ia
M
u
i
DE VERZORGING VAN KANARIES
GENEESKUNDIGE KALEN DER
WINTERMANTELS
ZELFGEMAAKTE
EEN FLINKE HOND
KAMERSCHERMEN
WAT ZULLEN WE KOKEN
NACHTJAPON MET INGEZETTE
MOUWEN
n
i I
B'
1
DE KOOI
NIET JOKKEN
4
Z
OP VERZOEK
l
4
I
tl
hl
O
-
sagen in de latten over de geheels lengte.
Uw houten paneglen kunnen er dan tus-
schan geschoven worden en u heeft nu
geen dubbele plaat noo 'ig. doch kan met
één volstaan.
Spek op allerlei manieren Kaasballetjes met tomaten
Bloemkool au Gratin
X/.-X-
OVERNEMING UIT DEZE RUBRIEK ZONDER TOESTEMMING VERBODEN
heeft
Ieder medicus zal het a’s ik berhaal-
nu
NOACH.
EW KIsAAR.
ook
den
om
half
ji.
leggen
terselle.
ADRIANA KNUIST—POLLEPEL.
ANEMOON.
Mi
t
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
t
I
I
I
I
I
I
I
I
I
te
en
en
den
beetje
wordt
neemt
voren
mouw
injectiespuit
▼oor
Wil
geven,
men
Het type van de nieuwe wintermantels
maakt niet zoo heel veel verschil met
dat van het vorige jaar. We hebben on
geveer dezelfde lengte gehouden en ook
dezelfde wijdte. De taille wordt nog iets
meer geaccentueerd, hetzij door middel
van een ceintuur, of door tallleering van
het model. We zien op de teekenlng van
elk type een voorbeeld. Flg. «385 heeft
een breede ceintuur om het middel, twee
breede revers en een opstaanden kraag
van lichtbruin perslaner. De mantel Is
van lichtbruine dlagonaalstof. De jassen
hebben alle een degelijke sluiting. Hier
zjjn het drie knoopen. Mode' 6448 heeft
een dubbel paar knoopen. Deze mantel
is zeer chique van Hjn. De taille is nogal
nauw aansluitend; de revers doen denken
Een donkere omlijsting te mvi indien
u enkele platen toepast. De omlU”t.ng
kan ook swart gebeitst worden en afge
lekt met dezelfde iaR. die voor de plet'n
gebruikt wordt. U krijgt dan een diep
zwart lijstje.
zooals. opzitten, r>oodilggen.
wallen, en nog enkele ande-
doe dit gerust. U zal direct een mooi
effect krijgen en voor bet orioineel beter
handigheid bebbe
welke ge 4 cM. lang en cM. breed
knipt, en welke dan aan- en opgestikt
BIJ bet inzetten der mouwen
ge den naad 3 c.M meer naar
dan den zijnaad, waarna ge de
op de nachtjapon overstikt. Van
he» k aagje worden de schuine zijkantjes
verbonden, waarna ge den kraag opstikt
en overtoom t tot precies middenvoor De
2 cM. van het split, welke overblijven,
worden tegen elkaar Ingeslagen en over
hands genaaid. De knoopsgaten woeden
ingemaakt op 1. 11 en SI t M vanaf den
bovenkant van het spilt, waarna ge aan
den anderen kant de knoopen aanart
DINT.
stukje spek kan ophangen op ‘n droge
plaats dus Uever op zolder dan in den'
kelder dan droogt het vanzelf vol
doende uit, waarna men het beter kan
snijden.
dan mocht hij do m wat hij wilde. Maar
zoodra 't teeken gegeven werd, moest hU
terugkomen. Toen hij nu naar Henk’s
meenlng lang genoeg gespeeld had. gal
deze 1 teeken om te vertrekken. Maar
geen vroolijk driewerf .waf, waf waf!"
klonk hem in de ooien. .Dat vind Ik wel
een beetje vreemd.” dacht Henk. „Wacht,
ik zal nog eens fluiten
Opeens ho'<-de hij aan den kant der
beek 1 zoo welbekende geblaf. HIJ liep
er naar toe en wat zag hij?....
Hec zwom in t water naar een klein
kindje toe. dat in X water lag en juist
begon te zin -en.
..Prachtig Hec. mooi zoo!” riep Henk.
Hec zwom naar den kant en Henk hielp
hem naar boven....
Een eindje verder stond een vrouw, die
lulde snikte en jammerde. .Ah," dacht
de schrandere Hec met m honden-
verstand: „Zou dat de moeder soms zijn?"
HU ging naar haar toe en legde t wicht
voor haar neer. Wat was de arme moe
der bill!....
En Henk kon wel dansen van vreugde,
bij de gedachte dat zijn hond dat werk
gedaan had. HU st-eelde hem en zelde:
..Doe t zoo altUd mï> beste Hec, je bent
en blijft m"n beste vriend
BUTTERFLY
deee, van boven af gemeten, 30 e.M. lang
en bet patroon knipt ge hierop recht af.
Hierna legt ge de patronen op de stof,
waarna ge alles met een naad nltknipt
terwijl ge onderaan nog 3 cM. extra
voor zoom bljrekent Nu begint ge mid
denvoor het 30 c.M. lange en 4 c M.
breede
twee
lm»
lijk pijn doet. Wat is er in deze minuut
niet veel verloren aan goed vertrouwen.
Ik heb In die omstendl/h-den meermalen
den Ingreep een dag uitgesteld en den
kleinen man voorbereid, dat het wol pijn
zou dcen, maar dat hij zich flink moest
houden.
Men kan tn het leven a’le moeilijkheden
toch niet uit den weg gaan. Het >s dus
beter ze te rechter tijd onder het oog te
zien. Vergeten wij daarbU niet de groots
winst aan moreele kracht, indien de
moeilijkheid goed overwonnen wordt. De
beloonlng. in welken vorm ook, is dan
breed Is. Hierna kunt ge middenachter
een 4 c.M. breede en 18 cM. lange plooi
Instikken, welke ge plat legt en dan nog
aan belde kanten op K c-M. vanaf het
stiksel doorstikt. Vervolgens kunt ge
schouder-, zij- en mouwnaden met een
platten naad verbinden, waarna ge on
deraan een 3 cM breeden zoom Instikt.
Den onderkant der mouwen werkt ge
naar den goeden kant af met een bles.
eerlijk verdiend.
Men trekke uit het bovenstaande
niet de conclusie, dat Ik er voor ben om
de kinderen over alles haarfijn tn
lichten. Er zUn tal van onderwerpen
vragen, die hun tijd moeten hebben
waar wjj best uit kunnen door te zeggen:
..Jongens, blijf maar bU je hoepel en je
tol." Er te nog steeds een weetgierigheid.
41e* nieuwsgierigheid nabij komt Ook
hier geldt nog steeds, dat middelmaat
baat, overdaad schaadt.
delUk ervaren. „Jongen, wees maar niet
bang, de dokter doet nlett," en dat terwijl
de injectiespuit gereed gemaakt,
de klezentang voor den dag gehaa’d,
of het Indslemes ultjékookt wordt.
Een minuut er na blijkt, dat de dokter
wel degelUk iets doet. Iets dat wel dege-
houten paneelen te bespuiten. U kan bv.
een schlabone koopen van *n ouderwetsch
koopvaardUschlp of een ander voorbeeld.
Zoon papieren schablone wordt op het
houten paneel vastgestoken met punai
ses. zoodat alle kaï.t-n goed vlak liggen.
Nu neemt men op de bekende met’iode.
zooals bU het spuiten van lampekappen.
een stukje horgaas In de linker- en een
ouden tandenborstel in de rechterhand.
Het paneel wordt vlak gelegd, op den
grond b.v. De schablone is opgespijkerd,
nu doopen we den tandenborstel in een
schoteltje gevuld met beits (elkenbetta
met een beetje mahonlebelta vermengd)
en strUken den borstel wat af.
Nu gaan we raspend over .het horgaas
en spuiten de schablone vol. vooral niat
te nat, zorgend», dat alle uitsnijdingen
goed gevuld zijn tot scherp ikngs de
kanten. Is dit geschied, dan laten we
eerst het beits goed drogen en halen
daarna de schablone er af. beeft nu
een mooi gespoten voorbeeld in X mU-
der plaat Vervolgens knippen we
een zuiver ovaal of een cirkel, passend
het schip. We leggen dit over bet
gespoten motief, er voor zorgende. dat
dit mooi in X mlddr i komt, en steken
het weer vast; op deaelfde manier wordt
de chkel of het ovaal opgespoten.
Nu staat uw motief tn een medaillon.
Vervolgens wordt langs den geheelen
omtrek van leder paneel gespoten; deze
motieven komen aoowel aan den binnen
sis aan den buitenkant. Is dit klaar en
droog, dan worden de paneelen gelakt
met snel drogend blank lak, verdund
met laktlnctuur. Net zoolang wordt hier
mede verdund, tstdat het lak gemakke-
lUk strijkt. Het lak moet zeer dun opge
bracht worden, anders gaat het druipen.
Is de eerste laklaag droog, dan doet u
liet voor de tweede maal over, eveneens
met verdund lak.
U krijgt nu schitterende paneelen met
een zonnlgen gloed, het spuitwerk lUkt
net gebrand. Zoo’n scherm past pracht g
bU oud meubelwerk. Wilt u eerst de re
sultaten beproeven yp een klein stukje.
Ik verbeeld me. dat X houden van
kanaries eljenlljk uit de mode gaat, zoo
goed als dat van papegaaien. Of t komt,
doordat de afkeer van vogels-opsluiten-
in-koo‘en zich hoe langer hoe meer ver
spreidt, doordat de menschen leeren be
seffen. dat er aan den naam „dierenlief
hebber" ’n luchtje te, zoolang dat betre
ken t: dieren op de onnatuurlUkste wijze
dwingen, ons gezelschap te houden? Of
heeft men door de radio niet langer meer
die eens zoo diepgevoelde behoefte aan
„’n éénspraakje" aan t geluid van n
levend wezen in X stille huls?. Hoe bet
zU. van je tachtig kennissen heeft er
misschien nog één XT kanarie.
Daaruit volgt, dat, wanneer je er nu
toevallig een hebt, niemand je tegenwoor
dig nog goeden raad kan geven, hoé er
in bepaalde omstr.nd gheden mee om te
springen. Vroeger wist iederéén iets van
kanaries, zU X niet uit eigen ondervin
ding, dan uit de kleurige beschrUvlngen
van minstens drie tantes! Tegenwoordig
beperkt zich alle wüsheid. die we op
klachten van den raad zoekenden eige
naar ten beste kunnen geven, tot een
diepzinnig: „Zeker de pip!”
En er zijn toch altijd nog menschen,
die, al zUn ze misschien ook al lang be
keerd. X diertje dat ze eenmaal hebban,
toch graag houden, en er zjjn er ook nog
wel. die nu nog met den aanschaf be
ginnen, voor de kinderen of voor zichzelf.
Daarom hier een en ander over de juiste
verzot ging.
De kool speelt bU die verzorging een
belangrUker rol dan de mee'te menschen
bedenken. Zooals de kanarie de woning
moet opvroolijken. zoo moet de kool een
sieraad zijn voor de Kamer, meenen ze
Maar dat kotnt niet op de eerste plaats.
De ondingen, die de „mooie kooier.” van
vroeger waren, zjjn gelukkig vrijwel ver
dwenen.
Een ronde kooi te niet soo verkieslijk
als een vierkante, daar ze gewoonlUk
minder ruimte biedt. De kooi moet zoo
aan die uit het Dlrectolre-tUdperk. Om
den bate loopt een smalle col van zwart
caracal of astrakan. Hiervan zijn ook
de manchetten gemaakt. We nemen hier
voor ook mooie, stevige wollen stof met
verborgen diagonaal
Den kindermantel (flg. 4850) maken we
van effen velours In rood, groen of bruin.
De cape, die van achteren doorloopt, zoo
als de rugzijde laat zien, is van voren
met groote knoopen aan het jasje gezet.
De sluiting te op zU. doch de kraag, van
het een of ander konUnenhutdje. sluit
van voren met een paar tussen van de
stof. Om de cape zetten we een smal
randje bont en om de taille geven we
een ceintuur van de stof van het jasje.
PO LA.
groot zjjn a’s we maar eenlfwfns hebben
kunnen, met minstens vier stokjes en een
schommelrin». Houten kooien deugen niet
voor kanaries: tn geval van Jute" kan
men se nooit zóó grondig reinigen, dat
het euvel uiteeroeld B. en bovendien
hebben kanaries de liefhebberij, van het
hout te pikken en dit op te eten, soodat
ze er tenslotte aan sterven. Koner- en
staaldraad-kooien sljn dus beter, en
aluminium stokte» Inolaats van houten.
Gebruiken we tóch houten, dan dienen
deze door nieuwe vervangen te worden,
soodra ze beginnen te splinteren.
Kanaries kunnen. wanneer se eenmaal
gcvccllmatlteerd zijn. vrU lage temnera-
tuurswtereüngen verdragen, maar ze zijn
zeer gevoelig voor plotselinge temnera-
tuurswissellngen en vooral voor tocht.
Meestal hangt men de kooi voor X raam,
waar de vogel van licht en zonneschild
kan genieten. Dat is uitstekend, maar dit
raam mag dan nooit openstaan; zelfs kan
het In den winter noodlg zUn. de reten
van tochtlatten te voorzien. De kamer
moet dag en nacht een gelijkmatige tem
peratuur hebben: met het oog op afkoe
ling moot bovendien de kooi *s nachts
met een wollen doek bedekt worden,
waarin van bo-en een ronde opening,
zoo groot als een schoteltje, voor venti
latie De kooi mag nooit boven een radia
tor hangen, evenmin In de keuken, waar
de temperatuur sterker wisselt dan in
welk ander vertrek ook. Bovendien te de
damp, evenals alle vochtigheid, seer
slecht voor het diertje.
De koot moet nUnlUk-ztndelUk gehou
den worden, wil de kanarte gezond blij
ven Eiken dag wordt schoon zand en
verseb water gegeven; oen den anderen
dag nieuw zaad. Onder geen voor waarde
j mag de kool langer dan twee dagen onge-
relnigd blijven Het drinkbakje wordt
eiken dag aftrewasrehen, het zaadbakje
eenige dagen per week.
„Vrienden, Jullie moeten niet Jokken."
Dit niet alleen omdat het niet braaf te,
daarover zal Ik hét n'.et hebben, want ik
ben geen censor morum (bewaker der
goede zeden), maar omdat jullie er niet
knap genoeg voor zjjn. Want om goed en
consequent te jokken moet men een genie
sljn. Ik zou er dus maar niet aan be
ginnen. Ik houd niet veel van paedago-
glsche boeken en schrijf zelf ook zoo mln
mogelUk over opvoedkundige vraagstuk
ken. om de eenvoudige reden, dat men
opvoedkunde niet uit een boekje leert,
evenmin als schaatsenrijden, fietsen, bil
jarten en andere schoone kunsten.
Een goed hart, gezond verstand en wat
levensblUheid zijn onmisbare factoren
De rest, of men al of niet een goed
opvoeder wordt, wordt bepaa'd door In
tuïtie en aan'eg. Wij behoeven daar dus
niet lang over te praten. Evenwel, al be
hoort men dus als opvoeder niet tot de
bovenste plank, men kan toch zorgen,
dat algemeene domheden vermedm wor
den. Als zoodanig wil ik dan hier ook
noemen de groote fout, welke ik in de
praktijk herhaaldelijk door ouders zie
maken, dat is het Jokken tegenover de
kinderen. Talleyrand, dien wij meer om
«Un verstand en geest dan om zijn karak
ter bewonderen, zou eens gezegd hebben:
„c'est pire q’une crime, e est une taute.”
Nu. bet onwaarheid spreken door ouders
Is beslist fout, omdat het schokt bet
mooiste wat er is, het kinderlijk ver
trouwen.
Bovenwijdte 86 C.M., lengte 122 cM.,
mouwlengte 55 cM
Bengodlgd: 320 M. stof van 80 cM.
breedte, 3 knoopen. Bovenstaande nacht
japon kunt ge maken van gebloemd
Ungerle-katoen, sephlr. katoen, vcor den
winter van flanel. Oe maakt het patroon
op de aangegeven maten, waarna ge
het op de vaste lijnen uitknipt. Wanneer
ga een korte mouw wenscht, neemt ge
Bloemkool an gratin. De bloemkool
wordt op de gewone wUze gekookt, ofwel
in stukjes verdeeld, ofwel In zUn geheel
met den kop naar beneden. Ik zet bloem
kool altUd 's nachts of minstens 'n uur
tevoren In water met zout en zet ze dan
weer met schoon water op X vuur. Voor
bloemkool au gratin maakt men een
dikke witte saus van ‘n paar lepe
bloem, "n paar lepels beter en melk rn
men raspt 4 lepels kaas. Daarvan roert
men de helft door de saus. Als de bloem
kool gaar is. laat men haar op een ver
giet uitdruipen, arrangeert haar dan
netjes in ‘n vuurvasten schotel giet le
witte saus er over heen be-prenkelt haar
met de overwe»choten kaas en daan-s me’
paneermeel. Ten »lo*te legt men hier en
daar X> klontje boter en laat er in den*
oven “n bruin korstje op koenen.
het
spilt in té maken, waarvoor ge
splitreepen knipt, welke 35 e.M.
«n eM breed zijn Deze worden
op den verkeerden kant aan- en op den
goeden kant overgestikt, zoodat ze na
afwerking 4 cM breed zijn. Van hier af
meet ge eerst 3 cM. en dan 4 cM
waarna ge op deze afstanden aan beide
kanten een oiooltte -«tikt, dat Mn <UL
Nu het verfraaien van zoo’n houten
scherm. Zeer mooi te het deaa Uehte
Henk was X tien-jarlg zoontje van
dokter Van Dijk en sXi vriend was een
groote, mooie bruine hond. Uïec" ge
naamd.
Waar Henk was, kon men Hec
altijd vinden. Deze leerde van Henk alles,
wat een welopgevoede hond moet kennen.
Zei X baasje ..liggen!" dan gaf hij fluks
gehoor aan X bevel.
Olng Henk naar school, dan mocht
Hec de tasch voor _Papa" dragen, en
bracht z’n baasje heelemaai tot aan de
schoolpoort. Daarna ging hll naar huls
-n wachtte geduldig tot Henk terug
kwam.
Moest Henk uit, dan stond Hec soms
wel een kwartier lang bjj de bultendem
op hem te wachten, en als Henk dan
naar beneden kwam, was X dier met
meer te nou den. Maar met zoodra had
Henk „stil!” gekommandeerd. of Hec liep
rustig naast z*n baasje voort. Ook Kon
Hec X best apporteeren van alle honden
uit X dorp Henk had hem ook kunstjes
geleerd zooals. opzitten,
driemaal
n....
Zekeren dag, X was op Zaterdagmid
dag, toonde Hec dat hU een echt „flinke”
hond was HU was met Henk in X boseb.
En. dat wist hU «el. als hU daar was.
Het spek is goedkoop tegenwoordig
vooral In Limburg en Brabant naar Ik
hoor en zou het nou niet verstandig
zijn als wU, huisvrouwen. In dezen slech
ten tijd daar wat meer van profiteerden
dan gewoonlUk? Er zUn gezinnen, waar
haast geen spek in huls kotnt en dat
vind ik heusch jammer, omdat het zoo
echt voedzaam te, en me dunkt zoo. dat
de HefhebberU er voor wel meer zal ko
men als wU. huisvrouwen, het goed we
ten op te disschen. Daarbij denk ik nou
vooreerst aan de combinatie van spek
met appelen.
Vindt u gebakken spek te vet en te
machtig? Doet u er dan eens wat schijf
jes appelen bij in de pan en ik zou haast
durven wedden, dat het dan wél in den
smaak zal vallen. Ik laat daarvoor de
plakjes spek eerst goed uitbakken, schuif
ze dan langs den rand van de koekepan
en bak de appelschUven gaar in het vet.
Het te heerlijk bU de boterham en ik
verzeker u. dat X een echt gezond kostje
te en wat voor ons heel «rat waard is
niet duur, wart appelen zUn om dezen
U)d ook voordeelig te koop.
Bpekpannekoek wordt ook frlsscher en
meer naar den smaak van velen, als er,
behalve het spek, 'n paar appelschijven
in gebakken worden. Hiervoor laat >k
ook eerst X spek uitbakken, bak dan de
appelschijven aan één kant gaar, keer ze
om en doe er dan het. beslag op.
Bruine boonen met gebakken spek te
natuurlijk *n heel bekend kostje en m*t
gebakken uien en aardappelen er bU valt
het *s winters doorgaans wel In den
smaak. Wie dit gerecht echter te mach
tig vindt, zou ik aanraden er sla bU
te nemen, waardoor het geheel frlsscher
wordt. Nu te er in den winter wel geen
kropsla meer, maar van gele andUvle,
goed fijn gesneden, Is ook 'n heerlijk
slaatje te maken.
Gebakken spek met uienschtjven is
heel smakelijk, vooral als men er ten
slctte *n elerbeslagje over heen doet,
ofarel een of twee goed geklutste eieren.
In plaats van uien kan men ook in
schijven gesneden tomaten nemen.
Weet u wat ook heel lekker is? Koek
jes van overgeschoten aardappelen met
spek. Ik maak de aardappels goed fijn
doe er *n beetje bloem bU. met peper en
zout en zooveel melk als noodlg is om
er *n stevig deeg van te maken. De
achljfXs spek bak ik eerst goed uit en
dan maak ik ofwel een grooten koer,
ofwel kleine koekjes, met In leder een
plakje spek. Ik heb dan vier zulke koek
jes in de pan en iaat die aan belde
kanten mooi bruin bakken. Heerlijk
vinden ae die bU ons.
En weet u wel. dat eigen gekookt ma
ger spek zoo blzonder lekker Is bU de
boterham? Het gekookte spek, dat je soo
per ons haalt, kan er niet aan tippen,
hoor! Het te vooral lekker als je er ‘n
flink groot stuk voor kan nemen. Ik
neem dat als we zuurkool eten en ga
dan self naar den slager om 'n mooi dik
stuk, dat goed doorregen is, uit te zoe
ken. Dat kook ik dan apart en we eten
er eerst X middags van, als X nog warm
te, bU de zuurkool. Tusschen twee haak
jes. van X kooknat maak ik balkenbrij,
en wat er overschiet van het spek is,
koud geworden heerlijk b'J de boterham.
Het kan ook tamelijk lang bewaard
blijven, zoodat men het gerust nu en
dan eens een dag kan laten «taan, om
bQ de boterham weer eens tets anders
te hebben.
Tot slot nog dit- doorregen «pek dun
gesneden, te rauw ook heel smakelijk op
het brood. Oewconlljk te het spek, aooals
we het van den slager krtlgen. daar
echter te nat voor. Als men nu zoo’n
Kaasballetjes met tomaten. Men kan
dit gerecht, dat er zeer smakelUk ultzlet,
als hors d' oeuvre opdienen, maar men
kan er ook *n hoofdschotel van maken,
want het is zeer voedzaam. Alleen de
kaas al, die er In verwerkt wordt, heeft
een groote voedingswaarde en daar de
Hollandsche kaas, die we hiervoor noo-
dlg hebben, met duur te ik betaal
voor een pond 40 cents kunnen w»
het ook al weer tot de voordeelige ge
rechten rekenen, temeer waar het In
zUn geheel juist datgene In zich ver-
eenlgt. wat we voor onze voeding noodlg
hebben.
Ik ra'p er voor 2 theekopjes vol jonge
Hollandsche kaas en voeg daarbij even
veel goed fUngemaakte, overgeschoten
aardappelen met peper, zout en noot,
naar smaak. Dan maak ik een «ritte
saus van 2 lepels bloem. 1 lepel boter en
*n half kopje melk. Ik roer boter en
bloem eerst boven 'n klein pitje, voeg cr
langzamerhand de melk bU en laat dit
koken tet een dikke saus. Die roer ik
door de fUn gemaakte kaas en aardap
pelen en laat het mengsel koud worden.
Dan worden er balletjes van gemaakt,
ter grootte van een noot ongeveer. In
een diep bord klop ik een ei even los
met "n lepel water en ik paneer de
kaasballetjes door ze eerst in paneer
meel te wentelen, dan door het geklopte
el en ten slotte nog eens door paneer
meel. Op de gewone manier wo deh se
in frituurvet zoo heet, dat de blauwe
damp er af slaat mooi goudbruin ge
bakken. Zoo’n kaasballetje op 'n schijfje
tomaat vormt een keurige en ongemeene
hors d' oeuvre. De tomaten'chUfjes wor-
dan tevoren gemarineerd met n
peper, zout en azijn. Men kan
rondom het kaasballetje dan nog in zéér
kleine hoopjes leggen het apart fUn
gemaakte wit en geel van ’n el en 'n
derde mlnlatuurhoopje van gehakte pe-
Ook kan men op één schUfJe
tomaat drie balletjes leggen.
men 'dit gerecht als hoofdschotel
dan neemt men er sla bU. die
op de gewone wijze aanmaakt en
op een grooten schotel legt. Daar boven
op arrangeert men dan de tornat’n«chU-
ven met kaasballetjes. Hard gekookte
eieren. In schUfjes of In kleine parties
gesneden, maken den s-ho’el nog fraaier
van kleur en ook voedzamer.
Ten slotte nog het gevraagde recept
van:
Een kamerscherm te een nuttig ding In
den winter, het beschermt u tegen tocht
op een plaats, waar u altijd giaag zit,
bij tusschendeuren. of ramen; tevens kan
met zoo’n senerm een aardig haardhoekje
gevormd worden.
Indien ze gekocht worden, zijn kamer
schutten of schennen nogal duur en niet
voor een leder bereikbaar. Met een beetje
handigheid echter kan u heel goed zelf
zco’n scherm maken en het kan dan
bovendien passend bij de kamer zijn.
Een drieledig houten geraamte kan
gemaakt worden liefst van eiken, daar
dit steviger is en minder trekt dan
vuren.
U kan in dat geraamte geplooide, af
neembare gordijnen brengen op roeden,
«relke aan den binnenkant door oogen
vastgehouden worden. U kiest een ar
tistieke stof voor de kamer en een fleurig
patroon voor de slaapkamer Ook is het
mooi dichte stof te nemen, die strak op
te spannen en aan den binnenkant met
koperen spUkertjes vast te tikken. De
paneelen stof worden echter vóór het
opspannen met een mooi borduurpatroon
versierd. U kunt natuurlijk allerlei pa
tronen kiezen. U krUgt echter bU bordu
ren altUd één minder moolen kant en
het te dan ook aan te raden dubbele
lappen te borduren en deze tegen el
kaar te plaatsen, zoodat beide kanten
even mooi zijn.
Het kost u alleen wat meer stof en «rat
strengetjes borduurzUde.
Zorg er voor strak op te spannen; dit
moet wel met hulp ges.hleden. alléén
kriigt men het niet voor elkaar.
Meer afdoend tegen tocht te een
scherm met houten paneelen. U kunt b.v.
een scherm maken zooals op onze tse-
kenlng U maakt eerst In dit geval een
geraamte van vurenhouten latten en
overdekt dit met platen 3 m.M. triplex.
Zorg er voor gave platen te krUgen en
bedek vóór- zoowel als achterzUde; de
zUn daardoor dus weggewerkt,
het geheel een massief aanzien
latten
terwijl
krijgt.
Maakt u een scherm 3-deelig, be
staande uit banen van 75 cM.. dan krUgt
u dus 6 paneelen van 7» c.M. breedte,
hoogte als gewenschu
Wilt u uw scherm flink hoog maken
en reikende tot den grond, zoodat heele
maai geen tocht door kan, dan kan u één
baan in tweeën maken en voor afwerking
een latje over den naad zpUkeren.
Heeft u liever een houten lijst rondom,
dan laat u bU een houtbewerker gleuven
«f! f
it -
