„Aberson"
Oeorg Gunthert
Belangrijke mededeeling
^utteAtjeó
L~S.
Dansschool „Siebeling"
der Water- en Lichtbedrijven.
I
SCHOENENBON No. I
Bonvrije
nagerechten
Marktberichten
Aan onze H.H Adverteerders
JUTTERTJES
worden alleen geplaatst
bq vooruitbetaling
ALGEMEEbE
BEGRAFENISVEREENIGING
Eén woordje
verkeerd vertaald
Leesbibliotheek
Voor uw
RIJWIEL
Lichtlampen zuinig in 'I gebruik
Koningstraat
Centrale Verwarming
stuk gevroren?
Smederij LAFEBER
Generator Brandstof
KONINGSBRUGGEN,
Behandel uw schoenen «er xo«w3
FA. HOOGENBOSCH
KONINGSTRAAT 8 - KEIZERSTRAAT
BETREKKINGEN
BETREKKINGEN
TE KOOP
TE HUUR
DIVERSEN
TE HUUR
TE KOOP
Onwrikbaar
Het toovermiddel t Kwark
EN HOE 'T ZELF TE BEREIDEN.
OPENT UW BEURS
TEN BEHOEVE VAN
UW NOODLIJDENDE
LANDOENOOTEN
Met ingang van 19 Januari jl. zijn o.m. de volgende
voorschriften betreffende het adverteeren in de dag
bladen ingegaan:
ie. Geclicheerde annonces mogen niet grooter zijn dan:
bij 3 kolom (15 cm.) 12 cm. hoog; bij 2 kolom (10 cm.)
18 cm. hoog en bij 1 kolom (5 cm.) 23 cm. hoog.
2e. Zet-annonces mogen niet breeder zijn dan 3 kolom.
Deze annonces mogen met geen grooter lettercorps
worden gezet dan 12 punts. opschrift, naam of merk
van den adverteerder max. 24 punts: tusschenkopjes
max. 16 punts, interlinies niet hooger dan 2 punts;
witmarge rondom niet meer dan 1 cm.; omlijningen
niet vetter dan cicero
3e. Ingezonden Mededeelingen mogen slechts over 1 ko
lom worden geplaatst ter hoogte van max. 16 cm.
-Tengevolge van deze maatregelen zal het soms noodig
zijn dat wij eenige wijzigingen moeten aanbrengen in het
formaat of de zetwijze van de opgegeven annonces. Wij
vertrouwen dat onze adverteerders hiermee zullen ac-
coord gaan.
N.V. DAGBLAD VOOR HOLLANDS NOORDER
KWARTIER, Afd. Advertentiën.
Voorbeeld 24 punts letter 16 punts letter A
12 punts Aa K cicero, omlijning:
Officieele Publicatie.
van het Departement van
Landbouw en Visscherij.
AANVRAGEN NIEUWE TUIN
BOUWTEELTVERGUNXING
EN OVERDRACHT TUIN
BOUWTEELTVERGUNNING.
De Nederlandsehe Groenten-
en Fruitcentrale te 's-Graven-
liage maakt bekend, dat met
ingang van 1 Februari 1942
geen aanvragen tot het ver
krijgen van een nieuwe tuin
bouwteeltvergunning of over
dracht van teeltvergunning
in behandeling zullen worden
genomen.
Een uitzondering kan wor
den gemaakt voor die gevallen
welke verband houden met bij
zondere omstandigheden, zooals
algeheele bedrijfsoverdrachten
sterfgevallen en dergelijke.
Verloofd:
CORPY v. d. KREEKE
en
JOOP KOSTER.
Kolhorn,
Den Helder,
1 Febr. 1942.
PERMANENT WAVE??
Nog 1 2.25 Dames
Twee dames gelijk ƒ4.00
Lange modellen 50 ct. meer.
„Kennio Kampio"
Het middel tegen haaruitvallen
en roos 1.50.
KEIZERSTRAAT 44.
„DEN HELDER"
Uitvoerder: JOH. DARPH0RN,
KRUGERSTRAAT 48,
Telefoon 3114
HOOGDUITSCH IS MOEILIJK-
Men schrijft ons uit Berlijn:
De een of andere schrijver van
een leerboek der Duitsche taal ten
behoeve van het Nederlandsch mid
delbaar onderwijs schijnt eens te
hebben vermeld, dat „kunstschil
der" op z'n hoogduitsch „Maler" is,
maar dat „huisschilder" met „An-
streicher" moet worden vertaald.
Sedert dien is dit blijkbaar hoogste
wijsheid in de Nederlandsehe scho
len gebleven. Zoodat het den amb
tenaren van de Nederlandsehe ar
beidsbemiddelingskantoren niet kan
worden euvel geduid, dat zij op de
arbeidsovereenkomst van de huis
schilders, die in Duitschland werk
zullen vinden, vermelden, dat zij...
„Anstreicher" zijn.
Gij allen, die les in de niet zoo ge
heel eenvoudige Hoogduitsche taal
geeft, neemt het leerboek der Duit-
eche taal, waaruit gij onderwijst, en
schrijft op de eerste bladzijde: „Ma
ler" is schilder, zoowel kunstschil
der als huis-, rijtuig- en decoratie
schilder. „Anstreicher" is verver,
waarmee wij bedoelen een man, die,
zonder schilder te zijn, wel eens n
zijn beroep den kwast hanteert, om
b.v. een schuurtje of een kippenhok
in de grondverf te zetten. Naar het
Berlijnsche gebruik en de voor
schriften van de Duitsche arbeids
kantoren moet een „Maler" een „ge-
lernter Maler" zijn, d.w.z. iemand,
die, hetzij op de ambachtschool, het
zij in de praktijk als leerling bij een
meester-schilder een „Maler
meister", geen „Anstreichermeis-
ter" die laatste bestaat niet!
in de leer geweest is. Een „Anstrei
cher" is een „ungelernter Maler",
die wellicht onder leiding van een
„Maler" ook eens een deur zal mo
gen gronden.
En nu komt het belangrijke voor de
Nederlandsehe schilders, die bij
duizenden naar Duitschland zijn
getogen, maar op wier papieren ten
onrechte vermeld staat, dat zij „An
streicher" zijn. In plaats van een
standaardloon van 1.R.M. per
uur, met de eventueel daarbij ko
mende plaatselijke andere toesla
gen, ontvangen zij thans een stan
daardloon van 85 of 90 pfennig per
'uur, wat dus beteekent, dat zij om
streeks 5.HM. per week te weinig
ontvangen. Zekere, er is geprotes
teerd. Maar voorschriften zijn
voorschriften. Wie „Anstreicher"
is, is geen „Maler". Wie „Maler" is,
moet dit kunnen bewijzen, niet
door zijn arbeid alleen, maar ook
door overlegging van papieren. Had
den de arbeidskantoren in Neder-
Emmastraat 93
Geopend;
lederen werkdag tot 7 uur
Tevens kunnen de boeken van
leesbibliotheek F. Ottenhof bij ons
ngeleverd worden
Snelbinders
Jasbeschermers
r
Spatlappen
Handschoenen
Wanten vanaf f 1.50
Wij lasschen en herstellen
vlug en billijk
WESTSTRAAT 99
verkrijgbaar bij
Loodsgracht 22
Tel. 2260
VUl uw matte fCAoiMCN cp «rr kmawtwipah»^. m lm»
tm SB» IN OKN WlHfe MOAKN
(PMww«-Liirt«e
land dadelijk het woordje „Maler"
vermeld, dan was-een verder bewijs
niet van noode geweest. Thans moe
ten onze Nederlandsehe schilders,
om het bewijs te leveren, dat zij
„Maler" zijn, het diploma van een
ambachtsschool of het getuigschrift
van een meester-schilder, waar zij
drie of vier jaar in de leer zijn ge
weest, overleggen. En dit diploma
of getuigschrift moet dan, wanneer
het althans zoo geredigeerd is, dat
het wettig en overtuigend bewijs
van vakbekwaamheid er door gele
verd kan worden, door een beëedig-
de vertaler worden vertaald. Wat
voor den Nederlandschen schilder
in kwestie heel veel geschrijf, ge
loop en rompslomp beteekent, waar
in het algemeen de tijd voor ont
breekt.
De verkeerde vertaling van dit
eene woordje heeft al veel narig
heid veroorzaakt. Laat ons hopen,
dat deze privaatles-in de Duitsche
taal van een niet-wettig bevoegde
er toe moge bijdragen, dat de fout
zich in de toekomst niet meer zal
herhalen.
SINT PANCRAS.
VORSTSCHADE.
Nu de bedekking van de poters
wordt gehaald, komt bij verschil
lende tuinders, de onaangename
ontdekking, dat de poters geheel of
gedeeltelijk zijn bevroren, kuil-
aardappelen met een deklaag van
50 cM. behalve stroo, hebben zelfs
ook te lijden gehad, de kool zal ook
wel niet vrij van „bokken" zijn. De
vele zorgen die aan de prcducten
zijn besteed hebben tegen deze felle
vorst niet kunnen baten. Voor de
betrokken tuinders echter een ge
weldige schadepost, vooral nu de
poters zoo duur zijn.
veeft U niet meer noodig. Wij verven Uw oude schoenen,
holgens een voor Den Helder geheel nieuwe methode
weer als NIEUW. Onze fabrieken in Den Haag en
Amsterdam verven wekelijks honderden paren schoenen,
tasschen, lederen jassen etc. met verbluffende resultaten.
VERFGOEDEREN TE BEZORGEN
In verband met het groote aantal waterlekken, kan de
watervoorziening ternauwernood onderhouden worden,
terwijl de waterdruk reeds zeer gebrekkig is.
Iedereen wordt daarom dringend verzocht geconstateerde
lekken in alle perceelen zoo spoedig mogelijk ter kennis te
brengen aan het kantoor der Gasfabriek.
Voorts zal het buizennet op Zaterdag 31 Januari en op
Zondag 1 Februari in gedeelten worden afgesloten, ten
einde de opsporing der lekken te bespoedigen.
Het afsluiten van een gedeelte van het buizennet zal
een half uur duren, zoodat niemand zich ongerust behoeft
te maken.
De Directeur,
J. N. E. TEUNE.
De lessen in HIPFOLYTUSHOEF,
WIERINGERWAARD
en JULIANADORP
zijn door weersomstandigheden UITGESTELD
tot nadere aankondiging.
De lessen in DEN HELDER
(Casino en Middenweg)
gaan wèl door.
Op len stand van Den Helder
door omst. te koop een ruim
modern Heerenhuis, bev. o.m.
groote kamer m. ruime erker,
keuken, bijkeuken, 2 closets,
garage; le verd.: 3 slaapk.,
badk. met ingebouwd bad; 2e
verd.: 2 slaapk. en zolderk.
Slaapk. met vaste v ascht. Centr.
verw. Brieven onder No. 291, aan
het Bureau van dit blad.
aangeboden
VR. KANTOORBEDIENDE
gevraagd, niet ouder dan 18 jr.
Brieven onder No. 315, aan het
8u eau van dit b ad.
Te koop:
1 RATINÊE, 1 FALCON,
m. 52, beiden z. g. a. n.
Adres- Gravenstraat No. 13.
2de en 3de Bak kers bediende
gevraagd.
Aanmelding: Hoofdgracht 2.
Te koop aageboden moderne
HAARDKACHEL, z. g. a. n.,
met ruime kookgelegenheid.
Prijs 65.
Adres: Bureau van dit blad.
gevraagd
Te koop een paar verstelbare
stalen multiplex Schaatsen voor
15.en een Toog voor 7.—.
Adres: Benedenhui Kanaal-
weg 136.
B. z. a. een nette Huishoudster,
voor den d. of voor d. en n., in
Den Helder. Liefst bjj een paar
kinderen. Brieven onder No. 320,
aan het Bureau van dit blad.
gevraagd
Er biedt zich aan een prima
le HEERENKAPPERSBED.,
bek. met damesvak, voor dir. of
later. Brieven onder No. 319,
aan het Bureau van dit blad.
Te koop gevraagd een paar
leeren Kaplaarsjes (m. 28) en
eer blauwe Kindercape (tot 4 j.)
Adres: Joubertstraat 3.
aangeboden
MODERNE KINDERWAGEN
te koop gevraagd, z. g. a. n.
Adres: Bureau van dit blad.
Te huur perceel Vlamingstr. 46,
geheel gerestaureerd, 4.25 per
week. Te bevragen: Mak. Bosch,
Weststraat 100.
HUIS, 2de Vroonstraat 20, is
zeer billijk te huur voor nette
bewoners.
Te bevragen: A. v. d. Wal, De
la Reystraat 12.
Heer vraagt voor direct
PENSION.
Brieven met prijs onder No.
318, aan he' Bureau van dit blad.
gevraagd
Weggeloopen jonge zwarte
HOND, met blauwe halsband.
Gelieve terug te bezorgen:
Violenstraat 27.
Zoo spoedig mogelijk te huur ge
vraagd een gemeubileerd huis of
vrij gedeelte.
Brieven onder no. 317 aai het
Bureau van dit Blad.
Zoekgeraakt HONDJE
(Fox-terrier), wit met bruin.
Gaarne bericht aan Verbeij, Bu
reau van dit blad.
Meisje zoekt net KOSTHUIS
te Anna Taulowna.
Brieven onder No. 321, aan het
Bureau van dit blad.
aangeboden
Te koop:
MOOI! EIKEN PIANO.
Adres: Keizerstraat 4.
100 °/o verkoopswaardc!
KAAR! VAN PELT
Op d8 PLIÏlprtfneo worden de laatste resten van den Amerikaanschen
tegenstand vernietigd.
In het Oosten is een onwrikbare
muur opgericht, waartegen de her
haalde aanvallen, ondernomen door
de wanhopige bolsjewistische hor
den te pletter loopen. In felle kou
de staan millioenen dappere strij
ders op wacht en verdedigen de
Westersche beschaving tegen de
massa's, die, opgezweept door poli
tieke commissarissen, trachten den
muur te forceeren en Europa on
der den voet te loopen.
In dat Europeesche front tegen
het bolsjewisme staan ook landge-
nooten, opdat ook ons land een deel
zal zijn, en, wat meer zegt, ook deel
genoot zal zijn van het nieuwe Eu
ropa. opdat ook ons volk in dat
nieuwe Europa een gelukkige toe
komst tegemoet zal gaan. Om dat
te bereiken trotseeren duizenden
dappere Nederlandsehe kerels nu
die felle koude en zullen zij straks,
als het weer lente is, mede opruk
ken om de rest van Stalins leger
scharen te vernietigen of terug te
werpen tot achter den Oeral.
Onwrikbaar staan onze mannen
in de barre vlakten in het Oosten
en wij hier in Nederland, wat doen
wij?
Inderdaad, tienduizenden begrij
pen welke offers onze mannen daar
aan het Oostfront brengen, maar
er zijn nog honderdduizenden, die
geen besef hebben hoe groot die of
fers zijn en hoe noodzakelijk voor
onze toekomst. Het is mogelijk, dat
de ouderen onder hen te zeer zijn
afgestompt, om nog eenige liefde
voor ons vaderland te voelen. Deze
generatie is dan onbruikbaar en
het nationaal-socialisme zal in Ne
derland gegrondvest worden zonder
en ondanks haar.
Maar van de jongeren wordt ver
wacht, dat zij over zoo veel idea
lisme en werkelijkheidszin beschik
ken, dat zij wel beseffen wat daar
in het Oosten gebeurt. Van hen
wordt verwacht dat hun eergevoel
er tegen in opstand komt nog lan
ger te aarzelen. Van hen wordt ge
vraagd hun plicht te doen, mee te
helpen een nieuwe toekomst voor
ens land en volk te bquwen, dus
aan te treden in de gelederen van
hun kameraden en zich te melden
bij het Vrijwilligerslegioen Neder
land, Koninginnegracht 22 te 's-Gra-
.venhage.
Hot Voorlichtingsbureau van den
Voedingsraad schrijft: Tegenwoor
dig kan men beter uit 2 gangen een
maaltijd samenstellen, die verza
digt, dan uit één gang. Een aan
vulling van het hoofdgerecht met
groente en aardappelen is in vele
gezinnen noodig om iedereen met
een voldaan gevoel van tafel te la
ten gaan.
Vooral in gezinnen met kinderen
stelt men meer prijs op een sma
kelijk toetje dan op soep of een
schoteltje vooraf. In het toetje ver
dwijnt echter al gauw een groot
deel van het maizena of gortrant
soen. Al te vaak kan er dan ook
geen nagerecht op tafel verschijnen,
vooral niet wanneer er bovendien
veel pap gegeten wordt. Gelukkig is
er nog 'n product dat uitkomst kan
geven, doordat men er velerlei na
gerechten van bereiden kan, n.1. de
kwark.
Kwark is een soort hangop, die
echter in hoofdzaak uit taptemelk
bereid is en daardoor vrijwel niet
zuur smaakt. Kwark bevat veel ei
wit. Nagerechten met kwark moet
men daarom bij voorkeur op
vleeschlooze dagen gebruiken, op
dat men dan het vleescheiwit mis
sen moet.
In de groote steden kan men bij
den melkboer en de melkinrichtin
gen kwark krijgen. In kleinere
plaatsen wordt vaak geen kwark
verkocht, doch daar beschikt men
in het algemeen over meer melk,
zoodat men er zelf kwark berei
den kan. Hoe dat moet en hoe men
op eenvoudige wijze lekkere toetjes
van kwark bereiden kan, vindt u
in onderstaande recepten aangege
ven. De kwarkpudding moet u ze
ker eens probeeren, het is een trac-
tatie, zelfs voor hen, die niet van
kwark houden.
RECEPTEN VOOR 4 PERSONEN.
Bereiding van kwark.
1 liter taptemelk, liter karne
melk.
De taptemelk koken, wat koelen
(tot pl.m. 40° C.) en de karnemelk
toevoegen. Het mengsel laten strem
men (pl.m. 1 uur) door het lauw
te houden, b,v, op den hoek .van
een fornuis of in een teiltje warm
water. De gestremde massa op een
doek gieten, welke op een vergiet
is gelegd. Het dikke gedeelte, de
kwark, blijft achter, het vocht, ook
wei genoemd, loopt door. (Van dit
vocht, dat nog voedingsstoffen be
vat, kan men met gort of gortpro
ducten pap koken).
Kwark met jam, stroop, kunstho-
ning, appelmoes, kaneeL
250 g. kwark, 3 dl. taptemelk (250
g. zelfgemaakte kwark en 2V2 dl.
taptemelk). De kwark onder ge
leidelijk toevoegen van de tapte
melk glad kloppen en er 4 eetlepels
jam, stroop of kunsthonig of 2 thee
kopjes koud stijf appelmoes of 2y2
eetlepel suiker en 1 theelepel ka
neel (of eccence) door mengen.
Kwarkpudding.
200 g. kwark, 3V2 dl. taptemelk,
7 g. witte of roode gelatine (200 g.
zelfgemaakte kwark, 3 dl. tapte
melk, 6 g gelatine), 2 eetlepels jam,
2 eetlepels suiker.
De gelatine weeken. De kwark
met een gedeelte van de melk glad
kloppen en 1? jam er door roeren.
De rest van de melk aan de kook
brengen, de suiker erin oplossen en
van het vuur af de geweekte gela
tine erin oplossen. De oplossing
door de kwark mengen en het
mengsel in een met water omge-
spoelden vorm gieten, de pudding
stijf laten worden en storten.
SPAARZAAMHEID.
Als bij het invallen van het koude
jaargetijde de bladeren beginnen
te vallen, is dat niets anders dan
het zich terugtrekken der boomen
in een „reserve-stelling". Het stof
wisselingsproces van het plantaar
dige organisme, voor zoover het den
winter weerstaat, vermindert sterk
en de bladeren zijn plotseling een
overbodige ballast geworden, die
de boomen niet willen meeslepen.
Maar in de bladeren zitten nog
steeds kostbare voedingsstoffen.
Daarom wordt bijna alle kracht en
alle suiker uit de bladeren terug
getrokken, waardoor de kleurver-
ondering in den herfst de herfst
kleuren wordt verklaard. De ver-
armde cellen van het verwelkte, af
gevallen loof dienen dan de natuur
nog als bodemschutting en later
als meststof. In de reusachtige huis
houding der natuur, die men ten
onrechte spilziek noemt, gaat niets
verloren.
GIRO 5553
NOORDSCHARWOUDE, 30 Jan. '42.
4100 K.G. roode kool f6.80; 3300
K.G. gele kool f6.40; 24600 K.G.
Deensche witte kool, f4.60. Alles
per 100 K.G.
BR. OP LANGENDIJK, 30 Jan. '42.
900 K.G. roode kool 16.80, 2000
K.G. gele kool 16.40; 600 K.G. uien
f5.50. Alles per 100 K.G.
ALKMAAR, 30 Jan.
Boerenkool f 5.40—6.70 per 100
Kg., gele kool f 5.12—6.40 per 100
Kg., groene kool f 5.40—6 70 per 100
Kg., knolselderie f 10—11 per 100
stuks, roode kool f 6.80, selderie
f 1618.60 per 100 bos, spruiten
f 8.5014.50 per 100 pond, uien
f 5.50 per 100 Kg., witlof I f 15, id.
XI i 12 per 100 pond.
