E
3
HET BINNENHOF
modepraatje
OP EN O
Eindelijk zomerstilte op het Binnenhof!
De wijziging van de Landbouwcrisis-wet
en het Retorsiewetje aangenomen. -
Critiek op Minister Verschuur. - Ont
stemming over de houding van Duitsch-
land - Waarom de regeering niet da
delijk heeft teruggeslagen. - „Niet-on-
smakelijk"- Mooi onderwerp van
discours
Indische toespijs»
Kwee-Talam.
Op verzoek.
Voor de onderlaag, die donker ge
kleurd is:
500 gram Javaan sche suiker (goela
Djawa), een klein kopje heet water, 1
liter melk, 150 gram maizena.
Voor de witte bovenlaag:
3 dl melk, 2 dl. room, 75 gr. maizena,
tikje zout.
We beginnen de goela djawa op te
lossen in het heete water en daarna zee
ven wij het door een fijn zeefje of een
neteldoeksch lapje, voegen er het groot
ste gedeelte van de melk bti en brengen
die aan de kook. Met de resteerende
melk maken wij de 150 gram maizena
aan en voegen deze bij de kokende
melk. laten alles doorkoken totdat we
een dikke vla hebben, die we overgieten
in een vrij ondiepe schaal, liefst rond.
Voor de witte bovenlaag koken we
de melk en room met het tikje zout,
houden er echter iets af om de 75 gram
maizena aan te maken, die wü bijvoe
gen, zoodra de melk kookt, daarna blij
ven roeren tot de maizena vla dik is,
die daarna over de bruine onderlaag
wordt gegoten en geheel en al koud
wordt opgediend.
Paling ln gelei.
1 kg paling, H liter inmaakazyn. 2H
dl water, 6 bladen witte gelatine, eenige
schijfjes citroen, 1 Spaansche peper,
eenige peperkorrels, en laurierbladen.
We snijden de gestroopte paling in
mooten van 6 cm lengte, maken deze
van binnen goed schoon, wasschen en
zouten ze en laten ze een uur of drie
zoo staan.
Azyn, water en kruiden brengen we
aan de kook, vegen de mooten paling
met een doek af en laten ze niet langer
dan zes minuten meekoken, scheppen
ze daarna uit en leggen ze in de inmaak
pot, terwijl wij tevens de kruiden uit de
azyn halen en deze met de schijfjes ci
troen tusschen de mooten leggen, die
zóó gerangschikt moeten worden, dat
de gelei ook hiertusschen kan komen.
De azijn wordt weer aan de kook ge
bracht en hierin de goed geweekte gela
tine opgelost; na de bekoeling wordt het
vocht over de paling gegoten, die ge
heel onder moet staan.
De flesc.h sluiten we af met perka
ment papier. Na drie weken kan de
paling reeds gebruikt worden.
Roomstruif.
4 eieren, 4 dl melk, 100 gram bloem,
40 gram suiker en 1 pakje vanille sui
ker, poedersuiker, tikje zout, boter.
We kloppen de eierdooiers, melk en
suiker met elkander, totdat we een
schuimige massa hebben gekregen,
daarna zeeven wij de bloem, doen ze in
een kan met het tikje zout er bij en
maken in het midden een kuiltje, waar
in wy een weinig van de vloeistof doen
en door de bloem heen mengen telkens
weer een scheut er bü, totdat alles ver
werkt is. We zullen echter moeten zor
gen, dat er een mooie gelijke massa
ontstaat, absoluut zonder klontjes.
Het laatste wordt het eiwit stijf ge
klopt, doch zóó, dat men de kom gerust
onderste boven kan houden, zonder dat
het wegvloeit, en door het beslag ge
roerd.
De koekepan wordt verwarmd en
hierin een stukje boter gesmolten,
daarna van het beslag in de pan ge-
daar, en aan één kant gebakken op een
zacht vuur. Is de koek gaar, dan op een
schaal laten glijden, waarna de overige
drie koeken eveneens worden gebak
ken en op de eerste gestapeld, de laat
ste komt evenwel met de gebakken
kant hoven.
Het geheel wordt dik met poedersui
ker bestrooid, daarna maken we een
pook boven het gas gloeiend en bran
den in de suik 'r streepen, ruiten of
andere figuren, hetgeen een buitenge
woon aardig aanzien geeft.
Mijnheer Wils ip gestorven! Jam
mer voor hem, het was zoo'n intelligent
mensch! Hy kende zes doode talen!
Maar dat is toch schitterend!
Wat is schitterend?
Dat hy gestorven is. Hy kan im
mers die doode talen nu prachtig ge
bruiken!
-T- Wat is een vacuum? vroeg de
leeraar.
Waarop de scholier antwoordde:
Tk heb het in het hoofd, maar ik kan
het op het oogenblik niet precies zeg-
HTT BESTELLEN VAN PATRONEN
De prijs onzer patronen is verlaagd
tot 0.58 voor japonnen, 0.40 voor
kinderkleding en 0.40 voor enkele
rok of blouse. Men kan het bedrag in
postzegels of per postwissel overma
ken aan cL Moderedactrice, Muzen-
straat 5 B, te Den Haag.
U kunt ook gireeren op giro-reke
ning 191919 ten name van den Knip-
patronendienst te Den Haag. Voor uit
stekenden pasvorm wordt ingestaan,
indien juiste buste- heupwijdte duide
lijk worden vermeld. Het zoo juist ver
schenen Practische Modeblad wordt
met de partronen gratis medegezonden
Gekleede japon.
No. 826.
Gebloemd glasbatist is voor de echte
warme zomerdagen de groote mode,
evenals organdie, hoewel crêpe geor-
gette zich door eerstgenoemde weef
sels niet op den achtergrond laat drin
gen.
Ons model heeft een vest, dat een
weinig gedrapeerd is, doch dat wij
voor de grootere maten geschikter vin
den met punthals en puntig toeloopend
vest, hetgeen men bij de bestelling nog
even extra moet vermelden.
De wijde klokmouw is aan het bo
vengedeelte geknipt en bedekt de halve
bovenarm.
Op de heupen is een aansluitend op
gezet puntig stuk, terwijl de rok vanaf
kniehoogte in ruime klokken valt.
Patronen kan men aanvragen in alle
maten onder no. 826.
De prijs bedraagt 0.58.
Japan voor a.s. moeders.
No. 824.
Deze gekleede middagjapon voor a.s.
moeders zouden wij raden van effen
zomerwol, b.v, wollen georgette of
crêpe de chine te maken.
De japon die ver naar de linker
zijde sluit met drukknoopen, heeft een
shawlkraag met ruime volant en is
even onder de taille met twee stofree-
pen dicht/gestikt.
De mouw heeft eveneens als afwer
king een volant.
De rok is om de heupen glad en
wordt vanaf kniehoogte ruimer.
In de halsuitsnijding kan een kan
ten vestje worden gemaakt.
De prijs der patronen bedraagt j U-oh
en kunnen in alle gewenschte maten
onder no. 824 worden aangevraagd.
SPEELPAKJE.
Toor kleintjes van 13 Jaar.
No. 834.
Het modelletje van bijgaand speel-
pakje, dat b.v. van vlisco gemaakt kon
worden is zeer eenvoudig en bestaat uit
een voorzijde met aangestikte bretels,
die achter kruiselings over elkander op
het broekje geknoopt worden.
De ruimte van de achterzijde van het
broekje is aan een band gezet, die zoo-
worden. Onze kleine ^fbocli-
de mouwlooze jurk te zienj^
puntig toeloopenden voet vmf
die tot in de taille. De rok
twee banen, waarvan de oft
twee banen, waarvan de voorhaf
lang geknipt is, dat hij midden voor
met knoop en knoopsgat sluit.
Patronen kan men aanvragen onder
no. 834. Juisten leeftijd vermelden!
De prijs van het patroon is 0.48.
Gekleede meisjesjurk.
No. 811.
Deze gekleede meisjesjurk kan met
of zonder cape gedragen worden en
van dunne zomerstof of zijde gemaakt
gestikte plooien heeft, die 30 CD,
den onderkant af uitspringen; ie r Va°
achterbaan daarentegen is' intro"'1116
peld, terwyl over de verbindinlJl?;
van rok en lijfje een smalle rejm!
komt. De cape reikt tot even bovft
taille en maakt het jurkje zeer gekléoH
vooral door de aardige strik op de lin
kerschouder, waarop het gespje
genaaid. 011
(Nadruk verboden).
Leer om leer.
Denkt u dokter, dat ik heelemsji
beter kan worden?
U hebt weliswaar hooge koorts
maar dat maakt me niets ongerust, daar
trek ik me niets van aan.
Ach. weet u, als u hooge koorts
i zou hebben, zou ik me er óók niets van
aan trekken!
I* WEEK-
KRONIEK
I r i- - i i i i ii -* •■■wmmmmI
Den Haag, 10 Augustus '33.
In normale tijden zou men thans met
gerustheid kunnen verklaren, dat de
parlementaire werkzaamheden in de
periode 1932—'33 een einde hebben ge
nomen. Want in den namiddag van
Vrijdag 4 dezer is ook de Senaat met
groot verlof uiteengegaan. Ook weei
normaliter beteekent dit, dat de Hoo-
gerhuizers niet meer bijeen zullen ko
men vóór den traditioneelen derden
Dinsdag in September e.k. Maar in
deze dagen is men nergens meer zeker
van, dus doet men zulke uitspraken
met eenige reserve....
De lang verbeide zomerrust op het
Binnenhof heeft dan eindelijk een aai.
vang genomen, zij het dan een zeer
korte ditmaal, want begin-Herfstmaand
zullen de Lagerbuizers weer worden
„opgecommandeerd" om nog een verre
van onbelangrijk staartje te maken aan
de huidige zittingsperiode van dat col
lege.
't Was warm, op dien laatsten dag en
daaraan is het misschien ook wel tb
danken, dat de Senatoren nogal haast
maakten met het afdoen der aanhan
gige materie, zoodat het korte afscheids-
■speechje van den voorzitter reeds in
den niet al te laten namiddag gehouden
kon worden.
De discussies hebben in hoofdzaak
geloopen over het retorsiewetje en het
ontwerp betreffende de wijziging van
''e Lan^bouwcri'?''- - -
Tusschen de dropjes-door heeft men
enkele kleinere wetjes aangenomen,
zooals de wijziging der hooger-onder-
wijswet, die tot het tegengaan van het
knoeien met benzine, tot regeling van
den uitvoer van uien en den invoer van
gort. Bij eerstgenoemd wetje ontspon
zich eenig debat, waarvan ik aantee-
ken, dat op aandringen van den neef
Smeenge (V.-B.) de Minister van On
derwijs beloofde, een post op de be
groot ing te zullen brengen, waaruit niet
omzichtigheid hulp zal kannen worden
verleend aan studeerenden, die doo
het hooger college-geld kunnen wor
den gedupeerd.
Bij eenige naturalisatie-ontwerp
kreeg Minister Van Sehaik van de n
ren Van fitters (A.-R.) en De OU
laar (C.-H.) een „standje", dat 1hy 8
bezwaren had gemaakt tegen net
raliseeren van een indertijd F6®"
teerden Duitseher en voorts van
man, wiens vrouw den kost verdif
Minister Van Sehaik zal verrri
lijk wel gedacht hpbben bn d'11 ti,e
treffen met de Senatoren, 't Zijn
heeren, want men weet wel, Ij
Tweede Kamer nooit een woord
gezegd over zulke formaliteiten-
mort ziln welsprekendheid
den om duidelijk te maken, da
redelijke bezwaren toch Pee"L
aanwezig was. Wat den „desei
treft: het geval is reeds 16 'an^.r2Ppf-
"iid en geschiedde onder zeer f,
1 'ike omstandigheden. De n'a
