van
noc
F
z
De Koning
VERLEGENHEID
RE
Zoekt gij betrouwbaar
Personeel?
L
Engeland spreekt tot zijn volk. De overwinningen der Italianen
%ii
l
p
voorjaarsmaJItels
voor 80.
Plaats dan een „Omroeper”
gezinnen
DINSDAG 3 MAART B3S
o
1
aT
V
tl
Vy<J
V'
voor
IN HUIS EN HOF
UIT ONZE KEUKEN
f
z«
t
Leuke poppetjes, gevuld
met geurend kruid
jfefa'
Ay
VERSCHILLENDE GEVRAAGDE
RECEPTEN
r 1 Bh.
het middagmaal bij een der Italiaansche voorposten
aan het Noordelijk frónt in Abessynië
F
FOTOREPORTAGE
F 1
l
1
tl'
X*
I V
10
en
vers
Oi
t
i
3
Elk kalfslapje garneert men met "n half
schijfje citroen. *n opgerolde halve ansjovis,
die men vooraf in water of melk geweekt
heeft en *n kappertje.
roggebrood rolt en dan goed koud laat
worden. ,t
■1
11
D
d.
«i
In
over derden een opmerking over de
tegenheid maken, seker niet, wanneer
verlegenheid zich uit in bet krijgen
want dat is
van
daarentegen
MJ-
er
1
I
1
1
AM3TCI0AM
Showroom i
Joe. ObrochWr. IS
ToIo«omNo.V3«94
1
de
lias
slg<
■eb
mie
De
Me
van
E
kan
nail
1
a
d
nl
la
te
la
l«
Ui
Prof. dr. jhr. G. J. Ellas Is
aangewezen als secretaris
van den Senaat der Tech*
nisch* Hoogeschool te
Delft
De Italleeneche overwinningen fes Abossynië. Berggeschwt ondersteunt den
opmarsch van Italiaansche troepen aan hét Noorderfront
k
ig. 252 laat een leuken modernen
practischen voorj aarsmantel zien van
licht beige ruige stof met groote re-
van bruin fluweel. Zooals de mode het
aan alle kanten licht
den bouillon bij, de
ap en laat alles, goed
toegedekt, door en door gaar smoren. Men
bindt de jus met het overgehouden be-
schultkfulm.
Kaastruffels om bij thee of borrel te
presenteeren. -
Men roert boter tot room en werkt daar
zoo veel mogelijk geraspte pikante kaas
door heen. Van dit mengsel draalt men
klelf» balletjes, die men door fijn geraspt
twee
Inge-
wel-
bovenkant
Konigg Edward VIII spreekt tot zijn volk. De nieuwe Koning van het Brüsche Rijk tijdens do radio-rede, welke hfl
Zondagmiddag tot zijn onderdanen hield
Montbretla’s haalt men in het najaar
zeer vaak uit den grond, omdat ze no^al
spoedig bevriezen. Daarvoor behoeft geen
vrees te bestaan, als men ze maar toedekt
met *n laag blad van een voet dikte en bij
strenge vorst zelfs nog een beejjle ruwen
mest. Pollen, welke blijven ziften, zullen
er niet slechter om bloeien.
c ...i
Men houdt de hard gekookte eieren
warm, pelt ze, snijdt ze midden door en
legt se, met den bollen kant naar boven,
op een verwarmden schotel, waarna men
de eieren bedekt met de heete saus en
terstond opdient.
Men kan Kamper steur serveeren als
voorgerecht ofwel als warm lunchgerecht.
Wiener Schnitzel. Men neemt hiervoor
kalfslapjes van den haas van 75 gr. onge
veer. Bij IS pond vleesch rekent men H ons
boter, waarin men de kalfslapjes zachtjes
laat smoren, nadat men ze gezouten beeft.
Men neemt ze dan uit de pan, wentelt ze
in bloem, haalt ze door los geklopt eiwit
en paneermeel en laat ze, in heet frituur
vet, vlug bruin bakken.
Van aZZe op deze bladzijde voorzo
nnende genummerde modellen, die
aan het mode-album „Winterweelde”
ontleend zijn kunnen bij het Patrg-
nenkantoor J’anora”, Naeeauplein 1,
Haarlem, patronen beeteld worden
tegen den prfje van 50 et», voor com
plete, 35 cte .voor mantele en Japon
nen, en 30 cte. voor rokken, kleine
avondjaejee en kinderkleeding. Voor
toezending per poet, ook bij beetel-
Ung aan de agenten, 10 cte. extra.
leeren; verlegenheid is een instinct,
sociaal Instinct.
Wat moeten we doen, als we merken dat
een kind verlegen Is? Niets. We houden
ons. alsof we *t niet opmerken en vooral
moeten we nooit, waar t kind bij is, tegen-
ver-
de
van
een kleur. De verlegene zal daar zelf ge
noeg onder lijden en wordt-de aandacht er
op gevestigd, dan raakt hij heelemaal in
de war. Doen we echter, of we absoluut
niets merken, dan helpen we het kind om
zich te herstellen, terwijl in het tegen
overgestelde geval t slachtoffer zich ver-
De hoer Willem van Bruggen, organist
der St Lebuinuskerk te Deventer,
wordt 6 Meert a.s. zestig jeer
Mr. G. H. G Hart, directeur ven
Economische Zaken In Ned. Indië, hed
Maandag te den Heeg een onderhoud
met minister-president dr. H. Colijn.
Mr. Hart verlaat met prof. J. ven Gel-
deren (rechts) het Departement van
Koloniën
i
Ikevromf
Kuur docht
dat haar tafelgoed
heldor was._ totdat ze er een
door Daalmans Gouda gewassen
geglansd stuk oplegde
Voor extra gelegenheden - een
extra fijne Daalmans behandeling
DAALMANS Co.
KONINKLIJKE WASSERU GOUDA
DIN H A A O
T.l.fo». 772330
iOTTtiOAM
T^afoon No. 56S21.
Kamper steur. Bij 4 hard gekookte eieren
rekent men: 2M dX. water met 1 Maggi-
boulllonblokje, 2 afgestfeken eetlepel^
bloem, 1 afgestreken eetlepel boter en on- X
geveer 1 afgestreken eetlepel mosterd.
a I
Men verwarmt boter en bloem, roerende,
boven *n zacht vuurtje, roert er, lang
zamerhand, den bouillon bij, laat de saus
even doorkoken en maakt ze af met zout
en mosterd naar smaak.
na w- isschien is er geen enkel zoo alge-
f^/l meen menschelijk verschijnsel als
verlegenheid, dat zóó categorisch
in *t vergeetboek wordt gestopt, ten minste
onder volwassenen.
Verlegen.... nu Ja, dat mag een kind
■Un, maar niet een groot mensch. Een
groot mensch kan stug zijn, of zich aan-
■tellen, of verstrooid Ujken.... en dat dit j
stuk voor stuk terug te brengen is tot ver-
tegenheid. Waarvoor het als dekmantel
moet dienen, daaraan denken we zelden of
nooit En dat komt, omdat een verlegen
mensch zich schaamt over zijn verlegen
heid en daarom iedere mogelijke pose aan
grijpt, om zich er achter te verschuilen.
Werkelijk, er zijn menschen, die dag in,
dag uit lijden onder hun eigen verlegen-1*
bold, die hun een voortdurende plaag is
omdat ze voeten, dat het een belemmering
te bij Iedere uiting in hun omgang met an
deren.
Öeen enkel vertegen mensch hoeft ech
ter aan zichzelf te wanhopen, want men
kan zijn verlegenheid bestrijden, door te
trachten zich rekenschap te geven van
de grondoorzaak daarvan, die terug te
brengen te tot een zekeren angst bij net
optreden tegenover anderen, en die angst
gevoelens kunnen we leeren beheerseben.
Waar we ons echter vooral op moeten
instellen te op de kinderen, wier opgroeien
we beïnvloeden, om die te maken tot
menschen, die later de verlegenheid niet
als rem zullen vielen in hun tevensexpan-
sie. Het eischt tact en doorzicht, om ver
tegen kinderen op de juiste wijze aan te
pakken, want verlegenheid te niet zoo riaar
een eigenschap, die we *t kind kunnen af
horen; verlegenheid te een instinct, een
ward voelt, dat 1 een volgende maal, lou
ter uit angst, weer in dien toestand te ko
men, bij voorbaat al gaat blozen. Het ge
wone verschijnsel, verlegenheid, ontaardt
dan in schaamte voor de verlegenheid, wat
erger te en waar het kind zeer onder kan
lijden.
Nooit of te nimmer mogen we een kind,
dat verlegen is, bespotten,
klelneerend en kweekt een gevoel
minderwaardigheid. Wordt
de uiting van verlegenheid als niets
zonders aanvaard, dan is dat voor de ver
legene een zwijgende hulp en een aan
moediging om zichzelf te zijn en zijn on
gedwongen houding terug te vinden
ANEMOON
- e
Nu maakt U een plat zakje van dunne
voile slap opgevuld met hét geurende kruid,
wikkelt het daarna om het draadlljf on
der de armen en laat de beide beenen er
nog een flink stuk uitsteken. Daarna wor
den smalle strookjes van zwarte tafzijde
geknipt en ruim boven elkaar geplooid tot
een rokje; het kruidenzakje wordt om-
wlkkeld met een stukje zwarte tafzlj en
vormt zoo het lijf. Een dubbel ingehaalde
ruche van witte tafzjj wordt ingehaald om
beide armen en een grootere om den hals.
De afteekenlng van het gezicht, haar
eb zwart maskertje kunt U met verf ma
ken. Wilt U het clowntje maken, dan kiest
U harde tinten zooals geel en groen, geel
elk van 60 cM., met oranje, groen met rood, enz.
De wijd uitstaande broek heeft
rechte pijpen, welke om de voeten
haald zijn. U vult belde pijpen met
riekend kruid en naait den
dlght, zooals op de teekenlng.
Aan een klein lusje worden de prappige
poppetjes opgehangen.
-j—e alleraardigste pierrette, gevuld met
I 1 geurend kruid, is geschikt voor uw
linnenkast of om naast uw bed of
boven uw toilettafel te hangen. Ze is ge
maakt van tafzijde en opgevuld met laven*
delbloesems, verbena of ander geurend
kruid, dat in de apotheek verkrijgbaar Is.
Twee stukken laiton,
worden dubbel genomen en de einden
omgebogen voor een voetje. Vorx de armen
heeft U noodig een stuk van 45 cJd^ waar
van dé twee einden tot het midden terug
gebogen worden. Het laiton wordt samen
gebonden met dun draad tot aan .het ge
deelte dat de handen en voeten vormt.
Het‘hoofd, ongeveer 4 cM. in doorsnede,
maakt U van rose zijde, stevig opgevuld
met het geurende kruid. Wanneer het
kruid te grof is, maakt U het eerst tot
pulver.
Verbolgens worden de belde draadbeenen
van boven te zamen gedraald, met één
slag om den onderkant van het kopje, zoo-
dat dit meteen stevig zit.
De armen draait U ook een keer om 1
kopje en het geraamte te klaar.
Voor het omwikkelen van armen en
beenen kunt U smal zijden lint gebruiken
in een rose kleur.
Bengaalsche biefstukjes. BIJ 1H pond
runderlappen rekent men hiervoor 3 thee-*
lepels zout, 3 theelepels geraspte noot-
muscaat, 3 theelepels nagelgruis, 1 thee
lepel peper, 2 eetlepels fijn gehakte selderU.
2 eetlepels fijn gehakte peterselie, 1 kopje
vol fjjn gestampte beschuit, 1 kopje bouillon
(kan van Maggiblokje gemaakt worden),
1 tepel ketjap (Jap. soja), 1 lepel citroen
sap en boter of varkensvet voor het braden.
De lapjes worden met peper en zout
Ingewreven. De overige krulden vermengt
men met peterselie, selderie en de helft
van de geraspte beschuit. Dit mengsel ver
deelt men gelijkelijk over de runderlapjes,
die men dan oproltOn dicht bindt ate
blinde vinken.
Men braadt ze
bruin, voegt er
ketjap en het clta
- **s*
nog steeds voorschrijft, is de mantel zon
der kraag, maar de nonchalant omge
strikte das bedekt den kalen nek. De man
tel is een beetje getailleerd en heeft van
achteren een vierkant schouderstuk en *n
spilt. Er is geen sluiting aan, zoodat er
steeds iets van het bijpassende japonnetje
te zien komt.
Als we aan het voorjaar denken komen
ons natuurlijk ook de Maartsche buien en
de mateche April-regens in de gedachten.
Daarom is het niet ondienstig hierbij ook
een model voor een regenmantel te voegen.
De Jas te ruim driekwart lang,heeft
raglan mouwen, groote zakken en kan
zoo heerlijk hoog gesloten worden aan den
hals. Verder heeft hij een zlg-zag sluiting
met sierlijke glimmende knoopen.
De patronen voor beide modellen zijn te
verkrijgen in de maten 40, 42, 44 en 46.
POLA
