen dat heden
een bezoek aan de kaasmarkt bracht,
was deze keer niet groot. Waarschijn
lijk is het zeer wisselvallige weer daar
van de oorzaak geweest. Er waren veel
schoolkinderen, die op hun jaarlijks uit
stapje de kaasmarkt kwamen bekijken
en er was tevens belangstelling van een
veertigtal assyriologen, die tijdens het
hier te lande gehouden congres, naar
Alkmaar waren gekomen en op het
stadhuis officieel werden ontvangen. De
Braderie-treintjes maakten goede za
ken en reden volgeladen langs de diver
se attracties In het Waaggebouw werd
grote belangstelling getoond voor de
kantklosters uit Wijdenes.
VRIJDAG
Rex-Tli<ater, 2.30 en 8 uur Dr
114 jrj Harmonie-Theater, 8
Grün ist die Heide '14 jr.) Victoria-
Theater, 8 uur: Tarzan in gevaar (14
jaar). Cinema Americain, 8 uur:
Kikvorsmannen (14 jr.)
Nachtdienst apotheken: Hartong van
Arte, Langestraat 1.
Café Tom, 7.30 uur: Jaarverg. Assoc
Uitvaartverzorging.
ZATERDAG
Bioscopen als Vrijdag Aanvang 7 en
9.30 uur, Rex-Theater, 2.30 matinee.
Hoog water te Bergen aan Zee.
Vrijdag 0.54 12.16: Zaterdag 1.19 13.56
Te Camperduin.
Hoog laag
Vrijdag 0.59 12.21 6.21 18.59
Zaterdag 1.24 14.01 7.24 20.01
Assyriologen zochten het
jonger op
Een grote groep Assyriologen, ken
ners van de Assyrische oudheden en
taal, hebben hedenmorgen op de laat
ste dag van een congres, dat zij gedu
rende een week te Leiden hebben ge
houden, tijdens een excursie, welke zij
door Noord-Holland maakten, ook een
bezoek gebracht aan Alkmaar. Om elf
uur werden de Assyriologen-congres-
sisten, voornamelijk van Franse land
aard, officieel op het stadhuis ontvan
gen, waar burgemeester mr dr H. J.
Wytema de bezoekers in het Frans toe
sprak en o.m. memoreerde, dat Alk
maar in 1954 zevenhonderd jaar hoopt
te bestaan, wat de Alkmaarders een
enorme spanne tijds schijnt te zijn
doch welke leeftijd deze oudheidkundi
gen, die zich vermeien met wat dui
zenden jaren geleden geschiedde, jong
als de dag van gisteren moet zijn.
Gevonden voorwerpen
Gevonden zijn over het tijdvak van
26 Juni tot en met 2 Juli 1952 en te
bevragen aan het bureau van politie
te Alkmaar', kamer 14, le etage, iedere
werkdag van 17 tot 18 uur, uitgezon
derd Zaterdags:
badmuts, kindrvestje. 4 sleutels,
bril in étui, hooivork, ballpoint, pyama
(kind), kindermuts, 2 kinderportemon-
naies, horloge, thee-lepeltje, zwempak
en handdoek, autoband, dop kinderwa
gen, 2 regenjassen, strandjurk, kinder
tasje, 4 handschoenen, kettinkje, he
renhoed, 2 vulpennen, autohand, 2
portemönnaies, 3 sleutelbossen, muts,
vulpotlood, mutsje, zadeldek, polshor
loge, duimstok, 3 ceintuurs, aantal
donsjes, kinderwantje, étui met ont
spanner, damesvest, 4 zonnebrillen,
kabel, tuigje, 2 petten, fietspomp, map
met inh„ portefeuille mt inh., auto-
portierkruk, badpak, wol, 2 geldsbedra
gen, bril, dop benzinetank, koperen
gewichte doosje sigaretten.
Winkeldievegge
De nylons in één van Alkmaars tex
tielzaken zagen er zo verleidelijk uit
en de portemonnaie van één van de
vertegenwoordigsters van het zwakke
geslacht was zo leeg, dat deze dame
zich op een min of meer ongebruikelij
ke manier in het bezit van een paar
nylons wilde stellen. Zij werd bij haar
poging tot diefstal op heterdaad be
trapt.
HOOFDSTADOPERETTE MET
„WENN DER WEISSE FLIEDER
WIEDER BLÜHT".
De Hoofdstad-Operette, in voortzet
ting van de voormalige Fritz Hirsch
Operette, brengt op Dinsdag 8 Juli a.s.
in ,,'t Gulden Vlies" te Alkmaar nog
een enkele voorstelling van de succes
operette „Wenn der weisse Flider wie-
det bliiht".
Het zijn de oude, vertrouwde krach
ten die medewerken.
GESLAAGD
Voor het ingenieursexamen Neder
landse landbouw slaagde aan de land
bouwhogeschool te Wageningen onze
stadgenoot de heer P. E. Rijtema.
De heer J. W. M. Wagenaar, alhier,
slaagde aan de Gemeente-Universiteit
van Amsterdam voor het candidaats-
examen rechten.
NOORDERMARKTBOND, 4 Juli
97.000 kg. aardappelen Eerstelingen
10.6013.10. Rode Eerstelingen 13 30
13.60, grove 9.70—10.90. Doré 15.20—
16.60. Blauwe Eigenheimers 14,10, drie
lingen 10.10.90, kleine 7.407.70,
800 stuks bloemkool Al 17.30, A2 14.60,
BI 17, B2 11—12. 50 kg. slabonen 80,
200 kg. zilvernep 46. 87 slof aardbeien
1.92—2.02.
(Van onze correspondent)
We schreven dezer dagen, dat de in
maak van doperwten bij de N.V. Con-
servenfabriek Peter Verburg begon
nen is. Een kort berichtje, waarbij ver
meld werd, dat er een aantal arbei
ders werk door gekregen hadden. Het
leek ons goed om dit interessante be
drijf van nabij eens in ogenschouw te
nemen, daar zich de laatste jaren gro
te veranderingen hebben voorgedaan.
De conservering van doperwten ge
schiedt hier op een wijze die zeer mo
dern genoemd mag worden. Nog maar
een paar jaar geleden werden de peul
tjes niet de hand geplukt, wat enorm
veel tijd vergde. Een erwtenplukker
maakte gewoonlijk een dagproductie
van 100 kg per persoon. Tegenwoordig
gaat het heel anders, daar de doperw
ten gemaaid of los gezocht worden en
in vrachtauto's naar de fabriek worden
gebracht om te worden gedorst dool'
vier grote dorsmachines, een Belgisch
fabrikaat met Amerikaanse licentie.
Het zijn machines die electrisch wor
den aangedreven. Het erwtenstro wordt
vernuftig langs een transportband,
waaraan grijptanden zijn opgenomen
en gedorst, waara de erwtjes hun weg
vinden door een zeshoekig rondsel. Na
dorsing komen ze terecht op een ver
zamelband. Via de jacobsladder,die m
het fabricage-proces een grote rol
speelt, komen de erwten automatisch
door een zeef in de reinigingsmachine,
die al het vuil er afhaalt. De schone
erwten gaan vervolgens over een ja
cobsladder naar de waterpomp, waar
het produet in ronddraaiende cylinders
Dat de smalle doorbraak aan het zuid
einde van Zuidscharwoude bij een druk
verkeer tot ongelukken kan leiden,
kwam gistermiddag uit toen een Bel
gische personenauto, die in de richting
Noordscharwoude reed, aldaar in bot
sing kwam met een militaire auto, wel
ke in colonneverband op weg was naar
Alkmaar. Aan de oostzijde stond de
vrachtauto van de bierbottelaar B. ge
parkeerd, doch de Belg dacht, dat hij
er nog wel langs kon glippen. Hij raak
te evenwel de militaire auto, waardoor
het linkerportier van de personenauto
in elkander werd gedrukt. Er deden zich
geen persoonlijke ongevallen voor.
Openbare verkoping
Ten overstaan van notaris P. G. Vis
ser werd in café „De Brederode" een
openbare verkoping gehouden van di
verse percelen bouwland en enige woon
huizen, allen te Oudkarspel. De uitslag
was, dat de percelen 1 tot en met 6, een
woonhuis met schuren en erf aan de
Butterlaan, met vijf akkers bouwland,
totaal 24 snees, gekocht werden door de
gemeente Langendijk voor f 38.174. Een
en ander was eigendom van de erven
K. Leegwater. Perceel 7, met woon- en
winkelhuis, met pakhuis en erf van de
familie A. Kroon, werd opgehouden op
f 6500. De percelen 8 tot en met 16, ne
gen akkers bouwland, totaal 123 snees,
van de heer H. Hart Mzn. uit Sint Pan-
cras, werd gekocht voor f 7371.50 door
D. Wagenaar te Oudkarspel. De perce
len 517 tot 18, woonhuis met schuren
en erf en een perceel weiland van A.
Eecen, werden opgehouden op f 3860.
LANGEDIJKER GROENTEN CEN
TRALE, 4 Juli. 120.000 kg aardappe
len. Eerstelingen 10.60—12.80, Doré
14.4016.40, Blauwe Eigenheimers
13.2015.20, grove 1010.70, drielingen
U—12.30, kleine 5—9.50, 14.000 kg rode
kool 7.7013, 2000 kg gele kool 5
8.10, 2000 kg witte kool 12.10—15, 1200
kg rabarber 5.908, 800 stuks bloem
kool AI 27.20—24.90.
De enige fiets met de 5 plussen
No. 41 Stevige buisbumper
(Advertentie, Ing. Med.)
"N
104. Alles ging nu vliegensvlug in zijn
werk. Jimmy rende in de richting, waar
hij het vat met slaolie had omver ge
smeten. Met juffrouw Wabbel onder
zijn arm sprong hij over de plas olie
heen, wierp een eind verder zijn vracht
je op de grond, trok haar rok over haai
gezicht, rolde het lege olievat naar haar
toe en zette dat met de opening naar
beneden over haar heen. Toen snelde
hij naar de plek waar de commissaris
en meneer Kleuntjes stonden te zakken
van de narigheid en fluisterde hen toe,
bijna over zijn eigen woorden struike
lend van de haast: „Nu goed opletten.
Het gaat gebeuren! Nergens van schrik
ken en hier blijven. Op mij wachten!
Hebben jullie het begrepen!!!" Com
missaris Kwabberteen wilde nog iets
terug zeggen, maar Jimmy was al weer
verdwenen. Hij sloop naar de plek
waar de lont lag, de lont, die verbonden
zat aan de dynamietp.itronen die de uit
gang van het rovershol moesten opbla
zen,'t is alleen jammer, dat ik nu
een. lucifer moet aansteken", mompelde
hij, „want dat zou wel eens een kink
in de kabel kunnen brengen Jim
my keek om zich heenNog éven
wachten", dacht hij. „Dat mens in dat
vat moei eerst goed lawaai gaan ma
ken. Daar zullen de heren dan wel op
af gaan".
valt. Een perspomp zuigt de cylinders
leeg en daarop is het een langere weg,
die de toekomstige ingemaakte erwten
maken door een vijftig meter lange
eternietleiding, waarna ze uiteindelijk
in de fabriek zelf komen. Hierbij zij
opgemerkt, dat de eerste bewerking
zoals het dorsen enz. buiten geschiedt
in een speciaal gebouwde overkapping.
In de fabriek worden de doperwten
bewerkt door twee wasmachines. Hier
is te zien, dat de slechte erwten aan de
oppervlakte blijven drijven bn de goe
de zinken. Langs een andere jacobs-
lader vinden de gave erwten hun weg
naar de sorteermachines, nadat ze
eerst door een rondsel zijn nagesproeid.
We werden getroffen door de zindelij
ke bewerking van het product. Als
onze huismoeders straks de doperwten
opdienen, weten ze dat er alle zorg
aan besteed is.
Er zijn niet minder dan zeven sorte
ringen, die alle machinaal gegroepeerd
worden. Na de sortering wordt het
kookproces uitgevoerd. Dat geschiedt
in slechts vier minuten in de blancheur
(kookmachine). Hierop vindt afkoeling
plaats, voorts waterafscheiding, vul.
ling in de blikken, waarbij de nodige
ingrediënten gevoegd worden, zoals
zout enz., opdat er aan het geheel iets
smakelijks wordt gegeven. Clinchma-
chines bevestigen het gemerkte deksel
op het blik en via een stalen band wor
den de blikken door een voorwarmer
getransporteerd, waarna ten slotte de
felsmachine het gevulde blik doperw
ten dicht maakt. Arbeiders pakken ze
met handschoenen aan, daar het een
heet karweitje is. In op karretjes ge
plaatste manden worden de blikken
gesteriliseerd om na afkoeling in het
magazijn terecht te komen. Nu kan de
verzending plaats vinden, bijna neet
van de naald. De blikgroenten worden
naar alle landen der wereld geëxpor
teerd en het is te hopen, dat dit ook
nu weer kan gebeuren, daar bij een
vlotte afzet de werkgelegenheid stijgt.
Het hoogseizoen van de inmaak van
doperwten duurt gewoonlijk vier we
ken. Als men weet, dat er in een et
maal 60.000 liter blikken kunnen wor
den ingemaakt, valt de belangrijkheid
van dit interessante bedrijf zeker op.
Het is de moeite waard eens een kijk
je te nemen onder de deskundige lei
ding van de heren Verburg, die gaar
ne bereid zijn belangstellenden rond te
leiden.
Wie een fietstocht maakt langs de
provinciale weg en ter hoogte van de
proefpolder rijdt, ziet rechts van de
weg op ongeveer honderd meter af
stand een bosschage, die bij nadere be
schouwing een flinke bramentuin blijkt
te zijn. Deze wordt geëxploiteerd door
de beer IJf uit Koedijk en „draait" al
enige jaren.
De eerste jaren waren de moeilijk
ste. Meer dan eens dacht de heer IJf
er over, er maar mee op te houden.
Dat is gelukkig niet gebeurd. Allengs
deed hij meer ervaring op met deze
cultuur en thans is de teelt lonend.
De tuin staat thans in volle bloei,
hetgeen een prachtig gezicht is. Over
een maand ongeveer is de vrucht rijp
en kan de pluk beginnen. Dan is er
voor scholieren nog wel eens een
extra-tje te verdienen. De bramen zijn
verleden jaar afgenomen door de N.V.
Peter Verburgs Conserventabriek te
Noordscharwoude. De bramenteelt in
deze streken is te gering van omvang
om aanvoer aan de veiling van enige
betekenis te doen zijn. De resultaten
zijn echter wel zo geweest, dat ze de
teler stimuleren tot voortzetting. Mis
schien kan de cultuur in deze streken
in de toekomst nog worden uitgebreid,
vooral wanneer de herverkaveling van
het Geestmerambacht eenmaal een
feit is. In het gehele land is thans nog
pas vijftig hectare met bramen be
plant
De heer IJf is intussen begonnen
met het aanplanten van kruisbessen.
Onder invloed van de dalende markt,
nemen de aardappelaanvoeren langzaam
af. Telers van pootaardappelen slaan hun
middelsoort nu op in de kuil of in de
schuur, daar men voor pootgoed hogere
prijzen verwacht dan de geldende. De
grove maten komen alle aan de veiling
en worden graag gekocht voor export
oveizee (naar de West), waarvoor naar
omstandigheden nog vrij redelijke prij
zen betaald worden. Dinsdag 1 Juli
werd een belangrijk deel van de aan
voer tussen 9 en 10 cent afgenomen.
Woensdag was de prijs weer belangrijk
beter.
Voor blanke eerstelingen was de mid-
denprijs ongeveer 11-12 cent. Doré en
rode eerstelingen waren ca 3-4 cent per
kg hoger. Grove voor export 11-11.5 ct.
De kleine maat is op het veevoerpeil
gedaald, waaruit kan worden vastge
steld, dat de binnenlandse markt verza
digd is met aardappelen. Rode kool
heeft, zoals reeds verwacht werd, enige
moeilijkheden gehad met de afzet De
exporthandel toonde maar weinig animo
en voor binnenland is de aanvoer gauw
te groot. Toch kon alles tenslotte nog
geplaatst worden, doch de prijs daalde
tot 7 ct. De eerste witte kool werd deze
week verladen voor export overzee.
fa" telers werd hiervoor 18 ct be
taald. Er bestaat van verschillende kan
ten goede kooplust, niettegenstaande er
aan vracht, emballage en commissie ca
60 ct. per kg bovenop komen.
Ook werd de eerste gele kool aange
voerd, die graag gekocht werden voor
13—16 ct. Ook de export naar Duitsland
toonde belangstelling voor gele kool.
Door de hitte was de bloemkool goed
koop. Voor A 1 werd 10—15 en voor A 2
8f 10 betaald.