OÜOï
lllllll
qW
Er
I
I
Geen nieuwe mode
In huis en hof
Gebreid zieken*
manteltje
Doozen
verschillend gebruik
voor
Nuttige wenken
u
Een practisch
naaigarnituur
Goedkoope en voed*
zame gerechten
NuiHiiiuuiuiiniiiiiiiiiiHiiiiiiiiiiinnimniiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiittiiiiiiuiiiiijiiiiiiiiiiiiuiiiuiiiHiiiiiiiiiiiiHiiiiiiiiijiinifflji^
Waarop bezuinigen?
Kapmantel voor
dames
I;
9
i.
B
-
9
OP VERZOEK
VOOR DE KEUKEN
z
I
I 7
I
I
I
-99-
I
I
S9°
397
15:
A
DIE VROUW HEN HAAR HWÏSHOUDMNG
aan-
POLA
t"
8. A. T.
ANEMOON
i
DORA
met
1S pond
wanneer
DINY
met
A. K.—P.
A. IC—P.
Oude leeren handschoenen kunnen die
nen voor poppeschoentjes en pantoffeltjes.
Voetstappen en afdrukken op effen lino
leum kan men wegwrijven met een prop
krantenpapier.
Bloemen droogt men het
men ze omgekeerd ophangt.
i
I
I
I
I
I
A
Vingerafdrukken en vlekken van kinder
handjes op raamposten en lichtgeschilderde
deuren zijn met *n zacht lapje met benzine
vlug en practisch weg te vegen.
Gloeilampen, die langen tijd in een be
paalden stand zijn gebruikt, b.v. staand of
hangend, kan men beter niet in een andere
ligging gaan gebruiken, daar hierdoor de
levensduur wordt verkort*
neemt ge dan
lengte, terwijl
De zich in huis bevindende knolgewassen
moet men eens nazien. Van Begonia's kan
de aarde wat worden afgeschud. Heeft men
een Gloxina overgehouden, dan laat men ze
in den pot zitten. Haalt men ze er uit, dan
verwarmde
de Dahlla-
stengeldeel
le toer: 1 r., 3 keer: 1 aver., 1 r. Dan r.
tot de laatste 7 st.; 3 keer: 1 r„ 1 aver.
Laatste st. r.
2e en volgende even toeren 1 r., 3 keer
1 aver., 1 r„ aver, tot de la tste 7 st. Dan
3 keer: 1 r, 1 aver. Laatste st. r.
3e toer: 1 r., 3 keer: 1 aver., 1 r. Verder
telkens: 2 r., den draad naar voren halen
en 2 st. samenbrelen. (De draad komt dan
over de naald te liggen, welke lus in den
volgenden toer als 1 st. gebreid wordt).
Nog eens: 2 r., draad naar voren, 2 samen
br.; dan 2 r. Deze st. herhalen tot de laat
ste 7 st. Dan 3 keer: 1 r„ 1 aver. Laatste
st. r.
en heel voorname factor bij het ko
ken Is: goed overleg. Bijv, hieronder
volgen twee recepten, dat van een
stevige witte boonensoep en dat van een
stamppot van savoyekool met witte boenen
en aardappelen voor den daaropvolgenden
dag. Nu komt het allicht vocrdeellger uit
en Is het ook gemakkelijker “wanneer men
de boonen, benoodlgd voor den stamppot,
reeds op den eersten dag meteen gaar
kookt met de boonen voor de soep.
Voor de soep heeft men 2>i pond witte
boonen noodig en voor den stamppot IK
pond. Voor belde samen dus 4 pond. Vóór
men de soepgroente aan de soep toevoegt,
worden dan de boonen die men vopr len
volgenden dag noodig heeft, ultgeschept.
Dit zijn dan, daar de gaar gekookte boonen
natuurlijk In omvang zijn toegenomen,
ongeveer 15 gewone theekopjes.
De onderstaande hoeveelheden zijn be
rekend op 'n gezin van ongeveer 5 perso
nen.
denvak geplakt. U plakt alles met „Velpon”
of een andere goede lijmsoort geschikt om
stof te plakken. Nu vouwen we rondom den
aangeknlpten cM. om naar boven. Men
zorgt er voor, dat de goede kant der stof
naar bulten is- Een kartonnetje omplakt
met effen linnen In 'n comblneerende kleur,
wordt op iedere wiek geplakt. Dit kartonne
tje is rondom een K cM kleiner dan iedere
wiek van 108 cM. en wordt dus 97 c.M.
De omgevouwen c.M- gebloemde stof valt
dus nog een K c M. buiten het omgeplakte
kartonnetje. De dekselvorm wordt rondom
Ingeritst, zoodat deze In vorm gebracht kan
worden, de opstaande kanten kunt u plak
ken, en daarna de stof er omheen plakken.
De bandjes om het naal-materiaal vast
te houden zijn van elastiek en kunnen even
eens gelijk omgeplakt worden. Een vier
kant blokje rondom 1 cM. kleiner dan het
kartonnen mlddenvakje wordt in 't midden
geplakt met een speldenkussentje gevuld
en knipt daarna een stuk voor den boven
kant.
Bekleedt U de doos met effen stof of zij
de, dan is het mooi het stuk, dat op den
bovenkant geplakt wordt, te borduren met
een aardig motief. Voor zakdoeken-, kou
sen- en handschoenen-doozen is het mis
schien nog aardiger een monogram te ge
bruiken. U kunt dit zelf teekenen, uw voor
letter klein en daaromheen de voorletter
van uw achternaam geplaatst in een aardig
figuurtje; eenig Inzicht geeft U misschien
de teekening. U kunt de letters uitvoeren in
rijen van kettlngsteken, de twee letters in
verschillende kleur.
De vakjesverdeellng Is voor handschoe
nen, zooals op de eerste teekening. Deze
doos echter zoudt U ook voor het opbergen
van sieraden kunnen gebruiken, zooals btj-
vooroeeld lange kettingen, enz. De reepen
worden er sluitend ingeplakt en voor ste-
vlgte komen ze tusschen strookjes karton,
geplakt tegen den zijkant der doos.
De onderste doos is meer geschikt voor
kousen of, als we er de vakjes in maken,
voor naaigereedschappen.
U ziet in deze doos een lange smalle af
scheiding en voor de rest is de doos in vak
jes verdeeld. Waarvan de reepjes
karton met half Ingesneden gleu
ven in elkaar sluiten.
Wanneer U de doos zonder deksel
heeft en haar toch wilt afsluiten,
dan Is de volgende manier wel aar
dig. U knipt de stof der opstaande
kanten breeder, plakt het gedeelte
langs de kartonnen doos vast, stikt
de hoeken aan elkaar en haalt de
stof in *t midden met een koordje
in, zoodat het een strak ingehaald
geheel is.
„Van alle op deze bladzijde voorkomende genummerde mo
dellen," die aan het mode-album „Winterweelde” ontleend zijn, kunnen bjj
het Patronenkantoor Panora”, Nassauplein I, Haarlem, patronen be
steld worden tegen den prijs van 50 ets. voor complets. 35 ets. voor
mantels en japonnen, en 20 ets. voor rokken, kleine avondjasjes en kin-
derkleeding. Voor toezending per post, ook by bestelling aan de agen
ten, 1 0 ets. extra. Het fraai uitgevoerde album zelf, 160 modellen bevat
tend, is aan hetzelfde adres tegen den prys van 50 c^s. verkrijgbaar.”
schoongemaakte en fijn gesneden groente
en het zout. Men laat alles samen dan nog
minstens 2 uur zachtjes koken, waarna
men de aardappelen en de boonen fijn
wrijft, zoodat de soep goed gebonden is. Tot
slot voegt men er het vet bij.
Het Is aan te bevelen bij deze soep *n
paar sneedjes oud brood te geven, bijv, ge
roosterd.
Het is misschien nog aardig te
weten, dat handschoenen-, kousen
en sleraden-dooaen van hout met
binnehvakjes te verkrijgen zijn In
huls vlijt winkels, welke we alleen
maar behoeven te schilderen.
Mooi is het beschilderen van die
doozen met Chineesche lak, welke
vlug droogt en heel hard wordt.
ANEMOON
qr-^e kousendoos op no. 1, ook geschikt
I J voor het opbergen van sieraden of
voor naalborduurklstje, Is gemaakt
van een langwerpige doos van pl_m. 35 x
25 cM. en 10 cM. hoog. Deze maten komen
er niet precies op aan en U behoeft er U
niet aan te houden, wanneer U toevallig
*n doos kant en klaar hebt. De doos moet
weliswaar gaaf zijn, doch goed sterk wordt
ze pas als U haar geheel omplakt
glanzend site of vroolijk cretonne.
Den opstaanden kant zoudt U uit één
stuk kunnen knippen met ruimte voor in
slag op den hoek, waar dg bies samenkomt.
De leertjes van kinder jarretelles zijn dik
wijls erg stroef en hard. Men kan ze ver
vangen door lusjes, gemaakt uit oude
waschlederen handschoenen.
Advocaatvlekken verwijdert men
schoon water, hetzij koud of lauw.
moeten ze op een eenlgszlns
plaats worden bewaard. Aan
knollen vertoont het bovenste
misschien schimmel; deze neemt men er af.
Als er een paar c.M. boven den knol over
blijft, is voldoende.
va /T en begint aan de manchet, waar-
IVI voor men 60 st. opzet en 10 cM. 1 r.
1 aver, breit. Dan breit men aldus: in
de eerste 7 st. 1 st. meerderen In elk. Ver
volgens telkens: in 1 st. 2 st. meerderen
en in de volgende 8 st. elk 1 st. meerderen.
In de laatste 7 st. van de naald weer tel
kens 1 st. meerderen. Men moet dan 126 st.
op de naald hebben.
Nu kan men verder gewoon r. breien,
maar mooier wordt het manteltje nog
wanneer men het volgende patroon breit:
Wanneer U slechts korte stukken heeft,
dan plakt U ze van hoek tot hoek. De in
slag valt overal naar binnen, de doés kan
van binnen heel goed geschilderd worden
en wanneer U dit doet is het beter eerst te
schilderen en daarna met stof te bekleeden.
Wanneer er een deksel op de doos zit, be
plakt U eerst de opstaande kanten met stof
jasr en waarschijnlijk ook dezen zomer
nog veel gedragen zal worden. De door
gestoken ceintuur, de zakken en de op
slaande kraag zijn doorgestikt met dikke
zijde, de mouwen zijn half In rr.glanmodel.
De jas kan gedragen worden op een jurk
van bijpassende en stof, zooals flg.
997 aangeeft. De taille heeft een schootje,
de rok is met ingezette stukken. Het geheel
Is versierd met een wit llngerlekraagje en
een fantasleceintuur. Benoodigde stof 3.25
M. van 130 c.M. breed. Het patroon is ver
krijgbaar in de maten 40, 42, 44 en 46.
Flg. 999. Japon van crêpe armure met
driekwart mouw en omgeslagep voorpand,
dat met knoopen bevestigd wordt. Het ge
ruite zijden dasje wordt hieronder door
gehaald. De rok heeft een puntig Ingezette
volant met een plooi aan voor- en achter
zijde.
Het patroon is te verkrijgen In de maten
42, 44, 46 en 48.
Plaatst de bloeiende planten over het al
gemeen overdag dicht bij het raam, mits
er geen tocht bijkomt, als het bulten vriest.
Bjj vriezend weer doet men verstandig, eer
men haar bed gaat 's avonds, ze op een af
stand van het raam te plaatsen.
Fuchsia’s vindt men zeer vaak In bloe-
menbakken en perken. Men bewaart ze
vorst vrij, in een licht maar niet te warm
vertrek. Men heeft dan veel kans, dat het
blad er blijft aanzitten. Zoodra de zon hoo-
ger komt te staan, b.v. einde Februari, gaat
men de uiteinden terugsnoelen, meer warm
te en water geven, zoodat de hergroel weer
begint. Als het weer dient, zet men deze
planten 's zomers bulten.
c
met zaagsel of kapok. U kunt dit vierkan
te lokje van 66 cM. maken van triplex,
doch ook zoudt u er een gewoon blokje uit
een blokkendoos voor kunnen nemen en
dit omplakken of beschilderen. Alle benoo-
digde artikelen zooals schaar, naalden,
knoopjes, band enz. enz. worden tusschen
de bandjes gestopt. De zijwanden kunnen
nu opgeklapt worden en wanneer het dek
sel er over is, heeft u een keurig gesloten
doosje met allerlei practlsche benoodigd-
heden voor naaien of borduren.
5e toer: 1 r„ 3 keer: 1 «ver., 1 r. Verder
telkens: 2 r„ 2 samenbrelen, draad naar
voren, 4 r„ tot de laatste 7 st. Dan 3 keer:
1 r, 1 aver. Laatste st. r.
7e toer: als de le toer.
9e toer: 1 r., 3 keer; 1 aver., 1 r. Verder
telkens: draad naar voren, 2 samenbr., 4
r., draad naar voren, 2 samenbr. tot de
laatste 7 st. Dan 3 keer: 1 r, 1 aver. Laat
ste st. r.
lie toer: 1 r„ 3 keer: 1 aver., 1 r. Verder
telkens: 6 r., 2 samenbr., draad naar voren
tot de laatste 7 st. Dan 3 keer: 1 r, 1 aver.
Laatste st. r.
Bloeiende planten, welke In een te warm
vertrek staan, verliezen gauw haar frisch-
heid. ze vragen zeer veel water en frissche
lucht, waaraan niet geregeld gedacht wordt.
Planten met witte bloemen kan men niet
besproeien, omdat de witte kleur spoedig
bruine vlekjes krijgt. Bloeiende planten
moet men 's nachts In een minder warme
omgeving b.v. keuken, gang etc. plaatsen;
ze blijven frlsscher en bloeien langer.
Savoyekool met witte boonen en aard
appelen. Benoodlgd: 1 groote savoyekool of
2 kleintjes, 2 kg. aardappelen,
witte boonen, 3/4 ons vet en IK eetlepel
zout.
Men maakt de kool schoon, wascht ze,
snijdt ze in grove stukken en zet ze op
met ongeveer K liter water. Hierin laat
men ze K uur koken. Onderwijl schilt men
de aardappelen, wascht ze, voegt ze bij de
kool met het zout en het vet en legt daar
boven op de koude gekookte boonen van
den vorigen dag. Men l^at dit alles tezamen
nog ongeveer K uur koken en stampt dan
alles goed door elkaar. Mocht het gerecht
wat te droog worden, dan vult men nu
en dan *n weinig water bij. Blijkt het daar
entegen wat nat te wezen, dan laat men
het water wat verdampen door het deksel
van de pan te nemen. Oppassen echter,
dat het gerecht niet aanbrandt.
tt r U zijn nu in den tijd*, dat 't mode-
w\/ leven op het dood.? punt is geko-
men. De ultverkoopen vergasten
ons op allerlei overblijfselen van vorige
seizoens, waaruit alleen zij, die zeer vin
dingrijk zijn, nog iets draaglijks kunnen
creéeren. Alleen de ho< den winkels zijn zoo
optimistisch dat ze al nieuwe stroohoedjes
uitstallen, voor'wij zelfs gewend zijn aan
onzen wlnterh~*d. De degelijke vrouw
koopt dan ook geen van deze modelletjes,
want zij weet, dat deze tegen de maand
Maart of April al weer lang tot de oude
gvde behooren. Zij beperkt zich dan ook
voorlooplg tot het aanschaffen van ’n en
kel eenvoudig kleedingstuk. dat niet te zeer
lan de mode onderhevig Is.
Fig. 996 bijvoorb e’.d is een driekwart
mantel in klokkend model, dat dit voor-
I
I
I
I
I
TT** het handige naal-
gamltuurtje hebben we
weinig materiaal noodig.
De kruisvorm op flg. 1, getee-
kend In een vierkant van
2828 c.M. Is de grond
vorm. Daaraan geteekend
wordt het model van het
deksel. Het mldden-
vlerkant Is precies 88 cM.,
zooals u ziet en zoo wordt
het deksel aangeteekend
88 cM., met 2 cM. voor
de opstaande kanten. Daar
bij wordt langs de geheele
figuur nog 1 cM. rondom
aangeteekend voor Inslag,
de hoekjes worden schuin Ingeknipt, ’t Stof- I
model wordt gemaakt van stevige gebloem-
1 zijn we nog zoo optimistisch al
willen we niet noodeloos jammeren
en klagen toch kunnen we ónmo
gelijk ontkennen, dat de malaise (het Is
toch wel een beetje gek om een reeds
jaren-ouden toestand „crisis” te blijven
noemen!) nog altijd onverminderd
houdt.
Velen van ons moeten dit jaar nóg zui
niger zijn dan het vorige. Wanneer een In
komen, dat men maar juist toereikend
dacht, tóch nog onverbiddelijk Inkrimpt,
waar moet men het dan „op vinden”? Het
▼oor uitgaven beschikbare geld is minder
geworden, dus er moet als logisch gevolg
minder worden uitgegeven. Maar welke
posten moeten dan op de eerste plaats het
loodje leggen? Dat is een vraagstuk, waar
velen zich radeloos het hoofd mee breken.
Zeg me, w&Arop ge bezuinigt, en Ik zal u
zeggen wie ge zljt! We kunnen minstens
ééns per maand in liefdadigheidspreeken
de klacht hooren, dat de Inkomsten der
goede werken het zwaarst van alle onder
de slechte tijdsomstandigheden te lijden
hebben, dat de meeste menschen, zoodra
de bezuiniging een dwingende elsch wordt,
automatisch en als vanzelfsprekend denken
aan hun contributies, vaste giften of abon
nementsgelden voor liefdewerken en hun
organen. Eigen comfort of amusement is
het laatste waarop de mensch bezuinigt
hij begint altijd bij zijn naaste, klagen
alle Inzamelaars voor liefdadige doeleinden
In dezen tijd wel het ondankbaarste
werk dat er bestaat.
Zullen wij ook behooren tot hen, die het
allereerst déze posten van hun budget
schrappen? Die hun parochiekerk niet lan
ger steunen, alle collecten van de deur
aturep en lederen armen drommel toesnau
wen, dat ’n mensch toch niet aan ’t geven
kan blijven?
Als dit soort bezuiniging verkeerd Is, dan
moeten we dus ergens anders snoeien. Mis
schien op den post: voeding
Op kleeding dan? Daar is een heeleboel
▼oor te zeggen, en gewoonlijk blijkt ook,
dat het altijd nog kan, ook als men te
▼oren gemeend heeft, werkelijk niet met
minder toe te kunnen. Misschien behoeven
we het niet eens met minder kleedlngstuk-
ken te doen, doch moeten we alleen maar
met meer beleid te werk gaan, beter wik
ken en wegen, met meer zorg de Juiste
dingen bij elkander zoeken. Als men han
dig la en smaak heeft gaat er uit een be-
zulnlgingsoogpunt niets boven zelf-maken.
De uitmuntende patronen met volledige
handleiding, die In ’n keur van charman
te modellen te krijgen zijn, maken het ons
tegenwoordig al heel gemakkelijk. Het
loont altijd, met de uiterste zorg te wer
ken en dan ook niet het slechtste goed te
gebruiken. Een jurk van goede stof komt
altijd nog goedkooper dan een klaar-
gekochte van veel minder goed materiaal.
Heusch, „goedkoope” confectie jurken be
staan niet! De vodjes van een paar gul
den, die soms nog zoo aardig lijken, zijn
in werkelijkheid duurkoop. Wanneer men
▼oor hetzelfde geld een lapje Japansche
natuurzij koopt plus een aardig patroon,
heeft men voor dat geld héél wat beters
dan het armetierig en slechtzlttend ge
drocht van de grofste kunstzij!
t-x enoodigd: 1.35 M. stof van 80 cM.
breedte, wat uitknipsels voor de ble-
zen, 1 M. lint van 3 cM. breedte. Ge
nomen maat: bovenwijdte 96 c.M.
Van bovenstaand kapmanteltje, dat gp
maakt van bedrukte satinet, zephlr, wollen
mousseline enz-, teekent ge het patroon op
de aangegeven maten, waarna ge het op de
vaste lijnen uitknipt. Hierna legt ge de pa
tronen op de stof; de klepjes kunnen naast
rug- en voorpand weggéknipt worden, alles
met een-naad. Vervolgens kunt ge schouder
en zijnaden met een platten naad verbin
den, waarna ge de armsgaten met *n schuin
blesje afwerkt, dat ge 2 cM. breed knipt,
op den verkeerden kant langs stikt en dan
aan den goeden kant op het stlkstuk over
naait. Van de effen uitknipsels knipt ge
schuine biezen, welke 3y2 cM. breed zijn,
waarna ge deze langs de voorpanden, hals
en de mouwklepjes op den verkeerden kant
langs stikt. De bles wordt zoo omgenomen,
dat de naad op den kant komt, waarna de
bles op klepjes en manteltje wordt opge
stikt en dan pl.m. 2 c.M. breed Is. Onderaan
maakt ge een 2 cM- breeden zoom in. Langs
de klepjes maakt ge een Inslag, waarna ge
deze op de aangegeven plaats opstikt. Het
lint naait ge aan één kant aan het man
teltje vast, terwijl ge aan den anderen
kant een lus maakt. Inplaats van het man
teltje met blezen af te werken, kunt ge hei
ook omhaken, affestonneeren of een ruim
strookje nemen. Hiervoor
1 1/3 maal de verelschte
strookje en manteltje door
middel van ’n Eng. naad
je aan elkaar worden gezet
de cretonne; een met dezelfde stof omplakt
kartonnetje van 88 cM. wordt In *t mid-
I
khr
12e toer: als de 2e toer. Deze 12 toeren,
welke het patroon vormen, herhaalt men
telkens tot het werk, van het begin geme
ten, ongeveer 1.40 M. lang Is. Dan breit
men nog eens den Isten toer en vervolgens
mindert men aldus: 7 keer: 2 st. samenbr.
Verder telkens: 3 st. samenbrelen en 8 keer
2 st. samenbr., tot de laatste 17 st. Dan:
3 st. samenbr. en 7 keer: 2 st. samenbr.
Men moet dan weer 60 st. op de naald
hebben, waarop men 10 c.M. 1 r. 1 aver,
breit voor de 2de manchet.
Het werk wordt dan, onder *n vochtigen
doek, zorgvuldig gestreken. Dan naait men
de manchetten dicht en nog ’n eindje
daarboven, ongeveer 10 cM.
Dit manteltje kan met zijde gevoerd
worden. Men kan er ook een voering voor
breien In afstekende kleur, bijv, rose of
blauw, bij wit. Die voering breit men ge
heel rechts. Ze wordt bjj de manchetten
aangezoomd en langs de kanten door een
gehaakten'toer vaste st. verbonden met t
bovengedeelte.
Witte boonensoep. Benoodlgd: 2K pond
witte boonen, 1 kg. aardappelen, 3/4 ons
vet, 1J4 eetlepel zout, wat soepgroen‘r>.
uleh of prei, selderij en zoo men wil noj
*n paar wortelen en 6 L. water.
De boonen worden gewasschen en een
nacht geweekt In de 6 L. water, waarmee
men ze den volgenden dag op het vuur zet.
Als de boonen 3 uur gekookt hebben, wor
den, Indien men die meteen heeft meege
kookt, de boonen voor den stamppot uit
geschept en voegt men bij de soep de
Misschien de post: amusement? Ik ge
loof het ook. Het ligt er maar aan, wat
men daar zooal onder rekent. Het gaan
naar de bioscoop zonder eenig oordeel des
onderscheids kan veelal wel wat minder en
ook het verteringen maken om maar een
„uit” te zijn, het aanschaffen van prjl-
lectuur, het snoepen van allerlei snivel,
het „glaasjes” drinken, het per tram of
trein pelgrlmeeren naar all? mo;elljke
sport-„gebeurtenissen”. Is ’t n'et 'n beetje
wreed, menschen, die tóch al veel zorgen
hebben, zoo hun eenlge „atleid’i.g” te
willen ontnemen? Heelemaal niet! Want
dit zijn ten slotte maar laag-bjj-de-
grondsche genoegens, die met geluk of
ontevredenheid niets hebben uit te
staan. En ze zijn te vervangen! Een lange
wandeling of fietstocht Is een kostelooze
en waardevolle vervanger voor een muffen
en rookerlgen bioscoop middag; een stukje
gezond fruit kost het derde van een ons
twijfelachtige „snoep”; In de leeszalen zijn
kosteloos interessanter uren door te bren
gen dan op de tribunes om een voetbal
veld, of In een dancing. Men moet geen
„pretjes” schrappen zonder meer, doch
zich afvragen, of er niet Iets beters te vin
den Is voor minder kosten, en zoo voor
leder ding dat men zich ontzegt, meteen
een flink tegenwicht vormen.
Bezuinigen Is minder een kwestie van
ontberen dan wel van beter overleg f
laten we dat tot onzen troost bedenken.*
Correspondentie: Mevr. A. 8.B„ Am
sterdam. Beste dank voor uw schrijven
Het deed me veel genoegen te hooren dat
het kerstbrood zoo prachtig was uitgeval
len.
Dezen stamppot kan men varleeren door,
In plaats van de savoyekool, IK pond zuur
kool te nemen of 4 struiken boerekool of
1 koolraap of 1 kg. wortelen.
Een prachtige aanvulling voor zulk een
stevig gerecht Is 'n appel of ander fruit,
dat men echter uitstekend kan vervangen
door rauwe wortelen.
Tusschen twee haakjes: fijn geraspte
rauwe wortel met *n welnlgje suiker erdoor
geroerd is, vooral voor kinderen, ook sma
kelijk en voedzaam op de boterham.
r1
1/
1/
I
