w
B u
kirqrwte
is, I
■w-
r
Zoekt gij betrouwbaar
Personeel?
„Omroeper”
gezinnen
fi
LEN ZOMER
•SPINAZIE
j
r
OU
Jongensschort.
met mouwen (leeftijd 6-7 jaar)
I,
erf-
Sff
1
I i
Plaats dan een
voor 80.1
Choco-crème
Aaronskelken
f
■i
^ji^Ï
i 41
'1
ii
Middagbloemen
'n Gebreid camisooltje
N
1
Ti
d
HW1.
A
J
i
VOOR -
OP VERZOEK
'i
1
I
F
i
4<
.M r
V
Ufc
Ml
I
I •>'1^
1’0
Hk
I w
MAANDAG 23 MEI 1938
- -*• w
't
ld
W’ 'W
J
I
a
L
;-iï
«a
J
■-
HK
k ”s
e
'-
s
i
ft
Spinazie met spek
REDACTIE
pl
A
rugpand
aan
v>
I.
/o/
/OO
X. X
1. J 4* 4 t
Spinazie met macaroni
t
.^w
4
.x?£
>3*^
I
xuMM»
van Calla’s
1 vochthou-
Ml
de mouw wordt met 12 c_M. ruimte mb
de manchet gezet. C. M.
t
,--*4
f
De korf van-Deetos ie gevaar tijden*
den wedstrijd Deetos Blauw Wit t*
Dordrecht, waarin Blauw Wit het
Nederlandsche korfbalkampioenschap
behaalde
V
mai
cee;
ver<
vatt
teru
schi
daa
een
toch
T(
SP“1<
Van
waa
were
-S
4»
-
«-
In
«en
«che
elfta
op
voor;
ware
dig
bleve
Wel
ultvi
den
er v
de c<
en o
dan
ers,
vijan
totaa
werkt
doch
strafs
slotte
wesd.
FOTOREPORTAGE I
■rat»
wm<
Th.
V. d
Jdng).
8eUk
<R.K.I
te).
Mat Nederlandsche team tijdens het spelen van het
wedstrijd tegen Schotland in het OlyrnpAcI
f wg
iffl
De Ha
«tutten
•ohoen r
teeer
•Pelen d
De Sa
•temita
De spinazie wordt zorgvuldig uitgezócht
en gewasschen. Daarha laat men ze uitlek
ken en hakt ze fijn. De boter laat men
smelten, roert er de bloem bU en de zeer
fijn gesnipperde uien en fruit dit mengsel
tot het licht bruin Is. Dan voegt men er de
spinazie bij en smoort ze, telkens roerende,
tot men een gelijkmatig mengsel heeft ver
kregen. Men giet er dan de melk bij en het
water en laat de soep nog *n goed kwartier
zachtjes koken met het zout.
Van het vuur roert men er voorzichtig
den goed losgeklopten dooier doorheen.
I
Mesembrianthepium is een lange, moei
lijk uit te spreken naam voor een prachtig
vetplantje. Men heet ze ook wel Middag-
bloem, omdat ze slechts haar bloemen
opent, als de zon overdag op haar hoogst
staat. *t Is een bizonder fraai gekleurde en
mooi gevormde plant, die in haar vollen
wasdom een weelderigen bloementooi in
rood, oranje, wit-rood of wat niet al kan
geven. Mes. erin, wordt slechts S tot 10 cM
hoog, kruipt eenigszins over den grond en
moet daarom op behoorlijke afstanden
warden geplant. Men zaait ze nu In de war
me kamer voor een Zuld-venster of in een
z
t
Wie iets heebbizonders in zijn tuintje wil
hebben, plan te eenlge knollen 1
of Aaronskelken. Vooral op een
dend beschut plekje en in ’n zeer voedza-
men grond zal b.v. de Albo maculata met
witte bloemscheden en gevlekte bladeren
het heel goed doen. De droge knollen wor
den half of einde Mei in den vollen grond
geplant op een diepte van 810 cM. Zelfs
langs een vijvertje, op een goed bereiden
grond met wat scherp zand er tusschen
door, bloeien ze naar hartelust. Tegen bet
najaar, als de vorst de blaren heeft aange
tast, neemt men de «nollen uit dén gr
laat ze wat in de zon drogen, om ze dat
op een vorstvrjje plaats te laten liggen.
-
Voor dit gerecht kan men uitstekend *n
overgeschoten portie spinazie gebruiken
Men rekent daarbij voor 3 of 4 personen
iyt ons macaroni, 40 gram boter en 2 eet
lepels geraspte kaas.
De macaroni breekt men in stukje* en
köokt ze gaar, met zout, in zooveel water
dat ze precies er onder staat. Is de macaroni
gaar, dan smelt men de helft van de bpte:
in *n vuurvasten schotel, roert daar luch
tig de helft van de macaroni door, strooi:
er 1 lepel kaas over, strijkt dan de spinazie
erover uit, hierop de rest van de macaroni
en dan weer *n lepel kaas.
Over het geheel strooit men ’n dunne
laag paneermeel, verdeelt de rest van de
boter er in kleine klontjes over en laat er.
In ‘n goed heeten oven, een bruin korstje
op komen.
Wilhelmus voor den aanvang van den
:h stadion te Amsterdam
Dobbelsteentjes of reepjes gebakken
brood bij deze soep maken het gerecht nog
smakelijker.
e
Wij moeten ter nog eens op wijzen, dat
wij op ongeteekende aanvragen om patro
nen geen acht kunnen slaan. Brieven on-
derteekend met „uw abonné”, zelf* met
„een trouwe abonné” gaan in de prulle-
mand. Oók booze briefjes, waarin ge
vraagd wordt waarom aan de eerste aan
vrage niet is 'voldaan en die evenmin met
naam onderteekend zijn.
Bovenwijdte 80 c.M. Schouderbreedte 8
cM. Mouwlengte 38 cM. Geheele lengte
57 c -M.
Benoodigd: 2 meter roode schortkatoen
van 80 cM. breed en 25 cM blauwe ka
toen van 80 cM. breed, 4 knoopen.
Wanneer de stof dubbel gevouwen is,
plaatsen we het vóór- en rugpand onder
elkander op de stof (midden vóór aan de'
vouw, midden achter aan den zelfkante
daaronder plaatsen we de bovenstukjes
naast elkander op de stof, dan is er nog n
hoogte over voor de mouwen. We kunnen
het schort gameeren met blauwe katoen
en maken daarvan het bovenstuk aan den
voorkant, den band en manchetten. Het
schort wordt met stolpplooien in vóór- en
het bovenstukje gezet. Het
bovenstuk aan den achterkant wordt van
gemaakt. De band wordt
heen gestikt, op de hoogte,
g met een stippellijn aan
geeft. De mouw wordt glad in het arms
gat gezet. De mouwnaad valt op den zij
naad van het schort. De onderkant van
Ss
i
i
Naast de geruite en gestreepte stoffen,
die dezen zomer zullen gedragen worden,
blijft de effen linnen of crêpe japon toch
altijd in de mode. Deze wofdt dan vaak
met eenlge geborduurde motiefjes'versierd.
Dit zien we ook bij fig. 100, dat gemaakt
is van blauw of rose linnen en ingezette
stukken heeft. Op het voorstuk en op de
heupen zijn kleine halfcirkelvormige zak
jes gezet, waarop een stervormig motiefje
is geborduurd In afstekende kleur. De groo-
te knoop waarmede de taille sluit en het
ceintuurtje zijn hiermee in overeenstem
ming. We hebben er 414 meter stof voor
noodig van 86 cM. breed.
We hebben In langep tijd geen linnen
mantels ziéh dragen, doch de zomercollec
ties toonen ons eenlge aardige exemplaren.
Fig. 101 is hier een voorbeeld van. Hij is
gemaakt van grof grijs linnen, geheel ge
bomd met pauwblauw linnen. Op de heu
pen zijn reepen van deze stof over elkaar
gelegd; de halsuitsnijding
vuld met een gilet van dezelfde stof en
tint. Het model heeft korte mouwen én
BU l'A Ifter water rekent mpn: 1 pond
spinazie, 3 uitjes, 80 gram bloem, 60 gram
boter, 1 eiefdooler, 4 eetlepels melk en zout
naar smaak.
^^I
8che
H.' 1
(DHX
BC), 1
Kehr
H. Tro
w - •••'s ar-w -
^jaaaW M—na w» araMw:Bu--Ar*r FTrriiasv
■jstsxw sssss =hs
Eenvoudige camisooltjes voor dame* ot
kinderen worden alle volgens ongeveer het
zelfde model gebreid.
Men begint met ëen aantal steken, vol
doende voor de helft van den onderkant
ongeveer 80 a 100 st., naarmate van de be-
noodigde wijdte, de dikte van het materiaal
en het nummer van de breinaalden.
Eerst breit men dan *n boord van Iff 4 1*
toeren l^r„ 1 aver, of 2 r., 2 aver. Daarna
breit men enkel r., dus in ribbels tot aan de
armsgaten. Voor de" armsgaten kant men,
achtereenvolgens, aan weerskanten van de
naald 3 st. af en daarna mindert men nog
3 keer 1 st., aan weerskanten van de naald.
Hierna breit men recht door tot aan de
halsopening. Voor de schouders rekent men
15 20 st. Men breit dan de steken van
den eersten schouder, kant de middelste
st. af voor den hals en breit op de over
blijvende steken door tot de schouder lang
genoeg is. Dan breekt men den draad af en.
breit den tweeden schouder, beginnend Ml
den hals. Is de tweede schouder even hoog
als de eerste, dan zet men tusschen beid»
schouders evenveel st. bij op als men eerst
voor den hals heeft afgekant. Den rug breit
men aan den hals ongeveer 6 toeren hoogte
dan de voorkant. Waar bij den voorkant ge
minderd is meerdert men nu en men
3 st. bij op waar men aan den voorkant
3 st. heeft geminderd voor de armsgaten,
zoodat men weer hetzelfde aantal steken
krijgt als bij het begin. Men breit dan
rechts tot aan den boord en tot slot een-
zelfden boord als bij den voorkant.
Als het camisooltje gestreken is en de *4*
naden zijn dichtgenaaid, werkt men hal»-
opening en armsgaten nog af met 1 of 1
toertjes haakwerk. Heel aardig staat 1
gaatjestoer voor het voorhalen van n lintje
en dan *n toer picotjes voor de atwerxm» j
DOHA
Door
Iers het
de eere
bet wil
De «f
Pessers,
aan het
De g*
tegen s
Wette e
mmpelii
Mauw-ss
Toch
enthous
nog het
de eerst
n* goe<i
•Heen v
echter j.
roode katoen
over het schor
die de teefr-ni
De eerste der
vijf bagger
molens, welke
bij descheeps-
werf De Klop
te Sliedrecht
voor Russische
rekening in
aanbouw zijn,
I* Zaterdag
tewater ge
laten
I, Van de op Oase bladzijden voorkomende *enum-
morde modellen, die aan liet mpde-album
„Zomerpracht- ontleend «Urn kunnen 1>U het
PatrOnenkantoor „Panora-, -Naasaupletn 1. Haar
lem. patronen besteld worden togen den 'prj>
van lo cent voor jabota, kraagjes. 20 cta. voor
rokken, blouses, kleine avondjaajea en klnder-
kleedlng, 35 ets. voor mantels en Japonnen. 60 cta.
voor complete. Bestellingen kunnen peerhledeai
door bemiddeling van Uw agent: door giroetortlng
op No. 393631; door toezending van het bedrag
par postwissel ot In postzegels, m alle gevallen
ets. extra voor toezending per poet.
sluit met vier groote knoopen. Er is 3 M.
stof voor noodig van 140 c.M. breed. De
wordt aange-4 patronen voor deze modellen zijn te ver-
krijgen in de maten 42, 44, 46 en 48.
t- POLA
De onthulling van één der fraaie beelden, welke ter herinnering aan kat
100-jaaig bestaan van Ark te Amsterdam door kot personeel z^n aangeboden
Ven te juicht na het scoren van het eenige Nederlandsche doelpunt
in den wedstrijd tegen Schotland, welke Zaterdag te Amsterdam
werd gespeeld
fialf-warmen bak. Mocht het weer gunstiger
worden, dan kan men ze ook direct ter
plaatse zaaien om later door uitdunnen den
vereischten afstand te geven. De grond mag
niet te nat zijn en daarom moet men niet
te veel gieten. Omdat de bloemen eerst dan
opengaan als ze door de zon fel warden
beschenen, moet men bij het uitplanten
met de standplaats rekening hoüden. Ook
voor den rotstuin zijn ze zeer geschikt.
Geen liever plantje bestaat er. Ja, men kan
er zelfs een mooi randje om een gazon van
maken.
Een andere „Mesem” is de Usplant, die
door haar „Ijskristallen”, welke overal uit
de groene deelen naar buiten komen in 4e
middaguren, zeer interessant js. De bloe
men van deze plant zijn lang zoo mooi niet
als van de eerstgenoemde, maar het plantje
is op zichzelf een sieraad. Meestal wordt
het daarom alleen als kamerplant gekweekt
en krijgt het een plaatsjevoor een licht
Zuid-vens^er.
Er bestaan ook nog een roode, een paars-
-roode en een rose „Mesem”. Zij bloeien ook
’s middags bulten op een droge plaats zelfs.
Ze zijn wel zeer gemakkeljjk te vermeerde
ren door stek.
BU 2 pond spinazie rekent men hiervoor:
1!4 bns doorregen spek, 4 lepels bloem, wa:
nootmuskaat en paneermeel.
pe spinazie wordt op de gewone manier
uitgezocht en gewasschen en zohderH water
of zout gfiar gestoofd. Dan laat men ze uit
lekken en hakt ze fUn. Het spek wordt in
kleine dobbelsteentjes gesneden, vlug bruin
gebakken en dan uit het vet gehaald. De
helft van dit vet houdt men dan apart en
in de rest fruit men de bloem, voortdurend
roerende, mooi licht bruin. Dan roert men
er de spinazie en het spek door, kruidt het
geheel met noot en indien noodig nog wat
zout en doet het over in een vuurvasten
schotel.' Men strooit er paneermeel over,
giet het achtergehouden spekvet erover
heen en laat er in ’n heeten oven 'n bruin
korstje op komen. A. K. P.
Men heeft ervoor noodig </2 pond bas
terd suiker, 2 eetlepels ^^ao, 2 eetlepels
melk, 1 pakje vanillesuiker en 'n klontje
boter.
Suiker, cacao, vanillesuiker en melk roert
men goed door elkaar tot een gladde mas
sa. De boter wordt gesmolten, en door de
overige ingrediënten geroerd.
Hartelijk dank, mede namens de aan
vraagster, aan C. W. te Utrecht, die zoo
vriendeUjk was het bovenstaande recept te
sturen! A. K. P.
Z. K. H. Prins Bernhard bij aankomst aan het SpaarW te
Haarlem ter bewoning der algemeene vergadering^van de
het beschermheerschap op ^ch heeft genomen
Into
gen t
land
3000 t
haerlt
OP
persoi
Pesser
sterda
rector
CA.
Bchne
A.V.B.
van d
van d<
I.VC.J
den E
heeren
«lot te
Dooi
kleine
gen zi
i 4 4 TT
jr
