VOOR ZOMERAVONDFEESTEN
ALLE KWAAD STRAFT Z'N EIGEN
RECEPTEN
THEEKLEED IN FIJN
HARDANGERWERK
VW®!
ZATERDAG 9 JULI 1938
ONS PRIJSRAADSEL
Een lastig probleem
Het Een-over-Een-systeem
MARIE CHAPDELAINE
Oplossing vorig raadsel
Prijswinnaars
Onnavolgenswaardige
Het nieuwe raadsel
DRANKEN VOOR KINDEREN
ONDERHOUD VAN TUINPADEN
BRABANTSCHE BRIEVEN
Werkloosheidsprobleem in een vingerhoed
13
3
Het maandelijkse He kruiswoord
raadsel
voorbeelden
osa
FLENSJES MET GEHAKTE HAM
ZWARTE-BESSEN PUDDING
Noord opent net:
Zuid moet nu op:
S A. Weden, meer ep:
4 Herten.
een
Sch.: xxx
kroost en Stoker
ook
Als
strijd.
(2) 3 8. A.
(1) Pee
laat
F. H. A. TOD».
Jc
H orison taal:
Vertikaal:
daelstraat 60, Utrecht.
lllltlIllllllllllllllHIIIIIIIIIIIIIIIIIIU
ÜLVENHOUT,
7 Juli 1938
Amlco,
<121
TerwlUe van de duidelijkheid sullen we eah-
ter deee week besluiten met een aantal voor
beelden:
Jeugdige avondjapon uit zachtrose tule met afwerking van satijnlint en donkerder
bloem
rOl
SJ
We voldoen aan al de gegeven voorwaarden
op de volgende wUse:
O.
3 Sch. a
4 KI. <3
5 KI. (4
Pas
de biedingen als volgt aoeden ver loopse:
X.
3 Sch.
5 R.
8 Sch.
Pas.
Sch.: X x
H.V.xxx
R.: A.K10XX
Tule speelt, als materiaal, waaruit a vond ja -
ponnen zyn vervaardigd een belangrijke rol en
L zooals de foto toont, verleent de tooi aan den
Boom iets statigs aan een avondtoilet uit dit
wolkige, luchtige materiaal. Het korte bolerootje
I met een zelfde, iets smallere lintafwerklng als
aan den japonzoom maakt de robe ook voor mln-
J der statielijke gelegenheden geschikt. Met der-
gelijk tulen vleugelmouwen, wier charme juist
I hun vleugel-allure is, is het niet raadzaam die
aan den druk van avondmantel of cape bloot te
I stellen. Dat Is wel een bezwaar van een avond-
kleeding uit dit teere, broze materiaal, dat het
i aoo’n uiterst voorzichtige behandeling eischt en
Zoo gauw de dames mager willen worden,
.sportief’ er uit willen zien „net als op de film
dan komt de geleerdheid en.... vindt de vlta-
minekes uit. Tc Had ze alty op m’nen wagel.
Maar nooit gong den slaat zoo goed van d’hand
Maar wat mot ik van geleerdheid gelooven, die
deels achter de mode aansjouwt, deels achter
de politiek en dus gifgassen brouwt?
Maar de geleerdheid eigens is besonderst te-
vrejen! Want van ’nen geleerde heb ik nog deuze
seerjeus bedoelde woorden gelezen: ,JDe weten
schap is gevorderd tot op de grenzen van bet
denkvermogen.' Ik begin t te gelooven....! In
t gekkenhuis zijn ze trouwens de grenzen van X
denkvermogen al glorieus overgestapt 1
De leste weken heb ik .geleerde” krantenstuk
ken gelezen over de werkloosheid. Ik heb toen
omtrent de volgende wijsheid opgedaan: „De
deflatieverwekkende rationalisatie van de be
drijven is dus de oorzaak van de werkloosheid."
Bussum; H. Molthof, Seminarie
Driebergen; mej. M. R. K J.
Paradijs 15, Beekbergen.
Sch.: xxx
H.: B. 10 x x X x
KL: xxx
Z.
4 R.
8 H.
Paa
II.
Sch.: A. V. x
H.: H. V. B. x
R.: A H. B
KI.: A. V X
met 3 Harten geopend had, dan zou Md op
de volgende handen:
Sch.: H.XXX
R.8 x x x
KI.: B. x x
Stoker:
Nestor:
Stonde:
Dienst:
maar ook in fijnere uitvoering, bi aoo zagen
wij een theekleed van écru-Iinnen bewerkt met
den zeer eenvoudlgen rand als op bijgaande
teekening, waarvoor garen in de tint van bet
linnen gebruikt was. Het effect was hoogst stijl
vol en een dergelijk gedistingeerd theekleed past
in elke omgeving.
het ook ten eenenmale ongeschikt is om bij een
vacantierels in een koffer geperst te worden.
Haartooi viert dit seizoen hoogtij met wat
ook mogen we ons kapsel sieren: een bloem,
een tulen niemendalletje, een gevlochten band
van georgette; als we ons maar niet blootshoofds
too nen. Een vrouw van donker ulterlljk zagen
we onlangs een witte orchidee in het haar dra
gen, wat geheel „af” stond.
Stroom: m
omgezet;
omgeset:
omgezet:
omgezet:
omgezet:
omgezet:
omgezet;
omgezet:
omgezet:
terwijl op de volgende kaart:
Sch.: A. B.-X x x
H.1 X x
KL: xxx -
Koorts kan ook
stronk zijn.
vervangen door k
vervangen door
vervangen door
vervangen door d
Wanneer echter Noord op
Sch.: A. B. x
H.: A. H. B. x x
R.H. V. x
KL: A. H. x
groote
Zij
en
Als Juli-nummer geven we thans allereerst
het maandelijksche kruiswoordraadsel.
Sch.: x
H A. V B. x X X
R.: A H V. X
KI.: 10 x
L
Sch.: X
H: A. H. V. B. x x
R.A. V. B. x
KI.: x x
„Weer een van die mooie prijsvragen, die om
beurten inspanning, spanning en ontspanning
vragen", aldus een der inzenders van een goede
oplossing.
Het geringe aantal inzendingen in vergelij
king met het kwantum, dat we gewoonlyk ont
vangen. doet ons vermoeden, dat niet alle
puzzle-vrienden het ditmaal met bovenstaande
uitspraak van een onzer oplossers eens zijn,
wijl blijkbaar de inspanning hun wat te groot
werd. Was de puzzle dan werkelijk zoo lastig,
ondanks onze hulp met de beginletters der te
vormen woorden? Zoo ja, dan zijn zeker die
beide vreemdelingen de struikelblokken ge
weest, zoodat we bij een latere reprise ons maar
bU uitsluitend Nederlandsche woorden sullen
bepalen.
Het heeft ons minder aangenaam verrast, dat
van degenen, die nog al vaak aandringen op
enkele zware puzzles, er meerderen zijn wegge
bleven, ook zU selfs, voor wie naar zy in
dertijd opmerkten „een puzzle niet npar
genoeg kan zijn!"
felne, die de activiteit prikkelen en daardoor
in beperkte dosis nuttig werken. Het aanwezige
looizuur wordt gebonden door toevoegen van
melk. Voeg deze dus steeds toe en zet de thee
niet sterk; goedgezette kwaliteits-thee wordt
trouwens het best genoten bij bruingele kleur.
Met koffie, die meer caffeine bevat, moeten
kinderen zeker voorzichtig zijn, omdat bij hen
hart en zenuwen nog gevoeliger daarop rea-
geeren. Toevoegen van veel melk kan hier ge
varen voorkomen. Cacao is een goede drank, die
bovendien vrij veel voedsel bevat. Daardoor
echter kan zij soms den eetlust bederven, even
als het eten van veel chocola. Bovendien brengt
cacao, die een aan caffeine verwante stof
(theobromine) bevat, soms nerveuze storingen,
hoofdpijn, humeurigheid en minder goeden
slaap teweeg. In dat geval Is zoo noodlg na
doktersadvies het beter om dezen drank in
mindere mate voor te zetten, of desgewenscht
van de lijst te schrappen. Zij kan trouwens des
zomers vaak zeer goed vervangen worden door
limonade en vruchtensappen, die zoowel sma
kelijk als gezond zijn. Op dit gebied is er tegen
woordig rijke keu^.
Sch.: A. x x
x-x x
K M. V. B. I 1 I
M'n veurspelling van 'n tijd gelejen is wèl
uitgekomen: weinig en duur fruitI
En ik kan oe nou zeggen: ook den oogst van
den akker wordt ginnen vetpot.
Daar is nou tien jaren geklaagd over te roya-
len oogst.... *t zal mij benuuwen hoe lang 't
menschdom schralen oogst zonder klachten ver
duren zal! Of benuuwen? Neeë, das t woord
nle! Ik weet wel zeker, dat die klachten rap
komen zullen. Enne.... misschien zal nog 'ns
mee veul spijt gedocht warden aan de schepen
vol gezegenden oogst, die verbrand, verzopen
of begraven wierd.
Alle kwaad straft z’n eigen, *t zjj ’t kwaad
begaan wierd in misdadige domheid of deur
domme misdadigheid.
"k Zou ze nle geren den kost geven de zeuns.
die, na twintig, dertig jaren nog, de grijze ha
ren uit den kop kunnen trekken, omdat ze
vaders erfenis verknoeid hebben.
'k Zou ze nie geren gladschaven al die rim
pels, gegroeid in de ongure tronies van men-
schenhaters, die mee t brandmerk van d*r
zwarte rielement te koop motten loopen!
Alle kwaad straft z’n eigen. Die kiem la dou bóeren, geren dood, om ooxen akker nte te la-
I. De spellen uit de eerste groep zijn in bet
algemeen lastig en gevaarlijk en derhalve zeer
moeilijk om goed uit te bieden.
Meestal is de kleur, waarin geopend te te
vens de geëigende kleur voor het eindcontract.
maar de mogelijkheid te niet uitgesloten, dat
de partner een nog langere of sterkere kleur
heeft en misschien renonce in de openlngs-
kleur.
Het te dus gewenscht, dat de partners de ge
legenheid hebben zooveel mogelijk gegevens
uit te wisselen en daarom te openen op laag
niveau vereischt. n.l. op twee in een kleur.
Het te voor den opener nu van groot belang,
dat hij in eerste Instantie te weten komt of
hij bij zijn partner aan slag kan komen om
bijv, te kunnen snijden. Bovendien hebben bij
grillige verdeellng azen belangrijk meer waarde
dan andere topslagen, omdat de partner vaak
singletons heeft.
Een voorbeeld zal het nut van deze biedin
gen illustreeren
Heel nieuw te Hardangerwerk, uitgevoerd in
kleuren. Het geeft een verreizend bont en vroo-
Hjk effect,. wanneer men een Hardangerpatroon
uitvoert in* contrasteerende. felle kleuren, bij
voorbeeld rood en blauw. Ook bygaande rul-
tenrand voldoet in kleur, op effen linnen.
Het belangrijkste verschil tusachen dit en
andere systemen vinden we wel tn de 2- en 3-
openlngen. Ik ben hierbij van de volgende re-
deneering uitgegaan:
Er zijn twee hoofdgroepen van spellen te
onderscheiden, die het noodzakeljjk maken een
groote manche-waarschijnlijkheid reeds in de
opening aan te geven, waarbij we dan natuur
lijk de 1 S. A -opening bulten beschouwing la
ten, ofschoon deze opening natuurlijk ook de
zelfde fuifctle vervult.
Deze twee groepen rijn:
I. Die spellen welke voornamelijk door de
mooie distributie meer kans bieden.
II. Die spellen, welke uitmunten door
zeer groote tofnlagen- kracht
De volgende voorbeelden typeeren deae groe
pen:
1. eigenaardig, zonderling. 7. dag van de week.
13. renbode. 14. Nederl. provincie. 18. groet 17.
roem, glorie. 19. kever. 20. notennaam. 31. onze
Oost 22. notennaam. 23. lofdicht. 36. metaal.
28. bezwering. 30. soepkom. 33. zoogdier. 36.
biersoort. 37. kaal, onvruchtbaar. 38. patroon.
41. Russische muntstukjes. 44. deel van een fuik.
45. lichaamsdeel. 47. naam van Spanje 's voor
malige vorstin. 48. stoomschip. 49. vaarwel. 50
bijwoord van plaats. 51. voorzetsel. 54. ernstig.
66. groente. 58 plaats in Zuid-Holland. 61. aan
deel in erfenis. 64. oorlogsschip. 66. scheeps
wacht. -
Bijzonder flatteus mag de avondkleedlng dezen
zomer genoemd worden en niet het minst de
tulen capes, die, mits met de veretechte élégance
gedemonstreerd, de draagster zéér flatteeren.
Wanneer de huisvrouw eens een dagje gezel
lig met een oude vriendin gaat praten, ver
dient het aanbeveling om aan manlief het vol
gende recept voor te leggen. Knip het dus uit
en bewaar het voor den dag, waarop deze het
noodlg heeft
Vereischten
pond
Wat dat schoffelen betreft: ook dit is een
kunst! Noodlg is een scherpe schoffel mat ste-
vlgen steel. Beweeg deze onder het grint door,
en houdt het platte ijzer daarbij vrijwel water
pas. Men snijdt het onkruid dan juist onder
den stengelvoet af en haalt toch géén of wei
nig aarde naar boven toe. Loop bij dit werkje
steeds achteruit, want anders zou men de
planten weer in den grond loopen. Droog, zon
nig weer wordt eveneens vereischt: het onkruid
verdroogt dan snel en laat zich licht weghar
ken. De schoffel wordt na gebruik schoonge
maakt en zoo noodlg geolied; als dit noodlg is
dient hU ook te worden bijgeslepen.
Deze arbeid dient minstens wekelijks te wor
den verricht.
deur heb ik nooit gemokt. Dat doen de machie-
nen’”
Jaren gelejen kost ge den schoenmaker al
hooren zeggen: „mijn vader hee tot z'n vijf-en-
zestigste Jaar t maatschoenwerk uitgeoefend.
Hjj wm ginnen dag zonder werk. En hij mokte
van z'n leven wel tienduuzend paren schoenen.
Ik ben pas dertig jaar, ben al jaren werkloos
en.... ik mokte aan t machien al honderd-
duuaend paar schoenen. Maar.de maat heb
ik nooit genomen. Nou worren de achucuui deur
meiskes gemokt."
Den muzikant wit oe te vertellen: ,Jn alle
cinema’s is muziek, in alle cafés is muziek; in
alle huizen is muziek. Daar is duuaend keer
meer muziek dan er ooit in de weareld gemokt
wierd, maar ik ben er nie bij noodlg. want alle
muziek en wat er veur deurgaat, la mekaniek!”
Den bootwerker vertelt oe: .schepen lossen?
Allee dat doen ae teugenwoorig toch mee He
ren en kranen! Ze hebben mij daarbij nie
noodlg."
Kek ‘m, amlco, t is allegaar ouw nuuws, dat
de leste weken weer opgehaald wordt.... „ter
bestrijding van de werkloosheid!
Den schipper hee gin vrachten meer. Z’n werk
is overgenomen deur de vrachtauto. In gin Jaren
heb ik de muziek van t aambeeld gehoord
den vuursmid is weggemekanlekt. Den hoefsmid
hoeft gin hoefijzer te slaan onder.... Ford.Den
slager te werkloos, want bevroren Deensche ver-
kens hoeven niemeer geslacht te worden en
worsterjjen worden gemokt deur meiskes, tn fa
brieken. Aan den eenen kant gooien as de be
vroren krulsteerten in t machien, asm den an-
deren kant rollen de buskes leverpastei en wor-
sten-mee-’n-looike eruit!
Niet alleen als voorgerecht maar ook als
lunch-schoteltje komt dit bijzonder smakelijke
recept in aanmerking.
Van 'n gefruit uitje, bloem en melk roert men
op de gewone wijze een dik sausje, waar wat
fijngesnipperde peterselie dooxnstrooid wordt.
Men roert de gehakte ham hier doorheen tot
deze warm is en laat de pan warm staan. In-
tusachen bakt men de flensjes op de gewone
wijze vanzelfsprekend van een ntet-geaoet
beslag deponeert elk flensje op den schotel
en bestrijkt 't met een laag van t ham-sausje,
op deze wijze een stapel bouwend, die tot een
soort taart wordt. Is deze flensjes„taart" hoog
genoeg, dan snijdt men er punten van, die warm
geserveerd worden.
Ook kan men, na de flensjes met ham be
streken te hebben, dit oprollen en de opgerolde
hamflensjes naast elkaar op een schotel ser-
veeren.
Het Hardangerwerk, dat rich eigenlijk den
laatsten tijd niet meer zoo bijzonder in onze
gunst mag verheugen, wordt in het land van
oorsprong, Noorwegen waarvan Hardanger een
zuld-westelijk gedeelte Is nog vlijtig beoe
fend, zoowel voor bewerking van kleeden en
kleedjes als van de smalle en breede randen,
die een onderdeel vormen van het kleurige,
mooie nationale Hardangerco^uum, waarvan
os. de schort en de kraag en manchetten aan
de blouse met den slersteek, dien wij betite
len als „Hardanger”, bewerkt zijn.
Oneindige variaties en verschillende composi
ties van dit werk z*tn mogelijk in vrij grove.
bij de aardappelen vergeet de eieren
kapotkoken de pudding flink laat klonteren
zijn er voor het volgende uur twee mogelijk
heden. De eerste is: keep smiling, verorber al
les met mannenmoed en zoek daarna den
dichtstbijzijnden geneesheer op. De tweede:
gooi alles in den hondenbak en ga tn de stad
dineeren. Deze methode is ook de voordeeligste.
Tenzij je een vriend tegen het HJf loopt, en
na een copieus diner een goede flesch wijn laat
opentrekken. Daarom geef ik je dit papiertje
met slechts twee gulden extra zakgeld....
Natuurlijk uit Amerika! Een man meende
dat de vlugste wijze om een leege kan naar
zijn hoog gelegen kamer te krijgen was. cm
deze door de. lucht te laten gaan. De kan kwam
terug, viel op den schedel van een voortitjgaan-
de dame en kostte hem dientengevolge dui
zend dollar....
Een auto raakte in brand in Maseachlrietta.
en een ijverig toeschouwer trachtte de vlam
men te dooven met een bus benzine....
In Michigan brak een slooper het verkeerde
huis af. zoodat het gezin des avonds thuisko
mende tegen een kuil aan keek....
Politieagenten worden meer en meer met de
tanden beetreden, en het zwakke geslacht werkt
ijverig mee aan deze methode....'
Hen Fransch huisvader vroeg echtscheiding
aan, omdat hy bemerkte dat zijn vrouw Ijverig
katten ving en hem het vleesch als haas voor
zette....
Een dame uit Nieuw Engeland wilde haar
man verlaten, omdat diens Inkomen ternauwer
nood voldoende was om hemzelf te onderhou
den, samen met zijn vijftien honden..T'
In New York liet een dame een taxi komen
en zei tot den bestuurder: ..Naar den Stillen
Oceaan." De man antwoordde: „O. K.” en reed
er heen....
Deze methode kan alleen worden aanbevolen,
als men geld en een schc
en zelf niet meerijdt....
eenmaal gezet In alle zaad en ontwikkelt z’n
eigen naar bulten in alle gewas, dat fout groeit.
Enne.... daar groeit sjuust teugenwoordlg
zooveul fout!
De kwaaie klem krijgt zo'nen kans!
„Da’s altij gewist,” zeggen sommigte „wjjs-
geeren" van deuze dagen. Zekers, de kwaaie
klem, den kwaaien aanleg zat van den beginne
af in de zaailingen. Maar nooit kregen die kie
men zo’n goeie kans, als sjuust vandaag.
Zeker, de tien gebojen zijn eeuwen gelejen nie
veur niks In de rote gebeiteld. Maar nooit wierd
die grondwet zoo bar overtrejen. Daar staat
honderd keer meer oorlogstuig gereed, dan noo-
dig is om den heelen weareldbojem, den Gods
ganschen menschenakker éénen keer te verdel
gen.
Is dat altij gewist....?
In Amerika alleen, daar loopen vijftien mll-
Hoen werkloosen huilie „bestaan” te vervloeken.
Is dat altij gewist....?
Millioenen en millioenen evennaasten zijn
moedwillig tot den enne gebrocht.
Is dat altU gewist....?
Dit, amlco, zijn *n paar feiten, die mee den
vinger aan te wijzen zijn, maar me dunkt, 'tis
wel genogt om die wijsgeeren hierboven bedoeld,
de deur af te sturen, mee de boodschap: „Van
daag nie noodlg, koopman!"
Ja daar wordt teugenwoordig zoo wat aan
.geleerdheid” uitgekraamd, die als ge alle
.stadhuiswoorden” deur de .geleerden” gebe
zigd, vervangt deur verstaanbaar Nederiandach
1 papier nie weerd is, waarop al die geleerd
heid wierd gedrukt!
Ge zult kunnen denken nou: ,X>ré. waarom
maakt g'oe dik, op dieën geleerdhelds-s c h ij n?’
Allee, amlco, omdat t een van de gevaar
lijkste, kwaaie kiemen is en zulke knijpen wij.
Het bieden verloopt aldus:
W.
3 H.
3 R. <3
4 H
6 KI. (5
respectievelijk als volgt moeten bieden:
N.
(3) 3 H.
5 S A.
7 H.
Neeë ik hoef er gin doekskes om te draaien:
lis ’nen kwajeri zomer.
In Jaren nie heb ik 't geboomt zóó ermzallg
hi blad zien staan. In gin jaren was den fruit
oogst zoo mager.
De Mei? Vergong in schrale kou; de blom
vas zwak.
De Zomermaand viel teugen. Ja ik zag' bij
ouwe klantjes heel die maand ’n vuurke gloren
In de kachel! Neeë ik hoef er gin doekskes
omhenen te frutselen: tis 'nen kwajen zomei
Alle gewas staat pooverkes 1 veurJaar was
te droog, den zomer te schraal. En den stad-
yhen mensch, die van den zomer veul minder
bespeurt dan wij, den stadschen mensch rit nog
tal wintertij, tien maanden gelejen begon
nen al,
raden als de werkelijk
boonen.
Thee - is een goede drank, mits zij niet te
sterk is en met mate door het kind wordt ge
dronken. Zij bevat geringe hoeveelheden caf-
1) geeft Sch. Aas aan.
2) biedbare ruiten kleur.
3) lange sterke klaver kleur.
Koorts: e
k
r
e vervangen door i
t vervangen door s
Dessin s vervangen door g
Snedig: s vervangen door
Beding: n vervangen door e
Gebied.
„Een beker melk is goed voor jelk", vooral
ook vóór het groeiende jonge lichaam. En kar-
r: nemelk ïieeft het groote voordeel, dat zij nog
meer waardevol eiwit levert voor geringere on
kosten, terwijl zij in de heete maanden bijzon
der verfrisschend werkt. Over andere dranken,
die voor kinderen van belang zijn, moge hier
nog een en ander volgen.
In de eerste plaats noem ik het water. Ook
dat behoeft des zomers niet te worden opge
drongen, als broer of zus warm van het spelen
de keuken komt binnenvallen. Laat ze gerust
eens drinken, want dorst wijst op natuurlijke
behoefte. Waak alleen zoo noodlg tegen over
matig gebruik, en wijs er op, dat al te veel
drinken vaak nog meer dorst geeft, en boven
dien slap en lusteloos maakt. Dit laatste is heel
goed te begrijpen: het bloedvolumen neemt toe,
het hart moet harder pompen dan gewoonlijk
en de nieren werken full speed om het overtol
lige vocht te verwijderen. Ook in dit geval moet
overdaad dus worden vermeden om reden van
lichamelijke en psychische gezondheid. Men be
denke verder, dat ons voedsel vaak al heel veel
water bevat: tot 95 pct. van het gewicht be
staat daaruit Dit verklaart ook het merkwaar
dige feit, dat sommige dieren vrijwel nooit drin
ken en toch niet uitdrogen.
Om echter tot het onderwerp terug te keeren:
drinken tijdens het warme maal is meestal
overbodig. Bovendien zal minder drinken be
vorderen, dat de kinderen beter kauwen en dat
meer speeksel wordt afgescheiden, met als ge
volg: een betere voedsel vertering. Ook hier zal
een verstandige moeder, in verband met de om
standigheden, vanzelf wel de juiste gedragslijn
vinden.
Wat andere dranken dan water en melk be
treft: alcoholica dienen aan kinderen in leder
geval te worden onthouden! Want alcohol
werkt tijdens de groeiperiode bijzonder nadee-
Ug. vooral ook op zenuwstelsel en psychische
vermogens. Het kind moet zelfs geen alcohol
proeven, omdat het anders te gemakkelijk den
.smaak” daarvan te pakken krijgt. Suiker uit
bier- of llkeurglazen is dus al evenzeer af te
niet onschuldige rum-
1. lor. 3. scheepsuitruster. 3. als 50 horix. 4
loofboom. 5. persoonl. voernaamw. 6. Nederl. pro
vincie. 7. groente. 8. verkorte jongensnaam. 9.
nummer. 10. lidwoord. 11. werkzaam. 12. ge
meentelijk hooger onderwijs. 13. stuk, gebroken.
15. deel van een trap. 18. afk. jongensnaam.
24. wapen. 25. koele weersgesteldheid. 27. ge
neesmiddel. 29. even, gelijk. 31. diersoort. 32.
ontkenning. 34. wereldtaal. 35 vlaktemaat. 38
kattengeluid. 39. vogel. 40. ratten- en mulzen-
rergif. 41. korzelig. 42. sappige vructften. 43.
deel van Zuld-Afrika. 46. erfgenaam. 52 hulde.
53 afkorting van 7 horiz. 55. afdeellng (gew.
afk.) 57. goede eigenschap van kippen. 59 no
tennaam. 60. „en anderen”. 63. deel van
scheepsmast. 63. „dat is”.
Onder de Inzenders van een goede oplossing
worden weer zes fraaie prijzen verloot.
Oplossingen worden tot Vrijdagmiddag 13 uur
ingewacht bij den heer G. M. A. Jansen, Ruys-
De uitgeloofde prijzen werden bij loting toe
gekend aan de volgende Inzenders van een
goede oplossing: Am. Bots, Tolpoststraat 2,
Helmond; H. C. P. Burgman, Antlllenstraat 31,
Amsterdam-West; J. v. d. Heyde, Sarphatipark
55, Amsterdam-Zuid; mej. J. Lanslnk, Boer-
haavelaan 35,
..Rijsenburg",
Peelers, Klein
ten verwilderen. Want deus kwaaie kiem, die
schijnwijsheid „verklaart” wat fout is, goed!
Stelt den distel boven den korenaar. *t Kanon
boven de ploeg, t Modern bouwsel boven den
antieken pracht. Negergebrul boven de muziek.
Ja 1 mokt den kearel-van-l-maatstokske
perfecter, terwijl den componist, den schepper,
wel stillekes doorgaat in *n vergeten hoekske.
Een goed onderhouden grind- of schelpen-*
pad, dat zich aanpast aan het geheele plan
van den tuinaanleg, draagt er zelcer toe by om
de bloemen des te beter tot hun recht te laten
komen. Maar ieder weet ook, dat paden gere
geld onderhoud vereischen. Er zyn nu eenmaal
vele inlandsche onkruiden, zooals straatgras,
muur en herderstaschje, die daar met i
hardnekkigheid telkens weer opschieten,
beschikken over een sterke levenskracht
schieten snel in bloei, zoodat zy vaak hun
zaad Yeeds hebben uitgestrooid vóórdat de
schoffel ze ontwortelt. Bovendien bewaren
soms stukken wortels, die nog in den grond
bleven ritten, het leven, en loopen na enkele
dagen weer uit. Vandaar dat de strijd tegen
het onkruid met voortdurende volharding moet
worden gevoerd. Prettig is dat niet altyd, maar
U kunt zich al schoffelende misschien troosten
met de gedachte, dat het gezond werk is en
het resultaat de moeite loont. Zelfs zou tf in-
tusschen kunnen nadenken over de geiykenis
van dit werk met den stryd tegen onze fouten
en (on-)hebbeiykheden....
merman, schoenmaker, muzikant, schlppe.
smid, slager of zoo had motten worden, ia nou
„deur gaan leeren” en ge veegt dus de geleerd
heid mee veger-en-blik op.
Brood, worst, schoenen, kleeren, meubels, hui
zen t wordt allegaar gemokt deur 1 machien.
Geleverd deur de fabriek. Meestal Bonder winst
of mee verlies, want de werklooee „klanten"
hebben ginnen cent te beatejen.I
Ziedaar de heele ellende van deuze motatsap-
py in Trui d’ren vingerhoed.
Wat interseert me „geleerdheidaaaico?
Als ik ’n kwaal heb, die boven den dokter i n
pet gaat (b.v. *n snotneus of rimmeltiek) dan
kan dieën man zoo geleerd zijn, „dat ie veur
mijn part genaderd is tot over de grenzen van
•t denkvermogen.” maar dan interseert me dieën
kearel nie; mee al z'n potjeslatyn nog nie.
Allee, we ritten nie alleen te kyken mee ’nen
kwajen zomer, amlco. Als dat zoo was, dan wa
ren we groote geluksprullen.
We ritten te tobben mee -n heele weareld die
rojaal over de grenzen van t denkvermoaan te
henengestapt en straks.in wanhoop ten oor- V
log trekt, lyk den amokpleger. die zóó lang on
der druk leefde, tot ie op nen kwajen dag ate
meer denken kan en mee getrokken kris, aeteM-
bekkend, moordend deur de dessa tiert. Tot
ie.eigens, als -nen dollen hond wordt nser-
geschoten
Ge mot meeljj mee zulke menschen hsbiMCL
Ge mot meelij mee deuze weareld hebbon. die 1
wel vervloekt hard geslagen wordt!
Kom, ik schei er maar si
^^«laroeten van Trui, Dré ni en ate altij. J
gin horke minder vgn oewen
t Ziet er nu omgekeerd uit, neeë! Maar als
ge dit in oew moerstaal zegt, dan biyken de
geleerde publicisten nou net zoo wyd te zyn
mee huilie conclusies, als tien jaar gelejen den
timmerman al wm, die toen zee: „Myn vader
hee tot z’n zeuventlgste jaar getimmerd. Was
nooit zonder werk, ginnen dag! En hy bouwde
mee aan driehonderd huizen. Ik ben pas dertig
Jaar, wm al lang werkloos en.... ik bouwde
neg Mn duuaend hulaen. Maar,... *n KckUb cC
Een voedzaam en gemakkeiyk te bereiden
dessert voor het versche-vruchtenseizoen,
waarby men oude broodresten kan opmaken.
Van een ronde kom belegt men bodem en
wanden met dikke sneden wittebrood, dat van
de korst ontdaan is, de sneden precies aaneen
passend zoodat zich geen hiaten voordoen. Te
voren heeft men de benoodigde hoeveelheid
zwarte bessen of andere vruchten, die veel sap
geven, zooals frambozen of frambozen met mo
de bessen met suiker gaargekookt en dit
fruit giet men warm in de kom over het broad
uit. Met een passenden schotel of een bord, ver
zwaard met een gewicht, belegt men den top
van den broodrand, zoodat de inhoud goed ge
perst wordt. Inplaats van een gewicht kan men
het borddeksel ook met een kom water ver
zwaren.
Men laat de kom een etmaal In dezen toe
stand staan en dient bet dessert den volgenden
dag koud op, na de pudding, die dus een bui
tenrand van brood en een vruchten-vulling
heeft, op een schotel gestort te hebben. Men
geeft er custard of schenkroom by.
Het volgende dient nog bemerkt te worden,
dat, hoewel op het oog de meeste vruchtsoorten
voor dit dessert in aanmerking komen, zwarte
bessen door hun typisch-sterk-geurigen smaak
zich hiervoor het meest eigenen, juist in com
binatie met de vry laffe broodsubstantie, die
bedoeld is, geheel met het vruchtensap door
drenkt te worden.
Wil men echter den al te geprononceerden
zwarte-bessen-smaak, dien niet elkeen sauvou-
reeren kan, wat temperen, dan kan men naar
eigen keus roode bessen byvoegen.
een modern ingerichte keuken,
een pond spinazie en evenveel aardappelen.
Verder twee eieren en een pakje puddingpoe
der. Bereid hiermee het avondmaal. Als dit
gelukt, prijs dan Jezelf als een verborgen genie
en doe mee met den eerstvolgenden kookwed-
je de groente maar half schoon
maakt en maar even laat koken (rauwkost is
gezond en zand schuurt de maag!) het zout
Onze lezeressen zullen wel bekend zyn met
den roman van Louis Hémon, die onder ge
noemden titel het leven beschrijft van een
Fransch-Canadeesch boerenmeisje De indruk
wekkende natuur, de ongekunstelde charme
van het leven onder de Frsnsche kolonisten en
0e ontwikkelingsgang van een jong meisje
dit alles U daarin tot een meesteriyk geheel
gecomponeerd. Men heeft thans een eenvoudig
monument op het graf van den schrijver te
Chapleau in Ontario, Canada, opgericht. Een
zuster van den auteur bracht Fransche aarde
mee. die op het graf werd uitgestrooid en zyn
dochter Lydla plukte daar een bloem om mee
te nemen naar Frankryk voor haar grootmoe
der wier 87 jaren de verre reis niet hadden
kunnen dragen. De bond van Canadeesche Ka-
tholieke vrouwen bood' den aanwezigen een
feestmaal aan.
4) Harten is ongewenscht, liever klaver.
5) West weet, dat alleen klaveraas gemist
moet worden en biedt met zekerheid klaver-
Slaml
II. De spellen uit de tweede groep zyn van
geheel anderen aard. De manche is zeker en
indien 0e partner niet veel heeft, kan hy niet
veel inlichtingen geven, zoodat er geen bezwaar
aan verbonden is om op hooger niveau te
openen. Heeft de partner daarentegen wel eenl-
ge kracht, dan Is een slam-contract zeerwaar-
schyniyk, maar dan is er wederom volop gele
genheid om gegevens uit te wisselen. Wanneer
dus een maximum aan topslagen kracht In
één hand is opgehoopt, is het niet zoo nood-
zakeiyk op laag niveau te beginnen, omdat,
wanneer de partner zwak is. deze weinig in
lichtingen kan geven en het niet hindert dat
het manche-cantract spoedig bereikt is. terwyi
als de partner sterk is. er tusschen twee of
drie en zes voldoende gelegenheid tot informa
ties-geven is.
Nu het principe van de openingen op twee
en drie volkomen duideiyk is, behoef ik niet
nader in te gaan op de verschillend^ antwoord
mogelijkheden van den partner, aangesien de
ze in het schema gemakkeiyk te vinden zijn
en voor rich zelf spreken.
Jonge onderwyzers, advocaten, doktors heb
ben gin werk. Want.... «1 t jonkgoad dat ttte-
i
