Koster's Kleine Hel te Sclap.
voordeelige Voorwaarden
WATERFILTERS,
Vette Goudsche Graskaas,
van dienstneming voor liet leger
in Nederlaiidsch-Iudië,
OPVOEDING.
BERICHT UIT
Gras- en Hooibouw.
He Kroonprinses der Nederlanden,
Wilhelmina-Pen,
MARINE.
De Vice-Admiraal, Directeur en Commandant der
Marine te WILLEMSOORD, zal, onder nadere goedkeuring
van den Minister van Marine, op W O l: IV S II A G <leii
8 JULI 188 5, des voormiddags ten elf uur, bij
inschrijving aanbesteden, de levering van:
AARDAPPELEN,
ten behoeve van het Hospitaal der Marine te Willemsoord,
van af den dag dat de goedkeuring der inschrijving ter
kennis van den aannemer zal worden gebracht tot ultimo
December 1885.
De inschrijvingen op gezegelde biljetten, bevattende den
aannemingsprijs in cijfers en letters per 50 kilogrammen,
en de namen en woonplaatsen van aannemer en borgen,
zonder doorhalingen en bijconditiën, door den inschrijver
onderteekend, zullen vóór of op den dag der aanbesteding,
en vóór het bepaalde uur, bij de Directie der Marine te
Willemsoord moeten bezorgd worden.
De voorwaarden van aanbesteding liggen van heden tot
aan den dag der aanbesteding, gedurende de werkdagen
op de gewone kantooruren, ter lezing en inzage bij de
Directie voornoemd.
Willemsoord, 25 Juni 1885.
De Vice-Admiraal,
Directeur en Commandant der Marine,
W. K. VAN GENNEP.
Men lette op de
omschreven in gedrukte mededeelingen,
die gratis verkrijgbaar zijn bij het
departement VANKOLONlËNte'sGraven-
hage en voorts bij alle burgemeesters.
HANDELSDRUKKERIJ.
Molenplein 1g3.
AFLEVERING VAN ALLE MODELLEN BOEK- EN
Bij JOH. IJKEMA,
„VOO
Hage, verscheen Aflevering I. elfde Jaargang.
'T JONGE VOLKJE,"
Een geïllustreerd Tijdschrift voor de Jeugd.
onder Redactie van P. LOUWERSE.
Met medewerking van ANTR. L. DE ROP, WILLEM OTTO, GEDARD KI LLED. J. WORP,
J. C. GREIYE Jr., AGATDA. FIOD F. DELLA XEVE, H. J. KRF.BBER8 en anderen.
's Jaarlijks verschijnen 12 afleveringen en Almanak in klein kwarto formaat met meer dan 200 prachtige
houtsneegravuren, prijs per jaar f 4.40.
voorhanden bij alle Boekhandelaren.
Aflev. I en premieplaat Kat en Muis, een spiksplinternieuw spel, zijn
A. VAN LIER, Directeur van het
Grand Thé&tre te Amsterdam, heeft de eer het kunstminnend
publiek van DEN HELDER en omstreken te berichten,
dat hij met zijn uitmuntend HOLLANDSCH TOONEEL-
GEZELSCHAP en in zijn eigen prachtige Schouwburgloge,
standplaats Vóór TIVOLI. de kermis alhier hoopt te bezoeken.
Mevrouw THEO FRENKEL-BOUWMEESTER zal ditmaal
hare medewerking verleenen. zijnde dit echter de laatste
maal. dat zij in Den Helder zal kunnen optreden, daar zij
met I September e. k. zijn gezelschap verlaat.
De eerste voorstelling zal plaats hebben WOENSDAG
8 JULI c. k. en zal het alsdan op te voeren stuk nader
worden bekend gemaakt.
Deze onderneming in uwe gewaardeerde gunst aa be
velende, verblijf ik met de meeste hoogachting:
UEd. Dw. Dienaar,
A. VAN LIER.
Bij een predikant te Hoorn, die een zeer ruim huis met
tuin bewoont, bestaat gelegenheid tot plaatsing van een
paar meisjes, die de scholen voor M. U. L. O. of de
H. B. School wenschen te bezoeken.
Men adresseere zich, onder letter R., aan het adres:
P. GEERTS, boekhandelaar te Hoorn.
Uitmuntend© beste
onmisbaar voor de gezondheid.
Het vuilste water wordt heerlijk zuiver. Van af 10.50
verkrijgbaar bij
J. J. KUIJPER.
Oosterend (Texel).
bij de heele 18 cents de vijl ons.
45 cents de vijf ons.
P. OETELMANS,
Binnenhaven 5.
Ontvangen een ruimen voorraad Aineriknanscbe en
Duitschc Graszeisen, die op proef worden verkocht en
geleverd; voor goede kwaliteit wordt ingestaan. Zij zijn
niet alleen op verschillende Tentoonstellingen bekroond,
maar ook door de voornaamste maaiers beproefd en goed
gekeurd. Mede ontvangen: Zichten, Snikken, Haar-
stcllen, Zeisboomcii, Ziclitkolvcn, Amcrikaanschc
Ringen met schroef om de zeis onwrikbaar vast aan de
kolf te zetten, alsmede Strijkers, Stecnen om de zeis
aan te zetten, Hooivorken en Harken, Machinc-olie:
Kaaskleursel, Stremsel,Thermometers,Maatglazen,
Kinderwagens, Wasdoek en prachtige Tafclklccden.
NB. Die bij mij een zeis koopt, krijgt om op te
frisschen een glas brandewijn, en die wat ver
vandaan komt 10 cents om onderweg een zooge
naamd Heemskerkje te koopen.
A. KOSTER,
Kleine Winkel te Schagen.
Een keurige Pen, voor alle handen, is:
in den handel gebracht en te bekomen bij den Boekhandelaar
JOH. G. STEMLER Cz., Amsterdam: verder bij alle
Boekhandelaren.
Portret van de
UELMIXA.
f 1.35 per Gros,
Naar aanleiding van het scherpschutters-concours
te Assen wordt, in een brief „Uit het Noorden,aan het
Handelsblad gericht, o. a. het volgende gezegdMenschen,
die aan voorteekenen gelooven, profeteeren leelijke dingen
van 't hanteeren van 't geweer. Wij, en velen met ons,
zien er veel goeds in, al zijn we ook, gelijk onze Kamer
leden anti-militair. Juist, omdat we anti-militair zijn,
zouden we wenschen, dat al onze jongens exerceeren en
den wapenhandel leerden van de lagere school af. Dat
moest de eerste en de laatste gymnastiek zijn; wapen
wedstrijden, de kampspelen van jong en oudDan kon
men onze miliciens, houterig en stastokachtig als ze nu
zijn en blijven, gerust bij moeder thuis laten. Wat een
besparing van kosten en een aanwinst van strijdkrachten
tegelijk! Met gloed en overtuiging zou dan door de
Hollandsche jongens worden gezongen: „Zij zullen ons
niet hebben, het vrije Nederland Tot in Berlijn zou het
lied weerklank vinden, tot in Frankrijk, waar men, zoo
zoo goed als in Engeland, weet, dat wij de eer van een
historisch verleden hebben op te houden. En als dan de
onderwijzers de kunst verstonden onze jongens te leeren
dwepen met de helden uit dat verleden en uit het heden:
't lieve Vaderland kon rustig zijn."
Deze week werden de beide zonen van Bismarck
verheven, de een tot ridder-grootkruis, de ander tot com
mandeur der orde van den Nederl. Leeuw. Uilenspiegel
wijdt daar een guitige plaat aan. Onze minister van
Buitenlandsche Zaken buigt voor Bismarck, wiens beide
spruiten met een blij gezicht naar de doozen kijken, die
hij in de hand houdt. „Zie eens hier, doorluchtigheid, wat
ik voor de jongeheeren heb meegebracht" zegt hij. „U
ziet, dat wij zoo anti-Pruisisch niet zijn als men u heeft
wijsgemaakt...."
Is botertje tot op den bodem" luidt het opschrift.
In het wereldberoemde schaakspelersdorp Ströbeck
bij Holberstadt in Saksen heeft de schaakbond uit de Harz
van Zaterdag tot Dinsdag een Congres gehouden, waaraan
meer dan honderd schaakspelers uit Berlijn, Brunswijk,
Halle, Maagdenburg, Dessau, Nordhausen en omliggende
plaatsen deelnamen. Het geheele dorp was met het oog
op dit bezoek feestelijk getooid. Van de meest bekende
meesters woonden o. a. Schalopp en dr. Lasker uit B.-rlijn
en dr. Tarrasch uit Halle het congres bij. Aan den hoofd-
strijd namen 72 spelers deel. De eerste prijs werd behaald
door Rosenbaum uit Dessau, de tweede door Niemeyer uit
Brunswijk. Schalopp speelde 37 partijen tegelijk, waarvan
hij er 34 won, 1 remise maakte (tegen een 13jarigen
knaap uit het dorp) en 2 verloor (waaronder 1 tegen de
meer dan 60jarige grootmoeder van genoemden knaap).
Wandelt men door het dorp Ströbeck, waar, zooals men
weet, de kinderen op school reeds leeren schaken, dan ziet
men overal zaken, die met dit edele spel in verband staan.
Jong en oud, rijk en arm, alles schaakt met dezelfde
ambitie. Op het Gemeentehuis wordt het spel nog bewaard,
dat de keurvorst Friedrich Wilhelm van Brandenburg na
een bezoek aan Ströbeck ten geschenke zond. De inscriptie
op het bord dateert van 13 Mei 1651. Volgens de over
levering werd het schaakspel in de elfde eeuw te Ströbeck
ingevoerd en de geschiedenis van het dorp gewaagt her
haaldelijk van vorstelijke bezoeken, die de plaats daaraan
te danken had. In ieder huis vindt men een schaakbord
en talrijke bij de telkens gehouden wedstrijden gewonnen
prijzen.
De gasten toonden zich allen hoogst voldaan over het
eigenaardige bezoek.
Over het kweeken van zomersalade. De beste
is de zomersalade daar te zaaien, waar zij kan blijven
staan, omdat het verplanten bij droog weder meestal van
zeer nadeeligen invloed is op de ontwikkeling der planten.
Deze groeien dan in den eersten tijd slecht en schieten
later veel te vroeg in het zaad. De grond kan voor
zomersalade niet te vruchtbaar zijn en bij droog weer
dient men de planten vlijtig te begieten, zullen zij gere
geld doorgroeien. Een stilstand in den wasdom, voordat
de plant zicli volkomen heeft ontwikkeld, bederft dikwijls
alles. Hoe sneller de planten groeien, hoe beter zij worden
en het voortdurend los maken van den grond, is hierop
van veel invloed. Wanneer het mogelijk is, moet de
zomersalade op het noorden worden geplaatst en anders
op een gedeeltelijk beschaduwde plek. Sterk zonlicht
maakt haar jniet alleen bitter van smaak, maar is ook de
oorzaak dat zij meestal sneller in het zaad schiet. Om
voortdurend salade te hebben moet men om de 14 dagen
of om de 3 weken een weinig zaad uitzaaien.
Het verplanten der salade moet geschieden zoodra het
vierde blad te voorschijn is gekomen. De meesten nemen
dit niet in acht en dan schiet de plant dikwijls in de
hoogte zonder een krop te vormen. Bij sommige soorten,
b. v. de vroege groene, is het verplanten niet noodig,
wanneer men maar zorgt, haar zoo dun te zaaien, dat er
1 a IJ decimeter ruimte tusschen de planten overblijft.
De grootere soorten moeten evenwel een-derde meter en
de zeer groote twee-derde meter van elkander worden
geplant. Na bet verplanten moet de salade bij droog
weder worden begoten; zoodra zij breed wordt is dit niet
meer noodig, daar zij dan zelf den bodem vochtig houdt.
Dat het onkruid gestadig moet worden verwijderd en men
den grond van tijd tot tijd moet losmaken, behoeft wel
niet te worden gezegd.
Men doet wel als men de salade op zulke bedden plant,
waarop later augurken, selderij of bloemkool moeten
groeien, want vóór de laatste zich uitbreiden is de salade
opgebruikt en het bed is dan dadelijk weer gevuld.
De zoogenaamde bindsalade, ook wel zomer-andijvie ge
noemd, die zeer geschikt voor de zomercultuur is, moet,
evenals de andijvie, bleek worden gehouden, zullen de
bladeren zacht en smakelijk blijven. Het binden vereischt
echter eenige ondervinding en oefening. Men vat de
bladeren samen en bindt ze met bast zoo hoog mogelijk
en vooral niet te vast. Mocht het bindsel onder het
groeien afglijden dan moet men het vernieuwen. Er zijn
echter ook soorten, die uit zichzelf gesloten blijven. Bij
deze kan men het sluiten bevorderen, als men de bladeren
samenvat en de droge aarde om de planten heen tot een
zekere hoogte ophoopt.
Behalve de vele bekende soorten van salade verdient
nog de Amerikaansche pluksalade, die veel minder bekend
en verbreid is, een bijzondere vermelding. Zij vormt wel
is waar geen gesloten kroppen, doch de bladeren zijn en
blijven zeer lang zacht en hebben bovendien een aange-
namen smaak. Men beweert, dat het voldoende is haar
tweemaal, de laatste maal in liet begin van Juni, op een
beschaduwde plek uit te zaaien en dan behoorlijk te be
gieten, om het grootste deel van het jaar, zonder verdere
moeite, zeer goede salade te hebben. Vooral in dien tijd,
waarin andere soorten wegens de groote hitte snel uit
schieten en onbruikbaar voor de keuken worden, is zij
van veel waarde. Zij is eigenlijk een soort snijsla, echter
van een geheel andore hoedanigheid, dan de gewone
soorten, welke onder dezen naam bekend zijn, daar hare
bladeren, zelfs wanneer zij zeer groot zijn, toch nog een
goede salade opleveren. Zijn echter de planten eenmaal
opgeschoten en staan zij weken lang in de brandende zon,
dan kan men natuurlijk niet verwachten, dat zij volkomen
zacht blijven. Snijdt men ze evenwel niet te laag af en
laat men bij droog weder het begieten niet achterwege,
dan loopen zij daarna nog tweemaal uit en hieruit blijkt
reeds, van hoeveel belang deze plant voor de keuken is.
Het zaad is echter, wegens de geringe opbrengst, noch
tamelijk duur.
Wij laten hier nog eenige opmerkingen volgen, betref
fende de behandeling van de salade in de keuken. Vele
keukenmeiden hebben de gewoonte haar, om ze versch te
houden, uren lang, voor het aanmaken, in het water te
leggen. Door deze behandeling verdwijnt letterlijk de
smaak, zoodat men dikwijls salade eet, die naar niets
anders dan water smaakt. Wil men goede salade hebben,
dan moet zij niet langer dan volstrekt noodzakelijk is
met water in aanraking komen, zoo goed mogelijk worden
uitgeschud. Keukenmeiden, die met den nadeeligen' in
vloed van het water op den smaak der salade bekend zijn,
wasschen haar, als zij zuiverjs, in het geheel niet. Zw. Crt.
BurgerUJ^e Stand.
Gemeente ZIJPE, van 20 tot 26 Juni,.
Ondertrouwd, Getrouwd en GeborenGeene.
Overleden: Pieter, 9 maanden, zoon van Jan Govers en
Ariaantjc Gootjes.
Gemeente SCHAGEN, van 23 tot 29 Juni.
Ondertrouwd en Getrouwd: Geene.
Bevallen: Neeltje Visser, geb. Schenk, Z. Anna Maria Borst,
geb. Janse, Z. Cornelia Van Nuland, geb. Mekken, Z. Antje
Scharlewi, geb. Bakker, D.
Overleden: Aaltje Kant, 11 maanden. Levenloos aangegeven
kind van Pieter Snijders en Marijtje Hausman.
Marlitljoricliten.
HOORN, 27 Juni. Op de Weekmarkt werden de volgende
pryzen besteed: Tarwe f 8.a 8.50, Gerst f 5 a 6, Haver
1' 4.50 a 4.75, Witte Erwten f 6.50 a 7.Groene f 9 a 10,
Grauwe f 8.50 a 10.Vale f 6 a 7, Bruine Boonen f 8.a
f 9.50, alles per hectoliter.
Paarden f 60 a 230, Koeien f 150 a 180, Schapen f 20 a 30,
Lammeren f 7 a 12, Kalveren f 12 a 30, Varkens f 12 a 17,
Biggen f 6 a 10, Kippen f 0.90 a 2.alles per stuk.
Kip-eieren f 3.50 per 100 stuks.
Boter 50 a 52£ c. per kop.
Aardappelen f 3.50 a 5.50 per hectoliter.
DENENTER, 28 Juni. Hooi. Er is nog veel voorraad van
het vorige jaar, waardoor de handel onbeduidend is. Jarig Hooi
f 24 a 28; gewas 1885 f 32 a 34 per 1000 kilogram.
Snelpersdruk van A. A. Bakker Cz^ Nieuwediep.
