ZATERDAG 28 APRIL 1934
PAG. 3
De ideale echtgenoot.
W/
A
Practische wenken.
Onze keuken.
'f .n ETTERTJE
Wat verwacht de moderne vrouw van
haar man?
2Jj heelt elschen leeren stellen.
door
pR. HELEN GOLDER.
Vaak genoeg hooren en lezen wij
van de eigenschappen, die een man in
zijn vrouw wensclit en verwacht, doch
zelden wordt er gesproken over de
«roede eigenschappen, die een vrouw
van haar man mag verlangen. Men
zou bijna den indruk krijgen, dat een
meisje al blij moet zijn, als zij door
onverschillig wien ten huwelijk wordt
o-evraagd, en dat de opvattingen, die
het vrouwelijk geslacht ten opzichte
van de mannen koestert, van geen be-
teekenis zijn. In werkelijkheid heeft
echter elk meisje zeer besliste ideeën
omtrent den idealen echtgenoot, al wij-
ken die ideeën vaak af van die harer
vriendinnen.
Geld niet meer de hoofdzaak.
Laten wij vooraf constateeren, dat
geld bij de moderne meisjes volstrekt
niet zooveel gewicht in de schaal legt
als vaak wordt beweerd. Het verlangen
naar liefde en huiselijk geluk is bij de
vrouwen van onzen tijd even sterk als
tijdens de jeugd van haar grootmoe
ders. Het moderne meisje heeft er zich
zelfs door de grootere vrijheid, welke
"zij geniet, nog beter van kunnen over
tuigen, dat, een bevredigende toekomst
veel meer wordt verzekerd door be
paalde karaktereigenschappen van den
man, dan door liet bezit van geld al
leen. Bovendien heeft zij geleerd om
haar eigen brood te verdienen, zoodat
zij er veel minder tegen opziet, in ge
val van nood het hare te motten bij
dragen aan de inkomsten van het ge
zin. De vrouw is geen hulpeloos luxe
wezentje meer, al ziet zij natuurlijk
wel in, dat een financieel goede posi
tie van haar man haar leven in menig
opzicht veraangenaamt. Geld is echter
niet het eerste, wat zij verlangt, on
danks alle cynische beweringen van
verstokte jongezellen
Het uiterlijk van den man.
We] heeft zij bepaalde verlangens
wat betreft het uiterlijk vair haar man.
Hij behoeft geen Adonis te zijn; een
z-g. „mooie" man is als regel geen
ideale echtgenoot, maar evenmin vindt
fien vrouw het prettig, als haar man
zich verwaarloost of een totaal gemis
aan smaak aan den dag legt. Wij kun
nen nu eenmaal geen bewondering
voelen voor een man met afgebeten
nagels, sokken, dassen en overhemden
'n schreeuwende kleuren, enz. en even-
win voor een man, die een overdreven
gebruik maakt van zoetelijke parfums.
Natuurlijk begrijpt ieder verstandig
wensch, dat een man zich voor zijn
verk anders kleedt dan voor een thee-
visite, maar ook dan moet zijn kleeding
zoodanig zijn, cat de buren er geen
aanmerking op kunnen maken, bijv.
'Mezen vorm, dat hij zich niet behoor-
"Ja kan kleeden, omdat zijn vrouw
zooveel geld noodig heeft.
.Hn dan nog iets? Hoeveel mannen
'en hun vrouwen gymnastiek doen en
'eet houden, zonder daarin een aan-
sPoring te vinden om hun eigen heup-
j vang een weinig binnen de perken
e houden? Behalve hun uiterlijk zou-
en zij daardoor over het algemeen
'°k hun gezondheid verbeteren. En
;aarom zou een vrouw op het uiterlijk
n haar man niet even trotsch mogen
'■'La's hij op het hare?
Wat kennis en verstand aangaat,
'°et de man minstens de gelijke zijn
ar> de vrouw; deze kan hem dan op
aai' beurt steunen met haar zuiver-
teii besrip, haar intuitie. Is de man in-
"ectueel haar mindere, dan moet zij
al buitengewoon veel tact bezitten om
een bruikbaar levensscheepje in eiKaar
te timmeren, immers, dan zal zij zelf
als de kapitein daarvan moeten optre
den, zonder te vervallen in de fout, dat
zij haar man geringschat en daardoor
kan worden tot het meest onuitstaan
bare nienschelijke wezen, dat wij ken
nen, n.1. een twistzieke vrouw.
Behalve een goed verstand moet de
man ook persoonlijkheid en karakter
bezitten. Natuurlijk toont hij voor het
huwelijk de aangenaamste zijde, waar
door het moeilijk is om zijn karakter
eigenschappen een juist oordeel te
vormen. Maar toch zijn er een paar
dingen, waarop elk meisje moest let
ten. Bijna steeds zal zij haar aanstaan
den man wel bij sport of spel kunnen
waarnemen en hieruit kan zij althans
negatieve conclusies maken: geen man
zal een geschikte levenskameraad wor
den, als hij zich unfaire voordeelen ten
opzichte van zijn tegenstander tracht
te verschaffen, of als hij zijn nederlaag
of zijn verlies niet goed opneemt. Ver
der kan men een man ook beoordee-
len naar zijn houding tegenover zijn
moeder en zusters. Slechts een man, die
tegenover elke vrouw, ook in zijn
ouderlijk huis, een zekere beleefdheid
en ridderlijkheid toont, zal ook na zijn
huwelijk in zijn vrouw nog iets meer
en iets anders zien dan een onbetaalde
dienstbode. Het gaat er in dit verband
heelemaal niet om, dat de man, die
werkelijk de uit zijn hart komende rid
derlijkheid bezit, welke voor de vrouw
zooveel beteekent, deze niet alleen
toont jegens het meisje, waar hij op
dat oogenblik verliefd op is, maar te
genover elke vrouw, waarmee hij in
aanraking komt.
Tot de voornaamste eigenschappen
van den idealen echtgenoot behoort ook
een zekere ruimheid van denken en
begrijpen, een zeker gevoel voor hu
mor en vroolijkheid en verder betrouw
baarheid. Kleinzieligheid en overdre
ven pedanterie maken een werkelijk hu
welijksgeluk onmogelijk, omdat zij zelfs
alle kansen daarop vernietigen. Een
man met een z.g. Vlindernatuur is ech
ter evenmin geschikt om zijn vrouw op
den duur gelukkig te maken. De man,
die zoo goed danst, zoo schittert in ge
zelschappen, zoo'n ladykiller is, kan
immers in het huiselijk leven zijn ta
lenten niet voldoende doen uitkomen?
En als ik van humor in het huwelijks
leven spreek, moet ik altijd denken
aan een klein voorval dat ik eens heb
meegemaakt. Bij een- bezoek aan een
bevriend echtpaar trof ik hen beiden
aan in een onbedaarlijke lachbui. Wat
was de reden? Hun kat had een worst
gestolen, was ermee in den tuin ge
vlucht, en vocht er nu op werkelijk
potsierlijke wijze om met den hond van
de buren, waarmede zij anders de
beste maatjes was. Was de vroolijke
opvatting van deze menschen niet
honderdmaal beter dan een stroom van
verwijten?
Ik heb nu al heel wat goede eigen
schappen van den idealen echtgenoot
opgesomd, maar dat is nog niet 't tien
de deel van alles, wat een meisje met
meer of minder goed recht van haar
toekomstigen man verwacht. Als mijn
mannelijke lezers hierbij de schrik om
het hart slaat, kunnen zij zich echter
troosten met de gedachte, dat een
vrouw altijd haar man idealiseert en
hem allerlei eigenschappen toedicht,
die hij misschien in het geheel niet be
zit. Het is aan hem, om met dit ideaal
niet al te zeer in conflict te komen.
„Geeft jouw vrouw er veel om ais
je laat thuis komt?"
„Heelemaal niet! Ze zei# zelfs, dat ze
't wel lollig vend!"
Pianotoetsen worden mooi glimmend,
indien men ze afwrijft met een propje
watten gedrenkt in spiritus en water.
Olieverfschilderijen kan men schoon
maken met 1 dl. geest van salmiak op
1 liter water. Men neemt ze met een
schoone spons gedrenkt in deze oplos
sing af. Verf noch vernis worden hier
door aangetast.
Om houtwurmpjes uit meubelen te
verdrijven moet men alle gaatjes in
spuiten met een 5 carbol oplossing.
Wanneer men dit eenige malen her
haalt zijn niet alleen de wurmpjes, doch
ook de eitjes gedood.
Zwart satijn krijgt door de onder
staande behandeling een geheel nieuw
aanzien: Men doopt een schoone spons
in bier of brandewijn en strijkt hier
mede in één richting over het satijn;
daarna rolt men het tusschen 2 doeken
en strijkt het op den verkeerden kant.
Als men waschgoed vochtig weglegt,
ontstaan er veelal donkere grijze spik
kels, die er met wasschen niet uitgaan.
Men neemt V2 dl. ammoniak en l'/= dl.
water en bevochtigt hiermede het goed,
hangt het in de lucht en waseht net
daarna uit. De vlekken zullen dan ver
dwijnen.
Crème Bruxelloise.
20 bitterkoekjes, 5 eieren, 4 eetlepels
poedersuiker, V2 ons witte suiker, 1
pakje vanille suiker, s/4 liter melk, 1 fl.
eetlepel maizena, abrikozen jam.
We kloppen de eierdooiers met de
50 gram suiker totdat ze mooi dik en
schuimig zijn en de suikerkorrels roe
ren hierdoor de maizena en 1 dl. melk.
De overige melk brengen we aan de
kook en schenken een gedeelte hier
van met een dun straaltje, steeds roe
iende, bij de eiermassa, gieten daarna
alles terug in de pan en laten het steeds
roerende (op een asbestplaatje) nog
even doorkoken. De bitterkoekjes, die
met jam bestreken en op den bodem
van een kristallen schaal gelegd zijn,
worden nu bedekt met de vla.
Het eiwit klopen wij met de vanille-
en poedersuiker tot een zeer stijve
massa en scheppen hiervan met een
theelepeltje kleine bergjes uit, die wij
op het bakblik op vetvrij papier leg
gen en in een lauw warme oven zacht-
bruin kleuren, daarna van het papier
afnemen en er de vla mede garneeren.
Water-gruwel.
150 gram parelgort, 2 liter water,
zout, 150 gram sultane rozijnen, 1 ons
abrikozen, stukje pijpkaneel, 150 gram
lichte basterdsuiker, V2 flesehje bessen
sap.
We wasschen de gort eenige malen
en zetten ze op met de 2 liter water en
zout, brengen dit aan de kook en laten
de gort ongeveer twee uren héél
zachtjes gaarkoken. De krenten zijn
evenals de abrikozen met lauw water
gewasschen, terwijl uit de eerste alle
steeltjes verwijderd worden, daarna
met de abrikozen, als de gort gaar is,
bijvoegen, waarna we alles nog 20 a 25
min. zachtjes laten doorkoken; op
't laatste oogenblik wordt de suiker in
de gort opgelost; daarna nemen we de
Pan van het vuur en schenken den in
houd van het flesehje bessensap bij,
laten alles afkoelen en dienen deze hij
uitstek voedzame toespijs op.
Rabarbcrcompóte.
6 a 7 rabarberstelen, 200 gram lichts
basterdsuiker, 4 eieren, l1/2 a 2 lepels
maizena.
De stelen worden van de bladerm
ontdaan en in kleine stukjes gesneden,
gewasschen en opgezet met het aan
hangende water.
We nemen het gas niet te hoog, om-
dat de compote dan licht aanbrandt en
roeren van tijd tot tijd met een houten
lepel.
Zijn de stukjes gaar, dan kloppen wij
ze tot een gelijkmatige massa, waarbij
wij de suiker in de aangemengde mai
zena voegen en alles even goed door
laten koken. De schuimig geklopte eier
dooiers worden in den beginne drup
pelsgewijze bij de compote gevoegd, als
deze echter wat afgekoeld is, met een
dun straaltje, terwijl tenslotte het stijf
geklopte eiwit luchtig door de com
pote wordt gemengd, die opgediend
wordt met droge biscuits.
fcüL.
„U schijnt nogal verstand te hebben
van de moderne dansen!"
„Dat geloof ik graag! Ik heb langen
tijd onder de inboorlingen van Zuid-
Af rika gewoond!"
DE BEHANDELING VAN KANT.
De mode eischt van dit jaar weer,
dat wij véél kant dragen! De fijnheid
van dit weefsel stelt bepaalde eischen
aan de behandeling ervan:
Witte kant. Deze mooie kant
moet men in blauw papier bewaren, op
dat hij niet geel wordt.
Ecru kant. Is deze kant na het
wasschen verkleurd, dan wordt zij na
het spoelen door theewater gehaald.
Zeer fijne kant wikkelt men om een
met schoon water gevuld, gekurkt
flesehje en legt dit daarna een uur in
een lauw vlokkenzeep sopje.
Teere kantsoorten slaat men voor
zichtig door een sopje en haalt ze even
zorgvuldig eenige malen door lauw
water; daarna tusschen een doek strij- i
ken.
Filet en gebreide kant wascht men
in een sopje van groene zeep, spoelt
ze uit en legt ze daarna een mi
nuut of 10 in koude melk, waardoor;
ze min of meer geappreteerd wordt,
daarna slaat men de kant voorzichtig
uit en spant ze op een servet met fijne
spelden, totdat ze geheel droog is.
Niet strijken!
Lingeriekant, die gelijk met de
kleedingstukken gewasschen wordt, is
veelal gauw slap. Men maakt wat slappe
stijfsel en doopt hierin een oud tan-
denborsteltje, waarmede men over de
kant wrijft vóór deze gestreken wordt.
HET PRACTISCHE HUIS.
Smaakvolle kleedjes voor
tuinmeubels.
Het wordt nu tijd om allerlei kleu
rige en fleurige kleedjes te gaan ma
ken voor onze tuinmeubels. Sporadisch
komen de warme dagen reeds voor,
die willen wij hopen, nog door vele
gevólgd zullen worden.
Gebloemd en geruit cretonne, na
tuurlijk in kleuren geverfd, die be
stand zijn tegen zon en licht, zien we
in de groote magazijnen in groote
keuze geëtaleerd.
Wil men meer bewerkelijke kleed
jes, dan maakt men open zoomen en
naden van grof wit of gekleurd linnen,
waarmede men een bijzonder fraai ge
heel verkrijgt.
Trouwens, dit laatste leent zich
eveneens bijzonder goed voor gar
neeringen van zomerjaponnen.
Een ander, niet minder mooi effect
erkrijgt men door indanthren linnen
in afstekende kleuren op een lichte
fond te werken.
Men begint geometrische figuren in
den vorm van ruiten, driehoeken, ge
deelten vn cirkels en festonneert deze
cp een ondergrond.
Naarmate men meer kleuren en
mooie vormen weet aan te brengen, zal
het geheel aan artisticiteit winnen.
j De eene vriend: Ja, maar kjjk
j eens hier, ik ben toch baas in mijn
eigen huis.
Te andere vriend: Dat is reuze?.
