De vrouw als
economische factor.
Het inpakken van toiletartikelen voor de reis.
Het menu van deze week
JEYjpcuw ENUaau HUIS
Een beschouwing
van
Dr. L RHAN,
Het is geen toeval en ook geen ga
lanterie, dat de zakenmenschen, die
reclame willen maken voor hun arti
kelen en hun firma, zich in hun huis
aan huis bezorgd drukwerk niet richten
tot het hoofd en den kostwinner van het
gezin, maar tot de huisvrouw. De sta
tistieken hebben immers bewezen, dat
zoowel in Amerika als in Europa de
vrouwen ongeveer elfmaal zooveel arti
kelen voor mannen koopen, als de man
nen artikelen voor vrouwen. Ook zon
der statistieken is dat bekend, wij vin
den het in het geheel niet vreemd, wan
neer een dame door de heerenafdeeling
loopt en met groote kennis van zaken
ondergoed voor haar man koopt. Zou
het "echter ooit voorgekomen zijn, dat
een man lingerie voor zijn vrouw koopt?
Uit de zeer uitvoerige statistieken kan
men opmaken, dat de meeste mannen
alleen hun boorden zelf koopen en an
dere inkoopen aan hun vrouwen over
laten. De vrouwen zelf schijnen zich
voor deze taak ook berekend te voelen,
zij koopen zelfs scheermesjes en bretels.
Een man zou zich beslist al onzeker
voelen, wanneer hij voor zijn vrouw al
leen maar een paar kousen moest koo
pen.
Mannen-gaan over het algemeen niet
eens mee, wanneer hun vrouwen inkoo
pen gaan doen. Als een vrouw, die haar
man wil meenemen om hem over te
halen tot de aanschaffing van een hoed,
een badcostuum of een theeservies, het
argument gebruikt: „Elke andere man
gaat met zijn vrouw boodschappen
doen", dan kan haar man terecht ver
zekeren en met cijfers zelfs zwart op
wit bewijzen, dat die andere mannen
daar al even weinig voor voelen als hij.
Men kan wel zeggen, dat praktisch alle
inkoopen van stoffen, lingerie, hoeden
en voorwerpen voor huishoudelijk ge
bruik gedaan worden door vrouwen, al
leen of in gezelschap van andere vrou
wen. maar slechts zeer zelden in het
bijzijn van haar man. Als het japonnen,
mantels of schoenen betreft, neemt on
geveer 20 der vrouwen haar mannen
mee.
Hoe belangrijk de vrouw als koopster
en dus als economische factor is, blijkt
uit: het feit, dat zij op het jongste econo
mische congres in het middelpunt van
een uitvoerige discussie stond, waarbij
Mrs. Ohristine Frederik, de eenige
vrouwelijke deelneemster aan het con
gres, de koopen de vrouwen indeelde in
vier groepen, al naar de met haar leef
tijd overeenkomende inzichten. De eer
st? groep bestaat volgens haar uit de
meisjes van 16 tot 22 jaar, die alleen
denken aan zichzelf en haar uiterlijk.
De gebruiksvoorwerpen, die het gezin
als geheel noodig heeft, boezemen haar
nog weinig belang in en op zuinigheid,
«en verstandige keuze en de eigen ge
zondheid wordt weinig gelet. Dan volgt
de leeftijdsgroep van 22 tot 28 jaar,
waarin de meeste huwelijken worden
afgesloten en ook zonder dat velen zich
zelfstandig maken en meubels of andere
artikelen voor de woninginrichting
koopen.
In deze periode wordt er voor de
grootste bedragen gekocht, terwijl over
het algemeen voor moderne, zelfs over
dreven moderne stijl wordt gevoeld.
Zelfs het ijdelste jonge meisje doet on
der die omstandigheden liever afstand
van een nieuwen hoed dan van een
nieuwe en bijzonder praktische kook
pan.
In de derde groep vallen de vrouwen
van 28 tot 40 jaar. Ook dan koopen zij
nog veel. doch zij koopen verstandig.
Zii voelen voor middelen tot werkelijke
arbeidsbesparing. Toch spreken op de
zen leeftijd ook persoonlijke wenschen.
de mode-amusementen en het met den
tijd willen meegaan nos? st?H- mo» r»-
vierde groep bestaat uit de vrouwen
van meer dan 40 jaar. De nog werkende
vrouwen leven dan zoo zuinig mogelijk.
Bovendien begint zich dan over het al
gemeen een neiging tot conservatisme
te openbaren: verschillende artikelen,
die jonge vrouwen nog noodig hebben,
worden niet meer gebruikt en het valt
haar moeilijk om zich aan te passen
aan iets nieuws.
Natuurlijk gaat deze inöeeliDg niet
voor iedere vrouw op. Er ziin, vooral in
dezen tijd, ongetwijfeld meisjes van 16
tot 22 jaar, die verder zien dan de ver
zorging van haar uiterlijk en zeer goed
rekening houden met de praktische
waarde der dingen. En er zijn ook vrou
wen van boven de veertig, bii wie de
iidelheid sterker is dan de macht der
gewoonte en het aan dezen leeftijd
eigene conservatisme. Verder dient
niet uit het oog te worden verloren, dat
in verreweg de meeste gevallen de
vrouw van onverschillig welken leeftijd
gedwongen is om haar kooplust aan te
passen bij haar koopkracht, zoodat de
beteekenis van de vrouw als economi
sche factor niet a'leen van haar leeftijd
afhangt, maar ook van haar porte-
monnaie.
Vaak wordt veel zorg besteed aan
het pakken der koffers en overlegd hoe
deze japon of die blouse toch wel zoo
weinig mogelijk zal kreukelen.
's Avonds tevoren is alles gereed en
met zekere voldoening ziet men op de
keurig gepakte koffers neer.
Met de toiletbenoodigdheden wordt
veelal gewacht tot den volgenden mor
gen en gauw wordt een doos poeder,
een flesch toiletwater of wat dan ook
op het laatste oogenblik nog tusschen
de kleeren of linnen goed geduwd.
Helaas door het sjouwen is de deksel
van de poederdoos opengegaan en
heeft de inhoud zich door den koffer
verspreid. Wellicht paste de stop op de
flesch niet goed en door de kleine ope
ning liep de geurige inhoud en.... be
dierf uw fijne nachtjaponnen!!
Men kan al deze ongelukjes voor
komen door de toiletbenoodigdheden in
een met gummi gevoerde sponzen zak
liefst met rits-sluiting te pakken. Tus
schen spons en waschlapjes worden de
flesschen gezet en kan men. zich ge
ringe extra kosten veroorloven, dan
zijn metalen kokers, die men in aller
lei grootte en vorm heeft en die goed
afgesloten worden, voor flesschen het
meest aan te bevelen.
Wil men geen extra kosten maken,
dan neemt men gegolfd carton, dat
speciaal voor de verpakking van
breekbare waar gebruikt wordt en
sluit dit met een elastiekje. Aangebro
ken flesschen moeten van een goed
sluitende stop voorzien zijn, die ten
overvloede nog met een reepje leuko
plast wordt vastgezet. Poederdoozen en
bussen sluit men hiermede eveneens
af; de reepjes leukoplast kunnen weer
gemakkelijk verwijderd worden.
Kristallen flacons worden vooraf in
watten gewikkeld, daarna ln carton.
Zeep en tandenborstels kunnen in
speciale doosjes gedaan worden en bij
gebrek hieraan in een frotté wasch-
doekje, evenals kleine schuiertjes, vijl
tjes, enz. enz.
Een gummi-reisrol is zeer practisctq
aangezien men alle benoodigdheden in
de verschillende vakjes kan bergen en
men doet er jaren mede. Flesschen
mondwater neme men op reis liever
niet mede, daar men droge preparaten
in den vorm van poeder-tabletten en
pasta kan krijgen, die eveneens zeer
goed zijn en waardoor men althans een
gevaarlijke kans minder beloopt!
(Nadruk verboden).
WENKEN VOOR MOEDERS.
Het is niet goed, om kleine kinder
tjes, die nog weinig haar hebben, met
onbedekt hoofdje in de zon te laten
liggen.
Gaat de kleine de wagen uit, dan
neme men een zeer luchtig mutsje van
kant of voile, waardoor hals en voor
hoofd beschermd worden.
Het geven van de flesch.
Niet altijd gaat het moeders gemak
kelijk af om de flesch te geven aan
hare babies. Het lijkt zoo eenvoudig,
doch dat is het niet en zooals overal is
hier zeker opletten de boodschap.
De flesch mag niet binnen vijf mi
nuten leeggedronken zijn, maar baby
mag er ook niet langer dan 10 minuten
over doen.
Drinkt het kind te snel, dan zal do
spijsvertering gevaar loopen in de war
te raken; drinkt het te langzaam, dan
wordt de melk te koud. Men moet de
flesch namelijk te koud. Men moet de
bij het drinken geen lucht door de
speen kan toetreden.
WOL, OOK 'S ZOMERS.
Thans is er bijna geen vrouw, die
zich niet bezighoudt met een of ander
breiwerk, waardoor zij tevens haar
vrije halve of heele uurtjes benut op
rrr»i->pnip
Hoeveel voldoening geeft het niet,
een jumper, tasch, shawl, handschoe
nen, ja zelfs een badpak gebreid te
hebben en te hooren, dat een of ander
werkelijk goed staat en daarbij veelal
origineel is. Dit laatste is dan ook
geen wonder, want men kan zijn fan
tasie den vrijen teugel laten, waardoor
veelal een zeer arstistiek geheel kan
worden verkregen.
Een badpak, van speciale wol ge
breid kan een onberispelijk figuur
geven; men zorge er echter steeds
voor in het middel ongeveer tot een
hoogte van 8 cm een geribd patroon te
breien, zoodat het aansluit.
De rug heeft niet meer dan twee
kruiselings over elkander slaande
recht gebreide reepen, die op het pak
geknoopt worden.
CONSERVEEREN VAN VETTEN
EN MELK.
Boter kan men zeer lang goed hou
den door bij elke 50 gram 8 gram zout,
4 gram salpeter en 4 gram suiker te
mengen en dit zorgvuldig met elkander
te kneden. Een maand daarna is de
boter voor het gebruik gereed. Men
moet de potten echter geheel vullen en
met een neteldoek afdekken.
Reuzel kan men op de volgende wijze
Op 1 kg gesmolten reuzel neemt men
40 gram Bonzoo in poedervorm en 30
gram aluin. Men verwarmt de reuzel,
totdat ze vloeibaar is en vermengt de
poeder daarna met een weinig van deze
vloeistof en roert het mengsel er daar
na doorheen, daarna laat men het een
dag staan, verwarmt het nogmaals,
zeeft alles door een dun doekje en be
waart de reuzel in een steenen pot, die
men afdekt.
Melk moet direct gekookt worden als
ze in huis is en aan te bevelen is om
eerst de melk-koker met koud water om
te spoelen, daarna de melk door laten
koken en op een koele plaats wegzet
ten. Heeft men den volgenden dag nog
melk over, dan wordt deze opgekookt,
hetgeen het bederven voorkomt, hoe
wel het meerdere malen koken van
melk het minder licht verteerbaar
maakt.
Zondag:
Kerrysoep.
Biefstukjes met tomaten.
Witte capuctiners, aardappelen.
Bessen met vanille-vla.
Maandag:
Sausijsjes.
Bloemkool.
Aardappelen.
Caramelvla.
Dinsdag:
Runderlapjes.
Postelein.
Aardappelen.
Koude saffraan rijst.
Woensdag:
Gestoofde kalfspoulet,
Doperwten.
Aardappelen.
Roomstruif.
Donderdag:
Gehakt.
Andijvie.
Aardappelen.
Kwee-Talam.
Vrijdag:
Gestoofde makreel.
Komkommer-sla.
Aardappelen.
Beschuit met frambozensap.
Vrijdag II:
Tomatensoep.
Groentensla.
Aardappel-sla.
Hard gekookte aardappelen.
Fruit.
Zaterdag:
Gebakken spek.
Tuinboonen, aardappelen.
Hangop.
Groentensla.
300 gram princesseboonen, 100 gram
worteltjes, Vi bloemkool, 1 komkommer,
1 krop sla, 1 uitje, 2 tomaten, 2 hard
gekookte eieren, slaolie, citroensap,
peper.
De Princesseboonen, worteltjes en de
bloemkool worden met elkander in water
gaar gekookt, De bloemkool, die in
kleine stukjes verdeeld wordt, komt er
de laatste 10 minuten bii, daarna wordt
de groente eruitgeschept en in een ver
giet gelegd om uit te lekken. Het water
bewaren wij om een volgenden dag
groentensoep van te maken.
De kropsla wordt geplukt, nerven ver
wilderd, gewasschen en uitgeslagen,
terwijl wij de komkommer schillen en
dun schaven, de tomaat aan plakken
snijden, hetgeen met een broodzaag
heel gemakkelijk gaat,
We beleggen de schotel met de gele
sla-blaadjes en mengen in een kom alle
groentensoorten dooreen, ook de kom
kommer en het gehakte uitje, voegen
hierbij peper, zout, olie en citroensap,
scheppen dit goed om en om, waarna in
het midden een sla bed je opgestapeld
wordt en garneeren met schijfjes ei en
tomaat.
I
