SMAKELIJK ETEN
FLUWEEL EN TWEED
KLEINIGHEDEN
WENKENEN
RAADGEVINGEN
VERWARMING IN HUIS
ZIEKENVERPLEGING
IN HUIS
MANTELTJE VOOR M EISJES
VAN 5 JAAR
I
f
SCHOONE ZIELEN
m
1
T^
ri
~r
i 4
i
k
=Si
Fr
ü:i!<
^3!
r
I
a.
l
taak<m stt#d
OP VERZOEK
rd
s.
e
y.
X
-
r.
a.
M
0;
~a
n:
?’l'l
i l i 4 A W
l
20—3.®;
Pommes frites, gebraden
gelijke
1
POLA.
a UB, Rector.
(Len&te 57 cJ£. bovenwijd» 66 edf)
Xe-5
eens
DIMT.
(Wordt vocrtgeaet.)
MCA
5.
i
j
WifttenMi*»
Appelen
I
overheen gieten. De rest der saus log in
een sauskom er bjj presenteeren.
I
i
Ij
I
ouw*
kooi
leltn-
stuks
IM-
L K.
and"
K-G.
MMS
Kf
LC.
1
y
I
door
al
ovesgoten net een straal lauw water.
Men petauik» echter nimmer seep, want
dat sou de snak slechts verergeren.
Recepten van da met geteekende ge
rechten.
De
huismoeder
dagelljkscben
-Ds
—335;
-130;
mkool
t o.®
Bie-
oenen
■- en
i.HK
1.72 S
930;
zoodanig, doch door de
een der oudere dochters
te-Bk
7-»;
i idem
12—31
mkool
3.W-
-,t
1—58
ta.
135
«m-
4 et.
aode
per
rte-
bos.
P»r
-Blos-
n 3jg_
Attiescn
Idem
I;
k*
a:
c.;
c.;
wie
m
ue
w;
g-
E. 1
OUW
s 23
-IX
JH;
3«
*id
rm.
TO;
IX.
m;
un-
r
arkt
stuk;
J N.
Petto
r M;
Big-
V. Alk,
W<
«kt t 6
s t 7.®
tot
Ot f JO;
I 4 tot
t 3;
ontman
tot t U
t tet
t 059;
7; Bel-
Iptaatoe
per m
t t 35®
i f 3.®
1« Kg.
t IJS
i 18.20;
100.
8—18.
Xoonen
f 2-3.
O, uien
f 1-4.
■ooi: boa
s; M.
(tuks;
10.000
KG,
t 5.®
-ISO
1.20—
MJOOO
30 tL
stuks
1.10
r zak
IM-
1M00
I
I
a
I
i
If
wee dm
gevoel
zaakt
alleen
rend te bevochtigen met een doekje in
Xrisch water gedrenkt.
orde en de opgewekte sfeer van X hade
gesin hangen voor een aeer groot deel va®
kleinigheden af.
't Heels leven van oen echte hulsincie
der hangt eigenlijk van kleinigheden aan
elkaar en haar succes in haar moeilijk
en veel omvattend werk staat er aaar
nauw mee in verband.
Als nu leder lid van bet gesin track*
er het zijne toe bij te dragen om op alle
kleinigheden te letten en se evenals da
groots dingen in bet leven goed on met
aandacht te doen, wordt uit al die ma*
zorg gedane kleinigheden oen groot ge
heel opgebouwd, nX een huiselijke omge
ving waar rust, regelmaat en genoeg
lijkheid van uitstraalt. Waar vader en
moeder X goede voorbeeld geven tan
opzichte van bet nauwkeurig doen van
al wat onvermijdelijk noodaakaitjk tob
sullen de verdere butagonooten vanaetf
gaan meewerken. Gelukkig t goten,
waarin moto vader on moeder te vinden
tejnl
Maar
eon pon
Hasaiienria: van overveschoten runder-
aoepvleesch en overgebleven koude aard
appelen.
De gelijke hoeveelheid vleeech en
aardappelen, in ons geval van beide 3
ons, worden fijngemalen of gehakt, 1 ge
kookte biet, 3 hardgekookte eieren en
wat sure augurken, uitjes ook fijngehakt
en alles samen dooreenmengenen aan
maken met olie, azijn, peper, zout, kerrie
en nootnyiskgat soonoodlg iets bouillon
of bruin van jus. De massa in een met
water uitgespoelden vorm doen en dezen
koeren op een vieeschschotel.
De sla garneeren met plakjes augurk
en wat achtergehouden geel van te en
takjes peterselie.
water 1 talver djsect paspopen
gen met aachte doeken. Om
hebben we het
gehad, alleen nog
wien geen blbcte hals staat, isdeeravatte
van dezelfde stof, gevoerd met effen
rood. Ook de ceintuur en de ruimte
tnascfaen de platte plooien is van effen
stof. Bet is een eenvoudig doch origineel
toiletje.
Ons derde modelletje, eveneens van
tweedstof, heeft een giad schouderstuk
en een rechtop^taanden boord. Het kleine
dasje, evenals de smalle ceintuur, kun
nen we van leer nemen Bijna alle rok
jes van deze eenvoudige jurken hebben
plooien, hetzij gedeeltelijk Ingestikt af
uitsprinaend vanuit ’n glad beupstuk.
U.T
Het vredelievend voorbeeld van liefde en achting
voor het recht van anderen, ie in alle ometandi^heden
de veretandiAete politiek (Foereter)
▼gthoedsn worden nu weer voor dan
dag gehaald en men vindt ae dikwijls
terug met verbogen randen geheel uit
den vorm. Bet beste ta den rand van
aoo’n vilthoed boven den stoom van ko
kend water te houden, hem dan in den
Jutaten vorm terug te brengen en verder
rustig te laten drogen.
(Iskakken isoisrlivw. Ban lever vu»
7 ons waser hen en in plakken entt-
den. De vellen verwijderen sn de lever
inwrijven met zout en peper, dan door
bloem wentelen. In 1 ons nindvet on j*
ons boter, dat eerst te een braadpan
goed beet ta gemaakt, aam beide zijden
bruin on gaar bakken en even voor bat
opdienen er gebakken vierkante plak-
Jee rookspek op leggen.
De torna tensans ta bekend, evenals de
pommea fritea, (tee vroegere rinipten).
Afsiag-
hnstre-
f O
i per B
omatm
M>—1».
*r 100.
re kool
»-335
KG.
0JO-
tor 100
f W
r 1000.
Dtan
i f OM
«3 per
Appels,
intscho
17-M.
eediiag
Huta-
>df 31
Beurrt
3-M.
v f U
i 1»-
Gieosr
8—K.
Gebraden appelen. Neem epaveel mocte
zure appelen als er personen aan tafel
zijn. De appelen wseerhen on uttboren.
Vervolgena in een vuurvasten schotel
plaatsen, waarin een kopje water ta ge
daan en de openlngen vullen mot een
mengsel van suiker en lets kaneel Op
lederen appel een klontje boter gelegd en
bet schoteltje ta een boeten oven zetten
cm de appelen ta ongeveer 33 minuten
gaar te laten worden. Telkens met bot
vocht bedruipen. 8YXVIA.
8—11.10;
I 0.«k_
50.
ilen en
ersuikar
l 3440,
’pontjes
Turfjes met beseensap. Van oud brood
worden de korsten afgesneden, X brood
verdeeld in nette, niet te dunne, sneetjes
sn deze in drie reepjes gesneden. In een
koekepan wordt boter gesmolten en
daarna de broodreepjes aan belde kan
ten bruin hakken Zé op een schotel pi
ramide gewijze opstapelen, bestrooien met
suiker en kennel en er bemeneepeeus
breeden soon
aan den onderkant, uftknipt. Nu kimt 0B,
wiMrtrin arht»r btj den hels OP c-M-
afstand van elkaar, 7 plooitjes maken,
welke 10 cML lang en 1H cJA breed gestfcf
woeden. Nu rijgt geheerst even bet heele
manteltje ta tekaer om te paoom Z*
het manteltje goed, dan begin* men
midden-voor de gepaspoigneerde knoops
gaten ta te maken -Hiervoor rijgt ge op
de daarvoor aangegeven pieetom (op
IS rM 33 eM. 33 cM. vanaf den onder
kant) bet knoopsgat even af. waarna ge
hier op den goeden kant een lapje op
legt, dat 3 cM. lang en 3 eM- breed ia.
midden op midden, waarna ge bet
knoopsgat op 3 mM. vanaf dm rijgdraad
ned stik*. Dan knipt ge bet knoopsgat
ta, -waarna bet lapje naar den verkeer
den kant wordt omgehaald, en daar wordt
mgekruist. Hierna wordthetMgeabelag
tegen gestikt, 'waarna het op’ den ver-
-i' keerden kant stevig en glad op het voor
pand wordt geregen. Ook de breuklijn
Witte pest- ef wijnvlekken krijgt men
limt op een feesttoiletje. Om ze weg te
krQgen, néémt men een watje met ver
warmde eau de cologne of absoiutên al
cohol en wrijft voorzichtig over de vlek
ken. ftet watje droog ultkiiijpen, an
ders krflgt men kringen. Ook kan bet
gevlekte gedeelte van bet kleedje strak
over een kom gespannen worden on dan
Over de i
vroeger reeds
deze wenken:
Ga bij bet voeren van den patimt aan
den rechterkant staan, de kans voor ver-
taftken is dan veel guingu. vooral bfj
kinderen. Ditzelfde geldt ook voor bet
ingrsm van drankjes.
En laten we den taeke geen te hartig
voedsel geven. Wat wü u>et goed van
acutte* vinden, aal de pstlln* soon
jals tam aoo zooi" tamren.
In bet groote gezin hangt de heele
dag aan elkaar van kleinigheden; het
begint al met de paar minuten die moe
der bij ongeluk te laat ta opgestaan en
die juist maken, dat de dag jachterlg
begonnen wordt. En dan volgt het boter-
potje, dat den vorigen dag niet behoor
lijk gevuld ta en dat de onrust aan ’t een
beetje gejaagde ontbijt verhoogt, omdat
er voor boter naar den kelder gegaan
moet worden. En ah de achoolkindreen
op X punt staan cm weg te gaan, blij
ken Plefs punten nog niet geslepen en
Jan beeft geen zakdoek en Marietje’s
huiswerkschrift moet nog opgezocht. En
tot overmaat van ramp springt er nog
jukt een knoop van Willie s jas. Die
bengelde er al een paar dagen bij. maar
op aoo’n kleinigheid was niet gelet.
Den geheelen dag blijft dan verder de
omrust beerseben. En waarom? Alleen
om al die schijnbaar nietige kleinighe-
mWU li BU een losse knoop van een
-'jas, wat een potloodpunt, een leeg boter-
potje, om van een paar minuten langer
ta je bed liggen niet eens te spreken.
X Is allemaal bijna niets sn toch sn
'JMMg X oi aoo reet Want de rust, de
Voor den winter schrijft de mode veel
fluweel voor voor namlddagcostumes en
evenals dezen zomer nog tweed voor de
morgenkleedlng. Ons eerste figuurtje is
in X swart fluwegt Het bolerojakje
wordt gedragen over een corsage, die op
de hoogte van de taille een weinig is ge-
rimpeld. Als afscheiding tusschen het
schouderstuk van witte cr3pe heeft het
dan een ingehaalde btads van zwarte
«Ude. De mouwen eindigen in ballons
van de witte stof. Het rokje is klokkend
vanaf bet rechte beupstuk.
Ons tweede modelletje is van bor
deaux -roode tweed. Practisch voor den
winter en tevens flatteexenfi voor hen,
Immers ®j was geweest de echtgenoo-
te van Mn man; s(j had aan hare
ouders teruggegeven, wat sV had ont
vangen. Haar huls had zij vroom ver-
u»Ed. Van hare goede werken, bestond
de getatgenla.
ZÜ had hare zonen gevoed, hen aoo
dikwijls met angst barende ah zU ben
sag afwijken van u.
Ktaddük, Heer, zorgde ztf voor ons.
Uwe dienaren, die reeds vereenigd waren
vóór baar slapsn gaan na ds ontvangen
genade van Uw doopsel, zoo, ahof zij
ons allen had gebaard, en zoo diende
Ml. alsof s|j door allen was ter wereld
gebracht (Oonfeasiones. L e.).
Goedheid en zachtmoedigheid. Ziedaar
Be eenige voerwaarde voor een blèren
den vrede ta huls en hof.
Laat men ta ieder huisgezin bet woord
van dan goddelljken Vredes-Konlng toch
wordt door es» rtjEdraad
eren ssngnpn'm Nu kan
men Xb. schouder- en
dtefatataken.
De zaleta werkt men met
een sehuta Mesje af, of
wrt kan bet manteltje
gevoend worden. Den
aoom neemt men 5 eM.
breed; deze wordt tngr
zoomd. De onderkant
van bet mouwtje wordt
naar Manen toegeeiagen
en daar opgekretat,
Waarna ge bet mouwtje
ta tarnt netten. Men moet er voor zorgen,
dat de need X3 eM. meer naar voren
kaast dam de sOnaad van het manteltje.
De treag wordt 43 eM. lang, en M eM.
breed geknipt, dubbel gelegd met dan
goeden kant naar Muzmb toe, waarna ge
de ztfkant jea dtatat stak*. De kraag wordt
aazvertlkt en oveegezocsad. In den naad
van kraag en revers tam* ge op 3 eM.
vanaf dm kant, de breedte van bet
knoopagat open laten, roodst bet ■sntei
t> ook boog gedotm km woeden. B« ds
«roerigs knoopsgaten woed* de aotatrvtsM
(tegestoele*) tageknipt m tegmgezMmd.
Op bet mouwtje set ge em 33 cM, w*d
m eM. breed manchetje, da* met sati
net wordt geroesd. Alvorens deze op te
zetten wordt bet manteltje erna* fltak
geperst, met een natten doek op den ver
keerden kant en een flink, heet ijzer.
Hierna ka» mm ds knoopm aanasttm
op'de daarvoor hr st smis plaatsen.
Huzarensla van overgeechotm gtop-
vleesch Varkenscoteletten, Bloemkool
au gratin Aardappelen, Turfjes met
bcsfisxmp
Benoodigd: LM M. stof
van 100 cM. breed, of 1
M. van L40 M. breedte,
03 cM. satinet, 4 groote
knoopm.
Mm maakt, van boven
staand nmnteltje bet pa
trom op de aangegevm
maten, terwijl ge van bet
tegenbeleg nog even
apart een patroontje
maakt. Dan legt ge alles
aoo vocrdeelig mogelijk
op de stof, wiarna ge
bet patrom met een 2
eM. naad, en em 3 cM.
Tiaisirztaur spamse». Het beste h
temperatuur op te nemen ta dm oksel,
waar eerst het zweet goed afgedroogd ta.
Dan gedurende tien minuten Mi bet bed
blèren sitten tot de thermometer wordt
Ukgiizusniii i en afgeleam kan woeden.
De stake vergeet hcht dat hè «getempe
ratuurd” wordt m laat dm thennozaetar
muMden, met bet gtvnig. dat er op
nieuw opgenomm moet worden, wat
voor vale patiënten veel te tnapannmd
ta. Heem liever nimmer temperatuur op
ta dm mond. Onrustig patitat bijt er
aoo Hebt ta. En atd dm patiënt niet in
kszmta van z'n temperstaur. Is dom
hoog, dan verontrwt het dm patMtat
maar. Maak ee» lijstje; waarop de mor-
Middags cn *rotMttempentuv
geregeld wordt aangeteekmd en tag dit
dm arte direct veer ah b« W dm
Itatadin. De Mekm bebbm dk-
wijh erg van dorst te Hjdm m we moe
ten trachten dema moved mogdWc te
leaaeiiea. TI»» ft <>e gcDeeatiMr IdcraHb*
tzent geen bepaalde z ziiujjilugi n gege-
vm, dan taamm we dm patltat geven:
water, of em weinig wfta roet water,
dtrom m suker. Mappa thee, mdk met
apuitwater, of bed kldne stadjes th ta
dm mond geven. Op grrnnetnd brood
met dtram m auker kannen we kokend
water srtwnfcnn m dit aftreksel taaed
teedtansk Kokende mdk. vezznengó sect
dk (half cm half) had htm
m die dkke mek geven. Het
van dorst wordt dikwijls veroor-
droge lippen. Het is dan
goed om de lippen voortdu-
neukhiii werden gevuld taet tadne
stukjes «e, die szet em dkke stopnssM
na het ijsblok woeden afpeetotom af met
em ktetaen bettd m hemrr, doch Itatat
are gerutachioos wngrlM Het groote Mok
ès pakt men in om woOm deken m set
dit ta m enzar of tefi op sm ksete
plaats. Ah de ttowk arot de stakjes «e
gevuld ta. Wordt de tocht er wwrdrtaMg
aitgedrukt en de aehvoef stevig er op
gedraald. *n I Jsazk ssag staoaser zonder
sroer op het Uoote Mdroaaz gsiep* wer
den. doeh we leggen er eerst em paar
gaasjes op en dm dm «sesk. Wsa MM
tet tèd wordt de «saak atgedreogd. om
dat zouters X eondematiewater dm pn-
tteot Mi maakt, tadten ma «zaatf op X
hoofd aroet Hgpr». dm arofcm ws dm
aék arot een torn et zwarteli aan bet
hoofdeinde van bet bed vast om ver
wegglijden te vosttarooen. De patatat
km er dan alt** atom aak ML
Toedienen va» nroMrlMs», Hierin
moeten we heel aorgvuldig en stipt zijn.
En nooit vergeten tehoens vóór bet toe
dienen het etiket nauwkeurig na te te
ven, opdat geen vergissingen wordm
begaan, die veel narigheid zouden kun
nen bezorgen. Medicijnen voor Inwendig
gebruik hebben doorgaans em wit etiket,
die voor uitwendig gebruik em blauw.
We moeten ook vooral aorgen dat de
patfltat geregelde ontle stang beeft m
em der middelen daarvoor te wonder
olie, ah de arts tenminste niets andere
voorschrijft. Het tanemen van wonder-
of te wal rlclnus-oile h immer zoo
wel voor patiënt ah voor de verplegende
em onaangenaam oogenblikje. Het beste
te de olie te geven op koude koffie of op
itttgeperst sinaasappelsap. Ook kan mm
I tepel olie klutsen ta 3 lepels kokende
melk m zoo warm mogrtljk dom opdrln-
kea. Vete patiënten pvefereeren de vol
gende arothode: em talveren lepta houdt
men even in kokend water, dan drup
pelt men op den natten tepel wat ci-
troeewap, giet vlug dm lepta verder vol
met olie en laat dm potMtat direct dm
tepel teegslikken.
vacantles zijn achter den rug en
gaat weer zorgen voor een
gezelligen maaltijd. We
sullen er eens een paar klaar maken:
goed begrijpen: Wie het zwaard trekt,
aal door bet zwaard vallen. (Matth. X.
32).
Het aanwenden vm geweid kan wel
eens ttjdtaèke resultaten hebben, toch
blijft het overeenkomstig de diepzinnige
zege, een uitras ten van drake-tandeu,
waaruit telkens m overal geharnaste
strijders opkomen.
Geweld roept gewald te voorschèn en
bedreigt daardoor juist den blè renden
vrede. De gevolgen van het vutet-recht,
hand om band, tand <m tand, zijn on
berekenbaar. wie bescherming mekt on
der bet tjseren harnas van bet geweid,
ontketent blinde machten, waartegen
hè het ten slotte total aal moeten al-
leggan.
Daarom klonk het vm dm berg der
szllgspreking: Zalig tajn de zachtmoo-
dlgen, want tal zulten de aarde bezitten.
Het zaatan van zachtmoedigheid en
van em vredelievend voorbeeld, van
liefde en achting voor bet recht van-an-
deren, h daarom ta alle teveneomstan-
dighedwi de verstandigste en verdtanste-
lèkste politiek.
Laat bier tedere moeder m seboon-
moeder, vooral ah tal romen wonen an
der één dak. zich spiegelen aan bet Me-
ftaèk beeld van zachtmoedige vredelie
vendheid m vredelievende sachtmoedlg-
held, dat de grootste Zoon om teefcende
van ito grootste Moeder.
17 Btt bate domati Vtode zè in uw huhl
«b anmtom hatttantaton ta oa. m aan
alten die bet bewonezi.
We hebben het al eens meer er over
gehad, dat rieken verplegen een moeilijk
en zwaar werk h, dat niet tedere vrouw
kan eifdtoch door velen van tijd tot tijd
moet worden verricht, niet door de ver
pleegster als
huisvrouw of
zelve.
We zien niet graag em zieke, die om
dierbaar ta, naar bet ziekenhuis ver
trekken en alleen wanneer we zelf niet
ta staat tajn de noodlge veren» ging te
geven, laten we de verpleging die we
staf toch aoo graag op ons zouden ne
men, aan vreemden over. Maar al heel
spoedig merken wè zelf én de patiënt,
dat ondanks alten goeden wil en groote
toewijding bet toch em teteuretelling ta.
We rijn onhandig Mj het verbedden. Mi
het geven van een priees nitz, Ml het
toedienen van medlcènen, bè bet pappen
m bè nog zooveel andere roken meer.
Oorzaak: we missen de ervaring, die
toch bè het verplegen van zieken be
slist noodig is.
Ondanks al onze aorgen komt de pa
tiënt te kort, en heeft de zieke geen
eindeloos geduid, dan krijgen we geen
dankbaren blik, die onze opofferingen
moet beloonen, maar kribbige opmerkin
gen van den onrustig wordenden patiënt.
Onzerzijds is er dan heel veel geduld
noodig om ook niet kribbig te worden.
Beter is om tijdig zich vertrouwd te
azakm nrot enkele handgrepen, die be
slist noodig tajn om voeding m vresnr
ging vlot van stapel te doen loopen.
Deze z|jn absoluut niet moeilijk, want
de moeilèke dingen doet de geneesheer
zelf en als men X maar eenmaal west,
garot altes als van em telen dakje.
Taftastavsr Om edit en nemaak
tafelzilver schoon te houden en op dm
duur ook asooi te dom blijven, wasebt
men de gebruikte stukken stuk voer
stuk met een kwast ta em bek van pa
pier macht, gevuld met warm zeepsop.
Een èaeren of geëmailleerde trok te
filet aan te bevetan, want die geeft hebt
krassen fa X sflver.'m *n bék met heet
;m *Mro-
Om fart mooi
glimmend te krtjgm wordt het saver
nagewreven arot em flanellen of em
aeemteerm lap.
Ben vm de meest stellige vredss-
wrstoringen, haast ta teder huls, te de
mzchènlng van em schoon-moeder. Of
dB nu altijd wei de schuld vm dte ge-
vreesde schoonmoeder” tof Ik voor mè
W» wel durven beweren: Ook de jnoe-
jggr z*n hiervan de oorzaak a|jn.
Méns inziens kon bet daarom z|jn nut
hebben, dat iedere vrouw, die met baar
seboonmoeder onder één dak woont, de
morden van hulde en lof eens ter harte
neemt, die Bint Augustinus wèdt am
aèn moeder Monica ta verband met dm
omgang met baar aeboonmoedar:
«Ook bare schoonmoeder, die eerst
door bet gezwets vm slechte dtenstanèt
dm boos op hear was, overwon sè door
gedweeheid en aè was voortdurend aoo
indissgwem en sacbteinnig, dat die
Mt haar self aan baren soon aangaf bet
gepraat dar meiden, waardoor tuaeebm
Mror m hare schoondochter de huis
vrede werd verstoord, en eteebte, dat
bet gestraft zou worden.
patriclus, om sène moeder ter wille te
zèn en de orde In het huls handhavend
door de eendracht te bewaren, tuchtigde
aset stokslagen de schuldigen naar dm
wil zijner moeder; en dees beloofde, dat
allen zulk loon te hopen hadden, dte
gm bare schoondochter aan baar, om
aangenaam te maken, tets kwaads
zouden komen vertellen. Niemand durf-
ds dat nu venter dom en sè leefden te
wonderlèke zoete welwillendheid met el
kander.
Ook bad Gè aan Uwe goede dienst
maagd, in wier seboot Gè mij bebt ge-
azhapen, mijn God, de groote gave ver-
teend dat zè in twist en tweedracht
vrede stichtte, waar zé km
Wanneer zè namelijk van over m
geer bittere woorden hoorde (aooals de
opwellende én onbekookte tweedracht ae
gewoon te te uiten, wanneer aan em
aanwezige vriendin over de afwezige
vèandta ta scherpe taal de ruwheid van
dm baat zich uitsloot), dan vertelde zè
toch niets aan de andere daarvan over,
dm alléén dat, wat er toe km dienen,
cm baar te verzoenen. (Oonféostanee:
Mb. IX. Cap.
Zou er onder menig dak, waar de
schoonmoeder samenwoont, niet aeeer.
vrede m minder twist en tweedracht
wonen, als tedere spon kon getmrar.
vtó aOn moeder. Xsat Bk Ai«uaCMtar
over baar getuigde;
Zè was de til meers van uwe dtenamtu
Iedereen, die baar kende, prees ta
haar veel en eerde en beminde u In baar
omdat bè voelde uwe tegmwoqrdlghel^.
r getuige de vruchten van baar btabgm
omgang.
Bloemkool au graten. Een groote of
twee kleine bloemkolen op de gewone
wijze schnonreaten m kokm in roten
kokend water met zotst. De kool met m
schuimspaan uit net nat 'nemen en de
stronken bewaren, die later nog voor soep
kunnen dienen. Van K om boter. 3* gg.
bloem m wat bloemkoolwéter em BP-
bendm saus koken en daarna er door*
hem roeren K «ta >3 gram, oude
geraspte zoetemelkacbe et Parmerosu
sebe kaas. Do bloemkool ta em vuur
vasten schotel schikken, ds saus erover
hem storten m bet geheel ba «tra olm
met 23 gram geraapte aoetemelkacbe et
Parmesaansrhe kasro
OVERNEMING uit deze rubriek ZONDERJTOESTEMMING verboden
