1
en,
Grafkransen, Grafdoozen,
Graflinten
IJspeert’s IJzermagazijn
SPORT EN SPEL
PROVINCIAAL NIEUWS
Gezondheidscommissie te Beverwijk
VOORRAAD
KERKNIEUWS
ATHLETIEK
ZEILEN
De zeilwedstrijden te Sandhamn
In
ELCK WAT WILS
GYMNASTIEK
Muizen in stroop met stinkboonen
Kampioenswedstrijden K. N. G. V.
'N
ZWEMMEN
Zwemwedstrijden te Zaandam
in
VOETBAL
Hllversumsch elftalWacker
PAARDENSPORT
Courses te Duindigt
ruime
Wereldkampioenschappen te
Montevideo
RITSEVOORT ALKMAAR
De eerste katholiekendag der
Duitschers in W est-Bohemen
Internationale athletiekwedstrijden te
Luik
HOORN
GEWETENSGELD
Door de nationale en
internationale sportwereld
Een maand bij de communisten
China
URSEM
HEEMSKERK
ENKHU1ZEN
in
jaar
dat
der volksgezond -
der
De groote geldmagnaten
abel-
aan Zee
odat
Gehuwde
Vrouwen,
Kortom.
een
Duitschland
d
in
8 15 Congregatie voor de
h.
zochte lekkernij hoorde
den
I» Het aangnirht van den dood!
(Van een medewerker in China).
1^ kreeg tien minuten tijd om. me voor te
's morgens vroeg otn twee
on-
merkte ik.
n.
thans gewacht op
t
ntouv
aan-
e
Bigna-
n on
en
c.
«r
heeren
Amster-
naar my toe om het
te zeggen; Wees maar niet bang, je bent
gered; ik moet je naar Longtcheou brengen
t in
.574
in
op
is
bureau
i waar
i vaag
ie zich
ettelijk
zich
'uni
k,
it
t het
r toen
Bank.
hdd,
ement
volko-
üopte.
Bü den ontvanger van de registratie en do
meinen alhier is f 105.67 ingekomen wegens
over vorige jaren te weinig betaalde belas
tingen
bij de sluis werd echter zoodanig bescha
digd. dat vernieuwing noodzakelijk is. Daar
het nummer van den auto bekend is. aal de
eigenaar worden aangeschreven de schade te
vergoeden.
t
i>
da,
en.
da.
in.
m.
m,
m.
in,
n.
per-
Jloyé
ming
ver-
tache
soon,
tchie
ver
een
ider-
aam
gaaf
ter,
KERKBERICHT
d. Vrou-
een
veel t(jd meer
handen beveel
De kampioenswedstrijden K ft G. V.
slinger-, grens-, vuist- ey hanoba! worden op
Zondag 24 Augustus in Gouda gehouden.
Na de H. Mis kinderzegen Al de
wier ouders lid zyn van de St.
Anna Vereeniglng worden dus om 3.15 in de
4 uur gelegenheid qm te
7 uur Rozenkransgebed voor de
Ontslag Naar wij vernemen heeft mej.
Don, tüdelük onderwijzeres aan de R.K. Bü-
aondere School alhier, ontslag genomen, om
in een andere betrekking te Amsterdam werk
zaam te zijn, zoodat er na de groote vacantie
een andere in haar plaats moet worden aan
gesteld.
Zaterdag was in de zes Meterklasse Dana
van Denemarken eerste in den tijd vah 3 uur
33 min. 49 sec. Van de Nederlandsche jach
ten was „Lou- negende in den tijd van 3 uur
40 minuten 14 sec De „Brasemermeerwerd
14e in den tijd van 3 uur 43 min. 3 sec. De
..Kitty" is uitgevallen.
Paal omver Te Rustenburg had een aan
rijding plaats welke vrij goed is afgeloopen.
Een paal van het electrisch net, staande na-
NAGEKOMEN
MAANDAG: 8.15 Congregatie
wen.
DINSDAG: 7 uur Lol ter eere v.
H Antonius. Adoremus T D 153. Lied 86.
WOENSDAG:
meisjes.
DONDERDAG:
naar evenredigheid was. met als
dat de vruchten klein van stuk
en de opbrengst beneden het mid
Het Hilversumsche elftal leed Zaterdag
tegen de in ons land tourende Weensche
profclub een 90 nederlaag
De ruststand ging in, met 50. Ondanks
den hoogen uitslag was het geenszins een
eenzijdige wedstrijd.
De mensch eet van alles. Termie
tenlarven. het kaviaar der Javanen.
Knoflook voor Konlngen en hel
den. Hoe zeldzamer, hoe „lekker
der”. Biochemische wetten vor
men den smaak der volkeren.
Hieronder vojgen de laatste uitslagen:
Urugav—Peru l0.
Brazilië—Bolivia 4—0.
ParaguayBelgië 10.
Provinciaal Waterleidingbedrijf Het niet-
rendabele uitbreidingsgedeelte in den Molen
weg komt heden gereed, zoodat de bewoners
van den Molenweg, wanneer zij zelf voor de
inwendige installatie zorgdragen, onmiddellijk
water kunnen betrekken. Het eenlge gedeelte
dat in deze gemeente niet is aangesloten, is
de Mij ze Wanneer echter door de bewoners
aldaar moeite wordt gedaan om aansluiting
No. 5 .21 Juli
te verkrijgen, zal zulks zeer spoedig kunnen
geschieden, want dit gedeelte is we! rendabel.
De uitslagen van de Zondag te Luik ge-
athletlekwedstrjjden
IV. Katarinaprljs. Prijzendraveren 2e en 3e
klasse over 2000 Meter 1. Stem Clady. <Eig.
Stal C» 2. Rabenhaupt. <Eig. F Lebret».
V. Kolomeaprijs verkoopsren op de vlakke
baan over 1275 Meter. 1. Pommard Eig G.
du Ry van Beest Holle). Dixi (Eig. M Lips')
VI. Achtste Heerrijdersprijs. handicap le
klasae over 2000 Meter. 1. Cornunnos. (Eig. C.
F. Ockhorst). 2 Rosel Eig J Vrylandt).
VII. Khediveprjjs. Prjjzendraverij 3e en 4e
klasse. 1 Trotteur. (Eig H. van Zalinge). 2
Robert E. Lee. (Stal Birkhoven).
Vin. Keratineprijs: Steeple-chase over
3200 Meter 1 Aladln. (®lg. M J. v. d. Velde.)
2. Theocrlte <Eig. H. C. ^intveldi.
Zondag hadden te Zaandam in de Bad- en
Zwemlnchting in de Voorzaan zwemwedstrij
den plaats, die door de Zaandamsche Zwem-
club ..Neptunes" en de Dames-Zwemclub „De
Waterlelie" aldaar wai^i uitgeschreven.
De belangstelling vJS deze wedstrijden
was zoo groot, dat vele honderden sportmin-
naars moesten teleurgesteld worden Het
aantal toeschouwers was ongeveer 1000. dat
der deelnemers 200. waarvan 150 niet-Zaan
dammers Er waren flinke tribunes gemaakt,
zoodat alle toeschouwers gemakkelyk de wed
strijden konden volgen
Deze buitengewoon groote belangstelling
was in de eerste plaats te danken aan het
feit, dat de beroemde Nederlandsche zwem
ster mej, H Braun tot de deelnemers mocht
gerekend worden. Zü ewrd op hartelijke
wijze door den heer V. J Visser. voorzitter
van ..Neptunus" verwelkomd. Aan de wereld
en Olympische kampioene, werden bloemen
aangeboden terwijl haar moeder in de hulde
deelde.
De resultaten waren de volgen
50 M. vrije slag voor abonné s Z B en Z .I.:
(Jongens)1. K. Smit 37 3 5 sec 2 F. Sjolle-
ma 39 2.5 sec. 3 F U. M v. d Hoogh 40 2 5
sec
Meisjes: 1. T. Roem 47 2 5 sec 2. G. Buys
53 3. T. van Santé 52 3 5 sec
50 Meter vrije slag adspiranten jongens;
1. G. Rukwandl (AZ) 32 3 5 sec. 2. L. Paerl
(Het Y) 34 3 5 sec. 3. C. J Bakker d Ham 36
sec.
Meisjes: N Mudde (ODZ) 25 1 5 sec. 2.
C. Huybers. (Het Y> 35 4 5 sec. 3. T. Hoog
moed (Waterlelie) 36 4'5 sec.
4 x 50 M Estafette vrije slag adspiranten
jongens: b Het Y (Amsterdam) 2 min. 10 3 5
sec. 2. Neptunus (Zaandam) 2 min. 39 1/5
sec.
100 M. vrije slag dames seniores; 1. M
Braun (ODZ) 1 min. 15 2 5 sec 2 H Lejeune
<ODZ) 1 min 18 3 5 sec 3 8 Groot (P.Z. en
PC F. 1 mln. 19 2 5 sec.
100 M. vrije slag heeren senlores: 1. O
van Voorst (A .Z.) 1 min. 8 sec 2. C. Moraal
(Neptunes) 1 min 18 sec. 3. P Hoorn (DWA)
1 min. 24 4 5 sec
50 Meten schoolslag voor heeren nieuwe
lingen: 1. J. Hoffman (Het Y) 38 sec. 2. S
Koe (Het Y) 39 sec. 3. A. H. Otto (A.Z.). 40
2. sec.
50 Meter vrije slag heeren: nieuwelingen)
1. C. Valk 32 3 sec. Nereus. 2. G. v h Hof
(Neptunus) 33.2 sec. 3. J. Kramer (de Ham)
33.3 sec.
5 x 50 Meter estafette heeren vrije slag; 1.
Het Y H v. Essen—J. v. Oostrom Soede—F
v d Bosch. B. P E van Es. F 8mit>. 2 min
34 3 sec.
2. AZ 2 min. 373 sec 3 Neptunus Zaandam
2 min. 43 sec.
5 x 50 meter estafette vrije slag dames -1.
O.D.Z. (Rotterdam) 3 mln. 3 4 5 sec 2. AD.
Z. Amsterdam 3 min. 17 sec. 3. Waterlelie
Zaandam 3 mm 30 sec.
100 Meter rugslag heeren seniores 1. W.
Suurenberg (A.Z.) 1 min. 27 sec. 2. B. Schui
tenmaker de Ham 1 min. 42.3 sec. 3. P. Hoorn
(D.A.W 1 min. 45.4 sec.
100 M rugslag voor dames seniores 1. M
Braun (O.D.Z.) 1 min. 23 4 sec. 2. J. Grendel
id. 1 mln. 28.1 sec. 3. M. Oversloot id 1 min.
30.1 sec
50 M. vrije slag v dames nieuwelingen: 1.
T Hoogmoed Waterlelie36 sec. De tweede
en derde prijzen zullen nader worden toe-
ge weien.
50 M. schoolslag voor dames nieuwelingen
1. F. Hessel (Het Y) 42.2 sec 2 M Roem
Waterland) 43.1 sec. 3. D. Hus'.ien <ADZ)
44 sec.
3 x 50 M estafette wisselslag
school-, rug- en vrije slag) 1. A.Z.
dam (A. Otto—W. Sierenburg. M. J. Kóper)
1 mln. 45 sec. 2. Het Y. 1. mln. 48.3 see. 3.
Neptunus (Zaandam) 2 min. 1. 4/5 sec.
De wedstrijden werden opgeluisterd door 'n
schitterende demonstratie schoonspringen
en een polowedstnjd tusschen een zevental
van Neptunus en van de Amstcrdamsche
Zwemclub (A^.), die met een 32 overwin
ning van de laatste t'ndigde.
muis, dat ik niet alleen door vele Chineezen.
maar ook door Europeanen als een uitge-
roemen
Ik bedankte hem. maar ik. kon het niet ge-
looven. want op dat oogenbllk dacht ik niet
meer aan de wereld. Op den linkeroever
van de rivier werd ik overgegeven aan een
troep soldaten die ook naar Longtcheou.
gingen. We moesten enkele uren met een
klein stoombootje varen, dat 's morgens om
Vijf uur vertrok Ik was goed beschut tegen
de kou. kreeg sigaretten, thee en een paar
broodjes Den anderen dag gingen we te
voet verder langs den rechteroever van de
rivier. Toen we ongeveer 20 KM hadden
ge’.oopen. ontmoetten we een bende ban
dieten. waarvoor we moesten wijken. We
gingen weer terug naar de Watervallen,
waar we de boot verlaten hadden. Ik moest
op den vochtigen grond slapen; er was
niets te eten; ik had geen cent op zak.
enkele medelijdende menschen gaven me een
stuk brood. De officier, die me geen oogen
bllk alleen liet, vertelde, dat de bandieten-
ben<fe. waartoor wjj moesten wjjken. een
heel dorp geplunderd en verwoest had. Den
volgenden dag heel vroeg in den morgen,
gingen we weer op stap, nu langs den
rechteroever: ik had bijna niets te eten ge
kregen. We moesten 60 K M ver loopen
We gingen langs verwoeste dorpen, waar
gras en bloemen weer bloeiden tusschen de
putnhoopen. Er was nergens een levend we
zen te bespeuren. Boven de sombere ruïnes
zangen de vogels hun heerlijk lied De offi
cieren hadden me ondertusschen gevraagd,
of ik hen wilde bijstaan met tn n gebeden,
wanneer er onverwachts een *aanval zou
plaats hebben Als de Pater bjj ons is. be
hoeven we niet bang te zijn.
's Avonds om 5 uur waren we In Longt
cheou; we hadden 100 K.M. af gelegd in twee
dagen.
Toen werd ik toevertrouwd aan een offi
cier Ya-Tas-Yu, die me goed behandelde.
Juist toen ik 's avonds om 10 uur wilde
gaan slapen, moest ik voor den krijgsraad
keme.x Dwk was-dos nog een avondwande-
In Franzenbad hebben de katholieken der
Suften hun eersten katholiekendag gehou
den. die een machtige demonstratie werd van
aanhankelijkhied aan de katholieke kerk
en aan de moedertaal. De aarstbisachop van
Praag. Mgr. Kordac. zond aan de vergaderde
katholieken rijn buzonderen groet en zegen.
In verschillende redevoeringen werd de toe
stand der katholieke bevolking dezer streek
besproken en vooral de nadruk erop gelegd
tot de goede oude traditie terug te keeren.
Het volk moet terug gebracht worden tot
het verleden ten einde den band eener
sterke religieuze traditie nauwer aan te
halen. Vooral in WestBohemen. eens het
land van overvloedige kloosters en thans
het land van conservatieve boeren, is dit
een dringende noodzakelijkheid. Veel leert
daar de moderne geschledvorsching van het
eigen land, die zich meer en meer losmaakt
van alle locaal patriottische kleinigheden.
Wij hebben een staf van geschoolde katho
lieken noodig. die systematisch aan de op
heldering van ons geschiedkundig gebeuren
werken. Wjj hebben een katholiek verleden
noodig. dat wetenschappelijk vrij is van alle
smetten en dat de katholieke volksopleiding,
als haar voornaamste taak, het volk voor
oogen te houden heeft. Deze eischen stelde
de voornaamste redenaar, dr. Trenklers.
Verder werd de samenwerking tusschen de
kerk en de ouders in de opvoeding en de
school besproken en de afweer tegen de pro
paganda van secten.
houden Internationale
lulden als volgt:
100 Meter hardloopen seniores: 1. Gas teil i
(Italië). 103 5 sec. 2. Berger (Nederland).
10 4 5 sec. 3. Maregattt (Italië). 10 4/5 sec 4
Brechart (België) 111/5 sec 5. Toettl (Italië)
11 1 5 sec.
400 Meter hardloopen: 1. I Hooste België
52 2 5 sec. 2 Paulen (Naderlandi 53 2 5 s«
3. Coenjaerts (België).
7 uur Lof ter eere
H Sacrament Adoro te (4 eerste strophen
T D 153. Lied 38
VRIJDAG7 uur oefening van
H Kiulsweg. Stabat Maier K 43*.
ZATERDAG. 26 Juli: Feest van de
H Anna, moeder v. d Allerheiligste Maagd.
Om 8 15 H. Mis voor de leden van de Sint
Anna Vereeniglng met algemeene H. Com
munie. 1
kinderen.
Verschenen is het jaarverslag over 1929
van de Gezondheidscommissie, gezeteld te
Beverwijk, voor de gemeenten Beverwijk,
■Wijk aan Zee en Duin. Assendelft, Aker
sloot, Limmen, Uitgeest. Heemskerk, Castri-
cum. Egmond-Binnen, Egmond aan Zee.
Helloo. Oudorp. Bergey, Koedijk en Schoort,
waaraan wij ontleenen. dat de raming der
ontvangsten en uitgaven over het kalender
jaar 1929 in ontvangsten en uitgaven sluit
met een bedrag van f 2425.
Het jaar 1928 heeft een voordeelig saldo
van f 1291 52 opgcleverd.
De ontvangsten bedroegen
f 2984 17.
De algemeene toestand
heid was bevredigend.
Met het onbewoonbaar verklaren en ver
beteren van woningen werd voortgegaan
In de gemeente Egmond aan Zee werden
de vroeger voor het aanbrengen van verbe
teringen aangewezen woningen nader opge
nomen en bleek, dat ten aanzien van vele
dier woningen onbewoonbaarverklaring bin
nen een niet al te lang tijdsverloop niet zal
kunnen uitblijven.
Klachten over hinder van stank veroor
zaakt door de Vischmeelfabriek aan de Pijp
te Beverwijk bleven bestaan: er is nog steeds
niet op afdoende wijze kunnen worden voor
zien.
Ten aanzien van de vervuiling van slooten
in de gemeente Assendelft is nog geen ver
betering verkregen.
De volgende besmettelijke ziekten kwamen
voor:
Febris typholdea 5. waarvan te Akersloot.
Assendelft. Bergen. Beverwijk en Helloo.
elk 1.
Roodvonk 70. waarvan te Akersloot 7. As
sendelft 4. Bergen 5. Beverwijk 10 Casin-
cum 1. Egmond aan Zee 4. Egmond-binnen 2.
Heemskerk 1. Koedijk 20. Limmen 1. Oudorp
2. Schoort 3. Uitgeest 7 en Wijk aan Zee en
Duin 3.
Diphtheritis 19. waarvan te Bergen 1. Be
verwijk 3. Egmond aan Zee 1. Heemskerk 10.
Koedijk 2, Uitgeest 1. Wijk aan Zee en
Duin 1.
Poliomyelitis anterior acuta 2 te Bergen.
Meningitis cerebrosplnalis epidemica 1 te
Wijk aan Zee en Duin.
Encephalitis lethargies 1 te Assendelft.
Variola minor (Alastrim) 1 te Beverwijk.
Kerk verwacht.
biechten,
bekeering van ons vaderland.
ZONDAG aanslaande zal de Z E. Heer L.
C. v d Nouweland, pastoor van Zuider-
meer onder alle H. Missen collecteeren voor
zijn kerk. Van harte bevelen wij deze col
lecte in aller milddadigheid aan
verbaasd
M. Koan gauw gebruik om L
tier op te bellen, waar de voorzitter
het ooznité vertoefde M Wang-Si Ik was
gered.
Een officier kwam
De uitslagen van de Zondag te Duindigt
gehouden courses luiden als volgt:
I. Karlaprjjs: Prjjzendraverü 4e klasse over
1700 Meter. 1. Sieghilde S W. (Eig. G.
Schoort en N. Schermerhorn). 2. Sara (Eig.
Th. de Lange).
II. KemganpnjsPrijzendraverij le klasse
over 2000 Meter: L Begonia. (Eig. L. J. Eigen
huizen). 2. Postduif je G. (Eig. Jac. v. d.
Graaf).
III. Tweede Mllitaryprijs, ren op de vlakke
haan over 1900 Meter te rijden door actief
dienende officieren. 1. Nuit d /resse. (Eig. en
berijder: le luit, der K. R. A. M, J. v. d.
Hoog). 2. Petit Due. (Eig. en berijder; Luit.
G, F. imminX)
Herwonnen Levenskracht De collecte
ten bate van Herwonnen Levenskracht,
welke na de H.H. Miseen bü de uitgangen
der kerk is gehouden, heeft opgebracht de
mooie som van 87 04.
Het bestuur van den R.K. Volksbond stelt
er prijs op. een woord van dank te richten
aan collectanten en allen die hebben mede
gewerkt om dit mooie resultaat te bereiken.
ROOSTER DER RETRAITEN
St. Petrus Caniaius Retraitenhuis te
Bergen (N.-H.)
1922 Juli Jongens Patronaten, Amster
dam, 6 50. H. Harten.
2225 Juli Jonge dames Congregatie
Kathedraal, 650. Jezuïet.
2629 Juli Mannen H. Familie. Amsteldük
en Vredeskerk. 6.50. Franciscaan.
58 Augustus: Dames Onderwijzeressen
10.Jezuïet.
912 Augustus: Mannen St. M. Mag
dalena Club. Amsterdam, 6.50, Passionist
1417 Augustus: Patronaatsjongens, Volen
dam. 650. Capucün.
1922 Augustus: Meisjes Patronaat. H
Engelbewaarders, Den Haag, 6 50. Mont-
fortaan.
2326 Augustus: Jongens Patronaten. Am
sterdam, 650, Augustijn
30 Augustus2 September: Mannen St
Ignatiusclub. Amsterdam. 6 50, H. Harten
25 September: Patronaat Meisjes. Loos-
duinen, 650. Franciscaan.
68 September. Si. Franclscus Liefdewerk,
6 50, H. Hart.
912 September^ Dames en Meisjes St
Ignatiusclub, Amsterdam en andere, 10.
Carmeliet.
1316 September: Ongehuwde Mannen en
St. Joseph Gezellen, 6.50, Augustün.
16—19 September: Dames Congregatie Am-
steldijk en Torentje, Amsterdam, j 650, Do
minicaan.
22—25 September:
I 6 50, Passionist.
<De schrijver van dit artikel dr. E. C.. een
speciaal kenner van het verre Oosten, deelt
hier zün amusante gastronomische ervarin
gen in den Maleischen archipel mede).
Wetenschappelijk gesproken is de mensch
een omnivoor. d.w.z. hü eet zoowel dierlijk
als plantaardig voedsel. Van de wonder
lijke lekkere beetjes, die de Oosterling door
zün mond naar de maag voert, kan de
Europeaan zich echter absoluut geen Juist
begrip maken.
Zoo werd ik eens door een Chineeschen
handelaar, die juist met twee van zün land-
genooten het ontbijt' gebruikte, zeer beleefd
Uitgenoodigd* om aan het eenvoudige maal
deel te nemen. Van de huisdeur uit gezien
scheen het mü slechts uit langwerpige ra
dijsjes te bestaan, waarvan men wel de bla
deren, maar nog niet de wortelen afge
sneden had. Zoo beleefd mogelük bedankte
ik voor de uitnoodiging en verzocht den
Chineezen zich bü het eten niet door mü te
laten storen Toen ik het roode gerecht
dertusschen eens nauwkeuriger bekeek, be-
dat het heel jonge muisjes wa
ren. die er nog rood uitzagen. de gele
mannen pakten ze bü den staart, trokken
ze door een donkere saus, van suikerstroop,
brachten ze dan met een handige beweging
naar den mond, waar ze even met de tanden
vast gehouden werden en slikten ze dan
met zichtbaar welgevallen in, zooals de Eu-
ropeesche fijnproever zün vette oesters of
z.g snippenhersens.
Nu over den smaak valt niet te twisten
Vat men alles, wat in deze of gene streek
der aarde als delicatesse geroemd en gege
ten wordt, echter eens samen en beschouwt
men het dan van wetenschappelijk stand
punt. dan blükt toch, dat al deze uitgezóchte
lekkere beetjes voedingsmiddelen en spü-
zen zün. die in chemische en biochemische
betrekking veel overeenkomst met elkander
hebben.
De delicatessen van alle volkeren onder
scheiden zich heelemaal niet, doordat zü
büzonder rijk zün aan licht verteerbaar eiwit
of andere stikstofverbindingen van hooge
voedingswaarde, noch doordat zü buitenge
woon prikkelend werken op het zenuwstel
sel van den mensch of op de spüsvertering.
Dit geldt evengoed voor de „pidan" en ..hie-
cidan", het brei- of olieachtig füngemaak-
te stinkende, maar gemakkelük verteerbare
kippenei der Chineezen als voor onze kle-
vits- en meeuwen-eieren, evengoed voor de
insecten, larven en zekere wormsoorten. die
tegenwoordig nog door vele natuurvolken
met smaak verorberd worden, als voor onze
oesters en de ingewanden van den krans-
vogel (dubbelen lüster) die door sommige
fünproevers als een uitgezóchte lekkernü be
schouwd worden. Volgens het bekende „tou-
jours perdrix houden lekkere hapjes op
lekkerbeetjes te zün. wanneer men ze dage-
lüks genieten kan.
Zoo zouden b.v. gekookte kippen
eieren bü ons en bananen in de tropen
als delicatessen beschouwd worden, als ze
niet tot het dagelüksch voedsel behoorden.
Indertüd zag ik. hoe een inboorling uit
het hooggebergte van Java, tot mün groote
verbazing heerlük smulde van termieten
larven, die in"de pekel zwommen, maar later
zei ik bü mezelf, dat die bruine lui zich
daarmee eenzelfde eiwitrijke embryonenspüs
Heten smaken als wü blanke menschen ge
nieten van onze zeer gezochte kaviaar. Het
is trouwens opvallend hoeveel Maleiers direct
dol zün op sommige Europeesche delicates
sen.
Er was een oude, beste Batakker, die mü
in het hoogland van Sumatra vergezelde en
wiens grootvader, naar hü me vertelde, in
zün geboorteland nog aan verschillende
feestelüke kannibalen-maaltuden had deel
genomen. Dezen bruinen man liet ik eens
kreeft in blik proeven, die hü zoo heerlijk
vond, dat ik hem vast beloven moest, eenlge
blikjes voor hem mee te brengen, als ik later
nog eens ooit in zün dorp zou komen
Opmerkelük vooral van psychologisch
standpunt beschouwd is verder ook de
buitengewoon groote voorliefde van haast
alle volkeren der aarde voor bepaalde krul
den, die büzonder rük zün aan alcohcUsche
zwavelverblndlngen en die door de chemici
als allyle aangeduid worden, zooals onze
ui- en preisoorten, de mierikwortel en de
mosterd. Het is alleen te wüten aan de ver-
fünde of over-verfünde cultuur, dat de be
woners van enkele Europeesche landen, die
vroeger groote liefhebbers van uien et knof-
llng van vier KJE door de stille straten
van de slapende stad.
De voorzitter keek me eens even aan en
zonder gehoord te zijn, werd ik overgeleverd
aan de Commissie voor Buitenlandsche Za
ken. Ik werd streng bewaakt, maar ha<f
geen enkele kwelling meer te verduren: ik
kreeg tweemaal daags iets te eten, om 9 uur
s morgens en ’sr-’ddags om 4 uur. Er wa
ren enkele kathoi.eken. die me kwamen be
zoeken: van M Ouko kreeg ik zelfs een
wanne overjas. Ik grist zelfs een boek van
Pater Pinard in handen te krijgen: „Be
schouwingen over plichtsbetrachting.”
Vanuit mün gevangenis had ik een droe
vig uitzicht op de verwoeste gebieden, waar
de leeggebrande kerken hun gescheurde to
rens schreiend ten hemel staken.
Eindelijk 18 Maart werd ik vrijgelaten. Er
was een mooie kans voorbijgegaan om mün
leven op te offeren voor de goede zaak.
Maar een missionaris in de kracht van zijn
jaren en vol werklust heeft nog heel veel
te doen.
Een troep soldaten van het Roode leger
bracht me naar Ping-Tsiang. 16 KM van
Nan-Koan verwüderd.
Op het feest van Sint Jozef zong ik het
Magnificat van mün bevrijding.
Merkwaardige opvattingen b(j den
K. N. V. B. Een Jan Salie-gemt
bü het Studenten Voetbalkorps
Niet naar Darmstadt, maar wél
naar Luik Duitsche amateurs
gaan bü de Britsche profs op be
zoek. Ver. Staten trekken In het
Wereldtournool de aandacht.
I
Over consequenties.
t Was In onze krant van 30 Juni U„ dat I
wü de K. N V. B.-leiding moesten becriti-
seeren, omdat dit college het Nederl. voet
bal een pracht gelegenheid onthield om zijn I
spelpeil te verbeteren. Immers, dc Spanjaar- 1
den hadden ons te kennen gegeven om op
7 Sept, een wedstrüd in ons land te willen
spelen, doch het B B. sprak als zün oordeel
uit, dat het tüdstip nog te vroeg was en
onze menschen nog niet waren ingespeeld,
weshalve Madrid een negatief antwoord ont-
vmg. Doch ziet, thans aanvaardt men wel
een invitatie van den Belg. V. B. om op 14
Sept, een feestwedstrüd te komen spelen in
het nieuw te openen stadion Dit deed ons
even perplex staan Niet omdat onze land-
genooten opnieuw slag gaan leveren legen
onze aloude tegenstanders, want zulks jui
chen Wü ten zeerste toe en is bovendien een
moreele plicht tegenover de feestmatch van
December 1.1. Doch wel vragen wü ons af,
als ons élite-voetbaJkorps op 8 Sept nog
niet is ingespeeld, of er binnen een week tüd
een dusdanige omkeer is gngetreden. dat men
op den 14en „fit and well" de arena kan
binnenstapiien? Een ieder voelt het onlogi
sche in deze redeneering
Daarom zal men goed doen ons Bondsbe-
stuur hierover te interpelleeren. temeer daar
men den 7en voor de ontmoeting tegen
Spanje zeker vrij had kunnen maken
Betreft het bovenstaande de K. N. V. B
een soortgelük geval vinden wü thans ook
bü den Nederl. Studenten V. B
In onze laatste beschouwing spraken wü
al onze afkeuring uit over de laksche hou-
ctng van de Nederl. Studenten. Er blükt bij
deze heeren namelük zoo weinig ambitie om
deel te nemen aan het groote sport tournooi
te Darmstadt, waar de studenten uit 27 lan
den. zoowel binnen als buiten Europa, zullen
vertegenwoordigd zijn, dat men niet in
schreef. Verleaen week ontbrak on.s de
ruimte om hier wat dieper op in te gaan en
te zeggen dat de Bond, nu het puntje bü
paaltje komt, met zün houding tamelük ver
legen is. Aanvankelük hield men een enquête
onder de leden, waarop welnu» of geen ant
woorden binnenkwamen. Nu Ls het houden
van een enquête voor eer. dergelijk belang
rijk sportevenement uit den aard al onjuist
en getuigt bovendien, dat van den Bond niet
die leiding uitgaat, welke hem tot een ge
zonde organisatie stempelt.
Inderdaad heerscht er dan ook een ware
Jan Salle-geest. Nu hierop en zeker niet
ten onrechte! critlek wordt uitgeoefend,
meende dit Bestuur in een motie zfjn hou
ding te moeten billijken en lezen wü in de
Corinthian h<9 volgende verweer:
De spelers bedankten, le: Een gedeelte,
waaronder vooral de oudere as. medici,
kunnen of willen geen vru nemen tijdens
hun sub-assistentschappenten 2e: Een an
der gedeelte moet in September examen
doen en kan geen tien dagen met vrü
destructieve tendens, wat examen-kennis be
treft, uit de studie. En ten 3e is er een ca
tegorie. die in een voor voetbal ongeschikt
jaargetüde liever tennis of cricket speelt.
Aldus luidde het verweer Een moti vee ring,
dat een dergelijk tournooi niet ten kost? van
de studie mag gaan, en datgene wat daar
mede verband houdt, juichen wü ten zeerste
toe, en vinden T zelfs een allereerste ver-
eischte Doch dan behoort die houding ook
consequent te worden doorgevoerd, en daar
hajiert het juist.
Wat is namelük de kwestie? De .Cercle
Athletique de L- Unlversitë de Liège" orga
niseert van 13 tot 15 Augustus ..Fêtes Inter
nationale» postolympiques" te Luik en daar
aan wordt met Italië en Frankrijk wèl deel
genomen. Zeker, dit tournooi duurt aanmer
kelijk korter, en de reis is niet zoo ver maar
is om in de studenten-terminologie te
blüven de destructieve tendens nu werke-
HJk zooveel anders? Een groote willekeur
treedt hier wel aan de oppervlakte. Wij
kunnen dan ook de gedachte niet van ons
afzetten, dat met krachtige leiders aan het
hoofd de Nederlandsche houding waardiger
was geweest dan thans en leidt die Jan
Bal ie-geest tot een nationale blamage
Wat organisatie-talent betreft, kunnen wü
aan onze Duitsche sporlkameraden zeker een
voorbeeld nemen, want thans reeds heeft
Duitschland een retummatch tegen de Brit
sche profs weten vast te stellen, hoewel dit
treffen pas het volgend jaar Mei in Enge
land zal plaats vinden.
Verder trekt het optreden van de Ver-
eenigde Staten in de Wereldkampioenschap
pen te Montevi'deo zeer de aandacht en zal
het velen hebben gefrappeerd, dat na het
slechte debuut in Amsterdam in ’28. men
thans zoo uitstekend opereert.
Hoe dit komt hopen wü een volgende keer
te vertellen.
Volgens de laatste statistieken is het aan
tal millionnairs in Duitschland sedert den
oorlog ontzettend verminderd Van vermo
gens. die ook maar bü benadering overeeh
komen met die van de Amerikaanache reu
zenvermogens. is natuurlük geen sprake.
Duitschland bezit geen milljardairs en
ook het aantal, althans voor Duifsche be
grippen zeer rijke menschen is ook nog
betrekkelijk gering.
De riikste man van Duitqchland is mo
menteel nog wel de Duitsche ex-keizer
Wilhelm II In t tijdschrift „Westermanns
Monatshefte" heeft de Regeeringsraad Ru
dolf Martin die voor den oorlog eens een
jaarboek der millionaire publiceerde, hett
vermogen van den Duitschen ex-keizer op
onaeveer 500 millioen mark getaxeerd Deze
schatting mag misschien wat hoog zün.
maar in ieder geval kan men het vermogen
van Wilhelm II toch gerust op minstens
300 millioen Mark schatten.
Op grond van het met Pruisen gesloten
verdrag ontving het vroegere koningshuis
voor 42 millioen Mark aan land- en bosch-
bez.it, voor 9 millioen Mark grond, voor
81 millioen Mark kasteelen en tuinen, voor
10 millioen Mark meubels en huisraad, voor
2 millioen Mark goud en juweelen; boven
dien een schadeloosstelling van 30 millioen
Mark voor niet teruggegeven eigendommen
aan land. Behalve, deze bezittingen, die een
waarde vertegenwoordigen van ongeveer
180 millioen Mark, heeft de keizer echter
ook nog andere domeinen. Kortom, men
schat het vermogen der Hohenzollems met
300 millioen Mark niet te hoog. Deze som
wordt door niemand in Duitschland ook
maar in de verte bereikt.
De rükste mannen van Duitschland zit
ten wel in de groot-lndustrie. zooals trou
wens ook in Amerika het geval is, waar
niet de bankiers, maar de groot-industriee-
len de geldmagnaten zijn. Na den ex-keizer
is waarschünlük Frits Thijssen de rijkste
man van Duitschland. Het vermogen van
Thyssen wordt op meer dan 50 millioen
Mark geschat. Zün jaarlüksch inkomen be
draagt 3 millioen Mark. Na den val van, het
Stlnnisconcern heeft Thijssen tongevolge
van zün persoonlijken rijkdom, in de groot
industrie geen ernstige concurrenten. Ver
der telt de Duitsche groot-lndustrie geen
mannen, die in het bezit zün van een
dergelük groot vermogen.
Volgens de mededeelingen van Rudolf
Martin zün er in de bruinkolen-lndustrie
drie zeer rüke mannen, van wie de namen
tot nu toe zeer weinig onder het publiek
bekend waren, n.l. dr. Ernst Petschek, zijn
broer Karl Petschek en hun neef Paul Pet-
schnk. alle drie bruinkolen - industrieel»
uit Tsjecho-Slowakije Bovengenoemde
heeren wonen allen in Berlün en daar ook
hun bezittingen voor het grootste gedeelte in
Duitschland liggen, kunnen zü onder de
rükste mannen van Duitschland gerekend
worden, ofschoon zü volgens hun nationa
liteit geen Duitschers zyn Het vermogen van
ieder afzonderlük wordt op ongeveer 50 mil
lioen geschat.
Tot de tweede groep der rijkelui behooren
de bankiers cn kassiers: op de eerste plaats
moeten hier genoemd worden Frans von
Mendelssohn en Jacob Goldschmidt, die ieder
wel over een vermogen van ongeveer 40 mil
lioen mark te beschikken hebben. Dan volgen
Karl Fursfenberg. vennoot in de Berlijn-
sche handelsmaatschappü, en zün zwager
Rathenaars Andreae. de voornaamste aan
deelhouder van het bankiershuis Hardy
Co., die leder op 20 millioen mark getaxeerd
worden.
Dan komen de namen Max Warburg, Vrij
heer van Oppenheim e. a„ die allen nog
een vermogen van meer dan 10 millioen
mark bezitten.
De joi gstegroep der ruke mannen wordt
gevormd door de eigenaars van warenenhui-
zen: de drie gebroeders George. Wilhelm
en Frans Wertheim en de beide broeders
George en Martin Tietz Ieder van hen is
in het bezit van een vermogen, dat meer
dan 10 millioen mark bedraagt.
Ten slotte mag men bü de vermelding
der geldmagnaten uit Duitschland den bui
tenlander Martin Jacob Michael niet ver
geten. over wiens vermogen de meest uit-
eenloopende geruchten de ronde doen
Daar het vermogen van Michael nog tamelük
jong is. zyn hier waarschünlük nog geen
betrouwbare gegevens te krijgen.
Martin taxeert het vermogen van Michael
100 millioen mark, doch deze schatlinr
waarschijnlijk zeer overdreven.
Stand der tulnbouwgewassen Het aard
beienseizoen is weder ten einde en éen
groote teleurstelling geweest, temeer wül de
verwachtingen zoo hoopvol waren bü den
bloei en de vruchtaettingsperiode.
Veel kwaad is gesticht door de „rüp",
hetgeen zeer bevorderd werd door droag en
heet weer.
Door het warme, droge weder rij riten de
vuchten snel, zonder dat de groei der vrucht
hiervan
gevolg,
bleven
delmatige.
Maakten in het jaar 1929 de prijzen
bü minder goede opbrengst veel goed, dit
was bü het afgeloopen seizoen niet het ge
val. wül de prijzen steeds aan den lagen
kant bleven.
Belangstellend wordt
het boonenseizoen
De stand van de diverse soorten boonen
is goed te noemen, tot heden komt de ge
vreesde boonènzlekte (behoudens een enkele
uitzondering) welke in de laatste jaren
zulke verwoestingen aanrichtte, niet voor
Bü de enkele hoeken, die een ongunstige
uitzondering maken, zijn de eerste sympto
men der ziekte zichtbaar door de aanwezig
heid van blad en topranken. welke beginnen
te verschrompelen, 't welk onmiskenbaar de
ziekte aanduldt.
De oogst der erwten, welke grootendeels
weer aan het minderen i». gaf ook onbevre
digende resultaten, wül de stand algemeen
zeer slecht was, zóódanig, dat goede en
soms hooge prüzen deze cultuur niet loo-
nend maakten
Het klein fruit als bessen en kruisbessen,
zoomede frambozen, geeft een ruim beschot
De prijzen zün hiervan echter niet hoog.
Resumeerende op bovenstaande, is we!
zéker, dat 1930 voor de tuinbouwende be
volking van Heemskerk een hoogst ongun
stig financieel jaar zal zijn. Vooral wyl de
kerk, waar deze plaats op drijft, de aard
beiencultuur, is mislukt.
Eindexam enR.H.B.S. Voor het Zaterdag
gehouden eindexamen voor de Rüks Hoogere
Burgerschool met 5-jarigen cursus werden ge
ëxamineerd 9 candidaten Afgewezen 3. Ge
slaagd de dames J. Kuiper. H. Hogha. en F.
Meyer, allen te Enkhuizen en de heeren D.
de Hart Venhuizen. R. Kuiper en A. v. d.
Land. Enkhuizen
bereiden op den doodnfijn vonnz zou vol
trokken worden -
uur. op den oever van de rivier: mün lük
zou in het water geworpen worden, zonder
spoor na te laten. Ik had dus niet
om te leven. Heer in Uwe
ik mijnen geest: ik dacht
aan mijn fouten en tekortkomingen mün
christenen gevlucht, mün kerk verwoest het
Allerheiligste onteerd
Het liep tegen twee uur: Nu moest Ik
sterk zün. Ik werd naar buiten gebracht
in de richting van de rivier, een officier
met een electrische lantaarn ging voorop.
Heer wees mij armen zondaar genadig.
Heel mün leven trok als in een film aan
mijn geest voorbij. Jezus. Maria. Jozef, sta
mü bü. H. Theresia help mü!
Ja Theresia zou me helpen. Want er was
een officier uit het Roode leger aangeko
men, M. Koan. dien ik vroeger eens be
langrijke diensten bewezen had. Juist een
uur voor middernacht was hjj uit Tai-ping
teruggekeerd en toevallig vernam hy mijn
doodvonnis. Onmiddellük had hü tegen zyn
vrienden onder de officieren gezegd de Pa
ter. dien jullie ter dood veroordeeld hebben,
is een beste kerel. Ky zal niet terechtge
steld wordenik ben er op tegen en ik
neem hem onder mün bescherming.
Het comité van arbeiders en boeren stond
En van deze ontsteltenis maakte
het hoofjikwar-
van
look waren, dit thans niet meer gebruiken.
Zoo toont ons de Nooncise Edda bet .edele"
knoflook als heilzame en lievelingsspüs der
koningen en helden en in het keizertük Ro
me. waar knoflook en uien in hooge krin
gen wegens hun onaangenamen geur in
discrediet gekomen waren, betaalden de rüke
brassers voor een Afnkaansche variant van
den stinkenden alantswortel letterlijk hun
gewicht in goud. In de warme landen van
Afrika en Azië worden allylrijke stinkboonen
uit de familie s Parkia. Leucaena en Plthe-
colobuin door de inboorlingen zeer gaarne
gebruikt als Ingrediënten bü de bereiding
der spüzen.
En de boomvrucht, waar alle kleurlingen
en ook veel Europeanen zoo verzot op zyn,
de Durian, die in den Indischen archipel
groeit, heeft dit wel op de eerste plaats te
danken aan haar allylverbindingen, die
vooral te kennen zün aan den doordringen
den scherpen reuk van knoflook en rottende
uien. De groote Engelsche natuurvorsclier
Wallace vindt den neeilüken smaak van
deze vrucht eenvoudig onbeschryfelyk en
hü uit zijn geestdrift in de volgende woor
den: Durian eten is werkelijk een genot,
dat alleen reeds een reis naar het verre
Oosten loont!" Typisch is het in ieder geval,
dat niet alleen alle planteneters, maar ook
alle zoogdieren, die overigens uitsluitend
vleesch eten, hartstochtelijke liefhebbers van
de durianvrucht zün.
Alle volkeren der aarde hebben in de keuze
en de toebereiding van hun spyzen een apar-
ten smaak. Deze richt zich evenzeer naar de
klünatische gesteltenissen en de producten,
die de natuur daar voortbrengt, als naar den
stand der beschaving der menschenrassen.
Ongetwijfeld wordt de smaak der geheele
menschheld door bepaalde biochemische
wetten geleid, die gebaseerd zün op de nei
ging tot zelfbehoud en de gezondheid van
ieder individu afzonderlijk, al heeft men dat
nog niet in byzonderheden kunnen vast
stellen. Zoo is hef nog niet lang geleden,
dat men eigenlyk niet goed verklaren kon.
waarom de blad- en komkommersalade door
veel menschen niet als lekkernij beschouwd
werd, als ze niet rauw^ gegeten kon wor
den. Thans weet men. dat ze weliswaar zeer
arm is aan eigeniyke voedingsstoffen, doch
daarentegen als rauwe kost buitengewoon
rijk is aan die stoffen, welke zoo gewichtig
zün voor het leven en de gezondheid van den
mensch en die men zeer juist met den naam
vitamine aanduidt Hoogst interessant is het
te zien in welke mate het verstand van den
mensch zyn smaak beïnvloedt
Is het geen vooroordeel van vele Euro
peanen. die besliste liefhebbers zün van gar
nalen (z.g. ..krabben en blauwe moaseien,
deze ..zwynen onder de krabben en rnossel-
dieren, dat zy met weerzin naar de kleur
lingen zien, die verzot zijn op het vleesch
van den reuzenkever, die toch alleen maar
plantaardig voedsel tot zich neemt. Men
heeft zich thans ook hier laten verleiden
tot het eten van jong paardenvleescb. dat
onze Germaansche Voorvaderen terecht zeer
smakelük vonden
Gebraden vleesch van verschillende aap
soorten heb ik zonder vooroordeel gegeten
en niet onsmakelük gevonden, maar ik heb
het niet over me kunnen verkrygen om het
vleesch van den Siamang (Siamanga Syn-
daotyks) die reeds tot de mensch-apen ge
rekend wordt, te eten, evenmin als dat van
den „vliegenden hond", een reusachtige vleer-
