CONTACT MET DE EGMONDEN
VRIJDAGAVOND a.s. 8 u„ LEDENVERGADERING ZEEVOGELS AFD. GYMNASTIEK, 'I Bode Heil
Het zevende drumbandconcours
te Egmond aan Zee
Supermarkt
Egm. a. d. Hoef
Onze aanb.:
Kassakoopje
vers vlees recl.
Renault
John Zagwijn
Taxi tel. 1900
I RAIFFEISENBANK
JDE EGMONDEN
19 AUGUSTUS 1970
NUMMER 947
Uitgave Drukkerij Belleman Burg. Eymaplein 2a Advertentietarief: 15 ct. per mm.
Egmonderstraatweg 5 Egmond aan Zee Bij contract belangrijke reductie
Telefoon (02206) 1201 Telefoon (02206) 1789 Giro 368954
m
EJO PINDAKAAS
per pot van 109 voor 89
K en G empress KOFFIE
pak 250 gram nu voor 198
MILANC FOURRE VANILLE
2 pak voor slechts 98
SIERRAND CIBRANDOS
fles van 470 nu voor 430
CALIF. TOMATENSOEP
zakje van 71 nu voor 61
V. HOUTEEN CARAVELLE
pak 3 stuks van 89 voor 79
PATATO CHIPS
zak van 109 voor 89
PAPRIKA CHIPS
zak van 119 voor 98
HELLEMA Hazelnoottkoeken
pak 12 stuks voor 79
MERWEDE SLASAUS
grote drie-kwart fles voor 119
VICT. PANKYWAFELS
pakje nu voor 79
REGENKAPJES
per stuk voor 25
SORBO ALUMINIUM FOLIE
rol 8 meter voor 109
WARMWATER KRULLERS
groot per set 159
WARMWATER KRULLERS
klein per set .149
THEEDOEKEN, per stuk 129
3 stuks voor 6,59
NUTELLA HAZELN. PASTA
schaaltje van 1,30 voor 1,15
GEBL. PLASTIC TASSEN
per stuk 2,95
HIER IS WEER UW
voor de komende week
Woensdag en donderdag:
MAGERE GEHAKT Ii.o.h.
500 gram 2,18
Donderdag t.m. zaterdag
Prachtige magere RUNDERL.
500 gram 4,88
DEENSE KALFSSCHNITZELS
3 grote 2,38
Magere RUNDERGEHAKT
(speciaal) 500 gram 2,98
Maandag t.m. woensdag:
BIEFSTUK TARTAAR
3 stuks 2,18
DOORR. RUNDERLAPPEN
500 gram 3,18
DONDERDAG 20 AUGUSTUS:
we gens fa mlli e - omstandigheden
GESLOTEN van 9.30 - 11.30 u.
Egmond "bokkum".
Dus na het roken is de haring een
bokking geworden. Onder de gerookte
vissoorten nemen de paling, de poon
en de makreel de grootste plaats in.
Dat wij dit artikel schrijven, zou voort
kunnen komen uit het feit, dat de
schrijver van dit visverhaal zelf een
groot "liefhebber" is, maar aanlei
ding is de visrokerij van de fa. G.
Dekker Zoon, die nog steeds bij
onregelmatige tussenposen de visjes
die prachtige goudbruine kleur geeft,
waardoor ze zo aanlokkelijk kunnen
liggen te pronken in de viszaken, met
het gevolg dat je er haast niet voor
bij kunt komen. Toen wij bij de roke
rij aankwamen, kringelde er rook uit
het dak en de eerste impuls was, de
brandweer een seintje te geven, om
dat dit niet direct een gewoon ver
schijnsel is. Maar naderhand bleek,
vervolg pagina 4
GARAGE
Pr. Hendrikstraat 8-10
Egmond a. Zee, tel. 1900
De Raiffeisenbank
is goed
voor uw geld...
ai uw
geld
SJONGE, WAT EEN LEKKERE
DROP HEEFT DIE
DJL-DROGIST TANG!
IN DE SMIDSTRAAT 9 - TEL. 1027
REDDINGSBRIGADE IN ACTIE
Zondagochtend pl.m. 10 uur sloeg
voor het strand van Egmond een zeil
boot om. De leden van de brigade
waren reeds in staat van paraat
heid daar met een dergelijke hoge zee
en sterke wind (pl.m. 6 - 7) ongeluk
ken niet konden uitblijven. Zij konden
dan ook snel hulp bieden.
Door hun doortastend- optreden ge
lukte het om de beide drenkelingen
en daarna de zeilboot te bergen.
Dit ongeval bewijst weer eens over
duidelijk dat de rode bal die op deze
dag was gehesen, geen loos teken is.
Nogmaals de raadIndien de rode
bal is gehesen, waagt U zich dan niet
in zee, U stelt niet alleen uw eigen
leven maar ook dat van anderen in de
waagschaal.
vliet het "haringkaken" bedacht, een
bewerking, die voor kinderen zeer on
duidelijk was, maar wel zó belang
rijk, dat het op school werd geleerd,
omdat het een ommekeer bleek te zijn
in de Nederlandse zeevisserij.
Aan boord nog werden de honderddui
zenden haringen met een mesje van
een deel van hun ingewanden, het
"gelletje", ontdaan, waardoor ze lan
ger houdbaar waren. De pekel zorgde
voor de rest. Deze arbeidsintensieve
methode wordt nu ook wel vervangen
door het invriezen, dat op moderne
trawlers in volle zee kan geschieden.
Vroeger kostte een haring in de win
kel 5 cent, later 10, in mijn kinder
jaren 15 cent, want we zien ons nog
haring eten in het winkeltje van Jan
Greben aan de Julianastraat, waar nu
"Estrella" is. Hoewel de heer Gre
ben ze niet zelf maakte, had hij de
naam, de beste haringleverancier te
zijn. Tijdens het nuttigen van zijn de
licatesse legde hij ons dan uit, hoe
veel keer hij er 's nachts uit ging, om
naar zijn haringen te gaan kijken, die
onmiskenbaar door deze nachtelijke
inspanning in smaak toenamen. De
inspanning, die de huidige visleveran-
cier zich moet getroosten, om zijn
produkt verkoopbaar te maken, ligt
anders, is meer economisch ingesteld,
alhoewel het schoonmaken blijft.
Dit is zeer arbeidsintensief. En door
de moderne techniek, die reeds op
zee wordt toegepast en door de ver
werking aan de wal, hoe economisch
dan ook, moet een haring nu 90, in
andere delen van het land hier en
daar 70 of 80 cent opbrengen, waar
door deze Oudhollandse lekkernij naar
de categorie van de duurdere delica
tesse is verwezen. Het ligt dan ook
voor de hand, dat niet iedereen zo
maar even besluit een paar harinkjes
te pikken, al is men nog zo'n dolle
liefhebber.
IN EGMOND WORDT NOG
GEROOKT
Dit artikel begon met gerookte vis,
maar wij dwaalden even af naar de
haring, die. zoute of zure uitvoe
ring wordt mttigd. Maar het zee
banket kan ook gerookt worden en de
haring is dan geen haring meer. Men
spreekt nooit meer over gerookte ha
ring. wel over gerookte bokking, in
den schoon gemaakt, gekrabt en ge
verfd.
Tenslotte werden zij naar buiten ge
bracht en daar werd onderstaande
"stoelendans" (hoe moeten wij het
anders noemen) in elkaar gespijkerd.
De constructie is nog bijzonder ste
vig ook, want hij heeft in zijn korte
bestaan al een behoorlijke windkracht
doorstaan. De directrice van huize
"Kerdijk", mejuffrouw G. J. Baas,
vertelde ons enthousiast over de crea-
tivitedtstherapie en de gunstige in
vloed daarvan op het kind.
VERSIERDE BUNKER
Aan het einde van de Boulevard
Noord te Egmond aan Zee staat deze
bunker nog boven op het duin. Het
lelijke bouwsel was dezer dagen op
gesierd door het circus Tom Boltini,
dat in de omgeving enkele opvoerin
gen van haar programma bracht.
Enige jaren geleden kwam dit circus
ook naar Egmond aan Zee, maar het
had toen nog geen topless-ballet uit
Jamaica. Maar de opvoering was een
groot succes en dat zal het nu ook wel
zijn, ofschoon een topless-ballet, hoe
wel bijzonder aardig, niet direct in
een circus wordt vermoed.
STOELENDANS
In de tuin voor het kindertehuis "Ker
dijk" aan de Juli'anastraat staat deze
"stoelendans" van gele, blauwe, rode
en witte stoelen. Het is een bijzonder
origineel idee. dat spontaan werd ge
boren in de sfeer van de creativiteits-
therapie, die een belangrijk onderdeel
uitmaakt van het verblijf van de kin
deren in huize "Kerdijk". Ergens in
een hoek van het gebouw stond een
aantal oude, niet meer in gebruik
zijnde houten stoelen. Je kunt ze zon
der meer weg doen, maar er ook iets
aparts mee ondernemen. En onder
leiding van de kinderleidsters is er
enthousiast gewerkt. De stoelen wer-
Het weer zat niet mee, integendeel.
Was het zo, dat de voorgaande dagen
voor een drumbandconcours uitste
kend geschikt waren, uitgerekend op
die ene zondag de 16e augustus werd
Egmonds kust door een tot bijna
stormachtige wind en striemende re-
gjRVl'agen gegeseld. En in die om
standigheden moest het zevende inter
nationale drumbandconcours plaats
vinden. Het zou alleen al om de kost
bare costuums van de corpsen niet
mogelijk geweest zijn.
Hoewel het weer tegen de middag iets
verbeterde, besloot het bestuur van
de organiserende drumband "Van
Speijk" het evenement niet buiten te
houden maar in de sporthal, die in
de onmiddellijke omgeving van het
sportcomplex ligt, waar het concours
reeds 6 keer gerealiseerd werd. Het
was tegelijk een proef, want de sport
hal had een dergelijk evenement nog
niet tussen zijn muren gehad. Nu weet
men, dat een coneeours van dit genre
niet meer afhankelijk is van weers
omstandigheden want het is een bij
zonder geklaagd en gezellig evene
ment geworden, waarvan een dui
zendtal belangstellenden hebben ge
noten.
Het organiserende comité heeft ber
gen werk verzet om het weer zo ver
te krijgen en voor de eerste keer in
de geschiedenis van deze concoursen
te Egmond aan Zee werd er 'n show-
wedstrijd aan verbonden, dat na af
loop van het concours in de avond
uren plaats vond.
De vice-voorzitter van "Van Speijk"
de heer G. Gravemaker, opende het
concours. Hij zei, dat het voor Eg
mond aan Zee eigenlijk geen pro
bleem meer vormde om een dergelijk
evenement te houden, dankzij het be
zit van een sporthal en dankzij een
aotief comité in de drumband, die
zich inzet, om dergelijke manifesta
ties te organiseren. Hij besloot zijn
welkom aan de corpsen als volgt
"U bent hier gekomen met de beste
verwachtingen, ik hoop dat u met het
zelfde enthousiasme weer naar huis
toe gaat, terwijl u hebt genoten van
een bijzonder plezierige dag".
Er hadden zich op de tribunes en op
de vele extra geplaabste stoelen hon
derden belangstellenden verzameld,
die genoten van het kleurrijke spel,
dat zich voor hun ogen ontvouwde.
De corpsen zetten stuk voor stuk hun
"beste beentje" voor en onder het cri-
tisch oog van de jury werden zij be
oordeeld op het tempo, de uitvoe
ring de nuancering, ordelijk en gericht
marcheren en tenslotte de algemene
indruk. De tambourmaitres werden
nog eens extra onder de loupe geno
men. Totaal namen er 18 corpsen deel
die waren gekomen uit alle hoeken
van het land.
Hun optreden werd aangekondigd
door de speakers Jaap Eeltink en
Nöttie de Vries.
Na afloop van het concours deelde de
jury, bestaande uit de heren P. J.
Brugmans en H. Jansen mee, dat de
drumband Arion voor de tweede ach
tereenvolgende maal de "Van Speijk-
wisselbeker" had gewonnen.
Na afloop van het concours in de
sporthal gaven de corpsen een défilé
door het dorp, dat door honderden
belangstellenden werd gadegeslagen.
De jury hiervoor bestond uit de lie
ren P. Groot, P. L. Zwart, N. P.
Beentjes en G. Gravemaker.
En hoewel de dag zeer lang was, wa
ren weer honderden belangstellenden
aanwezig in de sporthal, toen daar
door een aanltal corpsen nog een show
werd gegeven, die uitblonk door rit
me en kleur.
Om alles financieel mogelijk te ma
ken, had het actieve comité van "Van
Speijk" een bliksemloterij georgani
seerd, terwijl het corps ook bijzonder
wordt gesteund door de wekelijkse
braderie, waarop het met hun aan
trekkelijke stand steeds aanwezig is.
EGMOND HEEFT NOG EEN
VISROKERIJ
Wie er vroeger eigenlijk op het idee
is gekomen, om vis en vlees te roken,
weet ik niet, maar dat gerookte poon
en paling niets minder dan een lek
kernij betekent, hebben velen reeds
aan den tonge ondervonden, ofschoon
de aromatische smaak wel meer met
ons reuk- dan met ons smaakorgaan
te maken zal hebben. Want eet een
gerookt poontje terwijl je verkouden
bent, dan zal de smaak niet in over
eenstemming zijn met dat wat je er
|j| in verwacht.
Ik kan mij ook niet herinneren, dat
wij vroeger op school leerden, wie de
gerookte poon heeft "uitgevonden",
wel dat Willem Beukelszoon van Bier-
