WARM JASJE VOOR EEN BABY
Jhldditl# TE KUST EN TE KEUR
Franse artsen: „Verlos ons
van de slanke lijn"
Voor j
worde i
jaarlij
FATSHEDERA
door V/im knip^cheer 'en Roo* T^a$$el
Voorzichtig
met diëetl
Eenvoudig patroontje
een apart effect
Waardig slot van een
feestelijke dis
T
Een man, op u
bouwen. D
mene indruk e
na een ges pre)
welwillend wa
ministerieaa
te ontvangen i
Volkshuisvesti
een ziel, te prt
welijks een lu
ministerie mei
scepter voert,
luchtkastelen i
laat zich niet
speculaties ov<
aantal woningi
de nuchterheii
problemen, di
volkshuisvestii
en dat kenmer
wederopbouw
der, de mogeli
lijk advies aan de hulsarts te vra
gen. Experimenteren op eigea
houtje heeft al vele levens ver
nield. Vrouwen op leeftijd, die hin
der hebben van hoge bloeddruk
en hartkwaaltjes, doen verstandig
niet te lang met het controleren
van hun gewicht te wachten, ook
al lijden ze niet aan de slanke-
lijn-manie. Maar zeker voor deze
categorie kan een verkeerd dieet
vreselijke gevolgen hebben. De
vermageringskoorts, die uit Ame
rika en Frankrijk komt overge
waaid naar Nederland, moet in
ons land minder slachtoffers eisen,
want.... we zijn gewaarschuwd.
En zelfs een gewaarschuwde
vrouw moet voor twee tellen
Dit jasje is gebreid in een fantasie-
steek, die moeilijk lijkt, maar in wer
kelijkheid zeer eenvoudig is. Na het
oppersen bedraagt de lengte 22 cm, de
wijdte 50 cm en de mouwlengte tot on
der het armpje 16 J cm.
Benodigd materiaal: Onge
veer 100 gr baby-wol en bijpassende
breinaalden.
Afkortingen: r recht; a
averecht; st steek; herh herhalen;
t toer; gk gerstekorrel <dit is beur
telings 1 r, 1 a, verspringend bij iedere
volgende toer); sbr samenbreien. 15
Steken hebben een breedte van 5 cm.
Achterpand: 65 st opzetten, 9 t
in gk. Begin daarna het patroon.
Ie toer: (goede kant) 2 a, 1 r, 3 a.
Vanaf herhalen, achteraan 2 a.
2e toer: 2 r, 1 a, 3 r. herh, ein
digen met 2 r.
3e toer: 3 a, 1 r. herh, de reste
rende steek a breien.
4e toer: 1 r, x a, 3 r. herh. Deze
vier toeren vormen samen het patroon
en zij moeten nu nog 8 keer herh wor
den. Dan voor het armsgat aan het begin
en eind der vier volgende toeren 2 st
sbr. Vervolgens 31 t zonder minderen.
Afkanten.
Voorpanden: 37 st opzetten.
9 t in gk. Daarna 7 t in tricotsteek,
De plant, welke sinds korte tjjd
onder deze naam in de bloemen
winkels voorhanden is, is een krui
sing van twee oude bekenden, n.L
dè Fatsia Japonica (vingerplant)
en de Hedera (klimop). In het
voorkomen van deze nieuwe plant
is van beide ouders iets terug te
vinden: de gevingerde bladeren
van de Fatsia en de klimneiging
van de Hedera.
De Fatshedera staat wat de ver
zorging betreft nog het meest bij
de Vingerplant. Dat wil dus zeg
gen, dat zij een koele omgeving
verlangt en zo weinig mogelijk in
contact wil komen met de felle
zonnestralen. Wordt aan dit ver
langen niet voldaan, dan loopt men
de kans, dat het blad geel wordt.
In de zomermaanden kunnen wij
haar echter beter af en toe eens
van een regenbuitje laten profite
ren. Aangezien dit momenteel niet
wel mogelijk is, moeten wjj op een
andere manier voor een verfris
send bad zorgen. De spons kan hier
goede diensten bewijzen of anders
een fijn gietertje. U zorgt er na
tuurlijk voor, dat het water niet
rechtstreeks uit de kraan op de
plant komt! Ook het gietwater
dient steeds aan de lauwe kant te
zijn. In de winter behoeft u daar
niet te royaal mee te zijn. 's Zo
mers vraagt de Fatshedera echter
een ruime begieting.
Wie de plant wil vermeerderen,
kan, dit alleen langs ongeslachte
lijke weg doen, dus door stekken
of scheuren. Htn
doch brei de voorrand steeds in 5 st gk. Nu volgen 8 maal
de 4 patroon-toeren, terwijl naast de gk rand steeds 5 st r
of a gebreid moeten worden, zodat aan de goede kant een gladde
baan van tricotsteken ontstaat (zie afbeelding). Het armsgat vor
men we door aan het begin van de 4 volgende t (armsgatkant)
2 st samen te breien. Werk op de overige 33 st nog 24 t verder
zonder te minderen.
Kant nu voor het halsje 14 st ineens af, daarna aan het begin
der 3 volgende t (halskant) 2 st sbr. De overige 16 st ineens
afkanten.
De mouwen: Zet met wat dunnere naalden 37 st op en
brei 18 t 1 r, 1 a. Neem nu weer de dikkere naalden en werk
4 patroon toeren. Vervolgens aan het begin en eind der volgende
toer 1 st meerderen. Dit herhalen we bij elke 6de t, totdat we in
het geheel in 7 t hebben gemeerderd en 51 st op de naald hebben.
Brei nog 5 t zonder te meerderen. Voor de kop van het mouwtje
aan het begin en eind der 4 volgende toeren 2 st sbr. De rest
der steken ineens afkanten.
Het halsboordje: Eerst de schouders aan elkaar zetten
en neem vervolgens 18 st van het rechtervoorpand, 20 st van het
achterpand en 18 st van het linkervoorpand op met de dunnere
naalden. Brei op deze 56 st 5 t in gk en kant af.
Pers alle delen onder een vochtige doek luchtig op en naai ze
in elkaar. De knoopsgaten worden gevormd door een potlood
door de derde st vanaf de rand, ter hoogte van de 54ste toer,
te trekken. Het gaatje, wat dan ontslaat en omgewerkt moet
worden met knoopsgatsteken, is groot genoeg voor de kleine
knoopjes, waarmee we het jasje sluiten. Ook in het halsboordje
maken we zo'n knoopsgaatje.
Van wat witte Angora-wol borduren we er de madeliefjes op.
De drie lussteekjes worden tevens met een Angorasteekje opge
vuld. Van groene zijde maakt u de blaadjes en het steeltje en van
donkerrose zijde het kroontje.
Hmtn. WG-émi
Gaot.ve xijas.
*üöhi
De bouwresulta
begin van dat jaa
mijn voorganger"
op 30 November
de 55.000 wel vo
het zeggen?, Arbe
heden meer te
genomen, dat eei
dus deviezen ko
van de econome:
wel en niet mog
de betalingsbalan
Maar is realisa
ningbouwprogram
mr. In 't Veld nc
geschetst, uitvoer
Witte wilde dit
woorden ontkenn
tigen. Het woni:
ma hield in de j
van een zo groot i
dat rekening
wenselijkheid ve
in 1960 de won
gelenigd.
Aardig is ook een tweekleuren-
pudding. Deze kunnen we maken
van pudding in twee smaken, bij
voorbeeld: vanille- en chocolade
pudding; maizena- en vruchten
pudding; vanille- en bessensap
pudding, maar ook van één witte
puddingsoort waarvan met zeer
weinig kleurstof of gekleurde ge
latine een deel gekleurd is. Kiest
men twee of drie sterkten van één
kleur, bij voorbeeld rose, licht
rood en rood, dan kan men vol
staan met één puddingmassa te
koken en deze eerst dan licht te
kleuren. Nadat men een deel hier
van heeft uitgeschonken, kleurt
men de rest wat sterker, enz. De
puddingmassa's kunnen in lagen
op elkaar geschonken worden,
maar men kan ze ook naast elkaar
leggen, door ze gelijktijdig uit te
gieten, elk aan een kant van de
vórm.
ding en vulsel in de vorm; de on
derste zowel als de bovenste laag
moet uit pudding bestaan en het
vulsel mag de vorm nergens ra
ken.
Voorbeelden van gevulde pud
dingen zijn:
chocoladepudding met bitter
koekjes, cocosbiscuits of cake, ro
zijnen of nootjes;
caramelpudding met rozijnen,
geconfijte vruchtjes;
custard-, maizena-, griesmeel-
of rijstpudding met koekjes, gem
ber, gestoofde vruchten, geweekte
gedroogde abrikozen.
eerst voorzichtig en daarna vlug,
worden geklopt, tot het in punten
blijft staan. Zowel eidooier als
wit moeten dan behoedzaam door
de hete puddingmassa geroerd en
nog heel even mee verwarmd
worden.
Ook door verschillende vulsels
kan een pudding feestelijker wor
den gemaakt. Als vulsel kunnen
we bij voorbeeld kiezen (stukjes)
gedroogd of geconfijt fruit, zoals
krenten, rozijnen, abrikozen, pe
ren, sukade, gembersnippers. Ook
wel gestoofde vruchten zonder
sap, wat fijngehakte amandelen
of noten, stukjes cake of koekjes.
Op een liter pudding is 50 a 100
gram vulsel een goede hoeveel
heid; van sterk smakende ingre
diënten kan men met minder vol
staan dan van toevoegsels met een
zachte smaak. Roer het vulsel
door de warme puddingbrij.
Moet de vulling een verrassing
blijven, doe dan laag om laag pud-
Nu willen wij het eens hebben
over het feestelijk nagerechl bij
uitstek: de pudding. Zoveel huis
vrouwen, zoveel variaties in pud
ding! Daar is allereerst
de vorm, die verschillend kan
zijn. Behalve in speciaal daarvoor
gemaakte puddingvormen kunnen
we immers ook in (vuurvaste)
schalen, kommen, kopjes, spring
vormen, cakeblikken of pannetjes
de puddingmassa laten opstijven.
Voor een pudding die we aan de
bovenkant willen versieren, is een
vorm met een platte bodem het
meest geschikt. En springvorm
zonder bodem heeft het voordeel,
dat hij niet omgekeerd behoeft te
worden; we kunnen de pudding
dan al meteen na het koken op de
schaal zetten en dikwijls ook al
garneren. Maar gebruik liever
geen metalen vorm voor pudding,
waarin vruchtensap of cacao ver
werkt is. Alle puddingvormen
moeten vlak voor het vullen met
koud water worden omgespoeld.
Men moet er echter rekening
mee houden, dat de schotel, waar
op de pudding zal prijken, vrij
wat groter van omtrêk moet zijn
dan de vorm, zodat er rondom
ruimte overblijft voor saus of een
andere randversiering en in ieder
geval voldoende ruimte voor het
doorgeven van de schaal, zonder
dat men zijn duim in de pudding
of saus behoeft te steken
Vóór het storten van de pudding
doet men verstandig, de schaal
even af te spoelen. Mocht de pud
ding dan wat scheef op de schaal
terecht komen, dan kan men haar
toch nog naar het midden laten
glijden.
Eénpersoonspuddinkjes kan men
ook maken en opdienen in de
schil van halve sinaasappels, of
men laat ze afkoelen in kopjes en
stort ze op een plak cake of ander
zacht gebak dat op een bordje ge
legd is.
De consistentie van een pudding
kan veel aan de smakelijkheid af-
of toedoen. Ze moet geen stijve
klont vormen, maar enigszins soe
pel en veerkrachtig zijn. Daartoe
moet de warme puddingmassa,
wanneer we haar van een lepel af
laten lopen, in de pan weer gelijk
vloeien; vormt ze een afzonderlijk
laagje, dan moet er vocht worden
toegevoegd. Vooral griesmeel
stijft bij het afkoelen meestal nog
sterk na.
Duplexbi
„Men is niet g
met de duplex-v
praktijk hebben
daan en de lust
ningen te bouw
zeide minister Vi
Moet daaruit 1
dat het na 1960 z
dat aan vele sam
delijk een eind z
behoeft niet. He
ma van mr. In
jaar nog overtro
aantal woningen,
gereed is gekom-
ook in de toekor
nen blijven, zou
bouwen van dup]
geen invloed beh
de realisering ve
uitkomst.
De Lassoman is ook
eens in de nieuwe studio
geweest van de KRO.
Prima hoor!
In Zevenaar is een
nieuwe kinderstoelenfa-
briek gekomen. Willen
jullie er allemaal «en
hebben?
In Rome zijn de men
sen al met de grote
schoonmaak bezig! Niet
allemaal hoor!
In Maastricht is een
fijne hotel vakschool! Dat
is iets goeds daar in
Maastricht!
En laatst heeft AGOVV,
dat beste clubje uit Apel
doorn, de Gooi-defensie
ontwricht! Dat was niet
leuk voor Gooi! Toch is 't
Gooi ook nog wel 'n goed
clubje hoor!
Jullie weten zeker ook
al, dat al de kaarsjes van
de Bond zonder Naam
verkocht zijn! Dat is pri
ma gegaan!
Nu, kleine vrienden,
we zijn nog in het begin
van 't nieuwe jaar. Houdt
vol!
Denkt u, dat ii
woningmarkt wel
zadigd zal zijn,
hoge huren me
gen zullen bestt
„Dit zou best
gegevens, die o
In Bussum willen ze
een ceintuurbaan bouwen
voor de Lassoman! Hol
len, hollen!
In Limburg is ergens
weer een kindje van twee
jaar in kokend water ge
vallen. Trek die peuters
weg bij water en zo! Ge
vaarlijk! Wees flink!
Er is ergens een konin
gin op de wereld, en die
weegt 260 pond. Dat zal
wel een gróte koningin
zijn!
Als je de eerste blad
zijde van de krant leest,
dan zeg je: „Wat is het
toch verschrikkelijk alle
maal!" Maar als je de
laatste bladzijde van de
krant leest, dan zeg je:
„Wat kunnen we het toch
goed hebben!" want daar
staan de advertenties,
kleine vrienden! Het bes
te van het beste! Nog
maals het beste in 1953!
En op 21 December
heeft Be Quick de defen
sie van 't Gooi in flarden
geschoten! Da's niet mis!
Laatst was de Bey van
Tunis weerspannig. Nu is
de Bey gezwicht. Ver
standig hoor!
In Engeland hebben
laatst dertig herten een
auto ondersteboven gelo
pen. Zo maar!
In December is een
omroeper van de radio in
Amerika in slaap geval
len. De mensen konden
het hóren! Het werd na
tuurlijk uitgezonden!
Leuk!
Er komt in Februari
een schrijfwedstrijd voor
de zesde klassen, kleine
vrienden! Doe je best! Er
zijn 150 prijzen.
zegt de priester, en wees Horizontaal: 8. Wim
maar niet bang. Knipscheer.
Hoe heet je?
Bartoiomeo Garei- Ken je Benjamin
Franklin
Weet je, waar Benjamin
Franklin vandaan komt?
Uit Amerika. Deze be
roemde Amerikaan werd
op .17 Januari 1706 ge
boren. En 17 April 1790
stierf hij. Dus hij is
knap oud geworden.
Maar zijn lange leven
heeft hij rijk besteed.
Zijn jeugd was niet alle
maal rozengeur en ma
neschijn. Om de drom
mel niet. Stel je voor:
hij was het zestiende
kind uit het grote gezin
Franklin en dan weet je
het wel. Aanpakken is
de boodschap. Eerst
moest hij zijn vader hel
pen, die een klein zeep-
fabriekje had. Even la
ter stond hij achter de
persen om boeken te
drukken. Toen begon hij
stukjes te schrijven voor
kranten. Ten slotte gaf
hij een eigen krant uit en
richtte een papierhandel
op. Een druk en afwis
selend leventje, zoals je
ziet. En hij kreeg een
dikke portemonnaie met
centen en werd een rijk
man. Maar daar stak de
beroemdheid van Frank
lin niet in. In zijn tijd
werd Amerika een vrij
land. Het zocht met an
dere landen in goede
betrekking te komen.
Daarom werd Franklin
door zijn land uitgezon
den om vertrouwen te
vragen voor het vrijge-
worden Amerika Hij
werd dus zoveel als ge
zant. Hij stond bij zijn
volk hoog aangeschre
ven en dat zat hem voor
al in zijn grote eerlijk
heid en zijn liefde voor
zijn vaderland. Daardoor
kon hij zoveel bereiken.
En nu heb ik nog niet
alles van hem verteld.
Franklin was gek op na
tuurkunde en zat altijd
in de boeken te snuffe
len. Door zelf goed na te
denken en proeven te ne
men, werd hij de uitvin
der van de bliksemaflei
der, die kerken, gebou
wen en hulzen beschermt
tegen het inslaan van de
bliksem. Zo heeft hij zijn
leven goed besteed en
wat hij deed, deed hij
goed.
Sint Jan Bosco (VI)
De eerste vangst
Als Don Bosco 3 No
vember 1841 naar Turijn
komt, is men bezig de
stad naar alle kanten
uit te breiden.
Jonge kerels uit Pië-
mont en Lombardije ko
men er bfj grote troepen
aan: witbestoven lcalk-
mengers, kordate steen
bikkers, potige metsel-
knechtjes en handige
timmerlui. Waar ge
bouwd wordt, zijn kinde
ren te vinden. Die hou
den van beweging, ver
geten school en huis en
helpen graag 'n handje.
Zo zwerven er tallozen
rond op de bouwterrei
nen van de stad, onver
zorgd, werkloos en bede
lend.
Don Bosco wandelt er
dikwijls heen en als hij
ze ziet, denkt hij aan de
grimmige wolfdieren uit
z'n dromen. Schuw schie
ten ze langs hem heen
of blijven staan, tergend
en treiterend. Schelden
kunnen ze en smijten
met straatvuil.
God zelf zal hem een
van die wilde beestjes in
de strikken drijven.
Don Bosco zal de H.
Mis opdragen. Maar er
is geen misdienaar Daar
ziet de koster een jon
gen staan in een hoek
van de sacristie. Maar
die kan geen mis dienen,
zegt hij. De koster pakt
een bezem en wil die
nietsnut ermee te lijf.
Don Bosco komt er tus
sen en de jongen moet
terugkomen.
Kom eens bjj me,
Waar kom je van-
daaiW
Van Asti.
Heb je nog
ouders
Die zijn döod.
Zeg me eens, hoe
oud je bent.
Zestien jaar.
Kun je lezen en
schrijven?
Ik ken niets.
Toen stelde Don Bos
co hem voor op de kate-
chismusles te komen.
Maar de jongen schaam
de zich tussen al die
kleine jongens te moeten
zitten. Ze zouden hem
om zijn domheid maar
uitlachen.
Neem je aan, dat
ik je alleen les geef?
De jongen sloeg toe en
die avond nog leerde Don
Bosco zijn eerste be
schermeling het kruiste
ken maken.
Het eerste wolfje was
gevangen. Er zouden er
■neer komen. Goed voor
beeld doet goed volgen.
Dat geldt zelfs onder
deugnieten en straat
schelmen. Want onder
het gescheurde pakje
van een achterbuurts
kind klopt dikwijls een
gouden hart.
Oplossing prijsvraag
Kijk eens goed, of je
deze week het Hekraad
sel goed hebt opgelost.
Verticaal: 1. Hooiwa
gen; 2. aalmoes; 3. man
na; 4. opa; 5. vacht; 6.
engelen; 7. overrijden.
Heiligenkalender
We bladeren weer ver
der in onze oude kalen
der en zien, wat hij ons
deze week over de hei
ligen te vertellen heeft.
11. Paus Hyginus heeft
als heden
Voor het recht ghe-
looff ghestreden.
14. Maar Hilarius die
sterft
Als den hemel Fae-
lix erft.
15. Paulus ende Maurus
missen
Heden hunne wilder
nissen;
Maer den Soeten
Jesus Naem
Is vandaagh meer
aenghenaem.
16. Paus Marcellus wort
van daghe
Van den vuylen stal
ontslaghen.
17. Maar Antonius
verscheydt
Heden naar sijn
saligheydt.
Zoek en je zult
vinden
Je moet negen woor
den van negen letters
zoeken. Op elke dikke
punt moet dezelfde letter
p komen.
Eieren maken een pudding niet
alleen luchtiger en fijner van
smaak, maar hebben ook bind-
kracht. Wanneer één ei verwerkt
wordt, kan er 10 g (1 eetlepel)
griesmeel, maizena of custardpoe-
der minder genomen worden. Ver
werkt men alleen de dooier, dan
5 g van deze bindmiddelen min
der gebruiken. Worden dooier en
apart stijfgeklopt eiwit afzonder
lijk toegevoegd, dan hoeft de hoe
veelheid bindmiddel niet veran
derd te worden. Een heel ei of
een dooier roeren we los met een
scheutje melk; een eiwit kan,
1. Een soort koek
2. Een woord voor heel
goed.
3. Een soort boomblad.
4. Kalm lopen
5. Een soort plant.
Het blijkt in
werken. Onze
mooi voorbeel
gwn enkele st
