■Bil Wereld detiiltoiSieïllll
Avondkleding
gewenst
Zomerse pakjes voor kleuters
d1t patroontje voor jongens
Pin Up: thuis zelf permanenten
Plastronneije
avontuur
Residentie
Een half jaar fraaie
krullen
Probeer dat eens, Mevrouw!
Recepten van Kers,
de radio-kookleraar
Onze gesprekken
Geslaagd danfe zij
RESA HILVERSUM
„Adam kijkt naar Eva, die voor de
spiegel het effect keurt van haar
nieuwste uitgaansjapon met één blote
schouder, over de andere een Griekse
stola van dunne doorschijnende voile".
Want: „Avondkledij gewenst, heeft er
op de uitnodiging gestaan".
U raadt in geen tienen waar dit mo
derne paradijsverhaal zich afspeelt. O,
nee: niet in Cannes, vlak voor een
chique avondpartij. Niet in New York,
als inleiding van een cocktail-party in
het Waldorf-Astoria hotel. Zelfs niet
in Scheveningen, een half uur voor
het eerste gala-concert. U kunt het ge
loven of niet, maar dit zijn de aan
vangsregels van een luchtig kranten
artikeltje over Surabaja. In den
jare negentienhonderd negen en veer
tig. Vier jaar nadat de eerste atoom
bom op Hiroshima viel door welke
schok de poorten van'alle gevangen
kampen in de gehele archipel open
sprongen, en duizenden vermagerde,
slecht geklede vrouwen en kinderen
met een schamel koffertje in de on
wezenlijke vrijheid stonden.
Het leven begint gelukkig weer een
tikje normaal te worden. Bij ons, en
daar ginds langs de evenaar. Nu ja,
helemaal rozegeur en maneschijn is het
nog niet. Dat kun je ook kwalijk ver
wachten.
Zo verschijnt er met pijnlijke regel
maat zo'n omlijnd lijstje met namen
in de krant. De regering maakt tot
leedwezen bekendDat betekent tel
kens opnieuw gesloten gordijnen in een
of ander huis, ergens in Nederland. En
in duizenden andere huizen nerveuze
discussies.
Jan schreef in zijn laatste brief nog,
dat het bii hem in de buurt allesbe
halve rustig was de laatste tijd. Nu ja,
niets om je direct ongerust over te
maken. Moeder moest zich dat vooral
niet te erg voorstellen. Maar tijdens
een van de laatste patrouillesMoe
der zit sindsdien het hart permanent
in. de keel.
Gelukkig dat die jongens daar tenmin
ste nog tussen hun eigen landslui zit
ten. Die moeten toch wel erg met die
soldaten op en neer gaan. Reken maar
hoe'je zelf zou zijn als je daar zat.
Avondkledij gewenst. In Surabaja zit
Eva voor haar toiletspiegel en poedert,
voor zover mogelijk, haar blote rug.
Achter zijn schrijftafel, midden in zijn
werk, is een man in uniform door
een hartkramp overvallen. Hij had geen
tijd voor gewenste avondkledij, voor
dansen op Zaterdagavond met Eva's in
de nieuwste creaties van Dior. Hij
werkte, in een moordend klimaat, van
's morgens zeven tot 's avonds twaalf,
en gunde zich nauwelijks een half uur
om te eten.
Zoiets doet niemand ongestraft:
„Hij is op 't veld van eer in 't harre
nas gestorven" en de jonge tengere
vrouw, die uit Nederland, waar zij mee
voor „zijn jongens" in de weer was,
overhaast naar Batavia moest terug
vliegen, kwam juist op tijd voor zijn
begrafenis.
Wij hebben de krant met haar por
tret er nogeens voor opgezocht. Hoe
veel brieven zou zij geschreven, hoe
veel radio-praatjes gehouden, aan
hoeveel bedden gezeten hebben? In
dat luchtige zomerjurkje van de foto
zo'n gewoon dingetje, zonder trala
la van blote schouders en Griekse sto
la's.
En achter haar trekken in onze ge
dachten al die duizenden andere vrou-
wen voorbij, wier naam nooit in de
krant komt.
De Rode Kruis-zustertjes ergens in
de rimbu, die werkdagen maken waar
een grote kerel voor bedanken zou.
Die van de morgen tot de avond al
maar verbinden en nog eens verbin
den, en medicijnen uitreiken, en bij
operaties assisteren en onnoemelijke
weerzinwekkende vuiligheid de wereld
uithelpen. Met geen andere garderobe
dan een uniform en een confectie-jurk
voor een vrije dag.
Die domineesvrouw ergens midden
tussen de Papoea's, in de groene wil
dernis van Nieuw-Guinea. De plan
tersvrouwen op de afgelegen onder
nemingen, die 's avonds de matrassen
in één kamer leggen voor de kinde
ren en zelf wakker blijven omdat je
nooit kunt weten. De mannen hebben
maar weer eens de wacht betrokken
want de naastbijzijnde militaire post
ligt angstig ver weg, en er is een te
lefoontje doorgekomen dat 't wel eens
uitkijken kon worden.
Maar in Surabaja wordt gedanst en
vooral: Avondkledij gewenst. Och,
wij kunnen de zon best in het water
zien schijnen. Wij gunnen iedereen een
avondjapon, desnoods met twéé blote
schouders, vooral in die hitte. Doch
de krant moest ons zulke luchtige
stukjes toch liever besparen. Niet al
leen, omdat we dan dadelijk moeten
denken dan al die millioenen inheem
sen die ternauwernood een vod heb
ben om zich te bedekken. Maar ook,
omdat we ons meer van die kortzich
tigheden herinneren. Danste het Con
gres in Wenen ook niet luchthartig
erop los, terwijl Napoleon van Elba
ontsnapte? En kwam de Prins van
Oranje niet spoorslags naar Quatre-
Bras gereden met bloemen op de uni
form en dansschoenen in de stijgbeu
gels? SASKIA
van 3 a 4 jaar is zeer ge
schikt voor het in verschil
lende richtingen verwerken
van een streep of ruitje en
voor tweeërlei stof. Maakt u
het pakje geheel van hetzelf
de materiaal, dan heeft u
pl.m. 1.50 m van 80 cm. breed
nodig.
U begint met de patroon
tjes van de voorbaan en het
schouderpas los te knippen
van voor- en rugpand. Na
het verbinden van de voor
baantjes met de vOorzijpand-
jes vouwt u het beleg naar
binnen en stikt het door.
Links op de middenvoorlijn
knoopsgaten aanbrengen. Het
schouderpas knippen we van
dubbele stof, waartussen we de inge- gevoerde linker voorkant een even-
rimpelde bovenkanten van voor- en eens gevoerde knoopsgatenreep volgens
rugpand zetten. In de taille wordt een
reep stof ondergestikt voor het beter
vastzetten van de knopen. De mouw
wordt van onderen met een opslag je
van 2 Y, cm. breed afgewerkt en naad
op naad vallend ingezet. De halsrand
naaien we tussen de dubbele stof van
de kraag. De broek voorziet u van on
zichtbare voorsluiting door onder de
de ingetekende vorm (stippellijn) te
stikken, en rechts een knopenreep van
dezelfde vorm aan te zetten. De voe-
ringzak, die bij de opening met stof
bekleed is, wordt ingenaaid, waarna
we de zijnaden boven en onder de
zakopening sluiten. Dan de beennaden
en de middennaad tot de sluiting dicht-
stikken en de bovenrand, die aan de
'3a 4 JAAR.
O 6 /3. 2i. Zt>
SLA-SOEP
Een flinke krop sla, 1 liter water,
50 gr. gehakt, 3 a 4 bouillonblokjes,
2 gare koude aardappelen, y, liter
melk, 1 eidooier, iets fijne nootmus-
caat, 35 gr. boter, 75 gr. bloem, zout
en peper gehakte peterselie en
klein stukje prei.
Snijd de sla aan zeer fijne stuk-,
jes (ook de stronkjes) hak de prei
zeer fijn. kook de groenten in het
water, onder toevoeging van het ge
hakt, aan kleine balletjes, gaar,
giet het groentenvocht er af en
houd dit even apart.
Maak de aardappel tot kruim en
bereid hiervan met de bloem en de
melk een klontvrij papje, voeg hier
het groentenvocht bij en breng dit
aan de kook, vervolgens enkele
ogenblikken zachtjes laten door
koken.
Voeg er de gare groenten met de
balletjes gehakt aan toe. Breng de
soep op smaak met de opgeloste
bouillonblokjes, wat zout, peper en
fijne nootmuscaat. Roer er kort
voor het opdienen het geklopte ei
dooier, de boter en wat gehakte pe
terselie door.
Dien de soep vooral goed warm op.
SCHOTSE HOOGLANDER
(Vleesschotel
Vijfhonderd gram gemalen bief
stuk, ook te gebruiken paarden-
biefstuk, zeer smakelijk en voorde
lig, zout, peper, iets fijne nootmus
caat, 1 stukje gare biet, y2 kleine
dunne prei. circa 5 kleine wortel
tjes, gehakte peterselie, 2 kleine
augurken (zuur), 1 hard gekookt
ei, 2 eetlepels slasaus, 1 mespunt
paprika, 40 gr. vet 40 gr. boter, 1
eetlepel bloem, Zi liter water, 1
komkommer, 2 kroppen, sla en wat
sla-saus om aan te maken.
Breng de gemalen biefstuk met
zout, peper en fijne nootmuscaat op
smaak en maak van dit mengsel 5
ronde biefstukjes. Snijd de prei aan
fijne reepjes en de wortel aan dun
ne plakjes, kook deze groenten in
het water (recept) gaar, laat de
groenten op een vergiet uitlekken,
vang het groentenvocht op.
Hak de biet, de augurk, het harde
ei en de peterselie fijn, bak de bief
stuk vlug in 't vet mooi bruin van
kleur, neem de biefstuk er uit en
houd ze even warm. Voeg bij het
bakvet de boter en de bloem en
laat dit even licht bruin kleuren,
voeg er de paprika, de sla-saus en
het groentenvocht bij en laat even
zachtjes doorkoken. Snijd de sla
aan smalle reepjes, maak de sla op
smaak met sla-saus en bedek hier
mede een schotel.
Leg de gebakken biefstuk op
enige afstand van elkaar op de sla,
schil de komkommer, maak ze aan
met sla-saus en leg nu een krans
van komkommer rond om de bief
stuk. Roer de gare groenten en het
haksel van. biet, augurk en ei door
elkaar, leg op elk biefstukje wat
van dit mengsel en giet er een wei
nig van de saus over. Bestrooi het
geheel met gehakte peterselie, geef
de rest van de saus er afzonderlijk
met verse aardappelen bij.
VERSE JONGE WORTELTJES
GLACéE'S
Twee grote of drie kleine bossen
worteltjes, 50 gr. boter, liter wa
ter, iets zout, wat suiker, flink wat
peterselie, wat aardappelmeel of
maizena.
Krab de worteltjes en kook deze
in het water (recept) met iets zout
en suiker gaar. Werp de worteltjes
op een vergiet en laat ze flink uit
lekken, vang het groentenvocht op
en breng dit terug in een pan, voeg
er de boter bij. Hak de flink voch
tige peterselie goed fijn, knijp de
gehakte peterselie in een punt van
een doek goed droog uit. roer het
groene peterselievocht bij het wor
teltjes kookvocht. Breng dit aan de
kook en bind het een weinig met
wat aardappelmeel of maizena tot
een niet al te dik sausje. Schud nu
door dit sausje (ie gare worteltjes,
doe de groenten op een schotel en
strooi er de peterselie over. Geef er
varkensvlees en verse aardappelen
bij.
achterzijde door bijschuinertjes van
1 ly, cm. is ingenomen, met een
reep stof afwerken en van rechtstan
dige knoopsgaten voorzien. Maken we
het broekje van zwaardere stof, dan
werken we de bovenrand aan de bin
nenzijde af met een voeringreep over
een linnen inlegsel.
Bij een gelegenheidspakje is het wel
aardig om het blousje met geplisseer-
de strookjes te garneren, die bij het
in elkaar naaien gelijk meegestikt wor
den. Het broekje wordt dan van het
zelfde materiaal of van laken of flu
weel in afstekende kleur gemaakt.
(Door een mannelijke verslaggever)
Als U het mij vraagt, zie ik liever
een vrouw met vrolijke krullen in het
haar dan een met slordige pieken over
het voorhoofd, langs de oren en in de
hals. Trouwens, de dames zelf zien er,
wat de haardracht betreft, graag zo
netjes mogelijk uit. Dat betekent, dat
de heer des huizes bij tijd en wijle
door zijn ega wordt aangeschoten met
de vriendelijke, doch dringende
smeekbede om tien a vijftien gulden
en dat mevrouw dan ijlings voor een
halve dag verdwijnt om bij haar kap
per alle folteringen van een perma
nent te doorstaan.
Mohammed gaat tot nu toe naar de
berg. Spoedig zal de berg tot Moham
med komen, want Nederland staat
voor iets nieuws op het gebied van de
vrouwelijke haargolf: de home-perma
nent: een eenvoudig middel voor de
dames om zich zelf thuis degelijk en
onberispelijk te permanenten. Deze
methode zal ongetwijfeld opgang ma
ken. Zoals de home-permanent in an
dere landen, vooral Amerika, de vrou
wenwereld veroverd heeft, zal de Pin-
up Nederland veroveren.
De tijd van de warme kap gaat tot
het verleden behoren. Tijdens een in
1948 in Amerika ingesteld onderzoek
verklaarde 77 pet. der dames, die een
home-permanent gebruikten, dat zij
dit product prefereerden, omdat het zo
gemakkelijk is de permanent thuis te
kunnen aanbrengen: 42 pet. schonk de
voorkeur aan een home-permanent,
omdat het voordeliger is en 28 pet.
vond het resultaat beter dan met een
gewone permanent. De huisvrouw kan
zich met de Pin-up met een beetje
handigheid geheel zelf helpen.
Velen roepen echter de hulp van 'n
vriendin in. Zo liet in 1948 71 pet. der
Amerikaanse vrouwen zich door een
vriendin of huisgenote helpen.
De nieuwigheid is voor Nederland
ongetwijfeld belangrijk. Er zijn in Ne
derland ca. 2.285.000 huisvrouwen, van
wie 67 pet. het haar permanent en
er zijn ca. 700.000 werkende meisjes,
van wie 75 pet. het haar permanent.
In totaal zijn er dus 2.056.000 vrouwen
in Nederland, die het haar permanen
ten en zij doen dit met een frequen
tie van gemiddeld 1,2 permanent per
jaar, d.w.z., dat er gemiddeld per jaar
ongeveer 2.500.000 permanenten in Ne
derland worden aangebracht.
Zeven en dertig pet. der huisvrou
wen, die zich laten, permanenten be
taalt niet meer dan 7.50; 74 pet. be
taalt niet meer dan 10. De totale
geldomzet van permanents in Neder
land wordt op ongeveer 18 millioen
gulden per jaar geschat.
Het wordt de huisvrouwen nu ge
makkelijker en goedkoper gemaakt.
Zij hebben slechts een doos met in
grediënten te kopen. voornamelijk
enkele lotions en wat krulspelden en
zij kunnen als zij het haar hebben in
gewikkeld en de chemische stoffen
hun werking doen electriciteit of
warmte komt er niet bij te pas rus
tig haar huiselijke bezigheden ver
richten.
Op een persdemonstratie heeft men
ons de behandeling getoond. Het re
sultaat was verrassend. De Pin-up is
totaal ongevaarlijk; schade aan haar
of hoofdhuid wordt niet toegebracht;
de krullen houden minstens zo lang
als een gewone permanent en zij kun
nen tegen regen en zelfs tegen zee
water! Wat wil men nog meer?
Niet zo leuk voor de kappers, zal
men zeggen. Doch deze hebben de
wijste partij gekozen. De ontwikkeling
van de techniek kunnen zij niet tegen
houden. Daarom gaan zij het nieuwe
product verkopen en voor het knippen
en het maken van bijzondere kapsels
behouden zij toch hun klr.nten.
Ons Vrouwen wordt verweten, dat
we „kletskousen" zijn en dat onze
mond even snel werkt als ons hart. Die
verwijten zijn natuurlijk afkonjstig van
mannen! Nu is het onzin te beweren,
dat mannen niet „babbelen en kletsen".
Men hoeft hen maar eens in clubver
band gade te slaan,of aan hun bit
tertafel aan te zitten om te weten dat
sexe-onderscheid geen rol speelt in het
gebruik van het spreekorgaan.
Maar het is wel opmerkelijk, hoe
weinig zinvol wij vrouwen soms praten.
Dit is een euvel, dat we ons kunnen
afleren.
Babbelen over koetjes en kalfjes,
vertellen van allerdaagse huiselijke be
slommeringen, praten over leveran
ciers, buurvrouwen en kinderen mag
soms reden hebben, bekoring heeft het
zelden. Men moet maar eens opletten
in een gezelschap, waar een waardevol
gesprek wordt gevoerd, welk een sfeer
er is. Hierin ligt een taak voor de gast
vrouw, samen met de gastheer. Zij kun
nen beiden het gesprek in een bepaalde
richting leiden, door in ieder geval niet
te beginnen over kleren, met mopjes en
verhalen van de huishoudelijke om
standigheden. Men bespreekt een film,
een boek, een algemeen probleem
ach, onderwerpen te over. En men
wake tegen „gezwam". Men zal het zelf
ondervinden: in deze kringen keert
men graag weer. Er zijn van die be
paalde huizen waar vrijwel altijd „in
stuif" is. Dit is niet, omdat de koffie
zo lekker is, of dat er zoveel schan
daaltjes worden opgedist, neen, men
wordt bewust of onbewust naar dit
adres getrokken, omdat er altijd zo'n
sfeer is, waaruit men steeds iets op
steekt.
Men hoeft heus geen geleerde te zijn
om zinvol te kunnen praten; intelli
gentie heeft niets met de schoolse vrij
heid te maken. Zonder dat men talen
heeft geleerd, zonder dat men talloze
examens doorworstelde kan men in
telligent zijn. De eenvoudigen van
geest kunnen zelfs intelligenter zijn dan
de meesten die gestudeerd hebben. Dit
blijkt vaak uit samenkomsten van z.g.
intellectuelen. Het gesprek daar staat
soms op 'n laag niveau. Dat is gemak
zucht van de mens. Het kost geen in
spanning te roddelen, vieze taal uit te
slaan, over eten en kleren te spreken.
Maar het kost wel inspanning eens wat
„hogers" te bespreken, van een mens
ook zijn goede zijden te belichten en de
waardigheid van elke mens te prijzen.
Maar die inspanning wordt beloond,
doordat men vrienden krijgt, die de
gastvrouw waarderen. Natuurlijk, de
boog hoeft niet altijd gespannen te
staan, men mag wel eens afdalen tot de
„lol", het pretentieloze amusement, het
tijdverpozende kaarten, maar bij de
beste gastheer of vrouw zijn dit uit
zonderingen.
Een goed gesprek krijgt men ook
Hierbij een heel eenvoudig plastron
netje, dat U met een gewoon rokje of
met shorts voor het zonnebad kunt ge
bruiken of met een lange rok op een
zomeravondfeest. Het bestaat uit een
brede gordel, waaraan twee gerimpel
de bovenstukjes zijn gezet, die van on
deren even over elkaar vallen en van
boven door een lint, een koord of een
snoer kralen opgehouden worden.
Het is getekend voor een bovenwijd
te van 96 cm, maar heeft U een ander»
maat, maak dan de gordel iets wijder
of nauwer. Het is een rechte lap, die
door figuurnaadjes getailleerd wordt.
Op de middenachterlijn zorgen drie
knoopjes en knoopsgaten voor de slui
ting. We maken langs de zijkanten van
de bovenstukjes een smal zoompje en
vouwen de bovenkant langs het stip
pellijntje naar binnen, zodat we daar
een schuifzoompje krijgen, dat inge-
rimpeld wordt. We schuiven de bo
venstukjes zo ver over elkaar, dat de
middenvoorlijnen op elkaar vallen.
Hierdoor halen we even een rijgdraad-
je. Dan wordt de onderkant ingerim-
peld tot aan het pijltje aan de gordel
gezet, waarbij U desgewenst een ruche
kunt meestikken.
Voor strandgebruik kan het gordel-
tje ook vervallen. Dan zetten we de
bovenstukjes tussen een dubbelgevou
wen band, die we op de rug strikken
of van eeh knoopsluiting voorzien.
niet door het bezigen van geleerde
woorden of mode-uitdrukkingen: een
goed gesprek is een eerlijk gesprek,
van hart tot hart. Ach, er zou nog zo
veel over dit onderwerp te zeggen zijn
hoe prettig het is „tehuizen" te ont
moeten waar de gastvrouw of -heer
plotseling achter de piano gaat zitten
en een stukje speelt, of een boek op
slaat en een aardige passage voorleest,
het foto-album pakt en van de reis
vertelt, de jeugdherinneringen weer
opdiept uit een zuinig bewaard dag
boek.
Neen, het leven is niet moeilijk, als
men zich een beetje inspant en het
spreken kan zo gezellig zijn, als het
inderdaad zinvol is. We leren het niet
in één dag we leren het alleen
door ons te gaan beheersen en beheer
sing is beschaving. Laten we het eens
proberen!
117
IN DE
DOOR
TJEERD ADEMA
Beiden twijfelden aan de waarheid
zijner beweringen, maar zij waren
hem te veel '"dank verschuldigd en
reeds te veel aan hem gehecht om
enig wantrouwen te laten blijken.
Mevrouw Van Ginkel, die niet al
leen met de voordelige verhuring van
haar kamer, maar ook met de gemak
kelijkheid van haar huurder ten zeer
ste was ingenomen, had in haar ver
beelding reeds een geheel andere oor
zaak voor zijn vrijwillige afzondering
gevonden.
Zjj had bedacht, dat er natuurlijk
een vrouw in het spel moest zijn, een
mooie vrouw, die vanzelfsprekend tot
aan haar rosige oortjes verliefd was
op (ie jonge, knappe ingenieur, die
haar om de een of andere onnaspeur
lijke reden evenwel niet als huwelijks
partner begeerde.
Zij had hem het liefdevuur aan de
schenen gelegd en om aan die helle
pijnen want ook liefdevuur kan
schroeiplekken geven te ontkomen,
had hij besloten een tijdje spoorloos
te verdwijnen en was daarom naar
Leiden vertrokken in de verwachting,
dat men hem daar in de straat van de
witte rozen zeker niet zou zoeken en
vinden.
Mevrouw Van Ginkel had 's avonds
in bed die theorie voor haar echtge
noot ontwikkeld, die er onmiddellijk
mee accoord ging, niet alleen, omdat
hij dat alles veel logischer vond dan
de geschiedenis van de onbetrouwba
re neven, maag ook omdat hij dia dag
meer dan driehonderd kilometer had
gereden en 's morgens om vijf uur al
van huis was gegaan, zodat hij nog
juist de tijd had instemmend te knik
ken voor hij van vermoeidheid in
slaap was gevallen.
De persoon van de ingenieur Smit
kwam door dat alles in een veel ro
mantischer daglicht, maar de chauf
feursvrouw was niet iemand, die het
lief en leed yan haar huurders met
haar nieuwsgierige buurvrouwen be
handelde en ir. Smit kwam voorals
nog van haar fantastische overpein
zingen totaal niets te weten.
Hij leefde in vrede en vriendschap
met deze eenvoudige, hartelijke men
sen, deelde hun maaltijden, hielp de
heer des huizes over de moeilijkhe
den van diens schriftelijke cursus
heen en verheugde zich met vader
en moeder Van Ginkel over de won
derbaarlijke vooruitgang van hun
dopg^af***, met een br»-
(Bekende Schriftelijke Cursus)
Vraagt ons prospectus
Middenstandsdiploma, Algemene Ont
wikkeling, Engels.
vet van volkomen toekomstige beter
schap uit het sanatorium zou worden
ontslagen.
Drie dagen nadat hy de jonker be
zocht had, besloot Steensma zijn be
lofte in te lossen, dat hij de familie
van het gestorven meisje haar laat
ste groeten zou overbrengen.
Hij bedacht, dat hij dit eigenlijk
al veel eerder had moeten doen en
wist tegelijkertijd, waarom er tot
dusver nog niets van was gekomen.
Wordt vervolgd).
