DEN ZOMER
F
'F
Zoekt gij bètrouwbaar
SPINAZIE
Jongensschort
Plaats dan een „Omroeper”
gezinnen
If J
VOOR
'n Gebreid camisooltje
Choco-crème
Middagbloemen
jr
-Ml
ASronskelken
r
met mouwen (leeftijd 6-7 jaar)
OP VERZOEK
B-
Marere ipinarte wqi
MAANDAG 23 MD Bit
l
100-jarig bestaan
Ulb
h
l
REDACTH
DORA
Er bestaan ook nog een roode, een paars-
roode en een rose „Mesem”. Zij bloeien ook
’s middags bulten op een droge plaats zelfs.
Ze zijn wel zeer gemakkelljk te vermeerde
ren door stek.
Inti
ten
land
3000
heerll
Op
persoi
Pesser
sterda
rector
ca.
Schne
A.V.B.
van d
van di
I.V.CJ
den I
heeren
«lotte
Dooi
Heine
gen zi
Haarlem ter
Hollandsche
het beschermheerschap op
8che
H. 1
max
B.C.),
Kehr
H. Tro
M. G
In
een
eche
p'f.a
op e
voors
ware
dig i
bleve
Wel
uitva
den
er v
de c<
en o<
dan
ers.
vljan<
totaa
werkt
doch
strafs
«lotte
werd.
V<
xnaa
cees
vero
vatt
teA
«chi<
daar
een
toch
Te
spek
Van<
waai
werd
Brab.
Will
Th.
Stag).
v. d
Setjk
(R.K.T
i vaak
irsierd.
D* Ei
•«ngee.
bal
«traffen
•«hoen i
Meer aa
Melen d
..P» n
sawaua
Mesembrianthemum is een lange, moei
lijk uit te spreken naam voor een prachtig
vetplantje. Men heet ze ook wel Mlddag-
bloem, omdat ae slechts haar bloemen
opent, als de son overdag op haar hoogst
staat. *t Is een bisouder fraai gekleurde en
moot gevormde plant, die in haar vollen
wasdom een weelderigen bloementoot in
rood, oranje, wit-rood at wat niet al kan
geven. Mes. erin, wordt slechts tot 10 cJd.
hoog, kruipt eenlgszlns over den grond en
moet daarom op behoorlijke afstanden
worden geplant. Men zaait se nu in de war
me kamer voor een Zuld-venster of in een
De spinazie wordt zorgvuldig uitgezocht
en gewasschen. Daarna laat men ze uitlek
ken en hakt se fijn. De boter laat men
smelten, roert er de bloem bij en de seer
fljn gesnipperde uien en fruit dit mengsel
tot het licht bruin is. Dan voegt men er de
spinazie bij en smoort se, telkens roerende,
tot men een gelijkmatig mengsel heeft ver
kregen. Men giet er dan de melk bij en het
water en iaat de soep nog *n goed kwartier
zachtjes koken met het zout.
Van het vuur roert men er voorzichtig
den goed losgeklopten dooier doorheen.
4
4
BU 1% Mter water rekent men: 1 pond
spinazie, 2 uitjes, 00 gram bloem, 60 gram
boter, 1 eierdooier, 4 eetlepels melk en zout
naar xmank
0
38 cM. Geheele lengte
Wie iets heel bisouders in zijn tuintje wil
hebben, plante eenige knollen van Calla’s
of Aaronskelken. Vooral op een vochtbou-
dend beschut plekje en in *n zeer voedza-
men grond zal b.v. de Albo maculate met
witte bloemscheden en gevlekte bladeren
het heel goed doen. De droge knollen wor-
den half of einde Mei in den vollen grond
geplant op een diepte van 8—10 cJd. Zelfs
1 langs een vijvertje, op een goed bereiden
1 grond met wat scherp sand at tusschen
1 door, bloeien se naar hartelust. Tegen het
1 najaar, als de vorst de blaren heeft aange-
tast, neemt men de knollen uit den grond,
laat ze wat in de zon drogen, om se daarna
op een vorstvrijo plaats te laten liggen.
X X
half-warmen bak. Mocht het weer gunstiger
worden, dan kan men ze ook direct ter
plaatse zaaien om later door uitdunnen den
vereischten afstand te geven. De grond mag
niet te nat zijn en daarom moet men niet
te veel gieten. Omdat de bloemen eerst dan
opengaan als se door de zon fel worden
beschenen, moet men bij het uitplanten
met de standplaats rekening houden. Ook
voor den rotstuin zijn ze zeer geschikt
Oeen liever plantje bestaat er. Ja, men kan
er zelfs een mooi randje om een gazon van
maken.
Een andere „Mesem” is de Usplant, die
door haar „ijskristallen", welke overal uit
de groene deelen naar bulten komen In de
middaguren, zeer Interessant is. De bloe
men van deze plant zijn lang zoo mooi niet
als van pe eerstgenoemde, maar het plantje
is op zichzelf een sieraad. Meestal wordt
het daarom alleen als kamerplant gekweekt
en krijgt het een plaatsje voor een licht
Zuld-venster.
Z. K. H. Prins Bomhard bij aankomst
bijwoning der algemeens vergadering van do
Mij. der Wetenschappen, waarvan Z. K. H.
Door
Iers hei
de eere
het W1
De al
Pessers
den tos
»»n he
tegen s
welke e
hxnpell
hlauw-,
Toch
enthous
»og het
de eerst
toet
•teen v
«tej
Spinasie met macaroni
e*
Voor dit gerecht kan men uitstekend Ti
overgeschoten portie spinazie gebruiken
Men rekent daarbij voor 3 of 4 personen:
on® macaroni, 40 gram boter en 2 eet
lepels geraspte kaas.
De macaroni breekt men in stukjes en
kookt ze gaar,* met zout, in zooveel water
dat ze precies er onder staat. Is de macaroni
gaar, dan smelt men de helft van de botei
in Ti vuurvasten schotel, roert daar luch
tig de helft van de macaroni door, strooit
er 1 lepel kaas over, strijkt dan de spinazie
erover uit, hierop de rest van de macaroni
en dan weer *n lepel kaas.
^)ver het geheel strooit men *n dunne
laag paneermeel, verdeelt de rest van de
boter er in kleine klontjes over en laat er,
in Ti goed heeten oven, een bruin korstje
op komen.
Bovenwijdte 80 cJM. Schouderbreedte
cJd. Mouwlengte
57 cJd.
Benoodipd: 2 meter roode schortkatoen
van 80 c_M. breed en 25 c.M. blauwe ka
toen van 80 cM. breed, 4 knoopen.
Wanneer de stof dubbel gevouwen is,
plaatsen we het vóór- en rugpand onder
elkander op de stof (midden vóór aan dé
vouw, midden achter aan den zelfkant)
daaronder plaatsen we de bovenstukjes
naast elkander op de stof, dan is er nog Ti
hoogte over voor de mouwen. We kunnen
het schort garneeren met blauwe katoen
en maken daarvan het bovenstuk aan den
vóórkant, den band en manchetten. Het
schort wordt met stolpplooien in vóór- en
rugpand aan het bovenstukje gezet. Het
bovenstuk aan den achterkant wordt van
roode katoen gemaakt. De band wordt
over het schort heen gestikt, op de hoogte,
die de teekenlng met een stippellijn aan
geeft. De mouw wordt glad in het arms
gat gezet. De mouwnaad valt op den zij
naad van het schort. De onderkant van
Bij 2 pond spinazie rekent men hiervoor:
V/j ons doorregen spek, 4 lepels bloem, wat
nootmuscaat en paneermeel.
De spinazie wordt op de gewone manier
uitgezocht en gewasschen en zonder water
of zout gaar gestoofd. Dan laat men ze uit
lekken en hakt ze fijn. Het'spek wordt in
kleine dobbelsteentjes gesneden, vlug bruin
gebakken en dan uit het vet gehaald. De
helft van dit vet houdt men dan apart en
In de rest fruit men de bloem, voortdurend
roerende, mooi licht bruin. Dan roert men
er de spinazie en het spek door, kruidt het
geheel met noot en indien noodig nog wat
zout en doet het over in een vuurvasten
schotel. Men strooit er paneermeel over,
giet het achtergehouden spekvet erover
heen en laat er in Ti heeten oven *n bruin
korstje op komen. A. K. P.
Dobbelsteentjes* of reepjes gebakken
brood bij deze soep maken het gerecht nog
smakelijker.
Eenvoudige camlsooltjes voor dames et
kinderen worden alle volgens ongeveer het
zelfde model gebreid.
Men begint met een aantal steken, vol
doende voor de helft van den onderkant
ongeveer 80 A 100 st., naarmate van de be-
noodlgde wijdte, de dikte van het materiaal
en het nummer van de breinaalden.
Eerst breit men dan Ti boord van 10 i 15
toeren 1 r, 1 aver, of 2 r„ 2 aver. Daarna
breit men enkel r., dus in ribbels tot aan d»
armsgaten. Voor de armsgaten kant men,
achtereenvolgens, aan weerskanten van de
naald 3. st. af en daarna mindert men nog
3 keer 1 st., aan weerskanten van de naald.
Hierna breit men recht door tot aan de
halsopening. Voor de schouders rekent men
15 a 20 St. Men breit dan de steken van I
den eersten schouder, kant de middelste
st. af voor den hals en breit op de over
blijvende steken door tot de schouder lang
genoeg is. Dan breekt men den draad af en
breit den tweeden schouder, beginnend bij
den hals. Is de tweede schouder even hoog
als de eerste, dan zet men tusschen heids
schouders evenveel st. bij op als men eerst
voor den hals heeft afgekant. Den rug breit
men aan den hals ongeveer 8 toeren hooger
dan de voorkant. Waar bij den voorkant ge
minderd is meerdert men nu en men «t
3 st. bij op waar men aan den voorkant
3 st. heeft geminderd voor de armsgaten,
zoodat men weer hetzelfde aantal stekte I
krijgt als bij het begin. Men breit dan
rechts Jot aan den boord en tot slot een-
zelfden boord als bij den voorkant.
Als het camisooltje gestreken is en de W-
naden zijn dichtgenaaid, werkt men hals
opening en armsgaten nog af met 1
toertjes haakwerk. Heel aardig
gaatjestoêr voor het doorhalen van *n UntH
sluit met vier groote knoopen. Er is 3 M.
stof voor noodig van 140 cM. breed. De
patronen voor deze modellen zijn te ver
krijgen in de maten 42, 44, 4« en 48.
POLA
Wij moeten er nog eens op wijzen, dat
wij op ongeteekende aanvragen om patro
nen geen acht kunnen slaan. Brieven on-
derteekend met „uw abonné”, of zelfs met
„een trouwe abonné” gaan in de prulle-
mand. Oók booze briefjes, waarin ge
vraagd, wordt waarom aan de eerste aan*
vrage niet is voldaan en die evenmin met
num onderteekend zijn.
Men heeft ervoor noodig: y2 pond bas
terd suiker, 2 eetlepels cacao, 2 eetlepels
melk, 1 pakje vanillesuiker en *n klontje
boter.
Suiker, cacao, vanillesuiker en melk roert
men goed door elkaar tot een gladde mas
sa. De boter wordt gesmolten, en door de
overige ingrediënten geroerd.
Hartelijk dank, mede namens de aan
vraagster, aan C. W. te Utrecht, dte zoo
vriendelijk was het bovenstaande recept te
sturen!
Nasut de geruite en gestreepte stoffen,
die dezen zomer zullen gedragen worden,
blijft de effen linnen of crêpe japon toch
altijd in de mode. Deze wordt
met eenige geborduurde motiefjes
Dit zien we ook bij fig. 100, dat gemaakt
is van blauw of rose linnen en ingezette
stukken heeft. Op het voorstuk en op de
heupen zijn kleine halfcirkelvormige zak
jes gezet, waarop eep stervormig motiefje
is geborduurd in afstekende kleur. De groo
te knoop waarmede de taille sluit en het
ceintuurtje zijn hiermee in overeenstem
ming. We hebben er 4K meter stof voor
noodig van M c.M. breed.
We hebben in langen tijd geen linnen
mantels zien dragen, doch de zomercollec
ties toonen ons eenige aardige exemplaren.
Fig. 101 is hier een voorbeeld van. Hij is
gemaakt van grof grijs linnen, geheel ge-
boon^net pauwblauw linnen. Op de heu
pen zïjn reepen van deze stof over elkaar
gelegd; de halsuitsnijding wordt aange
vuld met een gilet van dezelfde stof en
tint. Het model heeft korte mouwen en
lem. patronen besteld worden tégen den prijs
van 10 cent voor jabots, kraagjas. ZO ets. voor
n. Monses, klslne avondjasjee en klnder-
SS ets. voor mantels en Japonnen. SO ets.
complets. Bestellingen kunnen geschieden:
bemiddeling van üw sgent: door glroetortlng
oX393SSl; door toesending van hst bedrag
öehrMert at te postaegels. m alls gevallen
exéra voer tin eten ding per peet.
Si
w
ra
Da eerste dei^
vijl bagger
molens, welke
bij de scheeps
werf De Klop
te Sliedrecht
voor Russische
rekening in
aanbouw zijn,
h Zaterdag
tewater ge
laten
De korf van Deetos In gevaar tijdens
den wedstrijd Deetos Blauw Wit .te
Dordrecht, waarin Blauw Wit het
Nederlandsche korfbalkampioenschap
behaalde
t
FOTOREPORTAGE
de mouw wordt met 12 c 34. ruimte ua
de manchet gezet. C. M.
t '1*
J \l
