1’
VRIJHEID EN VERANTWOORDING
hof
Zoekt gij betrouwbaar
In huis
Plaats dan een „Omroeper
voor 80.000 gezinnen
Feestpakje met korte
mouwen
Eenvoudige Toiletjes
en
MAANDAG 30 AUGUSTUS 1937
ft
Leeftijd 3 jaar
V
Te,
BLOEMKOOL MET NUDELN
o
PI
K
NIEUWE RECEPTEN VOOR
BLOEMKOOL
gw©
o®
")l
rA
l’
KRSTAL fWlEn J
Tijdens de zeilwedstrijden op het Spaarne te Haarlem werd
6
iv
U
A. B. C.
C. M.
POLY.
voegt
Bloemkool m gratin
9
I
y»
Te Alkmaar
schap van I
Aan
Crone
Vele Asparagus-soorten laten zomers
d’r blaadjes vallen en geven geen scheuten.
Als se een paar jaar geleden verpot zijn,
moet men se maar nieuwen grond geven.
Buiten zetten in half schaduw met nu en
dan *n gift van ouden koemest, kippenmest
of bloemenmest met voldoende water kal
den bergroei sterk bevorderen.
K
Van
dit mi
ik gas
meen
huweli
Dit
over 1
Konln
Koran
over 1
schonl
werkir
kon h<
had de
voorns
bestaa
een ra
teren.
Spr.
het ja
H<
volk
gesc
heef
zijn
van
dat
noeg
sche
gesel
ultdi
schil
en d
trad
eere
heug
ontp
nadc
gedr
hun
geesi
nenc
Hoe
vreugd
begroe
zal aa
Mogi
begroe1
Dit l
schoon
eerste
Hooghi
het jai
behoor
een vr
hebber
En v
noch v
de mei
te mal
eenzaa
hier ai
nieuwe
van Ui
nieuws
zich hi
wannet
ken.
Dit s
liefde
toewijd
den dl
staf. I
bonder
machir
Velei
werkt,
geschei
reed zi
Bove
firma's
voorwe
leven
standk
was.
twee n
De I
waarin
licht zi
de beel
den v<
tweede
ging vi
tegenw
van de
proviai
gaf en
Een
middel
is teve
waarva
vervuil
ren af
Mogi
dienst
zweven
sche v<
XJwe v
daard
Met
het N<
Alweer *n paar sportieve modelletjes, die
van lichte, zoowel van wat zwaardere stof
gemaakt kunnen worden.
Flg. 485a bijvoorbeeld kan van geruite
zéphir, zoowel als van wollen crêpe gemaakt
worden. De taille heeft groote revers, die
aansluiten bij het puntige voorstukje. In
den rok zien wij een smal voorbaantje met
twee plooien. We hebben er 3 meter stof
voor noodig, die *n dubbele breedte heeft.
Flg. 468a Is een mMel, dat misschien niet
door Iedereen gewaardeerd zal worden,
maar dat toch, wanneer bet goed gemaakt
is, een zeker cachet heeft. Het is geheel
gegarneerd met stiksels. Van voren heeft
de taille een leuke versiering van ronde
blezen en langwerpige knoopen, die ook
van beslikte stof gemaakt kunnen worden.
■n moot lichtbruin korstje* krijgen.
zoo we niet slagen met het koopen van
een goed bijpassenden knoop.
Benoodigd stof: 4 meter van 96 cM. breed.
De patronen zijn verkrijgbaar in de maten
40, 42, 44 en 46.
Er wordt wel eens beweerd, dat tabaks-
asch als bemesting dienst kan doen bij
kamerplanten. Dat is beslist niet waar, XLs
wel zeker, dat deze asch niet deugt voor
Erica (beide) en Azalea’s.
Een vuurvaste schotel wordt met boter
bestreken en dicht belegd met de bloem
kool. Daaroverheen strijkt men de saua
bestrooit die met paneermeel en bedekt bet
geheel met de geraspte kaas; men legt hier
en daar U klein stukje boter en laat bet
gerecht in ‘n matig warmen oven souf floe
ren en --
Mej. A. Knottenbelt, die winnares werd
van de door Z. K. H. Prins Bernhard
uitgeloofde Cup In het te Baarn ge
houden tonnlstournooi, met de door
haar veroverde trofee
Intusschen maakt men, op de gewone
wijze, een sausje van bloem, boter en melk,
met peper, zout en noot naar smaak Men
laat de saus even bekoelen, en voegt er,
een voor een, de eierdooiers bij, roert tot
het geheel mooi glad is en roert er dan de
stijfgeklopte eiwitten luchtig doorheen,
BIJ een flinke bloemkool rekent men Yj
1 pond nudeln (in plaats daarvan kan
men ook in stukjes gebroken macaroni
nemen) 3 eieren, 3 lepels geraspte pikante
kaas, 3 lepels boter en 1/8 liter room.
De schoongemaakte bloemkool wordt in
nette stukjes verdeeld en in gezouten wa
ter gekookt. Onderwijl kookt men ook de
nudeln gaar in gezouten water.
De boter roert men tot room, voegt daar,
een voor een, de drie dooiers bij, dan 2 eet
lepels van de kaas, den room, de nudeln,
de bloemkool en tot slot het stijf geklopte
eiwit.
Met deze massa vult men *n met boter
bestreken vuurvasten schotel, strooit de
overgebleven kaas erover en plaatst het ge
recht ongeveer 3 kwartier in *n matig war
men oven, om er *n korstje op te krijgen.
Zondag, voor het eerst In Nederland, gebruik gemaakt
van oen nieuwe startklok
Bij een flinke bloemkool rekent men: 8
eieren, 2 lepels boter,.3 lepels bloem, pa
neermeel, 1 lepel geraspte kaas en *n wei
nig melk.
De bloemkool wordt schoongemaakt, in
stukjes verdeeld en in gezouten water half
gaar gekookt.
Geraniums hebben heel vaak last van
gele bladeren aan de grondz(jde. Dit kan
heel goed komen door de zon; dan moet
men ze meer water geven en beschermen
tegen te fel zonlicht. Dat geel worden kan
ook komen, doordat de pot gezet wordt op
de koude drempels der ramen of steenen
muurtjes. De voet blijft daardoor veel te
koud. Men doet beter ze te plaatsen op een
houten leggertje. Ten slotte kan ook te veel
kalk of te veel eikenblad in den tuingrond
de oorzaak zijn.
Als een Aronskelk het niet wil doen, kan
bet gelegen zijn aan den te lichten grond
die «het water niet voldoende vasthoudt.
Deze bloem groeit het best in graszoden-
grond met wat klei er door. Oude koemest
er bij voldoet heel goed. Behalve deze mest
is nu en dan wat kunstmest ook zeer aan
te bevelen. De plant mag niet te warm
staan en de bladeren moeten geregeld wor
den afgespoeld.
Winter-ramenas kan men nu zaaien.
Het meest aanbevelenswaardige is de r|)en-
teelt. Men moet ze niet te dicht bij elkaar
zaaien, maar dunt ze desnoods uit op af
standen van ruim een handbreedte.
Chineesche kool heeft veel gelijkenis met
de bekende savoye-kool, maar is veel sma
kelijker dan deze. Bij een goede bemesting
groeit ze best uit tot een Hinken krop. Men
zet ze in de rü 30 cM. van elkaar.
knippen we 3 stukjes voering en 2 stukjes
stof in model, zooals de teekenlng aangeeft
met een stippellijn. Aan den linkerkant
van de brqek zetten wij een stukje voering
tegen, dan stikken we een stukje stof en
voering tegen elkander om de knoopsgaten
in te maken en dit wordt gelijk met boven
genoemd voeringstukje tegen gestikt. Aan
den rechterkant van de broek stikken we
stof en voering aan voor onderslag, waarop
de knoopan gezet worden. Voor naden
overal 1J6 c.c. bij aanknippen.
Van
het v<
eigenai
waarva
central
len- er
rü is
certific
ta het
tember
f door c
stelde
tage te
vaart-1
casco
nuts d<
de kos
opgege
central
ƒ800
Voorzie
motor
30 P K
ƒ1001
olle-mc
30 P K
ƒ1201
dte-mc
H. K H. Prinses Julians en Z. K. H. Prins Bernhard aan boord van het jacht „Piet Hein** tijdens den glorieuzen tocht
welke Zaterdag op het Us^neer werd gehouden ter gelegenheid van de officieels overdracht van het nationaal
huwelijksgeschenk aan het Prlnselijk Paar
niets is dommer, dan dat voor een kind te
verbergen.
„Goed kind,” la moeders antwoord en In
die twee simpele woorden ligt veel meer
Gebakken stukjes bloemkool
De bloemkool wordt in mooie stukjes
verdeeld en in gezouten water half gaar ge
kookt. daawza laat men ze uitdruipen.
indag de motor-snelheidswedstrijden om het baankamploen-
,d gehouden. Moment uit de hoofdklasse, 500 ex. seniores,
gewonnen door P. van Aartson (No. 25)
Blouse: Bovenwijdte 68 c.m., lengte van
den schouder gemeten 37 can. Schouder-
breedte 9 cjn. Mouwlengte 12 cjn.
Broekje: Bandwijdte 64 cjn. ZIJ lengte
vanaf taille tot onder aan den zoom 25 cjn.
Pijpwijdte 40 c.m.
Benoodigd: 80 cm. blousestof k 80 r.jn.
breed, 4 knoopen en 65 c.m. stof k 70 cm.
breed voor de broek, 3 kleine knoopjes.
De stof van de blouse vouwen we dubbel
en plaatsen vóór- en rugpand onder elkan
der op de stof. Naast de voorpanden wordt
de kraag geknipt. Naast het rugpand de
mouwen en manchetten. De stof voor de
broek vouwen we dubbel en we plaatsen
vóór- en rugpand onder elkander. Naast
de voorpanden houden we de ceintuur over.
De blouse heeft een overslag van 4 cjn,
waar tegen we een beleg stikken van 6 cm.
breed. Tusschen bovenstof en dekking stik
ken we een ruim strookje mede van 1!6 cm.
breedte. De kraag en de manchetten'wor
den van dubbel stof gemaakt en daaraan
wordt evenzoo een ruim strookje mee
gestikt. De sluiting werken we af met
knoopen en knoopsgaten, of drukkers onder
de knoopen. Den mouwpand plaatsen we op
den zijnaad van de blouse. Aan den onder
kant van de broek knippen we 4 cm. bij
voor zoom. In den achterkant van de broek
worden afnaaiers gemaakt van 2 cm. diepte
en 12 cm. lang. M
Om de sluiting in de broek af te werken
Intusschen roert men een deeg van 140
gram bloem, 1 eetlepel sla-olie, ongeveer
2 dJL. bier, peper en zout. Daarbij
men tot slot het stijf geklopte wit van 2
gieren.
Men wentelt de stukjes bloemkool In dit
deeg en bakt ze, in dampend heet frituur
vet, mooi licht bruin.
Deze bloemkool dient men op met pikan
te saus of met mayonnaise.
Opvoeden Is moeilijk en brengt dagelijks
moeilijkheden mee. Mag ik mijn kind zoo
veel vrijheid geven? Mag ik *t laten gaan
alleen, daar en daar naar toe, naar die
kameraadjes, samen met al die vriendjes, voor *t kind. Daarin ligt: ik vertrouw je.
die ik niet ken, waar ik maar zoo weinig
van weet?
De angst slaat ons bij oogenblikken om
t hart. We zouden zoo graag als een kloek,
onze kuikentjes veilig verborgen houden
onder onze vleugels, voor al 't gevaar in de
buitenwereld.
Maar t is nu eenmaal de loop der na
tuur, dat kinderen groot worden, opgroeien
tot zelfstandige wezens, die niet aan moe
ders hand kunnen blijven gaan, zelf hun
weg willen vinden.
X Gaat ongemerkt, zoo in den loop der
tijden:
.Moeder, Henk vraagt, of ik mee ga fiet
sen, mag ik? De groote vragende oogen
kijken haar zoo trouwhartig aan.
„Goed kind, ga maar."
En naarmate de tijd vliedt, wordt de
vraag een mededeellng:
.Moeder, ik ga uit, dat boek even weg
brengen.”
„Goed kind."
En dan, als er iets ernstigs, iets zoekends
Is gekomen in die oogen, inplaats van X
klaar doorzichtige, een bewijs, dat X kind
zich aan 3 vormen is tot mensch, dan is
X alleen maar een korte verontschuldiging:
,Jk ga uit.”
En ook dan komt moeders stem: „Goed
kind.”
Er zijn van die fijne, onzichtbare draden
van moeder naar kind, waardoor een moe
der voelt, wanneer ze moet zwijgen. En nu
is haar kind op een leeftijd, dat X begint
zijn weg alleen te zoeken, dat ze X, hoe
noode ook, alleen moet laten gaan, dat ze
X niet langer veilig bij de hand kan hou
den.
Waar gaat haar kind naar toe? Bij wie is
X, met wie spreekt X, wat leest X, wat
denkt X? Ónmogelijk voor haar, dat te blij
ven volgen. Ze weet X niet en ze kan er nu
niets meer aan verhelpen. Maar ze kan zich
rustig en zeker voelen, als ze haar kind tot
een sterk mensch heeft trachten op te voe
den, als ze X geleerd heeft van goed en
kwaad, want X is onvermijdelijk, dat een
kind met veel kwaad In aanraking komt en
Ik vertrouw erop, dat je van je vrijheid
geen misbruik maakt. En dat gevoel sterkt
X kind. Moeder vertrouwt me, haar ver
trouwen zal ik niet beschamen. En X ouder
wordende kind voelt die vrijheid akr een
verantwoording. Vrijheid Immers foetee-
kent: groote re gebondenheid aan eigjen ge
weten. Want een kind, dat kort wordt ge
houden, angstvallig gecontroleerd, wiens
doen en laten door moeder geheel geregeld
wordt, zal allicht probeeren door de mazen
te kruipen, stiekum te doen, wat verboden
is en daarom dubbel zoo aanlokkelijk
schijnt. En waarom? Omdat X niet een vol
gevoel heeft van zijn eigen verantwoor
ding, die X gedeeltelijk op zijn ouders *f-
sc huift.
Het spreekt vanzelf dat dit slechts In het
algemeen geldt en leder geval op zich be
schouwd moet worden, maar in den regel
is X waar, dat sterke menschen groeien uit
die kinderen, die jong de verantwoording
voor zichzelf gevoeld hebben.
Te Groningen ta Zaterdag het ontzet der stad In 1672 feestelijk
herdacht Op de groote Markt had het traditioneel concours
hlpplquo plaats
Z. K. H. Prins f
Bernhard tij-
dans Zijn rede
bij gelegen-
held van do
offlcleeleover-
dracht van het j
jacht Piet Hein
aan het Prln- X
selijk Paar
