ONS KOOKHOEKJE
DE BEZORGING VA
ONZE KRANTEN
Stadsnieuws
Julianadorp.
Anna Paulowna.
Voor de Vrouw
P-
SPOEDIG GAS?
Een voorbarig bericht.
Een bericht in Trouw", dat er spoe
dig gas voor Den Helder zou zijn,
moet als voorbarig gekwalificeerd
worden. Er zullen minstens nog 4 of
vijf weken overheen gaan voordat gas-
leverantie, in beperkte mate, kan
plaats hebben.
EERSTE NEDERLANDSE
DIEFSTALLEN.
Er werden weer vele aangiften ge
daan van diefstal uit onbewoonde
huizen. Drie jeugdige stadgenoten
werden aangehouden, omdat zij on
bewoonde huizen bezig waren te
plunderen.
Een jong stadgenoot stal een
motorrijwiel.
WAT HET RODE KRUIS DEED.
Belangrijke verbete
De bezorging van onze" krant
vooral voor de buitengemeenten
liet altijd nog veel te' -wensen
over. Wel was er reeds veel te-
goede veranderd sinds, de ven
schijning van ons eerste numme,
na de bevrijding, doch de
ling, vooral voor onze abonné's
de polder en in Wieringen,
nog verre van bevredigend. Daar-
in komt nu een belangrijke ver-
betering, zódat de krant op
dag van verschijning ook bij
onze buiten-abonné's zal komen.
Met ingang van Maandag ai
komt er n.1. door de gehele pro.
vincie tweemaal daags een post
bestelling en het zal daardo»
mogelijk zijn de krant vroegtijdij
bij onze abonné's te
Waarschijnlijk is dat om techni
sche redenen, de krant van Maan
dag nog niet op tijd komt, maai
die van Dinsdag zal zeker ook
Dinsdag bij de abonné's zijn
zo vervolgens.
Voor onze stadsabonné's be
tekent het dat de krant inplaats
van 's middags, 's morgens be
steld zal worden.
Directie Held. Crt
DE BTAFMUZIEK INGEDEELD BIJ
HET CORPS MARINIERS-
Er bestaat sedert lang een kenne
lijke ongerustheid bij het Helderse
publiek ten aanzien van het niet-te-
rugkeren van het Stafmuziekcorps.
Velen mensen hieruit te mogen conclu
deren, dat de Marine in Den Helder
niet terugkeert.
Over dat laatste slechts dit: het is
nog niet zeker of de Marine zijn enige
basis in Den Helder zal vestigen; dat
is een kwestie, welke men nog niet
tot een duidelijke beslissing heeft ge
bracht.
De Staf is nu Ingedeeld bij het corps
Mariniers, d. w. z. de Staf zal niet
naar Den Helder terugkeren, doch zijn
voorlopige standplaats hebben in Rot
terdam. Men heeft deze beslissing ge
nomen, omdat men meende de muziek
bij het bewegende onderdeel van de
Koninklijke Marine te moeten indelen,
omdat daar 'n taak voor de muzikan
ten ligt, welke zij in Den Helder niet
touden kunnen vervullen. De moge
lijkheid bestaat, dat de Staf naar
Engeland of Canada vertrekt.
Tot kapelmeestér is aangesteld de
heer D- B. Steinroth, een bekende in
onze stad. De heer Steinroth is een
thoretisch goed onderlegd musicus, die
verscheidene instrumenten op ver
dienstelijke wijze bespeelt, terwijl hij
sis componist vrschillende muziek
stukken het licht deed zien. Tot onder
kapelmeester is de heer C. J. J. de
Rooy benoemd. De Stafmuziek zal 48
musici tellen.
Het zal vele Heldernaren leed doen,
dat wij onze Staf zullen moeten mis
sen, doch wij moeten beseffen, dat de
Staf momenteel in Rotterdam bij de
bewégende Marine nuttiger werk kan
verrichten dan hier in Den Helder.
DE KOPEREN KNOPEN SPELEN
WEER.
De „Koperen Knopen" zijn herrezen!
De bekende Stafband doet momenteel
weer van zich spreken. Zij .spelen on-
'der leiding van Jo Dol in Den Haag,
meestal voor de Canadezen. De bezet
ting heeft slechts enkele kleirfe wijzi
gingen ondergaan; Ferry van Aesch
speelt tenorsax, terwijl A. Mey derde
alto en soloclarinet blaast. Verder vin
den wij practisch dezelfde personen in
dit ons zo bekende amusementsorkest
terug.
Wij spreken hier de hoop uit, dat de
Jutters hun Den Helder niet zullen
vergeten «n hier weer wat leven in de
brouwerij komen brengen.
DE AMBACHTSSCHOOL.
Groot leerlingental.
- Het heeft den directeur en het be
stuur van de ambachtsschool heel wat
moeite gekost om weer een behoor
lijke huisvesting te krijgen voor haar
onderwijs. Men is daarin evenwel zeer
behoorlijk geslaagd, zodat na de va-
cantie het onderwijs weer normaal ge
geven kan worden. Allereerst heeft
men de beschikking gekregen over een
flinke barak aChter de r.k. school op
'Oe Polderweg, vervolgens een grote
loods achter de b.l.o.-school en loka
len in de Tuindorpschool. Het aantal
leerlingen is ongeveer gelijk aan het
aantal in normale tijd en bedraagt
pl.m. 200.
VEEL VIS!
Half Juni is de visafslag wederom
1» het gebouw aan de Buitenkant ge
trokken. Wij vernamen, dat de vis
aanvoer zeer groot is. Hoofdzakelijk
wordt deze vis vervoerd naar A'datn.
DE VERKEERSREGELS.
Het is nog steeds een feit, dat men
zich niet houdt aan de verkeersregels.
Weer werden enige personen bekeurd,
omdat zfj zich niet op het rijwielpad
voortbewogen, terwijl enkele snood
aards zich lieten meetrekken door
auto's. Een fikse bekeuring was 't ge-
gevolg.
Denkt erom, wij hebben weer po
litie, dus bekeuringen.
VAN WIE?
Bij de recherche, op het bureau van
politie, is terug te bekomen een lap
goedttoswf, die gevonden is
MIJNENVEGER OP DE WERF.
De eerste Nederlandse mijnenyeger
is op de Marinewerf in reparatie.
Reeds tal van Engelse schepen hebben
gedokt op de Marinewerf en zijn tot
grote tevredenheid van de Britse auto
riteiten hersteld. Schriftelijke dank
betuigingen werden daarvoor ontvan
gen. Dat doet ons genoegen, want het
bewijst opnieuw, dat het personeel
voor zijn taak berekend Is en dat re
paraties snel en goed op onze werf
kunnen plaats hebben.
Nu ligt de eerste Nederlandse mij
nenveger in het nieuwe dok. Het is de
„Duiveland", die voor onderhouds
werk werd opgenomer
WIST U,
dat het Nederlandse Rode Kruis tij
dens de bezetting bij evacuatie hulp
verleende aan 3027 liggende en 38.183
zittende patiënten?
ZAAK VERPLAATST.
De bekende dames- en herenkap
perszaak van Jac. Weidema, die tot
voor enige dagen nog gevestigd was
in het pand Loopuijtpark 13, is
thans door hem verplaatst naar het
perceel Langevliet 54, laatstelijk be
woond door nu wijlen S. P. van
Nuland-.
GEDENKTEKEN
Wie sympathie gevoelt voor het
plan om een gedenksteen met ins
criptie aan 4e brengen iifof bij het
Raadhuis, ter ere van die inwoners
die door illegaal werk het leven lie
ten, worden verzocht dit kenbaar tl
maken aan Mr. H. Jonker Hzn
aan Hoofd wachtmeester v. d. Vegt.
BEVRIJDINGSFEESTEN.
Een flink aantal personen gaf
hoor aan de uitnodiging om in Ve(f
burg te vergaderen over de te how
bevrijdingsfeesten. Er werden
missies ingesteld voor kinderr. sp°'
en volksfeesten (eventueel ook
TWEEDE ORGELCONCERT.
Voor het tweede orgelconcert bestond
vrij veel belangstelling, een bewijs,
dat de geste om gratis een serie con
certen te geven voor het Helderse
publiek, gewaardeerd wordt.
Het programma was minder geva
rieerd dan de vorige maal, doch de
kwaliteit van het gebodene beter.
Het feit, dat mevr. A. GraaffKamp
van -Jan Zwert les kreeg, verklaart de
voorliefde van de organiste voor zijn
composities.
De Fantasie Toccatine: Psalm 33 was
over het geheel genomen geslaagd, hoe
wel, vooral aan het slot met de vollt
acco^den, de te grote rusten de com
positie te veel breken. Het tweede pro
gramma-punt deed als muziekstuk
zeer bekoorlijk aan; de Finale klonk
soms machtig-fors. Adagio en Aria in
F- van J. S. Bach, de bekoorlijke drie
stemmige (sopraan, alt en basj melo
die, werd goed gespeeld. „Scheepke
onder Jezus hoede" vonden wij het
minst geslaagde programmapunt; hier
kwam de organiste weer niet los.
„Heer, blijf met mij", vormde een
waardig besluit van deze twéede or
gelavond.
Nogmaals willen wij zeggen, hoe
gelukkig het voor Den Helder is, dat
én mevr. GraaffKamp én het Lu
therse kerkbestuur, dat het gebouw
belangeloos beschikbaar stelde, het
initiatief namen om Den Helder op
muzikaal' gebied in de gelegenheid
te stellen te genieten.
Het programma voor volgende week.
vermeldt werken van Bach, Handel,
Cesar Franck en Feike Asma. Wij ra
den ieder aan het concert te bezoe
ken.
PALLETER IN DEN HELDER.
Palleter, de voormalige Duitse chef
op de Rijkswerf, wordt'„ergens" in
Den Helder gevangen gehouden. Hij
zal ter' verantwoording geroepen
worden voor hetgeen hij in deze po
sitie deed en misdeed, evenals zijn
rechterhand Koert, die ook in Den
Helder is opgesloten.
DRIE MAAL OVER DE KOP.
Bij de versperring aan de Rijks
weg in de buurt van Maarten Smit
raakte een M.G.-auto uit Groningen
in de duisternis over de kop. -De
twee inzittenden, B.S.'ers werden
licht gewond en vervolgden hun
tocht in een andere auto.
PREDIKBEURTEN.
DEN HELDER ZONDAG 22 JULI.
Ned. Herv. Gem., Palmstraat, 7.30
uur n.m., ds. Borghardt; Kerkgracht,
10.30 uur, ds. Cramer. Herst. Apost.
Gem., 9.30 en 4 uur dienst. Geref.
Kerk, Julianapark, 11 uur én 5 uur
dienst. Herst. Ev. Luth. Kerk, Wee-
zenstraat, 10.30 uur, de heer J. K.
Schendelaar onderwerp: „Pijn onder
leiding". Oud-Katholieke Kerk, 8 30
uur v.m. H. Dienst (Past. H. J. Ver-
hey). Evangelisatie Vijzelstraat, v.m.
10 uur en njn. 7 uur, Samenkomst;
nam. 2.30 uur Zondagsschool;
Woensdag njn. 7.45 uur, Bijbelkring;
Donderdag n.m. 7.30 uur Vrouwen-
krans; Zaterdag n.m- 7A0 uux bidstond
EEN NIEUWE RIJWIELZAAK.
In het perceel Loopuijtpark 1—3.
wordt door den heer C. van Bode
graven een rijwielzaak, annex repa
ratieinrichting gevestigd.
EEN AUTO IN DE VAL.
Bij de tankversperring in den
Rijksweg is een auto van het M- G-
in de versperring terecht gekomen,
ysaar het voertuig geducht bescha
digd werd. Van persoonlijke ongeluk
ken bleek ons niets.
PREDIKBEURT -
JULIANADORP ZONDAG 22 JULI.
Ned. Herv. Gem., 10 uur, ds- Borg
hardt.
PREDIKBEURT A.-PAULOWNA.
Ned. Herv. Gem., 10.30 uur, ds. M. A
G. Vorstman.
De bevrijding van Nederland heeft
een verbetering in de voedseltoe
stand ten gevolge gehad. Dat betekent
dat de plaats van de huisvrouw, weer
dankbaarder zal worden. Wat is zij
niet bemopperd door ondankbare
echtvrienden, die met moeite de on
geschilde aardappelen naar binnen
smikkelden, die het vlees moesten
ontberen en de deerlijke nagerechten,
zoals de elanzend-gele pudding over-
vloeid met paarsrood bessensap. Het
bordje soep vooraf, het ontbrak
meestal of het moest de smeuig dam
pende snert van de „Keuken" zijn.
Laten wij maar zwijgen over het sui
kerbietenwater, waarmede wij lange
tijd onze honger moesten stillen!
Dat is alles anders en beter gewor
den. Blijft het koKen nog altoos een
probleem, dat om oplossing schreeuwt,
^e Geallieerde landen, deden ons blik
jes toekomen, wa^arin wij spijzen'von
den, die opvielen door pikante ge
kruidheid; na jaren van surrogaat
kruiden proefden wij de zalige prik
keling van het echte kruid, edel en
krachtig. Wij ontdekten merkwaardige
witte boontjes, aardappelen, vlees en
tomaten, heerlijk gebonden tot een
smeuige massa, die ons na jaren weer
werkelijk deed genieten. En dan de
worstjes, broederlijk vereend in wittig
vet, en het heerlijke vlees en de visjes'
Onze keukenprinsesjes kunnen weer
fantaseren, gerechtjes in elkaar prut
sen, met meest«esse-hand de wonder
lijkste spijzen klaar maken. Wij kun
nen ons nauwelijks voorstellen, wat
dat voor de vrouw betekent de
vrouw, die op haar Wee{
hele moeilijke oorlogsjaren doorl
Daarom moet het „kookboekje" er
weer zijn om hen, die niet over een
aangeboren kookkunst beschikken te
hel1 Van en gez"n
Hier volgen de eerste gerechten
Brabantse Worstebrof
Maak een brooddeeg van een
pond bloem, gebruik een weinig
of zuurdeeg, en bepittig het dee® j
een snufje zout. Maak twee ee
boven een zacht vuurtje warrn'.nC'o[
daarmede wat boter of margar' s C(
en werk het door ons deeg- t,,
massa een uur rijzen. Bepoeder [(i
fel vervolgens met wat bloembei
daar het deeg op uit. Ver
daarna in langwerpige stukjes ge.
op elk stukje een rolletje ra
hakt of een blikworstje, rol *$1
op en druk het aan de zijkan w.
Laat de broodjes daarna op
boterd bakblik een half uur ri)
bak ze in een hete oven snel
Gestoofde Krui^
Benodigdheden: 1 kg onrDP® tjepC!i
bessen, 125 gr- suiker, twee
water, 1 lepel aardappelmeel je
Was de kruisbessen en vt'r ater t:
steeltjes. Zet ze op met het jjaar-
laat ze tot moes koken; wr>3
na door een zeef en voeg 1 jg
toe. Bind het moes dan met
gemengde aardappelmeel °f
en laat de massa koud w°r
Vleesk®*
kou'.
pond j
~l
noot^l
Benodigdheden: half
gekookte aardappelen,
vlees, ongeveer 4 afgestrtkc"1 eefl<p*
boter of margarine, 1 uitje,
gehakte peterselie, peper en
kaat-surrogaat waarschijnlij'^ e»
Maak de aardappelen g°e
hak het vlees in kleine jjnw
maal het door de vleesmode
d» Ingrediënten goed door „o
werk vervolgens de peper
muskaat, peterselie en h sla
iiiusnaai, peterselie -- Q ii"
door. Vorm r dan balletjes v
enigszins plat en bak ze to vo"1'
pan aan beide zijdén bruin jj.
fle&gaektti boter-
