Gecombineerde japonnen.
'n Gezellige Zitkamer.
De „overgooier".
Honing en suiker.
Schikking der meubels.
September, October en als deze beide
maanden voorbij zijn, laat het zonnetje
ons steeds minder van zijn verwarmen
de stralen genieten, verliest het steeds
meer zijn kracht en doet ons onze toe
vlucht tot een kunstmatige verwar
ming zoeken en we trachten door het
aanbrengen van meerdere gezelligheid
in huis ons voor te bereiden op de
herfstdagen en den winter, die helaas
in ons land zoo lang duren.
De verandering, die wij in onze ka
mers aanbrengen behoeft niet zoo bui
tengewoon ingrijpend te zijn. Hebben
wij een zitkamer met één breed raam,
dan zal ons zitje daar in den zomer
worden geplaatst. We zullen nu de
meubels in onze zitkamer zoo gaan ver
schikken, dat wij bij den haard een
zitje vormen, met één of meerdere
schemerlampen, die ons, wanneer de
lichten aan en de dikke venstergordij
nen gesloten zijn, de koude daarbuiten
doen vergeten.
Zijn er plannen om een zitkamer ge
heel en al te veranderen, tot zelfs de
kleur van de verf en het behang toe,
dan zouden wij voor een niet groote
zitkamer een lichte tint verf aanraden
en het behang gelijk aan de kamerdeur
te nemen bij een vrij lage kamer, ter
wijl dan het bovengedeelte in lichte bij
passende tint behangen wordt, of zijn
de muren nog niet behangen geweest,
dan kan het bovendeel met waterverf
in de vereischte tint gekleurd worden.
Heeft men een schoorsteen in een hoek
van de kamer, dan kan men aan egn
der muren een bank plaatsen, naast
den haard en daar met een tafeltje cn
een paar lage stoeltjes een aardig lees-
hoekje van maken, zonder dat men dan
tot al te groote verplaatsing van de
overige meubels behoeft over te gaan.
Het voornaamste is, dat men het ge
heel in toon houdt en geen leelijke
tegenstellingen op helle kleuren in een
kamer de overhand laat krijgen; een
interieur behoeft absoluut niet kost
baar te zijn om toch een aantrekkelijk
geheel te krijgen. Breng bloemeu in
huis. Bloemen en planten mogen voor
al niet vergeten worden en zelfs in
den tijd, dat de bloemen duur zijn, kan
men leven geven aan de kamers, door
hier of daar een paar takken mooie
herfstbladeren in een vaas te zetten.
Een schaal met siervruchten doet ook
goed op een klein tafeltje en is er hee-
lemaal niets meer in onzen tuin, dan
zetten we een kannetje met eenige ran
ken klimopbladeren neer. Dank zij de
breede vensterbanken in de moderne
huizen, kunnen we daarop ook gedu
rende den winter allerlei planten heb
ben, hoeveel soorten cacteëen en vet-
planten zijn er niet, die zoo weinig
eischen stellen, als ze zoo mogelijk
maar wat zon hebben.
Verder hebben wij de verschillende
bollen, die wij in glazen en schalen ge
durende eenigen tijd in een donkere
kast zetten en die, door haar bloemen
ons huis in de donkere dagen, die De
cember en Januari ons geven, opvroo-
1 ijken. Hebt u al eens geprobeerd om
de bollen van trosnarcissen in een
flinke schaal met grint en water gedu
rende eenigen tijd in het donker te
laten staan en hebt u van de schitte
rende resultaten ervan al eens genoten?
Zijn de stengels pl.m. 10 c.M. dan
komen zij in de kamer en van dag tot
dag zien wij de stengels van die beel-
goudkleurige bloemen wat grooter
worden, totdat we eindelijk nog geheel
in net hart een knop zien, die hooger
en ooger komt en hoe groot is dan
wfiHnïï V'S ,d5e kn°P zich 0nt-
plooit tot een heerlpke bloem, door ons
zelf opgekweekt. Een vereischte om
goede resultaten te verkrijgen is dat
men de bollen bij goede leveranciers
koopt en evenzeer, dat men de voor
schriften stipt opvolgt. Doet men dit
dan zal men omstreeks Kerstmis ai
zelfgekweekte bloemen in huis kun
nen hebben.
Zoovelen denken in de
eerste plaats, dat een kussen
slechts als versiering dienst
doet en vooral opvallend
mooi moet zijn.
Wat hebben we aan een
divan of stoel met mooie
kussens, die zoo hard
en onaangenaam zijn om te gebruiken,
dat men onwillekeurig een ontevreden
gevoel krijgt als men er tegen leunt of
er op ligt.
Soms ziet men in zitkamers ook kus
sens, die zóó mooi zijn, dat ze niet ge
bruikt mogen worden, want de huis
vrouw is bang dat er iets aan komt.
Laten wij dergelijke pronkkussens toch
niet in een zitkamer neerleggen.
Zachte kussens.
Een kussen moet zoowel door een
doelmatig en toch mooi overtrek als
door een goede vulling aan de gestelde
eischen voldoen, daarom is de beste
vulling kapok, veeren of dons. Het is
aan te bevelen, indien men veeren ge
bruikt, te- zorgen voor een zeer dicht
overtrek en dit daarna te bekleeden,
daar men anders altijd aan den gang
kan blijven met het afborstelen van
kleeren na het gebruiken van een der
gelijk gevuld kussen.
Overtrekken van kussens.
Overtrekken van kussens moeten, om
aan practische eischen te voldoen, zoo
als ik reeds schreef, zoo vervaardigd
zijn, dat het werkelijk gebruiks-artike-
len zijn.
Schilder- en schabloonwerk op kus
sens kan heel mooi zijn, maar door het
leunen ertegen, barst de verf en be
derft het kussen; hetzelfde kan gezegd
worden van fluweelen kussens, die door
het vele zitten gaan pletten en er on
smakelijk uitzien; zijden kussens slij
ten gauw en zien er dan, doordat ze
rafelig worden, onfrisch uit. Wat blijft
er dan wel over, hoor ik u al vragen?
Voor een zitkamer zou ik u willen
raden brei en haak uwe kussens van
wol in diverse mooie tinten of van frot-
té. Men heeft weeftoestelletjes waarvan
de kleine maten juist groot genoeg zijn
om kussens op te weven. Niet alleen
kussens, maar ook overtrekken voor
voetenbankjes, voetkussens, buffetloo-
pers, te veel om op te noemen.
Deze weefwol is buitengewoon sterk
en heeft een onnoemelijk aantal nuan
ces, waardoor het mogelijk is kussens
in mooie harmonieerende kleuren te
maken, die werkelijk „gebruikt" kun
nen worden, omdat ze niet alleen mooi,
doch sterk en practisch zijn.
Allerlei weefsels kunt u op deze toe
stelletjes maken, rib- en linnenweefsel
en zelfs het mooie sm.yrnawerk, dat
veel sterker is, dan het geknoopte of
filet-gaas. Het leeren weven is bijzon
der gemakkelijk en na één of twee les
sen is men de weefkunst meester, de
aanschaffing is niet kostbaar en het
1 weeftoestel heeft men voor zijn leven,
j St. Nicolaas is nog te wachten, dus wie
j tegen de kosten opziet, zet dit op haar
lijstje. Bepaalde firma's die weeftoestel-
len leveren gaat niet aan, maar indien
belanghebbende lezeressen er prijs op
stellen deze te weten, willen wij op ver-
j zoek wel eenige adressen opgeven.
Stoelen.
Na de kussens komen we bij de be-
kleede stoelen, waarbij wij in een zit
kamer niet uit het oog moeten ver
liezen, dat de bekleeding practisch
moet zijn; moquette of geribt fluweel
is in den regel zeer sterk; gobelin
daarentegen, hoe mooi het ook is, wan
neer het nieuw is, slijt gauw af en
daardoor komt de zwarte ondergrond
dan te zien, wat een vaal geheel geeft
en er uUziet of de gebruikte plekken
vettig zijn. Heeft men nu eenmaal go
belin fauteuils, dan is het aan te be
velen, een cretonne overtrek te nemen
in den vorm van den stoel, dat men zoo
noodig kan wasschen. In elk geval zou
ik u willen raden de armleuningen en
de plek, waar het hoofd rust van een
of andere waschbare stof te voorzien:
de meubels blijven er dan veel fris-
scher uitzien en houden langer stand.
Krqgt men bezoek, dan kan men de
overtrekken gemakkelijk verwilderen
en men heeft dan het prettige gevoel,
dat alles er zoo keurig uit blijft zien.
(Nadruk verboden).
Japonnen met korte mouwen wor
den door 'n bolero, 'n los heupstuk of
zelfs door een overrok van donkere
stof in een smaakvolle gekleurde wan
deljapon veranderd. Een heel prac
tisch japonnetje om op straat te dra
gen, dat toch gekleed staat, is als volgt:
We denken ons in een mouwloos
licht zqden of mouseline japonnetje
met kleine figuurtjes of stippen met
plooigroepen op de voorbaan. We vin
den het te koud om in deze koude
dagen buiten te dragen en een mantel
hebben we ook niet graag altijd aan.
We maken nu een bolero en een losse
overrok, die met een ceintuur of smal
heupstuk om het midden sluit. Zooals
men op de afbeelding kan zien valt de
rok van voren open en komt de
plooiengroep van de japon te zien en
het taillelijfje komt aardig uit de bolero
kijken.
Dit geheel kan op vier verschillende
manieren gedragen worden: le de lich
te japon op zichzelf; 2e alleen met de
bolero; 3e alleen met de rok en ten
vierde met rok en bolero tezamen.
Het geheel is niet alleen zeer origi
neel, maar ook buitengewoon practisch
en in tijden als deze, waarin we allen
zoo zuinig mogelijk moeten zijn ook
zeer economisch.
Er is voor den dag geen practischer
japon denkbaar, dan de overgooier;
d.i. de mouwlooze, diep uitgesneden
japon, waaronder blouses gedragen
worden.
Een groen wollen crêpe de ehine
japon met een blouse van gewerkt zij
den crêpe de chine of gewerkt fluweel
zal heel aardig staan, terwijl we voor
afwisseling een effen blouse kunnen
nemen. Vyella blouses zijn heel prac
tisch voor de werkende vrouwen of
meisjes omdat ze voor de koude dagen
niet alleen warm zijn, maar ook prac
tisch, daar ze waschbaar zijn.
Het lijfje kan vierkant, rond of pun
tig worden uitgesneden; twee stolp
plooien geven de rok de noodige ruim
te, terwijl hals en armsgaten met
eenige rijen stiksels worden versierd.
Voor meer gekleed is een waschzij-
den blouse met shawlkraag en jabot op
deze rokken ook zeer gekleed.
Enkele gerechten met honing
inplaats van suiker.
Niettegenstaande de suiker geen ge- I
notmiddel is, maar wel degelijk ook I
een voedingsmiddel door het groote
aantal koolhydraten, dat het bevat, is
honing een veel lichter verteerbaar
voedingsmiddel. Voor hen die aanleg
hebben om dik te worden zijn suiker
en honing de eerste dingen, die op de
lijst van verboden artikelen staan. Vele
dames kan men hooren zeggen: „Ik
begrijp niet, waar ik zoo dik van word".
Hebben die dames er zich echter wel
eens rekenschap van gegeven, dat zij
nog steeds voortgaan met het gebrui
ken van suiker, in koffie, thee, choco
lade, koekjes, biscuits, toespijs enz. en
hebben zq er wel eens over nagedacht
hoeveel suiker zij alleen al gebruiken
in koffie en thee. Wij hooren u weer
zeggen: „Och, die paar schepjes".
Zeker, mevrouwtje, een paar schep
jes zullen het niet doen, maar die steeds
terugkeerende „paar schepjes".
U drinkt 's morgens, 's middags en
's avonds thee, om 11 uur koffie, laten
wij aannemen, dat dit 4 X 2 kopjes zijn
en in elk kopje pl.minus 2 lepeltjes sui
ker gaan, dan gebruikt U alleen daar
aan al 16 lepeltjes suiker per dag,
daargelaten nog, wat u aan suiker in
andere consumptie-artikelen naar bin
nen krijgt.
Met het bovenstaande willen wij niet
beweren, dat men suiker uit de huis
houding moet verbannen, alleen is het
gebruik ervan voor iedereen niet aan
te bevelen.
Het reinigingsproces, dat het in de
fabriek ondergaat, ontneemt het de
minerale stoffen. Het streven van de
industrie is, om de suiker zoo wit mo
gelijk in den handel te brengen, daar
deze veel aantrekkelijker is voor den
kooper dan grauwe suiker.
Bij de bereiding in de suikerfabrie
ken wordt hét sap uit het suikerriet of
uit de biet op mechanische wijze ont
trokken, daarna volgt een chemische
behandeling, waarbij de basische en
aromatische stoffen, vitaminen, en ei
wit uit de suiker worden afgescheiden.
Zijn er van bovengenoemde bestand-
deelen nog aanwezig, dan is de suiker
bruin of geel; hoe bruiner de suiker is,
des te meer mineraal stoffen bevat
deze.
Hoewel niet zóó zoet als de zuivere
witte suiker heeft men in de lichte en
donkere soorten (basterd) weer voeden
de bestanddeelen (basische).
Mensohen, die veel lichaamsbewe
ging hebben en veel loopen, zullen
niet zoo bang behoeven te zijn om sui
ker te gebruiken.
Koolhydraten zijn noodig om de
menschelijke motor op gang te houden.
Zij die een zittend leven leiden, moeten
het gebruik ervan wat ontzien, vooral
als zij aanleg hebben om dik te worden.
Voor kinderen echter is het een bij
uitstek goed voedingsmiddel en ben
geve men het rijkelijk. Geeft hen lie
ver een boterham met suiker (basterd)
of zuivere vruchtenjam, die ook met
suiker bereid is, dan worst; zij vinden
het lekker en het is gezond.
Het is niet aan te bevelen om kinde
ren veel te laten snoepen. Zij worden
erdoor verwend en het doet hen steeds
naar meer verlangen.
Het geheele jaar door is er fruit in
verschen of gedroogden toestand t«
bekomen. Vruchten bevatten suiker,
vitaminen en mineraalstoffen, dus kan
men hen beter fruit geven. Het houdt
het bloed zuiver, voorkomt het bederf
der tanden en regelt de spijsvertering
Gekookte vruchten verliezen altijd
weer v-an hun voedingswaarde, ge
droogde vruchten behouden deze, zoo
dat men in tijden, dat de vruchten
schaarsch of duur zijn, gedroogde
vruchten geeft. Ze worden gewasschen
in lauw water, gedurende 24 uren met
weinig water geweekt en daarna zijn
zij voor de consumptie geschikt (abri
kozen, pruimen, tutti frutti, enz.).
Een handje gewasschen krenten of
rozijnen zijn voor kinderen altijd een
lekkernij, evenals een boterham be
strooid met gepelde pinda's (olienoo-
ten) en rozijntjes door elkander.
De allergezondste suiker krijgen wij
uit de honing, waarom wij deze dan ook
altijd op de koffietafel zullen nemen.
De suiker, die in honing voorkomt is
druiven- en vruchtensuiker en bijzon
der gemakkelijk verteerbaar. Het ge
halte aan giststoffen is zeer hoog en
hierdoor zijn de gerechten, die met
honing bereid worden gemakkelijk
verteerbaar.
Koning kan men dan ook inplaats
van suiker gebruiken om een of ander
gerecht zoet te maken; ook kan het
dienst doen hij het maken van ontbijt
koek, waarvoor wij hier een recept
laten volgen:
Ontbijtkoek.
E>00 gram zelfrijzend bakmeel, 25fl
gram stroop (donkere) 2 flinke lepel»
honing, 1V« theelepel kaneel, 1 thee
lepel gemalen kruidnagelen, 21/2 d.I*
melk.
De bloem wordt eerst gezeefd en
daarna vermengd met de kruiden.
Melk, stroop en honing worden met el
kander vermengd en door de bloem ge
werkt, waarna men dit deeg zoolang
kneedt totdat men een soepel geheel
heeft.
„Ongehoord! Die jonge man heeft
mij gedurende de heele voorstelling
aan zitten kijkenl"
„Ik heb hem in 't geheel niet gezien.
Waar zat hij dan?"
„Op de rjj achter ons!"
(„Rire.")
