CENTRA
L POLK
„DE DUINSTREEK
- êfruia*LcC 7Jr
Uroïdt PPJESBUPJS 'frtaatud/
FIFAX
lllllllll
Ouw HaiaatscaUecUe
Exceptionele aanbieding
Upton Sinclair's romancyclus
DE HAAN'S BOEKHANDEL
N. BOS, Makelaar
Langestraat 72 - Alkmaar
o.a. een tafel met muziek-litera-
tuur, waarbij de vraag: Doet U
aan muziek En werd bij een
andere, waar de ingrediënten voor
een vegetarische maaltijd waren
opgesteld, verzocht een menu op
te stellen. Men kon zich inspan
nen om het gewicht van een kist
fruit, of van enkele Edammer
kazen te raden. Men kon stoffen
bewonderen en een tafelkleed aan
schouwen met appliqué-werk,
waaraan door deelnemers van
iedere cursus een groter of kleiner
deeltje wordt bijgewerkt, zodat
tenslotte één groot werkstuk ont
staat - e pluvibus unnum - een
ANTI DAN
idee van de heer Groeneveldop
de badkamer kon men vaststellen
- wanneer men een goed waar
nemer was - welk instrument daar
ontbrak en om het oordeel der
aanwezigen te beproeven werd op
een andere plaats gevraagd: Wat
is het nut van de predikant? Bij
een andere tafel was gelegenheid
om een steek van kranten papiér
te vouwen en op de eerste etage
was gelegenheid om met de hoofd
stad van het land der oude Huge
noten kennis te maken en te laten
blijken in hoeverre men met Parijs
bekend was.
Toen allen hun rondtocht hadden
volbracht, werden de antwoorden
voorgelezen, zodat de diverse
groepen elk eerst van hun be
drevenheid in de zangkunst hadden
blijk gegeven uit de voorgelezen
antwoorden bleek, dat er al heel
weinige waren die niet tot lachen
uitnodigden, zodat de pret en het
gelach niet van de lucht waren.
Op duidelijke wijze kwam hier
aan het licht, dat men ook Christen
zijn kan, zonder met een lang
gezicht en het gebruiken van de
tale Kanaans (Jes. 19:18) door 't
leven te gaan.
Bij wijze van overgang tot een
meer ernstig woord, leerde Domina
Jansen de aanwezigen in een paar
minuten een duitse canon zingen,
die daarna ten gehore werd ge
bracht, waarna Wika Groeneveld
een korte beschouwing over het
„Haaf" werk gaf. „De Haaf" is
geen kerkmen doet er niet aan
Evangelisatie, maar zij richt haar
aandacht op de mens als maat
schappelijk wezen. Zij staat open,
zowel voor kerkdijken als buiten
kerkelijken. Onze huidige mensheid
wordt, van jong tot oud, bezig
gehouden met problemen nu stelt
„De Haaf zich niet voor om voor
ieder probleem een oplossin gaan
de hand te doen. Verre van dat.
Maar in de byeenkomsten worden
deze problemen besproken, van
verschillende zijde belicht en indi
vidueel toegelicht waar het nodig
is, om ten slotte een oplossing te
zoeken in het licht van het Evan
gelie.
Nadat op langspeelplaten de
muziek van het tweede Branden
burger concert van Bach ten ge
hore was gebracht, ging men uiteen.
De gezellige en instructieve
avond, die bij alle aanwezigen in
de smaak viel, heeft er ongetwijfeld
toe bijgedragen de band van
De Haaf met Bergen te versterken.
BOND VAN
PLATTELANDSVROUWEN
AFD. BERGEN.
Donderdag 30 Sept. hielden we
onze eerste bijeenkomst weer na
het seizoen.
Nadat de voorzitster 5 nieuwe
leden van harte welkom had ge
heten vertelde ze ons iets over
het winterprogramma.
Bij voldoende deelname zullen
cursussen worden georganiseerd in
pitrietwerk, handwerken, lampen
kappen maken en spreken in het
openbaar.
In de pauze gaven zich reeds
verscheidene dames voor deze cur
sussen op en zo zal op 11 Oct.
de pitrietcursus starten met 21
deelneemsters.
Ook is het in Nov. 5 jaar ge
leden dat onze afdeling werd op
gericht.
We hopen dan een feestavond
te geven met medewerking van
de leden.
Nadat het huishoudelijk gedeelte
afgewerkt was kreeg de Heer de
Ruiter uit Beverwijk het woord.
Spreker begon z'n praatje met te
vertellen dat bloemen in het leven
van de mens een grote rol spelen.
Wat is een kamer zonder bloemen?
Het is echter een groot verschil
hoe we de bloemen in een vaas
schikken. Na ons eerst te hebben
laten zien hoe het niet moet, leerde
hij ons met eenvoudige hulpmid
delen snoezige bloemstukjes te
maken. Ook over het langer goed-
houden van de bloemen, kregen
we enige tips van de vakman.
Tenslotte vroeg hij één van
de dames het nu ook eens te
willen proberen.
Toen waagde Mevr. Timmerman
zich aan het opmaken van een
bloemstukje, waarvoor ze een
welverdiend applausje kreeg.
De gemaakte stukjes werden
aan het einde van de avond bij
opbod verkocht.
De voorzitster dankte de Heer
de Ruiter voor z'n leerzame avond
en sloot deze geanimeerde bij
eenkomst.
HET BEKENDE
AMERIKAANS
SYSTEEM
is voor U gereed en U kunt weer goed en
voordelig de winter ingaan.
C0STUUMSI 4.00 pe> week
DEMIEI 4.00 per week
WINTERJASSENI 5.00 per week
GABARDINE JASSEN4.00 per week
DAMESTAILLEURSI 5.00 per week
WINTERMANTELS4.00 per week
Dames* en Heren REGENJASSEN I 2.50 per week
JERSEY PAKJES3.00 per week
WOLLEN VESTENI 1.50 per week
Onze speciale Maatafdeling voor Dames
en Heren vanaf f 5.00 per week
DAT KAN ALLÈÈN CENTRA
HOUTWEG 5, TEL. 3318, ALKMAAR
Thans kunt U
dc Lanny Budd-reeks, krijgen tegen de bijzonder lage
prijs van f 65.- of (f 3— per maand) in zeer verzorgde
speciale editie.
Stationsstraat 3 Telefoon 2452 Bergen
Lijtweg 17 - Tel. 2405 - Bergen
Belast zich met
de Aan- en Verkoop van vaste goederen;
het plaatsen en bezorgen van hypotheek
taxatie en administratie
verzekering op alle gebied.
Tweede Blad Vrijdag 8 October 1954
BERGEN
SOEP EN KOFFIE
smaakten heerlijk 1
Maandagavond 4 October or
ganiseerde Maggi's Producten Mij.
N.V., op verzoek van het bestuur
der Vrouwenvereniging van het
N.V.V., een demonstratie in het
Dorpshuis, alwaar Mej. A. Fon
tein, lerares koken en voedings
leer én diëtiste, op een vlotte en
prettige manier, een en ander over
de Maggi-producten en de Nescafé
vertelde. Maggi is een familie
naam. In het Zwitserland van de
vorige eeuw bezat de firma Maggi
al jaren een granen en bindmid-
delenbedrijf voor er. nog sprake
was van Maggi-soepen. De huis
vrouwen kookten met behulp van
deze bindmiddelen (o.a. havermout
en griesmeel) hun dikke, voed
zame soepen, en naar de inzich
ten van die tijd werden de spijzen
lang gekookt.
Het einde van de vorige eeuw
kende de opkomst der grote fa
brieken met hun machines, die
heel eenvoudig te bedienen waren
en waarvoor men gebruik maakte
van de goedkope werkkracht
van vrouwen en kinderen. De
sociale wetgeving bestond nog
niet en de huisvrouwen die op de
fabriek werkten, maakten lange
dagen, met het gevolg dat er
weinig tijd overbleef voor het
klaarmaken van de warme maal
tijden.
Men had algemeen opgemerkt,
dat de gezondheidstoestand van
de arbeiders sterk achteruit ging
en vermoedde, dat dit aan de
voeding te wijten was. In Zwit
serland schreef een vereniging een
prijsvraag uit om te komen tot
een betere voeding. De heer
Maggi, die ook aan deze prijs
vraag deelnam, won niet alleen
de prijs, maar bracht zijn idee,
door verbeterde bindmiddelen tot
snellere bereiding der stevige
soepen te komen, ook in practijk.
Dit was het eerste begin der
Maggi-fabrieken, zoals we die nu
kennen.
Toen bleek, dat deze verbeter
de bindmiddelen insloegen bij de
Zwitserse huisvrouwen, voegde
hij kruiderijen en andere ingredi
ënten aan zijn product toe, zodat
een mengsel werd gevonden, waar
door snel soep te bereiden was.
Dit product werd in de loop der
jaren gewijzigd naar de smaak
des tijdsook de kooktijden wer
den verkort tot op 5 a 10 minu
ten. Op het ogenblik vervaardigt
men achttien verschillende soorten
soep en houdt men nog steeds
vast aan het oorspronkelijke prin
cipe, in de fabriek alles zo droog
mogelijk in een pakje bijeen te
brengen.
Ongeveer vijftig jaar geleden
kwamen de Maggi-producten
(aroma, bouillonblokjes, soeptablet
ten) voor het eerst naar Neder
land en het heeft heel wat moeite
gekost het product hier ingebur
gerd te krijgen. De winkeliers
waren zo bang met het product
te blijven zitten, dat de reizigers
der fabriek slechts met de grootste
moeite een busje van 25 bouillon
blokjes aan hen kwijt konden, iets
dat we ons nu bijna niet meer
kunnen indenken.
Heel lang is Maggi de enige
fabriek geweest, die deze pro
ducten vervaardigde, later zijn ook
anderen op de markt gekomen.
Het speciale Maggi-fabrieksmerk,
het vierpuntig sterretje, met in het
hart het Zwitsersé kruis, wijst als
een compasrooster naar de vier
windstreken, waarheen de Maggi-
producten verspreid worden. Te
Amsterdam zijn twee grote Maggi-
fabrieken met een kleine vijf
honderd man personeel, waar het
grootste deel der producten machi
naal bewerkt wordt. De fabrieken
werken ook voor de uitvoer naar
België. Bij deze productie wordt
natuurlijk rekening gehouden met
de eigenaardigheden der huis
vrouwen in diverse landen. Zo
wil de Belgische huisvrouw uit
sluitend witte vermicelli in de
soep, de Hollandse echter niet
anders dan gele. De verpakking
speelt eveneens een rol: toen nl.
deze vermicellisoep in liggende
doosjes werd aangeboden, werd
het product bijna niet gekocht.
Nu wordt deze zelfde soep in
staande doosjes verpakt, en is het
een gewild artikel geworden.
Onder het praten door had de
vaardige demonstratrice de erwten
soep op haar electrisch kook-
toestel, dat met het oog op de
in weinig goede staat verkerende
electrische leiding van het Dorps
huis, niet op volle kracht kon
werken, gereed gemaakt en konden
de dames dit laatste nieuwtje op
het gebied der Maggi-soepen, die
pas sedert tien dagen in de handel
is, keuren, evenals een uit braad-
justablet en margarine bereide jus.
Bij de verdere bespreking der
soepen, bouillonblokjes en jus-
tabletten werd nog eens met klem
gewezen op de noodzaak zich de
eerste maal strikt te houden aan
de gebruiksaanwijzing, en pas
later, als men het product een
maal kent, zijn fantasie de vrije
teugel te laten, wat soms ver
rassend lekkere resultaten oplevert.
Ook het juiste gebruik der Maggi-
aroma werd behandeld. Diverse
folders werden uitgedeeld en
receptenboekjes deden de rondte.
Na een korte pauze kwam het
tweede gedeelte van het program:
de Nescafé. Op het eerste gezicht
een wonderlijke combinatie: Maggi
en Nescafé.
Wat hebben deze twee met elkaar
uit te staan? Product noch fabri
cage hebben iets met elkaar te
maken, maar Maggi is van oor
sprong een Zwitserse fabriek en
Nestlé ook, en via die relatie heeft
sinds enige jaren de Maggi Mij.
te Amsterdam de verkooporgani
satie in handen van de Nescafé,
die in de Nestléfabriek te Rotter
dam wordt vervaardigd.
Nescafé is koffie-extract, gefil
treerde koffie dus, in poedervorm.
Om van deze poeder een geurige
kop koffie te maken, is het nodig
deze poeder met behulp van
kokend water weer in gefiltreerde
koffie om te zetten en daarna
naar smaak suiker en melk toe
te voegen. Sedert enige maanden
is ook coffeïne-vrije Nescafé (met
rood etiket) in de handel.
Een geurig kopje Nescafé en
een gratis verloting der meege
brachte Maggi-producten vormden
het slot dezer wel zeer geslaagde
demonstratie.
Mevr. Sijpheer dankte namens
de talrijke aanwezigen voor de
leerzame demonstratie en over
handigde aan Mej. Fontein een
kleine attentie voor de thee.
GASTENBIJEENKOMST
OP „DE HAAF"
Woensdagavond werd op „De
Haaf" een gastenbijeenkomst ge
houden, teneinde het werk waar
mede „De Haaf" zich bezighoudt,
een grotere bekendheid te geven.
De vergaderzaal was geheel ge
vuld met belangstellenden: de
stoelen waren alle bezet en een
bank naast de muur geplaatst
moest toen eens dienen als zit
plaats. Onder de aanwezigen
merkten we op: Mr. A. M. de
Lange, president-kerkvoogd der
Ned. Herv. Kerk, Dr. J. Hemel
rijk, raadslid, en de heer D. L.
Daalder, Ds. Scholten, van de
Geref. Kerk en Ds. Reddingius.
benevens een groot aantal dames
en heren, teveel om op te noemen.
In zijn openingswoord deelde
de directeur, Wika M. Groe
neveld mede, dat hij van een lange
redevoering zou afzien, om de aan
wezigen liever een vraag voor te
leggen, waarna hij zijn medewerk
ster, Domina I. C. Jansen, uit
nodigde zijn plaats in te nemen,
die vertelde dat de éne vraag een
aantal andere insloot, die door de
aanwezigen dienden te worden
beantwoord. Om dit mogelijk te
maken had men zich bediend van
een origineel idee van Mevr.
Bekius, om op diverse plaatsen in
het Haaf-gebouw iets van het
werk tentoon te stellen, waarbij
een schriftelijke vraag was aan
gebracht, die op een daartoe be
schikbaar gesteld papier kon wor
den beantwoord.
De aanwezigen werden ver
volgens in groepjes van tien in
gedeeld en verzocht om met de
bezichtiging aan te vangen, de
éne groep gelijkvloers, de andere
op de eerste etage, de volgende
op de zolder enz. Zo trof men
want ter gelegenheid van de
schoenenmaand brengen wij voor
Dames en Heren bijzonder-voor-
delige aanbiedingen. Enóók
voor de kinderen! Zie maar:
■erstopte
Bijzonder
met dikke
Bijzonder leuk
KINDERSCHOENTJE
met dikke crêpezooi.
In bruin of bordeaux.
Maten: 21 .3.95 I 24-27.5.50
22-23.4.95 I 28-31.5.95
I Flatteus
MEISJES-
GESPSCHOENTJE
met sierrand en
dikke crêpezooi. Iets
aparts. In bordeaux
of bruin rundleder A
Maten: 29. 10.50
- 30-32.11.50 Jl
33-36 12.50 fH
Prachtige
JONGENSMOLIÈRE
MP* met oersterke
rubberzooi. In bruin
rundleder. Maten:
28 7.95 I 32-35 9.50
29-31 8.50 I 36-40 10.50
31IRG
r NOORSE TREKKER
met rubber-profiel-
zool. In oxblood jucht
leder met beige Jucht
leder gemonteerd. Maten:
28 10.95 I 32-35.13.95
29-31 11.95 36-40 14.95
Peutert de pijn aan
Uw kiezen?
Neem dan v$;a
de feilloze pijnstiller
werkt 2 x zo snel ,.-y.
Financiering van Woninginrichting, Ameublementen, Radio, Rijwielen,
Stofzuigers, Wasmachines. Wringers, enz., enz., enz.
Vastgestelde prijzen
Geen bank Discretie verzekerd Alle goederen met volle garantie
Vraagt inlichtingen over ons Amerikaans Systeem Gesloten huis
Een besparing op de prijs in losse delen (totaal f97.90) van niet minder dan
f 32.90. Reserveert thans uw exemplaar, de oplaag is beperkt. U kunt in
schrijven en/of een prospectus vragen bij
Ingezonden mededeling
Zuiver en ontsmet uw
huid met de helder
vloeibare D.D.D. De
jeuk bedaart, de ziekte
kiemen worden gedood.
GENEESMIDDEL TEGEN m A A
HUIDAANDOENINGEN Bl.Ml.il.
VLOEISTOF BALSEM ZEEP
wastafels en
gootstenen
gaan vanzelf
open met:
AMSTERDAM ALKMAAR HAARLEM LEIDEN - DEN HAAG - BUSSUM - HILVERSUM AMERSFOORT - UTRECHT - ARNHEM - NIJMEGEN - BREDA - GRONINGEN
