Modepraatje
PA*. 4
ZATERDAG 14 JULI 1934
73139
73109
La Lumanta Stelo
'T JUTTERTJE
Truffels.
1 ons boter, 1 ons poedersuiker, 8
reepen chocolade, 1 lepel melk, i lepel
kofie-extract, 1 ons chocoladestrooisel.
Smelt de boter en voeg de poeder
suiker, de gebroken chocolade, de melk
en het koffie-extract toe. Vervolgens
laat men alles goed dooreen roeren en
laat ze ongeveer 4 uurtjes staan (om op
te stijven). Vorm er daarna ronde bal
letje van en wentel ze door cacao of
chocoladestrooisel. Men kan er ook nog
1 ons gemalen amandelen doorheen
mengen.
Rödgrcd.
6 dl bessensap, 4 dl water, 110 gr.
griesmeel, 13'/2 lepel suiker, een stukje
pijpkaneel, of een citroenschil, Vi ons
amandelen, iets zout.
Breng het bessensap met het water
en het smaakje langzaam aan de kook.
Meng griesmeel en suiker goed door
een en strooi deze, al roerende in het
kokende vocht, laat de massa koken,
totdat bij het roeren de bodem van de
pan zichtbaar is. Voeg van het vuur af,
de even opgekookte, gepelde en fijnge
hakte of gemalen amandelen toe, ver
wijder het smaakje en doe de pudding
in een vorm, die eenigen tijd met koud
water weggezet is. Desverkiezend kan
men er een vanillessaus bij geven.
Chauteaubriands.
6 ons chateaubriands (kl. biefstukjes
van de haas), li ons boter, wat melk en
zout, klein beetje madeira.
Schrap klop en zout de chauteau
briands. We nemen in een pan wat
heete boter en laten ze hierin bakken,
doch zoo, dat ze onder steeds heen en
weer schuiven, vlug bruin wordt, (hoog
stens 5 a 6 min.) Wordt de boter te
gauw bruin, telkens een beetje boter
toevoegen. Daarna nemen we deze uit
de pan, laten de rest van de overige bo
ter óók bruin worden en maken dan de
saus af. Voeg hierbij wat melk toe,
waardoor de jus gebonden wordt en
zoonoodig nog wat water. Daarna legt
men op ieder biefstukje een plakje
eiergelei. Dit maakt men van 2 eieren,
die geklopt worden met een weinig zout
en peper. Voeg een i dlL. bouillon bij;
doe dit alles in een beboterd kopje.
Plaats deze in een pannetje met heet
water, zóó, dat het water in de pan
hooger staat dan de vloeistof in het
kopje. Laat de massa in een kop stol
len; ongeveer 1 uur. Als ze koud ge
worden is, kan men er figuurtjes van
steken. De jus van de biefstukjes wordt
afgemaakt met wat madeira.
Het bestellen van patronen.
De prijs onzer patronen is verlaagd
tot 0.58 voor japonnen, 0.48 voor
kinderkleeding en f 0.40, voor enkele
rok of blouse. Men kan het bedrag in
postzegels of per postwissel overmaken
aan de Mode-redactie, Muzenstraat
5 B, Den Haag.
U kunt ook gireeren op giro-reke
ning 191919 ten name van den Knip-
patronendienst te Den Haag. Voor uit
stekende» pasvorm wordt ingestaan,
indien men duidelijk buste en heup-
wfjdte vermeldt. Het zoo juist versche
nen Praetische Modeblad wordt met de
patronen gratis medegezonden.
Onze uitstekende patronen.
Een goed-zittend maat-patroon wordt
u toegezonden, indien u een bedrag van
58 cents stort op postrekening 191919
t.n.v. den Patronendienst te 's Graven-
hage of in postzegels per brief toe
zendt aan de Mode-redactrice, Muzen-
straat 5 B te Den Haag.
Het voorjaarsnummer van „Het
Praetische Modeblad", waarin tallooze
fraaie modellen zijn afgebeeld, wordt
u tegelijk met het patroon medegezon
den.
Handwerken voor de vacantle.
De huisvrouw, die gewend is aan
voortdurende bezigheid, kan vaak niet
tegen het gedwongen nietsdoen van
den vacantietijd. Zij heeft een hand
werk noodig. Niets is echter onpracti-
scher en leelijker dan een groot pak
ket met half afgewerkte tafelkleedjes of
kussen overtrekken, dat den gelieelen
dag wordt medegesleept en bij alles
hinderlijk is Voor de vacantie moei
men een handwerk kiezen, dat in een
gewone tasch kan worden geborgen en
nooit opvalt, bijv. een aardig haak- of
breiwerkje. Men kan bijv. tusschen-
zetsels en kant in bijpassende patronen
f ASfcj
13119
maken; deze zijn op het oogenblik weer
zeer in de mode, voor gordijnen en
beddespreien. Men zal er verbaasd over
zijn, hoeveel meters bruikbare kant na
afloop van de vacantie ongemerkt zal
zijn gereedgekomen. Deze handwerken
eischen ook geen overmatige inspan
ning van de oogen, terwijl zij alleen de
handen en niet den geest bezighouden.
Gekleede middagjapon.
(Nr. 73119).
Deze fraaie gekleede japon, die men
het beste uit bedrukte zijde kan ver
vaardigen, is speciaal geschikt voor
groote figuren. Een licht effen zij
den of georgette vestje heeft deze een
voudig te maken japon als garneering.
De mouwen hebben een klokkende vo
lant, die uit de zijde van de japon of
uit de stof van het vestje kan bestaan.
Ook dames, die niet vaardig zijn met
draad en naald, zullen er gemakkelijk
in slagen, dit fraaie model, waarvan wij
patronen tot en met maat 52 beschik
baar stellen voor slechts 0.58, zelf te
maken.
Jongenspakje.
(Nr. 73109).
Een effen linnen pakje met korte
mouwen, effen kraagje en opslagen,
kleedt onze jongens altijd aardig.
Blauw, groen en bruin linnen in zon
en waschechte kleuren met wit of bij
bruin in beige tint, geven een aardig
geheel. Het broekje wordt op de blouse
geknoopt.
Patronen voor jongens van 25 jaar
verkrijgbaar voor den prijs van 0.58.
Onder-jurk.
(Nr. 73139).
Een naar model gemaakte onderjurk
is ook door onze grootere dochters
een eisch, willen ze althans goed pas
sende japonnen dragen. Toile de soie
afgewerkt met Bretonsche kant geeft
een fijn geheel. De smalle schouder
bandjes zijn van lint en ongeveer li
cm breed. De prijs is 0.48.
Een patroon voor twee japonnen.
(Nr. 73132)
De stoffen zijn tegenwoordig van
veel belang, dat eenzelfde eenvoudige
jurk er geheel anders uitziet, wanneer
men er een andere stof voor neemt.
Onze afbeelding laat dit duidelijk uit
komen. Eenzelfde 'patroon kan dienst
doen voor een aardig japonnetje van
gebloemde crêpe en voor een daagsch
jurkje, dan wel een elegante tennisjurk
van waschzijde. Als een japon u dus
bijzonder goed valt, is er geen bezwaar
tegen, om het patroon daarvan nog
eens te gebruiken, mits voor een ge
heel andere stof. Het patroon van de
hier afgebeelde modellen bestaat tel
kens uit één achter- en twee voorpan
den voor rok, lijfje en bovenpas met
aangeknipte mouwen. Het is verkrijg
baar in maat 3848 voor slechts 0.58.
(Nr. 73128)
Een vlotte strandjurk.
Dit eenvoudige jurkje is gedacht van
waschbare stof met groote bollen. De
kleur daarvan herhaalt zich in de cein
tuur, de knoopen en de effen stof,
waaruit de geplisseerde waaierstrik is
gemaakt. De prijs bedraagt slechts
0.58. Maten 38—48.
Wij leven in een wereld van tegen
stellingen! Altijd. Alleen zijn ze in den
laatsten tijd dikwijls wel heel schril,
soms t e scherp en pijnlijk!
Zoo stond nog maar enkele dagen ge
leden in het Koninklijk Paleis opge
baard het stofelijk overschot van een
Prins, dien men, onmiddellijk na zijn
verscheiden den eere-bijnaam „den,
Goeden" waardig keurde. Om de baar,
waarheen men den blik ook wendde, een
onbeschrijfelijke weelde van bloemen,
meest glanzend wit, verder allerlei
nuances van paars tot lila, oranje en
zelfs rood, een niet te tellen aantal ver
tolkers van lieve gedachten uit alle
deelen der wereld, hier tot één doel ver-
eenigd. Zóóvele.. Als de overlene
dit zelf eens had kunnen aanschou
wen Buiten staan in dichte rijen de
menschen, uren wachten en een steken
de zon trotseerend om een laatsten
groet te brengen. Terwijl het volk zich
opmaakt, om op den dag der begrafenis
in grooten getale zijn deelneming in den
rouw der Koninklijke Familie te bewij
zen, heeft de politie zich er op voorbe
reid, eventueel uitbarstingen van ge
heel anderen aard te voorkomen. Maar
ook, terwijl hier duizenden en nog eens
duizenden medeleven met de achterge
bleven Vrouw en Dochter van de Over
ledene, die geheel in overeenstemming
met zijn wensch in een witte rouwkoets
en omgeven door tallooze hoogwaardig-
heidsbekleeders, eerbiedig naar zijn
laatste rustplaats wordt vervoerd, gaan
onze gedachten als vanzelf even naar
de zoovele vrouwen en kinderen in een
naburig land, die door zoo geheel an
dere oorzaken ook in diepen rouw ge
dompeld worden.
De Duitsche rijksminister Hess
schijnt in een rede aan de Frontsolda
ten der gansche wereld nadrukkelijk
verklaard te hebben, dat, zoowel de
Duitsche regeering als elk ander volk
den vrede wenscht. Maar volgens den
Berlijnschen correspondent van het
Nieuwsblad van het Noorden, staat ook
m de Duitsche bladen, dat men om zijn
vrijheid zal vechten, dat elk stuk grond,
iedere heuvel slechts met bloed ver
overd zal worden. Waartoe dergelijke
uitlatingen, als inderdaad iedereen
den vrede wil?
Een kort bericht meldde gisteren
avond, dat de uitvinder van de z*g.
doodende straal, dat unieke middel om
in één klap, niet 2 vliegen, maar heele
volkstammen uit te roeien, zijn vinding
aan de Ontwapenings conferentie
te Genève zal voorleggen.
Ik deed maar een kleine greep uit de
bonte hoeveelheid feiten, die er op wij
zen, dat, ondanks uiterlijke rust, over
al gistingen zijn, die misschien tot een
wereldramp kunnen leiden, als niet de
handen van alle anderswillenden ineen
geslagen worden, om het te verhinde
ren.
Dr. Zamenhof, de stichter van het
Esperanto, was in zooverre een praeti
sche idealist, dat hij zijn idealen van
vrede en naastenliefde gedurende zijn
geheele leven in practijk bracht tegen
elk mensch, waarmee hij in aanraking
kwam. Het verdriet over het leed, dat
de menschen elkaar noodeloos aandoe»
en over de menschenslachting in den we
reldoorlog, was teveel voor zijn gevoe
lige natuur en in 1917 overleed hij als
een gebroken man ten gevolge van een
hartaandoening.
Er zullen velen zijn, die evenzeer lij
den onder alles, wat er in de wereld
gebeurt en onder hun machteloosheid,
er alleen iets aan te veranderen. Maar
samen, onder het devies „Eendracht
maakt macht", zou er wellicht iets be
reikt kunnen worden! Als over enkele
weken 2 a 3000 Esperantisten in Stock
holm vereenigd zullen zijn en zij allen
tezamen in één taal de Esperanto-
hymne, die zoo treffend getuigt van
een onwrikbaar geloof in een betere
toekomst voor de menschheid, zullen
zingen, kan het niet anders, of elk der
