IDYLLE o Nog op een afstand ^^1 j f W Een Schrijftafellamp] e Een gebreide sprei Het Kamerdennetje Voor vrije uurtjes Nuttige wenken brood van Een en ander over het zelfbakken Zorgvuldig worden de Paascheieren met het penseel bewerkt I I BOTANICUS Herman J. Hatjemaije. OEERDA VAN AMSTEL IN HUIS EN HOF over na- ANEMOON te i O, uitgestrekte polderstreek, vol herfstgloed en geboomt’; Zoo vaak ik naar uw einder keek, heeft mij uw vrei doorstroomd... De daken weem’len zwart en rood. Zoo heerlijk angeltjk, en hier en daar een kalme floot, maakt *t dl aan ruste lijk. r r i i i blokkenpatro^ nopje» voor gebreide sprei- Hoe zalig ligt het polderland in vroegen ochtend daar Hoe word ik, diep, aan allen kant slechts harmonie gewaar.... fschoon dit kamerplantje tegenwoor dig niet zooveel voorkomt als voor been, te het toch wel van beteekems genoeg, om over rijn behandeling In de huiskamer Iets mede te deelen. of aan die Zijden tricot handschoenen wascht men aan de handen om krimpen te voorkomen Men gebruikt hiervoor lauw zeepsop, kunnen 't beat halfnat worden gestreken. t. met ten molen.... nóg een molen, die de nevelen doorwiekt, en ook een torenspitsje, zie, dat hoog in ’t ijle piekt. I i een woning, keuze 1 succes I bent Ken met Een zilVren plas.... een brug van hout Ken slooperskar-en-paard Een trein - waaruit een rookpluim blauwt - wordt door mijn oog ontwaard.... kunnen aanvullen. moeten bijna alle groenbUJvende. vooral bloeiende planten hebben om kunnen groeien. de toeren nu 2 steken korter. Voor den rand In trlcotsteek boven de nopjes breit men nu slechts 0 toeren, waardoor men voor de ribbels aldoor r. kan breien. De laatste 3 st. worden tenslotte afgekant. Heeft men het benoodigde aantal blokken voor de sprei gebreid, dan naait men die- aan elkaar, dat de verschillende stree- pen schuin naar elkaar oploopen, waardoor een fraaie teekenlng wordt verkregen. De driehoeken welke rondom de sprei worden gevormd door de schuine blokken dienen als afwerking. Mevrouw C breide haar sprei van onge- katoen no. 10, wat zeer goed voldoet. voorjaar, tegen den groei. Men neemt hier voor zeer voedzame, lichte aarde, b.v. blad aarde met scherp zand. Ook wat fijne hout- of turfmolm door de aarde vermengd, Is uitstekend. Verder zal het noodig zijn de planten van het stof te reinigen en ze min stens eens per maand met lauw water af te broezen met behulp van een bloemenspultje In den winter geeft men natuurlijk weinig water, alhoewel met de mindere of meer dere warmte In de kamer de watergift daalt of stijgt. *s Winters staat het dennetje het beste In een vertrek, waar niet gestookt wordt, voor een raam op het Zuiden en ‘s zomers in een koele kamer op het Oosten of Noorden of in den tuin. Deze temperatuur zal men In de meeste ovens bereiken als men den oven aansteekt 1Ö minuten vóór men met het bakken be gint. Nadat het brood te Ingeschoven, laat men den oven nog ongeveer *n kwartier op volle kracht branden; daarna tempert men de hitte. Tijdens het bakken houdt men den oven steeds gesloten. en practtech bureaulamp]e maken van een stukje triplex van 8 mJd. We beginnen met het teekenen van de twee zijkanten, op onze teekenlng te zien; de hoogte te 32 c.M. en de breedte 18 c_M. Twee van deze plankjes worden gezaagd en deze twee opstaande kanten komen te staan op een bodemplankje van 30 bij 23 c.M. Ze worden op het bodemplankje geschroefd met kleine schroefjes van onder af, zoodat het bodemplankje rondom ongeveer 2 c_M. uitsteekt. De achterkant wordt nu gedeelte lijk gesloten met een stukje triplex ter hoogte van 12 cM. Vervolgens slaat men aan de drie plankjes aan den binnenkant een latje van 1 cM. (3 cM. boven het bo demplankje) waar een tweede plankje op rusten moet. Dit plankje nu wordt eerst voorzien van een vierkantje van opgeslagen latjes, waarin de Inktpot past en een paar houdertjes als op de afbeelding te zien te, voor pennen en potlooden. Is dit er op be vestigd, dan wordt dit plankje op de latjes getikt. Tusschen het onder- en bovenplank je hebben we nu een ruimte voor een laad- je, waarin postzegels enz. bewaard kunnen worden. Dit laadje kan ópstaande zij- en achterkanten hebben van 2 c.M. De voor kant sluit natuurlijk precies de opening af. Er wordt een knopje of houten handvat aan bevestigd om het te kunnen opentrekken. Om een brievenstandaardje te vormen slaat U een plankje voor het achterplankje opzij en van onderen dichtgemaakt met *n smal reepje hout (zie de teekenlng). Vervolgens zfjn we gekomen aan *t kapje dat het felle licht tegenhoudt. Het kapje staat ongeveer 12 cM. naar voren, dus heeft U noodig twee kwart cirkels met een straal van 12 cM. Deze cirkels zaagt U uit en ver bindt se met een recht achterplankje en van voren met een smal latje (zie teeke nlng) zoodat het kapje precies tusschen de ópstaande kanten van het Inktstel past. Doch alvorens dit te doen schroeven we een muurfittlng aan een der kwartcirkels vast. We hebben daarvoor noodig slechts één schroefje (een heel kort) zoodat het niet door het hout komt, daar het anders zicht baar zou zijn. U maakt nu de kwart cirkels aan bet achterplankje vast en vormt ver volgens het kapje van buigzaam triplex, dat U precies op den kopkant van den kwart cirkel met kleine spijkertjes vasttikt. Wan neer het kapje In elkaar zit, wordt het tus schen de zijkanten gebracht en met een boutje met een vleugelmoertje beves tigd. Dit doen we om het kapje nog te kun nen verstellen, wanneer U b.v. t licht meer verspreid en niet alleen op uw schrijfwerk wilt hebben. Nu het schilderen van het lampje. Wan neer we het mooi willen maken, schilderen we het geheel met mooie groene rawlplug- verf, verkrijgbaar In platte doosjes. Den binnenkant van het kapje echter schilderen we wit, voor een goede reflectie. Witte olieverf la hiervoor hel best te gebrui ken. De kleerenhangei met cretonne over trokken. ia zeer practtech voor dunne Hee ding. De haak kan bovendien nog beschil derd worden met een friaacbe kleur boot lek. t. at. i,us belde heeft. die mindering begint men aan het eerste nopje en na aver., dus 2 st. na de min dering, aan het tweede, precies tusschen de 2 vorige nopjes In. Men krijgt nu 11 nopjes in den toer. In de derde nopjesrij krijgt men er 12. Tusschen belde nopjesranden komen 18 toeren trlcotst. De langste toer daarvan te, bij het terugbrelen, 90 st. lang. In den Oden toer begint men te minderen als volgt: 1 st. afhalen, 2 r. samenbr., draad om slaan, 2 samenbreien. Aan het einde van den toer breit men de 5 laatste st. al dus: 2 st. r. samenbrelen, draad omsl., 2 at. r. samenbreien, 1 r. De tweede helft van het blok breit men verder zooals de eerste, maar in omgekeerde volgorde. Bij eiken mlnderlngstoer worden Deze teekenlng toont U twee aardige practlache handwerkjes, die U voor weinig geld kunt fabriceeren. Voor den veiligheidsspeldenhanger hebt U één grooten, en zeven kleinere beenen ringetjes noodig. Zoon hanger geeft een vroolljk effect; vooral als U de zeven lintjes die U ook voor dit werkje gebruiken moet, in verschillende kleuren neemt. Het dennetje een traucarla-soort is eerst dan In conditie, als de étages sulver zijn, d wz. als de benedenste horizontaal zijn uitgespreid, de bovenste nog Iets schuin naar boven groeien en de topscheut zuiver Is. Deze toestand is zeer moeilijk te krijgen. De grootste fouten worden begaan door de plant warm te plaatsen en vooral door haar des somers binnenshuis te houden. Daar door groeit se te 1)1 en maakt hangende tak ken, die nooit meer goed en zuiver horizon taal worden. Men doet veel beter, dit den netje in den zomer een plaatsje In den tuin te geven, op een beschut plekje bulten de brandende zonnestralen. De heete middag zon kan het wel missen. Kweekers plaatsen ze daarom In den zomer onder lichte horren van pakllnnen, gaas, bamboelatten of wat dan ook. Voor oen enkele plant te dit een on ooglijk gezicht, waarom men ze dan ook bij voorkeur op een niet te zonnige plek zet Heeft men een beschut koel plekje bulten, dan kan men haar daar wel ongeveer half Mei neerzetten en den pot tot aan den rand Ingraven. Alleen in zeer koele kamers kan de plant ook, onder toediening van veel versche lucht, verblijven. Maar geen tocht daar kan geen enkele plant eigenlijk tegen. Verder moet men de plant "n goed verlichte standplaats geven, vlak voor een raam en niet tusschen de ramen of In een hoek van de kamer, omdat se dien hoek zoo mooi zou kunnen aanvullen. Licht, volop licht, maar te en onzer lezeressen, die gaarne nu en dan zelf brood bakt, maar die hierbij nog nooit tot een goed resultaat ge komen te, vraagt waaraan dit zou kunnen liggen. Om te beginnen heeft men voor bet bak ken van brood n zeer goeden oven noodig. Verder te er voor brood 'n sterker rijsmid del noodig dan bakpoeder, zooals dat ook in zelfrijzend bakmeel aanwezig te. Men moet dus gist gebruiken en gist heeft tijd noodig om haar werk goed te kunnen doen. Wil men dus succes hebben met bet zelf- bakken van brood, dan beginne men Intijds met de bereiding van bet deeg. Men moet ongeveer 2 uur rekenen voor het rijzen. Dit te *n heel voornaam punt. Ook sorge men voor *n lauw-warme temperatuur. Verder moet de oven goed heet zijn eer het brood erin komt; hij moet *n tempera tuur hebben van ongeveer 175 k 200 gr. C. gedreven tin. Natuurlijk moet u daar nog even kijken. Pas toch op, hola, wat een schrik I U stapte ook zóó pardoes van het trottoir af, heusch die vrachtwagen, die u zoo verontwaardigd nakijkt, heeft geen schuld! Maar die winkel te een attractie. Nu hebt u gelegenheid om nog even uw hoed scheever te zetten. Zou de étaleur zoon vrouwenkenner zijn, dat hij daar met opzet, juist op gezichtshoogte een spiegel tje heeft opgehangen op ’t achterschot van de étalage? Maar u hebt een afspraak, mevrouw, en ik wacht. Ook nog In de spiegelruit van de «hee renmodearti kelen” kijken? U bent een coquette hoor! Och, dat zeg Ik toch niet ver wijtend? Wat bent U gauw op uw teenen getrapt. U bent Immers een vaardige huis vrouw, moeder van drie kinderen; een leerares het Lyceum, haar vacantie be nut om eens heer lijk den tuchtigen en onserieuzen kant van het leven te genieten; of bent U soms een aanstaand bruid je, dat het hoofd je en den mond vol heeft van plannen voor „ons” hute? Misschien ook bent U pas uit Indié ge komen voor bet onderwijs van uw kinderen en zoekt nu een geschikte Massa’s hoor, veel O nee, vast een consciëntieuze ver pleegster, die haar belangstelling tot ver over de gren zen van haar vak uitstrekt; of de helft van een jonggetrouwd paar, dat samen door hard werken een eigen home op pooten wil houden. Och, mevrouw, t maakt mij werkelijk geen verschil wie u bent of hoe oud u bent. Onder den brulnvilten hoed met dito lint; het unlformkapje; het modelhoedje van veertjes; de trots van verleden jaar, geres taureerd naar moderne etechen of t alplen- tje of restant daarvan op zijn plaats ge houden door een volletje, bent u voor mij „de vrouw”. Nu u daar nog loopt, bent u een vreemde, één uit velen; als u belt, wor den de grenzen al enger, zoo meteen. U komt kennis maken In de eerste plaats, maar daar zal het niet bij blijven, daar zijn we elkaar nu al te na voor gekomen, komt bij me omdat u belang stelt In alle nuttige, practlache. gezellige of decoratieve toepassingen en onderdeden v,- mijn hute! Ik zal u alles wat u maar wilt erover vertellen. oo meteen zal ze wel komen. Tusschen drie en vier hebben we afgesproken en t heeft al drie geslagen. Nog even nagaan of alles In orde te. Ik heb een tafeltje tusschen twee fau teuils gezet voor den open haard, mijn leu ke theewagentje Is In volle fleur. Theepot op het lichtje, heusch alleen maar even voor de gezelligheid, straks gaat hij onder de muts; mijn eigengemaakte cake en borst plaat Is t eigenlijk nog wel seizoen voor borstplaat? Of gaan we al aan de Paasch- eltjes? Ja, je weet het tegenwoordig niet meer. Je kunt nooit te vroeg zijn: de eerste katjes krijg je ook al vóór nieuwjaar en t bakje met narcissen laten ze ook al in mw centraal-verwarmde huiskamer Jente ver konden” vóór de gedachte aan schaatsen - rijden nog bij ons is opgekomen. Haast hebben wel Suf hoofd, dat ik ben, waar zijn nu de papieren onderleggertjes voor de kopjes, o ja, op t buffet, omdat ik dat ronde doosje zoo decoratie! vond. Pas nieuw. Ook even klaarzetten, straks sta Ik niet meer op. Dat is juist zoo eenlg van dat theewagentje. alles kun je er op kwijt; zelfs kun je lang van tevoren de schaaltjes klaarmaken: door het glazen schuifdeurtje blijft alles stofvrij en frtech. Laatst heb ik nog wat practtech uitgevon den; het electrteche keteltje kan op het ulttrekblaadje staan; *t snoer steek Ik wel in den stekker, maar verbind het nog niet jnet het keteltje. Ook weer zonder ópstaan heb ik dan In een ommezien kokend water om bij te gieten. Ik behoef dan het gesprek niet te storen door: „Neemt U me niet kwa lijk; t water kookt geloof Ik. mag Ik even wegloopen?” Toen mijn moeder dit theemeubeltje voor 1 eerst In gebruik zag, zei ze: .Jullie hebt het toch heel wat gemakkelljker dan wij vroeger! Ik ben begonnen met een kooltje in de theestoof naast de theetafel. Later heeft je vader daar nog eens een electrtech comfoortje ingebouwd. We dachten toen 1 Ideaal al aardig benaderd te hebben. Steeds zijn jullie jonge menschen er toch maar op uit, het je nog makkelijker te maken. Zelfs opstaan om een kopje thee In te schenken is jullie te veel!’ Een beetje verwijtend klonk het wel. Zijn we heusch alleen maar op ons ge mak gesteld? Of brengt onze moderne leef wijze dergelijke toepassingen logischerwijze voort? Ik geloof het laatste. Een vrouw, die haar werk thuiskomt, zoo om een uur of vijf, zal echt naar een kopje thee en een knus zitje verlangen, al heeft se er maar een half uur voor beschikbaar. Zou se dan bijv, èerit naar de keuken gaan kijken of het water haast kookt, opechenken. klaar zetten. ópstaan, inschenken. - Vast niet hoor. Ik sou tenminste in den eersten oen besten stoel neerploffen. *n trommel pekton met het een of ander lekkers en de thee- tetbeweglng verschuiven tot de tijden van meer vrijheid en comfort. En nu? Ik rijd t heele gevalletje hier naast mijn stoel en „Madame est servie, wenscht u simple?’ „Nee. natuurlijk niet, liever complet In t kwadraat!” ..Nog eens bijschenken?” On- dertusacben zit Ik in mijn llevellngsstoel en lees, geniet van mijn rust. Nee moeder, dat is niet alleen gemakkelijk! Is t ondertuaschen al half vier? Waar blijft ze toch? Ik ben nu al tijden heelemaal klaar Zoo wachten vind Ik echt vervelend Weet u nu eigenlijk al wie er btj mij komt? O. heb Ik heelemaal vergeten dat te vertellen?!! komt bij me. Kijkt u nu niet zoo verbaasd! U komt Immers kennis me- ken, we hebben elkaar nog nooit gezien of gesproken en daar moet nu eens een eind aan komen. Maar Ik moet zeggen, erg nieuwsgierig naar me bent u niet! Ik wacht nu al drie kwartier en Ik kan het heusch niet helpen, dat Ik van allerlei over u ga fantaseeren. Misschien stapt u juist nu op t hoekje nlt de tram, ja mevrouw, aan den over kant moet u zijn. Leuke winkel daar op den hoek hé met al die schemerlampjes en Witgelakte meubels kan men goed schoon maken met melk. Stof- en moddervlekken kunnen steeds met water verwijderd worden. Ooed drogen met een zeemleeren lap. Pltriet reinigt men met pekelwater, een boraxop lossing of waterstofsuperoxyd (een zeer slappe oplossing). Tuinmeubels, die vaal geworden zijn, kan men weer een wat fleuriger aanzien geven door er vroolljke cretonnen kussens voor te maken. Wanneer we van de betreffende stof vol doende hebben, loont ’t zeer de moeite om er nog een aardig tafelkleedje en bijpassen de theemuts bij te fabriceeren. Ons tuinzitje zal er dan weer up to date uitzien, ook al zijn de meubeltjes zelf masu sober! den kant krijgt, volgen weer toeren tricot, 3 ribbels en dan weer 10 toe ren tricot. Aan het begin en aan het einde van de naald breit men steeds hetzelfde: 1 st. af- nalen, 1 st. r., draad omslaan, bij het begin van de naald; draad omslaan, 2 r. aan het, einde van de naald. Door het telkens af halen van den Isten st. verkrijgt men een mooi stevig randje. Na de 10 toeren tricot begint meq aan de nopjes aan den rechterkant van het werk. Ie toer: na den omslag voor het gaatje 8 aver. Dan keert men het werk om en zet 8 st. op. Dit doet men, met belde naalden breiende, zóó, dat men op de lln- kernaald telkens 1 st. btjwerkt tot men er 8 heeft. Dan keert men het werk weer om. breit 5 st. aver, en daarna begint men aan het 3e nopje zooals aan het 1ste. Men gaat zoo door, tusschen 2 nopjes telkens 5 aver breiend, tot men 10 nopjes heeft. 2e toer overbrelen, aver, voor de nopjes, de overige st. r. Ie toer: aver., nopjes r. Men mindert hier telkens 2 st. van de 8. te toer over brelen als de 2e 5e toer: In de nopjes 2 st minderen 8e toer: overbrelen. 7e toer: in de nopjes 1 st. minderen, 1 toer overbrelen. In don daaropvolgenden toer begint men aan de tweede nopjesrij en tegelijk moet ook de laatste st. van de nopjes geminderd worden. Men breit die daarvoor aver, sa men met den aver. st. daarvoor. 2 st vóór OE VROUW EM HAAR HEJISHOEJOIMG -w—^en onzer lezeressen, mevrouw C. uit H T., was zoo vriendelijk ons. op het desbetreffende verzoek in dit blad, t blsonder mooie patroon voor *n gebreide sprei te sturen, waarvan we hierbij een foto geven. Om te beginnen mijn h artel IJ ken dank aan mevrouw C. voor het keurige patroon, ook namens de aanvraagster en de vele andere lezeressen, die het ongetwijfeld zul len willen nabrelen. Hieronder volgt de be schrijving: 3 st. opzet ten. Ie toer: 1 st. afhalen, draad omslaan, I r., draad om sl., 1 r. 2e toer: r. overbrelen. 3e toer: 1 st. afha len, 1 r., draad omsl., 3 r., draad omsl., 2 r. te toer: breien. Zoo gaat m' door, aldoor breiend men 11 schen gaatjes Dan breit men II toeren in tri- cotsteek, dus r. aan den rechter en aver, aan den linkerkant. Vervolgens 5 toeren rechts, zoodat men aan rechter- 3 ribbels Daarna 11 Paaschbrood. Een uitstekend recept hier voor is het onderstaande, waarvoor men noodig heeft: 3% ons bloem, 1 el, 20 gram suiker, 10 gram gist, 5 gram zout, H gram saffraan, 75 gram sucade, 25 gram snip pers, 1 ons krenten, 1 ons roaijnen en 2 k 2H d.L. lauwwarme melk. Men doet de bloem In een kom en laat se, voor den oven of op *n puntje van de kachel lauwwarm worden. Dan maakt men In het midden *n kuiltje, brokkelt de gist daarin, voegt er *n thee lepel suiker bij en giet er 1 dX. van de lauwe melk over. Met een lepel mengt men dit al les door elkaar met een weinig van de omringen de bloem, tot het „zetsel” er uitziet als een dik beslag. Men laat dit zetsel een kwartier rijzen, breekt dan een el erin, voegt er het zout bij met de nog overgehou den suiker, de saf fraan en nog 1 dX. m^lk. Dit leedt men, handen, Men doet goed de planten *s zomers gieren en vooral In de groeiperiode ia dit gewenscht. ’s Winters Is dat natuurlijk niet noodig. Naarmate se groeien ts het ge wenscht se te verpotten, het liefst in het lauwe alles kn< met de stevig door elkaar tot een goed elas tisch deeg, dat geen klontjes mag ben. Zoo noo dig voegt men er nog wat lauwe melk bij. Men blijft ongeveer 10 minuten kneden. Als men zoover is, dat het deeg aan de handen loslaat, werkt men er rozijnen, krenten, sucade en snippers doorheen. Een en ander moet na tuurlijk tevoren worden schoongemaakt, gewasschen en weer gedroogd. De sucade wordt gesnipperd. Men bedekt het deeg nu met een schoe nen doek, dien men In warm water heeft uitgewrongen, om te voorkomen, dat zien een vlies vormt, en set het dan op een lauw warme plaats om te rijzen, ’n Heel goede methode daarvoor Is om de kom, met bet deeg, In een teiltje warm water te zetten op ’n lauw-warme plek. Men laat het dan 1 uur tijd om te rijzen. Daarna kneedt men het gerezen deeg nog eens goed door elkaar en legt het in een met boter of olie Ingesmeerd brcVbllk; ofwel men geeft er den gewenschten vorm aan en legt het op 'n met boter Ingesmeer de bakplaat. Daarna laat men het deeg weer H uur rijzen en tenslotte bestrijkt men het met geklopt ei en zet het in den heeten oven. Met *n Ingestoken breinaald, die er geheel droog moet uitkomen, overtuigt men zich, nadat de voorgeschreven baktijd verstreken is, ervan of het brood gaar Is. Het brood moet, na het bakken, minstens 3 uur bekoelen eer het kan worden aan gesneden. Suikerbrood kan Ik eveneens van harte aanbevelen. Hiervoor heeft men, bij 1 pond bloem, noodig: 2 ons kandij gruis, K ons gesnipperde sucade. 1 theelepeltje kaneel, 15 gram gist, 10 gram zout en 2 dX. lauw warme melk. Men maakt het deeg op deselfde manier klaar als.dat van Paaschbrood en bakt het op dezelfde wijze. Als het deeg zoo lang ge kneed ia, dat het van de handen loslaat, voegt men er pas het kandljgruis en de sucade bij. ADRIANA KNUIST—POLLEPEL Zijden ondergoed van trteot-weefael laat: zich meestal niet netjes opbergen in de linnenkast. Een goede oplossing is wanneer men een kartonnen doosje cretonne overtrekt en *t daarin bewaart. Ook twee rechthoeken van carton, netjes bekleed en met linten gesloten, voldoen uitstekend. tó*; ‘ts -t’; ''’jol z? Z-1::a'/- fe:

Kranten Regionaal Archief Alkmaar

Noord-Hollandsch Dagblad : ons blad | 1934 | | pagina 25