Zoekt gij betrouwbaar
Personeel?
„Omroepej”
gezinnen
ONZE KEUKEN
an een
voor 80.
Het klassieke avond-
costuum
1 MAANDAG 14 DECEMBER 1936
LI
RIJSTGERECHTEN
Vol
AU»
K
Do i
a
TRAPPELZAK EN TEVENS
NACHTPONNETJE
C
EEN EENVOUDIGE GEBREIDE
TRUI MET HOOGEN BOORD
Leeftijd 612 maanden
/L
DORA.
M. K.—P.
n
af schuinen
C. M.
OP VERZOEK
Het
reeks
tulger
Decen
vertre
Hl
hert
eeuv
ol
maar
paar
Rijst met bitterkoekjes en slagroom. Hier
voor heeft men noodlg 1 liter melk. Ik ons
rijst, 1 ons suiker, 1 stokje vanille, K cn«
bitterkoekjes en Uter slagroom.
Voor de manchetten mindert men aldus:
4 st. L Verder steeds: 2 samenbr., 3 r. De
laatste 2 st. r. Op de overgebleven steken
breit men 7 k 8 c.M. 1 r, 1 av«. Losjes af
kanten.
Men strijkt het breiwerk zorgvuldig ou
der ’n vochtigen doek, nadat men de mou
wen heeft aangezet. Daarna naait men de
mouw- en zijnaden dicht..
Engeland. Van het balcon yen St James Palace te Londen leest Sir
Koning George VI voor
breed,
worden
De
sta i
toe
in di
forte
zulle
sood
het
H
PM
nen
uit
toet
liet
In 1
groote
intact
<HJk H
rte tie
Konini
Pear i
Ba
kwart!
wortel
dame
die de
mams
wortei
mtrich
dat ee
tulnan
de kar
eetkan
mens
He
lijke:
krijg
vens
gelej
gem<
scha
Even
Paulov
sullen
trek it
de me
voortd
Over
rich tin
den bi
Dooi
hooge
rich tin
de ges
weljjk
dat c
plaatst
wenscl
zullen
gesche
een hi
vorstel
In 1
nisban
Een
de si
lelden,
aouten
keuker
en an
niet zi
Men brengt de melk met de vanille lang
zaam aan de kook, strooit er de goed ge-
wasschen rijst in en laat alles samen op een
nachtvuurtje koken tot een goed gebonden
rijstebrij. Dan neemt men er het va
nillestokje uit, roert de suiker er door en
laat de rijstebrij bekoelen.
Intusschen worden de bitterkoekjes in
den oven bruin geroosterd en daarna fijn
gestampt en de room wordt stijf geklopt.
Als de rijstebrij koud is roert men er de
slagroom luchtig doorheen, brengt hem
over in *n vleeschschaal en strooit de fijn
gestampte bitterkoekjes er over heen.
M. K_—F.
Rijsttaart. Ook hiervoor dient een rijste
brij gekookt van k Liter melk met 1 ons
rijst, 'n tikje zout en de afgeraspte schil
van *n halve citroen. Verder heeft men
dan nog noodlg: k ons boter, 5 lepels sui
ker en 1 of 2 eieren.
Terwijl de rijst kookt smeert men *n
taartvorm In met boter en bestrooit ze met
paneermeel. Dan roert men de boter tot
room, roert er de suiker bij en de dooiers
en daarna de gaargekookte rijstebrij. Het
eiwit wordt stijf geklopt en luchtig door de
massa geroerd, die men in den taartvorm
vult en in tamelijk heeten oven, in ’n klein
uurtje, mooi lichtbruin laat bakken. Men
stort de taart pas op een schotel als ze is
af gekoelden strooit er dan poedersuiker
overheen.
Een onzer lezeressen uit Culemborg
vraagt het patroon van een trui, lang 50
c.M. Daar er geen andere wensch bij ver
meld staat heb ik een eenvoudig model ge
kozen zonder spilt en met hoog omgesla
gen boord. Als men zóó breit dat er 3 st.
komen op 1 c.M., wordt deze trui, van den
schouder gemeten, 50 cM. lang en onder
de armen 95 c.M. wijd.
Voorpand. 114 st. opzetten en 10 cM. 1
r. 1 aver, breien. Dan meerdert men aldus:
Men breit 2 st. r. Verder steeds: 10 st. r„
1 meerderen in den volgenden st. Men krijgt
dan 124 st op de naald en breit hierop
verder in tricotst. dus aver, aan den Un- door. In den Hen en eiken volgenden lOen
ker en r. aan den rechterkant. Als het
werk 32 c.M. lang is, begint men aan de
armsgaten. Aan het begin van de eerstvol
gende 2 toeren kant men 8 st af en verder
Rijst is goedkoop en voedzaam. Daarmee
houden wij, huisvrouwen, natuurlijk re
kening. En omdat het voor de vrouwen zoo
prettig is als ze veel afwisseling weten te
brengen in het dagelljksche menu, willen
we er ook eens wat anders van opdienen
dan gewone drooggekookte rijst of rijstebrij,
al kunnen we den smaak hiervan ook va-
rieeren door er nu eens ’n citroenschilletje,
dan weer vanille of kaneel aan toe te voe
gen.
toer breit men aan weerskanten van de
naald 2 t. samen tot mep nog 55 kt. over
houdt. Men breit dan ongeveer 19 toeren
zonder minderen tot aan de manchet
vr^rylj, katholieke vrouwen, die ons in
VU den regel niet vertoonen op gele-
genheden, waar het mondaine
avondcostuhm, dat volgens het overgroote
décolleté bijna geen costuum meer mag
heeten, gedragen wordt, hebben toch graag
een japon voor theater, concert of avond
partij. Daar zoo’n japon gewoonlijk slechts
’n paar keer in het jaar gedragen wordt,
is het beter er een niet al te modieus mo
del voor te nemen. Het zoogenaamde klas
sieke model Is dan eigenlijk wel het meest
geschikt Bij *n dergelijke japon moeten we
echter niet al te zuinig met de stof willen
zijn, want ‘n model zooals no. 105a vraagt
heel wat materiaal. Het mooist zal het zijn
om voor deze japon velours chiffon of
crêpe satin te nemen. Zooals we op de tee-
kenlng zien, heeft ze een voorbaan en
ingezette mouwen. De manchetten worden
meteen gevormd door de lange draperieën,
die zoo’n sierlijk effect maken. WIJ dragen
hierbij als eenlge versiering een sprekende
Bovenwijdte 52 cJ4., lengte midden Vóór
55 cM. (van hals tot op de voetjes), schou-
derbreedte 6 cM., mouwlengte 22 cM., teekening staat aangegeven,
polswijdte 12 C.M., lengte stukje 10 cM.
Benoodigd 1.30 meter "flanel van 80 cM.
breed, 1.50 M. lint of band, 5 knoopen.
Deze trappelzak, die tevens voor nacht
ponnetje gebruikt kan worden, is heel
practlsch voor koude dagen. Aan het bo
venstukje is een overslag van Ifc cM.
aangeknipt. Den zak knippen we cM.
van *t midden naar rechts in, op een
lengte vap 25 cM. Over de geheele lengte
van de sluiting stikken we een beleg tegen
van 3 cM. breed, waarin knoopen en
knoopsgaten worden gemaakt. De zak
wordt met 24 cM. ruimte aan vóórstukje
en 24 cM. ruimte aan het rugstukje ge
plaatst. De onderwljdte van den zak is 100
c_M. De lengte van den zak wordt 15 cM.
langer genomen dan de geheele lengte van
*t kind. We kunnen den zak sluiten met
een band of een lint, en bij de lengte moe
ten we nog 5 cM. aanknippen voor den
tegenkant, waardoor het lint wordt gere
gen. Wanneer we de sluiting willen laten
vervallen, stikken we den zak van onder
dicht. Aan de lengte van de mouw knippen
we 2ya C.M. bij aan en slaan deze naar
binnen. cM. van den kant maken we
tweemaal een stiksel, waardoor het lint
kan geregen worden. Wanneer we op net
nachtponnetje een kraagje willen maken,
knippen we dit in bet model, zooals op de
Zate
tot nu
brand
Haan,
waren
geluk
door 1
noodzi
Tot di
valide
hond,
wustel
bulten
wustzi
is in
kind i
de vis
xü mc
verdie
voorth
reikt
vrouw
dere 1
llgheli
ledig
sestlei
Pand
werd
sekeri
komende genummerde modellen,
die aan het mode-album „Wtnter-
weelde” ontleend zijn kunnen by
het PatronerSkantoor „Panora”,
Nassauplein 1, Haarlem, patronen
besteld worden tegen den prijs
van 50 ets. voor complets, 35 ets.
voor mantels en japonnen, en 20
ets. voor rokken, kleine avondjasjes
en kinderkleeding. Voor toezending
per post, ook bij bestelling aan de
agenten,^ 10 ets. extra.
In
Kroon
terloo,
•chenl
den b
bet v<
dage
bouw
gtmal
1818 b
roltoc
bun a
wonen
Rijstkoekjes. Om te beginnen kunnen we
van overgeschoten rijst zeer smakelijke
koekjes bakken. We kunnen dan de over
gebleven hoeveelheid rijst, naar behoefte,
aanvullen met bloem. We roeren er 1 of 2
eieren doorheen, voegen er mogelijk nog
wat vanillesuiker aan toe en zoo noodlg *n
beetje melk. Het moet ’n stijf deeg worden,
waarvan we; in de koekepan, kleine koekjes
bakken, die we warm, al dan niet met sui
ker bestrooid, opdienen.
Correspondentie. Het door Mevr. J. F.
v. 8. gevraagde recept hoop ik voor haar te
kunnen vinden.
breit men, in eiken r. toer, aan weerskan
ten van de naald, 2 st. samen tot men nog
98 st. overhoudt. Dan breit men verder
recht door tot het werk 46 c.M. lang is.
Men eindigt met een aver. toer. In den vol
genden toer breit men 33 r., keert het werk
om .en breit weer terug. Volgende toer: r.
tot de laatste 3 st., 2 samenbr., 1 r. toer,
terug breien. Deze belde toeren herhaalt
men nog 2 keer. Dan breit men 1 toer r.
zonder minderen en begint daarna den
schouder af te schuinen, door in den aver.
toer 10 st. op de naald over te laten aan den
kant van den schouder en terug te breien.
In den volgenden aver, toer laat men 20
st. op de naald over. Dan breit men nog 1
toer over alle steken en kant den schouder
af. Nu neemt men de middelste 32 st. op
een breinaald met punten aan beide kan
ten; op de overige 33 st. breit men den
tweeden schouder tegenovergesteld aan den
eersten. Er wordt geminderd aan den
kant van den hals, terwijl men aan den
kant van het armsgat de steken op de naald
overlaat voor het afschuinen van den
schouder.
De ng. Men breit precies eender als bij
het voorpand tot de armsgaten even hoog
zijn als bij het voorpand. Dan schuint men
de schouders af door, achtereenvolgens,
aan weerskanten van de naald, eerst 10.
dan 20 en daarna 30 st. te laten staan.
Daarna breit men de naald uit. In den
daarop volgenden toer: 30 st. afkanten, 38
st. breien, 30 st. afkanten. Dan naait men
de schoudemaden dicht.
De kraag. Men breit op 4 naalden met
punten aan beide kanten. Met den rechter
kant van het werk voor zich brengt men
de eerste 16 st. van het voorpand op een
andere naald over. De volgende 16 st.
breit men l r. 1 aver, en daarbij 12 st., die
men op zij van den hals opneemt. Met een
derde naald breit men de steken van den
rug en met ’n vierde naald breit men
eerst 12 st. opzij van den hals en daarbij
de overgebleven 16 st. van het voorpand.
Op al deze steken breit men, in de rondte,
1 r, 1 aver, tot de kraag ongeveer 12 c.M.
hoog is. Losjes afkanten.
De mouwen. Men zet 46 st. op en breit
in tricotst. Aan het eind van eiken toer
zet men er 2 st. bij op, tot men 90 st. op de
naald heeft. Dan breit men 10 toeren recht
9^ 106a wordt gemaakt van doffe zijde
marocain. De versiering, die eenvoudig,
wel heel origineel is, bestaat uit "n
patten van voren en van achteren
van donker velours-chiffon. Tegen den hals
wordt een breede strik van velours gelegd.
De mouwen hebben van onderen een split
en loopen wijd uit. Wellicht zal dit costu
me niet bij iedereen in den smaak vallen.
Het leent zich dan ook het best voor iets
oudere dames, die niet graag een hals
decolleté hebben.
Patronen voor beide toiletten zijn ver
krijgbaar in de maten 42, 44, 46 en 48.
POLA
it*-.
A
MeJ. Hilda Bongertman, do stewardess, die bij de ramp
van hot K.LM.-vllegtuig .Lijster* op gelukkige wijze aan
den dood ontsnapte Is Zaterdag op Schiphol terug gekeerd,
vanwaer zij per auto naar haar ouderlijke woning werd
vervoerd. Mej. Bongertman in de auto op weg naar huis
De echtge
noot» van den
bij de ramp van
de .Lijster*
omgekomen
piloot Haut-
mayer legt na
aankomst van
diens stoffelijk
overschot te
Rotterdam
bloemen op de
lijkbaar
FOTOREPORTAGE
