KAPPIE
rwww-H"
Hoe zit het met het stro?
Penicilline, goed voor de gezondheid,
maar slecht voor de kaasbereiding
Baldadige jeugd
Het Huis aan de Baai
Men verzoekt ons opname van
piet volgepde:
Waar allerlei geruchten de ronde
jüoen over de stroprijzen en de af
zetmogelijkheden van stro, is het
gewenst om diverse stroproducen
ten een overzicht te geven van de
gituatle en van hetgeen door ver
pchillende belanghebbenden in de
fce reeds is gedaan.
Vele lezers zullen reeds hebben
gemerkt, dat de stroprijzen al aan
zienlijk zijn gedaald beneden een
redelijk minimum en zich angstig
hebben afgevraagd, of wij de toe
s'and van 1936 en 1937 weer terug
zullen krijgen en er van een be
hoorlijke stroprijs geen sprake
meer is. De toestand is echter niet
zo hopeloos als het zich momen
teel laat aanziet, en door samen
werking kan hier nog veel worden
gered. Deze samenwerking is door
enkele producenten reeds gevon
den. namelijk Het Stro verkoopbu
reau Groningen (combinatie stro
verkoop en stroverwerking). Het
Stroverkoopbureau Wieringermeer
(organisatie van pachters). De Dl
rectie van de Wieringermeer (N-
Oostpolderwerken) en Het Strover
koopbureau N.O.P. (eveneens een
combinatie van pachters). Teza
men beschikken zij over belang
rijke hoeveelheden stro, waarvoor
zij slechts een redelijke prijs vra-
ge-
at is nu een redelijke prijs? De
g*-ocartonf abrieken kun r en bij de
tegenwoordige canonprijzen van
f 120 per ton zeker een redelijke
prijs betalen en de bovengenoem
de samenwerkende producen'en
hebben gemeend, dat f 20 per ton
stro geen overdreven eis is. Kon
den de fabrieken op volle capaci
teit werken, dan zouden zij bil de
huidige strocartjnprijzen belang
rijk meer kunnen betalen. Voor
direct [s een lagere prijs dan f 120
voor strocarton niet te verwach
ten Men zit hier echter nog met
belangrijke hoeveelheden duurder
stro van de oogst 1948. die door
beperking van de capaciteit nog
Biet geheel zijn geruimd en waar
schijnlijk tot het einde van dit
Jaar voldoende zullen zijn.
De s<trocartonfabrieken zullen uit
de aard der zaak gaarne lagere
prijzen betalen dan ln 1948. doch
afbraakprijzen van het stro zijn
ook niet in hun belang, daar de
overeengekomen prijs met de Re
geling betreffende het carton dan
za' afbrokkelen.
Van de veehouders, die zelf een
redelijke beloning voor hun pro
duct verlangen, mag eveneens ver
wacht, ja zelfs geëist worden, dat
zij ook een redelijke prijs voor stro
w'"en betalen.
Toen het er in 1946 en 1947 met
de strosituatie moeilijk uitzag,
heeft de Regering ingegrepen,
door maximumprijzen vast 'e stel
len voor het stro en heeft zij zelfs
een distributiesysteem Ingevoerd.
Als dit toen niet was gebeurd, wa
ren de stroprijzen arschijnlijk
tot het dubbele op' oen en aan
de stroproducen! en js toen dus een
belangrijke winst ontnomen, het
geen, in het algemeen belang ge
zien, niet onredelijk werd genoemd
Toen was er enig strotekort en op
dit moment staat er een rijke stro
oogst te wachten. Gezien de re
geringsmaatregelen van 1946 en
1947. toen er een plafond werd ge
vormd. mag nu eigenlijk worden,
dat er ook een bodem in de markt
wordt gelegd. Ook daarvoor zullen
enkele regeringsmaa'regelen ge
troffen moeten worden doch zij
zullen gering zijn. vergeleken met
wat vroeger reeds gebeurde.
Er zal ondezocht moeten wor
den. of een groter gebruik en af
zet mogelijkheid van strocarton Te
bereiken zal zijn; naar verbetering
der soorten moet worden gestreefd
Zoals het nu is. zijn het niet altijd
de beste kwaliteiten strocarton,
die worden geëxporteerd.
Voor meerder verbruik zou bij
voorbeeld in aanmerking kunnen
komen de zulfelexport, indien hier
voor emballage van goede kwali
teit strocarton werd gebruikt.
Thans wordt voor emballage van
de voor export bestemde zuivelpro
ducten hoofdzakelijk gebruik ge
maakt van geïmporteerd hout, het
geen onze deviezenrekenlng met
andere landen belast. De mogelijk
heid van zuivelexpop». verpakt in
carton, dient dus te worden onder
zocht en net is niet uitgesloten,
dat de concurrentie mogelijkhe
den met het buitenland daardoor
nog worden verbeterd.
Behalve de strocartonfabrieken
is er nog een belangrijke strover
werkende industrie te vinden, wel
ke momenteel geen kg stro af
neemt, doch die voor enkele jaren
terug ook stro heeft verwerkt.
Met name kunnen ook hier wor
den genoemd van Gelder's Papier
fabrieken, die nu met behulp van
de Regering aan hout worden ge
holpen, doch die met een kleine
hulp aan de boeren ook een be
langrijke hoeveelheid stro zou kun
nen verwerken. Ook dit zou devie
zen kunen besparen en een steon
voor de stromarkt kunnen zijn.
Zo is het 0°fc gesteld met de A.
K.Ü., die eveneens in staat is stro
te verwerken, doch die dit momen
teel zonder enige aandrang van
regeringszijde niet zal doen.
Van de Regering en andere be
voegde instanties, die deze materie
door en door kennen, mag worden
verwacht, dat zij behulpzaam zijn
om de boer een redelijke prijs voor
zijn stro te bezorgen. De organisa
tie van de stroverkoop kan wel in
handen van de samenwerkende
landbouwers worden gelaten.
Tenslotte krijgen wij de export.
Zoals ieder bekend is. is in Duits
land steeds een belangrijke arne-
mer van onze overschotten stro ge
weest en ook nu is daarvoor ge
legenheid, al zal het waarschijnlijk
nog enige weken of maanden du
ren. voor de export van het stro
1949 weer op gar.g komt.
Frankrijk, vroeger een belangrijk
s ro-exporterend land, heeft dit
jaar zo van de droogte te tijden
gehad, dat het waarschijnlijk nu
niet voor stro export in aanmer
king komt. Ook Zwitserland en
Elzas Lotharingen hebben zeer van
droogte geleden en de vraag naar
hooi en stro klimt met de dag.
Hierheen zullen nog belangrijke
hoeveelheden geëxporteerd kun
nen worden.
Al is het voor het moment dus
donker, het is niet hopeloos ge
steld met de s'roprijzen en de boe
ren wordt in overweging gegeven
om tegen deze afbraakprijzen, van
zelfs f 5 per ton, geen s'ro af te
geven. Men moet wel inzien, dat
men hiermede zichzelf grote scha.
de doet en het landsbelang daar
mede niet wordt gediend.
De in deze sameftwerkende stro
producenten hebben in Zeeland
reeds weerklank gevonden en in
deze laatste provincie is men van
mening, dat er zeer snel hande
lend moet worden opgetreden.
Er s'aat dus spoedig iets te ge
beuren en de landbouwers, die
over stro beschikken, wordt aan
geraden, het hoofd koel te hou
den, het sitro zo goed mogelijk te
bewaren, ook zelfs het buitenstro,
en hun medewerking te verlenen
bij even uele samenwerking die
spoedig van hen kan worden ge
vraagd.
De bonafide strohandel heeft geen
belang bij afbraakprijzen; bij ge
ringere kapitaalinvestatie bestaat
de kans op veel geringere winsten
en van deze strohandelaren mag
worden verwacht, dat zij niet on
sympathiek tegenover het streven
zullen staan, want aan de dulzen
den en duizenden tonnen stro, al-
komstig van maaidorsmachines.
kunnen zij niets verdienen, zodat
deze momenteel verbrand worden.
De fabriekmatige kaasbereiding
heeft in de laatste tientallen ja
ren een hoge vlucht genomen in
sedert de tweede wereldoorlog is
het economischer kaas te bereiden
dan bijv. bo.er en melkpoeder.
De kaasafzet vlot tot nu toe ook
be^er dan die van de meeste an
dere voedingsmiddelen en ge
bruiksartikelen, welke uit onze zo
rijkelijk vloeiende koeienmelk
kunnen worden gefabriceerd. Om
he- afzetgebied echter in de toe
komst te kunnen behouden, is het
noodzakelijk, dat de kwaliteit van
de Laas zo goed mogelijk is en
blijf;. Van alle zijden doet men 't
mogelijke om kaas af te leveren
van eerste kwaliteit, maar al de
voor- en nazorgen geven nog geen
garantie, zo deelt de gezondheids
dienst voor vee mede. dat de be
reide kaas het gewens'-e voorko
men. de goede geur en smaak en
de noodzakelijke houdbaarheid zal
bezitten, indien de kaasmelk een
stof bevat, die de aanwezige bac
teriën, onder wier invloed de wron
gel tot kaas wordt, verstoort. Een
dergelijke stof is het geneesmid
del penicilline, dat de laatste ja
ren in steeds groter wordende hoe
veelheden ook beschikbaar geko
men is voor de behandeling van
ziekten bij dieren.
Het was reeds enkele jaren be
kend. dat het penicilline een zeer
gunstige invloed uitoefende op een
bepaalde en veelvuldig voorkomen
de vorm van uierontsteking. Het
penicilline wordt door het uier
weefsel zelf practisch niet opge
nomen, het blijft in de melkgan-
gen en de vertakkingen daarvan.
Door bepaalde stoffen, welke ln 't
uierweefsel voorkomen, wordt een
gedeelte van het penicilline on
werkzaam gemaakt, doch het me
rendeel blijft onveranderd aanwe
zig en pas met het melken van de
koe verdwijnt het grootste deel
der aanwezige penicilline weer uit
de uier en is in de melkemmer
terecht gekomen.
Nu is penicilline een prachtmid-
del om mastitis-streptococcen van
hun schadelijke werking te bero
ven, doch het is even werkzaam,
of zelfs nog sterker tegen andere
streptococcen. die zo veelvuldig in
de natuur voorkomen en die vaak
zeer gunstig zijn voor onze samen
leving.
Tot de voor penicilline gevoeli
ge bacteriën behoren ook de meik-
zuur-strepiococcen en de melk
zuurbacteriën, die voor de zuring
en de rijping van de kaas van zo
grote betekenis zijn. Het gevolg
van een en ander is, dat in de kaas
een sterke gasontwikkeling op
treedt, waardoor te veel openingen
in de kaas ontstaan, terwijl ook
de smaak nadelig wordt beïnvloed,
ja ze kan zelis ongenie-baar en
schadelijk voor gezondheid worden
Reeds zijn aan verschillende
zuivelfabrieken storingen bij de
kaasfabricage opgetreden, zodat de
vraag gesteld wordt; hoe kunnen
wij ontkomen aan deze bedreiging
voor de kaasindustrie?
Een afdoende methode zou zijn
het verbieden van de behandeling
van melkkoeien met penicilline,
waarmee echter met het badwa er,
ook het kindje zou worden wegge
gooid. Een andere methode, die
even radicaal is in haar uitwer
king, is het thuis houden van de
penicilline-bevatende melk, die,
als de penicilline-behandeling op
een bedrijf niet te vaak wordt toe
gepast, aan dc varkens en kalve
ren kan worden gevoerd. Voldoen
de veehouders niet aan het hun
gedaan verzoek de peniciillne-
houdende melk thuis te houden,
dan zou wel eens kunnen blijken,
dat met dit geneesmiddel he'
paard van Troje is binnengehaald,
aldus de conclusie van de genoem
de gezondheidsdienst.
en het
Apeneiland
Bij km 48,749 werd, terwijl
trein 2456 passeerde, een ta
melijk zwaar voorwerp (ver
moedelijk een steen) door een
der rui en geworpen Ruit werd
vernield, terwijl mevr R te A
aan voorhoofd hals en slaap
werd verwond
Door baldadige jeugd werd
me. s enen naar een trein ge
gooid Ruit van de locomotief
werd verbrijzeld Machinist
aan gelaat verwond Politie
kreeg kennis
Deze en dergelijke rapporten,
die door het treinoer'm-'eel worden
opgemaakt getuigen van de nog al
tijd voortdurende baldadigheid
van een deel van de Nederlandse
jeugd Uit; alle delen van het land
komen geregeld deze berichten bin
nen en vele maken melding van
verwondingen van meer of min
der ernstige aard. die door naar
de trein geworpen stenen of an
dere voorwerpen aan reizigers of
treinpersoneel werden toegebracht
Enige tijd geleden werd een con
duc'-eur dermate aan het gezicht
verwend .dat hij een oog moest
missen Dat dit niet de bedoeling
ls van de stenenwerpende Jeugd,
zal iedereen begrijpen maar zij
overz'-e: de gevolgen van haar bal
baldadigheid niet en daarom is
het goed als ouders en opvoeders
de kinderen met de meeste na
druk wijzen op het leed. dat zij
door deze handelingen kunnen
veroorzaken .afgezien van de fi
nanciële schade, die zij de spoor
wegen berokkenen en waarvoor,
indien de dader door de poliüe
ontdekt wordt de ouders aanspra
kelijk worden gesteld
Ook de ouderen, getuigen zijn
In oorlogstijd is het zeer belangrijk een
sch:p, dat door een vijandelijke aanval
schade heeft opgelopen, weer in veilige
haven te krijgen. Dit is één van de din
gen, waarin op de marine ve»"dedigings-
school onderricht wordt gegeven. Leer
lingen van de marine verdedigingsschool
„Phoenix" bestrijden een olievuur tij
dens een demonstratie.
Geldig voor het tijdvak van 11 Sep
tember t.m. 24 September 1949.
Voedingsmiddelenkaarten 909
301 Vlees (A, B, D) 100 gram vlees.
302 Vlees (A, B) 300 gram vlees.
303 Vlees (D) 100 gram vlees.
306 Algemeen (A, B) 200 gram kaas
of 250 gram korstloze kaas.
312 Algemeen (B) 200 gram kaas of
250 gram korstloze kaas.
307 Algemeen (A, B) 125 gram koffie.
314 Algemeen (D) 100 gram kaas of
125 gram korstloze kaas.
Bovenstaande bonnen kunnen reeds
op rijdag 9 September as. worden ge
bruikt.
van een dergelijke, en eigenlijk ie
dere, vorm van baldadigheid moe
ren het zich tot een plicht rekenen
de jeugd hiervan ie weerhouden
en haar te wijzen op de gevolgen
In negen van de tien gevallen is
er geen politie in de buurt, die
kan ngrijpen, doch dit mag niet
betekenen da: de jongens dit sno
de spel nu maar kunnen spelen,
omdat de volwassenen denken, dat
zij er niets mee te maken hebben
Industrialisatie te Deventer
Door de gunstige ligging van Deventer
vestigen zich in de „koekstad" tal van
industrieën en er wordt hard gewerkt
aan de haven- en industrieterreinen. De
nieuwe haven, wordt toegankelijk van
de IJsel uit door het bouwen van een
sluisruimte van 105 bij 12 meter. Het
waterpeil in de haven kan op deze ma
nier voor de daaraan gevestigde indus
trieën constant worden gehouden. Een
overzicht der werkzaamheden.
DONDERDAG 8 SEPTEMBER
NA 12 UUR.
Hilversum 1, 301.5 m. 12.33 Me
tropole-orkest; 13.00 Nieuws; 13.20
Amusementsmuziek; 13.45 Voor de
vrouw; 14.00 Strijkorkest; 14.40
Voor de vrouw; 15.00 Gr.muz. 17.00
Voor de jeugd; 17.30 Blaaskwlntet
18.00 Gr .muziek: 18.30 Strijdkrach
ten; 19.00 Nieuws; 19.15 Orgelcon
eert; 19.30 Actualiteiten; 19.45 Re
geringsuitzending; 20.00 Nieuws;
20.05 Proloog; 20.15 Gramofoonmu
ziek; 21.00 Causerie; 21.20 Residen
tie:orkest en solist22.15 Buiten
lands overzicht. 22.35 Gramofoon-
muziek; 22.4o Avondoverdenking;
23.00 Nieuws 23.15-24.00 Gr.muziek
Hilversum 2, 416 m. - 12.00 Dans
muziek; 13.00 Nieuws; 13.45 Gr.m.
14.00 Knipcursus; 14.30 Viool en
plano; 15.00 Voor de zieken; 16.00
Causerie met gr.muz. 17.00 Kalei-
doscoop; 17.30 Pianoduo; 17.40 R.
T.C.; 17.50 Rijk over zee; 18.00
Nieuws; 18.15 Sportpraatje; 18.30
Populaire muziek; 1905 Reportage
19.25 Nieuws; 19.30 Londens Phil
harmonisch orkest; 21.00 Luister
spel; 22.00 Zuid Amer. muziek;
22.30 Zangdeclamatie; 22.45 Gr.
muziek; 23.00 Nieuws; 23.15 Gr.
muziek; 23.3/-24.00 Gramofoonmu
ziek.
VRIJDAG 9 SEPTEMBER.
VOOR 12 UUR
Hilversum II 7.00 Nieuws; 7.15
Gr.muz.; 8.00 Nieuws; 8.15 Gra-
mofoonmuziek8.50 Voor de huis
vrouw; 9.00 Mozart-concert; 10.05
Morgenwijding; 10.30 Voor de vr.
10.45 Omroep a cappella-koor:
11.05 Voordracht; 11.25 Accordeon
muz.; 12.30 Mededeling voor land
en tuinbouw; 13.00 Nieuws.
Hilversum I: 8.45 Gr.muz. Schu
mann; 9.15 Ziekenbezoek; 10.00
Symphonlemuziek10.30 Morgen
dienst; 11.00 Zangreiitfil; 12.15 Or
felconcert. 13.00 Nieuws
53 „Jong, jong. dat was maar op het nippertje!', zei
Kappie, terwijl hij op het groepje filmmensen toetrad.
„Als we even later gekomen waren, hadden die klon
ten van apen jullie meegenomen." De aanvoerder van
het groepje, de regisseur, kwam met u.tgestoken hand
naar voren en zei. „Gij zijt een bewonderenswaardig
man. Laat ik u uit naam van he< hele gezelschap mo
gen danken voor het feit, dat gij ons uit de klauwen
van die monsters gered hebt. Tevens doe ik u het
aanbod om de hoofdrol in mijn volgende super-dra
magische heldentragedie te vervullen. Een contract
voor zeven jaar, mijnheer!" „Niet doen. Kappie"
fluisterde de Maat. „Daar komt Diets dan narigheid
en ellende van. Laten we liever naar de Kraak terug
gaan." «Voorwaar, dat is een verstandig woord, dat
ik daareven heb gehoord", galmde Jacobus, die maar
niet ophield om telkens weer iedereen de hand te
drukken. „Laat ons terug gaan naar het strand, ver
laten dit verwenste land!" Daar voelde iedereen het
meeste voor en zo trok het hele gezelschap dus in
optocht naar het strand.
'VTIj^Qifljffl'ltll1oor
Andrew Mackenzie
Inspecteur Brannigan neemt geen
halve maatregelen. Hij heeft vlak
bi) het Huis aan de Baai, waar kolo
nel Simpkin* woont, een huisje ge
huurd voor Bob Arlen en hem de
detective Burton als chauffeur mee
gegeven. Hij hoopt nu maar dat
juffrouw Clitherwood, de huishoud
ster, mee kan naar dat dorpje in
die eenzame streek. Bob Arlen moet
daar voor de politie spionneren. De
sleutel van het raadsel van het gro
te chöntapecomplot kan wel eens
liggen in dat sombere gebouw btf
die baai.
7)
Toen Juffrouw Clitherwood, na ge
zworen te hebben met geen woord over
•mi en ander te spreken, vertroM-cn
vas, gingen Uispecieug Bigrmigan en
ik wederom in onze diepe stoelen bij
het vuur zitten.
Heb je al een plan de campagne
gemaakt? vroeg ik.
Ik wilde dat geheel en al aan jou
overlaten, antwoordde Brannigan.
Nadat je je daar geïnstalleerd hebt,
moet je het dorpje gaan verkennen en
met de bewoners kennis maken. Die zul
len je dan wel vertellen, als er iets bij
zonders is met het Huis aan de Baai.
Het Ujkt me het beste, dat je helemaal
blanco begint met een eigen onderzoek.
Zelfs de plaatselijke politieagent, een
zekere Reynolds, weet niet, dat we be
langstelling voor het huis hebben.
Ik zal het een of andere argument
moeten bedenken om rustig bij liet
Huis aan de Baai rond te kunnen
snuffelen, zei ik.
•- Dat lijkt xa* niet m moeilijk. Wat
zou je zeggen van een natuurvorser?
Heb je enig verstand van planten of
dieren?
Ik weet nogal wat van het vogel
leven in Engeland, zei ik. Dat was een
van mijn hobbies in mijn jeugd. Mis
schien is dit -een goede gelegenheid om
mijn geheugen op dit gebied op te
frissen.
Schitterend! Neem een fototoestel
mee en alle overige benodigdheden om
je rol overtuigend te maken. Maar
breng zo spoedig mogelijk een bezoek
aan het Huis aan de Baai, je verzint
maar een motief, en tracht er geregeld
weer te komen. Ik zou graag een uitge
breid rapport hebben over de situatie
daar. zodra je mij dat kunt verschaf
fen.
Brannigan moest mijn pogingen, om
mijn geeuwen te verbergen, gezien heb
ben, want hij stond op om weg te gaan.
Ik zte, dat je slaap hebt en naar
bed wilt, merkte hü op. Ik zal je mor
gen of overmorgen een volledige lijst
met instructies zenden. Wil je nog even
voor me uit het raam kijken, om te
zien, of alles buiten veilig is.
Er wandelt een politieagent heen
en weer aan de overkant van de straat,
deelde ik hem mede. Verder is het plein
leeg. Je wilt me toch niet vertellen, dat
je achtervolgd wordt?
Brannigan knikte met een grimmig
gezicht, terwijl hy zich in zijn jas hees.
Dat is een van de redenen, waar
om ik van oordeel ben, dat hier 'een
bende aan het werk is, antwoordde hij.
Iemand moet uitgevonden hebben, dat ik
belangstelling voor deze zaak heb. Se
dert kort heb ik ontdekt, dat ik in de
gaten word gehouden, wanneer ik uit
de gewone uitgangen van de Yard kom.
Eén keer was het een man, die luci
fers verkocht, een andere keer een
werkloze schooier, en een paar keter
was het een vrouw. Maar ik ben hen
kwijt geraakt door het gebouw uit te
gaan door uitgangen, die het publiek
niet kent- Ik heb nog nooit persoonlijk
een bezoek aan Simpkins Bureau ge
bracht, zodat het me een raadsel is,
hoe ze te weten zyn gekomen, dat ik
aan het speuren ben.
Heb je een van de lijkschouwin
gen van de slachtoffers bijgewoond?
vroeg 'k.
Slechts twse. Maar mogelijk was
dat voldoende om hun een aanwijzing
te geven. Zo lang ze er echter niet
achter komen, dat ik vanavond hier
ben geweest, kan me hun belangstel
ling niet zo heel veel schelen.
Hij vertrok en uit het raam kijkend,
zag ik zijn rijzige figuur in de straat
verdwijnen. Dan strompelde ik naar de
schoorsteenmantel om lucifers te krij
gen, waarmee ik mijn pijp aanstak.
Voor de eerste keer, sinds ik uit dienst
was. kreeg ik weer een gevoel van op
winding, zoals ik altijd had gehad bij
grote gebeurtenissen. Gedurende meer
dan een uur zat ik nog voor het open
haardvuur en dacht ik na over de zon
derlinge geschiedenis, die Brannigan ma
verteld had. Toen de klok twaalf uur
sloeg, werd ik me opeens bewust van
het feit, dat het al laat was. Ik sliep
die nacht slecht In mijn dromen zag
ik mezelf door verlaten moerasacht:g
land wandelen, zoals te verwachten
was in de streek, waarheen ik gaan
zou, en vaag dreigde op de achtergrond
een ondefinieerbare figuur, als een
man in een dikke m'st
(Wordt vervolgd).
