Zij weet het te
dragen!
De mode eischt:
Kay Ftancis poseert...
SAUS
een diabolo-figuur!
De bakvisch
doet
meel
zandlooper- lijn
scherp contrast
Wandel
en visite
diabolo
c
Jaf 't zit heusch netjes
De voornaamheid van deze royale robe weet nie
mand zoo goed te doen uitkomen als Hollywood's
best gekleede vrouw, Kay Francis. Het is een van
de prachtige toiletten die de filmster draagt in de
nieuwe R.K.O. film „The Kind men Marry" (vroegere
titel: „Memory of Love").
Het ingepende
middel doet
't eml
voor ons zeebanket
En het flatteert haar
A
OLO
„Zandhoper" is óók goed,
maar niet zoo correct!
In dezen, zomer van 1939 is de lijn
van de vrouw die van den zand
looper; de korte wijde rok, de rech
te schouderlijn en de slanke taille
doen op staanden voet aan dit nut
tige keukengereedschap denken.
Maar het woord zandlooper wordt
in de „haute couture" niet ge
bruikt; zij acht dezen term onge
twijfeld niet poëtisch genoeg, te
huishoudelijk en te ouderwetsch.
Be mode spreekt van een diabolo-
lijn en niets is actueeler en beter
gevonden. Het diabolo-spel, gracieus
en sportief, wordt, na jarenang ver
waarloosd te zijn, opnieuw beoe
fend, en welk costuum zou de dia
bolo-speelster beter passen dan een
met een diabolo-lijn
Of het spel het costuum heeft geïnspi
reerd of het costuum den terugkeer van het
spel, kunnen wij gevoegelijk in het midden
laten. Debatten en beschouwingen over de
prioriteit van het ei of van de kip hebben
nog nooit tot een aanvaardbare conclusie
geleid. En de vrouw van onze dagen is te
practisc-h aangelegd en heeft een te ont
wikkelde zin voor de realiteit der dingen
dan dat zij zich in onvruchtbare bespiege
lingen zou kunnen verlustigen.
Wij stellen ons graag tevreden met de
wetenschap, dat de diabolo-lijn onze aan
trekkelijkheden behoorlijk tot haar recht
brengt. Is dat trouwens niet de voornaam
ste, misschien wel de éénige taak van de
mode? Verdient die vraag een bevestigend
antwoord, dan kan met voldoening worden
vastgesteld, dat de tegenwoordige mode zich
op voortreffelijke wijze van haar plicht
kwijt. Zij geeft ons alle mogelijkheden,
opent ons alle wegen. En het ligt maar aan
ons, als wij er niet van profiteeren.
Nooit hadden de pédicures het
zóó druk,,..
De korte crinolines, en de wijde rokken,
die de benedenhelft van den zandlooper vor
men, laten een paar goed-gevormde beenen
alle recht wedervaren, en de merkwaardige
schoeisels, die den voet voor een gedeelte
onbedekt laten, maken die beenen op de
sierlijkste wijze af. De kousenverkoopers
lamenteeren; nimmer werd het dragen van
kousen zóó verwaarloosd. Maar de pedicu
res zijn één en al glimlach; nooit hadden
zij het zóó druk. Het kleine Chineesje, aan
wien ik sinds eenige jaren mijn voeten toe
vertrouw, werkt van den ochtend tot den
avond. Het is volstrekt onmogelijk gewor
den hem „a 1'improviste" een bezoek te
brengen; wie Dinsdags telefoneert heeft
kans op Vrijdag aan de beurt te komen. En
het is niet alleen de stille eeuwig-glim
lachende Jang, die gouden dagen beleeft.
Alle pedicures zijn nu Fortuna's troetelkin
deren. Geen beroep, dat op dit oogenblik
grooter en gestadiger winsten levert dan
dit. Maar ook geen beroep dat meer vaar
digheid eischt.
Hooggesloten avondjurken.
Het spreekt vanzelf dat de crinolines,
waarover ik hierboven sprak, alleen des
avonds gedragen worden en vrijwel uit
sluitend bij feestelijke gelegenheden. De
crinoline moge zich hier en daar in den na
middag, tijdens een „garden-partij" vertoo-
nen, hoofdzakelijk is zij toch avonddracht.
In dat verband is 't merkwaardig te moeten
vaststellen dat juist de zwarte crinoline
zoo grootcn opgang maakt; slechts wordt
het slanke middel van den „zandlooper'
door een breeden kleurigen ceintuur om
gord, een ceintuur, die in de meeste geval
len het- karakter van een guirlande heeft;
uit bloemen bestaat zij en zij eindigt in een
boeket. Voor „soirees dansantes" blijft men
aan een gedecolleteerd avondkleed de voor
keur geven, maar avondlijke bijeenkomsten,
die niet hoofdzakelijk aan de gracieuse
kunst van Terpsichore gewijd zijn, laten
gaarne hooggesloten robes toe.
De blouses, die dan gedragen wor
den, hebben het karakter van „che-
misiers" en zelfs in zoo sterke mate,
dat ze een boordje vertoonen, dat
alle eigenschappen van het boordje
van de heeren-der-schepping heeft,
al is het dan ook niet van glanzend
linnen, maar van mousseline.
Andere, evenmin gedecolleteerde, avond
toiletten hebben lange, in de taille sterk-
ingenomen jasjes, die van voren dichtge
knoopt worden en dan aan de tunieken van
operette-personages doen denken, aan de
onwaarschijnlijke en fantastische uniformen
van hoogwaardigheidsbekleeders aan de ho
ven van Mauretanië of Danubië, waar Ed-
mund XXXIII of Anastasius de Brave de
vroolijke scepters zwaaien.
Couturiers zijn geen wreedaards!
Zal de diabolo-lijn zich nog eenigen tijd
handhaven? Dat lijkt waarschijnlijk. Het
zou waarlijk te wreed zijn ons die nu al
weer te ontnemen. En de „couturiers" zijn
geen wreedaards; integendeel, zij zijn ons
gaarne, ter wille. Te voorzien is dus dat de
rokken <x>R in den komenden herfst zich
hoogstens met enkele centimeters verlen
gen zullen, dat de tailles die van de wesp
naar de kroon zullen blijven steken ge-
tukgewènscht, corsettcnmaakstcrs! en
tenslotte, dat jasjes én blouse niet zullen
doen vergeten, dat wij in een tijd leven,
waarin legers en uniformen een rol van het
eerste plan spelen. Waarschijnlijk zullen
vooral de tailleurs een ietwat gemilitari
seerd karakter vertoonen. De mode onder
werpt zich aan de tijdsomstandigheden. De
ontwerpers .zijn ten slotte ook maar gewone
mcnschen; iederen dag verorberen zij, als
wij allen, hun portie „spanning", en hoe
zou dat geen invloed hebben op hun her
senen, waai' hun creaties geboren worden?
De eerstelingen van de herfst'
Reeds verschijnen mantels, die
met bont versierd zijn. Dat zijn dus
geen zomermantels meer, maar de
eerstelingen van don herfst. De
bontgarnccringcn zijn op. verschil
lende en vaak nog al gezochte wijze
aangebracht. Hier vertoont een
mantel een zig-zag van astrakan-
bontrandjes, waarvan de breedste
langs den zoom loopen en die, zich
steeds versmallend, op de borst het
karakter van brandebourgs aanne
men; daar zijn het alleen de mou
wen, die van 'b'ctó-t zijn, terwij 1 de
groote rest geen plukje beestenhaar
.Vertoont
Maar al deze mantels zijn krachtig-getail-
leerd een nieuw bewijs voor de stelling
dat de diabolo-lijn nog een toekomst, en
wellicht een schoone toekomst voor zich
heeft.
Naar de Pool voor mevrouw Mode!
Onder de herfstmantels-met-bont, die ons
getoond worden, zijn er veel, die met otter-
of zeehondenhuid getooid zijn. Men vraagt
zich af waar de modehuizen zich dit ka
rakteristieke bont verschaft hebben. Heb
ben wij in het laatste reisverhaal van een
groot Poolvorscher, dr. Charcot, niet kunnen
lezen, dat de rob nagenoeg verdwenen is?
„Wat de robben betreft, die een gewilde
bontsoort leveren schrijft hij en die
vroeger 111 grooten getale werden aangetrof
fen, wij ontmoetten er geen enkele meer.
Vermoedelijk heeft de aanzienlijke handels
waarde van hun huid tot hun uitroeiing
geleid. En ook de walvischvaarders, die
overal in de IJszee kruisten, deelden ons
mede geen robben te hebben gezien."
Maar wat is de mode onmogelijk? Als Zij
en de hoofdletter, die op meer dan ge
wone macht duidt, is hier wel op haar
plaats wil dat wij onze mantels met rob-
benbont tooien, dan verschaft Zij het ons
ook al zou Zij er Haar jagers voor naar de
Pool moeten sturen!
GERTRUDE.
Een vlug bereide mayonnaise.
In de eerste weken, nadat de on
volprezen „Hollandsche nieuwe"
weer haar intrede heeft gedaan, con-
centreeren zich de wenschen van
de liefhebbers uitsluitend op de
visch-zelf, op deze jaarlijks terug-
keerende delicatesse, die dan in
haar malsche verschheid eigenlijk
geen smaaktoevoegingen duldt.
Na eenigen tijd echter, als de visch meer
doordrongen raakt van het bij het kaken
gebruikte zout, komt het verlangen naar
eenige tempering van dien overheerschenden
smaak bij ons op: ten eerste komen we
daaraan tegemoet door de haring langer in
de week te zetten; ten tweede dienen we
bij voorkeur de visch thans op met de een
of andere saus, die een eigen smaak mee
brengt.
Zonder bezwaar kunnen we naar eigen
smaak zelf onze haringsaus klaarmaken, en
onze keus zal dan b.v. vallen op een vlug-
bereide mayonnaise, bij uitnemendheid ge
schikt om aan de haring het fijn-geurige
smaakje te geven, dat de visch weer tot een
echte délicatesse maakt.
We maken de haring op de gewone wijze
schoon, ontdoen ze van de graat en leggen
de op die manier gevormde „filets" van
elke visch 4 stuks op een schaaltje; dan
bedekken we ze met eenige lepels van de
saus en garneeren het schaaltje verder met
eenige toefjes frissche petcrselii, een paar
plakjes tomaat, of wat uitgetande schijfjes
citroen (zonder pitten).
Neem 1 eierdooier, 1 eetlepel azijn of
citroensap, ongeveer 2 d.L. slaolie, een
snuifje zout, peper en mosterdpoedel', 1
theelepel Maggi's Aroma.
Klop in een diepe kom den eierdooier met
het zout, de peper, den mosterd, de Maggi's
Aroma en den azijn of het citroensap even
door elkaar (bij voorkeur met een eierklop-
per, een z.g. garde). Giet er, steeds kloppen
de, met een zeer dun straaltje langzamer
hand de slaolie bij, tot na eenige minuten
een dikke glanzende saus is gevormd.
Bewaar wat er misschien van de saus
overblijft om er een van de volgende dagen
b.v. sla mee aan te maken,
BEANTWOORDE VRAAG.
Mevr. J. B. A. Ketelsteen verwijdert
men het beste door den ketel uit te koken
met gewone keukenazijn.
Een regenjas kan men prepareeren me'
„Impragnol", bij eiken goeden drogist ver
krijgbaar, en van gebruiksaanwijzing voor
Zelfs in het soberste toilet de
't Is wel zoo aardig als de twee
helften van de diabolo een
vormen. Zooals bij deze jongedame
het geval is: de streng getailleerde
blouse van wit, met borduursel ver
sierde piqué, de rok, simpel en
wijd, van dezelfde stof in fel
blauw
