JASJES EN MANTELTJES
WIJZE GEDACHTEN
VOOR ONZE KLEINEN
DE SCHERPE KANTJES
WENKEN EN
RAADGEVINGEN
SMAKELIJK ETEN EN
DRINKEN
0
z
i
GEBREIDE
DAMESDIRECTOIRE
DE GOED JNGERICHTE
KEUKEN
1
3
r
I
lllllllllllllllllllllllll|l>llllllllllllllllll!ll
£3
"n
\'/y, ','A
Goedkoope Patronen
nr'T<
F -
pFiif'i!
I
o
lil
1
IM
-
A
v
ir
Ir,
te
*.a
3 151
1 ll
-
Nog een ander patroon
NT
.k
r 3
i
i
I
I
OVERNEMING UIT DEZE RUBRIEK ZONDER TOESTEMMING VERBODEN
c
V
1
i
Q
f
v.
6
den leeftijd ven
No. 4 Manteltje
No 1 Een
No. 5 Eenvoudig
Patronen
bare
MACHTELD
o
niet
meer.
(Heupwijdte plm. 100 cM.)
M. O.
I
Appelsneeuw en champagneglasen
1
SYLVIA
-
.1
I.
JU
«F 3
l/z
Zzzz>
o
Allen en niemand behagen ia even
ongelukkig.
De Nieuwsgierigheid wil weten ofti
over te kunnen vertellen; de Leergierig
heid om van het gehoorde een nuttig
gebruik te kunnen maken.
De menschen zijn niet louter te sa
men-wanneer zij bij elkander zijn, ook
de verwijderde, de afgestorvene leeft in
ons midden. (Göthe.)
gevonden, door een absoluut reuklooeen
verbrandingsoven, welke alle vuil en af
val reduceert tot een welnlgje onscha
delijke asch.
Een ander wenschelfjk apparaat in een
met gas gestookte keuken ia een met gas
functlonneerende ijskast, welke voor de
oude provisiekast in de plaats gekomen
is. en waarin voedsel van elke soort da
gen lang frisch bewaard kan blijven. Om
de inrichting van een geheel met gas
uitgeruste keuken te volmaken, zijn er
K
ri
kl
oi
i
Die mint om wetteen
de is eigenliefde; die ml
minnen, diens liefde is
(Turblet).
alles
van
I en
stofje
Hoop nieu en vrees niets op aar
de met hartstochtelijkheid, en gi) zult
gelukkig zijn. iSeumei.
id
ter
V
p}
n
zi
V
ei
B
ve
st
Li
de
Se
Pi
lei
w<
de
de
Di
si<
ve
lei
de
ta
dli
in
ge
to
da
Is.
rel
acl
be
de
wj
tel
v®
rel
ha
rei
in
he
tof
V®
In
WJ'
vo
Ur
bo
da
p®
we
wc
op
m<
dn
nh
vai
la
cei
is
I
vei
dir
zul
eet
we
om
ga<
Bill
ste
boi
Zijl
f
hie
koi
de
bel
d<x
eer
vai
opi
ple
te
wo
me
nei
Vol
sal
del
nir
ree
wei
de
grc
kle
act
1
rin
bef
wei
eer
te>
ktu
me
ste:
de
mii
me
ka
Hoe meer liefde men voor waarna
en gerechtigheid heeft, des te zachi
en verstandiger zal men handelen. (Ti
biet).
De eerste specerij in den omgang ia
waarheid, de tweede, gezond menschen-
verstand; de derde een goedhartig*
luim; de vierde vernuft. (Temple).
Laat mij u ditmaal eens een paar re
cepten geven van spijzen en dranken,
waarop ge uwe hulsgenooten ot gasten op
winteravonden kunt tracteeren Allereerst
een fijn snufje, n.l.:
a
kort
rug gezet.
waarin
wegge
borgen eten
lang
bleef,
men
Met den onverbiddeljjken dood moet
oud en jong, moet alles heen; de jongen
vindt hij, de ouden vinden hem. (Weck-
herlin
budes weg te knippen. Men heeft dan
veel minder laat van het rafelen van
het linnen.
voor
6 tot 10 jaar.
Oprij zijn
Biais
I
Gedurende de laatste jaren hebben we
snelle vorderingen gemaakt met het stre
ven naar zindelijkheid.
Stof werd het eerst gebannen uit de
keuken, als een ware vijand.
De moderne keuken is zonder hoekjes,
waarin de stof zich verzamelen kan. In
de eerste plaats komt dit door het gemak
van den stofzuiger en het niet meer in
gebruik zijnde kolenfornuis, hetwelk veel
stof en roet verspreidde, terwijl ge.aak-
afneembare werktafels, tegels en
de
niet
goed
vindt
tegenwoordig
O-
bineerde gas-braadovens,
tot het complete groXe
gasfornuis, waarop alles
klaar gemaakt kan wor
den.
Van
ook
en
om de
vullen,
kasten, een
werkgereedschappen, soo-
recht modelletje voor
kindje van 2 tot 4 jaar. Lusjes en
knoopen vormen de sluiting. In
den rug vanaf den kraag komen
eenlge smalle plooitjes.
X Gaat niet bij ons allemaal X zelfde.
Sommigen van ons zijn als bakvisch
berucht om hun ..kattigheid hun mee-
doogenlooze critiek. hun spite hekel-ton
getje. De vriendinnen zijn al evenmin
veilig voor haar als de vijandinnen. Er
zijn heel weinig dingen en menscher..
die ze niet bespotteljjk of idioot vinden.
In hun verlovingstijd zijn ze geen katjes
om
ken
dere
Gepelde garnalen, die men koopt,
wascht men voor het gebruik in lauw
water met zout. Zij winnen daardoor
aan smakelijkheid en X is tevens zinde
lijk en zuiverder dan de garnalen direct
zoo van den koopman te gebruiken.
6
(Jitroe.nsap op suikertabletjes gedrup
peld. verdrijft het gevoel van dorst.
Vooral op grootere reizen is dit middel
gemakkelijk aan te wenden. Men heeft
alleen een zakje tabletjes en een citroen
in het reistaschje mede te nemen.
te
kelijk
graniet
moderne
keuken ma
ken tot een
vertrek
waar
blinkt
netheid
geen s
dwarrelt.
Provisiekas
ten,
het
i, diens lief-
om te oe-
dhartlgheid I
groot belang is
een warmwater
tank, gestookt met gas.
welke voorziet van heet
water voor elke huishou
delijke bezigheid.
Ook voor de verdelg'ng
van afval, Juist zoo scha
delijk Indien het staan
blijft, is een oplossing
van deze modellen zijn ver
krijgbaar 75 ct. met opgaaf v»n leef
tijd, bovenwijdte, armlengte en geheele
lengte. INTERIM.
ge met 100 st. (het vierkante kruisstukje
wordt dus alleen aan den rechter voor
kant aangebreid) Hierop breit ge weer 83
ribbels waarna ge weer aan den neven-
kant, nu »*n *t eind van iedere naald,
om de 4 ribbels een steek bijmaakt, tot
ge 115 st. op de naald hebt, en plm. 135
ribbel*. Dan afkanten. Dan kunt ge on
deraan bij de pijpen 136 kantzteken opne-
men en hierop de boordjes breien, één
recht, één averecht, In 15 heen- en terug
gaande toeren, waarna ge kunt afkanten.
Ook aan den bovenkant kunt ge op de
zelfde manier de kaptsteken opnemen en
ook hierop den goed sluitenden boord in
één recht, één averecht in 15 toer. breien
Hierna afkanten. Van den voomaad wor
den van boven al gemeten 28 cM ver
bonden (dit ta tot het vierkante stukje).
Van den achtemaad verbindt ge. even
eens van boven af gemeten M c M. Hier
na kunt ge 12 e.M. Van de pijpen verbin
den. Dan houdt ge aan Mn voorbant en
aan balde helften van den achterkant
10 cM over, vssr dan juist het stukje
te valt, dat ge eveneens overhands in
Simt naaien.
Een volgenden keer hoop Ik u een een
voudig patroon voor een gebreide onder
jurk te kunnen geven.
nog de gas-waschkoker, voor de
wasch, en het gas-strjjkijzer.
Sommige architecten richten de
keuken zoo in, dat deze meteen
als eetkamer gebruikt kan worden.
Onze teekening geeft een aan
trekkelijk goorbeeld. Het gezellige
zitje kan nog afgeschut worden
door een goed waechbaar gordijn.
In rood lak (voor meubels en
houtwerk) licht grijs, wit en een
afwerking van zwart, ta deze keu-
ken-eetkamer zeer smaakvoL
De complete keukencabinets
voor een moderne keuken mogen
we niet vergeten te bespreken.
Ze zijn er met laden voor aard
appels, groenten en ander* eet
waren. een afzonderlijk ge
deelte voor brood, enz.
Glazen potten, waarvan de Inhoud
zichtbaar ta, zoodat men kan zien, wan
neer ze bijgevuld moeten worden
waaraan trechters en handels
pennen gemakkelijk te kunnen
zijn aangebracht. Opzij
waarin alle
als stofzuiger, zeilwrijver, plumeaux, ra-
gers, stofdoeken, enz. opgeborgen kun
nen worden, en aan den anderen kant
een voor gereedschappen voor het klaar
maken van allerlei gerechten, kookstoo-
mer, weegschaal, gehaktmolen, enz. De
middelste onder-
helft van de kast
kan naar voren
geschoven worden,
en zoo komt een
granieten werk
bank te voorschijn.
Er zijn ook een
voudiger kasten,
waarvan onze tee-
een voor
geeft, met
onderen dri*
i voor groen
en aardappe-
iete wat *n
huls ge-
- i—T*
rite ml;
aparte klokstukjes
ingezet. Biais en manchetjes der
mouwen zijn aangezet
Frase* twMiiSiM. tftrecr na aataaaste aaa
hitg, met Am tedraf aaa pMtMgab tw
tadatta. waar* v awaaUdaaaaa ea aAae. asawaw
vaa Am modd es Am Wad. waarin Am saarAaate «e
Aawawtfdt*. Mea aMM ïere maar r*nd»ai Am AeAaaai*
racAe «ader de araaea daar, fewaaa fiad. eaadar e*w
boter smelten, voegt er theelepel zout
bij en 130 gram gezeefde bloem. Van het
vuur nemen en roeren totdat de massa
geheel glad ta en soepel. Eén voor één
voegt men 5 1! eieren toe, steeds roeren
de, daarna een grooten eetlepel suiker, *n
eetlepel gewasschen krenten en een eet
lepel snippers en gesneden sucade.
In een diepe pan laat men een flinke
hoeveelheid reuzel warm worden, totdat
er een blauwe damp uit opstijgt. Dan
steekt men met behulp van twee lepels
langwerpige ballen uit het deeg, die men
willekeurige vormen geeft. Deze worden
in het heete vet gaar en bruin gebakken.
Zoodra de ballen iets afgekoeld’zijn, be-
strooit men ze dik met poedersuiker.
Warme melk punch. In een liter koken
de melk laat men de schil van citroen
eenigen tijd trekken. 4 eierdooiers worden
glad geroerd met 1 ons suiker, de melk
er bfj gegoten en de massa, steeds roeren
de, eenigen tijd verwarmd au bain marie
tot zü gebonden is. Dan giet men er 3
d.L. rum ot cognac bij en dient dese
punch warm op in glazen.
---
alleraardigst recht jasje
voor jongetjes van 3 tot 6 jaar.
Van achteren loopt een rechte
naad.
De kraag, welke van achteren
gesloten kan worden, is ook aardig
met een smal bontkraagje.
De schoone schil Heeft menigeen
verleid in een oittere kern te bijten.
de moderne keuken
een moderne keuken is leder ding
bj) de hand; laat ons deze Inrichting van
den triomf van hygiëne pn der geniale
uitvinding beschouwen. Om mee te be
ginnen, inplaats van het vuile kolen
fornuis hebben we een smetteloos en
gemakkelijk schoon te houden gaskoker
of gasfornuis. In de kleinste huisgezin
nen ziet men het gasfornuis in gebruik.
Er zijn verschillende soorten gaskokers
in den handel, van de eenvoudige gecom-
Lang niet altijd komt de onaangename
scherpte en geringschattende bitsheid
der wat oudere vrouw voort uit een
diep-innerlUke verbittering. Integendeel;
alles ligt heel vaak slechts aan de op
pervlakte. 1 Is niets dan een gewoonte,
dat smalend becrittseeren en sceptisch
afkammen 'n soort aanwensel, precies
zooels verveeld gapen. We zijn op den
duur een beetje moe geworden door de
vele kleine en groote desillusies, ons be
zorgd door menschen en dingen, die we
in onze jeugd vól welwillendheid en be
langstelling plachten tegemoet te treden.
En misschien éven vermoeid, en 'n beetje
geblaseerd van wat ons niét teleurstelde,
maar ten slotte toch allemaal zoo erg .x>p
t zelfde neerkwamals je lang leefde
en veel zag.
'n Zekere geroutineerdheid in ’t be-
oordeelen ontaardt in 'n soort van ver
achtende nonchalance de qualifica-
ties, die we steeds onmiddellijk bij de
hand hebben, zijn rMk maar zonder
vriendelijkheid. Ten slotte vallen ons
btf een nieuwen indruk geen waardee-
rende bewoordingen meer in nooit
meer niets dan geïrriteerd-spitee.
Zoolets wordt er niet vanzelf beter op
met de jaren. Eerst komt de tijd, dat
we weliswaar scherpe, zure tirades hou
den, maar au fond „toch nog zoo kwaad"
niet zijn Later kunnen we nauwelijks
meer welwillend dénken....
Als elk onhebbelijk aanwensel, moet t
bjj de eerste symptomen keer op keer
bestreden worden door zelfopgelegden
dwang naar de tegenoverliggende deugd.
Elke smadelijke, verveelde opmerking
weerhouden; elk kort en krachtig .Afma
ken" inslikken. Rn in plaats daarvan ons
zelf dwingen, menach of ding te bekij
ken van den anderen kant, die er even
goed ta; van den kant der milde, stille
beoordeelaars.
X Is zoo gemakkelijk, te verzuren en te
verdorren maar goed beschouwd ta i
toch nog veel gemakkelijker en meer
voor de hand liggend, zachter en stiller
te worden. Naast allerlei ontnuchterin
gen waren er toch tientallen gevallen,
waarin ons een blik gegeven werd .Ach
ter de schermen”: in de beweegredenen
tot de daden, in de toebereidselen tot een
eindresultaat. Waar we als heel jonge
menschen alleen bet laatste te alen kre
gen, zijn we nu ingewijd in alle geheimen
der voorgeschiedenis. We kunnen nu dui
zend verzachtende omstandigheden aan
voeren tegen vroeger één; als iemand
reden vindt tot verontschuldigen, dan
zijn wij het, met onae lange ervaring.
Sommige steenen schuurt de zee glad
en rond, tot alle kanten en hoeken ver
dwenen zijn; andere slijpt ze uit tot
scherpe, grillige figuren. Die steenen
kunnen daar niets aan doen; ze kunnen
de golven geen patroontje voorleggen:
zóó willen we worden. Maar de levenszee
laat zich commandeeren bij haar hervor
mend werk; de golven rollen aan doch
wat ze van ons maken zullen, hoe ze
ons zullen modeleeren, dat hebben we
maar te bevelen.
'n Verstandig en onverbiddelijk com
mando dan!
Benoodlgd: Voor directoire en onder
jurk 6 groote knotten katoen of wol, 3
ahaninimum breinaalden no. 3.
Er wordt gerekend, dat er op iedere
2 cM. 5 steken komen. Het patroon ta in
cM. geteekend. Hebt ge een loosere ot
vastere hand van breien, dan ta het aan
te raden, even een 20-tal steken op te Bel
ten, op deze, heen en terug recht, een
aantal toeren te breken, dit even na te
meten, en dan te verdeelen over het ge
heele aantal cM. Het gestreepte gedeelte,
onder en boven aan het broekpatroon
wordt later apart opgebreid.
Men begint met een 10 cJd. lang, en
10 cM. breed krutastukje. Hiervoor zet ge
25 st. op, waarna ge hierop 35 ribbels
breit. Dan ast ge er voor de pijp 18 at.
b* op, waarna ge doos 4» st. weer recht
overbreit en er voor bet bovenstuk nog 57
at. MJ opaet. Zoo kunt ge dan «2 ribbels
breien. Midden-achter wordt 8 cJ4. et 1*
st. booger dan de voorkant. Dit verdeeli
ge over pLm. 83 ribbels, zoodat ge om de
4 ribbels aan het begin van de naald aan
steek meerdert. door uit één steek 3 at.
te kralen. Van midden voor tot midden
achter hebt ga dan plm. 135 ribbels, an
1U at. op de naald, waarna ge daw af
kant.
4’'
Kruidenwijn. Een citroen of een kleine
sinaasappel worden goed schoon ge
borsteld en rbndom bestoken met 35
kruidnagelen. 3 flesschen gewone roode
wijn worden tn een pan leeggeschonken
en daarin legt men de geprepareerde
vrucht, met 10 gram in stukjes gebroken
pijpkaneel en IK ons suiker. Den wijn
heel langzaam warm laten worden, op
dat de krulden gelegenheid hebben om
uit te trekken. De wijn mag echter abso
luut niet koken. Als de krulden verwij
derd zjjn, schenkt men den kruidenwijn In
een poroelelnen kannetje of keteltje en
schenkt hem zoo warm mogelijk in kleh.e
groc- of punchglazen.
No 2 Manteltje van effen wollen stof of
fluweel.
Het onderstuk loopt achter recht
en ta geheel klokkend. Kraagje kan
hoog gesloten worden, leeftijd 47
jaar.
No. 3 Jongensjasje, leeftijd 4 tot 8 jaar.
Dit model heeft achter een plooi
met korte ceintuur, en is van vore^
met twee rijen knoopen gesloten
Zakken met overslag.
zonder handschoenen aan te pale
en hoofdschuddend vragen de an-
familieleden zich af, wat dat in
’s hemelsnaam nog eens geven moet.
Zien we na 'n jaar of tien zoo'n oude
kennis terug, dan herkennen we haar
aoms niet meer! We wachten tevergeefs
op haar snibbige uitvallen, haar onver
mijdelijke aanmerkingen, haar véél te
vlug, véél te scherp oordeel over men-
schen, die ze nog maar met 'n oogop
slag heeft gezien, haar bijna driftige
afkeuring van alles wat ze niet oomid-
deilijk begrijpt. Ze is met den tijd
zachter geworden, milder in haar oor
deel; ze geeft zich meer moeite, zich tn
den gedachtengang van heel andere
karakters te verplaatsen. Ze vindt niéts
meer Idioot of bespottelijkDe
scherpe kantjes zijn er afgegaan, niet
in dién rin, dat ze zou zijn afgestompt,
aooals doorgaans met dese uitdrukking
wordt bedoeld neen, alleen de onaan
gename stekels, de snijdende oneffen
heden, zijn weggesleten de zuivere,
nobele zie ie vorm is overgebleven.
Helaas gaat 't óók wel, zelfs veel va
ker, andersom. Zachte, sympathieke jonge
vrouwen, met een diep begrip van an-
derer natuur en een alles-omvattend
meedoogen, zien we soms met de jaren
ontstellend scherp en bits worden in
hun oordeel, zien we zuur en smalend
gllmlstchen om wat ze vroeger belang
stellend trachtten te begrijpen, hoeren
we cynisch en bitter afgeven op men
schen en toestanden, die heel goed van
een anderen, zonniger kant bekeken
zouden kunnen worden. Ze zijn er niet
op vooruitgegaan.
Maar nu ta 't volkomen on vergeef
lijk, om ouder te worden en er daarbij
niet op vooruit te gaan. Wat voor excuus
heeft 'n vrouw om leelijker en stiller te
worden, wanneer ze niet tegelijkertijd
rijper en sympathieker en milder wordt’
We boeten met X voortschrijden van de
jaren toch reeds genoeg in: aan enthou
siasme en levendigheid, aan veerkracht
en souplesse, aan ontvankelijkheid en
spontaneïteit en duizend andere heerlijke
jeugd-eigenschappen. Onze eenlge kans
om volwaardige menschen te blijven,
om te voorkomen, dat we geestelijk .Af
takelen” is. als compensatie dié eigen
schappen aan te kweeken, die karakte
ristiek zijn voor onzen rijperen leeftijd,
terwijl ae op den jongeren gewoonlijk ge
heel ontbreken.
Mildheid, barmhartigheid van oordeel, is
een van die deugden, die ons X nut van
X ouder worden, als eerste voorwaarde
voor grootere rijpheid en wijsheid, doen
inzien. Wie steeds begrijpender en mee-
doogender tegenover de gedragingen
zijner medemenschen komt te staan
heeft ten minste, naast de voorrechten
der jeugd, ook de jeugd-gebreken ver
loren. En dat is een groot ding.
kenlng
beeld
van
laden
ten i
len,
ieder
wenscht ta.
In het midden
een geëmailleerd*
ruimte voor brood
enz., met een han
dig ulttrekbord.
Boven een plan
kenruimte voor al
lerlei benoodlgd-
heden.
ANEMOON.
W ateten, Sm S>*s«wré Ma Sawa «m«.
»*a aarSrsgtaar aaa Parraaad^aMar. ëawSm
Ma i, MmMmi OatwMM** <«<wa Da. uMiiS.as
ia A awsaa SasaaavSla. s a-55- Eiséw-
MsaAw. asw Aa Va A AaS fasssmAa
MM*J SM. tal |IINI. kaaStaAaf MA *M
Ssasw* toanwa ass swSSaaeA **••<»-
«ta*.
Appelsneeuw. 8 groote bellefleurs wor
den ongeschild gewasschen, in parten
gesneden en met een klein beetje water
vlug gaar gekookt, maar niet tot moes.
Dan de appelen door een paardenharen
zeef wrijven, vermengen met 3 ons sui
ker en koud laten worden. 4 eiwitten
worden heel stijf geklopt, vermengd met
het merg van K stokje vanille of een
pakje vanillesuiker, dan het moes bij
kleine beetjes er doorheen kloppen.
Minstens een kwartier kloppen. Daar
doorheen roeren K ons gepelde en fijn
gemalen amandelen.
Desa appelsneeuw wordt in champag
ne- of üsglaaen geschept, bovenop legt
men geconfUte kersjes, stukje* ananas
ot banaan met een weinig confituur ge-
gsumeerd.
in
In
Richelieu-werk moet men eerst was-
seben als bet gereed ta en zorgvuldig
strijken alvorens het linnen onder de
Saeeswballea. Men brengt 3% d-L.
melk aan de kook, laat daarin 85 gram
f o
wordt getrokken. Dit verwijderen en de
afvoerbuis met een fllnken waterstraal
flink doorspoelen
No. 8 Meisjesmantel van tweed of effen
stof, leeftijd 8 tot 14 jaar.
Vanaf den schouder loopt een
naad, welke in de heup, schuin
naar opzij, vervolgens recht door-
ioopen. In de schuine snijding
komen zakken.
Een kort puntatukje is in den
Een verstopte afvoerbuis van het fon
teintje in gang of W. C. kan men ge-
makkelijk zelf reinigen. Men neemt een
voudig een fietspomp, set het uiteinde
van de slang in de afvoerbuis en sluit
rondom de slang de opening goed af 1
met een stuk karton of leer. Dan den
zuiger met kracht op en neer bewegen,
waardoor het verstoppende vuil omhoog
J
