GABARDINE JASSEN. WINTERJASSEN naar maat Tweede Blad. I. GRUNWALD, I. GRUNWALD. Keizerstraat 116 (bovenwinkei). VAN ZATERDAG 14 OCTOBER 1922. PLAATSELIJK NIEUWS. Ingezonden mededeellng. KEIZERSTRAAT 116. GEMEENTERAAD. Spotgoedkoope aanbieding in De Volendam. hef adres voor Het vertrek der onderzeebooten. Naar wij vernemen is het vertrek van de pelikaan" met de onderzeebooten „K. II", '*K. VII" en „K. VIII" thans bepaald op 25 'Óctober a.s. Te 's-Graverihage slaagden voor het voorloopig machinisten-diploma de heeren A. A. F. Jansen en J. C. Groen, alhier. j)e Ontbulljng van het Marine-monument Hoewel onze stad meermalen de eer genoot van een bezoek van Hare Majesteit, betrof dat ateeds de bezichtiging van maritieme in stellingen en bleven feestelijkheden achter-* irege. De laatste maal, dat Hare Majesteit hier was dat was na het bezoek aan Urk, toen de Vorstin met de „Medusa" naar Nieu- wediep vertrok en vandaar weder naar Den Haag reisde werd zij door een Zangver- eeniging toegezongen bij de binnenkomst van het schip. Daarmede liep het huldebetoon toen af, omdat de Vorstin dadelijk de stad verliet. Maar een bezoek als dat, hetwelk wij over weinige uren te wachten hebben, dat natuur lijk geen feestelijk, maar zeer zeker een plech tig en officieel karakter draagt, zoo'n bezoek van Hare Majesteit hebben wij hier nog niet gehad. Geen wonder dan ook, dat er 'n zekere ner vositeit heerscht onder de leden van het Re- gelingscomité, die alles voor de ontvangst van Hare Majesteit ln gereedheid hebben te bren gen. De Vorstin zal ook een bezoek brengen aan ons stadhuis, dat helaas een verre van representatief gebouw is, maar dat men zoo goed mogelijk heeft opgeknapt. De voorgevel en het Interieur is opgeschilderd, en het oude gebouw ziet er nu uit als een frissche oude juffrouw-met-een-nléuw-ztjden-blousje en met kleurtjes van agitatie op de wangen. En in de wèl een beetje decoratieve trouw-raad-ver- gederzaal op de eerste verdieping, met het mime uitzicht over de wijde zee, zal Hare Majesteit straks worden ontvangen. Die raadszaal, met palmen en planten smaakvol versierd, doet het wel, en de gronte portretten langs den wand van vroegere leden van het Koninklijk Huis, de oude teekeningen uit den Franschen tijd geven nog eenig cachet eraan. Een gloednieuwe, nog ongebruikte looper, die reeds voor de trouwerij was aan geschaft, maar nog niet ln gebruik was ceno-^ men, za] worden uitgelegd: stoep en hal, muur en deur, worden gekulscht en geschrobd als moesten zij verzinnebeelden de Hollandsche zindelijkheid. En nu het October-zonnetje zoo vriendelijk lacht, nu krijgt ook dit oude, on waardige raadhuis een vriendelUk, goedig aspect, als wilde het zeggen: zoo zijn we hier nu in Helder, Majesteit. Arm, maar fatsoen lijk, proper en netjes. Uwe Majesteit kan hier, bij manier van spreken, van den grond eten Helaas! niet vóór Dinsdag kunnen wü on zen lezers verslag doen van de gebeurlijkhe den, die van historische beteekenis zijn, niet slechts voor onze stad, maar voor geheel ons land. Of is het geen historisch moment als straks Hare Majesteit den gedenkzuil zal ont hullen, dip vele jaren lang de herinnering aan den wereldoorlog en hen, die tijdens de oor logslaren vielen als slachtoffers van hun plicht, levendig zal houden?.... Voor heden villen wij alvast onzen lezers een en ander vertellen omtrent de totstand koming van dit monument. WH moeten daarvoor terne naar de oorlogs jaren 1914/19. Zeven-en-vHftle mannen zijn tiidens die jaren als slachtoffers van hun plicht omgekomen bil verschillende ram oen Zeven-en-vtlftig mannen, waaronder 7 offi cieren. 7 gemlHtarlseerden van het loodsner- soneel'en 48 onderofficieren en manschapoen. Moeten wij nog in herinnering brengen wat door deze mannen is gepresteerd 1n die jaren' Hoe zij dag en nacht, wéér of geen wePr, ge reed stonden om de allergevaarlijkste op drachten uit te voeren? Het behoeft dan ook niet te verwonderen, dat na afloop van den oorlog een sterke drang werd gevoeld onder het Marine-personeel om de gevallen makkers te herdenken in een eenvoudig monument. Daartoe werd in den herfst van 1919 een Comité gevomd, bestaan de uit vertegenwoordigers van de Bonden van Onderofficieren en Korporaals der Ma rine en van den Bond van Minder Marine personeel, en de Algemeene Vereeniging van Marine-officieren. Het Comité, eenmaal geïnstalleerd, meende echter, dat de gelden voor het monument niet alleen moesten worden bijeengebracht door de marine-menschen, maar dat het niet min der van het Nederlandsche volk een eere plicht was om de nagedachtenis van hen, die vielen, hulde te brengen. Met blijdschap en erkentelijkheid werd vernomen, dat Hare Majesteit het Beschermvrouwschap op zich wilde nemen, waardoor het Nederlandsche volk vertrouwen en geestdrift voor de zaak kreeg. Het Comité werd uitgebreid met leden uit de burgerij van Helder, een Eere-Comité werd gevormd, waarin ook leden uit 's-Gra- venhage en Amsterdam zitting namen, en dit Comité ging aan het werk. De bedoeling van dit Comité was, naast gel den voor het monument, tevens een fonds te stichten, waaruit de nagelaten betrekkingen van- de slachtoffers zouden kunnen worden ondersteund. Het Comité hoopt en vérwacht, dat dit fonds zoodanige uitbreiding zal krij gen, dat ook de nagelaten betrekkingen van hen, die bij marine-rampen vallen in de toe komst, geholpen kunnen worden. De burgerij van Helder, de marine-basis, is voorgegaan met het geven van een uitvoering ten bate van monument en fonds. Daarna volgde de burgerij van Leiden, waar van oudsher de Kweekschool voor de Zeevaart van de belang stelling voor de Marine getuigenis aflegt, met eene uitvoering ln den Schouwburg. In Den Haag werd een gedenkdag georga niseerd, waarbij de hoogste autoriteiten hun medew erking verleenden. Andere steden volg den, Delft, Alkmaar, Amsterdam, terwijl Rot terdam tenslotte de kroon op het werk zette door twee gedenkdagen te organiseeren. De burgemeesters van Helder, Leiden, Alkmaar, Delft, Amsterdam, Haarlem en Rotterdam hebben, door het eere-voorzitterschap voor de olaatselijke comité's op zich te nemen, zeer veel aan het welslagen daarvan bijgedragen. De burgemeester van Rotterdam heeft, zoo als men weet, ln de Groote Kerk aldaar een herdenkingsrede uitgesproken, welke een diepen Indruk op de toehoorders achterliet. Het Comité droeg aan den beeldhouwer A. G. van Lom te 's-Gravenhage de vervaardi ging op van het monument, dat op het Ha venplein de officieele naam is eigenlijk Hoofdgracht een plaats kreeg. Door de goede zorgen van het Comité zijn de onge dekte en verspreide graven van verschillende slachtoffers, zoowel te Helder als te Vlissin- gen begraven, in gemeenschappelijke graven vereenigd en gedekt door eenvoudige, pas sende grafteekens, eveneens ontworpen en uitgevoerd door den beeldhouwer Van Lom. De namen van de 13 mannen, wier stoffelijk overschot niet is teruggevonden, zjjn aan de vergetelheid ontrukt en gegrift op den eerezuil van het monument. Gedenkpenning Marine-Monument. Ter gelegenheid van de onthulling van het Marinemonument is een gedenkpenning ont worpen door den beeldhouwer van het Monu ment, den heer Van Lom. Deze zal onmid dellijk nè de onthulling verkrijgbaar zijn bij de heeren Buhse eta Nauta, Kanaalweg, alwaar de modellen zullen zijn geëtaleerd. De prijzen van de penningen zijn: in goud (massief) 35; in goud (hol geperst) 25; in verguld zilver 5; ln zilver 4.75; in brons 1.75. In verband met de onthulling van het Ma rine-monument zal op 14 OctoberHn de rege ling van de postbestellingen eenige wijziging worden gebracht en vindt dien dag de 2e lichting van de bijbrievenbussen niet plaats. Luthersche Jongelingsvereenlging. „Een is Uw Meester". Ter gelegenheid van het 31-jarig bestaan van bovengenoemde vereeniging heeft zij een openbare feestvergadering georgani seerd, welke zal worden gehohden op Zon dagavond 7 uur in de Luthersche Kerk. Als feestredenaar zal optreden Da Wallien, eere voorzitter der vereeniging, terwijl ter afwis seling eenige muziek- en zangnummers ten beste zullen worden gegeven. De toegang is geheel vrij. Voor verdere bijzonderheden verwijzen wij naar de in dit nummer yoorko- mende advertentie. Vergadering Overheidspersoneel. Door het Comité van Actie uit de samen werkende organisaties van Modern en Neu traal georganiseerd Overheidspersoneel zal Woensdag a.a 18 dezer een groote opsnbare vergadering worden gehouden tegen de drei gende verslechteringen in de arbeidsvoor waarden van het geheele Overheidspersoneel. Als sprekers zullen optreden de heeren Baak en Bakker, Voor verdere bizonderheden verwijzen wij naar de advertentie in dit nummer. Voordracht avond ds. Schermerhom. Omtrent de lezing, die Ds. Schermerhorn a.s. Donderdag zal houden in „Casino", schrijft het „Nieuwsblad voor West-Fries land" „Op soms meesterlijke wijze voerde spre ker de handelende personen ten tooneele, waardoor de verschillende karakters uitste kend uitkwamen. De vrouw van Werner, die meer den dichter dan de mensch in hem ge trouwd had, en hem tenslotte zonder veel wroeging, al is 't dan ook op Werner's eigen advies, met haar en zijn zoon gaat verlaten; Zuster Martha, een orthodoxe verpleegster, die door den omgang met Werner eindelijk met hem gaat meestrijden voor de zaak der arbeiders; de twee arbeidersvrouwen en hun respectieve echtgenooten, alsmede fabrikant Bergman, werden uitstekend getypeerd. Een dankbaar applaus aan het einde van ieder be drijf beloonde den spreker voor z'n prachtige praestatie." Mevrouw de Boervan Rt|k. We geven hieronder nog enkele persbeoor- deelingen van de voorstelling „Suikerfreule", het vervolg op „Tropenadel", welke a.s. Maan dag in „Casino" wordt gegeven door het uit muntende gezelschap „Sociétaire Tooneelver- eeniging" en waarin Mevr. De Boer—v. Rijk op onnavolgbare wijze de komische rol ver vult van „Juffrouw v. d. Kooy van Katten- burg" Ugem. Handelsblad": De heer Van Wer- meskerken mag Mevr. De Boer-v.< Kijk wel in goud beslaanhoe maakt ze nu weer dit vervolg op „Tropenadel", dat „Suiker- freule" heet, genietelijkWat heeft ze weer doen lachen. Het lezen van den brief was het hoogste punt van den avond. Hoe prachtig verstaat zij t haar humeur, haar kritiek door zoo'n briel heen te lezen. Exen- als in „Tropenadel" was haar opkomst tot een moment gemaakt. ij,*. De Maasbode": Succes verzekerd! M.evr. De Boer is als Kattenburgsche een Am ster- damsch moment vol bazigheid, hartelijk heid, gezond conservatisme, beperkt maar -stevig levensbegrip, vol van de consequenties der sentimentaliteit. Voor volwassenen behoeven wij deze voorstelling niet te ontraden. Natlor - Aanvrage voor het Leger des Hells. Het Hoofdkwartier van het Lef/,er des Heils bericht ons, dat deze organisatie dit jaar haar groote Najaarsaanvrage houdt van 14 tot 28 October a.s. De organisuUe, die de zen zomer haar 86-jbrig bestaan in Neder land vierde, zet haar arbid met groote energie voort, en mag zich verheugen in steeds toenemende belangstelling. V aar zij een beroep doet op 't publiek ma g zij er zeker wei op rekenen, een gewillig oor te vinden, te meer dfiar de opbrengst dezer aanvrage geheel ten goede komt aan den arbeid in Nederland. De koliek tanten der Stichting zijn voor zien van volmachten, die de handteekening dragen van Kommandant Wm. H. Howard. Subsidie Alkmaarsche Huishoudschool. Door het Bestuur der Alkmaarsche Huis houd- en Industrieschool, moet aan het per soneel dier school over 1920 nog een bedrag van 8467.08° aan meerder salaris worden uitbetaald. In dit bedrag zegde de minister 50 subsidie toe, de Provincie 10 en de gemeente Alkmaar 2069.74, berekend naar het aantal leerlingen uit Alkmaar en 1/3 ge deelte berekend naar het aantal leerlingen uit de buitengemeenten. Om het overblijven de gedeelte te kunnen voldoen verzoekt het bestuur een bijdrage te willen verleenen, be-f rekend naar het aantal leerlingen uit deze gemeente, dat gedurende het jaar 1920 aan de onderhavige school onderwijs heeft geno ten. Berekend over 77 leerlingen uit de bui tengemeenten zal deze bijdrage 17.101/, per leerling bedragen. Aangezien uit deze gemeente 1 leerling in 1920 de genoemde school bezocht, zal de bijdrage voor deze ge meente 17.10V, bedragen. Ofschoon het onderzoek niet steunt op een wettelijken grond meenen B. en W. de bil lijkheid daarvan toch niet te mogen ontvein zen. B. en W. merken nog op, dat de Raad den 30 Maart 1921 op een verzoek van ge lijke strekking een gunstige beslissing nam, en stellen den Raad voor de gevraagde bij drage ad 17.101/» te verleenen. Dr. J. van Leeuwen, t In den ouderdom van 54 jaqr is Donderdag nacht te Utrecht plotseling overleden Dr. Jan van Leeuwen, oud-lid der Tyeede Kamer en van de Provinciale Staten en oud-wethouder van Onderwijs te Utrecht. De loodsvaartulgen te Hellevoetsluls. De heer Hugenholtz heeft den Minister van Marine de volgende vragen gesteld: lo. Is het den Minister bekend, dat op 22 Sept. j.1. een beloodst stoomschip - bij hoog water in het Goereesche Gat aan den Grond is gevaren en slechts door lossing van de lading, met behulp van een bergingsmaat schappij, weer vlot is gemaakt? 2o. Kari de Minister mededeelen welke diepgang bij gewoon laag water gepleid is in het Goereesche Gat in de maanden Aug. en Sept. van dit jaar? 3o. is de Minister niet van oordeel dat, in het belang van de veiligheid van het loods- personeel, de loodsvaartuigen ten spoedig ste uit Hellevoetsluis moet worden overge bracht naar een andere havenplaats? 4o. Kan de Minister mededeelen wanneer de toegezegde ligplaats voor deze loods- vaartuigen aan den Hoek van Holland ge reed zal zijn? De nood der tuinders. Een tuinbouwer te Zuid Scharwoude voer de 8000 K.G. wortelen, kan op de veiling der Langedijker Groenteceptrale. Zij brachten J 2a t>».- Aan roei- en 4stnsportloon had-hü-| 28 betaald. De malaise ln de industrie. Woensdag had in het Departement van Landbouw, N. en H., onder leiding van den minister-van Arbeid een bespreking plaats met industrieeleii en vertegenwoordigers van arbeiders in den sclieepsbouw en de metaal industrie, ten «inde overleg te plegen om trent de middelen, welke tot een verbetering van den toestand in dien tak van nijverheid zouden kunnen leiden. Allereerst werd van gedachte gewisseld over de vraag, welken invloed even tueel een verlenging van den arbeidsduur door middel van overwerkver- gunningen op de financieele resultaten der bedrijven 'zou kunnen hebben. Vervolgens werd besproken of het gewenscht zou zijn van regoeringswege sommige bedrijven te steunen door het verstrekken en verleenen van dirftcten financieelen steun bij de uit voering van bepaalde bestellingen, terwijl ten slotte de vraag werd behandeld, in hoe verre de overheidsorganen door het doen van bestell ingen de werkgelegenheid zouden kun nen bevorderen. D« Ned. Slgarenmakersbond aanvaardt bemiddeling. Het bestuur vaq den Nederla'ndschen Si garenmakers- en Tabaksbewerkers bond heeft aan den Commissaris der Koningin in Noord- Br;abant bericht, dat het diens aanbod tot be middeling in het hangend oonflict in de si garennijverheid aanvaardt. Stopzetting van den steun aan werklooze sigarenmakers. Het bestuur van het Nationaal Arbeids secretariaat heeft in een telegram aan den minister van binnenlandsche zaken geprotes teerd tegen de stopzetting van den steun aan werklooze sigarenmakers, tengevolge van de sigarenmakersstaking. Het ziet daarin een samengaan van de regeering met de werk gevers en eischt van den minister voortzet ting van de steunverleening zonder eenige onderbreking. De Utrechtsche medewerker van de „Stan daard" meldt, dat het hoofdbestuur van de Christel, organisatie van Sigarenmakers ge zamenlijk niet het Christ. Nationaal Vakver bond een onderhoud gehad heeft met den minister van binnenlandsche zaken. Uit het onderhoud bleek, dat het niet de bedoeling van den minister was de reglemen taire kasuitkeeringen stop te zetten, zoodat deze Zaterdagavond weer uitgekeerd zullen worden. De besturen wezen er op, dat bij de sigarenmakers, werkzaam voor de Spaansche Regie, van wie Woensdagavond 1800 in ons land ontslagen zijn, reeds voor het conflict voor steun in aanmerking kwamen. Betref fende deze categorie van menschen zegde de minister nadere overweging toe. Het bestuur van Jiet Nederlandsch Ver bond van Vakvereenigingen heeft aan de re geering geschreven: Ons bestuur heeft met verbazing kennis genomen van het door het departement van binnenlandsche zaken aan de gemeentebestu ren gezonden bericht, waarin deze met het oog op het in de sigarenindustrie uitgebroken conflict, worden gelast, de uitkeering aan de werklooze uitgetrokken sigarenmakers te doen eindigen. Door dezen maatregel wordt aan een groot aantal reeds lang werkloos zijnde arbeiders, die geen invloed op het ontstaan van het con flict konden uitoefenen, hun uitkeering ont houden en worden zij aan de ergste armoede prijs gegeven. Is inhouding van de uitkee ring van aan buiten het conflict staande ar beiders in hooge mate onrechtvaardig, zeer afkeurenswaardig wordt dit, warneer ge- noemdrioesluit tevens de bedoeling heeft, in- vlded op het conflict uit. te oefenen. Blijkens de motiveering schijnt dit inderdaad de be doeling te zijn, aangezien toch in de circu laire wordt gezegd, „dat door de staking van de sigarenmakers de werkgelegenheid in dit bedrijf is verruimd". Wij kunnen hieruit niet anders lezen dan een aansporing aan deze werklooze arbeiders om de plaatsen van de stakers in te nemen, m. a. w. dus een aansporing tot qnderkruipen. Wij vertrouwen, dat de sigarenmakers deze aansporing met de gewelens, die een derge lijke immoreele aansporing verdienen, zullen weten af te wijzen. .is bestuur heeft altijd gemeend, een mee ning, die in vrijwel alle kringen van onze samenleving wordt gedeeld, dat de overheid in arbeidsconflicten een strikt neutrale hou ding heeft in te nemen. De minister van bin nenlandsche zaken heeft hierover blijkbaar een andere opvatting, anders zou deze minis- tei" niet een dergelijk besluit hebben afge kondigd en zich geen partij hebben gesteld in een oonflict, dat in elk opzicht door de werkgevers is geprovoceerd en door hen met de scherpste middelen wordt gevoerd. Werk looze arbeiders door inhouding van steun als het ware te dwingen, de plaatsen van hun stakende kameraden in te nemen, die zich nog wel in een afweerstaking bevinden, is zoo ergerlijk, dat wij daartegen ten sterkste protest moeten aanteekenen. Niet alleen de sigarenmakers, maar de geheele arbeiders klasse zal een zoodanig partij kiezen van den minister" van binnenlandsche zaken niet an ders dan als een vijandige daad kunnen be schouwen. Aangezien wij ons niet kunnen voorstellen, dat dit optreden door de regeerftig wordt ge deeld, dringen wij er bij uwe regeering ten sterkste op aan, dit besluit in te trekken en evenals tot dusver aan de uitgetrokken siga renmakers steun te blijven verleenen. De staking In de Amsterdamshceh haven In de Donderdagmiddag gehouden huis houdelijke vergadering, die zeer druk bezocht was, hebben de stakende havenarbeiders be sloten de staking voort te zetten. Het stoomschip Java, dat Donderdag van Batavia te IJmoiden werd venvacht, heeft wegens de staking in de haven te Amsterdam, order gekregen voor Hamburg. Een dertigtal vaste arbeiders van de Maat schappij „Nederland" hebben zich bij de sta king der havenreservisten aangesloten. Zij zijn Vrijdagmorgen van hun werk wegge bleven. Overigens is de toestand onveranderd. Ingezonden Mededeellng. De Scheepvaartvereeniglng Noord heeft het volgende manifest aan de stakende ha- [fijyisten uitgevaardigd: mengen te uwer kennis, dat de werk gevers voorbereidingen treffen om in het be gin der volgende week den arbeid in de ha ven algemeep te doen hervatten met werk willigen, die ziéh van alle zijden in groo- ten getale aanmelden. Vastgesteld is, dat, indien gij a.s. Maandag het werk niet hebt hervat, de werkwilligen, oenmaal te werk gesteld, voorloopig niet uit de haven zullen vertrekken en aan den ar beid zullen borden gehouden. De knoeierijen met de banderolies. De Msb., welke er op, wijst, dat de Tabaks wet het opzettelijk te koop aanbieden van ge bruikte banderolles niet met boete doch met gevangenisstraf straft, deetf mede, dat de ambtenaren opdracht hebben gekregen nauw lettend op de naleving der wet toe te zien en bij overtreding procesverbaal op te maken. Er zijn reeds eenige processen-verbaal opge maakt wegens het verkoopen en afleveren van gebruikte banderolles. Ook zal er tegen het verhandelen van gebruikte banderolles op het Waterlooplein te Amsterdam krachtig worden opgetreden. De Flandria. Woensdag heeft de „Flandria", het nieuwe passagiersschip van den Kon. Hollandschen Lloyd, haar eerste reis van Amsterdam naar Zuid-Amerika aanvaard, onder commando van kapt. Veldkamp. Ter gelegenheid daarvan had de directie van de Maatschappij verschillende harer agenten in het buitenland en vertegenwoor digers van de pers aan boord genoodigd, om de reis tot IJmuiden mee te maken en onder weg het schip te bezichtigen. De inrichting ervan is zóó, als men dat van een groote Ne derlandsche stoom vaart-maatschappij in on zen tijd mug verwachten. De lste klasse-zalen ep appartementen zijn luxueus en confor- tnbel, maar bijzondere zorg méér zorg dan vroeger over het algemeen besteed werd - - is ten koste gelegd aan de l.'de klasse. Tus- schen deze en de 8e klasse is bovendien een g( edkoope klasse 2A ingevoegd. In de eerste klasse zagen wij een prachtige eetzaal, en daaraan geëvenredigde rookzaal, bibliotheek, damessalon, enz., enz. Maar ook de eetzaal en de hutten van de klassen 2 en 2A gaven den indruk van meer dan gewonen comfort. De „Flandria" is een zusterschip van de „Orania" der zelfde maatschappij. Deze twee njeuwe schepen nemen thans de plaatsen in van de „Limburgia" en de „Brabantia", die, naar men weet, verkocht zijn. Beide meten 12,000 ton, tegen de „Gelria" 14.000 en de „Zeelandia" 9000. Behalve- over deze vier passagiersschepen beschikt de Lloyd over 13 vrachtschepen. Evenals de „Orania" kan de „Flandria" 16 zeemijlen per uur loopen. Zij wordt gestookt met olie. Het schip is 450 voet lang en «0 voet breed. In de eerste klasse kunnen 215, ln de tweede 120, ln de middelklasse 100 en in het tUHBcheiidek 900 passagiers worden vervoerd. Vermelding verdient, dat reeds op deze eer ste reis, nè Lissabon, Alle plaatsen (met uit- zpndering van die ln de eerste klasse) bezet zijn. Ook is er voldoende lading. De „Flan dria" begint haar leven dus wel onder gun stige voorteekenen. Mogen die ook eene aan wijzing bevatten van den weder-opbloei van den thans gereorganiseerdenKon. Holl. Lloyd! De Hbl.-oorrospondent te Rotterdam schrijft uit Glasgow aan zijn blad: Binnen enkele dagen ka i te Botfrdam voor de Holland-Amerika-Lijn; die ln do laatste jaren, ter reorganisatie 1 ar r vloot oen aantal nieuwe schepen heeft besteld, ver wacht worden een aa iWinsc, wa u men voor het passaglersverkeer op de Vereenigde Staten groote ve rwachtingen koestert. Het is het stoomschip „Volendam" dat. ge bouwd op de werf van'Hartland Wolff te Glasgow, aan het etablissement derzelfde firma te Belfast van machines is voorzien en dezer dagen zijn proeftocht houdt. Hoewel kleiner dan de „Rotterdam", is bij de inrichting wederom met de wenst hen en eischen van den tegenwoordigen tijd reke ning gehouden. Bij een zoo groote bevolking aan boord er kunnen 214 passagiers Te en 914 tweede klasse worden meegevoerd, terwijl het schip 274 man equipage voert en uiteraard ook het aantal plaatsen voor de 8e klassè passagiers zeer groot is is natuurlijk aan de kuiken- inrichting bijzondere zorg bes'ecd. De ge heele ruimte tusschen de le en 2e klasse eet zalen is voor deze afdeeling ingeruimd. Ter besparing, van arbeidskrachten is ge tracht de werkzaamheden in het keukende partement zooveel doenlijk machinaal te doen geschieden. Zoo zullen onze huismoeders allicht met eenige wangunst vernemen, dat men er machinaal het brood roostert, de .groenten stooft, de eieren kookt, de koffie maalt, de borden wascht, het vleésoh maalt of snijdt, bet ^e^g kweelt, de e'er^n klotst en de messen slüpt. Dat alRs met behulp van electriciteit of stoom. De liefhebber van een goed glas bier zal met voldoening hooren dat getapt wordt'uit véten die 4r een koel de kast staan. Ook de marmeren "-urop de banketbakker zijn delica'e®-",n ï>r ci^rt, wordt door middel van koelp'^en en ge- wenschte temperatuur gpb»vy*en Vu aiïes geeft echter nog niet yoWêênV denk Veld van hetgeen voor de verzorglrg van zulk een middelmatig stadje noodig is. Met verbazing zal men vernemen, d"* voor een volbezette reis voor versch vleescb wor? den vereischt 25 oasen, 20 kalveren, 45 'lam meren en 20 varkens; aan verduurzaamd vleesch 20.000 K.G. en versche A'isch 2000 K.G., aan verduurzaamde visch 6000 K.G., aan gevogelte 600 eenden, 600 kippen. 300 duiven, 200 sneeuwhoenders, 30 ganzen. 200 poularden, 100 korhoenders, 100 piepkuikens en 150 fazanten. Verder een vrijwel fabel achtige hoeveelheid versche groenten in blik, 400 mud aardappelen, hpel wat V 'cb^en, 20.000 K.G. meel, 1600 K.G. boter. 1700 K.G. kaas, 1800 liter room en melk, 1000 K.G. koffie en thee, 2500 K.G. suiker, 10000 liter grutterswaren, 80.000 stuks eieren, 2600 "Tes- schen wijn en likeuren, 10.000 liter bior""7*0O0 flesschen mineraalwater, om van leecream en confituren nog te zwijgen. Als ware dit nog niet genoeg is een resfiwe voorraad levens middelen aan boord voor 80 dagen. Fn met den vroegeren dichter zou men kunnen zin gen, dat hij dip 't niet gelooven wil. omdat hij het nooit-vond in boeken, maar m"t de Volendam mee moet gaan om het zelf te orfderzoeken. - Behalve al wat op de verzorgW Vr pas sagiers is gericht, kunnen 500 000 k"*> voet lading meegevoerd in 6 ruimen en 6 tus«rhen- 'lekken. Het is te hepsn. dat bo* n-o-o'-Tver- keer hiermede rekening zelbouden en zoodra de Volendam in de vaart komt, voor de vulling dier ruimen zal zorgen TTet 'al de maatschappij evenals bare taM1V« -"«("ren met minder zorg dan nu. in dat opzicht, de toekomst doen te gemokt z'en De Volendam is bet e»r«t~ a^oru«-bio van de Holland ^ner'ka T iin da» tur^ies zal worden voortbewogen, d'e 7"do s"T>»"rde- kraebt kunnen ontwikkelen. De s»oom wordt geleverd door n-nt',rt\1inketcia pnu rw?n„ menHfk verwarmd oppervlak van 2500 vt«rk. M.. ingericht voor het stoken van vloeibare brandstof. Donderdagavond ts bet stoomschip van Belfast naar Rotterdam vertrokken. De bro"dn"iia Amsterdam. Volgens de Tel. he^t dp we*bdudor voor de levensmiddelen aQn de bcVkcrsnatroons meegedeeld, dat naar hpt oordpel van prof. Volmer, di» een onderzoek raar de w'naten in het hakker«KPdri1f beeft in «reateid, een verlaging van twee cent per 800 gram moge lijk is. Oeho~M vlcea-b. Men schrijft aan de N. Rott. Crt.: De heer ur. A. v. d. Laan, leider vun de gemeentelijke vleesehvoorziening, h cft mm dez r dagen ln de centrale gemeentelijke slagerij, aan bet abattoir, welke de verschil lende gemeentelijke instellingen van vleesch voorzie., de eerste partij gekoeld vleesch ge toond, die ter distributie van gemeentewege ouder de slagers van Zuid-Amerika is aan gekomen. Omtrent het plan van de gemeente tot in- v.oer van dit gekoeld vleesch deelde hij ons een en ander mee. Toen de voorziening van de bevolking met iniandsch vleesch ongeveer twee jsar gele den de grootste moeilijkheden g'ng opleve ren, en de prijzeh daarvan stee es meer gin gen s.ijgen, is de gemeente, g.lijk men zich zal herinneren, begonnen met den invoer van bevroren vleesch uit Argen.inië. Dit bevroren vleesch eohter, dat onbeperkt houd baar, en dus een stapelproduct ls, is daar door onderhevig aan verandering van smaak; met name kan het vet ranzig worden. Al verandert de smaak dus door het bevriezen nlèt, het ls toch altijd bil de consumenten minder gewild gebleven; wk doordat liet als de ontdooiing niet zeer langzaam geschiedt» uitdroogt en daarbij aan voedingswaarde en smakelijkheid verliest. Deze bezwaren meent men nu met gekoeld vleesch ondervangen te hebben. Dit wordt uit Zuid-Amerika aangevoerd niet In dóór en dóór bevroren toestand, maar slechts sterk gekoeld ln een temperatuur, die sleotts even onder het nulpunt Is. Slechts de buitenste laag is bevroren, wat op het inwendige oon- serveerend werkt; in wezen is het dus vol-

Kranten Regionaal Archief Alkmaar

Heldersche Courant | 1922 | | pagina 5