AMSTERDAMSCHE k
1 BRIEVEN
begint te worden, komt de geslagen
room er doorheen, evenals de verschil
lende vruchten, waarvan we b.v. 250 of
300 gram tezamen nemen; aalbessen,
ontpitte kersen, aardbeien, frambozen,
die wij voorzichtig door de pudding
massa heen roeren, die in een goed ge
sloten vorm is overgebracht en in het
ijs gezet wordt om te bevriezen.
Bij het opdienen kan de ijspudding
naar verkiezing nog gegarneerd wor
den met slagroom en kersjes. We pre
senteeren er wafeltjes bij.
Redactie „Onze Keuken",
Hofzichtlaan 4, Den Haag.
Slank makende middagjapon
ook voor gezette figuren.
(No. 7405),
Deze japon van gewerkte stof kan
zoowel van wollen georgette als van
mouseline of kunstzijde gemaakt wor
den; de ruimte aan de schouders wordt
door smalle plooitjes aan de binnen
zijde weggewerkt, ter-wijl de overtollige
ruimte aan de taille ingehaald en ver
deeld wordt, totdat de wijdte van het
aansluitende heupstuk is verkregen en
dit daarna aan elkander gestikt wordt;
hét heupstuk wordt op de klokrok ge
stikt; de revers en het vest zijn van
effen soepele crêpe of zijde, terwijl
twee knoppen op het vest als garnee
ring dienen; de mouw is vrij glad, doch
heeft boven den pols eenige ruimte,
waardoor als hét ware een gladde man
chet gevormd wordt.
W05
Deze japon met effen revers kan zoo
wel door slanke als door meer gezette
figuren gedragen worden; de schuine
punt van het heupstuk, alsmede de vrij
breede effen revers, kleeden af. Heel
aardig is het japonnetje voor slanke
figuren ven effen stof en vest en revers
van een gekleurde streep, zooals men
die tegenwoordig in moderne tinten
voor garneering ziet dragen.
Geschikt voor maten tot en met 50.
Patronen verkrijgbaar voor 0.58.
Jakje, ook voor zwaardere
figuren.
(No. 120).
Ook de meer gezette dames vinden
het heel vaak gemakkelijk eens een
klein manteltje voor de koudere dagen
te hebben. Het model, dat wij
geven, kleedt zeer af door de breede
revers, die vanaf de schoudernaad tot
op taillehoogte reiken. Om het middel
wordt een smalle ceintuur gedragen
met fantasiegesp. terwijl het gedeelte
der voorpanden onder de taille met
kleine knoopjes sluit.
Het jakje kan van gevorkte stof ge
maakt en met effen biezen langs de
revers gegarneerd worden, maar is
voor gezette figuren te verkiezen van
effen dunne wollen georgette of maro-
cain of wel van zomerfluweel, waarby
de revers met tres omboord kunnen
worden.
Geschikt voor de maten 46—oO.
Benoodigd stofbreedte indien de stof
1.30 m is, 1 x de hoogte en 1 x de leng
te der mouwen; bij een breedte van 100
cm is 2 x de hoogte en 1 x de mouw
lengte noodig.
Prijs van het patroon 0.58.
VOOR ONZE KLEINTJES.
Jurk, mantel en muts.
(No. 155).
Hoe lijkt u dit schattige geheel voor
uw baby's? Ik geloof, dat menig jong
moedertje, ja zelfs grootmoeders, aan
het werk gaan, om dit allerliefste stel
letje te maken.
Hoe vindt u het van batist met een
klein gewerkt nopje of met een open
bloemetje? Schattig niet?
Het jurkje heeft een ruim onderstuk,
dat tusschen een dubbel pasje gerim
peld wordt, dus heel eenvoudig en als
afwerking een smal ingehaald valen-
?iene kantje om pas en armsgat en
twee kantjes aan de onderzijde. Het
laatste zouden wij niet voor de heele
kleintjes aanraden, maar alleen voor
de kindertjes, die al loopen.
De mantel, die erbij hoort, is heel
eenvoudig en heeft om den buitenkant,
het kraagje en de manchet eveneens
een valenciene kantje als afwerking,
terwijl het mutsje een klein dubbel bol
letje heeft, waartusschen de overtollige
ruimte wordt gerimpeld. Tenslotte nog
een klein slabbetje van dubbele stof,
vindt u dit niet practisch? Het wordt
eveneens dubbel gewerkt en met een
kantje gegarneerd, sluit achter' met
een knoop en lusje en wordt ten over
vloede .nog onder de armpjes door vast-
gestrikt.
Wij gelooven, dat baby op deze wijze
gekleed wel moeders trots zal zijn,
vooral, wanneer dit lieve geheel eigen
werk is.
Deze stelletjes zijn geschikt voor on
ze kleinen tot twee jaar.
Patronen verkrijgbaar voor 0.58.
Reis-seizocn.
Ik zal me wel wachten in deze simpele
hoofdstedelijke kroniek aan de hoogere'poli
tiek te gaan doen. En als ik-dit'keer, om te
beginnen, het onlangs verschenen bezuini
gingsrapport-Weiter te berde breng, doe ik
dat dan ook niet teneinde diepgaande pro- of
contrabeschoüwingen te gaan houden, maar
uitsluitend en alleen om er op te wijzen, dat
vergaderingen, acties en demonstraties die
naar aanleiding van dit rapport belegd en be
raamd worden en waartoe de massa reeds
door middel van de bekende trottoir- en
straatbeschildering wordt opgewekt, in dezen
tijd zeker geen overweldigenden toeloop zul
len krijgen. Het is, nu ook de schoolvacantie
is ingetreden een slechten tijd voor welke
actie dan ook; alleen de reis- en de zomer
sportactie viert hoogtij. Niet meer, als vroe
ger, uitsluitend onder de beter-gesitueerde
lagen der bevolking, maar in alle lagen.
Nog niet zoo heel veel jaren geleden was het
alleen in de salons en woonkamers van de
Willemsparkweg en in de bocht van de Hee
rengracht, dat de conversatie, zoo tegen de
vacantieweken over den Rijn, Zwitserland, de
Harz, Beieren, en dergelijke geliefde lucht
en andere kuuroorden begon te loopen. Tegen
woordig gaan ook om dezen tijd, dank zij de
motor, de vele reisvereenigingen en de elkaar
zwaar beconcurreerende autocars, de gesprek
ken in vele arbeiderswoningblokken in een
dergelijke richting. Dit is maar niet zoo een
algemeen praatje. Toevallig was ik dezer
dagen in de gelegenheid een aantal gezinnen
in dergelijke blokken te bezoeken en op grond
van wat ik daar te hooren kreeg, mag gecon
stateerd worden, dat, zelfs in dit jaar nu de
leus „Brengt uw vacantie in eigen land door!"
benevens die genoemde opwekkingen tot het
voeren van diverse acties dicht bij huis ener
giek gecolporteerd worden, het bestudee-
ren van buitenlandsche reisplannen en -gidsen
het in vele gevallen wint van het bestudeeren
van de ontelbare politieke manifesten en
strooibiljetten die we in deze dagen steeds
weer in onze bus vinden.
De jeugd in den zomer.
Generaliseeren is altijd een gevaarlijk werk,
maar men is er toch niet ver naast als men
zegt, dat de hoofdstedelijke bevolking het voor
de paar komende weken „nu wel gelooft". De
boog kan niet altijd gespannen zijn en in den
afgeloopen winter heeft men zich nu al zoo
veelvuldig en zoo'ernstig met allerlei zware
cn min of meer trieste problemen moeten
bezig houden, dat nu de pijl dan maar
eens even weg moet vliegen, het koord
even moet ontspannen worden.
De jeugd ook vliegt er uit. Niet alleen de
school houdt haar tegenwoordig het geheele
winter-werkseizoen onder een zekeren druk;
ook de verschillende, min of meer militaire-
m.n, geleide organisaties waarin de ouderen
van onderscheiden richting en politieke kleur
haar reeds zoo vroeg mogelijk in een bepaald
hokje wenschen te duwen en te houden leggen
iiaar al meer en meer aan banden, die zij nu,
even-, met de vrijheids-'wil die de eerste vacan-
"tiedkgVn è^ven, van Zich af -schudt: Zij fietst,
kampeert, Canoot, zwemt eri iWemt- zonne
baden. Waar zij niet de gelegenheid krijgt
rfaar buiten te gaan, zelfs niet naar Zand-
voort of Muiderberg, schept zij waar zij er
'maar even de kans toe ziet, zichzelf in de stad
zelf buitengelegenheden. Zoo was het b.v. in
de laatste warme dagen om en nabij de
nieuwe Berlagebrug, waar langs den oever
veel zand ligt, waarop later de bijbehoorende,
maar nog niet uitgevoerde terrassen, enz., zul
len komen te liggen, een formeel strand ge
worden, een soort miniatuur Zandvoort
waar de naakt-cultuur ijverig door honderd
tallen Amsterdammertjes beoefend werd. Het
werd tenslotte door de politie verboden.
Ja, dat groote bosch-plan voor het natuur
park aan den kant van Amstelveen, komt men
vooral in dagen als deze te denken, in een
steeds dringender behoefte des tijds; vooral
de jeugd, al tracht men ook aan haar behoefte
aan 's zomers even buiten zijn met Vacantie-
kinderfeesten (dezen Donderdag was er weer
zulk een feest waarvan een 6500 kinderen zou
den profiteeren) e.d. tegemoet te komen, is en
blijft in het warme jaargetij in Amsterdam te
zeer verstoken van dichtbije gelegenheden
waarheen zij, zonder kosten, kan uitvliegen en
naar hartelust kan ploeteren en baden en zich
zonnen zonder dadelijk de vleugels te branden
aan een politioneel verbod!
Amsterdam tennis-centrum.
Dat gebrek aan natuuromgeving komt ook
het meedoen aan de zomersporten niet ten
goede. Maar voor een van die sporten althans
is Amsterdam er dan toch de laatste jaren
meer en meer wat op gaan vinden. Ik bedoel
de tennissport. Niet alleen heeft het aantal
tennisbanen aan de buitenste grenzen der stad,
zooals aan den nieuwen Wandelweg, in
Watersgraafsmeer en elders, zich in die laat
ste jaren in een zeer snel tempo een groote
uitbreiding ondergaan, ook komt het steeds
meer in zwang dergelijke banen te doen aan
leggen op stukken grond tusschen huizen
blokken van de stad zelf in. Het zien doen is,
ook waar het de sport betreft, dikwijls een
an de beste propagandamiddelen en het ten
nissen door zoovelen, niet alleen op een wan
deling, maar ook van de achterkant van de
eigen woning af, kan worden gadegeslagen,
komt deze tak van sport, vroeger uitsluitend
door de enkelen beoefend, er ook onder de
massa zienderoogc in. Zienderooge! Ziet
men b.v. niet reeds bij optochten en demon
straties ie en van lichamen als de Arbeiders
sportbond, optima forma in tenniscostuum
gekleed meeloopenZiet men niet dagc-
hjksch langs de hekken van de tennisbanen
„de beroemde en beruchte Amstcrdamsche,
-boodschappen rijdende „fictsjongen" aandach
tig het- spel volgen als gold het een voetbal
match of een straatheibeltje?Amster
dam is aardig op weg een tennis-centrum te
worden. Het publiek begint al, zooals het
reeds lang met verstand van zaken, van
„kool" en „frickik" spreekt, te spreken van
een goeje „bekhend", een goed of een slechte
„surf", een „set" en wat er zoo al verder bij
het edele tennis-spel aan gemengd Engelsch-
Amsterdamsche technische termen kan tepas
gebracht worden
Stads-toeren.
Om Engelsch-Amsterdamsch te hooren be
hoeft U overigens niet naar onze tennisvelden
te gaan. U krijgt 't al als toegift cadeau als
U bij een bezoek aan de hoofdstad een van de
groote sight-seeing cars op den Dam bestijgt
en U voor enkel kwartjes een tweetal uren
door de stad laat rijden. iet.- wat, tusschen
twee haakjes zeer kan worden aanbevolen
ook voor hen die Amsterdam reeds goed
meenen te kennen. Ja, zulk een autocar-tocht
moest eigenlijk ook, eenmaal tenminste voor
komen op het vacantie-programma van de
hoofdstcdelingen zelf. Weinig wordt er dik
wijls geweten van de eigen eerste stad des
lands en van de eigen stad van inwo
ning. En 't is ook wel eens goed, de eigen
omgeving van „buiten-af door „vreemde
bril" te bezien. In zoon car ben je dan ook
buiten-af", je voelt je, na eenige minu
ten, echt „buitenlandsch", mede dan door
toedoen van de meerijdende gids, die je op
een gemengd Xederduitsch-Angelsaksische
taai-cocktail onthaalt. Dan zie je weer
eens, met in stilte een „Gut, is dat werkelijk
zoo bijzonder, ja, nou zie ik t ook! ->
de anders zoo „gewone" grachten buitenge
woon en je begrijpt even dat men, in t bui
tenland. die „canals of Amsterdam" steeds
in een adem noemt met de andere wonderen
der wereld. Het wereldwonder op den Dam,
waarover de man met den scheepsroeper op
*e wagen, bij wijze van puverture, steeds be
gint een en ander rond te bazuinen valt er
zeifs bij in het niet. Paleizen, ook mooie, en
ook vrijwel opgebruikte, kent men, vooral na
1918, immers genoeg, al zijn zij dan niet
op „duizend palen" gebouwd. Na „the princi-
pal shopping street" (voornaamste winkel
straat), dat is: de Kal verstraat, meer
„walking" en „flirting" (wandel- en flirt
straat) dank je een oogenblikl, kom je, na
de Leidschestraat op de Keizersgracht en
daar krijg je, de car houdt er zelfs even
voor stil, ampel gelegenheid weer eens
diep te peinzen over „the lost art" (de verlo
ren kunst) der paarsche ruiten, die, zegt de
gids, „van buiten volkomen helder zijn en
niet meer nagemaakt kunnen worden". ]e
hoort, voor 't eerst misschien, dat Amster
dam 70 „kanalen" en 400 bruggen heeft. De
gids zegt trouwens meer wat ge niet wist!
Dames cn heeren, galmt hij. hier ziet U iets
typisch Amsterdamsch, namelijk de balken en
haken aan de gevels, die dienen om van alles
en nog wat op te bijschen, maar vroeger ook
we! door zekere familie-leden gebruikt wer
den om 's nachts laat ongemerkt binnen te
komen."
Op de Korte Heerengracht wordt Uw aan
dacht op de „busy bodies" (de kletsgraagjes"
letterlijk vertaald) aan.de ramen/geves
tigd. Volgens de gids uitstekende voorbe
hoedmiddelen tegen onverhoedsche aanvallen
van deurwaarders. Een nieuw gezichtspunt
op het oud-vaderlandsche spionnetje, dat U
nog zoo gek niet lijkt. Ge meent U voor eens
naar den prijs te informeeren
Rembrandthuis, het Rusland, oude Bank
van Leening, Huis aan de drie grachten,
Gasthuis-Oudemanhuisporot, Oude Kerk, ge
krijgt, alles opgediend met bovengenoem
de cocktails en anecdotes, voor uw paar
kwartjes inderdaad de volle maat! De
„tower of tears (ge moet u even bedenken
dat dit de vrije vertaling van de Schreiers
toren is!) waar nog niet lang geleden door
een New-Yorksché vcreeniging een koperen
gedenkplaat is aangebracht; tenslotte: de
nieuwe wijken, terug langs het Rembrandt-
plein, the pleasure-centrum, naar den
Dam; the end of the tour
Denkt u. mochten de zomerfeesten u
naar Amstel en IJ brengen, ook eens aan
zoon rondrit! Dat is dan eigenlijk van dit
een en ander de moraal!
Taxi-staking. Woekerbestrijding.
De reis- en vacantiestemming mag over-
hcerschen, enkele meer ernstige zaken
waarmede de hoofdstad de afgeloopen week
te maken kreeg, moeten toch ook nog even
worden aangestipt. Daar hadden we dan
Maandag de taxi-staking, de staking van
de, laten we kortweg maar zeggen de offi-
cieele „blok"-taxi-chauffeurs, gericht tegen de
vrijbuitende snorders der bandjes-taxi's, aan
wie ik in mijn vorige brief juist enkele woor
den gewijd had in verband met het verscherp
te optreden der politic tegen hen. We zijn nu,
mede door toedoen van deze eendags-staking,
zoover dat zoowel werkgevers als werknemers
in het stationneer-bedrijf wel genegen zijn
genoegen tc nfcmen met een uitbreiding van
het stationnecrend aantal wagens (waarvan
dan een aantal witte en gelde banders zouden
kunnen profiteeren) indien ook maar dat ver
scherpte optreden tegen de dan nog restccren-
de vrijbuiters zoo krachtig wordt doorgezet,
dat er heelemaal niet meer gesnord zal wor-
