4
I
B
Wielerwedstrijden te Ginneken.
Melkwinning
stalcontróle
en
Zoekt gij betrouwbaar
Personeel
Plaats dan een „Omroeper”
voor 75.000 gezinnen.
M
SÜI
VAN KEURINGSDIENST
Overwegen?
VERSCHERPT OPTREDEN
I
F
4^4^
MAANDAG 9 JULI 1934
i
i
i»
i
v
«•Vr HR
5'
rl
'Ue
l
jtjf
Js
F
-
I
<W
Z
H.H. WIJDINGEN
Zindelijkheid vóór alle*
f
RJC M.U.L.O.-examen
Streptococcen-ondenoek
Staatsex. akte onderwjjzetr(es)!
Eindexamen H.B.S. B
T uberculote-beatryding
Benoemingen
Korte berichten
Boerdery-inepectie
Bruidspaar begeeft zich naar de Abdij te Beuron
t
4
1
e
Audiëntie
j
Z. H. Exc. Mgr. A. F. Diepen zal deae weet
Dinsdag. Woensdag en Donderdag geen audiën
tie verleenen.
1
Systematische controle
in Twente
Elk jaargetijde stelt speciale
eischen met betrekking
tot de melk
Kfi
I
Bij Overwegen
s
Pelgrims in het huwelijk
X -AU
hy»
Onderhoud van het vee
s.
o
FOTOREPORTAGE
L s s
I
■'■r.
A
•*- f d
j
i
i
-
|tt,
H.
dan dui*
A
r
Joi
een F» Ie sends g.
elkomd
^4
de
Encke voort, Sevenum; J.
P. Kooter. Wognum; A.
A. van
■5
9
De mMster-president dr. H. Colijn (midden) en
minister van Defensie, dr L N Deckers (rechts),
aankomst aan het stadhuis te Amsterdam, w
Zaterdag een conferentie plaats had met burgemees
ter de Vlugt, in verband met de onlusten in de
hoofdstad
Al» norm wordt gesteld, dat elke boerderij
tenminste eenmaal per Jaar bezocht dient te
worden door den stal-controleur of door den
veearts, welke door ds betrokken fabriek met
deae contröle is belast, terwijl veehouders, wier
melk herhaaldelijk afwijkingen vertoont, nog
sens een extra bezoek ontvangen. Deae bezoe
ken dienen niet slechte "s winters. wanneer het
vee op stal staat, plaats te vinden, maar ge
deeltelijk ook des zomers. Immers elk jaarge
tijde stelt speciale eischen met betrekking tot
de melk. Des winters worden de meeste afwij
kingen op 1 gebied van reinheid van de melk en
dndelökheidstoestand der dieren geconstateerd,
des comers treden de fouten in de behandeling
«■n de melk (toestand van bet melkgereed-
- fSS
D« .Boun fen Frijske sulskippun buten Frijslsn* hield Zondeg te Amersfoort
•enkomst op het feestterrein werden de deelnemers door herauten ver
Beuron is niet alleen beroemd om de Bene-
diktijner monniken en de kunstrichting, die
men de Beuroniaansche noemt, maar ook om
het feit, dal het stadje een pelgrimsoord is ge
worden voor gehuwde paartjes. Op vele feest
dagen gaat het daar lustig toe in dit kleine
plaatsje. Het is meermalen gebeurd, dat op één
dag twintig tot dertig huwelijken door den abt
van het klooster werden ingezegend.
Waarom, zal men vragen, Is juist Beuron uit
verkoren door de trouwlustigen. De geschiedenis
geeft ons het antwoord. In het prachtige kloos
ter staat een wonderschoon genadebeeld, waar
van de legende verhaalt, dat Irouwpaartjes. die
hier aan den voet van het beeld neerknielen en
zich in deae plaats in den echt laten verbinden,
een blijvend gelukkig huwelijk aangaan. En de
tijd heeft geleerd, dat inderdaad allen, die in
Beuron in het huwelijk traden, gelukkig waren
en de kracht vonden om door alle moeilijk
heden heen samen tevreden door bet leven te
gaan.
De gewoonte om als bruidspaar naar Beuron
te gaan en als man en vrouw terug te komen,
vond dus niet haar oorsprong In een of ander
folkloristisch toéval, maar in een ernstig en
diepen godsdienstzin. Men zou de gelukkigen,
die zich onder de hoede stellen van den Hei
land, wiens wonderbaar beeld in Beuron staat,
den naam kunnen geven van „Pelgrims naar
bet huwelijk". Een schoone traditie voorwaar,
die men in eere dient te houden en die dan ook
allerwege de menschen. die een huwelijksgeluk
zoeken, naar Beuron trekt.
■?k
Bet onderzoek van de melk, zooals deze aan
den consument wordt afgeleverd, vormt niet In
alle opzichten een goede maatstaf ter beoor-
deeling van het product; de meerdere of min
dere hygiëne, welke bij de winning en behan
deling werd betracht, treedt daarbij niet steeds
aan den dag, vooral wanneer door grondige
filtratie enz. de ulterlijke kenteekenen daarvan
zijn verwijderd. Een systematische contröle.
ook van de verschillende factoren welke bij de
voorgeschiedenis van de melk een rol spelen,
eooals deze in de afgeloopen Jaren hier werd
georganiseerd, vormt dan ook een belangrijke
aanvulling van het laboratorium-onderzoek.
Voor een goed functlonneeren van deze con
tröle wordt een groote activiteit van den Keu
ringsdienst geëischt.
Ook dit Jaar hadden talrijke besprekingen bij
verschillende zuivelfabrieken plaats, vaak ook
in tegenwoordigheid van het bestuur; meest
waren deze besprekingen een gevolg van een
onderzoek der aan de fabriek afgeleverde melk,
en een aantal boerderij bezoeken bij leveran
ciers; bet resultaat hiervan leverde meest een
krachtlgen prikkel om aan de verbetering van
de melkwinning voort te bouwen. Daarnaast
echter moest in te vele gevallen worden gecon
stateerd dat de uitvoering der overeengekomen
maatregelen onvoldoende plaats had. wat on
vermijdelijk tot een verscherpt optreden van
den Keuringsdienst moet lelden
wel uit het feit dat aan sommige fabrieken
slechts weinig zure melk des zomers wordt ont
vangen.
Uit dit laatste blijkt wel, dat het onderhoud
van het vee veelal nog zeer te wenacben over
laat. In verband hiermee werd in overleg met
den RiJkszulvelconsulent en enkele veeartsen
aanbevolen de achterstellen der koelen vóór
het begin van de stalperiode te scheren. Door
den directeur van het Melkcontrólebureau
„Twente" en vanwege enkele fabrieken werden
demonstraties met het gebruik van de scheer-
m ach Ine gehouden; verschillende zuivelfabrie
ken schaften zich reeds een dergelijke ma
chine aan, ten dienste hunner leveranciers, zoo-
dat bü den aanvang van dé volgende stal
periode hiervan gebruik gemaakt kan worden.
Hoe onvoldoende de melkkoellng nog plaats
heeft, blijkt wel uit hét feit, dat bü een fa-
briekslnspectle nog 34 bussen melk wegens te
hoogen zuurgraad moeten worden afgekeurd.
Goede koelbakkeif zijn op weinig boerderijen
aanwezig. Meest behelpt men zich met primi
tieve middelen. Dat ook met deae laatste ech
ter behoorlijke resultaten zijn te bereiken, blijkt
MN* -xtutTU
la bat gabauw ven de Tribune te Amsterdam heeft het Perket Zaterdeg een invel gedaen. De persen
werden onkleer gemeekt en de in beslag genomen bescheiden werden per politieauto weggevoerd
r 'few'r'"'-
ii
De waterproef wordt aan alle fabrieken vrjj-
geregeld uitgevoerd. Zelfs dreigt men hier en
daar deze proef wel eens al>te zeer als het Car
dinale punt van melkcontrole te beschouwen:
er zón fabrieken, waar men, bjj een strenge
toepassing van de vuilproef <met boete- en pre
miesystemen) het boerderijbezoek en de stal-
inspectie meent te kunnen uitschakelen Het
blijkt echter, dat in dergelijke gevallen de melk
door de verschillende leveranciers op zeer
krachtdadige wijze met watten en doeken wordt
gezuiverd, maar dat daarnaast de wijze van
melkwinning en de toestand der dieren ge-
woonltjk nog zeer veel te wenacben overlaten.
Van de zijde van den Keuringsdienst wordt
echter niet een goed-gereinigde, maar een zin-
deiyk-gewonnen en zindelijk behandelde melk
als eiach gesteld.
Bij 26 van de 30 fabrieken heeft thans strep-
tococcen-bestrijding plaats (driemaal per jaar
microscopisch onderzoek der melk van alle le
veranciers). In een paar gevallen bleek echter
dat dit onderzoek inderdaad niet plaats had,
althans schromelijk werd verwaarloosd. Tegen
een dezer fabrieken werd proces-verbaal op
gemaakt, toen in de melk, welke deze fabriek
in consumptie bracht, streptococcen werden
aangetroffen. By die fabrieken, welke zelf geen
controle op de aanwezigheid van streptococcen
uitoefenen, zullen de veehouders in voorkomen
de gevallen zelf aansprakelijk worden gesteld.
's„'
Te Londen heeft een collectie Britoch Kolo
niale postaegels uit do wereldberoemde collectio
^Arthur Bind" 80 duizend dollar opgebracb*.
Joseph Murphy de laatste van de vier moor
denaars van Malloy, een berucht dranksmok
kelaar. U in 8ing-8ing op den electrischen Moei
tarechtgKteld.
Op de Wielerbaan te Glnneken hadden Zondag Inter
nationale wielerweditrijden plaats In een baanbocht
ijden» den 60 K.M. koppelweditrijd
Te Sofia worden sinds 14 dagen voetgangers
die niet tusschen de aangebrachte streepen de
straat oversteken, ter plaatse beboet. De poU-
tie heeft reeds een bedrag van meer dan dui
zend gulden aan boeten ontvangen.
Voor het vaststellen van de grens van hek
Bpaanache gebied Ifnl, dat een wig vormt in
Fransch Marokko, zijn Fransche en Bpoansche
deskundigen naar de brandend heete zand
strook getrokken, waar een onbeduidend rivier
tje een natuurlijke grens vormt.
Ten bate van bet nationaal Ivchtvaartiondi
werd Zaterdag In de hoofdstad een Pelikaan.
collecte gehouden.
tmtSCHT. Geslaagd voor B. K. MULO-examen
Diploma A: W. PI Basen. A. Reuser, J. de Roeper
C. Spil. A. van Seumeren^l. M. Verder, A. ver-
nlmmen, Th. Koopmancchap, K. van Marinins
D. Vogels, A. WüBt O. van Doften, J. van Oerwen
Heppel. C. Huffener, A. Huppehscboten, H
mgerlue. R. Krajenbrlnk. A. Ooetveen. P. BterM
Afgewezen* 7.
Z. H. Kxc de Blsechop van s-Hertogenboseh
heeft benoemd tot Geestelijken Adviseur van
de afdeeling „CuUk" v. d. Ned. R. K. Fabriek»
arbeidersbond kapelaan A. Timmers en herbe
noemd tot Regenten van het St. Josefzieken-
huls te Eindhoven de heeren P. C. J. Ia Ralj-
makers, F. J. M. Smits van Oijen en P. N. I-
Staal.
ARNHEM (H.BB. met 6-jarigen cursus (School
straat). Geslaagd: J. W. ter Bals. T. Brouwer, F.
P. Gallois. H. A. Gerritsen. B. Heyna, K. J. Kei
ler, F. C. Keyser, J. A HlemeUer, J. W. Koster
Jaarlijksch t.b.c.-onderzoek heeft plaats bij
al het melkvee van onderataande melkinrich
tingen en zuivelfabrieken:
Coop. Melkinrichting te Almelo.
Nieuwe Almeloeche Melkinrichting NA.M.I.
te Almelo.
Coop. Zuivelfabriek te Boekelo.
Melkinrichting „Volharding" (fa. wed. C. Kol-
sté Zn.) te Hengelo.
N.V. Melkinrichting „Dinkeiland" te Losser.
Coöp. Zuivelfabriek „Ons Belang” te Olden-
zaaL
Coöp. Zuivelfabriek „Nooit Gedacht" te Oot-
marsum.
Coöp. Zuivelfabriek „De Eendracht" te Tub-
bergen.
Coöp. Zuivelfabriek „Ons Belang" te Vrlezen-
veen.
Lonneker Coöp. Melkinrichting te Enschede
Deze laatste fabriek dit jaar zonder tubercull-
natie.
Mede onder Invloed van de gelegenheid.'welke
geboden werd om minderwaardig vee tegen re
delijke vergoeding aam de Rundvee-oentrale af
te leveren, nam in het eind van het verslagjaar
het aantal deelnemers aan de tuberculose-be
strijding vrij sterk toe, soodat naast boven
staande tien fabrieken, welke het t-bx-onder-
zoek bij bet vee van al hun leveranciers doen
uitvoeren, er thans meerdere zijn, waar een
belangrijk percentage der veehouders tot op
richting vam vrijwillige controle-vereenigingen
overgingen. Slechts aam één fabriek, wauw tot
dusverre een volledige Lbo.-bestrijding plaats
vond, werd dit jaar slechts bij een deel der
leveranciers bet onderzoek uitgevoerd.
schap, nlet-koelen enz.) speciaal op den voor
grond Het nuttig effect van dit boerderfj-be-
zoek doet Ach bij die fabrieken, waar dit punt
serieus wordt uitgevoerd, duidelijk gevoelen.
Aan enkele fabrieken bleek echter de stal-con-
tröle vrijwel niet plaats te hebben. Aan de be
sturen der betrokken fabrieken werd in die ge
vallen duidelijk gemaakt dat dit gemis aan
activiteit noodzakelijk moest lelden tot een ver
scherpt optreden van den Keuringsdienst en
werd een grooter aantal strafvervolgingen te
gen leveranciers van vuile of zure melk uit
gelokt. Ook thans nog zijn er een paar fabrie
ken, waar de stalinspectie door de bestuursleden
(veehouders) zelf wordt uitgevoerd. Het is in
de praktijk gebleken, dat van dergeltjke in
specties weinig invloed uitgaat, daar de betrok
ken bestuursleden niet steeds voldoende even
wicht bezitten tegenover hun mede-veebouder».
om hunne aanmerkingen de noodige kracht bjj
te zetten, terwijl ook gewoonlijk het vereischte
theoretisch inzicht in de oorzaken van melk-
gebreken enz. ontbreekt.
Persoonlijk bezoek van de fabriekdlrecteuren
aan die veehouders, welke herhaaldelijk on-
deugdélijke melk afleveren, blijkt vaak uitste
kend te werken. Een volledige uitvoering van
alle stalinspectles door den directeur zelf vol
doet echter zelden in de praktijk, daar de lei
ding van een zuivelfabriek gewoonljjk te zeer
beslag legt op den tijd van de directie, om
daarnaast nog een geregeld bij houden van de
stalinspectles mogelijk te maken.
Een stap vooruit is het dan ook dat een
drietal fabrieken, bjj welke de stalinspectie tot
dusver slechts onvolkomen door het bestuur of
den directeur werd uitgevoerd, de geregelde con
tröle thans aan de plaatseljjke veeartsen of aan
een staicontroleur opdroegen, zoodat thans bij
21 van de 30 fabrieken de stalinspectie op af
doende wijze geregeld is.
Vanwege dezen dienst hadden 886 stalinspec-
Uee plaats; daarbij werd os. 367 maal aan
merking gemaakt op den toestand van den stal;
73 schriftelijke waarschuwingen werden ver
zonden wegens aanwezigheid van melkkoeien,
welke aan dijen of uiers verontreinigd waren.
Op Zondag, 8 Juli, beeft Z. H. Exc. Mgr. J.
Biermans, Bisschop van Gargara, Generaal
Overste der St. Joseph-Congregatie voor vreem
de missiën, in de kapel van het Moederhuis te
Mill Hill de volgende H H wijdingen toegediend:
Het H. Priesterschap aan 43 leden der Con
gregatie. onder wie de volgende Nederlanders:
A. Akkermans. Heemstede; A. v. Amerongen,
Houten. M. Arts, Llempt, bjj Boxtel; A. Bis
schop. Nijmegen; A. Boeken. Weert; J. Boeken,
Weert; R. Conens, Hoogezand; L. Gooien.
Weert; J. Cramer, Haarlem: J. v. d. Dries.
Tilburg; W Eygenraam, Dordrecht; G. Goes,
Laren; J. Kartering. Ulft; P. Jacobs, Venlo:
A. Janssen, Beek bü Breda; 8. de Jong. Umul-
den; O. Lulf, Hilversum; F. Mol, Ulft: A. Oomen,
Sprundel; L. Bomers, Amsterdam; J. Vesters.
Hilversum; J. v. d. Weyden. Noordwük: W. de
Wijs, StanddaarbultenA. Wtjtenburg, Delft.
Het Subdiaconaat aan 23 leden der Congre
gatie, onder wie de volgende Nederlanders: A.
Aarts, Dongen; J. Ardts, Beugen; N. Beeren-
donk, FUnaart; W. Boon, den Haag:
Bree. Houten; M. i
Hanrath, Hlllegom
Mulders, Tilburg: W Neliseen, Venlo;
Rassel. Rotterdam; L. van Son, Waspik.
De benoemingen der nieuw-gewijden zullen
plaats hebben bü het einde van bet Algemeen
Kapittel dat begint te Mill HUI op 17 Juli as
De benoeming van den WelEerw. beer W. v.
Kester, eertijds kapelaan te Rotterdam, volgt
na afloop van zijn proefjaar in September ax.
Z. H. Exc. Mgr A F Diepen verricMte te THburg de plechtige Inzegening ven het ntewwe gebouw ven den Dloc werkHedenbond
het Diocees dee Bosch. Tijdens de gebeden dte een de zegening der kruisen en beelden vooral geen
1
DEN HAAG Geslaagd de dames: C. Verboom.
Vlaardlngenunbaeht; C. G. M. F. van Velzen.
Bodegraven; A. den Hollandcrr, Lelden. G. van
Llerre. Th. A. Gout. R. Llndgreen, 's-Graven-
hage.
s.
I
