Langedijker fabrieken draaien volop
fyitruny, fëAaum a£ó uLoMaMek
De
nieuwe
electriciteitsrantsoenen
Heer Dirk ,,op de vuisi"
Zuurkool mei worsi
Zuurkool, een product, waarvan de fabricage
veel ervaring vraagt
De Strukkenboor ratelt en de gro
te schaafmachine schaaft de zoveel
ste kool in dit seizoen fijn. De wa
gentjes met fijngeschaafde kool wor
den in tempo naar de putten gereden,
een waterstraal kletst spetterend over
de betonnen vloer en voor de fabriek
worden de vaten met zuurkool in de
vrachtscheepjes getakeld. De zuur-
koolfabrieken aan de Langedij k - de
groentenstreek tussen Alkmaar en
Schagen - draaien weer volop.
Als grondstof voor de zuurkool dient
vooral witte kool, speciaal de z.g.
herfstwitte. Grote, zware kolen, die
door hun blanke kleur en neutrale
smaak beter voor dit doel geschikt
zijn dan gele. De laatste wordt ook
wel op zuurkool verwerkt, maar al
leen dan als er van de eerste soort
niet genoeg geteeld is of de vraag
naar zuurkool buitengewoon groot is.
En die witte kool wordt niet alleen
aan de Langedijk geteeld. Ze wordt
van overal per schip uit het land
naar de fabrieken gevoerd. Uit de
Noord- en Zuidhollandse polders, uit
Brabant en van Texel, en zelfs le
vert het Groninger H'geland een be
duidend kwantum.
Appetijtelijk zien ze er niet" uit, die
grote bakbeesten van kolen, die ge
middeld een kilo of vijf, zes, zeven of
zelfs tien wegen. Als ze uit de sche
pen komen met een vergeeld blad er
bij bengelend en sommige met de bui
tenste bladeren verrot, kunt U zich
moeilijk voorstellen, dat daaruit de
hagelblanke zuurkool wordt gefabri
ceerd.
DE EERSTE RONDE.
Als eerste werk wordt de kool dan
ook schoon gemaakt. In elke zuurkool-
fabriek - aan de Langedijk telt mem
er een stuk of zes - kunt U een ry
mannen en tegenwoordig ook vrou
wen vinden, elk achter een ton, het
schootsvel voor en bezig de kolen uit
te pellen, tot ze blinkend wit in klei
ne wagentjes liggen. Daarmee wor
den ze naar de boor gereden. De af
gepelde bladeren gaan weg als vee
voer en als niemand ze hebben wil,
worden ze op een hoop gesmeten bij
de fabriek. Tijdens de campagne
hangt om de fabrieken dan ook niet
zelden een weeë rottingslucht, die
uit de afvalhopen opwalmt. Weinig
aesthetisch, maar een traditionele on
achtzaamheid.
Het tweede avontuur begint met
~f uitboren van de struik, zodat al
leen het eetbare gedeelte van de kool
overblijft. Dat wordt machinaal fijn-
geschaafd en daarmee is de kool naar
het aanzien al grotendeels tot zuur
kool getransformeerd. Rest nog het
gistingsproces.
ZUURKOOL EN KOOLZUUR
Het gistingsproces wordt uitgevoerd
in grote betonnen bakken met een
bodem van verglaasde tegels en een
houten bekisting. Bij het gisten ko-
Ons dagelijks overzicht
China op hel keerpunt
Dat er in China wordt gevochten is
•ulk oud nieuws, dat ook de recente
mededelingen over het verloop van
de strijd nauwelijks een plaatsje vin
den in d? kolommen der dagbladen.
Waarom ook: er zijn zoveel vijande
lijkheden te melden van jongere da
tum. Aan het wisselen der krijgskan
sen in het verre China is men zo ge
wend, dat men ook geneigd is achte
loos voorbij te gaan aan de achter
grond der gebeurtenissen.
Maar China staat op een keerpunt
is er waarschijnlijk zelfs reeds
overheen. Het is nog niet zo lang ge
leden, dat Tsjang Kai Tsek zelfbe
wust verzekerde, „binnen de kortst
mogelijke tijd" de Kwo Min Tang
vijandige elementen, de communitr-
sche Yenan-regering met haar mach
tige „vijfde colonne", de duizenden
intellectuelen in het eigen gebied, te
vernietigen. Een opmars van millioe-
nenlegers, uitgerust met moderne A-
merikaanse wapens, volgde en aan
vankelijk zag het er naar uit, dat Ye-
nan het onderspit zou delven. Maar
de Rode legers weken terug; de ver
bindingslijnen der aanvallende troe
pen werden zo lang, dat de ravitail
lering, die overigens berustte op een
uiterst slecht functionnerende organi
satie, spaak liep; de uitstekend ge
oefende guerrilla-strijders hadden ge
makkelijk spel en hele divisies van
Tsjang Kai Tsjek werden in de pan
gehakt. Anderen liepen over.
Goed-voorbereide tegenaanvallen ta
kelde het discipline-loze en logge
Kwo Min Tang-leger snel af; belang
rijke steden en industrie-gebieden, die
gedeeltelijk zelfs nog niet onder het
Yenan-territorium hadden behoord,
vielen in handen der tegenstanders
Om Mandsjoerije's hoofdstad Tsjang-
tsjoen is sinds kort de strijd ont
brand en het bericht, dat generalis-
simo Tsjang persoonlijk het bevel van
troepen op zich genomen heeft, is
wel een bewijs van de voortschrijden
de demoralisering in zijn leger. De
crisis schijnt op handen te zijn te
meer waar Tsjang's machtigste bond
genoot, Washington, de strijdmakker
in de steek heeft gelaten.
Er was voor het zakelijk Amerika
alle aanleiding, dit te doen: het rap
port van generaal Wedemeyer, die na
Jjet vertrek van Marshall uit Nanking
als persoonlijk waarnemer van Tra-
man opdracht kreeg de situatie met
een critisch oog te bekijken, was niet.
voor tweeërlei uitleg vatbaar. „Cor
rupt en ineffeciënt" was zijn kernach
tig oordeel over de Kwo Min Tang
regering.
Deze conclusie was te verwachtend
Zij bevestigde slechts de ervaringen,
die de V.S. reeds in de oorlog in rijke
mate hadden opgeaan met het China
van Tsjang Kai Tsjek. De lend and
lease-transacties aan Tsjoenking be
tekenden het handen vol over de balk
gesmeten dollars. De zwarte handel
in de van overzee toegezonden goede
ren maakte een schare van corrupte
ambtenaren in korte tijd schatrijk
de troepen hadden het nakijken. En
de wapens werden achtergehouden
voor de burgeroorlog, welke men met
scherpe staatsmansblik reeds achter
de vrede ontdekte. Amerika gaf milli-
arden, ook voor de hongerende bevol
king bij de Amerikaanse banken
werd geregistreerd, wie er van profi
teerden. Het tegoed van Chinese re
keninghouders steeg naar rato.
De jongste geschiedenis van China
leert ons, dat het regiem van de groot
grondbezitters de eigenlijke steun
pilaren van de Kwo Min Tang op
instorten staat. Deze groep is het, die
zich tot het uiterste, geld noch bloed
sparende, tegen volksinvloed verzette.
Want volksinvloed betekent in China:
agrarische hervormingen.. Verdeling
van het grondbezit is het a.b.c. van
het programma der Yenan-regering.
Waar duizenden democraten, bijna al
le intellectuelen van .China insluiten
de, het in dit opzichi met de doods
vijanden van Tsjang Kai Tsjek, vol
komen eens zijn, is öe voorspelling,
dat diens jaren zijn geteld, niet al te
gewaagd. Zijn*grootste steun, het bui
tenlands kapitaal, is hem immers ont
vallen. H.
men namelijk zuren vrij en die zou
den het onbeschermde beton aanvre
ten. En dat mag niet.
De fijngeschaafde kool wordt in de
bakken gegooid en als de bodem met
kool bedekt is, wordt daarop zout
gestrooid. Dan weer een laagje kool
enz. tot de bak (in de fabriek spreekt
men van putten, want die bakken zijn
meer dan mansdiep) vol is.
Hoeveel zout er nu gebruikt is?
Ja, dat is nu juist een van de kne
pen. Te weinig zout en de kool gaat
rotten en teveel maakt de gisting on
mogelijk. Want zuurkool is geen gezou
ten kool, de zure smaak ontstaat gro
tendeels dcor melkzuur, dat ontwik
keld wordt door in de koolmassa aan
wezige bacteriën. Bij dit proces ont
wikkelt zich ook nog koolzuur...» Tja,
een nogal ingewikkelde geschiedenis
voor wie precies het naadje van de
kous wil weten.
Als zo'n put vol is, wordt het ge
heel afgedekt met planken, waarop 'n
behoorlijk gewicht aan betonblokken
komt Hoewel de kool al vanaf het
begin vast in de bak getrapt wordt
drukt het gewicht de massa nog vas
ter ineen, wat een gelijkmatig pro
duct verzekert Het vasitrappen van
de zuurkool in de bak gebeurd door
een arbeider, die op z.g. trappelklom
pen (dat zijn klompen met plankjes
er onder) over de kool loopt.
En hoe weet men nu, wanneer de
zuurkool „gaar" is?
Behalve de ervaring heeft men eni
ge aanwijzing in de schuimvorming.
Bij de gisting ontwikkelt zich, zo
als gezegd, koolzuur en dat gas wordt
in kleine schuimbellen naar buiten
gedreven, die langs de putten neer
hangen in hel witte flarden. De laat
ste fase wordt gevormd door het pro
duct te verpakken in vaten en blik
ken.
WAARHEEN?
Vraagt u liever waar ze niet heen
gaat, want dat is gauwer vertéld.
De tegenwoordige economische om
standigheden drukkerf ook op de zuur'
kool-export, maar vóór de oorlog vond
de zuurkool in vrijwel alle landen ter
wereld een afzetgebied.
Tot zelfs in de tropen.
De prijs van dit echt-Hollandse
voedsel ligt binnen het bereik
van iedereen. Zelfs in de winter van
'45 werd er over „zwarte" zuurkool
niet gesprokeneen unicum. En
met een variant op Multatuli's: „Wijs
mij de plek waar ik gezaaid heb...."
geldt het hier: „Wijs mij de zuur
kool, die zo lekker smaakt als de
Langedijker!"
En daarom: smakelijk eten!
Wat zegt u? Het spek?
Ja, het spek, dat nu eenmaal b»j
zuurkool hoortdaar moet u nog
maar even op wachten!
46. Ach, veel publiek was er die
ondag niet op hét kleine terrein van
DLW, bij elkaar misschien geen 3000
toeschouwers. De mensen hadden geen
vertrouwen meer in De Lanchende
Winnaars en gingen liever naar Ajax
of Blauw-Wit kijken. Maar die 3000
lieden werden toch op een heel
vreemd schouwspel getracteerd
want om half drie stormden de DLW-
'ers het veld op met in hun midden,
een aangeklede aap, een aap met eer
groene trui en een pet op zijn hoofd
Daar er in vele gevallen nog on
wetendheid blijkt te bestaan over de
grootte van de electriciteitsrantsoenen
die aan zgn. kleinverbruikers (dat
zijn dus de gewone huisgezinnen) zijn
toegestaan, geven wy hieronder ten
gerieve van alle inwoners de vastge
stelde rantsoeneringscijfers.
Rantsoenen voor verlichting en buïs-
ï.ouJlyke do el ei: per geri:r.
Jan.Febx'. 8p kWh De-c. Jan. 30 kwh
Mrt.Apr 55 kWh Feb.Mrt 70 kWh
Mei—Jun. 40 kWh Apr. Mei 45 kWh
Juli.—Aug. 40 kWh Jun. Jul. 40kWh
Sep—Oct 55 kWh Aug—Sep. 45 kWh
Nov.—Dec. 85 kWh Oct—Nov 70 kWh
Verhoging voor alléén inwonende
personen: half rantsoen; voor inwo
nende gezinnen: heel rantsoen.
Voor ..kantoor aan huis", bijzondere
avondwerkzaamheden, lesgeven e.d.
kan een half tot heel rantsoen ex
tra wox-den toegekend. In geval van
ziekte kan voor één of meer péri
oden een extra rantsoen van max.
50 kWh. word entoegekend.
Koken
voor gezinnen van 2 pers. 135 kWh
voor elk gezinslid meer 15 kWh
voor alleen wonende personen, die
zelf koken, 120 kWh.
Nachtstroomboilers met
gemeten stroom
25 L .apparaat 170 kWh
30 1. apparaat 200kWh
40 1. apparaat 275 kWh
50 1. apparaat 300 kWh
80 1. apparaat 400 kWh
100 1. apparaat 450 kWh
150 1. apparaat 800 kWh
Hulshoudkoelkasten
Motorkoelkasten, compressie: Colds-
pot, Frigidaire, General Electric, Bosch
e.a. 50 kWh. p.p. Absorpsie koelkasten
(Protos-Electrolux) 150 kWh p.p.
Centrale verwarming met olie
Tegen overlegging van de copie-olie-
toewijzing kan aan de verbruikers
per seizoen een rantsoen electriciteit
worden toegekend, gebaseerd op het
aangesloten vermogen van de instal
latie, vermenigvuldigd met 225 be-
drijfsuren per 6001iter olie (b.v. mo
torvermogen 1/4 p.k. is 200 watt x 225
is 45 kWh per 600 liter olie per sei
zoen)).
Indien een verbruiker het vorig sei
zoen olie heeft overgehouden, kan
hem mits men de hoeveelheid olie
kan aantonen, een hoger rantsoen
wox-den toegekend.
Electriciteit voor verwarming
Indien een verbruiker voor ruimte
verwarming inplaats van vaste brand
stoffen van electriciteit gebruik wenst
te maken dient hij bij de plaatselijke
Distxibutiedienst een aanvraag in.
Hierbij moet de brandstoffenlcaart
worden ingeleverd. Per eenheid vaste
bx-andstof wordt een rantsoen van 375
kWh toegekend. Een andere moge
lijkheid voor het verkrijgen van een
electx-iciteitsrantsoen voor genoemd
doel bestaat er niet. Ten aanzien van
ruimte verwarming voor zieken is
nog geen regeling getroffen.
Kleinkrachtvcrbruikers
Kleinkrachtverbruikers, ook die met
op V.R. aangesloten motor(en) behoe
ven geen electriciteitsrantsoen aan te
vragen. Hun kan een verbruik naar
behoefte worden toegestaan.
Etalagcvcrlichting
Met ingang van 7 Octobar 1947 wordt
deze vorm van verlichting toegestaan
voor de middag- r x avonduren van
een half uur na zonsondergang tot
het tijdstip, waarop de verkoop in het
betrokken winkelbedrijf beëindigd
wordt Etalageverlichting in de och
tenduren blijft vei-boden.
By wijze van uitzondering wordt
daarenboven toegestaan, dat in de pe
rioden van 1 t.m. 5 December a.s. en
van 22 t.m. 24 Decembe a.s. de etala
geverlichting tot uitex-lijk 22 u. wordt
ontstoken.
Lichtreclame en Neonverlichting
Het verbod van deze vormen van ver
lichting blijft gehandhaafd. Hierop
moet scherpe controle worden xiitge-
oefend; zo nodig moet tot afsnijding
van de betrokken verbruikers wor
den overgegaan.
Boekennieuws
Een nieuw blad over
nieuwe boeken
Men is zo gewoon tegen elkaar te
zeggen: „Er verschijnen nog niet veel
goede boeken, hè?" En dat wordt ge
meend.
Dat hebben een vijftal uitgevers
ook ingezien en daarom besloten ze
gezamenlijk een nieuwe periodiek
voor boekenvrienden uit te geven:
„Quintessens". In het eerste nummer
verduidelijkt de redacteur van het
blad, mr. E. Straat, het doel van deze
uitgave met de woorden „er verschij
nen in Nederland meer boeken dan
de dagbladpers kan bespreken". Ei
dat is zo. Het bestek van dit korti
commentaar gedoogt niet de talrijke
besproken werken van een Marsman
Anna Blaman, een Golgolj en eer
Keuning te analyseren en bedoelt ooi
niet de loftrompet te steken voor di
nieuwe, oriënterende blad voor boe
kenliefhebbei-s. De gedachte om eer
„Quintessens" uit te geven is inder
daad sympathiek. Al tc veel boeker
van betekenis blijven door onbekend
heid ongelezen.
MaarQuintessens" heeft een iet
wat propagandistische inslag. De daar
in gerecenseerde boeken worden zon
der uitzondering goed beoordeeld
Daarmee is niet gezegd, dat het blac
het zo nauw niet neemt en omwille
van de reclame de waarheid te kort
doet. Alleenop het boek van dr
Boerebach „Vaarwel aan een godver
geten tijd" zou b.v. meer af te din
gen zijn dan de recensent in „Quin
lessens" toegeeft.
Evenwel, hopenlijk zal de nïeuwr
periodiek vele boekenliefhebbei-s var
voorlichting dienen.
De in het middelpunt van de belangstelling staande schilder H a n van
Meegeren bracht een bezoek aan het te Amsterdam vertoevende Bra
ziliaanse Marine opleidingsschip „Almirante Saldanha".
DONDERDAG 6 NOVEMBER 1947.
Hilversum I - 301 m. - Nieuws om 7.
8, 13 18, 20 en 23 uur.
VPRO. 7.50 Dagopening: AVRO 8.15
Lichte plaatjes; 8.45 Klassieke gi'ara.
muziek; 9.15 Morgenwijding; 9.45 Ar
beidsvitaminen; 10.30 Van vrouw tot
vrouw; 10.35 Orgelmuziek; 10.50 Kleu
tertje. luister; 11.00 Gram.muziek;
11.20 Sopraan en piano; 11.50 Opera-
en operettefragmenten:. 12.38 CXr»«a__
platen; 13.15 Les gars de Paris; 14.20
Kwintetspelers; 15.00 Voor zieken en
gezonden; 16.05 Reprises; 17.00 AVRO-
kaleidoscoop; 17.20 Welk dier deze
week? 17.30 The Skymasters: 18.15
Sportpraatje; 18.30 Ned. Strijdkrach
ten; 19.15 Piano met rhytmische be
geleiding; 19.45 De i-egeringsvoorlich-
tingsdienst antwoordt; 20.05 Met df
microfoon bij20.15 Belgisch na
tionaal radio-orkest (Alpaerts. Mo
zart, Stravinsky, Debussy); 22 15 Var
de lage landen, muzikaal programma
Hilversum H - 415 m. - Nieuws om 7.
8, 13, 19.20 en 23 uur.
KRO. 7.35 Morgengebed; 8.15 Pluk dc
dag; 9.00 Werken van Massenet; 9.35
Amerikaanse negerzang; NCRV 10.V
Morgendienst; KRO 11.00 De Zonne
bloem; 12.03 Pianowerken; 12.33 en
13.25 Dansorkest Klaas van Beeck
13.45 Hors d'oeuvre; NCRV 14.00 Gia
condaensemble; 14.40 Voor de vrouw
15.00 Populaire orgelbespeling; 15JC
Zangrecital; 16.00 Bijbellezing: 17.00
Radio-jeugdjournaal; 17.30 Geestelijke
liederen; 17.50 Het Rijk over zee.
18.00 Land- en tuinbouwpraatje; 18.30
Onze koren en corpsen; 19.30 Het
actueel geluid; 20.15 Strijkox-kest; 20.40
Pianoduo; 21.00 Cellorecital; 21.30 lïe
vaart der volkeren; 21.50 Met banden
plaat voor U paraat; 22.45 Avond
overdenking.
En als de ouwe heer Dirk daar dan
en paar dagen de banjerheer uithangt
grote bellen cognac en soms een beste
sigaar, en-ie al'de andere jongens uit-
grijnst als zo bar aan 't bavianen wa
ren, komt op een goeien morgen de
opperstuurman in de hut en zegt:
Zeg rooie, ik hoor van de schipper
dat je met de pen best o'verweg kan
Zozegt heer Dirk, niet zo bar
rustig, bang voor z'n baantje astie
d'r was.
Jawel zegt de stuurman, en daar
om wilde ik je 'ris vragen hoe je er
over denkt zo namiddags de scheeps
bibliotheek wat bij te houwe.
Daar hei je de porder op de dui
ken, had de ouwe heer Dirk gedacht,
de duvel doet alles op de grote hoop
en nou rijg ik het ene baantje aan
net ander. Maar hij zegt doodgemoe
dereerd:
Dat zou ik best kunnen, maar
wat ik zeggen wil, niet jokken, schuift
dat nog wat in 't laatje af
Kyk 'ris rooiezegt 'm dan de
Opperstuurmandat mot je nou
'ris an mijn overlaten, komt best in
orde. Jij hebt een tam baantje, boe
ken uitgeven, noteren en onderhou
den en alles wat 'r zo maar an vast
zit, en an het end van de maand
Kan jij 'ris extra bij een kastelein de
deur intrappen.
Dirk gedacht. Maar om die stuurman
met te laten blijken hoe ie z'n lol
nauw verknoersen kan, zegt heer
Dirk doodnuenter:
Ja kijk 'ris stuurman, da's alles
goed en wel, maar ik ben schrijver
bij de schipper, weet je, en de schip
per laat ik niet in de steek. Ik wil
maar zeggen, dat het een bijbaantje'
mot blijven.
We' ja rooiezegt 'm de stuur
man, dat is 't ook. niks anders. Van
avond zie ik je dus in 't tussendek
verschijnen.
En heer Dirk maakt accoord.
Nou was heer Dirk in die dagen een
wolk van een jongen en 't levensvuur
spatte 'm de aren uit. Hij zegt dus
tegen de schipper dat-ie nou ook nog
bibliothecaris, dus welhaast officier
van administratie is geworden en de
wereld nog wonderen van 'm zou be
leven. Hij sart z'n makkers het bloed
naar de koppen en als ze zo bar an
't bavianen waren, hoont -ie hen ter
gend: de vuige proleten! En de koper
zuiger negerde ie twintig pond lich
ter.
xvumen 's avonds de jongens bij heer
Dirk om boeken. Dirk zelf leest zich
aiu. maar voor de onderofficieren met
slechte conduiten bij heer Dirk, wa
ren de gewenste boeken steeds uit
geleend. En de koperzuïger kreeg al
leen maar tractaatjes te lezen!
Ik geloof rooiezegt 'm dan de
koperzuiger op een goeie avond....
ik geloof dat je me zoektPas op
knurft! ik zal me bij de stuurman
beklagen.
SPANNENDEHISTORIE
door
KLAAS SMEL.K
En heer Dirk zegt:
We* ja kopex-zuiger, dat mot je
doen. Dan kan morgen de dokter je
ribben repareren.
Zo zegt de koperzuiger en wie
neem je daarvoor mee? En vóór die
vervloekte mai'inier tijd had om weg
te schieten, was Dirk al bijna over z'n
boekenkist gejumbt en wou weer best
op de kerel losturven. Maar mét dat
heer Dirk over zijn kistje wil jamben
komt daar de stuurman zo op z'n ak
kertje angeslofd en informeert hoe de
zaken staan.
Alles best in orde stuurman
rapporteert heer Dirk, die zich nog
even koest wilde houen. Maar door
dat de marinier zo dreigend om de
stuurman bleef schobberen en pro
beerde heer Dirk daarmee begiete te
maken, waarschuwt Dirk zelf maar
de stuurman en vertelt, dat die mari
nier 'm nog waf te zeggen had. En
als de stuurman de marinier dan
vraagt wat-ie hem wel te vertellen
heeft, schiet deze hei tussendek uit
naar boven, en schreeuwt nog dat-ie
't in Rio an Dirk zelf zou vertellen.
Goeie boel dacht heer Dii'k
daar komen dooien van in Rio
Nou ja dat verloopt, en ze komen d'r
.in Rio anDe avond draalde over
verstilde haven. Vluchtige koelten
rimpelden het murmelend water en
fluisterden beloften van de tropische
nacht.
En de vrouw zong van verre haar
lokkend lied.
Ka' je denken hoe het bloed in Dirks
lijf een lied van onstuimig verlangen
ging zingen, en-ie niet meer an die
koperzuiger dacht. En vóór de schip
per 'm goed en wel verlof heeft ge
geven, en deze voor 't nodige lood
had gezorgd, schoot Dirk al de wal
op, koers: naar de nichies!
Maar ja, as je daar voor vreemd door
de havenwijken van Rio de Janeiro
loopt te zwalken, en je bent 'r niet
best bekend, zodat je niet precies
weet waar je anker mot vallen, dan
laveer je d'r maar zo'n endje weg.
En als je dan na wat heen en weer
laveren, weer voorbij zo'n jingel-jan-
gel komt, dan jumb je d'r zo meteen
maar in.
Laat nou in de eerste de beste jingel-
j angel waar heer Dirk scheep gaat,
die koperzuiger zitten: dikke woor
den en grote potten bier. Ka' je be
grijpen hoe best of dat trof!
Heer Dirk spankert 'r meteen maar
op los en zegt:
Hé koperzuiger, als je altemet wat
te vertellen mocht hebben, laat je
tuniekkie dan maar uit en kom effe
met me mee naar buiten
Doch de koperzuiger, die d'r daar nou
net zo gezellig een biertje zat te
lurken, zo: hèf de riemen omhoog,
achterover in de keel slokken van
een kwartiertje lang vond 't zonde
zo vroeg reeds de avond te verknoei
en. En om de stemming d'r nog wat
in te houen stelt-ie heer Dirk voor
de zaak 's avonds laat uit te rossen.
Mijn goed.... zeit heer Dirk, dat
zalle we hebben.... na twaalleve is
dokter ook nog te spreken. En hij
laat zich aan 'n tafeltje zakken. Maar
als-ie daar zo een poossie an dat ta
feltje naar de meissies zat te koeke
loeren, maar toch altemet 'ris zo
schuinsweg naar een stelletje Duitse
matrozen had geloenst, die schampe
rend, 't leek wel om heer Dirk lach
ten, was-ie zo 'ris effetjes opgestaan
en had de heren gevraagd of t'r bij
geval wat an 't handje was.
Maar die moffen zeien niks en grin-
ixikten maar door. En toen de ouwe
heer Dirk hen voor de tweede maal
praaide, en vroeg of t'r soms iet»
haakstuk was, had-ie z'n baadje masf
bij voorbaat uitgetrokken en meteen
de grootste mof een knuist op de
kaak gepresenteert. Zo koud weg.
Zodat 't direct al rossen was geblazen
Ka' je *t nogal klare, rooie....
schreeuwt vragend de koperzuiger
meteen, die zag dat Dirk aan de mof
fen een zware hap te verwerken zou
krijgen.
't Is hier raus-poeloe-weh-met-de
bezemstok, marinier! bulkte heer
Dirk terug, die voordelige meppen
stond uit te delen.
Laat nou die marinier 'r direct bij
springen, en zij als gezworen kame
raden die moffen de jingel-jange"
uitturven, zo royaal weg, die koper-
zuiger en hij....!
Of ze later ook dikke sobats zijn ge
worden. ...I
SLOT
