F
V
f
ZOekVeiUoeneeT?Wb^n FOTOREPORTAGE
n
VERLEGENHEID
gezinnen
Plaats dan een „Omroeper”
voor 80.
voor
4.
IN HUIS EN HOF
UIT ONZE KEUKEN
VOORJ AARSMANTELS
Leuke poppetjes, gevuld
met geurend kruid
VERSCHILLENDE GEVRAAGDE
RECEPTEN
nef middagmaal bij een der Italiaansche voorposten
aan het Noordelijk front in Abessynië
De Itallaeneche overwinningen in Abewyni*. Borggeschui ondersteen* den
het Brttoche Rijk tijden* de radio* rede, welke h|
Nu maakt U een plat zakje van dunne
MW 10
1
SB-
i
l
<1
r
c=
r. U
1*94
I
1
roggebrood reit en dan goed koud laat
worden.
en
van
Men braadt se even aan alle kanten Hebt
bruin, voegt er dan den bouillon bij, de
ketjap en bet citroensap en laat alles, goed
toegedekt, door en door gaar smoren. Men
bindt de jus met W overgehouden be
ach uitkruim.
Elk kalfslapje garneert men met ‘n half
schijfje citroen, *n opgerolde halve ansjovis,
die men vooral in water of melk geweekt
heeft en *n kappertje.
■o
u
E
d
oi
k
1
1
1
1
te
net
Wiener SdmitzeL Men neemt hiervoor
kalfslapjes van den haas van 75 gr. onge
veer. Bij lÜ jjtad vleesch rekent men ons
boter, waarin men de kalfslapjes zachtjes
laat smoren, nadat men ze gezouten heeft.
Men neemt ze dan uit de pan, wentelt se
in bloem, haalt ze door los geklopt eiwit
en paneermeel en laat se, in heet frituur
vet, vlug bruin bakken.
ui
te
le<
1»
IS
want dat is
van
daarentegen
blj-
Prof. dr. jhr. G. J. Elis* b
aangewezen al* secretaris
van den Senaat der Tech
nische Hoogeschool te
Delft
Koning Edward VIII «preekt tot zijn volk. De nieuwe Koning van
Zondagmiddag tot zijn onderdanen hield
0 e N H a a o
T.l.f... 772330
«OTTISDAM
T-Ufoon No. 36*21
Kaastruffels om bij thee of borrel te
voile slap opgevuld met het geurende kruid,'] presenteeren.
Men roert boter tot room en werkt daar
zoo veel mogelijk geraspte pikante kaas
door heen. Van dit mengsel draalt men
kleine balletjes, die men door fijn geraspt
Men verwarmt boter en bloem, roerende,
boven *n zacht vuurtje, roert er, lang
zamerhand, den bouillon bij, laat de saus
even doorkoken en maakt ze af met zout
en mosterd naar smaak.
ig. 252 laat een leuken modernen
practlschen voorjaarsmantel zien
licht beige ruige stof met groots re
vers van bruin fluweel. Zooals de mode het
ver-
de
van
een kleur. De verlegene zal daar zelf ge
noeg onder lijden en wordt de aandacht er
op gevestigd, dan raakt hij heelemaal in
de war. Doen we echter, of we absoluut
niets merken, dan helpen we het kind om
zich te herstellen, terWljl in bet tegen
overgestelde geval X slachtoffer zich ver-
Bengaalsche biefstukjes. Bij IK pond
runderlappen rekent men hiervoor 3 thee
lepels zout, 3 theelepels geraspte noot-
muscaat, 3 theelepels nagelgruls, 1 thee
lepel peper, 2 eetlepels fijn gehakte selderij,
2 eetlepels fijn gehakte peterselie, 1 kopje
vol fijn gestampte beschuit, 1 kopje bouillon
(kan van Maggiblokje gemaakt worden),
1 lepel ketjap (Jap. soja), 1 lepel citroen
sap en boter of varkensvet voor het braden.
De lapjes worden met peper en zout
ingewreven. De overige kruiden vermengt
men met peterselie, selderie en de helft
van de geraspte beschuit. Dit mengsel ver
deelt men gelijkelijk over de runderlapjes,
die men dan oproit en dicht bindt als
blinde vin leen
Men houdt de hard gekookte eieren
warm, pelt se. snijdt ze midden door en t
legt ze, met den bollen kant naar boven,
op een verwarmden schotel, waarna men
de eieren bedekt met de heete saus en
terstond opdient.
Men kan Kamper steur serveeren als
voorgerecht ofwel als warm lunchgerecht.
Mr. G. H. C. Hert, directeur van
Economische Zaken in Ned. IndW, had
Maandag te den Haag een onderhoud
met minister president dr, H. Colijn.
Mr. Hart verlaat met prof. J. ven Gel-
deren (rechts) het Departement van
Koloniën
I thzrrwnt
f G Kuur docht
dot hoor tafelgoed
helder was.- totdat ze er een
doof Daalmans Gouda gewassen
on geglansd stuk oplegde
Voor extra gelegenheden - een
extra fijne Daalmans behandeling
DAALMANS Co.
KONINKLIJKE WASSERU GOUDA
AMSTEIDAM
Jac. Obiwchttf
Telefoon No. 9!
Van alle op deze bladzijde voorko-
mende genummerde modellen, die
aan het mode-album „Winterweelde"
ontleend zifn kunnen bij *et Patro
nenkantoor ^Panora", NassaupUtn 1.
Haarlem, patronen besteld worden
tegen den prijs van 50 ets. voor com
plets, 3S ets .voor mantels en japon
nen, en 20 ets. voor rokken. kleine
avondtasjes en ktnderkleeding. Voor
toezending per post, ook bij bestel-
Hng aan de agenten, 10 ets. extra.
De wijd uitstaande broek heeft twee
rechte pijpen, welke om de voeten inge
haald zijn, vult beide pijpen met wel
riekend kruid en naait den bovenkant
dicht, zooals op de teekenlng.
Aan een klein lusje worden de prappige
poppetjes opgehangen.
wikkelt het daarna om het draadlljf on
der de armen en laat de beide beenen er
nog een flink stuk uitsteken. Daarna wor
den smalle strookjes van zwarte tafzljde
geknipt en ruim boven elkaar geplooid tot
een rokje; het kruldenzakje wordt om-
wikkeld met een stukje zwarte taMj en
vormt zoo het lijf. Een dubbel Ingebaalde
ruche van witte tafzij wordt Ingehaald om
belde armen en een grootere om den hals.
De afteekenlng van het gezicht, haar
en zwart maskertje kunt U met verf ma
ken. Wilt U het clowntje maken, dan kiest
U harde tinten zooals geel en groen, geel
11»
sip
«et
mie
De
Me
Var
E
kan
mi
i
maakt U van rose zijde,
met het geurende kruid. Wanneer
kruid te grof is, maakt U het eerst
pulver.
Vervólgens worden de beide draadbeenen
van boven te samen gedraald, met één
slag om den onderkant van bet kopje, soo-
dat dit meteen stevig zit.
De armen draalt V ook een keer 'om 1
kopje en het geraamte Is klaar. 1
Voor., het omwikkelen van armen en
beenen kunt U smal zijden lint gebruiken
in een rose kleur.
ward voelt, dat X een volgende maal, lou
ter uit angst, weer in dien toestand te ko
men, bij voorbaat al gaat blozen. Het ge
wone verschijnsel, verlegenheid, ontaardt
dan in schaamte voor de verlegenheid, wat
erger is en waar het kind zeer onder kan
lijden.
Nooit of te nimmer mogen we een kind,
dat verlegen is, bespotten,
klelneerend en kweekt een gevoel
minderwaardigheid. Wordt
de uiting van verlegenheid als niets
zonders aanvaard, dan is dat voor de ver
legene een zwijgende hulp en een aan
moediging om zichzelf te zijn en zijn on
gedwongen houding terug te vinden
ANEMOON
-j—e alleraardigste pierrette, gevuld met
I 1 geurend kruid, is geschikt voor uw
•A—linnenkast of om naast uw bed of
boven UK. toilettafel te hangen. Ze is ge
maakt van tafzljde en opgevuld met laven-
delbloesems, verbena of ander geurend
kruid, dat in de apotheek verkrijgbaar is.
Twee stukken laiton, eik van 60 cM., met oranje, groen met rood, enz.
worden dubbel genomen en de einden
omgebogen voor een voetje. Voor de armen
heeft noodig een stuk van 45 cM., waar
van de twee einden tot het midden tetug-
gebogen worden. Het laiton wordt samen
gebonden met dun draad tot aan het ge
deelte dat de handen en voeten vormt.
Het hoofd, ongeveer 4 cM. in doorsnede,
stevig opgevuld
het vi
tot
Kamper steer. BIJ 4 hard gekookte eieren
rekent men: 2K dX. water met 1 Maggi-
bouillonblokje, 2 afgestreken eetlepels
bloem, 1 afgestreken eetlepel boter en on
geveer 1 afgestreken eetlepel mosterd.
De heer Willem van Bruggen, organist
der St Lebuïnuskerk te Deventer,
wordt 6 Maart a.*. zestig jaar
■e yr isschien is er geen enkel zoo alge-
ly/l meen menschelijk verschijnsel als
•Averlegenheid, dat zóó categorisch
in X vergeetboek wordt gestopt, ten minste
onder volwassenen.
Verlegen.... nu ja, dat mag een kind
zijn, maar niet een groot mensch. Een
groot mensch kan stug zijn, of zich aan
stellen, of verstrooid lijken.... en dat dit
stuk voor stuk terug te brengen is tot ver
legenheid. waarvoor bet als dekmantel
moet dienen, daaraan denken we zelden of
nooit. En dat komt, omdat een verlegen
mensch zich schaamt over zijn verlegen
heid en daarom iedere mogelijke pose aan
grijpt, om zich er achter te verschuilen.
Werkelijk, er zijn menschen, die dag in,
dag uit lijden onder hun eigen verlegen
heid, die hun een voortdurende plaag is
omdat ze voelen, dat het een belemmering
is bij iedere uiting in hun omgang met an
deren.
Geen enkel verlegen mensch hoeft ech
ter aan zichzelf te wanhopen, want men
kan zijn'verlegenheid bestrijden, door te
trachten zich rekenschap te geven van
de grondoorzaak daarvan, die terug
brengen is tot een zekeren angst bij
optreden tegenover anderen, en die angst
gevoelens kunnen we leeren beheerschen.
Waar we ons echter vooral op moeten
instellen is op de kinderen, wier opgroeien
we beïnvloeden, om die te maken tot
menschen, die later de verlegenheid niet
als rem zullen voelen in hun levensexpan-
sie. Het elscht tact en doorzicht, om ver
legen kinderen op de juiste wijze aan te
pakken, want verlegenheid is niet zoo maar
een eigenschap, die we t kind kunnen af-
leeren; verlegenheid is een instinct, een
sociaal instinct.
Wat moeten we doen, als we merken dat
een kind verlegen is? Niets. We houden
ons, alsof we X niet opmerken en vooral
moeten we nooit, waar X kind bij is, tegen
over derden een opmerking over de
legenheid maken, zeker niet, wanneer
verlegenheid zich uit in het krijgen
nog steeds voorschrijft, is de mantel zan
der kraag, maar de nonchalant omge
strikte das bedekt den kalen nek. De man
tel is een beetje getailleerd en heeft van
achteren een vierkant schouderstuk en ’n
split Er is geen sluiting aan, zoodat er
steeds iets van het bijpassende japonnetje
te zien komt
Als we aan het voorjaar denken komen
ons natuurlijk ook de Maartsche buien en
de malsche April-regens in de gedachten.
Daarom is het niet ondienstig hierbij ook
een model voor een regenmantel te voegen.
De jas is ruim driekwart lang, heeft
raglan mouwen, groote zakken en kan
zoo heerlijk hoog gesloten worden aan den
hals. Verder heeft hij een zig-zag sluiting
met sierlijke glimmende knoopen.
De patronen voor beide modellen zijn te
verkrijgen in de maten 40, 42, 44 en 46.
POLA
Montbretla’s haalt men in het najaar
zeer vaak uit den grond, omdat ae nogal
spoedig bevriezen.-Daarvoor behoeft geen
vrees te bestaan, als men ze maar toedekt
met *n laag blad van een voet dikte en bij
strenge vorst zelfs nog een beetje ruwen
mest. Pollen, welke blijven zitten, zullen
er niet slechter om bloeien.
■BMIMM>BIIII1NNNBINmNBNNNNNIlHMUMNUll0IUllNBNBUNNggNNMBNB rsrtierk*/' WAs* 1UT SI
